도드람한돈 등갈비 (냉장), 1.7kg,1개

도드람한돈은 원래 신뢰하고 구매하던 브랜드인데 이번엔 처음으로 냉장 등갈비를 주문해봤어요

1.7kg로 양도 넉넉하고 냉장 상태로 신선하게 배송되어 도착부터 너무 만족스러웠고 위생적으로 처리된 포장도 너무 좋았어요

받자마자 고기의 상태를 확인했는데 살코기와 뼈의 비율이 적당하고 핏물도 거의 없어 세척 후 바로 조리하기 편하더라고요 선홍빛을뛰는 도드람한돈 등갈비는 아주 신선했고 잡내가 없어 근막만 제거후 별도 손질 없이 요리에 들어갈 수 있어 좋았습니다

이번 등갈비로는 두 가지 요리를 해봤어요.

*첫 번째는 에어프라이어 등갈비구이
간단하게 허브솔트와 후추로 밑간해서 구워봤는데 기름기가 적당히 돌면서도 살코기가 퍽퍽하지 않고 부드럽게 익어 정말 맛있었습니다 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 손으로 들고 뜯는 재미도 있었답니다

*두 번째는 등갈비찜으로 조리했습니다
매콤달콤하게 양념을 해 푹 끓였는데 고기가 익으면서도 흐물거리거나 부서지지 않고 탱글탱글하게 육즙을 머금고 있어 감탄했어요 양념이 잘 배어들고 뼈에서 살이 쉽게 분리되어 가족들도 모두 흡족해하며 등갈비 손에들고 맛나게 뜯었네요 남은 국물에 밥 비벼 먹으니 그 맛또한 최고였어요

✳️ 좋은점

✔️국내산 한돈이라 신선하고 믿을 수 있어서 좋아요

✔️뼈와 살코기 비율이 적당해서 다양한 요리에 활용하실수 있어요

✔️냉장 배송으로 도착 시점에도 상태가 아주 훌륭합니다

✔️잡내 없이 깔끔고 고기 품질좋아요

✔️1.7kg의 넉넉한 양으로 두세 번은 푸짐하게 조리 가능합니다


✳️ 아쉬운 점

✔️뼈 포함 중량이라 실제 살코기 양은 체감상 약간 적게 느껴질 수있어요 (그래도 넉넉한 편이에요)

✔️냉장 제품이라 빠른 시일 내 조리하는 것이 좋아요 (하지만 신선해서 바로 요리하면 더 맛있어요)

도드람한돈 등갈비는 맛 신선도 활용도 모두 만족스러웠습니다 등갈비찜이나 구이를 자주 해 드시는 분들께 자신 있게 추천드려요 다음엔 바비큐용으로도 한번 도전해보려고요 믿고 먹는 국내산 한돈답게 만족도가 정말 높았어요 재구매 의사100% 입니다

직접 요리하고 맛 보고 만족도 높은 제품입니다 꼼꼼히 읽어보시고 구매하시는데 도움되셨으면 좋겠습니다

**잊지마시고 도움이돼요 "꾹"한번 눌러주세요 감사합니다**

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등갈비가 은근히 가격도 나가고 조리과정이 귀찮아서 사야지사야지 하면서 잘안사게 되었는데 이번에 좋은 기회로 먹을수 있어 좋았어요❤️

✅️ 양

받았을때 꽤 크다라는 생각이 들었는데 봉지를 뜯어보니 두겹씩 겹쳐있더라구요.

도드람이여서 가격이 나가는건가 싶었는데 이 금액에 이 가격이면 다음에도 사먹으려구요!

위에 올린 사진을 보면 반반 나눠 놓은 거예요~
잘라놓은 등뼈가 잘먹는 4인 기준으로 잘라 놓은거고
그만큼 반이 또 있어요 양이 어마어마해요~

잘라놓은 부분만 요리해서 먹었을때 저희집은 아이2명에 어른2명이라 먹고도 남았지만 어른 4명이서 먹기 딱 좋은 양인거 같아요.

