☆ 고령 전통 조선간장 1.8L 1개
여러번 구매해서 먹어본 정현식품 조선간장
간장이 똑떨어져서 망설임없이 주문을
1.8L 1병을 햇습니다
빠르고 안전하게 잘~받앗습니다
경북 고령의 청정한 환경에서 직접 농사지은
국산콩으로 메주와 된장 조선간장을 만든다
하고 무방부제 / 무색소 / 무식품 첨가물
안심하고 먹을수 잇어서 좋아요
개봉햇을때 쿰쿰한 냄새가 전혀없고 맑은
조선간장에 맛을봣을때 짭짤하면서 끝먓은
살짝 달큰한맛이 느껴지고 음식에 넣엇을때
감칠맛을 살려주는 깊은맛이 납니다
특히 미역국이나 소고기국 나물무침에 꼭
들어가줘야 간도맞고 맛잇어요
저는 조선간장 넣어서 양념간장을 만들어
봣는데 생수쪼금 섞어서 햇더니 짜지않고
맛잇어서 생김을 구워서 밥 싸먹엇어요
고령전통 조선간장은 개봉후에는 꼭!! 냉장
보관하면서 사용해야 끝까지 맛잇는 간장으로
먹을수 잇으니 냉자고에 보관하세요
다먹고 재구매는 필수인 고령전통 조선간장
시골맛의 조선간장 찾고계시면 드셔보세요 ~^^
☆ 제 개인적인 생각이엇으니 참고 하시고
구매 하세요 ☆
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5
2024.11.15 09:19
좋은 메주로 좋은 재래식 간장을 만든 것으로 판단됩니다. 옛날 집에서 만들었던 재래식 간장 즉 조선간장은 특징이 매우 짰던 기억이 있고 냄새도 꼬릿하였으나, 그래도 미역국 같은 전통국을 끓일 때는 텁텁한 맛의 외간장 즉 일본식 진간장 보다는 깔끔한 맛의 조선간장을 넣어야 제 맛이 났습니다. 이제 본가에서 만든 조선간장을 받아 볼 수 없는 상황에서, 마트에서 파는 유명 장유기업에서 만든 국간장을 사용해보았으나, 진간장 보다는 약간 담백해도 일본식 진간장의 맛 비슷한 느낌이 여전히 감돌아 항상 옛날 조선간장이 아쉬웠기에, 이번에 고령조선간장을 구매하여 사용해 본 바, 옛날 집에서 담가 보내주던 조선간장의 맛보다 훨씬 좋은 재래식 간장 맛으로 잊었던 우리의 전통 국간장을 찾았다는 생각이 듭니다.
냄새도 꼬릿하지 않고 너무 짜지도 않으며 뒷 맛이좋아, 심지어 한우 채끝살 스테이크를 구어, 다른 소스없이 평소 소금만 찍어 먹던 것을, 소금 대신 < 고령 조선간장>을 찍어 먹으니, 채끝살의 고소한 맛과 향을 해치지 않고 소금보다 약간 달콤한 풍미( 핵산맛 )를 높여 주는 뜻밖의 발견을 하였습니다. 그 만큼 담백하면서도 자체의 풍미가 은근히 있다는 증거가 아닌가 생각합니다. 물론 맛의 판별은 사람마다 느끼는 것이 다르니 전적으로 저 만의 느낌입니다.
그러나, 좋은 품질의 재래식 간장임은 확신이 들었습니다. 양이 1.8리터라 꽤 오래 먹겠지만, 다 먹고 나면 재구매 의사가 있고, 지인 들께 추천할 의향이 있습니다.
5
2020.03.17 21:50
친정엄마께서 늘 담가주셨는데
이젠 연세가 드셔서 못하시게 되니
나름 비슷한맛을 찾으려
평보고 반신반의 사봤어요
♥배송: 2틀 걸려서 받았어요
♥포장: 박스안에 에어캡으로 감싸 있구요
♥중량: 1.8L
♥맛: 조선간장의 느낌과 맛이 확 느껴짐
짠맛의 강도는 좀 더 있는편! (개인차 감안)입니다
♥유통기한: 2023. 8월
♥가격: 13,500
★뚜껑따고 첫 향과
맛을 시음하는데 우선 향이 호불호가
있으려나 싶은 느낌이 들더라구요!
