쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

처음에는 그냥 오리고기인 줄 알고 시켰는데, 받고 보니 오리 목살이더라고요. 닭 목살을 좋아해서 비슷한 식감을 기대했는데, 후기들을 보니까 생각보다 질기다, 턱이 아프다 이런 말들이 많아서 솔직히 좀 걱정됐어요. 하지만 오리고기가 원래 잘 조리하면 정말 부드럽고 맛있는 부위잖아요? 그래서 고민 끝에 압력밥솥을 이용해서 한 번 푹 삶아준 후 볶아 먹으면 부드러울 것 같아서 그렇게 조리해 봤어요.

결론부터 말하면 너무너무 맛있어요!! 질기기는커녕 정말 부드럽고 감칠맛이 가득해서 먹는 내내 감탄했어요. 오리고기 특유의 고소한 풍미도 살아 있고, 양념이 잘 배어서 밥반찬으로 딱이었어요. 개인적으로는 이 방법 강추합니다. 꼭 이렇게 해 드셔 보세요!!

제가 한 조리 방법 공유할게요:
압력밥솥에 먼저 한 번 푹 삶기
오리 목살이 잠길 정도로 물을 넣어요.
월계수잎, 통후추, 된장 한 큰술 넣어서 잡내를 없애줘요.
강불에서 끓이다가 추가 움직이면 10분 정도 약불로 삶아요.
다 되면 김이 빠질 때까지 기다렸다가 고기만 건져내요.
볶아서 마무리하기
고기를 건져낸 후 주물럭 양념을 만들어요. (간장, 고춧가루, 다진 마늘, 매실청, 참기름 등)
기름을 두르고 목살을 양념과 함께 볶아요.
양파, 대파, 버섯 같은 야채를 추가해서 같이 볶아줘요.
마지막에 깻잎을 넣어서 볶아주면 향이 확 살아나요!
이렇게 조리하면 목살이 절대 질기지 않고, 오히려 입에서 살살 녹는 식감을 즐길 수 있어요. 그리고 깻잎을 넣어주면 특유의 향 덕분에 더 고급진 맛이 나서 한식당에서 먹는 느낌도 들어요.

맛 평가:
식감: 질기지 않고 부드러움
풍미: 감칠맛과 오리고기 특유의 고소함이 가득
활용도: 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 최고
솔직한 결론: 처음에는 걱정했지만, 요리 방법만 잘 선택하면 정말 맛있어요. 오리고기 좋아하시는 분들은 색다르게 즐길 수 있어서 추천드리고, 한 번 사서 드셔 보시면 의외로 만족하실 거예요. 특히 이 방법대로 조리해 보세요!!


--------------------------------------

이상은 내돈내산 솔직 후기였습니다!!
제 후기가 조금이라도 도움이 되셨다면
[도움이 돼요] 를 한번
⬇️⬇️⬇️ 눌러주시면 정말 감사하겠습니다
오늘도 건강하시고 좋은 하루 되세요 ^_^~~*

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

최근에 오리목살을 처음 시도해 보고 싶어서 쿠팡에서 구매하게 되었어요. 오리목살은 보통 쉽게 접하기 어려운 고기라서 한번 도전해 보자! 싶었고, 또 평소에 맛있다는 소문을 들어서 주문해봤어요. 몰랐는데 오리한마리에 목살부분이 딱 두점정도 나오는 특수부위라고 하더라구요!!

<장점>
1. 신선도: 냉동으로 와서 냉장실에서 하루정도 해동해서 먹었어요. 고기는 신선한 편이었고 잡내도 별로 안났어요. 또 핏물빼려고 여러번 헹구는동안 불순물로 많이 나오지 않았습니다.

2. 맛: 오리목살은 고소하면서도 기름이 적당히 있어 맛이 정말 풍부하고, 고추장 양념이나 마늘이랑 잘 어우러져서 밥반찬이나 술안주로도 추천합니다. 또 식감이 부드러우면서도 쫄깃해서 너무 맛있었어요! 질기다는 후기가 있어서 솔직히 걱정했는데 저한테는 딱 적당했습니다.

<단점>
1. 잔뼈가 있어서 손질이 좀 필요해요. 그냥 드셔도 되지만 저는 혹시나해서 작은 뼈들은 가위로 다 잘라냈어요~ 나머지 힘줄이나 기름은 그대로 두고 요리해도 괜찮았어요

2. 냉동으로 되어있어서 한팩을 해동하면 다 먹어야해서 양이 많은 편이예요. 요리하면 3-4인분정도 되는 양이라 혼자 먹기에는 좀 많은 편이예요. 조금씩 소분되어 있었다면 더 좋았을 것 같아요

<결론>
오리목살을 처음 시도했는데 정말 만족스러웠어요. 고기 자체의 맛이 좋고, 양념과도 잘 어울려서 술안주나 밥반찬으로도 완벽하답니다. 다음에 또 구매할 의향 있습니다 ㅎㅎ

혹시 오리목살을 어떻게 요리할지 고민이시라면, 저처럼 오리주물럭 레시피로 참고해서 드셔보세요. 정말 맛있답니다!