남겨둔 부분도 잘라서 냉동보관 해놓고 다음에 등갈비 구이 해먹었습니다.

✅️ 냄새

봉지를 뜯었을때는 돼지 냄새가 나지않았구요
요리 과정중 한번 삶아내고 씻는 과정이 있었는데 그 부분에서 사알짝 돼지 냄새가 났었어요~
깨끗하게 씻어내고 요리하니 냄새 하나없이 맛있게 잘 먹었습니다.

✅️ 바쿠테

인스타에서 바쿠테 만드는 영상이 많이 올라오길래 따라 해봤어요.

✔️ 등갈비 1kg 기준

- 끓는 물에 등갈비를 넣고 5분 정도 끓여 주고 찬물에 씻어 줍니다.
- 볼에 등갈비를 넣고 다진마늘 3스푼 굴소스 2스푼 설탕 반스푼 소금 반스푼을 넣고 양념해 줘요.
- 물500ml 와 양념한 고기를 넣고 강불에 10분 끓여 줍니다.
- 10분이 지나면 물 물2l와 후추 넣고 50분 끓여 줘요.

여기까지가 인플루언서분이 알려주신 방법이였구요~
제 입에는 싱거워서 소금간을 더해줬고 파를 오바다 싶을 정도고 듬뿍 넣어주니까 달큰하니 맛있었던거 같아요.

아이들이 엄지척 하면서 또 해달라고 하니 뿌듯 하더라구요.

냄동실에 남은 등갈비로는 밑간해서 에어프라이어기에 돌려서 아이들과 야무지게 뜯어 먹으려고 합니다!

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감칠맛 가득! 간장 참치액 베이스 돼지등갈비 요리

간장, 참치액, 설탕을 베이스로 한 양념을 활용해 더욱 깊고 감칠맛 넘치는 요리를 만들어 봤어요. 기존의 양념보다 한층 더 풍부한 맛이 느껴져 아주 만족스러웠습니다.

1. 돼지등갈비 손질과 핏물 제거

등갈비 요리의 첫 단계는 손질이죠.
저는 간단하게 소주를 넣고 데치는 방식으로 핏물을 제거했습니다. 먼저, 등갈비(850g-900g정도)를 찬물에 한 번 헹군 후, 넉넉한 물을 냄비에 붓고 소주 반 컵을 넣어 센 불에서 끓여줬어요. 물이 끓기 시작하면 등갈비를 넣고 5분 정도 데쳐 불순물을 제거했습니다. 이 과정에서 생기는 거품은 제거해 주는 것이 좋습니다.

소주를 넣고 데치면 특유의 잡내가 제거될 뿐만 아니라 고기가 부드럽게 익는 데도 도움이 됩니다. 5분 후 등갈비를 건져내고 찬물에 한 번 헹궈 불순물을 말끔히 씻어냈어요. 이 과정만 잘해도 고기 잡내 없이 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.

2. 감칠맛 폭발! 간장 참치액 양념 만들기

이번 등갈비 요리의 핵심은 간장, 참치액, 설탕을 활용한 양념이었습니다. 참치액이 들어가면 깊은 감칠맛이 더해져 한층 더 풍부한 맛을 느낄 수 있어요. 저는 다음과 같은 비율로 양념장을 만들었습니다.

간장 5큰술

참치액 3큰술

설탕 3큰술

맛술 2큰술

다진 마늘 1큰술

다진 생강 1작은술

후추 약간

물 잠길정도

대파1대송송

양파1개

통마늘 여러개

이 양념을 미리 섞어 준비해 두면 조리 과정이 한결 수월해요. 참치액이 들어가면 짠맛이 강해질 수 있기 때문에 간장의 양을 살짝 줄이고, 설탕과 올리고당으로 단맛을 맞춰주는 것이 중요합니다. 이 조합이 정말 감칠맛 넘치는 맛을 만들어주더라고요.

