✔️올리브유는 원산지, 추출방법 등에 따라 등급이 나뉘고
✔️품질에서도 엄청난 차이가 나기 때문에
✔️좋은 올리브오일 고르는 기본적인 방법을 알고 계셔야 해요

1.산도가 0.8% 이하인 엑스트라 버진 올리브유를 선택해야 해요
엑스트라 버진 올리브오일은 올리브 열매를 수확한 후 24시간 이내에
화학적 방법이 아닌 기계적 방식으로 추출한 것으로
산도가 0.8% 이하인 것을 말하며 끝맛이 아릿하게 매운 것이 특징이고
삼킬 때 살짝 매운 느낌이 들면서 뒷맛이 오래 지속되요.

산도는 오일에 함유된 유리 지방산의 양을 가르키는 것으로
산도가 낮을 수록 신선하고 진한 느낌의 노란 색감을 띠고
폴리페놀의 쓴맛과 매콤한 맛이 진하게 나요.
그래서 일반 올리브오일과 엑스트라 버진 올리브 오일의
효능의 차이는 클 수 밖에 없어요.

2. 냉압착을 확인하셔야 해요
올리브 오일을 선택할 때는 저온압착, 냉압착으로 추출한 것을
선택하는게 좋아요

같은 엑스트라버진 올리브오일이라도 열을 가하거나 화학용매로
기름을 분리시키는 방법은 성분 손실이 있어요.
반면에 냉압착한 오일은 열이나 화학용매를 가하지 않고 압착하기
때문에 산도가 낮고, 좋은 성분을 그대로 갖고 있어 고품질의 오일이에요

3.스페인이나 이탈리아산 올리브오일이 좋아요
지중해 지역은 토양과 기후조건이 올리브열매 재배의 최상이 조건이에요.
국제올리브협회에 따르면 전세계 23개국에서 139종의 올리브가 생산되는데
그중 90%가 단인품종 오일로 쓰인다고 하는데 이탈리아에서 단일품종의
오일이 가장많이 생산되고 있어 가급적 스페인이나 이탈리아산 올리브오일을
추천드려요

5.진한 갈색유리병에 담긴 올리브오일을 선택한다
우리가 일반적으로 사용하는 식용류나 포도씨유 등은 투명 플라스틱 용기에
담겨 있지만 올리브 오일은 빛과 산소 열에 의해 쉽게 산패가 되기 때문에
빛과 산소의 차단을 막아주는 짙은 어두운 갈색이나 검정색의 유리병에 담긴
제품을 선택하고 요리할때 가스렌지 가까이에 두지 않는 것이 좋아요.

6.유통기한이 긴 제품을 선택한다.
유통기한은 용기에 표시되어 있는데 평균 1년 6개월~2년으로 표시되어 있지만
서늘한 곳에 보관하고 올리브유는 개봉을 하게 되면 공기에 노출되면서
산화가 되기 때문에 3개월 이내에 섭취하는게 좋아요.
개봉전이라면 3~4개월정도 지난 올리브유는 먹어도 좋아요
​
7. 이밖에도 올리브유를 흔들었을 때, 걸쭉하지 않고 잘 흔들리는것,
색이 투명하고 맑은 올리브오일을 선택하면 좋아요.

올리오 올리브오일은 좋은 올리브유의 모든 조건을 만족 시키는 제품으로
실제로 맛을 보면 이 제품이 얼마나 신선한 제품인지 바로 알 수 있어요
특히나 맛을 봤을때 코끗을 찌르는 매운맛이 아닌 목구멍을 타고 내려가는
매운맛이 그대로 전해지는 좋은 올리브열매로 만든 제품임을 알 수 있어요
이왕 건강을 위해서 선택한 올리브유이니 만큼 좋은 품질을 지닌 올리오
올리브유를 적극 추천드려요.

● 장점

냉압착 방식으로 신선한 품질

고온 처리 없이 착즙한 엑스트라버진 올리브유라 풍미가 살아있어요.

깔끔한 맛과 향

인공적인 쓴맛 없이 고소하면서도 은은한 올리브 향이 좋아요. 샐러드나 브루스케타 등에 활용하기 딱!

대용량으로 실속 있는 구성

1L 대용량이라 요리할 때 아낌없이 사용할 수 있어 가성비가 좋아요.

● 단점

뚜껑 디자인이 불편함

따를 때 조절이 어렵고 한꺼번에 많이 나올 때가 있어 양 조절이 어려워요.



강한 올리브 향이 부담스러울 수도 있음

올리브 향이 진해서 익숙하지 않은 분들은 처음엔 다소 부담스러울 수 있어요.
저는 진한향ㅈ을 좋아합니다.

