요즘 생각해보면 좀더 일찍부터
건강을 살폈으면 얼마나 좋았을까
하고 자주 생각합니다
미련하게도 마냥 건강할줄 알았지요
몸 여기저기 고장이 나기 시작하니
이제사 건강을 살피는 요즘입니다
아침에는 당근쥬스 챙겨먹고
서리태로 콩물도 만들어
일주일에 두세번 마십니다
그냥 콩물만 마시기 심심할때는
소면도 삶아서 콩국수도 해먹구요
밥에 넣어먹는건 기본이구요~^^
구입한 서리태 국산입니다
요즘에는 국산이 대세이죠
알이 고른편이고 벌레먹은거 없이 깨끗해요
소주컵으로 한컵정도가 한끼먹기 좋은
양이더라구요
소주컵 한컵정도의 서리태를
깨끗이 씻어 불린다음 4분간 삶아줍니다
삶은콩을 식혀서 믹서기에 갈아줍니다
콩을 갈때는 껍질째 그대로 갈아주세요
껍질에 영양분이 많아요
요즘 믹서기들은 성능이 좋아서
껍질째 갈아도 목에 걸리는거없이 잘 갈려요
갈아진 콩풀에 소금만 조금 넣으시면
두유 완성입니다
서리태 효능
항산화 성분이 풍부하게 함유되어
활성산소를 제거하고 혈액순환을 촉진하며
면역력향상에 도움이 됩니다
특히 서리태에 풍부한 안토시아닌과 이소플라본은 염증을 억제하고
노화방지에도 도움이되며
양질의 단백질과 몸에좋은 지방과
비타민 B군이 풍부해서 신진대사를 촉진하고
각종 노폐물배출에도 도움이 됩니다
서리태에 풍부한 레시틴은
신장과혈관 뇌건강에도 도움을주며
치매예방에도 좋아요
여러분들도 건강을 위해서 서리태 드세요~^^
5
2024.06.05 09:34
국산콩으로 가성비 좋은제품을 찾았어요
어렸을땐 콩밥이나 콩조림 지독히도 싫어했었죠.저뿐 아니라 어렸을때 콩 좋아했던 사람은 별로 없었을거라 여겨집니다
나이가 들어갈수록 어렸을때 멀리했던 음식들이 이젠 입에 맞는단게 신기합니다
콩밥도 자주 먹지만 특히 콩조림을 엄청 좋아합니다.숟가락으로 떠 먹을정도 거든요 콩조림을 하고싶었는데
집에 콩이 똑 떨어져서는 검색후에 구매하게 되었는데요
2키로라 한동안 오래 먹을수 있겠어요 지퍼백에 포장되서 보관하기 편할거 같아요.콩조림 할만큼 깨끗히 씻어서 불려두었어요
밤새 담가놨더니 엄청나게 양이 많아졌어요.그치만 콩조림하게 되면 오래 졸이게되서 원래대로 돌아가게 되요
콩을 부드럽고 쫄깃하게 푹 삶아졌을때 맛을보니 크기도 적당하고 정말 고소하고 맛있어요
개인적으로는 콩조림이나 멸치볶음할때 반드시 호두와 아몬드를 잘게 썰어서 섞어서하는데요
견과류는 뇌에도 좋구 각종 성인병 예방에 도움을 준다고 하죠 알면서도 하루정량을 챙겨 먹는게 잘 안되더라구요
음식을 먹을때 같이 곁들여 먹게되면 그냥 먹었을때보다 맛도 플러스됨과 동시에 체내 흡수울을 높여 단독으로 먹었을때보다 훨씬 시너지효과를 내서 몸에 더 이로운 작용을 한답니다
검정콩 특히 서리태는 기억력과 집중력 향상에 도움을 주기에 치매예방에도 도움이 된다하네요
무엇보다 요즘 젊은층 조차도 고민거리인 탈모!!탈모예방도 도움이 되지만 동시에 새로운 모발이 나온다고도 하니 매일 반드시 챙겨 먹어야 될거 같아요 탈모샴푸에 꼭 들어가는게 검정콩이랍니다
이렇듯 엄처난 힘을 가진 콩과 견과류 꼭 챙겨 먹어야겠지요?^^
콩조림 레시피는 모두들 알고계시듯 재료도 간단하고 조리법도 간단하죠
마늘 간장 올리고당이나 물엿 참기름을 넣고
약불에서 졸인다음 통깨를 샤샤샥 뿌리면 콩조림 되는거잖아요
저는 거의 다 조려졌을 무렵 꿀을조금 넣는데요.그렇게 하면 더 깊은 풍미와 윤기가 반짝반짝해져서 시각적으로 더욱 맛있어 보이는 효과도있어 그렇게 하고 있답니다
올해 두번째 만드네요
적당히 잘되서 친구좀 나눠줬더니 엄청 맛있다고 합니다
그런데 친구 딸래미가 먹던중 이빨 나가는 줄 알았다네요
인증샷 보내왔는데 콩크기만한 돌이 나왔어요
어찌나 민망하던지..