3. 등갈비 조리 과정

먼저, 손질한 등갈비를 넓은 냄비에 넣고 준비한 양념장을 부어줬어요. 센 불에서 한 번 끓여준 뒤, 중불로 줄여 30분간 뚜껑을 닫고 졸였습니다.

중간중간 국물을 끼얹어 주면서 양념이 고루 배도록 해주면 더욱 맛이 잘 배어듭니다. 한 20분쯤 지나면 양념이 점점 졸아들면서 고기에 윤기가 돌고 색깔이 진해집니다. 마지막 10분 동안 약불에서 더 졸여주며 마무리했어요.

4. 맛과 식감

완성된 돼지등갈비를 한 입 베어 물었을 때, 부드럽게 발리는 살코기와 깊은 감칠맛이 정말 환상적이었어요. 간장과 설탕이 만들어내는 단짠 조합에 참치액이 더해져 감칠맛이 극대화된 느낌이었어요.

특히, 소주를 넣고 데치는 방식으로 손질해서인지 고기의 잡내가 전혀 느껴지지 않고 깔끔한 맛이었습니다. 양념이 잘 스며들어 짜지 않으면서도 밥과 함께 먹기 딱 좋은 간이었어요.

밥반찬으로도, 술안주로도 완벽한 맛! 단맛과 감칠맛의 조화가 입맛을 확 잡아주는 느낌이었습니다. 등갈비 특유의 부드러운 식감과 달콤짭짤한 양념이 어우러져 계속 손이 가는 맛이었어요.

5. 총평

이번 돼지등갈비 요리는 간단한 재료 조합으로 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있어서 정말 만족스러웠습니다. 간장, 참치액, 설탕 조합은 실패 없는 단짠 감칠맛 레시피라는 걸 다시 한번 확인했어요.

장점
참치액 덕분에 감칠맛이 폭발하는 깊은 맛
달콤짭짤한 양념이 고기에 쏙 배어들어 밥도둑!
소주 데치기 덕분에 잡내 없이 깔끔한 맛

단점
조리 시간이 다소 걸려서 인내심이 필요함
양념이 눌어붙지 않도록 중간중간 신경 써야 함

하지만 이 정도의 노력이면 충분히 가치가 있다고 생각합니다. 앞으로도 돼지등갈비 요리를 할 때는 이 양념 조합을 적극 활용할 것 같아요. 간장, 참치액, 설탕 베이스 양념은 진짜 실패 없는 조합이니 꼭 한 번 시도해 보세요!

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(~˙∇˙)~ 쿠팡체험단이 되어 사용한 후기입니다.
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✅ 제품명: 도드람한돈 등갈비 (냉장), 1개, 1.7kg

✅ 구매동기

쿠팡체험단이 되어서 이 제품을 체험해보고 싶어서 선택했어요

직접 사용해보고 솔직하게 리뷰 남기도록 하겠습니다.


✅ 배송 및 포장상태

- 로켓배송으로 주문 다음 날 배송
- 배송상태 양호
- 제품은 아이스박스로 포장되어 찢어지거나 손상된 곳 없음

✅ 제품설명(출처:쿠팡)

⭐ CHECK POINT
안심할 수 있는 HACCP 인증
큼지막하게 정형한 돼지고기 등갈비
탄탄한 육질과 고소한 향미
구이나 찜으로 활용
냉장 보관

⭐ 브랜드 이야기
신선하고 맛있는, 도드람
믿고 먹을 수 있는 고기를 제공하는 도드람. 신선한 돼지고기를 사용한 도야흑심, 한길한땀 등 다양한 브랜드를 런칭하며 돼지의 우수성을 전하고 있는 브랜드입니다.

