오믈은 비도오고 날씨도 쌀쌀해서...뮤슨 5월이 추운건자~
여툰 그래서 콩나물찜을 했어요.

일반콩나물은 찜을 하고나면 너무 얇고 힘이 없어져서
굵운걸로 주문했는데 역시 찜용은 찜을하고도 힘이 딱 있고 씹는 식감도 좋았습니다

신랑 도시락에도 어묵콩나물찜 넣어줬어요!

찜할때 다시 주문해서 먹어야지요
조는 두봉지 다 꼬리따서 해먹었어요~

찜용 콩나물은 처음 사봤는데… 진짜 왜 이제 알았을까요?
일반 콩나물이랑은 확실히 달라요!
두껍고 통통하면서도 아삭아삭, 씹는 맛이 살아있어요.


✔️ 어떻게 사용했냐면요?
찜용이지만 저는 무침으로 사용!
아삭한 식감이 살아있어서 무쳐도 물러지지 않고,
삼겹살 구울 때 곁들여 구우면 진짜 별미예요.

✔️ 좋았던 점
굵직한 대가 입에 꽉 차는 식감!
무쳐도 무르지 않고 탱글하게 살아있음
평소 콩나물 싫어하는 가족도 잘 먹어요!

✔️ 활용 팁
무침: 데친 뒤 고춧가루, 다진 마늘, 참기름 살짝 넣고 무치
면 밥반찬 끝!
구이: 삼겹살 구울 때 함께 구우면 고소하고 깔끔한 곁들임
반찬으로 딱이에요.
찜: 본래 용도답게 찜 요리에도 탁월! 생선찜, 갈비찜에
넣어도 좋아요.


총평
이제부턴 콩나물 무침도, 찜도, 고기 곁들이도 무조건 찜용으로 사야겠어요.
아삭한 식감+통통한 대 덕분에 요리 퀄리티가 확 올라갑니다!

찜용 콩나물 처음이시라면 꼭 한 번 드셔보세요!
찜만 해두시지말고 꼭꼭 무쳐드세요!!!!!!!!!
진짜 후회 안 하실 거예요!!!

도움 되셨다면 좋아요 꾹 부탁드려요!

다른 콩나물보다 통통해서 다듬기도 좋고 식감도 좋아요
양도 넉넉해서 콩나물무침을 하기도 좋고
국을 끓여서 식감이 살아있어서 맛이 좋아요

아구찜용 콩나물로 구매했습니다.

콩나물이 통통해서 식감 좋았고
신선했습니다.

아구찜에 넣느라 콩나물 머리는
다떼어 냈습니다.

찜용으로 하기에 양도 많고
아삭해 구매 만족입니다.

계속 재주문 해서 먹는
통통 아삭 콩나물 이예요

콩나물밥 해 먹었는데
식감 좋고 맛있어요

한봉은 너무 순삭이라
두봉 주문했어요

요즘 다짐육 양념에 살짝 볶아두고
콩나물 데쳐 물기 뺐다다

양념간장 맛있게 만들어
비벼먹으면 진짜 너무 맛있어요

빠른배송 으로 잘 받았습니다
감사합니다

찜용으로 두꺼운 콩나물을 찾았어요

항상 그냥 콩나물만 사용했는데

즉석떡볶이에 넣을용으로 구매

부러진 콩나물이 많아서 4점..

이번에 김구원선생 장수 찜용 콩나물 500g을 처음 구매해봤어요.
포장을 뜯자마자 느낀 건, 정말 싱싱하다는 점!
줄기부터 머리까지 뿌연 부분 하나 없이 탱탱하고 물기 가득해서 믿음이 갔어요.
찜용 콩나물답게 일반 콩나물보다 줄기가 굵고 탄탄해서,
국이나 무침보단 콩나물찜이나 불백용 볶음요리에 더 잘 어울릴 것 같더라고요.

저는 이 콩나물로 매콤한 콩나물찜을 만들어 봤는데요,
생각보다 간단하고 집밥 느낌 제대로 나는 별미여서 공유드려요!