당연히 고를거 없을줄 알고 깨끗히 씻기만 했거든요. 그래서 이번 콩조림은 숟가락으로 떠먹는게 무서워서 젓가락을 이용한답니다
저는 콩조림 다먹어 치울때까지 돌이나 다른 이물질이 출현을 안했는데요
어쩌다 한개가 어디서 출현했나 봅니다
돌이나 다른 이물질이 들어갈수도 있을거란 생각을 못한채 너무 쉽게 생각했어요
알게됐으니 담부턴 잘보고 고르는 작업을 꼭 해야겠어요
돌멩이 출현으로다 별네개 투척합니다
콩 자체는 고소하고 맛도좋구 좋은제품입니다
가성비 좋아요
믿고 드셔도 될거라 생각해요
수고하신 농부님들 감사합니다^^~
4
2022.12.28 23:10
엊그제 냉장고에 씻어 넣어둔 서리태콩을 잊고 있다가
오늘 아침 느닺없이 생각 나 밥 지을때 넣었어요ᆢ
그러니까 냉장고에서 이틀 불렸다 나온 콩이지요ᆢ
충분히 불린 콩은 콩자반도 금방 되겠다싶어
밥 지으면서 간장과 물엿에 조렸는데 10분도 안돼
뚝딱 콩조림이 되더라구요ᆢ
밥 먹으며 남편 왈~
-- 우와~~~~맛나다!!.
콩을 넣었더니 밥이 달디 달아~
반찬 없어도 먹겠는걸~~
콩자반도 부드럽고 아주 맛나
진짜 맛있다아~~!!
서리태콩 좋은거야 세상이 다 아는 사실!
아는거 한번 더 되집자면ᆢ
ㅡ콩에는 섬유질이 많아 변비 치료에 좋고 대장암을 예방하는 효과도 있다. 또한 사포닌과 레시틴이라는 물질이 풍부해 과산화지질 생성을 방지하고 지방 대사를 촉진해 비만을 방지하는 효과도 인정되고 있다.ㅡ
문제는 얼마나 맛있나ᆢ바로 맛차이인데요ᆢ
우선 크기는 큰것도 있고 작은 애들도 있어요
그런거 상관없지요? 우린?
콩 표면은 까맣게 건강한 윤기가 도는 애들이고요ᆢ
2키로에 만삼천원대ᆢ
물가 고공행진에 비하면
속도를 늦춘 착한 가격이 아닐까 합니다.
무엇보다 맛이 그만이예요
완전 재구매각입니다.
참!
