요즘 건강에 관심이 많아진 엄마께서 "옥수수가루 좀 사줘" 하셔서 어떤 제품이 좋을까 고민하다가 안심곳간 알파옥수수가루 1kg 제품을 쿠팡에서 구매해 보내드렸어요. 처음엔 ‘옥수수가루가 얼마나 특별할까?’ 싶었는데, 제품을 받아보고, 또 엄마 말씀을 들어보니 아주 잘 산 것 같아서 이렇게 후기를 남깁니다.

먼저 배송은 빠르고 포장도 꼼꼼했어요. 지퍼백 형태의 포장이 되어 있어서 보관도 위생적이고 편리합니다. 벌레 걱정도 줄고, 밀봉 상태가 좋아서 장기 보관에도 적합해 보였어요. 제품 외관부터 신뢰감이 들었고, 개봉하자마자 옥수수 특유의 고소하고 담백한 향이 퍼져서 기분이 좋았어요. 인공적인 냄새 없이 자연스럽고 순한 향이 인상적이었습니다.

엄마가 이 제품을 찾으셨던 이유는 평소 옥수수가루의 소화 잘되는 특성과 담백한 맛 때문이에요. 쌀가루나 밀가루보다 속이 편하고, 글루텐이 없어서 위장이 약하신 분들께도 부담 없이 좋다고 하시더라고요. 특히 나이 드신 부모님들께는 밥이나 반찬보다 가볍게 먹을 수 있는 죽이나 떡 종류가 좋잖아요? 이 옥수수가루는 그런 면에서 딱이었어요.

엄마는 주로 옥수수죽이나 옥수수전, 옥수수 경단을 만들어 드셨는데, 특히 죽은 아침식사 대용으로 너무 좋다고 하셨어요. 물에 살짝 풀어서 저어주기만 해도 걸쭉하고 부드럽게 잘 풀리고, 소금 약간 넣거나 꿀 조금 타서 먹으면 간단하면서도 포만감 있는 한 끼가 됩니다. 그냥 맹물죽도 맛있다고 하셨고요. 요즘 같이 날씨가 왔다 갔다 할 때 따뜻한 옥수수죽 한 그릇이면 속도 편하고 기분도 좋아지신대요.

또 하나의 장점은 옥수수가루 특유의 고소함과 단맛이에요. 인공적으로 단 게 아니라 자연스러운 단맛이 입안에 남아서 아이 간식이나 어르신 간식으로도 안심하고 먹을 수 있어요. 저도 엄마가 조금 나눠주셔서 전을 부쳐봤는데, 바삭하면서도 고소한 풍미가 아주 좋았어요. 특히 기름을 많이 먹지 않으면서도 고소하고 고급스러운 맛이 나서, 일반 밀가루 전보다 담백하고 더 건강한 느낌이었습니다.

영양 면에서도 옥수수에는 식이섬유, 비타민 B군, 미네랄 등이 풍부해서 변비 예방, 피로 회복, 면역력 강화 등 여러모로 도움된다고 하니, 단순한 가루 하나로도 건강 챙길 수 있어서 더욱 만족스러웠어요. 특히나 요즘 가공식품이 많은 시대에 이렇게 간단하고 자연스러운 재료 하나를 곁에 두는 게 참 중요하다는 생각이 듭니다.

양도 1kg이라 넉넉해서 다양한 요리에 활용할 수 있고, 가격대도 이 정도 품질에 이 정도 용량이면 가성비 훌륭하다고 생각해요. 엄마도 앞으로 다 떨어지면 다시 이 제품으로 구매해달라고 하셨어요. 저도 이제부터는 집에서 가끔 옥수수죽이나 옥수수전 만들어보려고요.

