물품: 장어 3kg(서비스 증정)
인원: 성인 6명


안녕하세요:)

저희는 부모님 댁에서 다같이 모여 식사할 때, 종종 장어를 주문해서 먹어요~

그래서인지 장어는 전문 매장에 가서 먹어야 한다는 이미지가 제게 강하게 박혀 있었어요.

그러다가 우연한 기회에 집에서 장어를 먹었는데, 생각보다 제가 장어를 잘 굽더라구요...?

그래서 그 이후에는 종종 집에서 먹습니다ㅎㅎㅎ

제가 오늘 리뷰할 장어는, 백두수산 자포니카 민물장어입니다:)

여기 맛있어요!!

그럼 바로 리뷰 시작합니다+_+)/


저희가 주문한 백두수산 민물 장어입니다.

국내산 100% 자포니카이고, 성인 6명이서 총 3kg 주문했어요~

장어는 1kg이라고 해도, 손질 후 실제 중량은 600~750g 정도 밖에 되지 않더라구요.

그래서 구입하실 때, 가격 대비 손질 후 실제 중량이 얼만큼인지 확인하는 게 좋습니다.


장어 굽는 방법은 매우 간단합니다.

팬을 충분히 달궈준 후, 껍질 부분부터 구워주면 됩니다.

껍질 부분부터 굽는 사람, 살 부터 굽는 사람 다양하던데요.

어차피 골고루 익혀 먹힐 거라서 어딜 먼저 굽든 상관 없습니다.

다만, 장어 좀 굽는 저는 껍질 부분부터 굽습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ

지느러미는 굽기 전에 제거해도 되고, 굽다가 제거해도 됩니다.

저는 어느 정도 장어가 구워지면 그때 가위로 제거합니다.


껍질 부분을 충분히 익혔다면 뒤집어서 살도 익혀줍니다.

시간이 조금 걸리더라도 약한 불에 천천히 구우면, 노릇하고 맛있게 구울 수 있습니다.

앞면과 뒷면이 어느 정도 구워지면, 적절한 간격으로 잘라서 세워주면 됩니다.

그렇게 네 면을 모두 구워주면 완성!!

소스에 콕 찍어서 초생강이랑 함께 먹으면 맛있습니다~

장어의 느끼함을 생강이 사악~ 잡아주거든요ㅎㅎㅎ

이번 주말, 건강하게 장어 어떠신가요~?

이상 백두수산, 민물장어 리뷰를 마칩니다.

감사합니다:)

○ N 재구매 후기입니다. ○

백두수산 민물장어가 크기도 큼직하고 신선도도 최고였습니다.

소금구이 먹고 싶을 때는 백두수산에서만 주문해 먹고 있습니다.

백두수산은 가격도 착하고 신선도도 구매 때마다 한결 같이 최상이고 만족스러워서 매번 믿고 구매하고 있습니다.

750g 두툼한 한 마리로 손질 된 민물장어가 오지는 않습니다.

한마리하고 머리 부분 나뉘어져서 왔습니다.

나뉘어져 온다고 해서 가느다란 민물장어가 오는 것은 결코 아닙니다.

민물장어 살점이 두툼해서 소금구이로 구워서 깻잎에 쌈 싸서 먹으니 부들부들 하니 어찌나 맛이 좋던지 세상 행복했습니다.
완전 살맛 났습니다.

백두수산 민물장어 먹으면서 너무 행복해서 남편하고 구호도 외쳤습니다.

한달에 한번은 민물장어 먹자!! 잘 먹고 잘 살자!!

남편하고 둘이서 백두수산 민물장어 750g 1팩 구워서 안주 삼아 좋×데× 마시니 세상이 우리 것 같고 살 맛 났습니다.

아따 ㅡ 백두수산 민물장어가 또 먹고 싶어지네요.ㅡㅋㅋ

다가오는 월급날에 또 사 먹을랍니다.

백두수산 민물장어는 신선도가 최상이라서 쫀득쫀득하니 씹는 식감이 다릅니다.

찬바람 부는 요즘같은 시기에는 음식으로 건강 챙기셔야 됩니다.

더 추워지기 전에 백두수산 민물장어 1마리 구워서 맛있게 드시면 왠지 한 겨울 매서운 칼 바람 부는 날에도 씩씩하게
잘 지낼 수 있을실 겁니다.

백두수산 민물장어 드셔 보시라고 적극 권해 드리고 싶습니다.

친정 엄마 생각나서 맛있게 드시라고 보내 드렸습니다.
민물장어가 신선하고 두툼하니 실하다고 맛있게 드셨답니다.

백두수산은 가격도 착하고 신선도도 구매 때마다 한결 같이 최상이고 만족스러워서 매번 믿고 구매하고 있습니다.

750g 두툼한 한 마리로 손질 된 민물장어가 오지는 않습니다.

한마리하고 머리 부분 나뉘어져서 왔습니다.

나뉘어져 온다고 해서 가느다란 민물장어가 오는 것은 아닙니다.

민물장어 살점이 두툼해서 소금구이로 구워서 깻잎에 쌈 싸서 먹으니 부들부들 하니 어찌나 맛이 좋던지.. 행복했습니다.
완전 살맛 났습니다.

백두수산 민물장어 먹으면서 너무 행복해서 남편하고 구호도 외쳤습니다.