한여름엔 밀폐용기에 담아 냉장보관 하라는데
아직 4월초입이라 페트병에 담아 실온에 두려구요ᆢ
6월부터 냉장고에 넣을랍니다
5
2023.04.05 08:21
오늘 낮에 받아서 보니까 검정콩이
깨끗하고 좋았어요
펼쳐놓고 조금 안좋은거 고르는데 별로 안나오더라구요
바로 불려서(3시간)
물400ml 간장4 미림4 설탕3 식용유1 콩 두컵이니까
두배씩 넣고 불린콩 넣고 양념과 물 같이 넣어서 저어가며 끓여서 맛을 보니 조금 싱거운듯해서 액젓을 한스푼 넣었더니 맛이 적당해서 깨소금 뿌리규 저녁에 콩자반 반찬으로 맛나게 자알 먹었답니다
넘 착한가격으로 구매해서 농사 지으신분께 조금은 죄송하지만 저렴히 맛난콩 넘넘 고맙습니다
밥에도 넣어먹구요 죽에도 넣구요 암튼 쓸모가 많은 영양콩입니다
항산화작용 신장기능에도 좋구요
많이 먹어야하는 검정콩입니다
고맙습니다 ^^~~☆
두번째 콩자반 만들어서 명절때 아들며느리 가져다 주었더니 넘 맛나다고 며느리는 콩을 안좋아하는 편인데도 맛나다고 잘 먹더라구요 ㅎㅎ 고맙습니당^^~~☆♡
5
2023.01.25 09:14
안녕하세요 여러분 [22년산/국산] 서리태 2kg 속청 검은콩 검정콩에 대한 리뷰를 시작하여 보도록 하겠습니다.
서리태는 검은콩의 일종으로 껍질은 검은색이나 속은 파란색인 콩입니다.
보관은 플라스틱 통에 담아 서늘한 곳에 보관하면 오래 보관이 가능합니다.
효능은 탈모 예방, 뼈 건강, 노화 방지 등 다양한 효능을 기대할 수 있는데요.
전 최근에 뼈가 약해 졌다는걸 알게 되어 관리를 안해서 그런거 같다고 생각이 들더라구요. 그래서 관리를 하기 위해 뼈에 좋은 음식을 찾아서 먹고 있는 중입니다. 그중 서리태는 반찬으로 먹을 수 도 있고 더운 여름철에 콩국수로 즐겨 먹을 수도 있습니다. 다른 콩과 비교해도 항산화 활성이 더 많이 함유 되어 있습니다.
밥에도 넣어 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다.
받아보았을때 상태가 너무 좋아서 만족하였고 지퍼백 형식으로 되어 있어서 보관이 용이 하지만 오래도록 보관 하고자 따로 플라스틱 통에 담아서 보관해 두었습니다.
먹고 싶을때 먹을 수 있고 주로 밥에 넣어서 먹으려고 합니다.
국산 이라 믿음이 가서 안심하고 먹을 수 있어서 좋았습니다.
전 꾸준히 관리를 하기 위해 다 먹으면 다음에도 재구매 의사 있는 제품입니다.
여러분들에게도 국산 서리태를 추천드립니다.
몸에 좋은 서리태 드시고 건강하셨으면 좋겠고 행복한 하루보내세요.
제 리뷰가 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.
저의 리뷰를 끝까지 읽어주셔서 감사드리며 이상 마치도록 하겠습니다.
5
2023.05.20 00:25
세번째 구매임다.
2키로씩 구매하다 이번엔 4키로 구매했어요.
아침마다 콩과 깨를 조금 넣어 믹서에 갈아 먹은지 2달째임다.페경과 함께 여성호르몬이 감소해서 내 나름대론 비상이 걸렸어요.ㅠㅠ
콩은 여러면에서 영양과 효능이 최고라서 아시는 분은 다 아실꺼예요.
특히 저는 콜레스테롤 이 조금 높아서 약대신 매일 한잔씩 관리중이랍니다.
고지혈증약 부작용이 많다고 여러 블로그에서 접한 저로서는 약보단 식이요법을 택했어요.
그리고 여성호르몬 감소로 인해 여러 성인병이 온답니다.그래서 여기저기 추천으로 검정콩을 택했어요.
금방 좋아지진 않겠지만,꾸준히 관리하다보면
좋아질꺼라 믿어요.
저는 한끼에서 계속 구매하기로 결정했어요.
가성비 최고네요.가격도 너무 저렴해서 부담없이 먹을수 있어 좋아요.
5
2023.03.09 13:46
사실 저는 흰콩만 구매했는데,지인 부탁으로 서리태를 구매했어요.생각보다 가격이 저렴해서 저도 구매하게 됐어요.
우선 콩알 크기는 생각보다 굵고 균일해요.
2키로 양이 엄청나네요.부자된 기분이네요.