**오리목살 주물럭 레시피**
1. 오리목살을 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 3등분으로 하면 한입크기로 딱 먹기좋아요~
2. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 후추, 참기름을 섞어서 양념장을 만들고, 거기에 채 썬 양파와 부추도 넣어 주세요.
3. 고기를 양념장에 넣고 잘 버무려 30분 정도 재워 주세요. (하루 정도 재우면 더 맛있어요!)
4. 팬에 올리고 중불에서 오리목살을 구워 주세요. 양념이 잘 배어들도록 뒤집어 가며 구워주면 맛있습니다. 고추장 양념이라 금방 탈 수도 있어서 뜨거운 물을 쪼금씩 넣어주셔도 됩니다)
5. 구운 오리목살을 접시에 담고 깨소금을 뿌려 마무리하면 완성!

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

저희 가족은 모두 오리고기를 좋아해서 고민없이 겟! 했어요☺️
후기가 호불호가 많이 갈려서 조금 고민을 하긴 했답니다!


✔️배송
로켓프레쉬로 새벽 도착을 했어요
오래 보관 하다가 ; 늦은 오전에 가지러 갔는데도 꽁꽁 잘 얼어있었어요!

✔️유통기한
25.2.26 - 배송날짜 / 25.10.31 - 유통기한
저희는 배송온 날 저녁에 바로 조리해서 먹어서 크게 의미가 없었어요

✔️세척
후기를 보니 소주, 맛술 등등 다양한 방법으로 잡내제거를 하셨던데 그 중에 그냥 흐르는 물에 빡빡 씻디만해도 잡내가 제거된다고 해서 저희는 큰 볼에 전체를 담고 흐르는 물에 빡빡 씻어 잡내, 불순물을 제거 했어요

✔️조리
1kg 기준
진간장 4T, 굴소스 1T, 설탕 2T, 올리고당 1T, 맛술 2T, 다진마늘 2T, 참기름 2T, 후추 약간

이렇게 소스를 만들어서 어슷 썬 대파와 버무려 조리했어요
저희 집은 어린 아이가 있어서 간간하게, 그리고 짠 맛 보단 단 맛이 약간 더 강하게 해서 조리했어요
결과적으로 대만족한 요리 였어요

✔️맛
저희 집은 크게 예민한 입맛을 가진 사람이 없어서인지 비린 맛은 거의 느끼지 못했어요
후기보니 중간중간 있는 오돌뼈(?)때문에 먹기 불편했다던 분들이 많았는데 저희는 오히려 식감이 오독오독해서 씹는 재미가 있었어요!

재구매 의사 100% 입니다!

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

오리는 매번 삼겹같은 구이나
돼지고기 목살이라는게 있어서 주문하게되었습니다.

국내산이라서 믿고 먹을수있어서
주문한것도 있구여 ㅋㅋ

냉동이긴 하지만 이래도 가격착하고
녹여서 먹으면 된다는 생각으로 주문~


신선하고 비린내도 안나더라구여
저는 배송오고나서 실온에서 녹여서 점심에 먹었습니다

냉동을 잘해주셔서 그런지 점ㅅㅁ까지 안녹더라구여

돼지고기 목살처럼 비게없는 순산만 있는줄 알았는데
역시 오리는 기름이 나오네여.

구우실때 키친타올로 몇번 기름제거했습니다.

그리고 힘줄같은게 있어서 저는 가위로 고기를 얇게 잘라주었습니다
(아이도 먹을꺼라)

굽고나서 먹었는데 엄지가 안되어있는 오리구이더라구여

소금후추해서 먹었는데 맛있습니다.

처음 구워먹엇ㄴ 더 빠짝 구워먹으면 맛있을것같더라구여

그래서 저녁에 더 빠짝구워먹으니 맛도 맛있어졌습니다.


야깐 힘줄(?)부분이 질기기는한데 잡내도 없고 맛있었습니다


다음에는 콜라나 우유에 재워놨다가 먹으면 더 부드럽고
맛있을것같습니다


* 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 받아 작성한 후기입니다

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

체험제품 : 주원산오리 목살 (냉동), 1kg, 1팩

쿠팡 체험단에 선정되어 주원산오리 목살을 구매해보았어요~

일단 하림 그룹의 오리고기 전문 브랜드 "주원산 오리" 입니다.

건강한 오리의 목살부위를 엄선하여 씹을 수록 구수한 감칠맛을 선사

한다고 되어있어요.

보관방법은
- 냉동보관 (-18도 이하)
- 해동 후 재 냉동 금지

안심할 수 있는 HACCP 인증을 받았어요

해동할때는 하루 전날 냉장실에 넣어 두는게 좋아요!

천천히 해동해주어야 육질이 망가지거나 육즙이 손실되는 것을 막아

맛있게 먹을 수 있어요


목살부위가 그런지 잔뼈가 있어서 손질을 꼼꼼히 해 주어야 먹을 때 안힘들어요~

씹는식감을 좋아하시면 (오돌뼈 좋아하시면) 적당히 손질해주셔도 될것 같아요


후기를 보면 맛있다는 분과 너무 질기다는 분이 갈리는거 같아요

좋아하는 식감에따라 호불호가 갈리는듯 싶어요

저는 부속구이를 좋아하는 편이기에 먹을만 했습니다.