✅ 구매후기 및 총평

쿠팡체험단 활동을 하면 식품을 이것 저것 체험해 보았는데
이렇게 고가의 제품을 체험해 본건 처음이였어요
등갈비라니~~~
기다리면서 어떤 요리를 해먹을까? 하는 기대에 요리법을 많이 검색해보았어요

아이들 입맛에는 아무래도 오븐구이가 최고라고 생각
1. 찬물에 한시간 정도 핏물을 빼고
2. 월계수잎+통후추+소주+양파를 넣어 20분간 삶았어요
3. 올리브유+허브솔트+간마늘 조물조물 해 30분인상 제워둬요
4. 오븐에 180도시에 20분간 앞뒤 뒤집어서 구우면 끝

요리 평가에 인색한 저희 딸도 굿이라고 칭찬해주는 맛입니다.

1.7키로가 생각보다 양이 많아서
반은 오븐구이 반은 등갈비찜을 해먹었어요

뼈에 붙은 근막은 모두 벗겨주었더니 더욱 더 부드러웠어요

근막은 물에 불린 후 벗기니 훨씬 손쉽게 벗길 수 있었어요

살도 도톰하니 먹을게 많았어요

✅ 재구매 의사

아이들이 너무 잘 먹어 자주 해먹어야겠어요 ^^

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❤️ 저의 후기를 읽어주셔서 감사합니다.
❤️ 제가 직접 사용해 보고 작성한 리뷰가 조금이라도 도움이 되셨다면 도움 돼요! 한 번 꾸욱 눌러주세용✿˘◡˘✿


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뼈잡고 뜯어 먹는 재미가 있는 등갈비!
요리 활용도가 높아 어떤 요리로 즐겨도 맛있어요.
맛있는 고기가 먹고 싶었던 참인데
좋은 기회에 도드람한돈에서 나온 등갈비를 만나봤어요.

✅상품 설명
-안심할 수 있는 HACCP 인증
-큼지막하게 정형한 돼지고기 등갈비
-구이나 찜으로 활용 가능
-냉장보관 제품

✅실사용후기
탄탄한 육질과 고소한 향미를 가지고 있는
도드람한돈 등갈비입니다.
국내산 돈육 100%이며 우수한 돼지고기로
유명한 브랜드인 도드람한돈 제품이에요.
제품에는 HACCP 인증 마크가 부착되어 있답니다.
총 중량은 1.7kg이고 유통기한은 그때그때
다르겠지만 제가 받은건 일주일 내외였어요.
비가열제품이므로 충분히 가열을 해서 먹어야하며
핏물 제거용 흡습제가 들어있으므로 제거 후 드셔야합니다.
수령 후 고기를 바로 드시지 않으실거면
냉동실에 보관하셨다가 사용해주심 됩니다.
고기를 해동할땐 먹기 하루전에 냉장실에서 천천히 해동시켜야
육질이 망가지거나 육즙이 손상되는 것을
막아 맛있게 드실 수 있다고 합니다.
제품은 깔끔하게 포장되어 도착했어요.
색깔이 살짝 붉으면서 선홍빛에 가깝고
고기 상태도 신선하고 좋았네요.
도드람한돈 등갈비는 실하게 정형화되어 있는 돼지고기 등갈비로
한대씩 잘라서 다양한 요리에 다채롭게 활용 가능하답니다.
노릇노릇 구워서 구이나 폭립으로도 즐겨도 맛있고
짭쪼름하게 찜으로 즐겨도 좋다고 하네요.
일단 한대씩 잘라서 핏물 제거를 위해 물에 담궈놨어요.
싱싱한 냉장 고기라서 잡내는 별로 안나는데
요리하기 전에 맛술을 한번 사용해줬습니다.
집에서 등갈비는 처음 해먹는거 같은데
생각보다 손질하기가 어렵지 않네요.
핏물 제거 후에는 양념을 재어놨는데
시중에 파는 등갈비 양념을 사용했더니 간이 쎄서
1/3은 구이로 해먹고 나머지는 등갈비 김치찜을 했어요.
특히 등갈비 김치찜이 대박!
짭쪼름하게 잘 익은 묵은지를 넣어서 만들었더니 너무 맛있었어요.
감칠맛도 있고 얼큰한게 밥도둑이 따로 없었답니다.
등갈비는 살이 연하고 부드럽고
식감이 쫄깃해서 고기가 참 맛있네요.
잡내 하나 안나고 육즙이 촉촉해서 고소하면서도 담백해요.
뼈 사이에 붙은 고기를 발라먹는 재미, 뜯는 재미가 있어요.
뼈 무게가 비중이 많긴 하지만 생각보다 고기양이 꽤 되서
구이로도 찜으로도 즐기며 온가족이 맛있게 먹었네요.
고기 품질이 좋고 맛있는 등갈비 찾으시는 분들께 추천드립니다.