콩나물찜 레시피 (2~3인분 기준)
✔ 재료

김구원선생 찜용 콩나물 500g
대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 2개
고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술
진간장 2큰술, 국간장 1큰술
참기름 1큰술, 물 100ml
통깨 약간
✔ 만드는 법

콩나물은 흐르는 물에 살짝 헹군 뒤 물기 빼기
양파, 대파, 고추는 채 썰고 냄비 바닥에 콩나물 깔기
양념을 섞은 후 콩나물 위에 고루 뿌리기
물을 넣고 뚜껑 닫은 채 중약불에서 7~8분 찌기
숨이 죽으면 참기름, 통깨 넣고 살살 섞기
✔ 팁
뚜껑은 중간에 열지 마세요!
콩나물 특유의 비린 맛이 날 수 있어요.

찜이 완성되면, 아삭한 콩나물과 매콤한 양념이 너무 잘 어울려요.
줄기가 굵어도 질기지 않고 쫄깃해서 씹는 맛이 좋고,
양념이 잘 배어들어서 반찬은 물론, 밥 비벼 먹기에도 최고!

남편은 맛보자마자 “식당보다 낫다”면서 밥 두 공기 뚝딱했어요.
진심으로 재구매 각!

상품명: 김구원선생 장수 찜용 콩나물
용량: 500g
수량: 1개

평소 콩나물을 자주 먹는 편이라 다양한 제품을 써보았는데, 이번에는 김구원선생 장수 찜용 콩나물을 구매하게 되었습니다.
매번 일반 콩나물만 사용했었는데 이 제품은 찜요리에 잘 어울리는 두툼한 줄기와 아삭한 식감이 만족스러웠습니다.

장점
- 일반 콩나물보다 줄기가 두껍고 탄력 있습니다. 찜요리에 오래 익혀도 흐물해지지 않고 아삭한 식감을 유지해서, 아귀찜처럼 양념이 강한 요리에도 잘 어울립니다.
- 여러 번 씻지 않아도 기본 세척 상태가 잘 되어 있어서, 물에 한 번 헹구기만 해도 바로 사용할 수 있었습니다. 잔뿌리나 상한 콩나물 없이 상태가 매우 깔끔했습니다.
- 양념에 볶거나 끓였을 때 쉽게 물러지지 않고 아삭합니다.

단점
-일반 콩나물보다 가격대가 높음

저는 이제품으로 아귀찜을 만들어 먹었씁니다. 아귀찜 레시피 올리고 갈게용!
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콩나물 아귀찜 레시피 (2~3인 기준)
-재료: 손질된 냉동 아귀 2kg, 김구원선생 찜용 콩나물 300~400g, 미나리 한 줌, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개

-양념장: 고춧가루 4큰술, 고추장 1큰술, 간장 3큰술, 다진 마늘 1.5큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 약간, 후추 약간

조리 순서
1. 냉동 아귀는 해동 후 끓는 물에 살짝 데쳐 비린내를 제거합니다.
2. 김구원선생 콩나물은 흐르는 물에 한 번 씻어 준비합니다.
3. 깊은 팬이나 냄비에 양파, 대파, 콩나물을 깔고 그 위에 아귀를 올립니다.
4. 양념장을 골고루 넣고 물 1/2컵 정도 부은 후 뚜껑을 덮고 중불에서 10분간 익힙니다.
5. 익으면 고추, 미나리를 넣고 3~5분 더 끓인 후 마무리합니다.
6. 참기름 한 방울, 통깨를 뿌려 완성합니다.
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재구매 의사 있고 앞으로도 찜요리할 때 종종 사용할 것 같습니다!

찜을 해 먹으려고 찜용 콩나물로 구입했어요

일반 콩나물보다 두께가 있고 씹는 맛이 있어서 주문했는데

아쉬운점은
짓무른 것이 있고 콩나물이 부스러기들이 많아요

미더덕오징어찜을 만드는데 콩나물이 꼭 필요해서
안 좋은 것은 골라서 버리고
그냥 요리를 해서 먹었어요

다음에는 신선한 콩나물로 부탁드려요

✅김구원선생 장수 찜용 콩나물, 500g, 1개


일반 콩나물보다 통통한 찜용 콩나물을 선호해서 구입했어요 :)
좀더 통통하고 씹는맛도 좋아서요 !

가격도 착하고 아삭아삭 씹는 맛도좋고,, 500g이라 양도 많아서 한번 콩나물밥해서 먹고
남은건 콩나물 무침해서 무쳐놨어요 :)
제가받은 콩나물은 많이뿌러진거없이 상한거없이 깨끗하게 잘 배송되었습니다.
맛도좋고 양도많고 가격도 착해서 또 재구매할것같아요 :)



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