다만 손질이 좀 번거로웠을뿐... ㅎㅎ



쿠팡체험단으로 선정되어 상품을 무료로 받아 작성한 후기에요~

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

오리고기를 좋아하는 딸아이를 위해 주문했어요.
주문하고 보니 오리목살이였네요.
이건 신랑도 좋아하니 더 잘된 것 같네요.

새벽배송으로 냉동상태를 유지하며 안전하게 배송되었어요.
냉동상품일때는 살짝만 녹아와도 신선도 때문에
찝찝하더라구요.
아주 꽝꽝 언 상태로 왔습니다.

점심에 아이들 반찬으로 해주려고 냉장실에 두어 해동 후
후라이펜에 구웠어요.
후추가루만 톡톡치고 굽다보니 맛있는 냄새가 솔솔 나더라구요~
싱거우면 간을 더 하려고 맛을보니 싱겁게 먹는편이라 그냥 먹어도 괜찮더라구요.

냄새도 안나고 고딩 아이도 맛있다면 잘 먹었어요.
식감이 그냥 고기가 아니라 닭똥집처럼 탱글탱글한 식감이라 초등 저학년아이는 맛있다며 몇번 먹더니 못씹겠다고 하더라구요.
어린아이에겐 작게 잘라주는게 좋을듯 해요.
신랑은 술안주로 좋겠다더군요 ㅎㅎ

주원 산오리 목살 가성비 좋고 맛도 좋으네요~~
굿~~

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

좋은 기회로 이렇게 오리고기를 접하게됫네용 !
오리목살로 요리해보는건 처음이라서 레시피를 찾아서 쉽게 만들수 있겠더라구용 ~~!
저도 고추장 고춧가루 맛술 간장 설탕 후추 다진마늘 등등 넣고 잠재웠어요 !!
크가가 큼직해서 꿉꿉해주면서 잘라줄 생각이에요~~!
생오리라서 그런지 엄청 신선하드라구요 !
잡내도 나지도 않고 야들야들 하니 먹기좋았어요 !
밖에서 오리사먹으려고 하면 몇만원은 그냥 훅인데!
집에서 이렇게 먹으니 밖에서 사먹는거 부럽지 않겠더라구용
그래서 자주 애용해야겠어요 ~! ㅎㅎ
딸내미도 잘 묵고 ! 어른들도 좋아하는 오리고기 ❤️
오리가 몸에 좋은거 아실테쥬 !!? 그래서 더 보양식으로도 찾고 하는거 같아요 !
집에서도 손 쉽게 요리 할수있고 야들야들 하니 맛난 오리고기
오리고기로 오늘 저녁 한상 어때유 ~~!?

♡그람수 : 1kg
♡질김도 : 질김!!!!!!! 좀 특이한 식감.. 안먹어본 그런 느낌
♡냄새여부 : 살짝 남 (냄새에 민감한 편)


오리 목살은 안먹어봐서 한번 주문해봤어요!
근데 상상했던 그런 오리고기 맛은 아니에요!

의외로 기름이 많이 붙어있어 일일히 기름을 손으로 다 제거해줬어요!
기름 제거는 어렵지 않은 편이에요! 그냥 잡고 쭉 뜯으면 됩니당
후기를 보니 냄새가 많이 나고 질긴다는 평이 많아 바짝 쫄은 상태로
우유에 몇시간 담가두고 마늘과 후추를 많이 넣어 양념해 먹었습니다
그래도 아주 살짝 아주 살짝,,, 냄새가 나고(냄새에 민감한편)
식감이 좀 익숙하진 않았어요

양이 많아서 소분해서 냉동실에 넣어뒀어요!
어떻게 다먹을지 좀 무서운데... 열심히 먹어볼게요!

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

쿠팡체험단이 되어 주원산오리 목살 주문해보았어요:)

배송 올 때 꽝꽝 얼어있던 상태라 냉장해 동 후 다음날 한 입 크기로 잘라서 요리하였는데요!

조리할 때 오래 익혔지만 덜 익은듯해 보였지만 힘줄 때문에 그래 보였나 보더라고요. 그래도 쫄깃한 식감과 담백함에 너무 맛있게 먹었네요ㅎ

아이들은 매운 걸 먹지 못해서 간장 양념으로 볶아주고 어른들은 양념해서 볶아주었는데 아이들 데리고 오리고깃집 외식은 힘들었는데 이제 집에서 주원산 오리 목살 구매해서 먹으면 될 거 같아요

✅ 쫄깃한 식감
✅ 다양한 요리 활용도가 높은 제품
✅ 냉동상태 배송으로 신선도 유지
✅ 가격대비 넉넉한 용량

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

체험단이되어 고른 상품 오리목살1kg 입니다.
냉동으로왔고 자연 해동해보니 잡내 거의 없고 신선하네요.

