처음엔 그저 '오랜만에 삼합이나 해볼까?'라는 가벼운 마음으로 장을 봤는데, 이 홍어 한 팩이 삼합의 품격을 확 끌어올려줬습니다. 일단 포장 열자마자 눈에 띄는 건 선홍빛 고운 자태. 색이 맑고 선명해서 신선도가 눈으로도 느껴졌고, 얇고 고르게 썰려 있어 칼질 스트레스 없이 바로 세팅 가능했어요. 이건 단순히 회가 아니라 '존재감' 그 자체였습니다.

제가 곁들인 건 국내산 쌈용 맛배추 200g이랑 잘 익은 묵은지, 그리고 냄새 잡아주는 돼지수육. 그렇게 완성된 삼합 한 쌈을 입에 넣는 순간... 아, 이건 향수입니다. 아버지랑 함께 시장에서 홍탁 한 잔 하던 그날이 스치듯 떠오르더군요.

장점:

숙성향이 진하지만 과하지 않아 초보자도 도전할 만해요.

점액질이 적당해서 혀에 쫀득하게 붙는 식감이 아주 일품입니다.

포장도 위생적이고 꺼내자마자 바로 먹기 좋은 상태였어요.


단점:

양이 살짝 아쉽긴 해요. 삼합 제대로 즐기려면 2팩은 있어야 넉넉하겠더라고요.

강한 홍어향을 모르는 분들과 함께 먹기엔 호불호가 갈릴 수 있어요.


총평:
진정한 홍어러버라면 무조건 만족할 만한 퀄리티입니다. 숙성 정도, 결결이 살아있는 식감, 쌈과의 조화 어느 하나 빠지지 않았어요. 특히 돼지고기와 묵은지, 그리고 이 홍어가 만나면 무슨 일이 벌어지냐고요? 바로 입 안에서 충청도 사투리 나옵니다. “어이구야~ 이거 기가 막히네잉~” 하고요.

리뷰가 좋길래.. 기대하고 주문했는데 뼈가 심각하네요. 무게 맞추려고 뼈 바르지도 않고 막 넣으신건지.. 하.. ㅜ
어머니께서 홍어 좋아하셔서 많은 홍어를 드셨지만 이렇게 뼈가 많은 홍어는 처음이라고.. 홍어 먹다가 치아 다 망가질 것 같아서 지금 홍어 버리지도 못하고 처치 곤란입니다..
혹시 연세 있는 어르신분들이나 치아가 약하신 분들은 드실때 유의하세요 ㅠㅠ

그리고 포장 신경 좀 더 쓰셔야 할 것 같아요!!
헝겁 같은거 아끼지 말고 까셔야 합니다 ㅠ
헝겁이 없는 곳에 홍어가 밑에 박스 종이에 달라 붙어서 홍어 살에 종이 떼지지도 않아서 버린 홍어가 많네요..

처음으로 쿠팡에서 홍어 배달해서 사먹었는데 너무 실망이 큽니다 ㅠ

숙성은 최고강한 숙성으로 했는데 그렇게 쎈 숙성 기대하시는
분들은 저희처럼 실망 할 수 있어요.

맛있는 홍어 찾기가 은근 쉽지 않은데
이번에주문한 흑산도 홍어는 진짜 제대로더라고요!!

산지 직송이라 그런지 신선하고 잡내도 거의 없고
약숙성이라 향이 너무 강하지 않아서 처음 먹거나 쎈향을 잘 못먹는 사람들도 부담 없이 즐기기 딱좋아요!

저는 삭힌 향 너무 센 건 조금 부담스러워서 약숙성으로먹는대 딱 적당해서 좋았어요!!

양도 250g 이라서 남편이랑 둘이서 먹기에 딱 좋고
막걸리사다가 보쌈시켯 같이 곁들여 먹으니까 진짜 찰떡이에요!!!
식감도 쫄깃쫄깃하고 씹을수록 고소해서 맛있게 잘먹었어요 ㅎㅎ

예전에 전라도 친구 집에서 홍어를 처음 맛보고 그 맛을 잊지 못했는데, 이번에 흑산도산 홍어를 발견하고 바로 주문했어요~~
적당히 숙성되어 톡 쏘는 향은 있으면서도 부담스럽지 않아 친구가 알려준 대로 삼합으로 즐겼죠><
삼겹살, 묵은지, 홍어 조합은 진짜 별미예요!!
먹으면서 그때 친구랑 나눈 대화까지 떠오르니 괜히 정겨운 한 끼였습니다.

