구매 이유
최근 과민성 대장 증후군(IBS-D)으로 인해 식단에 특히 신경을 쓰고 있는데, 특히 기름진 음식에 민감해서 소화에 부담 없는 고기를 찾게 되었습니다.
여러 부위 중에서 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부한 부위를 찾던 중, 곰곰 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용 제품이 눈에 띄어 구매하게 되었어요.

사용 후기
장조림용으로 나왔지만, 저는 오히려 기름 없이 에어프라이어나 팬에 가볍게 구워서 간단히 소금만 살짝 뿌려 먹었습니다.
결이 있는 부위라서 익힌 후에도 퍼석하지 않고 적당한 씹는 맛이 있었고, 잡내 없이 깔끔한 풍미가 느껴졌습니다.
1회분 400g이어서 나눠 먹기에도 좋았고, 식단 관리 중에도 부담 없이 즐길 수 있었습니다.

장점
무엇보다도 지방이 거의 느껴지지 않을 만큼 깔끔한 부위라 속이 편안했습니다.
고기 본연의 맛이 잘 살아있고, 질 좋은 단백질 섭취가 가능하다는 점이 마음에 들었습니다.
호주산이라 가격 부담도 덜했고, 곰곰 제품답게 신선도도 만족스러웠습니다.

아쉬운 점
홍두깨살 특성상 장조림용으로 손질되어 있어서 결 방향이 일정하지 않아 구이용으로 먹을 때 식감이 조금 들쭉날쭉할 수 있습니다.
그리고 살짝만 오래 익히면 퍽퍽해질 수 있으니 익힘 정도에 주의해야 했습니다.

재구매 의사
확실히 IBS-D 때문에 고른 고기 중에서는 만족도가 높았어요. 가격, 품질, 소화 부담 없는 점까지 모두 고려할 때 재구매 의사 있습니다. 특히 식단 조절 중이신 분들께는 꽤 유용한 선택이 될 수 있을 것 같아요.

총평
건강을 고려해야 하는 상황에서 좋은 고기를 선택하기란 쉽지 않은데, 이 제품은 가격 대비 품질이 뛰어나면서도 속이 편안한 경험을 준 고기였습니다.
굳이 장조림으로만 쓰지 않아도 다양한 방식으로 활용할 수 있어 활용도도 높습니다.

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곰곰 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용 400g으로 오랜만에 장조림을 만들어 봤어요. 요즘 반찬 고민이 많았는데, 아이가 고기 반찬을 좋아해서 장조림을 해주기로 했어요. 이 제품은 이미 먹기 좋은 크기로 정형되어 있어서 따로 손질할 필요가 없고, 냉장 상태로 신선하게 도착해서 바로 조리할 수 있어 편했어요. 고기 색도 선명하고 잡내도 거의 나지 않아 첫인상은 괜찮았어요.

끓는 물에 고기를 한 번 데쳐내고, 간장과 물, 파,마늘을 넣고 푹 졸여줬어요. 처음에는 익힌 고기를 손으로 결대로 찢으려고 했는데, 뜨거운 상태라 번거롭기도 하고 시간도 걸려서 그냥 가위를 사용했어요.

다 조리한 후 고기가 어느 정도 식었을 때 먹기 좋은 크기로 잘라주었는데, 훨씬 편하고 깔끔하게 마무리할 수 있더라고요. 고기 결이 일정해서 가위질이 수월했고, 모양도 단정하게 잘렸어요.

아이에게 먼저 먹여봤는데, 고기가 부드럽고 연해서 밥이랑 잘 어울린다고 하더라고요. 덜 짜고 담백하게 간을 맞췄더니 부담 없이 잘 먹었어요. 평소엔 고기 반찬을 남기는 편인데 이번에는 밥 한 공기를 뚝딱 비워서 뿌듯했어요. 남편도 맛있다고 해서 가족 모두 만족했던 식사였어요.

호주산 소고기지만 국내 HACCP 인증을 받은 제품이라 신뢰가 갔고, 냉장 제품이라 그런지 고기의 식감도 괜찮았어요. 양도 적당해서 너무 많지도 적지도 않고 딱 한 번 먹기 좋은 양이었어요.

다음에 또 장조림이 먹고 싶을 때 다시 구매하게 될 것 같습니다. 평범한 반찬이지만 가족 모두 잘 먹어서 기분 좋은 하루였어요.

사먹기만했지 소고기 장조림은 첨 해보네요..

근데 자취10년에 결혼7년차 들어서니 요리는 좀 하는편이라

별로 어렵지않게 성공적으로 만들었어요!!

다만 손이 큰편이라.. 욕심부렸더니 고기가 너무 많아서 찢느라

힘들어서 혼났네요.
(장갑 꼈음에도 엄지 손톱도 다 벌어지고. 흐엉ㅠㅠㅎ)


다음에는 부드럽다는 사태로도 해볼까봐요!!



