안녕하세요 재구매 했어요^^
돼지갈비 정말 최고입니다 ㅋㅋ
밥솥에 앉힌건데 부드럽게 잘됬어요
집에 소갈비 양념장 있어서 넣고선 같이 요리 했어요ㅋ
재료는 당근만 추가 했네요^^
버섯도 같이 넣었으면 좋았을 텐데 깜박 했어요

돼지갈비는 찬물에 담궈두고 중간 중간 핏물 3번정도 빼줬어요
꼭 이과정을 거치세요!! ㅎㅎ

어머니 생신 이라서 구매 한건데
메인 요리가 돼지 갈비찜 이였거든요
어머니께서 덕분에 잘 드셨다고 좋아 하셨어요
아버지께서도 고기 잘 드심ㅋㅋ
한접시 금방 다 먹었네요^^
부드럽고 질기지않아서 식감이 좋네요
오랜만에 먹으니 더 맛있어요 ㅋㅋ
1kg 라서 2끼정도 먹으면 다 사라 질듯 해요
딱 먹을 만큼만 적당히 잘 구매한거 같아요 !!
2kg사서 냉동 보관 후에 먹을까 고민도 했었는데
냉동 보관 자리가 부족 해서ㅜㅜ
1kg만 샀어요 ^^
아침 저녘 식사 든든 하게 먹으니 기분 까지 좋아 지네요
그동안 야채만 먹어 와서 고기가 생 각이 났었 거든요
고기를 안먹으니 살이 빠지는거 같아서
돼지 갈비찜 먹고 살 찌고 싶어서 많이 먹었 어요 ㅋㅋ
다른 반찬은 잘 안먹게 되고 돼지 갈비찜 만 먹게 되더 라고요
양념이 잘베서 더 맛있는거 같아요 !! 최고 에요 진짜ㅋㅋ
매일 매일 먹고 싶을 정도의 맛 이네요! ㅎㅎ
항상 신선하고 좋은 품질의 고기를 보내 주셔서 잘 먹었어요
어버이날 다가오는데. 그때도 구매 할 예정입니다
특별한 생일이나 추석 설에도 갈비찜 사서 먹어야 겠어요ㅋㅋ


후기가 도움 되셨다면 도움이 돼요 눌러 주시면 감사 하겠습니다 건강한 하루 되세요^_^!!!!

긴글 읽어주셔서 감사합니다

[돼지갈비(찜용)]

묵은지가 오래된 것은 신맛이 조금 강해서

작년에 담근 묵은지로

돼지갈비 넣어서 푹 끓여 주니 맛도 있고

고기와 김치같이 돌돌 말아서 먹어도 맛있을 것 같아요~

김치는 반포기 넣고 고기는 1kg 넣어 만든 돼지갈비 김치찜...

목살로도 많이 많이 드시는데

뼈와 같이 있는 갈비로도 만들면 뜯는 재미도 있고

고기가 많이 있어서 괜찮은 것 같아요.

​돼지고기 김치찜 만들기는 어렵지 않은데

시간을 조금 오래 잡아야 맛있게 만들어지니깐

고기와 김치가 푹 익을 수 있게 조리해 주는 게 결정적인 팁이라는 것 알아주시고

묵은지 돼지갈비 김치찜 만들기 지금 알려 드릴게요.

​고기가 신선해서 바로 핏물 빼줄 필요 없이 바로 사용 가능하고

고기 구입하실 때 포장지를 뜯어서 고기의 이상한 냄새 나지 않고

고기의 색이 이상하지 않은 상태 선홍빛이 잘 돌고

고기를 만졌을 때 약간의 단단함이 있으면 좋은 돼지고기인데

바로 사용할 만큼 신선도가 좋다면 핏물 제거 없이

뼈를 절단했을 때 뼛가루가 있을 수 있으니 한번 헹궈 준 다음 사용해 주시면 됩니다.

---돼지고기 김치찜 만들기 재료---

돼지갈비 1kg

김치 400g(소포함)

양파 1개

대파 1대

통마늘 2알 (간 마늘 1수저)

밑감 & 양념

액젓 2수저

설탕 1수저

고춧가루 1수저

간장 1수저

​---김치 씻기 & 고기 밑간---
김치를 흐르는 물에 씻지 말고 그릇에

물을 담고 김치 사이사이 김치소를 한 번씩 털어주면서

씻어 줍니다.

그리고 씻은 김치 국물 버리지 마세요.

물 1리터 기준으로 잡고 채에 김치 국물만 받아 주세요.

