올리브유는 건강한 요리를 위해 자주 사용하는 식재료라 가성비가 좋으면서도 깔끔한 맛을 가진 제품을 찾다가 주스 포마스 올리브유를 구매하게 되었어요. 1L 대용량이라 넉넉하게 사용할 수 있고, 포마스 올리브유는 고온에서도 사용하기 적합하다고 해서 기대하면서 주문했어요.
먼저 배송 상태가 깔끔했고, 병이 단단하고 새지 않도록 안전하게 포장되어 있어서 만족스러웠어요. 올리브유는 빛과 공기에 민감한데, 용기가 불투명한 디자인이라 산패를 방지할 수 있어 신선하게 보관할 수 있을 것 같았어요.
뚜껑을 열어보니 향이 강하지 않고 은은한 올리브 향이 느껴졌어요. 엑스트라 버진 올리브유처럼 생올리브의 강한 향이 나지는 않지만, 조리용으로 사용하기 적당한 부드러운 풍미를 가지고 있었어요.
기름을 팬에 두르고 가열해보니 발연점이 높아 쉽게 연기가 나지 않고, 깔끔한 느낌으로 조리가 가능했어요. 엑스트라 버진 올리브유는 발연점이 낮아 고온 조리에 적합하지 않은데, 이 제품은 고온에서도 비교적 안정적으로 사용할 수 있어 볶음 요리나 튀김 요리에 적합했어요.
볶음 요리에 사용해보니 느끼하지 않고 담백한 맛을 내주면서, 재료 본연의 풍미를 살려주는 느낌이었어요. 튀김 요리에 사용했을 때도 기름이 쉽게 타지 않고, 바삭한 식감을 유지해줘서 만족스러웠어요.
샐러드 드레싱으로도 활용해봤는데 엑스트라 버진 올리브유보다는 풍미가 약하지만, 담백한 맛이라 부담 없이 사용할 수 있었어요. 강한 올리브 향이 부담스러운 분들에게는 이 제품이 훨씬 부드럽고 무난하게 즐길 수 있는 선택이 될 것 같았어요.
보관도 편리해서 뚜껑이 단단히 밀봉되어 있어 산패 걱정 없이 사용할 수 있고, 1L 용량이라 부담 없이 넉넉하게 사용할 수 있었어요.
전체적으로 가성비가 뛰어나면서도 다양한 요리에 활용할 수 있는 포마스 올리브유라 만족스러웠어요. 튀김이나 볶음 요리에 활용하기 좋고, 부담 없는 올리브 풍미로 누구나 무난하게 사용할 수 있는 제품이라 앞으로도 꾸준히 구매할 계획이에요. 고온 요리에 적합한 올리브유를 찾는 분들에게 추천하고 싶은 제품이에요.
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2025.03.14 09:02
올리브유 먹어보려고 노력중입니다^^
좋다니까 건강에 덜 해롭다니까^^
처음 구매해봤는데 괜찮아요^^