※※※간략 레시피)
1.고기 물에 20~30분 담궈 핏물 빼기

2.양파 반개나 한개, 대파 넉넉히 댕강댕강 썰어서, 월계수 잎4~6장, 미림 소주잔 기준 가득 1~2잔 정도 넣고, 통마늘, 통후추 때려넣고, 핏물 뺀 고기 넣고 센불에 팔팔 끓이기

3.고기 건져서 결대로 찢기, 고기 끓인 육수는 버리지말고 채망에 걸러 놓기

4.육수에 간장 150~200ml , 다진 생강이나 생강 가루 조금, 설탕 , 올리고당(기호에 맞게) 넣고 조리기
(tip굴 소스 조금 첨가하면 감칠맛이 돌아 맛있습니다)
->메추리알과 꽈리 고추는 기호에 맞게 넣으세요.
저는 아기가 있어 꽈리 고추를 못 넣은게 아쉽네요ㅠㅎ


모두 맛있는 음식 드시고, 건강하세요~*
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곰곰 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용 (냉장), 400g, 1개

소비기한(또는 유통기한):
2024-10-13 이거나 그 이후인 상품
개당 중량: 400g
총 중량: 400g
부위: 홍두깨
보관방법: 냉장보관

호주산 소고기 홍두깨살 장조림용
소고기 (홍두깨살)100%

✔호주산 소고기
호주에서 자란 소고기를 엄선하여 사용 했습니다.
호주청정우

✔소고기 홍두깨살
홍두깨살은 지방이 거의 없고 진한 육즙과
균등한 결이 특징으로,
고기의 결대로 찢어 조리하여 드시기 좋습니다.

✔먹기 좋게 정형한 홍두깨살
홍두깨살을 먹기 좋은 크기로 절단하여 준비해,
요리에 바로 활용하기 편리 합니다.
*용도와 기호에 따라 추가 절단하여 사용하셔도 좋습니다.

✔안심하고 즐기는 HACCP 인증제품
식품안전관리 인증(HACCP) 시설에서 생산되어
안심하고 드셔도 좋습니다.

✔맛있는 레시피
메추리알 장조림
메추리알과 장조림을 삶아 양념에 조려
따뜻한 밥과 함꼐 즐겨보세요.
꽈리고추와 청양고추를 함께 넣어 조리하면
더욱 맛있습니다.

✔소고기 갈변현상
고기는 산소가 닿지 않으면 검붉은 색을 띠게 되며,
포장 개봉 후 산소와 접촉하게 되면 선홍색으로
돌아오게 됩니다.
이는 자연스러운 갈변현상 이오니
안심하고 드셔도 좋습니다.

✔보관방법
-2~10도 에서 냉장보관 해주세요.

단짠단짠 장조림용 으로 좋은
곰곰 홍두깨살 장조림용!!
반찬으로 언제나 든든한 음식 입니다.

저희 아이들은 찹스테이크를 좋아하는 편이에요.
홍두깨살로 만든 찹스테이로도 즐기기 좋아요!!
야채 안먹는 아이들 찹스테이크로 만들어주면
야채도 잘먹고 고기도 먹고! 1석2조 입니다.
돈까스 소스와 케찹의 조합으로
아이들이 좋아하는 맛이라서
반찬없을 때 간편하게 만들어주기 좋아요.

호주청정우로 고기의 품질은 보장합니다.
HACCP 인증된 안전한 식품입니다.

곰곰 호주산 소고기 홍두깨살 장조림용 으로
맛있는 반찬 , 맛있는 음식 만들어보세요!!
품질 좋고 가성비도 좋은 곰곰 홍두깨살 장조림용!
추천합니다!!

쿠팡 및 쿠팡 계열회사 직원이 상품을 제공 받아
작성한 후기 입니다.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

최근 남편이랑 다이어트 중이라 기름기가 적은 부위를 찾고 있었는데

홍두깨살이 기름기 적은걸로 유명하죠

받아보니까 신선한게 느껴졌어요 고기색깔도 핑크핑크 한게 어느한곳 갈색으로 변한 부분이 없더라구요

그리고 한덩이가 아닌 길게 덩어리로 6~7조각 있었어요

눈에보기에도 지방 부위도 없고 살코기 부위 였답니다

이건 장조림용이라 사실 장조림을 하는게 대부분일테지만

신랑이 다른버전도 가능하냐해서 흠 얇게 썰어서 육전으로 굽기도해보고

깍뚝설기 해서 스테이크 덮밥도 만들어봤어요

우선 얇게 슬라이스한 육전은 사실 풍미가 없을 줄 알았는데 육즙도 나름있고 육향이 잘 퍼지더라구요

그리고 기름기가 없는 부위다보니까 오히려 기름을 더해서 굽는 육전으로 먹으니 찰떡이였어요

그냥 굽고 스테이크 덮밥으로 만든 버전은 고기가 질길줄알았는데 질기지않고 부드럽게 씹혔어요

고기 자체가 육질이 부들부들한 편인것 같습니다!

