고급스럽고 향이 깊은 후추입니다. 신선하고 풍부한 맛이 특징인데, 통후추 형태라서 더욱 고소하고 풍미가 살아있는 것 같습니다.

후추를 자주 사용하는 요리에서 정말 많은 도움이 되었어요. 특히 고기를 조리할 때는 후추가 아주 중요한 역할을 하는데, 이 통후추는 고기와 궁합이 정말 잘 맞습니다. 고기를 삶거나 구울 때, 후추를 약간 넣으면 고기 본연의 맛을 살리면서도 깊은 풍미를 더해줍니다. 고기를 삶을 때 후추를 넣으면 향이 스며들어, 고기의 잡내를 잡아주는 효과도 있어요. 예를 들어, 소고기나 돼지고기 삶을 때 이 후추를 적당히 넣으면 더 맛있고, 향긋한 맛이 배어들어 고기의 맛이 한층 풍부해집니다.

또한, 이 후추는 리필용이라 가성비가 좋고, 용량이 넉넉해서 오래 사용할 수 있어 경제적입니다. 통후추라서 향이 오래가며, 필요할 때마다 그라인더로 갈아서 사용할 수 있어 더 신선한 후추 맛을 즐길 수 있습니다. 이 제품을 사용하고 나니, 후추의 중요성을 새삼 느끼게 되었습니다. 자주 사용하는 조미료인 만큼, 품질 좋은 후추를 쓰는 것이 요리의 맛을 결정하는 데 큰 역할을 한다는 것을 알게 되었어요.

전반적으로 요 흑후추는 향과 맛에서 모두 만족스러운 제품입니다. 고기뿐만 아니라, 다양한 요리에 활용할 수 있어 실용적이고, 그 자체로 요리의 맛을 한층 업그레이드 시켜줍니다. 포장도 깔끔하게 되어있고 지퍼백 포장이라 리필용이지만 그냥 이대로 두고 쓰기도 좋아 너무 만족스럽게 잘 쓰고 있습니다^^*

✨구입하게 된 동기✨
요즘 제가 제일 즐겨 보는 프로 중 하나는
전국민의 관심사였던 흑백요리사입니다.
이 프로그램을 통해 유명해진 식당에도
오픈런으로 가보기도하고 요리에 대한 관심이 생겨서
직접 재료를 사다 집에서 만들어 먹거나
새로운 요리법에 대해 공부를 해보기도 하는데요.

그래서 더더욱 요리의 재료에 대해 따지고
사용법에 대해서 궁금증이 많이 생겼습니다.
이번에 순수다함 통후추 리필용 흑후추를
구입하게 된 것도 그러한 것들의 일환이죠.

요리를 알기 전의 저는 후추하면
순대국밥집에 가면 테이블 위에 올려져 있는
조미료의 향이 강한 가루 후추를 생각했는데요.

그러나 아는 만큼 보인다고
이번에 향식료들에 대해서 공부를 하면서
후추도 생각보다 종류가 많다는 것을 알게 되었습니다.

후추는 크게 백후추와 흑후추, 녹후추로 나눌 수 있는데요.

익지 않은 녹색의 후추 열매를 따서
약 10일 정도 말린 것을 흑후추라 하고,

완전히 익은 후추 열매를 물에 불려
껍질을 벗긴 것을 백후추라 합니다.

또한 덜 익은 후추를 건조하거나 소금물에 담가서
만든 것을 녹후추라 합니다.

와인도 레드와인이냐 화이트와인이냐에 따라
어울리는 음식이 다르다고 하죠?

이것을 마리아주라고 하는데요.

마리아주는 프랑스어로 mariage,
즉 결혼을 말하는데요.

와인에서 함께 곁들여 먹는 음식의 궁합을
마리아주라고 합니다.
보통 레드와인은 기름기가 있는 육식을 선호하고,
화이트와인은 신선한 생선과 잘 어울린다고 말합니다.