​김치에 양념을 넣고 15분 끓여 줍니다

고기와 같이 끓이는 게 아닌 김치를 좀 더 푹 익히는 작업을 하고

고기를 넣어서 끓여 줄게요.

고기는 한번 헹궈 주고

고기에도 밑간을 해줄게요

가끔 김치찌개를 하든 찜을 하든 고기와 김치가 따로 곁 도는 경우가 있는데

김치를 먼저 끓이기 시작하면 고기도 약간의 밑간이 필요합니다.

고기 위로 올린 배추김치...

중불로 10분 끓여 주니 국물은 반 이상 없어지고

고기도 간이 잘 베이면서 김치도 부드럽게 잘 익었네요...

묵은지 돼지갈비찜 돼지고기 김치찜 레시피 완성!!
​

묵은지만 있으면 다른 양념은 조금씩만 넣어도

김치에서 나오는 양념과 고기에서 나오는 육즙으로

먹음직스럽게 만들어진 김치찜...

밥과 함게 먹으면 밥도둑이 따로 없지요~

묵은지는 김장할 때 가장 많이 먹은 것 같아요.

볶아 먹고 밥으로도 먹기는 하지만

제일 맛있는 것이 돼지갈비 김치찜으로 만들어서 먹은 게 제일 맛있다는...

돼지갈비찜이 먹고 싶어서 주문 했어요
신선한 상태로 왔어요 굿굿
저는 핏물 3시간정도 빼줬어요
중간 중간 물도 갈아줬어요
추석때 선물로 받은 소갈비 양념장과
물 넣고 끓이니 간도 베고 맛있 더라고요
야채는 대파 양파 당근 넣고 익혀줌
강불20분 중불20분 끊여줬어요

완성된 갈비찜을 먹어보니
고기는 부드럽고 맛있드라고요
저는 잡내날까봐 맛술3숟가락 추가해줬더니
비린내 하나도 안났어요
부모님께서 오늘 농사일로 바쁘셔서
제가 식사를 해드려야 하는 상황인데
오늘 돼지갈비가 와서 맛있는 저녘식사 할수 있었어요
고기가 질기지않고 부드럽고 살살녹네요 ^^
부모님께서 맛있다고 잘 드셨어요
후기가 좋아서 구매했는데 사길 잘 한거 같아요
맛있는 갈비찜 추천 드려요 !!~~^^
설날에 떡국과 같이 먹어도 아주 좋을거 같아요^-^


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건강한 하루되세요 ♡

지방 싫어하는데 비계가 거의 없고
제품이 신선하고 포장도 꼼꼼해요!

무조건 재구매 합니다ㅎㅎ

추삭도다가오고 이젠 갈비찜을다안해서 가끔땡기는데 사먹긴비씨고 가끔 쟁여놔요 한번시켯던곳같긴한데 반신반이하며 받았는데 포장부터 1키로씩 나눠져있어서 너무좋앗고 뺘무게아니고 거의 다 살이예요 잡내 안나고 나무맛잇게먹엇어여 하나는 매운갈비찜해서 먹을려구요 배달 반도안대는가격에2번이니먹을수있으니 넘 좋고 질기지도않고 양념도 잘베어서 저사진은벌써 2끼째 였네요 번창하세요~~~~

돼지 갈비 찜용 구매 후기

주말에 가족들 제대로 먹이려고 돼지 갈비 찜용 고기를 주문했어요. 이번엔 제가 "엄마 손맛" 제대로 보여주겠다며 기대를 잔뜩 안고 시작했답니다.

고기 상태부터 합격!

도착하자마자 뜯어보니, 고기 상태가 아주 좋더라고요. 살코기와 비계 비율이 적당해서 찜용으로 딱이었어요. 잡내도 거의 안 나서 물에 담가 핏물만 살짝 빼면 준비 끝!

요리하며 행복, 먹으면서 더 행복

양념이 고기에 잘 배어서 가족들이 첫입 먹자마자 "와, 이건 식당보다 맛있다!" 하더라고요. 우리 집 반찬 까다로운 막내도 밥 두 그릇 뚝딱했어요. 남편은 먹으면서 "이거 어디서 샀어? 앞으로 이것만 사!"라고 할 정도였고요.

아쉬운 점은 딱 하나

양이 생각보다 넉넉하진 않더라고요. 우리 집같이 잘 먹는 가족 기준으로는 한 번 먹고 나면 조금 아쉽달까? 다음엔 두 팩 사야겠어요.

총평
고기 질도 좋고 맛도 끝내줬습니다. 가족들이 한마음으로 만족해하니 엄마로서 뿌듯했어요. 주말에 특별한 한 상 차리고 싶으신 분들께 강력 추천! 다음엔 손님 초대할 때도 이 고기로 찜 해볼 생각이에요.

