안녕하세요! 어렸을 때부터 야매로 요리하고, 나이 들어서는 전문적으로 해보려고 하는 요리 중수입니다.
저는 쫀득 연근조림을 좋아하는데요? 자숙 연근은 전분기가 많이 빠져나갔기 때문에 웬만하면 통은 근으로 쫀득 연근조림을 해먹곤 합니다.

근데 너무 귀찮은 나머지 가끔은 자숙 연근을 사서 조리하는데 그래도 그.나.마 쫀득이 되는 연근조림 방법을 소개하겠습니다.

일단 먼저 우리가 모두 아는 대로 식용유에 볶다가 간장 미림 물엿(또는 조청) 식초 조금 넣고 졸여줍니다
(저는 이번 자숙 연근에 조림간장 7큰술, 물엿 7큰술, 미림 3큰술, 식초 1큰술 넣었습니다~)

자 모든 양념이 졸아서 팬에 양념이 남지 않을 때(중요, 수분기가 있으면 더 어려움), 그때 다시 기름을 한 바퀴 두르고 열심히 볶아줍니다. (2~3번 반복해 주세요)

처음에 말씀드린 대로 자숙 연근은 전분기가 빠져나간 상태기 때문에 기름을 넣어서 남아있는 전분으로 더 젤라틴화하여 쫀득하게 바꿔줍니다.
또 2~3번 반복하는 이유는 서서히 수분이 날아가면서 찰기 있는 식감이 생기기 때문이에요~~
(여러 방법으로 해봤지만 생 연근이 아니고선 이 방법이 짱임)

이렇게 하면 저 쫀득연근파도 좋아하는 식감이 나옵니다. 생연근으로 했을 때에 비해서는 턱없이 모자라지만, 왕큰 연근 빼고는 어느 정도 괜찮아요~!

요번에 구매한 연근은 가끔씩 곰팡이 같은 게 보여서 별 하나 뺄게요~ 맛과 가격 면은 좋아요
앞으로 귀찮지 않으면 생연근 아니면 여기 자숙 연근으로 가겠습니다 굿쟙

●주 문 상 품 : ---------------♡---------------♡--------------♡ 데친 연근채, 1kg, 1개 --------------♡---------------♡---------------♡---------------♡---------------♡



● 연근 잘 안먹는 가족이예요~
전에 식당가니, 애들이 조림을 갑자기 너무 잘 먹어줘서 주문해 봤어요~!

요거이 받아보니 전 채도 잘 썰려있고,
잔잔한거 없이 부셔진거 없이 너무 잘 왔네요~

데쳐온거라 조리하기도 간편하고 좋아요!
생연근은 손질도 손 많이 가고,
푹조려 익히려면 아삭함 때문에 한시간은 조려야 되는데,
이건 그렇게까지 안조려도 맛있게 잘 조려지네요~

살짝만 데쳐서 흑임자소스 범벅해 먹어보니 적당한 아삭함도 아주 좋아요~

전 무조건 재구매~

가격도 제일 착하네요^^







‼️ 구매자인 본인은 초등 6학년 중딩1학년 남매, 엄마인 30대 가정주부입니다~!!
쿠팡으로 내돈 내산으로 작성하며, 솔직하게 적어 보는 상품평 입니다.
조금이 남아 구매자분들께 제리뷰가 도움이 되길 바래요~~~

‼️ 식품 상품평은 개인 입맛을 존중해주시고 참고 부탁드려요~~~~!!

참고로 저는 치솟는 물가에 가성비 좋은 물품 위주로만 "장바구니" 에 담아 놨다가
"평소 별점★ 낮은 순으로 보고, 꼼꼼히 상품평을 읽고 물품, 식품을 구매" 하고 있답니다^^*

제 상품평이 소비자,구매자분들께 도움이 되셨으면 하는 맘에 아이들 키우며 집안일하며, 틈틈히 시간 내서 솔직하게 작성한 상품평 입니다!
모두 즐거운 쿠팡 소비 되시길 바래요^^***