✅한줄평
믿고 먹는 도드람한돈의 등갈비

✨️도드람한돈 등갈비 (냉장) 1.7Kg✨️
평소 등갈비는 붙어있는 살이 얼마 없다고 아이들이 그닥 좋아하지는 않았는데요. 쿠팡체험단으로 있길래 등갈비의 뜯는맛을 알려주겠다는 심정으로 요리 해봤습니다.

✅️ 신선한 냉장 등갈비
✅️ 통으로 되어있어 다양한 요리 가능
✅️ 잡내없고 부드러움
✅️ 돼지고기의 깊은 풍미
✅️ 적당한 살코기와 뜯어먹는 등갈비의 적절함

도드람 한돈 등갈비는 처음인데요.
1.7kg!!!!!

이렇게 큰 통으로 된 등갈비는 사본 적이 없어서
비주얼에 깜짝 놀랐어요.

냉장이라 딱 봐도 신선하고 진공 포장이 되어 있어서 위생적이에요.
오자마자 먹을 만큼 소분하고 뼈 모양대로 잘라주었어요. 살코기가 많이 붙어 있고 고기가 지저분하지 않고 깨끗하더라고요. 비계도 많이 붙어있지 않았어요.

어떻게 먹어야 맛있을지.
고민하다가 기본 등갈비구이로 요리해 봤어요.

핏물을 제거하기 위해 물에 담가뒀는데
신선한 제품이라 그런지 핏물이 많이 나오지 않더라구요.

월계수잎을 넣은 끓는물에 한번 살짝 데쳐 줬어요.

등갈비소스: 진간장,참치액,식초,설탕,소금
(어남선생 레시피 참조)

준비한 등갈비 소스에 살짝 데친 등갈비를 넣고 팍팍 끓여줘요. 너무 센 불 말고 중약불로 프로 해야 속까지 잘 익는답니다.

소스가 반으로 줄어들면
강불에서 팍팍 졸여주면 됩니다.

여기서 바로 먹어도 맛있지만
아이들이 구이 맛을 좋아해서 에어프라이어에 살짝 돌려줬어요.

겉은 살짝 바삭하고
속은 부드러운 등갈비의 맛을 느낄수 있었어요.

잡내가 나지 않고 질기지 않아
아이들이 등갈비를 들고 맛있게 뜯었습니다.
살코기도 적당히 있어서 먹기가 너무 좋았어요.

앞으로는 도드람 한돈 등갈비로 구매하렵니다.
다음번에는 등갈비 김치찜에 도전해보려구요.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

고기 좋아하는 가족이라 집에서 등갈비 요리를 자주 해 먹는데, 이번에 좋은기회로 도드람한돈 등갈비(냉장) 1.7kg을 받아서 주말을 맞이해 요리해봤어요, 고추장 등갈비와 간장등갈비로 나눠서 했는데요,
평소에는 사실 냉동 제품을 많이 봤는데, 냉장이라 신선해서 너무 좋더라구요. 결론부터 말하면, 부드럽고 잡내 없이 정말 만족스러운 등갈비였습니다!