한달에 한번은 민물장어 먹자!! 잘 먹고 잘 살자!!

남편하고 둘이서 백두수산 민물장어 750g 1팩 구워서 안주 삼아 좋×데× 마시니 세상이 우리 것 같고 살 맛 났습니다.

아따 ㅡ 백두수산 민물장어가 또 먹고 싶어지네요.ㅡㅋㅋ

다가오는 월급날에 또 사 먹을랍니다.

백두수산 민물장어는 신선도가 최상이라서 쫀득쫀득하니 씹는 식감이 다릅니다.

찬바람 부는 요즘같은 시기에는 음식으로 건강 챙기셔야 됩니다.

더 추워지기 전에 백두수산 민물장어 1마리 구워서 맛있게 드시면 왠지 한 겨울 매서운 칼 바람 부는 날에도 씩씩하게
잘 지낼 수 있을 겁니다.

백두수산 민물장어 적극 추천드립니다.

❤️백두수산장어 직영 먕식장!! 국내산100% 자포니카 ,1kg

재구매입니다

장어가 크고 고소하고 넘 맛있어서 한두달에 한번씩은 먹고 있어요.

✴️구성

장어 + 소스 (매운맛,순한맛) + 초생강

✴️특징

✔️100%국내산 자포니카종 장어로 육질이 부드럽고 고소한 풍미가 뛰어납니다.

✔️국내산이라 믿고 먹을수 있어요.

✔️영양가가 풍부하고 맛이 좋아요.

‼️장어가 엄청크고 살도 통통한게 왔어요. 살이 통통하니 구울때도 오그라드는게 적고 편상태로 잘구워지는편입니다.

또 통통하니 잘라서 구워 먹을때도 입안에 씹히는 식감이 부드러우면서 쫀득쫀득한게 고소합니다.

장어가 기력증진에 좋다기에 한번씩 집에서 구워먹고 있어요.
그전에는 에어프라이어에 돌린후 후라이팬에서 잘라서 세워 구워주는 정도였는데 순간적으로 깜박하고 후라이팬에서 전체를 굽다보니 힘이 듭니다. 에어프라이어에 돌린후 구우면 초벌구이가 되어 편합니다.

풍천민물장어 1kg을 직영양식장을 운영하는 백두수산장어에서 구매하였습니다. 100% 국내산으로 자포니카 장어입니다.
장어를 자주 먹지는 않지만, 쫄깃하고 부드러운 식감을 좋아해서 가끔 전문식당에 가서 먹을 때가 있습니다. 이번에는 직접 조리를 해서 가족과 함께 먹기 위해 1kg을 주문했습니다. 생물 상태의 장어는 1kg 이긴 하지만, 장어 손질후의 상태로 보내주시기 때문에, 손질 후 600g 내외로 보내주신다고 합니다. 배송받은 장어의 구성품은 손질된 장어와 초생강, 양념 2가지(매운맛소스, 순한맛소스) 들어있네요.
장어의 손질상태는 사진에서 알 수 있듯이 핏기가 거의 없이 너무 깔끔하게 잘 해주셨습니다. 장어는 뼈를 기준으로 반씩 잘라진 상태로 오븐이나 팬에 굽기에 알맞은 크기로 다듬어져 있어서 좋았어요.
장어를 굽기 전에 맛술4T, 소금 0.5T를 양푼에 풀어서 소금을 잘 녹인 다음 장어를 적당한 크기로 잘라 넣고 30분 정도 숙성을 시켰습니다. 물론 바로 구워드시는 것도 괜찮지만 저는 장어 특유의 비릿한 맛을 제거하기 위해 이렇게 숙성시키는 방법을 선호합니다.
숙성된 장어는 오븐에 넣고 온도 180도, 설정시간은 위 아래 뒤집어 가면서 각각 15분씩 구웠습니다. 물론 중간중간 동봉된 소스를 장어 전면에 발라주는 것도 있지 않았습니다.
다 익은 장어는 눈으로봐도 너무 맛있게 느껴집니다. 장어 표면에 자르르 흐르는 기름기~~
장어 자체가 두툼하고 통통해서 먹음직하니 너무 맛있게 다가옵니다. 장어의 쫄깃한 식감과 부드러운 장어 살.. 식구들도 모두 맛있다고 좋아하네요. 흙비린내 없고 식감도 좋다고 합니다.
아쉬운건 두 명이 먹기엔 조금 많는듯 하지만 세 명이 먹기엔 다소 부족합니다.
이번 장어요리는 성공적이었습니다. 두툼한 살점들이 눈과 입을 호강시킨 하루였습니다.

이 집에서 여러번 시켰던 민물장어.

올해도 어김없이 무더위가 계속되자 남편이 장어를 찾네요.
여름만 되면 비위가 약해 바깥 밥을 잘 못먹는 남편.
더더군다나 저흰 주말 부부.
주말에 보면 주중에 밥 못먹고 얼마나 땀을 흘렸는지 알 수 있을 만큼 홀쪽해져서 옵니다.
올 여름 왜 이리 더운가요 ㅠㅠ

이번에도 실컷 먹일려고 3키로 주문.