8시간 불려 소금 조금 넣고 삶았어요.저는 참깨 조금넣고 믹서에 갈아 먹는 용도로 구매했어요.
흰콩보다 휠씬 부드럽고 고소하네요.
근데 제가 넘 오래 불렸는지 껍질이 조금 벗겨지네요.원래 그런건가!!
아주 부드럽게 잘 갈려요.
저의 유일한 단백질이예요.육고기를 거의 섭취하지 않아서 콩으로 하루한잔 대체합니다.
그리고 여성에게 좋은 영양성분이 너무 풍부해
추천드리고 싶네요.
에스트로겐.단백질,비타민,콜레스트롤 등등
아주 만족스런 두유류 입니다.
4
2023.02.13 12:21
4번째 구매입니다.
폐경으로 인해 여성호르몬 저하와 콜레스트롤 수치 균형과 식물성 단백질 섭취를 위해 저는 매일 아침 두유한잔을 마십니다.매일 한 잔씩 숙제 삼아 의무감에 먹곤 했는데, 이젠 자동으로 믹서기 앞에 가네요.
아침에 두유한잔(깨소금 조금 넣고 믹싱~~)
계란 두개 후라이(1개는 노른자 빼고),오이 반개
를 매일 먹고 있어요.(빈속에 오이도 좋다고해요)
아침 웰빙식 식사로는 안성맞춤 인듯합니다.뱃속이 아주 든든해요.
맛 또한 나쁘지 않고,거부감 없는 재료들이라서 쉽게 먹을수 있어요.
6월에 혈액검사 할 예정인데,콜레스테롤 수치가
제발 내려 가길 바래 봅니다.
5
2023.05.20 10:32
건강 생각해서 흰쌀밥이지만 속청콩은 꼭 놔서 밥을합니다.
잡곡밥은 너무 끈적여서 싫고 그냥 흰쌀밥보다 속청콩이 들어가면 밥맛이 한결 좋아지더라고요.
속청콩은 굵어서 밥을 할때마다 6시간 이상 불려야하는데 이과정이 꽤나 귀찮아요.
그래서 저는 콩을 받자마자 적당량 큰볼에 담고 몇번 씻어서 한꺼번에 하루 정도 푹 불려줍니다.
콩이 처음보다 두배정도 불면 채에 받혀 물기 빼주고 지퍼백에 소분해서 냉동실에 보관합니다.
밥할때 쌀 씻어서 물 잡기전에 냉동실에서 꺼내 그대로 넣고 물잡아 백미코스로 하면 고슬하고도 부드럽게 콩이 씹히는 밥을 할수있습니다.
5
2022.09.12 20:57
요즘 (정수리 탈모+노안 ) 생겨서 볶아서 간식용으로 먹고자 구입했어요ㅎ
(건강 챙길 나이 ㅠ) 중국산은 못믿어 국산으로 구입했는데 윤기나고 좋네요^
#간식용(에어프라이기)요리#
1) 적당한양 씻어서 2시간 이상 불리기(많이 불릴수록 딱딱하지 않응)
2) 물기제거후 에어프라이기에 180도 10분씩 뒤집으면서 4번정도 볶았음
(양에 따라 시간은 틀려짐)
3) 녹색콩이 갈색으로 변하면 에어프라이기서 꺼내 실내에 두기 (공기접촉 바삭하게 말림)
4)딱딱하지 않고 고소하고 맛나요
5)단백질간식 굿
tip)콩불린 물은 버리지말고 냉장보관했다가 밥지을때 쓰면 좋아요^^
5
2023.04.11 11:30
받자마자 콩밥을 했는데 아주 밥맛이 좋습니다.
콩을 씹을 때마다 단맛이 터지는데 아주 좋네요.
표면도 매끈하고 크기도 제법 균일한게 마음에 들고
특히 국내산이면서 가격이 착해서 좋네요..
다만 콩은 물에 미리 불려서 밥을 지어야하는게 불편한 점인데
최소한 2시간정도는 불려야해서 다른분 후기처럼 하룻밤 불려서
물기를 빼고 지퍼백에 담아 냉동실에 넣어 놨습니다.