홍어는 사실 도전하기 망설여졌던 음식이었어요. 그런데 흑산도산이고 약숙성이라는 설명을 보고 ‘이 정도면 나도 먹을 수 있지 않을까?’ 싶어 용기 내 주문했죠.
막상 받아보니 비린내도 거의 없고, 톡 쏘는 향도 과하지 않아서 초장에 찍어 한 점, 막걸리 한 모금 하다 보니 어느새 절반을 다 먹었더라고요. 홍어 입문자한테도 딱 좋은 숙성도라 주변에도 추천 중입니다.

국산 홍어는 진짜 완전 질부터 다른 느낌이라고 해야되나?
여지껏 먹었던 홍어들은 가짜 느낌이라는 생각이 들
정도로 너무 신선하고 이렇게 맛있는 홍어는 처음인거 같아요
쫀쫀하니 탱글탱글하니 씹는식감에 진짜 너무 맛있어요
여기꺼 완전 삭힌 홍어도 얼마나 맛있을지 기대가 되서
또 시켜먹어보려고요.
진짜 싱싱한 홍어는 이런거구나 알게해준 ?
느낌이라서 완전 확대해서 사진을 찍었는데 진짜
땟갈부터 다른게 느껴지지않나요?
와.. 진짜 지금 리뷰쓰면서도 계속 군침 돌정도로 너무맛있는곳이에요!!

사실 홍어를 돈주고 사먹는건 첨이에요
어느순간 유튜버들이나 엄마가게서 두어번 접해보고 홍어삼합보다 전 홍어찜을 좋아해요 홍어(간재미)사서 냉장고에 안넣고 냄새나니까 베란다에서 이틀정도 더 숙성시켜서 쪄서 양념장 만들고 콩나물 데쳐서 같이 먹는걸 좋아해요
여기 홍어는
김치랑 수비드수육이랑 홍어랑 먹으니 중숙이였지만
냄새도 그닥 안나더라구요 먹다보니 배불러서 홍어는 굵은소금 고춧가루에 찍어 먹었더니 와우 콧구멍이 뻥~~
홍어자체만 먹으면 중숙성.김치랑 곁들여 드시면 약이에요
다시먹을래?하면 또 시킬듯

흑산도에서 온 국산 홍어라 그런가? 때깔부터 다른 느낌! ㅠㅠㅠ 250g이라 가족들이랑 집에서 먹기 딱 좋앟니요

쫄깃쫄깃 찰진 식감에 씹을수록 감칠맛이 확 올라와서 진짜 맛있어요! 김치랑 수육이랑 같이 삼합으로 먹으니까 세상 꿀맛!

요즘 밖에서 먹으면 홍어도 비싼데 집에서 부담 없이 맛보고 싶은 분들께 강력 추천합니다!

홍어를 좋아하시는 아버지 생신상에 뭔가 특별한 걸 올리고 싶어서 주문했어요.
흑산도에서 바로 오는 국산이라는 믿음도 있었고, 약숙성이라 향도 너무 강하지 않아 가족들 모두 부담 없이 즐길 수 있었어요.
특히 묵은지랑 싸먹으니 입안에서 착 감기는 그 맛에 아버지도 흡족해하시더라고요. 굳굳!

제품 퀄리티는 말해 뭐해요 진짜 넘 신선하고 쫀득쫀득한 게 입에 착 감기더라구요 비린 맛 전혀 없구요 딱 제가 원하던 그 맛이었어요 250g이라 양이 적을까 봐 걱정했는데 생각보다 넉넉해서 엄마랑 둘이서 배부르게 먹었답니다 다음에 또 시킬 거예요 완전 제 단골집 될 것 같아요 홍어 좋아하시면 여기 진짜 강추예요

중숙성이라 그런지 냄새도 강하지 않고, 홍어 처음 도전하는 분들한테도 괜찮을 것 같아요.
포장 상태도 신선하게 잘 도착해서 바로 무김치랑 같이 먹었는데 조합이 찰떡이더라고요~
생각보다 양도 꽤 넉넉해서 가족이랑 푸짐하게 먹었어요.