금욜 주문.
토욜 2시 쯤 수령.
바로 굽기 ㅋㅋ
한 번에 1키로 다 구우려고 투 팬^^
점심으로 바로 먹고 담날 점심, 저녁 각 1키로씩 다 먹었어요.
대단하죠?
이 기름진걸 세 번에 걸쳐 다 먹다니.
물리지도 않고..
소금구이 , 양념 번갈아 먹으니 먹을 때마다 맛있었어요.
물론 남편 많이 먹였습니다^^
생강, 명이랑 같이 먹으니 더 잘먹을 수 있어요.

탕용 으로 요청한 뼈, 머리는 요번엔 되게 조금 왔네요.
작년엔 꽤 푸짐하게 와서 탕 맛있게 끓였는데...아쉽..

손질되어온 뼈, 머리 는 핏물을 한 번 더 꼼꼼하게 씻어주고
특히 뼈에 붙어 있는 초록빛노란 쓸개를 제거해주세요.

예전에 시킨 것에는 이 쓸개가 달린 게 여러 마리가 왔었는데
모르고 그냥 넣었다가 완전 써서 아까운거 다 버린 적이 있었거든요.

이번에 시킨거에는 쓸개달린뼈가 한 개 밖에 없네요.

젤 중요한 생강넣고, 양파, 마늘, 참기름 좀 많이 넣고 압력솥으로 한 시간 고았어요.
센불로 끓이다 추돌고 약불로 줄였어요.
좀 식힌 후 한일 믹서기로 갈아서 걸러주기.
아...양파를 넘 많이 넣었나봐요.
뽀얀 국물을 원했는데 불그스름..ㅋ.ㅋ

씹는 맛을 위해, 거른 국물에 서비스 장어 한 마리를 넣어 같이 익힌 후 숭덩숭덩 썰어줬어요.
곰탕처럼 후루룩먹는 간단 장어탕인데
으....결코 간단치는 않아요.
시간도 꽤 걸리고...
그나마 이번엔 압력솥으로해서 시간 좀 줄임.
그치만 이렇게 끓여서 월요일에 들려보내주면
한 그릇씩 쉽게 데워 먹으니까 안해줄 수가 없네요.


남편은 몸 힘들 때 장어먹으면 희한하게 기운이 좀 나는거 같다는데 진짜 효과가 있었음 좋겠습니다.

암튼 오랜만에 주문한 민물장어 맛있게 잘 먹었습니다^^♡
:
:

제가 한때 쿠팡에 삐쳐서 탈퇴를 했었거든요.
그래서 제가 쓴 리뷰가 '쿠팡실구매자'로 되어 있어요.
도움이 돼요가 몇 십개...아까비~~
읽으시다 지금 리뷰와 비슷한거 보셔도 제가 쓴거니 이상하게 생각하지마시길^^;;

날이 갈수록 평상시 일을 할때에 가만히 앉아있어도
힘이 들고 기운도 없어서 무엇을 먹을까 고민하다가
맛있고 몸에 좋은 장어를 먹기로 결심을 했어요

사실 회사 끝나고 지나가다보면
장어 집이 항상 보이는데
장어 냄새에 혼자라도 들어가고 싶었던 적이 한 두번이
아니었어요

그런데 가게에 혼자 들어가기도 눈치보이고
가격도 너무 비싸 매번 참다가 더이상은 안되겠다 싶어

리뷰도 좋고 품질도 좋아보이는 장어를 장바구니에 담고
기분좋게 구매했답니다

역시나 아니나다를까 배송이 완료되고
오자마자 뜯어 열어본 장어님의 모습은 빛이 났습니다

아직 먹기전인데도 괜스레 건강이 회복되고
야근은 거뜬할 것만 같은 생각이 들게하는 장어님

그렇게 장어님을 뜨끈한 프라이팬탕 잠시 몸을
담가드렸어요

그리고 혹시나 심심하실까
장어님께 장어소스 1,2와 초생강을 드렸답니다

그리고 장어님을 드디어 만나뵙는데
먹는 순간 오오옷!! 하는 애니메이션 리액션마냥

전기가 오르며 괜스레 쌀가마니도 한손으로 들 수 있을 것
같은 기분이 들었어요


사실 기분뿐이기는 했는데요
그래도 먹고 난 후에 확실히 먹기 전보다는
그래도 회사 일이 덜 힘들게 느껴지네요..(사실 여전히 힘듦..)

저는 한끼에 다 구워서 먹기때문에
자주는 시켜먹지 못하더라도

가격대비 만족하면서 먹었기때문에
다음번에도 장어님을 만나러 올 때 또 여기서 주문할게요

그럼 그때동안 개미는 뚠뚠..오늘도 뚠뚠.. 열심히 일을 하네..

장어가 최고인것같아요.
주말 부부도 모자라서 격주부부가 됐는데
입짧은 울 서방 여름엔 비위가 약해 밥을 잘 못먹어요.
회사 땜에 늘 밖에 밥을 억지로 먹어야하니 빼짝빼짝 말라갑니다.
그래서 오는 날 맞춰 민물장어 3키로 주문했어요.
이번 휴가에 장어 실컷 먹일려구요.
이거 먹으면 속이 편안하고 기운이 좀 난다고 해서 예전 부터 여름엔 장어 자주 구워 주는 편입니다.
백두장어는 깨끗한 손질에 탕용 뼈,머리 까지 넣어 주시니 넘 좋아요.
오전에 주문하면 다음 날 바로 도착하니 정말 빠른 시스템입니다.