평소 오리는 로스용을 사서 주물럭을 자주해먹는데요.
목살로는 처음 해봤어요.

부추, 양파, 청양고추, 깨, 대파, 다진마늘, 생강 가루, 미림
그리고 버무리는 소스는 오늘은 너무 귀찮으니..
불맛나는 볶음용 시판 소스를 사다가 주물 주물합니다^_^ㅎ

두~세시간 재어놨다가 저녁 반찬으로 먹어봤습니다.
음..고기가 생각보다 커서 조리 과정에서 볶아가며 한 입 크기로
잘랐습니다~.

네ㅠㅠㅠㅠㅠ 먹어보니 일단 식감이 별로였습니다.
제 개인적인 입맛에는 주물럭은 그냥 로스용 고기가 훨씬 맛있었네요~;

뭔가 오래 조리해서 다 익혔는데도.. 안 익은 것 처럼질겅질겅ㅠㅠ
맛이야 솔직히 소스맛이고.. 식감이 좀 별로였어요.

닭목살 참 좋아하는데 오리 목살과는 정말 다르네요.
음.. 소금구이로는 괜찮았을라나~~ㅎㅎ;

양념하는 조리 방식은 추천 드리지않고, ,
차라리 통마늘, 대파 크게 숭숭 썰어서 소금, 후추쳐서 센불에 짧게 조리해서 드시는걸 추천할게요^^


체험단으로 받았지만 실제 조리, 시식 후 솔직히 리뷰 작성해봤습니다. 작게나마 도움이 되셨다면 [도움이 돼요]
버튼 한 번 눌러주시면 무한 복 받으실거에여~♡♡♡

안녕하세요 :) 자취를 하고있는 2인 자취생입니다
식비를 아끼기 위해 밖에서 사먹기보단 집해서 많이 해먹다보니 여러 식자재들을 자주 사용하게 되는데 항상 먹던 음식말고 새로운 음식이 먹고싶어 더 다양한 식자재들을 사고 있습니다

그중에서 좀 생소한 오리 목살을 구매해 보았는데요 ,
이게 특수부위라 한마리당 2점밖에 안나오더라구요 !

근데 키로수도 많고 쫄깃쫄깃 고소하고 가격대비 양도 많아 너무 뿌듯한 마음에 리뷰를 작성합니다

고기가 엄청 쫄깃한데 이가 좋지 않으신 분들은 추천하지 않아요
조금 식어서 먹으면 질김과 쫄깃함 사이로 식감이 변해요

그리고 꽤나 오래 , 길게 조리를 해서 완전히 익혀주셔야 좋아요
돼지고기보다 조금 더 오래 조리시간을 잡아야할 것 같아요

충분히 구웠다 생각했는데도 질기고 덜 익은 부분이 있었어요

파랑 같이 토치로 지져 꼬치해먹고 싶은 맘이에요
완전 맥주안주다 라는 생각도 들고

너무 마음에 드는 식자재를 찾은거같아요 :) 벌써 세번이나 시켜먹었다니 말 다했죠 ෆ ෆ

저는 양파 대파 버섯 넣고 기름약간 둘러 볶아먹었는데 충분히 만족스러웠고 맛있게 먹었습니다 !

오리목살은 저도 처음 먹어보네요.
신기해서 사보긴했는데 어떻게 먹어야 할지 고민해서 검색했는데 도저히 안나와요ㅠ... 전에 닭목살은 소금구이로 레몬즙을 뿌려서 먹었는데 맛있었거든요. 그래서 오리도 새니까(?) 비슷할거라 생각했는데, 전혀 달라요...오마이갓ㅋㅋㅋㅋ 이걸 어떻게 설명해야 하나요ㅠ
닭똥집이랑도 달라요 일단 후기를 나눠서 놓을게요.

● 제품배송 및 개봉기 ●
저는 2봉을 시켰는데, 박스안에 은박보냉비닐에 왔어요. 제품이 냉동 제품이다보니, 드라이아이스를 넉넉하게 넣어주셨네요.
집에 도착해서도 늦잠자느라 한참 뒤에 확인했는데도 하나도 안녹아서 안심했어요. 어떤분 상품평에는 뜯어진 것도 있었다고 하셔서 긴장했는데 저는 2봉 모두 잘 안뜯어지고 왔네요.

● 제품 개봉 및 손질 ●
어떻게 먹어야할까 찾아보니 소금구이랑 매운주물럭으로 먹더라고요. 그런데 녹히려고 보니 일반 닭고기처럼 부유물이 좀 있어서 저는 이걸 물에 씻고 재워뒀어요. 고기들도 원래 대부분 그냥 드시면 안되는거 아시죠?