사용하면서 느낀 장점
✔ 냉장 제품이라 신선함이 다름!
보통 등갈비는 냉동으로 많이 파는데, 해동하면 핏물이 많이 나오면서 육즙도 빠지고 퍽퍽한 경우가 많잖아요? 근데 이건 냉장 상태로 와서 핏물 제거 후 바로 요리할 수 있어서 너무 편했어요! 고기의 색도 선명하고 신선도가 확실히 좋아요.

✔ 살코기와 지방 비율이 적당해서 촉촉해요
너무 기름지지도, 너무 퍽퍽하지도 않아서 구워도, 조려도 부드럽게 씹혀요. 특히 살코기 양이 적당해서 고기 씹는 맛이 좋아요. 잡내도 거의 없어서 핏물만 조금 제거하고 바로 조리했어요.

✔ 국내산 한돈이라 믿고 먹을 수 있음
가족들이 먹는 거라 원산지를 꼭 확인하는데, 국내산 한돈이라 안심하고 먹었어요. 다른 저렴한 제품들은 수입산이 많던데, 확실히 한돈이라 그런지 고기 질이 좋아요.

✔ 양이 넉넉해서 푸짐하게 먹기 좋아요
1.7kg이라 처음에는 "이거 너무 많은 거 아니야?" 했는데, 막상 요리해 보니 뼈 무게를 감안하면 가족 3~4명이 충분히 배부르게 먹을 수 있는 양이에요! 한 번 사두면 여러 요리에 활용할 수 있어요.

✔ 다양한 요리에 활용 가능
이걸로 등갈비찜, 간장조림, 바비큐까지 만들어 봤는데 다 성공적이었어요! 고기가 부드러워서 조리법을 가리지 않고 맛있게 먹을 수 있는 게 최고 장점인 듯해요.

맛있게 먹는 레시피 추천
1. 달짝지근한 간장 등갈비 조림
✅ 준비 재료:

도드람한돈 등갈비 1kg
간장 4큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술
다진 마늘 1큰술, 생강가루 약간
올리브유2큰술, 올리고당 1큰술, 후추 약간
✅ 조리법:

끓는 물에 한 번 데쳐서 불순물을 제거해요.
팬에 등갈비를 넣고 간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 생강가루를 넣고 중약불에서 은근하게 조려줍니다.
국물이 절반 정도 줄어들면 올리브유, 올리고당을 넣고 5분 더 졸여주세요.
마무리로 통깨를 뿌려주면 짭조름하면서도 부드러운 간장 등갈비 완성!

총평
✔ 냉장이어서 신선도가 훌륭함!
✔ 고기 질이 좋아서 어떤 요리든 다 잘 어울림
✔ 살코기 양이 적당해서 질기지 않고 부드러움
✔ 양이 넉넉해서 여러 번 요리해 먹기 좋음

이제까지 등갈비는 무조건 냉동 제품만 써왔는데, 이거 한 번 먹어보고 냉장 제품으로 정착해야겠다 싶었어요. 잡내 없고 부드럽고, 양도 넉넉해서 완전 만족! 등갈비찜이든 조림이든 실패 없이 맛있게 먹을 수 있어서 강력 추천합니다.

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✅️누가 사용하면 좋을까?
▪️고기 좋아하는 누구나
▪️돼지고기 좋아하시는 분
▪️놀러 가서 바베큐를 즐기실 분

✅️장점
▪️돼지고기 냄새가 안나요
▪️기름과 고기 비율이 아주 좋아요
▪️고기가 부드럽고 맛있어요

✅️단점
▪️큰 단점이 없었어요.

✅️추천이유

평소에도 돼지 고기를 정말 좋아하는데 그중에서도 역시 가장 맛있는건 뼈에 붙은 고기 아닐까요?