남편 오기 전에 탕부터 끓였어요.
☆탕끓일때 뼈에 내장부분 손질하실때 동그랗고 노랑? 초록 빛나는 쓸개 잊지말고 꼭 제거해주세요.
뼈머리 징그럽다고 제대로 안보고 냄비에 바로 넣어 끓이심 써서 못먹어요.
위나 간은 고소해서 다 제거안해도 되는데
간혹 ***쓸개***가 그대로 달려올 경우 있으니 꼭!! 단디 보고 제거하세요.
제가 예전에 대충했다가 몇 시간 고운 거 다 버렸더랬습니다.ㅎㅎ
두 시간 이상 푹 고아서 한일 스텐 믹서기로 곱게 갈아 체에 걸러 부르르 끓여 놓으니 고소하고 넘 맛있습니다.
정말 약 먹는 느낌입니다.
이번엔 수시로 약처럼 먹게 생강, 양파, 참기름만 넣고 곰국처럼 뽀얗게 만들었어요.
아~! 서비스로 주신 장어 한 마리는 갈지않고 씹는 맛이 있게 숭덩숭덩 썰었어요.

구이는 그냥 앞뒤로 노릇노릇 굽고 잘라서 세로로 세워 기름 좔잘 빠지게 잘 구워 양념 발라 먹었어요.
소금구이도 맛있구요.
3키로 주문하니 사흘은 먹네요.
1키로는 캠핑가서 숯불에 구워 먹었는데 껍질이 들뜨면서 푸석해지는 느낌이..저는 집에서 팬에 구워 먹는게 더 맛있네요.

정말 맛있게 편하게 잘 먹었습니다 ^^♡

세번째 구매에요
네이버에서 구매후기가
워낙 좋아서 구매해 먹었어요

쿠팡에서도 판매하셔서
이번에는 쿠팡으로 주문해서 먹었네용♡


집들이 때 손님 맞이 음식으로
이번에 장어구이 준비 했었는데
손님들 반응 너무 좋아하셨네요

후라이팬에 초벌구이 해두었다가
먹기 직전에 에프에 살짝 돌려서 먹으니
기름기 쪽 빠져서 담백하게 먹을수 있었어요^^

장어 크기 두께도 너무 좋아요
두께 두툼해서 후라이팬에 구워도
부스러짐 하나 없이 잘 구워지네요

이제는 외식 안하고 저렴한 가격으로
집에서 맛있게 장어를 즐길수 있어용~

손님분들 술안주로 먹기 너무 좋다며
비린맛 하나 없이 살 두툼하고 맛있다며
다들 엄지척 하네요

백두수산에서 장어 구입시
소스도 데라야끼소스,매운소스
두가지나 제공되고 초생강도 주니까
번거롭게 따로 준비 할껏도 없어서 좋아요

진공 포장 + 아이스박스 팩 포장이라
신선하게 잘 받아 볼수 있었네요

신랑 몸보신 필요할때 ㅎㅎ
또 구매해서 먹어야 겠어요^^

외식 필요없이 간단하게 저렴하게
집에서 신선한 장어 양념 구이 즐겨 보세요

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

구매에 도움이 되셨기를~~♡♡

며칠 전에 봄동 겉절이 하다가 싸 먹을 수 있는 잎 몇 개 떼서 냉장 보관해 놨었어요!ㅋ 신의 한 수♡♡♡

일단 초생강과 고기 한 점을 집어서 먹어봤는데 세상에 식당에서 먹은 것처럼 고기 식감이 쫄깃하고 매운 양념과 조화가 너무 좋았어요^^
저는 매운 걸 좋아해서 하나도 맵지 않았어요!
맵찔이신 분도 맛있게 먹을 수 있는 매콤함 이었답니다

반 남은 장어로 다시 간장소스? 발라서 먹어 볼게요^^
소스가 염통구이 먹을 때 달달하고 감칠맛 나는 소스 맛 같았어요^^
어린이들도 좋아할 맛!!
요것도 아주 별미네요
배부르게 먹었는데도 큰 덩어리가 하나 더 남았어요!
깨끗한 물로 끈적한 뮤신 성분을 씻고 3번 삶아서 가시는 없지만 손으로 발라 우리 해피 도 주었답니다 ㅎㅎ
기름 정말 많이 뺐어요!
그래도 많아서 한번 주고 남은 거는 길 가다가 길냥이한테 줬답니다^^
​
아쉬운 점!!
소스가 작았어요~
저처럼 양념 장어구이만 먹는다면 소스를 따로 추가해야 될 것 같아요^^
근데.. 소금구이도 좋아하시면 굳이 추가하지 않아도 될 것 같아요 ㅎㅎ
딱 2인분인 것 같은데 먹성이 좋으신 분이라면 하나 더 추가해야 할듯하네요 ^^
그래도 가성비가 좋고 간편하게 요리해서 먹을 수 있어 캠핑 갈 때나 홈 파티할 때 너무 괜찮을 것 같아요!
​