그런데 씻다보니 오리목살에 뼈가 좀 있네요. 사실 오리 목에 목살이 얼마나 있겠어요ㅎㅎㅎ..잘라내려다가 혹시 물렁뼈인가 싶어서 지저분한 지방 덩어리 약간만 떼어서 손질봤어요

● 요리 방법 ●
기본적인 냄새없애는 방법은 소주 붓기인데
물기를 뺀 다음 맛술이나 소주가 없어서 직접 담근 매실주를 부었어요...
(피같은 내 술ㅠ) 그리고 1kg에 마늘 한 숟갈, 생강 갈은 거 한 숟갈, 월계수잎 5장, 가는 소금 한 꼬집..부어서 2시간정도 연육 겸 놔뒀습니다.

그리고 꺼내서 센불로 달군 코팅 팬에 기름 없이 고기를 올려요. 매실주가 좀 달달해서 그런지 제 고기는 색이 살짝 갈색도네요. 그나저나 이 목살이 생각보다 잘 안 익으니까요, 좀 잘 익히셔야 할 것 같습니다ㅠㅠㅠ

거기에 저는 다진마늘을 다시 더 넣고 소금 후추로 싸삭 간을 했어요.

● 시식기 ●
먹어보니 달달 짭조름한 목살구이맛 잘 구워지긴 했는데 고기자체는 힘줄 때문에 질긴 감이 있어요. 그리고 아까 말한 씻다가 본 뼈는 오돌뼈나 절대 물렁뼈아니에요..ㅋㅋㅋㅋ 아 그냥 잘라낼걸ㅠ
살이 얼마 없다 해도 다시 시간을 되돌린다면 저는 그 뼈를 다 잘라내겠습니다. ㅋㅋㅋㅋ쿠ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 뼈가 좀 뾰족해서 그래요.ㅎㅎㅎ

● 결론 ●
맛자체는 오리고기 맞긴 한데 술과 후추, 마늘이 충분히 들어가야겠고요.
쫄깃한 질감 싫어하신다면 비추합니다. 저는 워낙 부속고기를 좋아해서 별미로 다음에는 숯불에 먹어보려고요. 후라이팬에 구우니 약간 질긴 갈매기살 느낌이 있어서 다음에 직화를 꼭 도전하려고 합니다.
어떤 분 말씀처럼 강아지 간식으로 쓸 수도 있겠는데요, 다만 웬만하면 이때 역시 뼈는 씻으시면서 잘라서 골라내시는것을 권유합니다.
남은 고기는 제가 반정도 먹고 나면 동생이 키우는 먹성 좋은 강아지 간식으로도 말려주게요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지인들에게도 한번쯤은 추천할만한 것 같습니다ㅎㅎ

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

일반 오리고기인줄 알고 주문했는데
받고 나서야 목살이란걸 알게 되었어요
그래서 그냥 먹는 것보단
주물럭처럼 양념이 있어야 할 것 같아
미리 양념에 재어두었답니다

일단 식감은 닭목살은 부드럽기에
같은줄 알고 먹었지만 전혀 다른
곰장어 같은 쫄깃쫄깃한 식감이어서
제 입맛에는 오히려 잘 맞았어요

많은식구들과 함께 먹었지만
호불호가 좀 강했던것 같어요

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

오리 목살은 단백질이 풍부하고 혈관 건강에 좋은 불포화지방산이 많아 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 돼요. 또한 철분과 비타민B군이 풍부해 피로 회복과 면역력 강화에도 좋아요. 특히 오리고기는 다른 육류보다 소화가 잘 되고, 따뜻한 성질을 가져 몸을 보하는 데도 좋은 식재료예요.

오리 목살은 다양한 방법으로 요리할 수 있어요. 바삭한 튀김으로 먹으려면 먼저 한입 크기로 썰어 후추로 밑간한 후, 치킨파우더 반죽을 묻혀 170~180도 기름에서 튀기면 돼요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어 고소한 맛이 살아나요. 여기에 간장 소스나 칠리소스를 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있어요.

간장조림도 간단하면서 맛있어요. 오리 목살을 달군 팬에서 살짝 볶은 뒤 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강을 넣고 졸이면 깊은 감칠맛이 나는 요리가 돼요. 달달하면서도 짭조름한 맛이 밥과 잘 어울려서 반찬으로 좋아요.

구이로도 맛있게 즐길 수 있어요. 오리 목살을 소금, 후추로 간한 후 센 불에서 겉을 바삭하게 구운 다음, 약불에서 속까지 익히면 돼요. 마늘, 대파, 고추 등을 곁들이면 향이 더욱 살아나고, 씹을수록 고소한 풍미가 퍼져요.

깊은 감칠맛을 원하면 묵은지와 함께 김치찜을 만들어 보세요. 냄비에 묵은지와 오리 목살을 층층이 쌓고 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 양파 등을 넣어 푹 끓이면 국물이 진하고 고기가 부드러워져요. 묵은지의 새콤한 맛과 오리의 고소한 맛이 어우러져 진한 감칠맛을 느낄 수 있어요.

이렇게 튀김, 조림, 구이, 찜 등 다양한 방법으로 요리하면 오리 목살을 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있어요.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

[주원산오리 목살 (냉동) – 강렬한 첫인상, 그러나 가능성 있는 고기!]