● 총평

올리오 냉압착 엑스트라버진 올리브유는 신선한 품질과 풍미가 살아있는 제품이라 샐러드 드레싱이나 빵에 찍어 먹을 때 최고예요. 다만 뚜껑이 불편하고 향이 진한 편이라 처음 올리브유를 접하는 분들은 적응이 필요할 수도 있어요. 그래도 가성비 좋은 대용량 제품이라 요리할 때 듬뿍 쓰기 좋아 추천!

포장이 잘되어있어서 병이지만 안심되는 포장이에요
사진속 오일은 추운날씨에 배송받고 바로 찍어서 오일이 얼어있는 사진이있어요.

원래 식용유는 아무거나 사 먹었는데
요즘 콩이나 씨로 만든 기름이 몸에 그렇게 나쁘다고 해서
아보카드유와 올리브유 두개를 고민하다가
요리에는 올리브유가 확실히 좋다고 해서
그때부터 쭉 올리브유만 사용하고 있습니다.

올리브유가 건강에 좋다고 하는데 저는 건강보다는
올리브유로 요리를 하면 확실히 요리의 풍미가 살아나서
이제는 다른 식용유는 못쓰는 몸이 되어 버렸어요..

제가 쭉 사용하던 제품이 있었는데
이 제품이 눈에 띄어서 한번 사봣는데
왜 이제야 알게 됐는제 나 자신이 조금 원망스럽습니다.

올리브유는 맛과 향을 보면 이게 좋은건지 나쁜건지
금방 알수 있는것 같아요

올리브유는 엑스트라버진 등급인것과
냉압착으로 제조된것은 기본인것 같고
맛을 봤을 살짝 텁텁하면서 매운맛이 남는게
좋은 올리브유는 신선하다는 느낌이 확실히
나는것 같아요.

다만 1리터 제품이라서 사용하는데 조금 무거운 느낌이 있어서 500ml 제품도 같이 팔면 좋을거 같아요.

아직 요리에 사용해보기 전이긴 한데
제품이 워낙에 신선하고 좋아서 이걸로
어떤 요리에 사용해도 맛잇게 만들어 줄거 같은 기대감이 생겨요

올리오 올리브오일 저는 정말 추천드려요

올리브유가 매운맛이 난다고 하던데 이 제품을 먹어보고
올리브유가 매운맛이 나는 걸 처음 알았어요.
제가 지금까지 싸구려 올리브오일만 먹었나 봐요 ㅠㅠ

병을 따고 나서 고소한 향이 확 올라오는 것이
좋은 커피향을 맡은 것 처럼 기분이 정말 좋았어요
올리브유에서 맛있는 향이 난다니요

특히 샐러드에 드레싱으로 사용했을때 신선한 채소와 완전 잘 어울려요
이 올리브유만의 맵고 신선한 느낌의 맛이 샐러드에 깊이를 더해주는거 같아요

알리오올리오 만들때도 사용해봤는데,
면에 올리브오일 잘 뭍어나서 재료의 풍미를 한껏 올려주는거 같아요
마늘과 함께 사용했을 때는 확실히 올리브유가 마늘의 풍미를 더욱 올려주는거 같아요

유통기한이 한참 많이 남아있는것도 정말 좋았고
포장도 완전히 꼼꼼하게 와서 만족했어요.

좋은 올리브유는 뻑뻑한 느낌이 아니라 물처럼 부드럽다고 하던데
이 재품이 정말로 그랬어요. 찰랑찰랑하게 쏟아져요

저는 제품이 정말로 마음에 들고 다 사용하면
다음에도 또 구매해야 할거 같아요.

예전부터 우리 가족은 엑스트라버진
올리브오일만 먹고 있어요.
다른건 몰라도 건강을 생각해서
오일류는 특별히 신경써서 먹으셔야 해요

올리브유의 건강상의 이점 보다는
다른 저렴한 식용유가 우리 건강에 안좋은
영향을 끼치는게 너무 커요.
제대로 알고 나서는 다른 식용유를 못 드실거에요

이 제품 올리오 엑트라버진 올리브오일은
쌉쌀하면서도 묵직한 풍미가 있고
깔끔하게 매운 맛은 튀김이나 파스타 요리 그리고
샐러드에 함께 먹어도 진짜 맛있어요

저렴한 올리브 오일은
쓴맛이나 역한 향 때문에 요리에 사용하기에
부담스러운 면이 있는데 올리오 엑스트라버진 올리브유는
고소한향과 묵직한 맛이 너무 좋은거 같아요

특히 이 제품은 냉압착 방식으로 만들어 졌기에
영양손실이 적어 더욱 믿음이 갑니다.