3개 주문 1마리 서비스 왔어요

맛은 좋습니다 에프에 초벌구이 15분을 나누어서 하고 후라이팬에 가스불 중불에 구었어요

겉은 바삭하고 속은 촉촉 맛있어요
울신랑 대전 국립묘지 갔다가 유명한 장어집 들러서 먹었을때보다 더 맛있다고 합니다

에프에 초벌구이를 해서 식감이 더 좋은것 같습니다
민물장어 는 어떻게 먹어도 맛은 있죠

근데 1k 양이 너무 작아요
네이버 검색 하니 장어 1k 손질하면 700g~ 750g 나온다고 여기저기 나와있어요

3개 받아서 저울에 달아보니 610g 스티로폼 비닐 빼니 600g 입니다
한마리 서비스 온거 230g 나오네요

서비스 라고 보내준게 아니고 그걸로 퉁치면 그냥 700g 조금 안되는 정도라 생각 해야될것 같네요

보내주신
소스 두가지 섞어서 솔로 발라 통깨랑 쪽파 초생강 올려먹어니 맛 좋와요~

제가 만든 양파소스- 레시피
울신랑 엄지척
삼겹살 장어 드실때 만들어서 드셔보세요
장어 소금구이 해서 드실때 같이 드셔도 맛있어요

소스 양은 작은 양파 한개 분량 입니다

양파는 채 썰어놓고요
진간장 1T
식초1T
설탕1 T
물2 T
생와사비 1t (커피수저)

모두 섞어서 양파에 버무려서 같이 드시면
정말 맛있어요

이틀전 배송받아 먹고 바로 또 재주문했답니다.
장어크기도 큼지막하고 두툼해요.
짜지않아서 젤좋고 식감이 미쳤다요!!
에어프라이 200도에서 겁질을 위로하여 10분굽고, 잘라세워 5분.5분 뒤집어 세워 구워주면 캬아~한잔을 부르는 그맛입니다.

KBS생생정보 . SBS생방송투데이에
소개되었네요.
이럼 완적 빼박 맛집인정이죠!!
ㅎㅎ 그리멀지않은 평택에 백두수산 직영셀프식당 운영하시나봐요~
모임하러 gogo해야겠어요

아버님생각도 나고 국제항공사근무하는 아들도 생각나고, 한국오면 함께해야겠어요

오늘도 잘~~~먹었습니다.
아! 뼈구이는 사랑입니다.^^

장어를 인터넷으로 주문해서
먹는건 처음이라 걱정되었는데
배송도 딱 원하는 날짜에 맞춰서오고
장어도 진짜 너무 싱싱하고 맛있어서
깜짝놀랐네요

딱 먹기좋게 잘 손질되어있고
장어 가 아주 오동통하고
정말 맛있더라구요

장어랑 같이오는
초생강이랑 소스도
엄청 깔끔하게 포장되어와서
대만족 했습니다

서비스장어도
진짜 맛있게 먹었구요

시간맞춰 잘 도착한
덕분에 즐겁게
캠핑을 즐길 수 있었어요

다음에도 또 캠핑 갈때
장어 주문해서
먹으려구요~ㅎㅎ!!

저는 장어집에 가면 장어를 먹을 수 있다고 생각했지만

온라인에서 사서 집에서 요리할 수 있다고는 생각지 못했어요.

하지만 주변 사람들이 쿠팡에서 장어를 사서
집에서 요리한다는 소식을 듣고
시도해 보기로 하고

저도 백두수산 자포니카 풍천민물장어를 구입해봤어요.

구매할 때는 1kg인 줄 알았는데 600g이어서 확인해보니
뼈와 내장을 제거한 후 600g이에요.
정상적이었던 양이었네요.

식당에서도 1kg을 판매하지만 500~600g으로 나온다는 사실,

쿠팡에서 구입하면서 새로운 사실을 알게 되었어요.

제게 배달된 장어는 크지 않았지만 무게로 나오기 때문에
크기가 어쩔 수 없다고 생각해요.

장어와 함께 양념장 두개도 함께 왔어요.
매콤한 고추장 양념장과 간장양념장이에요.
먼저 매콤한 고추장 양념장으로 장어구이를 해볼려고요.

장어 맛있게 굽는 법

☆끈접한 점액은 뮤신이라는 성분으로 건강하고 싱싱한 장어를 증명하는 것이라고 합니다.

☆물에 씻지 마시고 키친타올로 약간의 핏물,수분만 제거하고 드세요.

굽는법
1. 등부터 구워주시고 소금을 뿌려 밑간을 합니다.(양념장 발라 구우실거면 생략기능)
2. 등이 어느정도 익으면 뒤집어 속살이 노릇하게 익혀주세요.
3. 적당히 익은 장어를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
4. 자른 장어를 세워 위 아래를 노릇하게 구워주세요.

ㅡ 전 마지막에 양념장을 발라 구웠어요.

매콤한 양념장이 맛있어서 그런지 장어가 느끼하지 않고 부드럽고 맛있었어요.


양은 두사람이 두번 먹기에 충분한 양입니다.

그래서 반은 냉동보관 했어요..

백두수산 자포니카 풍천민물 장어구입은 성공했네요.

맛있는 장어를 저령하게 집에서 편하게 구워 먹어보니 다음에 또 구입 할것 같아요.

제품을 사서 먹어보니 가격이 저렴한데도 장어가 아주 신선하고,맛 또한 야들야들 부드럽고 참 맛있어서 재구매하게 되었습니다.

주문하고 다음날 (아이스박스+아이스팩) 안전하고 빠르게 장어가 도착했고, 이번에도 장어의 손질 상태는 너무 깔끔했고 장어가 한눈에봐도 도톰하고 실한게 참 만족스러웠습니다.