그래도 조선간장 좀 먹어본 사람으로선 나름 무난하고 맛은 짜지만 뒷끝이 살짝 달큰함이 있다고 해야되나!,것두
개인차 감안이구요~
#나물,국 간등
요리에 빠질 수 없는 중요한 장이니 만큼 음식에 좋은 역할이 됐음하네요!
# 오늘 시래기국 끓이며 처음 음식에 넣었어요
간장 세숟갈 넣어 간 맞추니 정말 친정엄마 해주신 그맛이
나서 기분 참 좋네요 또,
콩나물 한봉지 볶음에 세스푼 시금치 한단에 두스푼 넣으니 감칠맛 돌면서 역시 깊은맛이 제대로 나네요!
《1년후 추가 후기》
식구가 적고 간할때 소금, 액젓도 같이 쓰다보니
국간장은 적당히 쓰게 되네요~
그래선지 아직도 넉넉히 남았구요~
여전히 음식 맛 내는데 한 몫은 톡톡히 한답니다
5
2023.08.16 17:09
요즘 화학간장이 많아서 제대로 발효한 진짜 간장을 찾다가
고령 전통 조선간장을 찾게 되었어요.
살짝 쿰쿰한 향이 나는데 오리지널 조선간장이라 더 좋았어요.
맛도 조선간장답게 짜지않고 맛있어요.
조림이나 국에도 넣어먹는데,
가성비도 좋고, 무엇보다 화학적으로 처리한 간장이 아닌것이
제일 맘에 들어요.
신토불이 음식이 건강에 좋듯이 앞으로 전통 조선간장으로 먹을 예정입니다.
안심하고 먹을 수 있는 우리 간장이라 적극 추천합니다.
5
2025.03.23 23:40
집간장맛에 예민한 1인입니다.
배송도착을 종일확인하며 기다리다
도착즉시 병뚜껑 개봉하여 맛을 보다
놀랬어요!
어릴적 어머니 큰장독에서 구수한 그 바로 그 장맛에 아니 이런 맛을 내는 장인이 계시는구나 감탄하며 금방 지은 밥에 아무것도 넣지 않은 간장으로 밥한 숱갈 비벼서 먹으니 기대하지 못 한 어머니의 장맛이 입 안을 가득 채우며 행복했어요
당장 양념 간장을 만들고 곰피쌈과 어제 쑤어 만든 도토리묵을 차려 저녁을 남편과 즐겁게 먹었습니다.
동생과 지인들에게도 소개해야겠어요
저는 양식을 좋아 해서 이 간장으로 드레싱을
만들 생각에 행복해지네요
앞으로 순수한 고령 재래한식 조선간장만 쓰겠습니다.
발견하게 되어서 이제부턴 집간장 재래조선간장 구입은 정해졌어요.
대 만족 간장 만들어 주셔서 감사합니다
저는 요리 잘하고 즐기는 70대 할매입니다.
5
2023.12.19 18:41
쿠팡 다른 곳에서 조선간장을 구입해서 먹어보고 이진호 3대 조선간장을 구입해서 먹어보니 판매되는 조선간장들 중 가장 시골 옛맛나는 재래간장입니다.
60여 년 된 씨간장으로 아파트에서 조선간장을 3년 걸러 20여 년 간 담궈서 항아리에 두고 먹고있다가 이제는 장을 담구지 않고 4년 전부터 1.8리터 2~4병씩 구입해 몇년 째 섞어서 사용하고 있습니다.
전국 팔도 마을마다 집집마다 장맛이 다른게
조선간장입니다.
구입한 조선간장 중 가장 시골 옛맛나는 추억의 간장입니다.
추천합니다.
5
2024.01.05 17:12
개봉후 맛을 살짝 보았습니다.
딱히 기준점이 없다보니 친정어머니의 전통 재래방식 조선간장과 비교해 보겠습니다.