밥지을때 쌀을 다 씻어놓고 불려놓은 콩을 위에 올려 밥을 지으면
불편함이 해소되는 좋은 방법이라 생각합니다.
5
2022.11.30 18:23
국산 서리태 검정콩2kg.
전에도 몇번 주문해서 잘먹어서
또 주문했습니다.
전에는 콩이 모든면에서 좋았는데
이번에 받아본 콩은 깨끗하지가
않네요.
전에는 깨끗해서 잘 사용했는데
이번거는 흙돌이 들어 있어서
당황을했네요.~ㅠ
그래서 하나 하나 고를 수밖에 없었네요.
그러다보니 여러개의 흙돌이 있어서
이게 뭐지? 당황? 기분이 상함.
서리태콩 표면도 매끄럽지 않고 거칠게
까져 있는게 많음.
전에는 표면도 매끄럽고 깨끗 해서
좋아서 또 주문했는데 이러네요~~ㅠ.
3
2024.06.27 11:42
콩볶은 것을 너무 좋아해서 구매했어요
정말 맛이 고소하고 바삭해요
윤기도 자르르르 흐르고 고소한 맛이 일품이예요
콩은 썩어서 오는 경우가 많은데 썩은 것도 별로 없고 좋아요
다른 제품 먹어도 결국 다시 돌아오는 상품입니다.
에어프라이어에 구워먹으면 너무 맛있어요
재구매 의사 있습니다
배송상태
□매우좋음 ■좋음 □보통 □안좋음 □매우 안좋음
가격
□매우좋음 ■좋음 □보통 □안좋음 □매우 안좋음
맛
□매우좋음 ■좋음 □보통 □안좋음 □매우 안좋음
5
2024.01.03 22:00
엄마 부탁으로 주문해 드렸어요
여러 잡곡 섞어 드시는데 검은콩이 없다하셔서 쿠팡으로 검색
설명과 후기를 읽어보고 주문했는데 엄마가 만족하셔서 다행입니다
간혹 쪼개진 콩이 보이는데 대체로 알이 고르고 상태가 좋아요
아직 먹어보진 않았지만 국산 서리태라 상태만 좋으면 맛도 좋을거 같아요
5
2023.02.02 17:12
검은콩을 좋아해서 구매했습니다
밥 지을때도 넣고 콩장을 만들어서 반찬으로 먹습니다
전날 밤에 물에 불려 놓아야 밥이나 콩장 만들때 딱딱하지 않고 맛있습니다
물만 넣고 검은콩을 삶다가 간장을 넣고 조려 줍니다
콩이 잘 익으면 매실액과 맛술 올리고당 넣고 마지막에 참기름을 넣어 줍니다
참깨 솔솔 뿌려서 먹으면 맛있습니다
검은콩이 깨지거나 상한거 많이 없고 상태 좋습니다
검은콩은 단백질 등 다양한 영양소가 함유되어 있어서 건강에 도움이 됩니다
탈모예방 치매예방 눈건강에 좋고 면역력 강화 혈관건강 뼈건강에도 좋다고 합니다
검은콩을 과다섭취하면 변비나 소화장애 설사 복통을 유발할수 있다고 합니다
검은콩을 요오드 성분을 배출시킨다고 하니 해조류와 함께 먹으면 좋습니다
4
2023.02.12 16:54
국산 서리태 검은콩.
검은콩 밥에 넣어도 먹고
콩자반도 만들어서 먹고
있네요.
콩자반 좋아해서 자주 해먹고
있습니다.
5
2024.10.21 22:16
콩은 건강상이나 밥맛 좋으라고 먹으려하는데 가격이 너무 비싸요. 그중에 저렴한 국내산으로 선택했어요. 굵기는 아주 작은 것도 끼어있어요. 콩의 굵기는 상관없는데 맛이 어떨지요.
굵은 것만 선별했다는 국산은 이 상품의 2~3배정도 더 비싼것도 있더군요. 물론 농삿꾼의 정성을 생각하면 가격을 따지면 안되지만 소비자 입장에선 지갑도 생각하죠.
밥을 지어서 먹어보고 평가 올릴께요.