그중에서도 돼지 등갈비가 여러가지 요리로 활용하기 좋아서 정말 자주 사다가 먹었는데 보통은 냉동을 많이 먹다가 이번인 냉장 등갈비로 골라봤어요

돼지 등갈비 요리중 가장 간단하면서도 좋아하는건 바비큐 !

바베큐이지만 소금, 후추 간만 하고 숯불에 구워먹는게 진짜 맛있어요 펜션이나 어디 놀러갔을 때 숯불바베큐를 한다면 맨날 먹는 삼겹살은 이제 생각이 안나실 거에요

꼭 꼭 가져가서 구워 드셔보세요

⭕️ 두번째 가장 좋아하는 김치등갈비찜
김치 1포기
등갈비 1.2kg
다사다 한스푼
후추 많이
간장 두스푼
고춧가루 두스푼
마늘 한스푼
미림 한컵 or 소주 한컵

요렇게 간단히 넣고 푹지져서 먹으면 진짜 맛있죠

⭕️ 등갈비 폭립
등갈비는 수비드 하는게 가장 좋은데
수비드 기계가 없다면 푹 삶아서 연하게 만들어준 후
아래 소스를 발라준 후 오븐에 구워주세요!
(수비드 -> 65도 12시간)
(삶을 경우 가장 좋은건 5시간 못해도 3시간 삶아주세요)

케찹 한컵
간장 한컵
돈까스 소스 한컵
물엿 1/3컵
마늘 1/3컵
후추

이렇게 해서 한번 바르고
오븐에 180도 10분 -> 또 바르고 뒤집어서 180도 10분
-> 마지막으로 한번 더 바르고 180도 10분
-> 꺼내서 토치질 해주시면 진짜 부드럽고 맛있어요 !!

✅️추가설명
수량 - 1개
중량 - 1.2kg

⭕️후기요약⭕️
✔️ 냉장이라 더 부드럽고 냄새가 안나요
✔️ 비계와 고기 비율이 좋아요
✔️ 다양한 요리에 활용하기 좋아요
✔️ 소금, 후추간만 해서 구워먹어도 맛있어요

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등갈비 정말 좋아하는 우리 가족!

평소에도 등갈비용 고기는
로켓프레시에서 자주 구매를 하는 편인데,
도드람한돈 제품은 처음입니다!

일단, 1.7kg의 넉넉한 양에 한 번 반하고,
고기 질과 맛에 한번 더 반한 제품이예요!

평상사에 정육점이나 로켓프레시에서 등갈비를 구매하면
하나씩 잘라져있어서 조리나 세척이 편리한 편인데
통으로 온 등갈비를 보고 순간당황!

요거, 손질을 어케하고 어디에 삶지?! 싶었으나
집에서 가장 큰 냄비에 월계수와 후추뿌려서 삶아주고 나니
일반 주방칼로 쓱쓱 잘 썰리더라구요~!

씻을 때부터 알았지만,
상태 좋은 고기라서 흐르는 물에 여러번 세척하고
한번 삶아주니 잡내1도 없이 아주 좋았답니다!

정육점에서 썰어줄 때는 뒷부분 껍질까지 제거를 한 번 더 해주시던데
통으로 와서 어쩌나 싶었는데..
따로 껍질 제거 안해줘도 압력솥에 삶아냈더니
이물감1도 없이 부드러운 등갈비 완성이였어요!

살도 두툼해서 뜯는 맛 최고!
품질도 양도 완전 만족스러웠던 제품으로
앞으로 등갈비는 무조건 이 제품으로 재구매예정입니다!

썰었을 때 총 36쪽이 나오는
양많고 실했던 도드람한돈 등갈비!

등갈비용 고기 찾으시는 분들께 이 제품 강추드려요♡

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

도드람한돈 등갈비를 체험단 상품으로 구매해서 매운 등갈비찜을 해먹었는데, 전체적으로 만족스러웠어요! 냄새가 거의 나지 않아서 별다른 잡내 제거 과정 없이도 조리하기 쉬웠고, 고기의 신선도가 좋아서 맛도 훌륭했습니다.