와인에서처럼 후추도 잘어울리는
요리 궁합이 따로 있는데요.
물론 이것이 반드시 정답은 아니겠지만
흑후추는 특유의 매운향이 강해
보통 육류와 잘어울리고,

백후추는 좀더 부드러운 향미를 느낄 수 있어
생선과 잘어울립니다.

마지막으로 녹후추는 신선한 향으로 인해
생으로 먹는 것을 추천합니다.

이러한 후추들은 건강에도 유익한데요.
특히 후추들 중 흑후추는 피페린 함량이
다른 후추들에 비해 강하다고 합니다.

여기에서 피페린이란
후추덩굴식물의 열매에서 추출되는 화합물인데요.

피페린은 항산화, 항돌연변이, 항암작용의 효과가
탁월하다고 합니다.

우리 몸을 공격하는 나쁜 물질을 공격하여
없애는 작용을 하는게 호중구와 백혈구인데요.
우리 몸의 외부 방어 시스템을 도와
면역반응을 촉진 시키는 효과가 있다고 합니다.

또한 흑후추에 들어있는 피페린은
잇몸염증과 충치를 예방할 수 있는 향균 기능도 보유하고 있습니다.

요즘 글루타치온을 일부러 사서
섭취하시는 분들이 많은데요.
물론 피치못할 사정으로 요리를 해먹기 힘들어
영양제의 도움을 받는 거라면 어쩔 수 없지만
만약 요리를 만들어 먹을 수 있는 여건이 되신다면
흑후추를 넣어 먹는것을 추천합니다.

그 이유는 흑후추는 간손상을 예방하며
글루타치온을 유지하는 효과도 있다고 합니다.

그리고 내장의 연동운동을 도와 소화를 촉진시킵니다.

그뿐 아니라 만능템과 다름없는 흑후추는
뇌기능에도 유익한 작용을 한다고 하는데요.
피페린은 뉴런의 전기 신호 전달 능력을 개선시키는
효과가 있다고 합니다.
따라서 인지력 상승에도 도움이 되니 많이 먹는게 좋겠죠?


✨직접 사용해 보고 느낀 점✨

이러한 흑후추를 당장 사용해봐야겠다는 생각으로
저는 순수다함 통후추 리필용 흑후추를 구입하게 되었는데요.

제가 많은 브랜드들 중에서도
딱 순수다함 통후추 리필용 흑후추 구입한 이유는
바로 순수다함의 다양한 식품들을 구입한 후
만족감이 컸었기 때문입니다.

그리고 품질과 양적인 면에서 모두
가성비가 좋고 훌륭했기 때문입니다.


⭐ 높은 활용도

먼저 순수다함 통후추 리필용 흑후추는
높은 활용도를 자랑했는데요.
흑후추는 다양한 요리에 사용이 가능했습니다.

스테이크를 굽거나 수육을 삶을때, 삼계탕 등
각종 고기 요리에 잡내를 없애주고
육향을 살리는데에 탁월했는데요.

일반적인 평범한 요리도 흑후추가 들어가면
일류 고급 레스토랑의 요리처럼 변신 시킬 수 있어
손님을 초대하거나 집에서 이벤트를 할때 등
각종 요리에 사용하기 좋았습니다.

또한 싱가폴의 대표 요리 중 하나인
블랙페퍼크랩을 만들때에도 사용하기 좋은데요.

싱가폴은 여러나라의 식민지배를 당하면서
다양한 문화가 융합하여 요리도 이국적이면서
특색있는 것들이 많은데요.

특히 칠리 크랩과 대비되는 요리 중 하나인
블랙페퍼크랩은 달달하면서 시큼한 매운맛을 즐길 수 있는
게 요리로 싱가폴에서 인기가 많습니다.
여기에는 칠리소스대신 흑후추가 들어가는데
그 맛과 향이 일품입니다.


⭐위생적인 공정

순수다함 통후추 리필용 흑후추는 위생적인 공정으로
만들어지고 포장까지 깔끔하게 처리한다는 점이 만족스러웠습니다.