평상시와 같이 콩이랑 다른 단단한 잡곡을 작은냄비에 살짝 끓여서 쌀과 함께 전기밥솥에 넣고 밥을 지었더니 맛에서 차이를 모르겠어요.
쌀에 보리, 콩만 넣고 전기밥솥에 했는데 아주 맛나요. 햇콩이라 더 맛나는 건지는 모르지만 이 콩을 넣은 것이 전의 것보다 맛나다는 말도 들었어요.
5
2023.01.14 18:59
국산서리태.
재주문했네요.
국산이라서좋고
믿음이가네요.
콩자반을너무좋아해서
자주해먹어요.
밥할때도넣어먹고요~^^
건강해지는맛.
잘챙겨서맛있게먹고있습니다.
다음에도또주문하겠습니다.
5
2023.10.22 16:16
국산서리태.
받고바로물에불렸다가
좋아하는콩자반을만들었습니다.
잘챙겨서맛있게먹도록하겠고
자녀들챙겨주려고콩자반
많이만들었네요.
다음에도또올생각이
있습니다.
5
2023.06.25 04:36
콩자반하려고주문함.
가족들이콩자반많이좋아해서
자주해서먹고있어요.
건강에좋으니꾸준하게
잘먹도록하겠습니다.
5
2022.11.30 19:54
빈껍질도 거의 없고 알맹기도 균일하고 제품이 신선했어요
물에 불렸다가 푹 삶아 물이나 두유, 아몬드브리즈 넣어 갈아서 남편이랑 하루에 한잔씩 마시고 있어요
단백질 섭취밎.두피영양에도 좋고 저는 수영을해서 머릿결도 상하고 손톱이 약해져서 부러졌는데 꾸준히 마시니 손톱도 튼튼해지고 머리결도 좋아지더라구요
삶아서 그냥 떠먹어도 고소한게 진짜 맛있어요.
콩자반등 밑반찬 만들어도 맛있었습니다.
앞으로 재구매 할 예정입니다
내돈내산 솔직한 후기 입니다
5
2023.06.12 16:03
서래태는 역쉬 국산 서리태로
알 굵기는 재각각 차이가 있습니다
그러나 서리태 자체는 실합니다
사진참고 손에든 서리태 비교(알굵기)
밥에도 넣어먹고 콩자반도 하고
콩 튀겨 먹으려고 튀기면 번거로우니 튀긴콩 사기
지퍼팩이라 보관하기 편함
야채칸에 보관
가격비교 잘해보시고 후기들 참고하셔서
실패없이 구매하세요~
국산 서리태는 가격이 어마무시하줘
그런데도 잘못 옴 속상하고
그래서 시장에서 직접보고 구매해서 먹다가
살짝 중국산 섞인것이 있어서
쿠팡에서 주문해서 먹습니다
5
2023.04.19 10:18
두번째구매입니다
2키로를 두달만에 콩자반용으로 해치웠어요
제가만든 콩자반이 맛있다해서 만들어서 나눠주는 재미에 쏙 빠져서는 또다시 이곳을 찾았네요
가격대비 제품은 아주 좋아요
국산콩인데도 다른 판매처에 비해 5천원 정도나 저렴합니다
그런데도 제품은 빠지지 않아요
깨끗히 씻은 콩을 5시간이상 푹 불렸다가 삶는데 다 익어갈 무렵 건져서 맛을보면 고소한맛과 단맛이 나는게 서리태의 본연의맛을 제대로 느끼게된답니다
밥을 지을때도 넣는데 쫀득한 식감과 고소함이 아주 깊어요
원래 뭘하나 만들어도 퍼주기좋아하는 손이라 이게 취미가 되었어요
근데 부재료비도 만만치가 않네요
콩자반에 아몬드와 호두를 반드시 곁들여 만드는데 간장과 올리고당도 많이 들어가고
계속하다보니 비용이 만만치가 않더라구요
그래도 제가 좋아서 하는거라..