장조림이 질린다면 여러버전으로 해서 다이어트용으로 먹을 수 있을 것 같아요~

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소고기는 호주산이나 한우만 먹는 1인입니다. 남편이 장조림 노래를 불러서 만들게 되었는데요, 과연 이름 처럼 장조림용으로 찰떡인 제품입니다. 길죽하게장조림으로 삶기 좋을 크기로 잘라져있어요. 호주산 고기는 특유의 식감이 있는데 장조림으로 먹기엔 좋더라구요.

장점 : 결대로 '찢기'좋게 커팅이 되어있습니다. 장조림용으로 딱이에요!아기 이유식으로도 쓰기 좋을 것 같아요. 그리고 신선합니다. 육향이 신선했어요. 고기에 대해서는 코가 예민코여가지구 아주 -_-+ 찌릿 하고 봤는데 선도가 좋고, 핏물도 적은 고기입니다. 결대로 손으로 직접 갈래갈래 찢었는데, 잘 찢어지고 부드럽습니다.

단점 : 장조림 외 다른 용도라면 컷팅이 필요해요.


제가 직접 작성한 홍두깨살 장조림 레시피도 공유합니다.

1. 찬물에 핏물을 제거한다 (10분 이상)
2. 찬물에 넣고 팔팔 끓인다.
3. 끓였던 물은 버리고 간장 2:설탕0.8:물1: / 다진마늘 1스푼, 대파를 넣고 졸인다.
4. 40분쯤 약불로 졸이고 청양고추를 넣어 래스팅한다
5. 장조림 완성!

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요새 일이 바쁘다는 핑계로 배달을 너무 시켰더니 식비가 어마어마하더라구요..
나름 집밥을 먹어보자 싶어서 조리 후 오래 보관 가능하고 질리지 않는 반찬을 찾다보니 장조림이 딱이더라구요!!
그래서 구입한 장조림용 소고기!!

• 신선도 : 고기 잡내도 없이 신선했어요!

• 중량 : 곰곰 소고기 장조림용 400g & 곰곰 깐메추리알 500g 한 팩씩 조리했더니 지인에게 반찬 한 통 선물하고도
1인 가구가 먹기엔 충분한 양이였어요

• 장점 : 장조림용으로 잘려있어서 핏물 빼기용으로 한번 데칠때도 간편했어요

- 단점 : 장조림을 처음 만들어봐서 그런건지 홍두깨살 부위가 원래 그런건진 모르겠지만 조금 퍽퍽했어요ㅠㅠ

• 재구매 의사 : 장조림하기에 양도 적당하고 신선해서 다음에 장조림을 또 만든다면 재구매 의사 있습니다!!

★★★★★ 만족해요!

아기 이유식용으로 구입했는데 정말 만족해요.
기름기가 거의 없어서 부담 없이 사용할 수 있고, 부드럽게 잘 익어서 아기가 잘 먹어요.

400g이라 양도 넉넉하고, 길쭉길쭉하게 잘려 있어서 2~3덩이씩 소분해 냉동실에 넣어두면 이유식 만들기 딱 좋아요.
신선하게 도착했고, 냄새도 안 나고, 다듬거나 잘라내야 하는 부위 없이 깔끔하게 왔어요!

한 번 삶은 다음에 갈아서 밥솥에 넣고 이유식 만들었는데, 아기가 정말 잘 먹었어요.
이번엔 이유식용으로 사용했지만, 곧 유아식으로 넘어가야 하는 시기라 다음엔 장조림으로 도전해보려구요 :)
기름기가 많지 않아서 아이들 미역국이나 소고기무국 끓일 때도 잘 어울릴 것 같아요.

또또또 재구매할 예정입니다!

(제품 사진은 없고… 이유식 만들 때 갈아진 모습만 있네요ㅎㅎ)

장조림 해먹으려고 찾아보다가 후기가 좋아서 구매했어요.
배송은 바로 다음날 바로와서 바로 개봉하는데 싱싱하고 기름기도 없고 아주 좋네요.
핏물제거하고 장조림 만들면 맛있는 밥반찬으로 굿.
삼분의일은 반려견 삷아서 에어프라이어에 돌려주면 간식으로 너무 맛있게 잘먹네요.
양도 많고 가성비갑 매우 만족합니다.

소고기 홍두깨살로 만든 미역국 리뷰

아침에 미역국에 뚝딱 밥말아 먹고 하루를 시작하는게 속이 든든하게 느껴져서 좋더라구요! 그래서 냉동실에 항상 얼려 놓은 미여국이 있어요. 이번에 다 먹어서 소고기 홍두깨살로 끓였습니다. 홍두깨살은 원래 장조림으로 많이 먹긴한데 미역국으로 끓여 먹어도 맛있더라구요! 소고기 육향도 강하고 오래 끓여서 먹으니깐 식감도 부드러워서 정말 맛있었습니다,

곰곰 소고기 홍두깨살 요약:
- 다양한 요리로 만들어 먹을 수 있다.
- 육향이 좋아서 미역국이 맛있었다
- 푹 끓이니 질기지 않고 부드러웠다.

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