오리고기는 언제나 기대되는 메뉴입니다. 기름이 많아 촉촉하고, 쫄깃한 식감까지 갖춰 누구나 좋아할 만한 고기죠. 그래서 저는 주원산오리 목살(냉동)을 장바구니에 담으며 기대에 부풀었습니다. 하지만… 이 제품과의 첫 만남은 꽤나 강렬했습니다.

첫 만남 – 예상치 못한 향의 습격

포장을 뜯자마자, 공기 중에 퍼지는 묘한 향기. 솔직히 말하면, 상쾌한 향과는 거리가 멀었습니다. 오리고기 특유의 고소한 향을 기대했건만, 그보다 더 강한 야생적인 냄새가 훅 치고 들어왔습니다. 마치 오리농장 한가운데 서 있는 기분이랄까요?

“이거 괜찮은 건가?” 하는 걱정이 들었지만, 냄새만 보고 판단할 순 없죠! 혹시나 싶어 냉장고에서 한참 해동해 본 후 다시 맡아봤지만, 냄새는 크게 줄어들지 않았습니다. ‘익히면 괜찮겠지!’라는 희망을 품고 조리를 시작했습니다.

조리 과정 – 냄새와의 전쟁

기름을 두른 팬에 오리고기를 올리자, 지글지글 맛있는 소리가 퍼졌습니다. 기름이 녹으며 고기가 익어가고, 그와 함께 냄새도 점점 퍼졌죠. 문제는… 익히면서도 냄새가 꽤 강했다는 것!

냄새가 없는 건 아니라고 예상했지만, 이 정도일 줄은 몰랐습니다. 일반적인 오리고기보다도 훨씬 진한 향이었어요. 환기를 하지 않으면 냄새가 오래 남을 것 같은 느낌이랄까요? 부엌 창문을 활짝 열고, 후드도 최대 세기로 돌렸습니다.

하지만! 냄새만으로 평가하긴 아직 이릅니다. 진짜 중요한 건, 맛이죠.

맛 – 의외로 괜찮은 식감과 풍미

기대 반, 걱정 반으로 한입을 베어 물었습니다. 그리고 놀랐습니다.

✔ 식감은 꽤 괜찮았습니다! 오리고기의 쫄깃한 질감이 살아 있고, 기름기가 풍부해서 퍽퍽하지 않았어요.
✔ 고소함도 있었습니다. 다만, 냄새에 민감한 분들은 고기 본연의 풍미를 즐기기 어려울 수도 있겠다는 생각이 들었습니다.
✔ 양념이 중요합니다. 냄새가 강한 만큼, 그냥 소금만 뿌려서 구워 먹기엔 다소 부담스러웠습니다. 마늘, 된장, 후추, 허브 같은 강한 향신료와 함께 조리하면 냄새를 덜 느끼고 먹을 수 있을 것 같았어요.

특히, 양념을 해서 조림으로 만들면 냄새도 잡히고 맛도 깊어질 것 같습니다. 바비큐 스타일이나 훈제 요리로 가도 괜찮을 것 같고요.

총평 – 냄새만 감당할 수 있다면, 가능성 있는 고기

이 제품의 가장 큰 단점은 강한 냄새입니다. 냄새에 민감한 분들에겐 추천하기 어려운 부분이지만, 조리법을 잘 활용하면 충분히 맛있게 즐길 수 있습니다.

✅ 장점:
• 쫄깃한 식감
• 기름기가 풍부해 촉촉한 고기
• 적절한 조리법(강한 양념)만 활용하면 맛있게 즐길 수 있음

❌ 단점:
• 냄새가 꽤 강해서 환기 필수
• 기본 양념 없이 구우면 냄새가 부담될 수 있음

추천하는 조리법:
• 된장, 마늘, 허브를 활용한 강한 양념
• 훈제나 조림 요리로 활용
• 바비큐 스타일로 스모크 향을 입히면 냄새를 덜 느낄 수 있음

⭐️ 별점: ★★☆☆☆ (2/5)
냄새 경고: 강함! (환기 필수)
구매 팁: 냄새에 둔감하거나, 양념 요리를 선호하는 분들에게 추천

냄새만 감당할 수 있다면, 적절한 조리법으로 꽤 괜찮은 한 끼를 만들 수 있는 제품이었습니다!

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

오리고기 부위들 중 저렴하길래 주기적으로 먹을까 해서 골라봤습니다. 살코기의 느낌이 아니라 돼지 허파보다는 질기고 닭똥집보다는 연한 질겅질겅 한 식감입니다. 먹을 때 오리고기와 돼지 부속 중에 어떤 것 같냐고 골라보라고 하면 오리고기보다는 돼지 부속이라고 고를 것 같은 느낌입니다. 오리고기로 사기보다는 뒷고기 같은 특수부위 느낌으로 사야 할 것 같습니다. 닭똥집 같이 튀김은 어떨까 궁금하기도 합니다. 메인 요리보다는 오리집에서 곁들이찬으로 나왔으면 신기하게 먹었을 것 같습니다. 순대보다 내장 좋아하는 사람들이 있듯이 고기를 좋아해서 산다기보다는 마니아 층이 있을 것 같습니다. 입에서 녹아 없어지는 느낌이 아니라 고기가 입에서 머무르기 때문에 강한 양념류와 궁합이 좋습니다. 씹으면서 양념 맛도 오래 느낄 수 있습니다. 그냥 구워 먹어보기도 하고 고추장 베이스와 간장 베이스 양념으로 해 먹어 봤는데 고추장 베이스가 가장 좋았습니다. 고기와 다른 장르의 재료입니다. 오리고기라고 생각하면 저렴한 가격이고 돼지 부속이라는 느낌으로 생각하면 저렴한 가격은 아닙니다.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