돌아가셔서 얻어 먹을데가 없어 구매하였어요.
참고로 친정엄마가 된장, 고추장등 장류 담그는 솜씨는 일품이셨어요.
일일히 메주콩 찧어서 띄워서 서까래 같은곳에 매달고 곰팡이 띄우는 등등 어렴풋이 기억나네요.
농도 - 옅음
점도 - 농도가 여리니까 점도가 그냥 물 떨어지는것과 거의 흡사
향 - 매우 약했음 (친정엄마 간장은 뚜껑을 여는순간 간장냄새 진동)
맛 - 살짝 달달함 (감칠맛이라고 해야할런지... 표현력이 떨어져서요 ㅠ,ㅠ)
오늘 미역국 끓이면서 가미하여 요리하였습니다. 그동안 겪은 국간장중에는 최고였습니다.
친정엄마의 간장과 비교하여 농도면에서 떨어져서 별하나 뺐어요.
살짝 단맛이 나니 나물요리에도 좋을것 같네요.
4
2019.06.29 23:25
국산메주로 담근 국간장을 먹고 있는데 이번에는 장현식품의 조선간장을 구매해 봤어요
육개장 끓이면서 장현식품 강영숙님의 조선간장을 넣었는데 맛이 좋으네요
나물 무침 할 때도 꼭 필요하지요
곰팡이 피었다는 후기도 있던데 냉장고에 넣어 두고 쓰려고 합니다
5
2017.07.16 17:44
아직 먹지않아서 먹어보고 리뷰올릴께요 맛있을것같아요
5
2025.03.05 16:44
오랜만에 맛난조선간장을 만난것같아요
오늘점심에 칼국수해먹었어요
물론 간은 조선간장으로 간을맞추었지요
간장을 냉장보관해야 한다길래 오는즉시 간장맛을보고 얼른 냉장고에보관했어요
기대를 저버리지않는 맛이네요
소금으로 간을하기보다는 역시 우리조선간장이 정말 맛있어요
앞으로도 계속 애용해야겠어요
옛날 엄마가 담가준 간장맛이 자꾸생각나네요
공기좋고 물맑은 고장에서 한다니까 믿고 구입할게요
저는 추천합니다
맛은 괜찮아요
2병더 시켜서 지금 먹고있어요
기대를 저버리지않는맛이네요
버섯볶음에도 조선간장으로 간을하니까 정말 맛있어요^^
개봉한 간장은 꼭꼭 냉장고에 보관해주세요^^
5
2019.10.28 13:31
생각했던것보다 맛이좋아요 너무짜지않고 텁텁하지않네요 아파트에서지난해 간장을 담가봤는데 해가짧아서그런가쉅지가않더라구요 간장맛도제대로안나고 그냥된장만먹고 간장은 사먹어야하나봐요 맛있는간장 고맙습니다
5
2020.09.18 19:31
우리엄마 간장맛에서 약간 순한맛인데, 군내없고 달짝한뒷맛.감칠맛이 있네요.
어떤분이 고기 찍어드셨다더니 그럴만했어요
짠맛이 강하지않아요.
보통은 바깥 선선한곳에 보관하는 편인데, 이간장은 맛을 유지하려면 냉장고에 두면 좋을것같은 개인생각입니다. 마침 맛있는 간장 찾으시는 시모님께 보내드리면 좋을듯해서 재주문하려고해요.참고로 우리부모님은 경상도 시골이 고향인분.요즘은 장을 담지않으셔요ㅠㅠ
5
2023.02.08 11:49
9월29일 주문하고
10월4일 받았어요
아용하기 용이하도록 조그마한 국간장 병에 옮겨 담고
그대로 싱크대에 보관중에 오늘 처음 미역국 끓이면서
사용하괴자 보니 위에 하얀 막이 생겼네요 ㅜ
그래로 먹어도 되는건지
2025년까지 유통기한이고 냉장보관은 아닌걸로 아는데
오늘 첫 사용하면서 찜찜하네요
2
2023.10.29 20:20
국간장 잘 먹고 있어요 GMO때문에 안심할 수 있는 먹거리가 많지 않은데 국산콩에 직접 키우셨다니 안심이 되네요.