근데 알아서들 재료를 사다주면서 부탁하네요.ㅎㅎ
어쩌다보니 제자랑만 한거 같은데요
이집콩 진짜 맛이 좋아요
다들 콩이 맛있다 하더라구요
얼마전에 새로운 요리를 하나 생각해냈거든요
서리태콩을 이용한 죽인데요
완전 영양죽이예요
고단백에 든든하고 몸에 정말좋은 한끼 식사대용의 죽을 해서 또 시식해보라고 나눠줬는데 난리가났네요
이웃님네들도 한번 만들어 보세요
가족들에게 든든하고 영양만점으로 맛도 기가막힌 요리를 선사할수있답니다
이건 제가 혼자스스로 생각해서 만든죽이예요
★먼저서리태는 넉넉히 씻어서 불려서 삶아요 또다른재료는요
★우리 잡곡밥 지어먹잖아요
저같은경우엔 현미 흑미 보리,찹쌀을 각각 구매해서 미리 섞어서 용기에 담아두고 밥할때마다 한컵씩 섞어사용하는데요
★이잡곡쌀을 콩의양의 반절 정도로 씻어서 불려둬요
★이때 찹쌀을 좀 넉넉히 더 넣어서 함께 씻어 불려두구요.
콩의양이 더 많아야해요
★콩이 다 삶아지면 그대로 불려둔 잡곡과함께 믹서기에 곱게 갈아요
★이때 호두나아몬드.잣등을 곁들여서 함께 믹서기에 갈아줍니다
없으면 생략해도 됩니다
곱게다 갈아진 상태를보면 검은콩 두유색이 되요
★이대로 냄비에 붓고 불조절해가면서 끓이면되는데요
소금간만 하면 끝입니다
★여기서 ★중요한건 ★불조절과 끓이면 끓일수록 걸죽해지는데 먹기좋은 적당한 죽의 농도를 맞추는게 관건인데요
★약불로 계속 저어가면서 ★물을 한컵씩 부어주면서 조절을해서 맞추면되는데요
★십분에서 십오분정도 끓이면 죽이 완성되요
이게 간단한 레시피인데 정성이 필요하답니다
잠깐 한눈팔면 죽이 타거나 눌게되요
걸죽하게 죽이 끓여지면 잘된건데요
이거 정말 죽여주는 죽입니다
죽전문점에서 조차도 찾아볼수없는 고퀄요리예요
목넘김이 부드럽고 고소함의 깊이가 엄청납니다
서리태가 많이 들어가기 때문이구요
견과류도 한몫하죠
일반 죽들은 먹으면 당장은 배부르지만 조금있으면 허기짐을 느끼게되죠
그런데 이건 달라도 완전달라요
현미,흑미,보리 이들은 포만도가 엄청 크거든요
다른 잡곡이 있으면 활용해도 좋구요
우리가 흰쌀밥 먹었을때와 잡곡밥 먹었을때와의 포화도가 다르듯이 그와같은 이치인데요
먹고나면 엄청 든든하고 밥이랑 반찬 먹었을때와 마찬가지로 포만감이 상당히 오래가요
이렇게 만든 죽을 몇몇 가까운분들께 드렸는데 다들 너무 고소하고 맛이좋다고
이거 특허내도 되겠다고들 하시더라구요.ㅎㅎ
뭐넣고 만들었냐 물으시더라구요
인사치레면 한번이면 족한데 볼때마다 죽예기를 그렇게들 하더라구요
두말할 필요없는 서리태는 영양만점이죠
몸에 유익한게 어디 한두가지라야 제가 서술을 할텐데 모두들 잘 아실거라 여기기에 생략하겠습니다
보약이라 생각하심 쉬울거예요
모든 성인병에 도움을주는 성분이 다있으니까요
꼭 한번 해보셔요들.
어렵지않아요
이상 서리태 예찬하는 리뷰를 마치겠어요
너무길게 쓴거같아 죄송합니다
읽어주신분 혹시 계시다면 감사드립니다
참!죽 사진을 못올렸네요
낼 끓이려고 재료 불려두었는데 그때 영상올리겠습니다
감사합니다.^^~
5
2023.03.02 00:55
서리태 좋아해서 항상 챙겨먹어요
이번에는 행사가격으로 저렴히 구매해서 먹어봤어요.
전체적으로 상태좋고 굵기도 괜찮았어요
맛은,, 엄청 맛있지는 않지만 먹을만 합니다.