설 전인데도 배송은 빠릅니다
날씨가 포근했는데 아이스팩 상하로 넣어서 좋아요
설탕과 콜라물로 섞어 핏물빼고
배와 키위 갈아넣고 찜해서 먹이니 부그럽고 맛있습니다
재 구매의사있습니다
빠른배송에 감사드리며 새해 복많이받으세요.

저희는11명직원을 고용하는 사업장이예요.어제갈비 5키로 했는데 푸짐하고 냄새도안났고 인기짱이었네요.지인분에게도 추천 해줬어요.또주문할께요~~^^

계속물갈아주며 최대한오래 시간걸려핏물빼줬더니 냉장못지않게 고기육질이 부드러워여~^^

냉동 갈비라서
어떨가 싶었는데
생각보다 깔끔하고
신선해 보였어요.

맛은 아직 안해먹어서
모르겠지만
냉장이나 냉동이나
어차피 찜 해먹으면
비슷할것 같아서
냉동으로 주문했어용
가격이 참 착하네요

저번에 구매이후 재구매입니다~
맛나게 잘 먹어서 구정에 먹을려고 재주문햇습니다~
번창하세요!!~~

가격이 싸서 걱정햇는데~ 고기질이 아주 좋네요~
양념에 재놓고 내일 먹을려구요~
여기꺼 또 구매해도 되겟어요~~

지방도 별로없고 살코기많아요 맛나게 잘 해먹었습니다

엄청커요 아직 먹어보진 않았지만 저렴하게 산거같아용

일단 절단한 크기가 맘에 들구요. 다른곳 (3×3cm) 너무 작아서 삶다 부서져서 짜증났는데 이번에는 잘 시킨거 같아요 . 육즙도 꽉 차있어서 기분이 좋아요. 제가 이번에 실수로 갈비찜이 맛있게 됐나 모르겠는데 맛있습니다.^^ 사진 찍는거 깜빡하고 먼저 먹다 생각 났네요.ㅋ

1kg 주문했는데 미달 이네요
고기도 좀 질기고 재주문은 안할꺼같아요

돼지갈비두번 주문해 8키로 단체 식사준비 하던중 냄새도 없고 비계도 많지 않고 맛있게 잘먹었어요 1키로 소포장도 좋았어요 앞으로 갈비 먹고 시플땐 여기로 정착해야겠네요 고기질 유지해 주세요^^

앞으로 고기 주문 여기서 해야겠네요
질도좋고 잡내도없고 기대없이 주문했는데 단골될것같아여

핏물을 30분정도만 뺐는데도 고기 잡내도 안나고 신선해요

사실 수입 돼지갈비여서 속는 셈 치고 구입했으나 기대 이상으로 냄새, 지방, 맛에서 결코 뒤지지 않는 품질에 만족합니다
첫 구매로 구입 후기도 없어서 걱정했으나 다른 분께도 강추합니다
저렴한 가격에 많은 양 좋아요

큰행사를 위해 미리 사서 찜을 만들었는데 냄새가 좀 나네요
재구매는 못하겠어요

리뷰 좋아서 구입했는데 냄새가 정말 너무심해요.
냉장고 야채칸에서 천천히 해동 후
물에 담궈 3~4시간 핏물 빼고
끓는 물에 삶아서 하나하나 깨끗이 씻었어요.
양념에 양파, 마늘, 생강 조금, 강황가루, 후춧가루 2종류
넣어 끓였는데 냄새가 계속나요. ㅠㅠ
나중엔 소주 반병 넣어 끓였는데
그래도 냄새가….
원래 고기를 좋아해서 고기냄새에 예민한 편 아닌데
저한테 이렇게 심하면 예민하신 분들은 못 드실 듯..

너무질기고 퍽퍽해서 약한불에 오래끓었는데도
소용없네요ㅠ

11일만에 받았구요 지난달 25일에 주문을 했고 분명 2-1일에 도착한다 했지만 그렇겠거니 하고 기다렸는데 안왔고 오늘에야 도착했지만 이게 갈비가 맞는지 순전 뼈에 붙어있는건 지방뿐이고 지방을 다 자르고 나니 반은 다 버려야하고 이럴려구 기다린건 아닌거 같네요 혹시나 이상품 구매하실분들은 명절전에는 구매하지 마시길 그냥 남는거 보낸거다 생각밖에 안드네요

시장님이 맛있고
고기가 너무 친절해요♡

추석때 구입하고 재구매함