얼마전까지 액젓으로 국이나 김치에 간을 하다가 채식으로 되도록이면 하려고 해서 오랜만에 국간장을 샀네요.
예전에는 GMO가 뭔지도 몰랐는데 안심 먹거리 찾아다니는 것도 일이네요.
간장 짭짤하고 맛도 있습니다. 간장위에 뜨는 사진이 있었는데 전 그런게 없네요. 제가 국간장 위에 무엇이 떠도 크게 걱정하는 편이 아니지만 우려하시는 분을 위해 댓글을 남깁니다.
5
2017.10.12 21:59
친정부모님 편찮으시곤 집간장 사먹으면서 이것저것 다 먹어봐도 제사음식이랑 국끓일때는 마음에 드는간장 못찾아서 헤맸는데 여기꺼 먹은뒤론 시댁식구들도 제사음식에 머라안하네요 경상도 음식에 잘어울리고 잡내없고 맛도 시킬때마다 일정해요 큰용량이라도 손잡이도 있고 뚜껑이 유연하면서 유격없이 잘맞아서 다먹을때까지 간장병 새거나 흐르는거없이 먹을수있어 마음에들어요
5
2024.06.18 16:47
맏고 구입했는데 개봉해서 사용한지 4일만에 울질이 생겼어요 곰팡이처럼 뿌연게 둥둥 냄새도 안좋고 절대 구매하지마세요 뿌연곰팡이 랑 냄새가 격해요 그릇에다 부어서 봣는데 무슨곰팡인지 처음개봉햇을때 한번먹고 다 버렸습니다
1
2017.02.15 00:52
늘 엄마가 해주시던 조선간장 더이상 먹을 수 없게 되서 고민 할 때 언니의 추천으로 먹게 됐는데 집에서 만든 간장 대신으로 괜찮아요 달지도 않고 향도 강하지 않고 좋아요 그런데 이번엔 배송중 잘못 된건가 손잡이가 부러져서 배송 된게 좀 그러네요
5
2024.07.15 15:10
여기 간장 맛있어용~~^^
몇년째 계속 구매중인데요~~
몇년 전, 집에서 직접 담근 간징이 떨어져서 몇군데 이름만대면 알수있는곳의 조선간장. 국간장. 청장... 다 구입해 봤는데요.... 집간장 맛이 안나서요...
그러다 여기 간장 주문해서 먹었는데... 진짜 색깔도 연하고 저희집 간장맛 같았어요~~
직접 담궈 먹기때문에 자주 주문하지는 않지만 항상 모자랄 때 마다 주문해 먹고있어요~~^^
진짜 집간장을 원하시면 강추합니다~~
5
2020.09.12 22:45
이쁜 박스에 꼼꼼히 포장해 주셨네요
양이 많다보니 이제야 두번째 구매입니다
국산콩에 믿을수 있는 제품이구요
아무래도 일반 양조간장보다는 우리 입맛엔 조선간장이 딱 입니다
국,찌게등 다양한 요리에 입맛 돋우는 간장인것 같네요
몇년씩 묵은 조선간장도 물론 좋치만 가격도 저렴하고 오래된것 못지 않은 품질에 감사를 드리고 싶습니다
오늘은 배추국에 넣어 맛있게 식사합니다^^
5
2020.05.11 16:01
여러 상품평을 참고해서 주문을 하게 되었는데요
이런저런 사용 소감이 많긴한데~저희는 딱히 좋치 않다는 표현 보다는 아주 좋은쪽의 평을 남기고 싶네요
포장도 완전 안전이구요 실 요리에도 사용해보니 전혀 나쁜점은 없네요 실제 상온에서 5일 가량 둬 보기도 했는데 곰팡이가 생긴다던지 하는건 없습니다 좀 더 두고 봐야 할런지는 몰라도 아직까진 딱 좋은 제품 입니다^^
5
2019.04.04 09:00
잡내도 안나고 전통 장맛이예요.
두번째 주문해 먹고 있어요.