오리 목살 고기는 부드럽고 풍미가 깊어 많은 사람들에게 사랑받는 부위입니다. 저는 처음 먹어 봤는데 생각 했던 느낌의 고기가 아니였습니다. 고기를 오래 씹을수록 고소한 맛이 조금 있었습니다.
다양한 조리 방법에 잘 어울립니다. 저희는 소금 구이처럼 야채를 넣어서 반 먹고, 양념해서 반을 또 해 먹었습니다. 요리하면 더욱 다양하게 맛있게 즐길 수 있어요. 다만, 기름이 많아 느끼함을 싫어하는 분들은 조리 시 주의가 필요할 수 있어요. 전반적으로 오리 목살 고기는 특별한 맛을 즐기고 싶을 때 추천할 만한 고기입니다.!!

오리 목살을 처음 구매해봤는데, 생각보다 쫄깃하고
맛있어요

후추, 소금, 다진 마늘, 우유를 조금 넣고 재워서 볶았더니 맛있더라고요

식감이 똥집처럼 쫄깃해서 술안주로도 잘 어울릴 것 같아요

아이들보다는 어른 입맛에 더 맞는 것 같아요
아이들이 질겨해서 잘 안 먹어서 아쉬운 점은 있지만,
저는 자주 먹을 것 같아요

유통기한도 길고, 얼음 상태로 잘 도착해서 신선하게 받을 수 있어서 좋았어요~
계속 구매할 의향 있어요!!!

울 강아지 간식 해주려고 구매했어요~
요즘 이름없는 업체들이 강아지 간식 재료로
알 수 없는 출처의 고기를 파는데
수제간식 재료를 살데가 없어서 울며 겨자먹기로 사서 만들다가
주원산오리에서 믿을만한 재료를 팔아주길래 냉큼 사버렸어요

오리 목살로 간식만들기는 처음이었는데
간식용으로는 지방이 많아서 손질하는데 시간이 좀 걸려요
사람 먹기에는 적당히 기름진게 꼬득꼬득할 거 같더라구요
해동했더니 살이 넘 부드러워서 꽈배기처럼 만들어봤어요
울 애기 목살은 첨인데 잘 먹어줄지.. 목뼈는 원래 환장하거든요 ㅋㅋ

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

냉동제품이라 언제든지 반찬이랑 밥하기 귀찮을때를 대비해 냉동실에 하나 쟁여놓으면 좋을거같아요
소금 후추 간장 양념해서 굽고
와사비소스랑 무쌈이랑 새싹채소 같이 먹었더니 너무 맛있어요!

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

오리기름은 나쁘지 않다고 해도, 조리과정에서 기름이 많으면 불편하잖아요?
일반적인 훈제나 로스부위로만 먹어봤다가 목살부위는 처음 먹어봤어요.

하루 냉장해동하고 깨끗하게 씻어서 맛술 다진마늘 후추 생강에 재워 구워먹었습니다.

우선 기름이 생각보다 많이 나오지 않아 조리과정이 편하고

육질이 상당히 쫄깃한 편입니다.

돼지고기 부위중 도깨비살도 약간 이런 느낌인데, 얘는 그거보다 담백하고 쫄깃한 맛이에요.

체험단으로 받아서 먹어보게 되었지만 종종 사먹을것 같습니다.

생각보다 더 크고 질겨서 3등분으로 잘라서 해먹었습니다.
중간에 뼈가 박혀 있는 거 같아서 치아가 약한 분들은 조심해주세요! 손질할 때 목살에 붙은 기름기 제거하면서 만져보시면 알 수 있습니다. 그 양이 많진 않으나 조심해서 나쁠 게 없으니까요! 맛은 매우 있었습니다!^^/
소비기한: 24.04.09.까지

^^



댕댕이랑 나눠먹으려고 구매했어요
나는 질기고 무맛이던데
댕댕이는 잘 먹네요
그럼 됐죠 뭐

아, 저는 별도 손질없이 물만 슬적 씻어서 걍 구웠어요
댕댕이주려고 아무 간없이

네ㅇ버가 더 싸다니 담엔 서치해보고
사야겠습니다
또 살진 미정이지만..





제 리뷰가 도움되시길 바랍니다♡

목살로 오리주물럭 하려고 2팩 구매했어요
그냥 바로 넣고 양념하면서 물 자작하게 하고 끓이니까 보들보들 하면서 맛나요
식감은 닭똥집 같아요
절대ㅜ물 없이 굽지 마세요
질겨져요!