총평하자면, 안심곳간 알파옥수수가루는 이름 그대로 믿고 먹을 수 있는 제품이었고, 어르신뿐 아니라 온 가족이 함께 즐기기에도 좋은 식재료입니다. 소화 잘 되는 건강한 한 끼, 간편하고 영양가 높은 식사, 아이 간식이나 어른 간식용으로도 손색없는 고소함까지 두루 갖춘 좋은 제품이에요. 앞으로도 재구매 의사 100%입니다. 옥수수가루 찾고 계신 분들께 자신 있게 추천드려요!

고소한 맛이 있는 옥수수 가루 맞습니다
나트륨이나 당이 첨가되어 있지 않은
순수 옥수수 가루 맞습니다
가루 입자의 크기도 너무 곱지도
너무 거칠지도 않아서 좋았습니다

옥수수 콘 브래드를 했는데
맛과 풍미가 좋았습니다
그런데 박력 밀가루가 없어서
중력 밀가루를 써서 질퍽한 반죽에
묵직한 브래드가 나왔습니다
중력밀가루는 수분이 조금 많거나
반죽을 조심하지 않으면
찰기가 생기는 것 같습니다

역시 쿠키나 브래드는 박력밀가루가
답인 것 같습니다

직접 피자 도우를 만들어보고 싶어서 구입한 옥수수가루입니다. 일반 밀가루만 썼을 때보다 이 옥수수가루를 20~30% 정도 섞어서 반죽하니 도우가 더 고소하고 살짝 단맛도 나서 풍미가 확 살아나요. 오븐에 구웠을 때 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 아주 만족스럽고, 색도 노릇노릇하게 나와서 비주얼도 좋습니다. 무게감 있는 도우를 원하시는 분들께 추천하고 싶고, 다양한 베이킹에도 활용하기 좋아서 앞으로도 꾸준히 구매할 생각이에요. 양도 넉넉해서 피자 여러 판 만들어도 남을 정도입니다.

옥수수 빵을 만들기에 앞서 머핀을 먼저 만들었어요

중력분과 섞고 기본 머핀재료로 구웠는데 간식으로

좋으네요 굵은 옥수수가루도 좀 섞었는데 부드러움과 씹히는

맛이 좋아요.

역 안에 있는 빵집에서 콘브레드 사 먹어보니 너무 마음에 들어서 집에서도 만들고 싶어서 구매했습니다. 처음엔 가격이 싼 거보다 조금 비싸도 후기가 많은 걸 사야 하나? 했는데 왠지 이 제품이 더 믿음이 가는 거 같아서 사 봤어요. (패키지 디자인이 좋아서 그런가?ㅎㅎ)

일단 만들어 본 콘브레드는 맛있었서 사 먹는 것보다 좋아하는 맛이었고요. 다른 옥수수가루를 써 본 적이 없어서 비교는 못 하는데 체로 칠 때 약간 입자가 남아요.

집에서 붕어빵 반죽을 직접 만들어 먹는사람입니다.
파는것보다 제가만든게 맛있대요.(나도그럼)
반죽에 옥수수가루를 넣어야 더 맛있어져요.
그래서 저는 오로지 붕어빵반죽에 쓰기위해 옥수수가루를 삽니다ㅋ
옥수수술빵도 만들어봤는데 그건 너무귀찮

옥수수가루가 곱고 빵으로 만들었을떄 고소하고 맛있어서 마음에 듭니다.

국산 옥수수전분 골라서
구매 했습니다.
전분마다 음식도 다양하게
할 수 있고. 재료따라 맛도
다양 하듯이 저는 레몬과
옥수수전분과 바세린크림과
같이 혼합해서 얼굴 미백 주름
검버섯에 좋다고해서 사용해볼까
하고 구매 했습니다.
몸이 나아지면 사용해 볼겁니다.
담 기해에 후기 올리겠습니다.
감사합니다.

옥수순빵을 좋아해서 기대를 하고 샀는데
옥수수냄새가 전혀 않나네요
옥수수가루 맞나요?
실망입니다
빵으로도 만들어보고
과자처럼 만들어도보고
아니네요