요즘 요리할 때 재료 본연의 맛을 살리고 싶어서 엑스트라버진 올리브유에 관심이 많아졌는데, **‘올리오 신선함이 보이는 냉압착 엑스트라버진 올리브유’**는 정말 만족도가 높았던 제품입니다. 한눈에 봐도 신선해 보이고, 실제로 맛과 향도 기대 이상이었어요.

✔ 향과 풍미
병을 열자마자 은은하게 퍼지는 과일향과 풀향이 인상적입니다. 쓴맛이나 텁텁함 없이 깔끔한 맛이라 샐러드 드레싱은 물론, 빵 찍어 먹기에도 부담이 없어요. 오일 하나 바꿨을 뿐인데 요리 전체의 풍미가 한층 고급스러워졌습니다.

✔ 냉압착 & 품질
냉압착 방식이라 영양 손실 없이 올리브의 좋은 성분이 살아있다는 느낌이 들었습니다. 저온에서 천천히 짜낸 오일 특유의 깊고 부드러운 맛이 느껴졌고, 산도도 낮아 믿고 사용할 수 있었어요.

✔ 디자인 & 보관
병 패키지도 깔끔하고 고급스럽습니다. 유리병이라 직사광선을 차단해주고, 주방에 두었을 때 인테리어 효과도 있어요. 뚜껑도 단단하게 밀봉돼 있어서 산패 걱정 없이 오래 보관할 수 있었습니다.

✔ 아쉬운 점
유리병이라 무게감이 조금 있지만, 오히려 내용물 보호 측면에서는 장점이 될 수 있는 요소입니다.

✔ 총평
맛, 향, 건강까지 챙길 수 있는 고품질 엑스트라버진 올리브유입니다. 샐러드, 파스타, 빵, 심지어 고기 마무리 오일로도 손색없어서 주방 필수템이 되었어요. 신선한 오일 찾는 분들께 자신 있게 추천드립니다.

추천 대상: 건강한 식생활을 추구하는 분, 고급 오일 찾는 가정
재구매 의사: 있음, 선물용으로도 고려 중

몇달전에 먹어보고 이전엔 다른 제품으로 갔다가 다시 돌아왔네요 ㅋ 이 제품이 향긋한? 특유의 향이 있어 샐러드 드레싱용으로 좋았어요
이번 제품에 소비기한이 안 찍혀 있어서 문의했더니 회수 전에 미리 보내주시고 대응도 빠른도 친절 하셨어요
다 먹구 또 재구매 할려구요

늘 먹던 올리브오일이 더 이상 판매하지 않는것같아 요번에 찾고 찾아서 갈아탄 제품.
냉압착방식에 유리병이고 후기가 좋아서 한번시켜서 먹어봤더니 맛도 고급지고 괜찮은 제품 찾은것같아 은근 마음이 놓였던 기역이 ...
포장도 마음에 쏙들게 단단하게 포장되어 아주 빠른배송까지 어느하나 마음에 안드는것이 없었던 기분좋은 쇼핑이였다
식구들까지 먹고 샐러드에 계란후라이까지 향과 맛이 뛰어나서 오늘부터 여기 단골^^
내돈내산 입니다

샐러드에 사용하려고 구매했는데
제품이 너무 좋아서 다른 요리에도 많이
사용할 것 같아요.

전에 샀던게 너무 별로라서 더 좋게
느껴지기도 하는데 전에 사용하던 올리브유는
완전 무맛에 닝닝하고 느끼한 맛이 정말 별로였는데
이 제품은 쌉쌀한 맛과 깔끔함이 샐러드에 너무너무
잘 어울려서 대만족 하고 있어요.

아이가 셋인 집입니다. 아이가 있는 집이다보니 매일 사용한 식재료에 있어서는 예민하고 민감하게 선택,사용하게 되는것같아요. 그냥 부부로 성인끼리 살았을때엔 가성비로 선택했던 식료품이었는데, 막상 세아이의 부모가되니 매일 쓰는 기본 식료품, 기름,참기름,쌀. 등등은 더 신경써서 사게되는것같아요. 이 오일은 냉압착형태 (화학적추출은 진짜!!!안좋대요)라 영양손실이 적다고하더라구요. 워낙 작게태어난 아이들이다보니 음식 과정안에서 단1g의 영양손실을 주기싫더라구요.
무엇보다 질좋은 기름이다보니 본연자체로 먹으면 확연히 느낄 수 있네요
남편은 이 오일로 만든 오일파스타만 먹는답니다