오리목살은 첨 먹어봐요~
쫄깃쫄깃 재미있는 맛이에요~
고기의 식감이 좋고 맛도 좋아요^^
양도 많고 가격은 너무 합리적이에요~

쿠팡체험단에 선정되어 남겼습니다.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

****구매이유****
쿠팡리뷰단 당첨으로 인해 구매함.
맛있어보이고 오리고기가 몸에 좋다고 하여 구입함




****배송상태****
안전하게 포장되어 로켓프레쉬로 배송되어옴



****제품후기****
고기 살이 실하고~ 양도 많음.
잡뼈나 찔기다는 얘기가 있어 걱정했는데 오래 푹~삶듯 데워서 먹었더니
부드럽고 맛있엇음.
아이들도 부드러운 오리고기를 맛있게 잘먹고,
어른들은 매운 양념해서 먹으면 더 맛있을 것 같음.





가끔 돼지고기나 소고기 말고 다른 고기가 먹고 싶다면
이 제품을 적! 극! 추! 천!합니다.

♦️도움이돼요! 를 클릭해주시면

여러분의 랭킹점수도 올라갑니다~~^^

(마이쿠팡>구매후기를 클릭해서 확인해보세요)♦️



후기가 별로 안좋네요ㅋㅋ 다른분들은 이게

오리목살인지 모르고 구매하신게 아닌가 싶습니다.

오리목살은 가게에서 먹는 오리한마리와

조금 다른 식감을 가집니다.

닭고기랑 비교하자면

닭 다리에서 살만 솎아내어

구운것 처럼 쫜득~한 식감이 납니다.

느러나 닭다리보다는 이베리코 돼지고기에

가까운 그런맛이에요.ㅎㅎ

이건 그냥 구워드시면 좀 질기다고 느끼실 수 있고요

닭볶음탕 할때처럼 양념해서

압력팬같은데30분정도 충분히 익혀주세요

뚜껑을 열면 지글지글 끓으며

오리기름이 촤악~나올때 까지요

그렇게해야 맛있고 쫄깃한 오리

목살요리가 완성됩니다.

그냥 후라이팬에 구워드실거면

또는 소금구이로ㅈ드실거면 적합하지

않겠습니다. 잡내는 잘 씻지않아서생긴것은


아닐까 예상해봅니다.

저희는 그냥 맛있어서 몇번을 재구매 했는데

후기가 안좋아서 놀라며 몇자 남깁니다

♦️도움이돼요! 를 클릭해주시면

여러분의 랭킹점수도 올라갑니다~~^^

(마이쿠팡>구매후기를 클릭해서 확인해보세요)♦️

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

#특수부위 좋아하시는 분
#오리홀릭 이신 분
#신선한 고기 원하는 분

소,돼지든 저는 특수부위 정말 좋아해서 이번에
좋은 기회로 먹게되었습니다.
일단 배송 자체 꽝꽝 얼어서 도착하여 너무좋았고
(간혹 냉동 해동되어 도착하는 경우가...)
로스처럼 생으로 구워먹기에는 부담스러워서
주물럭으로 구워먹엇는데 맛있더라구요^^
오도독 씹히는것도 있어서 이래서 특수부위 먹구나 했습니다.
추천으려요!





*쿠팡체험단에 당첨되어 무료제공으로 작성했습니다.

꽁꽁 언 상태로 잘 도착했어요.


1. 고기 질감

다른 분들 평보면 질기다는 평이 많은데요. 네 질기긴 합니다.
그래서 잘게 잘라 드시길!!

통채로 먹기엔 턱과 이가 아플 것 같아요 ㅋㅋㅋ
잘게 자르면 마냥 질기기 보다는 오히려 쫄깃한 느낌입니다.

약간 닭근위(닭똥집)에서 오도독한 느낌이 빠지고 쫄깃해진 느낌이예요.

곱창+닭근위+오리살코기느낌이랄까요?
약간 닭염통느낌도 나요.


2. 고기 냄새 및 맛

고기향이 조금 진해요. 맛도 좀 진해요.
일반적인 오리고기랑은 조금 다르고요.

앞서 말했듯이 맛도 오리고기+곱창+닭근위 맛이랄까요.
염통맛도 조금 나는 것같고.

아무튼 맛은 좋아요! 호불호는 갈릴 것 같네요

누린내가 심하다는 평이 많아서
저는 술에 재우고, 커피에 재운 후 씻어서 요리했어요.
그래서 누린내는 안 났어요.

3. 어울리는 요리

이것은 안주에 딱 적합한 녀석입니다.

쫄깃하고 고기맛도 진해서 소금이랑 후추에 재우고 마늘을 넣어 구워먹으니 별미입니다. 마지막에 꽈리고추를 넣어 살짝 볶아주면 맛있어요!
그리고 잘게잘라서 초벌한 후에 불고기 소스에 볶아먹어도 맛납니다.

쫄깃하니 맛있는데
손질이 까다롭네요~
뼈.힘줄.기름을 제거해야하는
번거로워요