순수다함 통후추 리필용 흑후추는 베트남산인데요.
100퍼센트 순수한 원물 그대로를 300g씩 포장하여
판매하기 때문에 믿고 먹을 수 있었습니다.


✨총평✨

건강하고 맛있는 요리를 하기 위해서는
재료 또한 건강하고 믿을 수 있어야하는데요.
순수다함 통후추 리필용 흑후추는
한알 한알 부서지거나 모난 것 없이
예쁜 후추들만 담아서 도착했고,

제가 식재료에서 체크하는 모든 기준들을 충족 시키는
향식료였습니다.

☺이 글을 읽는 모든 분들 오늘도 건강하고 맛있는
식사시간 보내세요!☀

요즘 통후추로 요리할 일이 많아져서 리필용으로 구매해 보았어요

▶️후추 100프로 원물 그대로 와서 활용도가 엄청 높을 것 같더라고요
통후추가 요리할 때 잡내 없애주는데도 좋고 하니까 많이 쓰일 것 같아요

▶️요즘에는 다이어트하느라 닭 가슴살을 많이 삶아서 먹는데 삶을 때
통후추를 그대로 넣어서 같이 끓여주면 잡내도 잡아줘서 좋아요

▶️300g이나 들어있어서 엄청 오래 쓸 것 같아요 ㅎㅎ
후추 그라인더를 구매해서 넣어줬는데 통후추 자체가 좋아서 그런지
후추 향도 너무 좋고 음식 마무리가 잘 되어서 매번 잘 활용하고 있어요

▶️포장도 지퍼백으로 되어있어서 위생적으로 계속 쓸 수 있어요 후추 그라인더에 덜어놓고 나머지는 지퍼백을 잘 닫아서 서늘한 곳에 보관해 주고 있어요

▶️후추 자체가 별로 좋지 않으면 후추 향도 별로고
통후추를 사용하여 요리할 때 냄새 잡내 없애주는 효과도 별로인데 여기 거는 음식 잡내 없애기에도 좋고, 후추 그라인더에도 잘 갈리고 후추 향도 너무 좋아요 ㅎㅎ

통후추를 찾아보다가 구매하게 되었습니다. 간단한 리뷰입니다.

■ 요즘에 음식을 하는데 후추를 넣어서 먹고 있는데 갈려져 있는 것보다는 직접 갈아서 먹는 게 더 맛있어서 구매를 했습니다. 300g이라 대용량이고 오래 먹을 수가 있어서 좋습니다. 그리고 포장도 깔끔하게 되어서 오래 보관하면서 먹을 수 있어서 좋고, 맛이 깊고 향이 정말 좋습니다. 요리를 할 때도 사용을 하고, 고기나 탕을 먹을 때도 항상 뿌려서 먹는데 맛있네요. 만족합니다!!

보쌈할때 넣어 먹으려고 샀어요~~~
양도 꽤 되고 오래 잘 먹을 수 있을 것 같아요`~~
갈아서 써도 되고 포장도 꼼꼼하게 와서 잘 쓸 수 있을 것 같아요~~~
향이 좋은것 같아요~~^^

전동 글라인더 사용하고있는데 통호추 넣어서
사용하니까 잘갈리고 활용도 좋더라구요
통후추 그대로도 수육할때 넣어서 사용하기도
좋을것같아요~~용량 넉넉해서
잘 사용할것같아요!!품질 좋습니다!

평소 집에서 수육, 차슈 처럼 통후추를 넣고
요리해야 하는 음식을 많이 해먹어
통후추를 항상 구비해 둡니다.

이 통후추 깨진 알 거의 없이 깔끔하네요.
필요한 순간마다 그라인더에 갈아 요리에 넣으니
후추 맛과 향기도 훨씬 좋고 요리도 더 맛있어집니다.
생각보다 양도 엄청 많아 당분간 후추 걱정 없겠네요.
잘 먹을께요:)

싱싱해요. 후추통에 덜어먹기도 좋고....신선합니다.