제품 구성은~ 장어 1kg, 초생강,간장소스,고추장소스가 들어있고. 배송란에 요청했던 뼈/머리도 함께 들어있었습니다.

제품 조리방법은~ 포장뒷면에 잘 설명되어 있었고, 프라이팬에 약한불로 앞,뒤 뒤집어주며 노릇하게 굽고 장어 옆면도 세워서 잘 구워서 먹어보니~잔가시도 없고,살이 부드러워서 성인2명이 너무 맛있게 잘 먹었습니다.

초생강이 모자랄까?걱정했지만 먹어보니 양이 충분했고, 고추장소스도 너무 맵지않고 맛있었습니다.역시 상품평이 좋은 이유가 있구나라는 생각이 드는 제품이였고요~백두수산 HACCP인증 양식장직영 국내산100% 자포니카 풍천민물장어 적극적으로 추천드리고요, 다음에는 3kg 재구매의사 있습니다 !

#여름보양식 # 건강식 # 존맛

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상품명 : 국내산 자포니카 풍천 민물장어

수량 : 1kg

배송 : 일반 배송

보관 : 냉장 or 냉동

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✔️ 당일손질 진공포장 당일배송

주문 당일에 손질해서 배송해서 그런지
싱싱했고 포장도 진공포장으로 아이스팩
이랑 같이와서 여름무더위에 장어 상하지
않을까 했는데 그런거 없이 깔끔하고 싱싱했어요

✔️ 장어 실하다!!

장어 1kg 로인데 한마리반 ~ 두마리
못되게있었구요
사진은 반정도만 구운거고 두번나눠서 먹었어요
두께가 어마어마 하답니다 첫느낌이 실하다
두꺼워서 반마리만 먹어도 배부를것같아요
싱싱해서 부모님집에도 보내드렸더니
엄청 좋아하셨어요

✔️ 아무렇게 해도 맛있다

구워서 같이온 매운소스에 집에 마늘소스가
있어서 장어강정 같은 느낌으로 해먹었는데
너무 맛있어요 장어 특유에 흑내 비린내
이런거 없어서 너무좋고 같이온 초생강이랑
게눈 감추듯 먹었답니다!!

✔️ 구매강추

집안행사나 손님대접할때 너무 좋은 재료이구요
여름 몸보신으로 딱이여서 임산부인 친구, 부모님
보내주니 다좋아하셨어요 여러분도 구매해서 드셔보세요~~

민물장어가 먹고싶어서 쿠팡 검색후~ 이 제품이 상품평이 좋고, 가격도 저렴한편이라 구매하게됐습니다.
주문하고 다음날 (아이스박스+아이스팩) 안전하고 빠르게 장어가 도착했고, 장어의 손질 상태가 너무 깔끔하고 장어가 한눈에봐도 도톰하고 실한게 참 만족스러웠습니다.

제품 구성은~ 장어 1kg, 초생강,간장소스,고추장소스가 들어있고. 배송란에 요청했던 뼈/머리도 함께 들어있었습니다.

제품 조리방법은~ 포장뒷면에 잘 설명되어 있었고, 프라이팬에 약한불로 앞,뒤 뒤집어주며 노릇하게 굽고 장어 옆면도 세워서 잘 구워서 먹어보니~잔가시도 없고,살이 부드러워서 성인2명이 너무 맛있게 잘 먹었습니다.

초생강이 모자랄까?걱정했지만 먹어보니 양이 충분했고, 고추장소스도 너무 맵지않고 맛있었습니다.역시 상품평이 좋은 이유가 있구나라는 생각이 드는 제품이였고요~백두수산 HACCP인증 양식장직영 국내산100% 자포니카 풍천민물장어 적극적으로 추천드리고요,재구매의사 확실히 있습니다 !^^

★★★ 내 돈 내 산 ★★★

*아이폰 기본카메라로 촬영한 사진들 입니다.



♥부모님 어버이날 드릴 선물로 구매한 백두수산장어 !
예전에 한 번 시켜먹어봤는데 너무너무 맛있어서 재구매ㅎㅎ
가게에서 먹는 것보다도 맛있다고 하셨다!
시부모님 어버이날 선물도 백두수산장어로 결정 ㅎㅎ
제발 가격 인상없이 이대로 판매해주세요 ㅠㅠ ❤️
재구매 1000000% 입니다 ^^




♥장•단점

* 장점☺️

- 국내산 100%

- 가게에서 먹는 장어보다도 맛있음

- 소스가 두 가지라 다양한 맛으로 먹을 수 있음(+생강도 포함)

- 3kg주문하면 한 마리 더 주심

- 당일 손질, 배송이라 신선함

- 배송빠름




* 단점☹️:

- 없음




♥Tip

- 개인적으로 양념 발라서 굽기보다는 생장어 굽고 소스 찍어먹는 걸 추천!

- 2kg면 3-4인 가족 적당히 먹을 수 있음





♥총평

*맛
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

*신선도
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

*가성비
⭐️⭐️⭐️⭐️

*배송
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

*재구매 의사
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️




----------------------------------
같은 소비자 입장에서 유익하고 솔직한 리뷰만을 제공합니다.
제 리뷰가 많은 분들께 도움이 되길 바랍니다!
오늘도 행복한 하루 되세요-!