✔ 신선도: 냉장 상태로 배송되어 해동 없이 바로 사용할 수 있었어요. 고기 색도 선명했고, 냄새가 거의 나지 않아 첫인상이 좋았습니다.
✔ 식감 & 맛: 등갈비 특유의 쫀득한 식감이 살아있으면서도 살이 부드러웠어요. 매운 양념이 속까지 잘 배어, 찜으로 조리했을 때도 촉촉하고 맛있었어요. 오래 익혀도 질겨지지 않아서 아이들도 부담 없이 먹을 수 있을 것 같아요.
✔ 양과 활용도: 1.7kg이라 양도 넉넉해서 등갈비찜뿐만 아니라 바베큐나 구이용으로도 활용하기 좋을 것 같아요. 손님 초대 요리로도 훌륭할 듯합니다.

단점은 손질이 다소 번거롭다는 점이에요. 핏물 제거와 손질 과정이 필요해서 바로 조리하기에는 시간이 조금 걸렸어요. 하지만 이 부분만 감안한다면 전반적으로 만족스러운 제품이었습니다.

잡내 없고 살도 부드러워 매운 등갈비찜에 딱이었어요! 손질이 조금 귀찮긴 하지만, 맛과 품질을 생각하면 재구매 의사 있습니다. 다음번에는 간장 양념으로도 도전해보려 합니다!

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

이번에 체험단 활동을 통해 등갈비 1.7kg 구매하게됐는데 냉장인데 양이 너무 많아서 냉동을 해야할까? 고민했었는데 전혀 그럴필요? 없습니다.

일단 등갈비다보니 뼈가 60프로 이상은 차지하고 있고 뼈 주위 고기가 둘러져있다고 생각하시면 될듯합니다~!

일단 1.7kg 전체를 넣고 등갈비찜해먹어 봤는데 냉장제품이다보니 확실히 부드럽고 맛있습니다! 뼈가 그냥 젓가락으로 밀면 깔끔하게 발리는 수준입니다.

아무래도 선물전용은 아니지만 거짓말 안치고 가까운 지인에게 선물로 줘도 될만큼 맛있어요.

그리고 상세페이지 보시면 바로 안먹을 시 냉동하라고 되어있는데 다 못먹을까봐 절반은 손질해서 얼려놨는데(결국 1.7kg한번에 다 조리했습니다...ㅎㅎ) 냉동해도 냉장과 냉동했던 등갈비를 찾기 어려울 정도로 맛 차이가 거진 없습니다.

때문에 냉동하면 맛이 변질될 것이다<<라는 생각은 조금은 덜어 두셔도 될 것 같아요^^

1인가정으로 드실 땐 손질 후 냉동보관하시고 상온해동 후 사용하시면 되고 3-4인 이상은 그냥 한팩 다 넣으심돼요.

정말 맛있고 신선하니 추천 드립니다.
잘 먹었습니다! :)

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

평소에 도드람 한돈 삼겹살은 자주 구매했었는데 체험단으로 등갈비 선정되서 한번 요리해보았습니다

일단 고기 상태 괜찮구요 냉장으로 왔고 비계 제거 되어있긴런데 조금 남아있는 부분도 있긴합니다 특히 뼈 아래 막 부분에 비계가 덜 제거 된게 있어서 제거 2차로 제거해줬습니다

고기양은 4줄+1줄(반의반크기) 이렇게 왔습니다. 1.7키로라 그런지 양이 꽤 많네요 ㅎ

요리는 소금구이, 간장조림, 김치찜 세가지로 나누어서 했습니다

원래 맵게하는데 애들도 먹어야되서 맵기는 거의 다 빼고 했네요 ㅎ

맛있게 잘 먹었습니다 ^^

뼈가 짧고 살이 많아요. 온라인으로 주문한 등갈비 중에 넘버원!