데친 연근채, 1개, 1kg 리뷰

아기 이유식 재료랑 반찬용으로 간편하게 쓸 데친 채소 찾다가 구매함
1kg 대용량이라 다양하게 활용할 수 있을 것 같아서 선택함

✅ 구매 제품

제품명 : 데친 연근채

용량 : 1kg

구매처 : 쿠팡

✅ 구매 이유

생연근 손질이 번거로운데 데쳐진 제품이라 바로 조리할 수 있을 것 같았음

연근채 형태라 볶음요리, 조림, 이유식 모두 활용 가능해 보였음

대용량이라 필요한 만큼 꺼내 쓰고 남은 건 냉동 보관 가능할 것 같았음

✅ 사용 후기

제품 도착 시 냉장 상태 양호 → 냄새나 물러진 부분 없음 확인함

데쳐져 있어서 한번 데우기만 해도 바로 사용 가능함

식감은 아삭하면서도 부드러움 → 아기 이유식용으로 부드럽게 갈아 사용하기 좋음

볶음용으로 사용할 때는 추가로 살짝 데치거나 바로 볶아도 맛있음

기본 간이 되어 있지 않아서 요리 시 간 조절 자유로움

연근 특유의 진한 흙내 거의 없음

✅ 아쉬운 점

일부 연근채는 길이 짧은 조각도 섞여 있음 → 반찬용에는 큰 문제 없음

오래 보관하면 색 변할 수 있어서 빠르게 소분 보관하는 게 좋음

✅ 총평

생연근 손질 번거로운 사람에게 강력 추천 ✨

아기 이유식, 볶음요리, 조림 다 가능해서 활용도 높음

아삭한 식감과 깔끔한 맛 모두 만족스러움

✅ 추가 참고

성분 : 100% 연근

원산지 : 중국 (제품 설명 기준) → 민감할 경우 확인 후 구매 추천

보관 방법 : 냉장 보관, 장기 보관 시 소분 후 냉동 권장

조리 팁 : 조림할 때는 간장, 물엿, 참기름 넣고 졸이면 맛있음

연근조림 할려고 구매
가격도 착하고 연근조림도
맛있고 신선하네요

간편하게 볶기만해도 되서
너무 좋고

신선하네요

제후기가 조금이나마 도움이
되었으면 합니다

연근조림이 생각나서 직접 만들어보려니까 연근을 다듬고 전처리 하는 과정이 엄두가 안나서 구입해 본 제품입니다.
냉동아니라서 바로 조리 할 수 있을 것 같아 반신반의하면서 구입해 봤는데 너무 편하고 맛도 좋아요!

1kg라 양이 많아서 1/3은 조림으로 1/3은 초절임으로 1/3은 냉동보관해 두었습니다.
밑반찬으로도 쓰고 지라시스시에 토핑으로도 쓸꺼예요. 남은 건 솥밥 해 먹을 까봐요. !

추천합니당!

연근 무침하려고 구매 했습니다.
양이 생각보다 많이 나오고 엄청 아삭거려요
다만 무침을 할때 너무 아삭거려 삶아서 사용하는것이 좋을거 같아요

깨끗하고 싱싱해요
하룻밤 물에 담궜다가 헹구워서 연근전해서
시엄니 제사상에 올렸어요
비트 즙내서 반죽하고 열무즙내서 반죽하고
색깔예쁘게 되었어요
남은건 조림해서 먹으려구요

담에 필요할때 재구매 할게요

연근반찬을 좋아해요
마트에서 연근을사서삶아서 했더니 시간도너무오래걸리고
쿠팡이 1kg에 가격도 저렴해서 구매했어요.
연근조림을 해서먹으니 아이도잘먹고 온식구밑반찬으로좋아요

흙연근은 신선하지만
껍질까고 그러다보면
손상되는것이 많을수도 있고
생각한것 만큼 양이 안나올수 있는데

손질연근은
계산대로 요리할수있어 좋네요
연근전을 만들었는데
두께도 적당하고 신선하네요

아삭하고 즈금만 먋으면 하는 개인적 생각요 식당에서 조림용 쓰거든요 두꺼워서 조금 일일이 얇게 저미는게 힘들어요 제품은 넘좋아요 양도 완전

연근전이 먹고싶어 급주문!
연근조림 연근밥 연근전 두루두루 활용도 높고
건강에도 아주 좋은~~~연근~^^
1팩이면 고루고루 해먹을수있어 아주 좋아요

양많고 아삭하삭하고 맛있네요
마라샹궈에 넣어먹었는데 중독적이에요 계속 먹고있음

데친거지만 부드럽고 쫀득한 식감으로 먹으려구 엄청오래 끓였는데..
희안하게 계속 아삭거리네요ㅡㅡ
진짜 3시간이상 끓였거든요? 계속 짜니깐 물 부어가면서 조림했는데.. 희안하네..
상태는 괜찮았어요~

금요일새벽에 토요일 도착이라길래 주문했는데 월요일에 받았구요

주말 껴있으니 그럴수 있다 생각해도 아무리 날씨가 춥다지만
일반 박스에 상품만 덜렁 담아서 보내주네요

보팽팩이나 아이스팩도 없이 3일 넘게 밖에 있다 온 제 택배 어디 따뜻한데라도 들어갔다왔으면 상했을수도 있는데 이곳에서 구매한 연근이 다른곳에서 산것보다 색깔도 까맣고 좀 이상한것 같아 찝찝하고 걱정이네요

여기선 안시켜먹을거 같아요