★★★ 내 돈 내 산 ★★★

*아이폰 기본카메라로 촬영한 사진들 입니다.



♥시부모님 어버이날 드릴 선물로 구매한 백두수산장어 !
벌써 3번째 재구매ㅎㅎ
가게에서 먹는 것보다도 맛있다고 하셨다!
남편이랑 먹을 장어도 조만간 구매할 예정ㅎㅎ
제발 가격 인상없이 이대로 판매해주세요 ㅠㅠ ❤️
재구매 1000000% 입니다 ^^




♥장•단점

* 장점☺️

- 국내산 100%

- 가게에서 먹는 장어보다도 맛있음

- 소스가 두 가지라 다양한 맛으로 먹을 수 있음(+생강도 포함)

- 3kg주문하면 한 마리 더 주심

- 당일 손질, 배송이라 신선함

- 배송빠름




* 단점☹️:

- 없음




♥Tip

- 개인적으로 양념 발라서 굽기보다는 생장어 굽고 소스 찍어먹는 걸 추천!

- 2kg면 3-4인 가족 적당히 먹을 수 있음





♥총평

*맛
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

*신선도
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

*가성비
⭐️⭐️⭐️⭐️

*배송
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

*재구매 의사
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️




----------------------------------
같은 소비자 입장에서 유익하고 솔직한 리뷰만을 제공합니다.
제 리뷰가 많은 분들께 도움이 되길 바랍니다!
오늘도 행복한 하루 되세요-!

장어는 비린듯 특유의 냄새로 못먹어요
그러나 가족들이 너무좋아하고
이시국에 코로나로
가게가서 먹기두 쉽잖고..

과감히 쿠팡서 주문을 했죠!
먹은 후기들이 좋아서..몇번고심하다 시켰어요
그러곤 욕심이 과한듯 3키로 시켰더니 서비스 한마리까지..

도착은 아이스박스에
생강절임과 소스랑
밀착되어 도착
집안에서 굽기는 냄새가 걱정되서
베란다에 남편혼자 나가서 구웠네요..ㅋ

참고로 장어는 후라이팬보단
직화구이나 은근 숯불구이가 맛이 훨씬좋답니다

사장님 적어놓으신 글보고
소금구이로 했어요
비린맛 날까 집에있던 남은 소주에 살짝 적시고 직화용 불판에 올렸어요
등부터 굽고 뒤집어 구웠죠..
결론은..
소금구이가 찐이네요
따로 생강채도 준비했는데
초절임만해도 충분한듯

담백하고 비린맛없고
소금구이해서 보내주신 소스 찍어먹으니 찐입니다

가격대비 풍부하게 너무 잘 먹었어요

백두수산 풍천민물장어~여러번 사서 만족스럽게 먹었고 또 생각나서 재구매했습니다. 쿠팡에서 배송료없는 타사 제품의 맛도 궁금하여 사서 먹어봤고,맛있게 잘 먹었지만~~~

이 제품은 배송료 포함 가격이 좀 있지만~ 구웠을때 장어살이 안부서지고,쫀득한 느낌이 개인적으로 더 입맛에 맞았습니다. 이번에 도착한 장어의 손질 상태나,신선도 모두 좋았고. 구워서 초생강,간장소스,고추장소스 곁들여서~성인2명이 저녁으로 먹기에 적당한 양이였고, 참 맛있게 먹었습니다.

지난번에는 서비스 뼈/머리가 안들어있어서 아쉬웠는데요ㅠ
이번에는 배송란에 요청했던 뼈/머리가 함께 와서 감사했습니다.
냉동실에 보관했다가 한 두개 더 모아서 영양만점 장어뼈탕을 푹 끓여먹어야겠습니다.~^^ 종종 재구매의사 확실히 있습니다!

성인 3명이 먹으려고 2kg 주문했어요!

먼저, 신선하고 살이 탱탱~~하니 냉동이 아니라서 맛이 좋아요!
초벌해서 오는 줄 알았는데 그건 아니네요!?

받자마자 바로 먹을 수 있는 상황이 아니라 하루 냉장 보관 했다가 다음 날 손질해서 먹었는데 아주 신선해서 고소하고 비리지 않고 맛있네요!

손질 할때 가볍게 물로 씻고 껍질 부분을 칼로 밀어서 끈적 끈쩍 미끄덩한것들응 모두 제거 해주었고요!

그 후 초벌-> 후에 가스레인지에 식용유를 두르고 바싹~~구워줬어요! 아주 아주 맛있고요. 간장, 매운맛 소스도 입에 잘 맞아요.

초생강도 함께 들어있어서 같이 먹으면 맛은 더 더욱 좋고요!
배송상태도 아이스팩이 다 녹지 않고 시원하게 잘 왔고요.
전 날 오후 2시 전 주문하고 다음 날 아침에 바로 받았어요!