5
2024.12.31 23:23
박스 한쪽이 터져왔네요
다행히 내용물은 터지지않았어요
박스안쪽에 뾱뾱이정도채워서 흔들림없이
내용물을 보호해야될것같네요
넘 성의가없네요
걍덜렁 박스에 담아 테이프로
감으면그만인듯
간장은 먹어봐야될것같아요
두달후 먹어본후기
진짜 잘못 샀네요
옛날 간장맛이아나요
조선간장맛 미역국끓일때
몇번 해봐도 역시 맛이
없어요 1.8리터
샀는데 버릴수도없고
1
2019.09.08 17:54
일반적으로 집에서 담그는
맛과 향이 달라요.
이제까지 제가 알고 있든
맛과 향은 아니에요
순수한 메주의 맛과
향은 아닌데...
자꾸만 신경쓰이네요
아무튼 다른 첨가물이
들어간것이 아닌가
의구심이 드네요~
23년 1월 29일
먹지않고 두었다가
지금에 사용하니
이상한 향과 맛은 사라지고
없네요
그래서 계속 음식에 사용하고
있답니다
그러나 재구매할 의사는
없답니다
3
2023.01.29 15:42
제 생각엔 간장이 그게그거 아닌가 싶습니다만
곧, 칠순되시는 저희 어머니께서 아주 맛있다면서 무척 만족하십니다.
본인이 만들려고 했던 원하는 간장 맛이라 하십니다. (정확히는 내가 만들면 이런 맛....;;)
근래 들어 어머니의 가장 기분 좋은 웃음을 보았습니다.
판매자 분께서 번창하시길 기원합니다.
5
2021.01.30 19:51
벌써 여러병째 주문해서 먹구 있어요.
친정엄마꺼서 만드신것 보다는 조금 짠듯 한대요
집간장이 좀 짜야 제맛이라 생각이 드내요.
그래두 친정엄마맛과 제일 비슷한걸 찿아서 정말 좋았어요.
그후론 꾸준히 애용하구 있읍니다.
드셔보세요~~^^
넘 많이 넣으시면 짜요...;;
5
2020.09.07 13:34
맛을 안보고 주문하느거라 첨엔 그저그럴듯하겠지 생각햇는데 주문해서 먹어보니 많이 짜지도 않고 맛도 넘깔끔하고 맛잇어요 후기도 읽어 봣는데 곰팡이 이런거 안생기고요 전 넘 조아요 음식에도 넣어 먹는데 아주 조아요 그래서 두병 더 시켜서 엄마랑 오빠 집도 줄려고요 전 넘 만족해요ㅋ
5
2017.10.11 14:53
미역국 끓일려고구매했어요
너무짜지않고 정말 맛있어요
저희집간장 맛이랑 흡사하니 너무좋아요
콩나물도 무쳐먹을때 한스푼넣으니 감칠맛이
이제야나네요
다먹으면 또살께요
감사합니다~
5
2017.11.30 16:06
지난번 구매때 맛있게 먹어서 재구매했네요 일단 장 색깔이 시커멓지 않아서 좋아요 언젠가 시커먼 장 샀다가 무국에 넣었더니 국물색이 영 아니더라구요 여기 장은 약간 흐린 색이라 국에 넣어도 괜찮아요 맛도 많이 짜지 않고 깔끔해요 단골할거 같아요
5
2024.01.21 15:40
세상에 이렇게 소금맛만 나오는간장 머리털나서처음이구요 수량을 늘리느라 제대로 달이지도않아서 색도 넘연하고 요리에 넣을수없어요 소금물맞만 나네요 절대로 사지마세요 간장이이러니 된장도 보나마나하겠지요 비츄. 이것도 상품이라고 파는사람들은 뭘까요
1
2023.08.13 19:18
짜자않으면서도 실온 보관해도 이상없었어요
적당한 농도로 나물무침 미역국 끓일때 주로 사용했는데 집간장 특유의 진한 냄새도 안나고
맛있게 잘 먹고 있어요
주위 사람들에게 권하고 싶네요
농협간장보다 가격이 저렴해서 구입했는데 만족해요
5
2018.08.28 13:06