남편고향이 남도쪽이라서 무슨 날이면 항상 홍어를 즐겨서 먹더라구요
요즘 흑산도 홍어가 귀하다고 하던데 제대로 된 홍어를 주문했다면서 좋아하네요
홍어전문점에서도 가끔 사 먹는데 가격이 엄청 비싸더라고요.
이렇게 쿠팡으로 주문하니 가격도 저렴하고 산지직송이라 믿고 먹을 수 있어서 좋습니다.
홍어삼합과 막걸리가 참 잘어울렸습니다.

확실히 국내산 홍어라 푸석한 거 없이 엄청 찰지고 쫀득쫀득 식감이 너무 좋네요
중숙성으로 주문했는데 알싸하고 찡한 맛이 제대로 맛있는 홍어예요
저녁에 돼지고기 수육해서 묵은지랑 삼합으로 해 먹었는데 너무 맛있게 잘 먹었어요

전 홍어 매니아이긴하지만
신랑이 아직 접한지 얼마안되서 약숙성으로 구입했어요
신랑이 먹기에도 좋다고 아주 잘먹는데요
삼합으로 수육과 김치 홍어까지 준비해서 아주 푸짐하게 먹었네요
최근들어 먹어본 홍어중에서 가장 맛이 좋은데요
식감도 좋고 코가 뻥뚫리는 이맛 좋아요~
전 숙성 조금 더 된걸로 먹어보고싶긴하지만..
신랑이 아직은 이정도가 딱 좋다고해서 어여 맛을 길들여서
더 숙성된걸로 먹어봐야겠어요

홍어 인터넷으로 주문은 처음인데 포장 꼼꼼하고 신선하게 잘와서 너무 만족합니다
맛도 신선하고 너무 맛있네요. 술안주로 딱입니다
지인들 초대가 있어서 준비했는데 다들 맛있다고 하네요^^
역시 홍어는 흑산도 홍어입니다^^

약숙성이라 향이 너무 세지 않아서 홍어 초보자도 부담 없이 즐기기 좋네요
흑산도산이라 그런지 살이 탱탱~하고 질감도 부드러워서 씹는 맛이 살아 있어요.
삼합으로 먹으니 맛이 더 풍부하고, 소주 안주로도 정말 잘 어울렸어요.

꼼꼼한 포장으로 빠른배송으로 도착잘했어요.
신선함이 다릅니다.
땟갈이 달라보여서 더 맛있어보였는데 삭힌정도도 마음에 들고 잡내도 없더라구요.
홍어를 정말 좋아하는편인데 또 주문해서 먹겠습니다.

주문들어오면 작업해서 보내주신다더니
역시나 신선합니다.
엄청 좋아하는 홍어라서 도착하자마자 바로 먹어보았는데 완전 엄지척이었습니다.
흑산도 홍어의 깊은맛이 느껴지더라구요.
다른 반찬이 필요없었네요.
부드러우면서도 쫀득한 식감에 적당히 코를 찌르는 향까지~ 정말 맛있게 잘먹어서 다음에 또 주문해서 먹으려고 합니다.

어른들 드리려고 주문했는데, 고향 생각난다며 정말 맛있게 드셨어요.
택배로 받았는데도 냉장 포장이 잘 돼 있어서 믿고 먹을 수 있었고요.
숙성도 좋아서 초장 찍어 먹으니 감칠맛이 끝내줬어요~ 다음에도 재구매할 것 같아요.

살도 도톰하고 퀄리티가 좋아요.
홍어 좋아하는 저희 가족 입맛에 잘 맞았어요~~
미나리 넣고 무침 해먹었는데 두께도 적당하고
양도 넉넉해서 3인 가족 기준으로 딱 좋았어요.