일반 배송인데 정말 빨랐고 정확하게~~정말 다음날 오더라고요^^*

장어 상태가 너무 너무 좋아서 아주 맛있게 잘 먹었습니다^^*

고기가 신선하고 양도 좋아요~ 아들 출장이 있어 보신 시키려고 시켰는데 아들이 맜있다고 하내요 지난 번 매장에서 먹었던 장어 보다 맛있다고 해요 쫄깃쫄깃하고 간장소스도 너무 달지 않고 맛있어요 ~~

기온이 조금만 올라가면 밥을 잘 못먹는 남편위해 주문했어요.
탕도 끓일려고 뼈,머리 요청했는데 탕 끓일만큼 충분히 넣어 주셨구요.
감사합니다^^

원래는 생강,양파, 참기름만 넣고 맑게 푹 끓이는데
이번에는 시래기, 대파, 배추, 무,된장, 마늘 ,고추넣고 육개장처럼 끓였어요. 아 장어 순살도 마지막 한 시간 정도 남기고 넣어서 살이 으스러지지않게 끓이니 씹는 맛이 있어요.
이렇게해도 맛있네요.

장어는 한 팩에 긴~놈, 쪼매 짧은 놈 두 마리 들었네요.
2키로 주문했는데 제법 양이 많습니다.

장어구이는 울 아들녀석도 넘 좋아하고 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는것같아요.

손질된 장어를 하루만에 집에서 받을 수 있다니 참 좋은 세상입니다.
고맙습니다 ^^♡

장어 특별히 좋아하지 않아서
시장에서 조리되서 파는것
몇번 먹었는데
요즘은 건강 생각으로 직접
구매 해봤는데 크고 살두툼하고 깨끗히 손질 해서 즣았어요.

소스 두가지도 있어 편하고
뼈도 요청드렸더니 많은양
보내주셔서 감사합니다~~

우선 에어프라이기 에 초벌구워
후라이팬에 좀더 구워
남편. 아들에게 내놨더니
의외로 잘 먹어주니
구매 잘했다 싶어요~~^^
가끔 해 주어야 겠어요^^
♡♡♡♡
냉동실에 남은 두덩어리 장어를
후라이팬에 구워 양념 듬북
발라 먹어봤는데
살이 쫄깃 탱글하게 씹히고
냄새없고 맛이 넘좋았어요
그동안 제겐 별 감흥없던 장어구이를
새롭게 보게되었네요~~^^
맛있어요~~

예전에 친구가 코로나 걸려서 보신 해야 된다며 보내준 장어도 맛있었지만, 여기 이 집 장어가 조금 더 맛있는거 같아요.~
살도 많고 도톰해서 먹는 내내 기분이 행복했습니다.
포장 뒷면에 자세한 설명 있으니 꼭 참고 하셔서 드셔도 좋을듯 합니다.
전 후라이펜에 노릇 노릇하게 구워서 소스를 부어 한두번 저어주다 먹었답니다.
남편도 둘째도 맛있다고 잘 먹고 아주 맛나게 드셔주었답니다.
구입 하기 전 걱정이 많았거든요.
비려서 못먹고 버리게 되면 어떻하나..하는 걱정이 많았었는데 괜한 걱정을 했었나 싶습니다.ㅎㅎ
다 먹고 추가 주문 하겠습니다.~~
맛있는 장어 편하게 요리할 수 있도록 판매해 주셔서 감사합니다~

구렁이만한 큰게 한마리 왔어용
소금구이 고추장 간장 세가지로 구워서 맛있게 먹엇어용
간안한건 강아지 한점 줫더니 너무 좋아하네요

뭔가 장어가 너무 커서 몇점 먹으면 배부르더라구여
그게좀 아쉬웟는데 맛은 잇엇어요!
물고기가 클수록 맛이 좋다고 하더라구요

그리고

남은건 장어 도시락 쌋어요!

장어 효능 :

장어에는 불포화지방산(오메가3)과 함께 아연과 셀레늄 등의 면역성분이 풍부해 소염작용, 상처회복 및 면역안정효과가 있다. 장어의 불포화지방산과 포화지방산의 비율은 약 80:20 정도로 대부분이 불포화지방산이다. 따라서 장어구이를 먹을 때 기름을 모두 제거할 필요가 없다.

커서 일단 굿!
비린내 하나없이 맛나요
재주문합니다^♡♡

손질이 다 되어 있는거라~ 장어 양 옆에만 좀 잘라주고..
보통은 흐르는물에 한번 헹궈먹지만... 이건..씻지 않고
바로 구울 수 있어 편리하네요~

소스도 두가지 다~ 맛있어요!!
아이들은 순한맛... 어른들은 매운맛으로 슥~~슥...
잘~~구워진 장어 위에 발라서 에어프라이에 5분 정도 더~
돌려 겉바속촉으로 먹었습니다~

와우....근데....아쥬....눈깜짝 할 새...사라짐;;;;;
어른 둘.. 초등생 아들 둘....양이 적다 싶을 정도로 한끼에
바로 끝났어요ㅎ

양이 좀 아쉬웠지만...그래도 행복한 한끼였네요~!!

사진보시면 알겠지만 너무 통통합니다.
하나도 안비리고 맛있어요.
개인적으로 빨간양념소스가 간장소스보다 더 맛있구요,,
초생강이 채썬생강이였으면 5.5점일테지만 까비요.

크기도 크고 품질 너무 좋아서 재구매의사 100입니다.

근데 4kg사고 한마리 서비스온건 딴거에 비해 쪼매 얇아요.

하루만에 왔고, 신선한건 말할것도 없이
바로 키친타올만 꾹꾹해서 소금치고 구웠어요.

잘먹었습니다!