(서리태의 단맛은 적고 고소한 맛은 있음)
서리태 불리면 안에는 초록색인데..??
아닌것도 있나 봅니다.
콩자반 만들었는데 가족들이 잘 먹네요.
가격대비 이정도면 정말 괜찮아요~^^
4
2023.02.15 12:30
한끼농산 서리태가 최고 맛있네요~
한끼농산 서리태 구입 전날까지
일년간 정말 달큰하게 맛있는 서리태를 먹었답니다.친구가 귀촌한 지역에서 지인 직농하신 콩이었는데 재구매 시기를 놓쳤지요 딱 떨어지도록 이어서 먹을 콩을 못정하다가 4월말에 쿠팡에서 구입결정했습니다.
판매처가 많아서 결정하기 난해했지요.
맛도 모르는데 많이 사기도 그렇고하여 세군데서 합 4킬로를 주문했고 도착하는대로 각각 밥을지었어요 3일연속~ 속청인데 맹탕맛이거나 속청인데 알도 작고 싱겁거나하더군요 서번째로 맛을 본 한끼농산의 서리태가 가장 맛있네요 이전에 먹던 달큰한 콩맛을 봤어요~콩알도 실하고 확실한 속청이더군요~값 차이도 별반 안나는 같은듯 다른 귀한 농산물 그중에도 최고는 있는거네요.
계속 좋은맛을 유지하면 한끼농산은 이름처럼 끼니마다 찾게될듯합니다.
제가 구입한 세곳치를 섞어놔도 나쁘지않을 정말 좋은 우리농산물~맛도 가격도 빠르게 갖다주는 쿠팡도 최고입니다.
5
2024.05.09 13:12
콩을 여러 종류를 한번에 샀더니
이제야 개봉해서 먹았어요.
원래는 검은콩 절대 안떨어뜨리는데
요즘은 냉장고 정리가 좀 필요해서 한참만에 검은콩 넣고 밥을 했네요.
하루 걸려 정말 삘리 도착해서 좋았구요
깨진거나 쭉쩡이 많이 없고 깨끗합니다
세시간쯤 불렸다가 직화형 밥솥에 넣고 밪을 했더니 오동통하게 잘 부풀었어요.
꼬소하고 맛있습니당~>ㅅ<
5
2023.06.24 22:38
서리태를 자주 구입하는 사람입니다.
이것 저것 사다가 이것으로 정착했어요.
불려서 삶고 그걸 갈아서 우유에 섞어 먹는답니다.
다른 것보다 콩의 표면이 깨끗하고 맛이 고소해서 또 구매했어요 ~
후기를 늦게 올리다보니 벌써 다 먹어가네요. 또 구매할거에요~^^
내돈내산~~도움되시면 꾸욱 눌러주세요~♡
5
2025.02.07 18:00
가성비도 좋고
이번에는 콩알도
골라 낼거 없고
좋아요.
간혹 겉은 검은데
속이 노란색 콩이
있네요.
농사를 짓다보면
추수할때 섞일수
있어요.
앞으로도 쭉
여기서만 구매 할
생각이예요.
5
2023.05.04 11:24
서리태 넘 좋아해서 늘 먹고 있네요
좋은 상품 믿고 계속 먹을 수 있을거 같아요
늘 밥에 넣어서 먹었는데 이번엔 삶아서 갈아 먹으려구요
또 주문할께요~^^
5
2023.01.14 16:33
여름에는 콩국수를 많이 해먹어서
콩국수를 사 먹으러 가기 힘든 시골이라
직접 해먹으려고 구입해봤습니다.
6시간 동안 콩을 불리는 작업이
좀 뭔가 답답하긴 하지만 이후에는 끓여주고 믹서기로 갈아주고 보관하다 먹으면 되니까.
지금은 자연스럽게 불리는 작업을 이틀에 한 번은 하고 있는 거 같아요.
종이컵으로 세컵이면 한 3-4인분 나옵니다.
농도에 따라 다르겠지만 더 나오기도 해요.
콩은 고소하니 맛있습니다.
저는 일부러 걸쭉하게만들어 아침대용으로 먹기도하네요
5
2023.05.06 10:52