말돈 소금 570g

영국 왕실의 로얄 워런트를 받은 말돈 소금은 천년의 소금 생산 역사를 가진 영국 에식스 동쪽 해안 맑은 마을에서 인공 첨가물 없이 생산되는 100% 순수 소금입니다.

말돈 소금 특유의 피라미드 모양 결정은 섬세하고 깔끔한 맛으로 음식을 풍미를 한층 높여줍니다.

4대를 이어온 장인 정신으로 전통 수작업 방식으로 공들여 만드는 아티장 소금.

140년 동안 변하지 않는 품질을 고수하여 영국 왕실에서 인정을 받은 프리미엄 소금.

고기, 구이, 각종 국물 요리 등 한식부터 파스타 샐러드는 물론 소금빵, 아이스크림 등 디저트까지 모든 요리에 즐겨 찾는 셰프들의 소금.

고기 먹을 때 찍어 먹어보니 소금이 많이 짜지 않고 뒷맛이 달착지근하네요.

꽃소금이나 천일염 찍어 먹으면 짠맛이 강한데 이 소금은 염도가 약하고 뒷맛이 달아요.

주로 삶은 계란이나 고기 찍어 먹을 때 사용합니다.

코스트코 말돈소금 570g에 대한 리뷰입니다~

❣️ 요리의 품격을 올려주는 소금!
말돈 시솔트 570g 후기입니다~

✔️ 소금이 이래도 되나요?~~
입자가 크고 얇은 플레이크 타입이라
한 꼬집만 뿌려도 음식의 풍미가 확~ 살아나요!
특히 스테이크나 구운 채소에 톡! 뿌려주면
그냥 요리가 고급 레스토랑 메뉴로 변신~

✔️ 짜지 않고 깔끔한 짠맛이 매력적이에요.
쓴맛, 텁텁함 전혀 없이
정말 순수하고 맑은 소금 맛~!
그래서 요리할 때 양 조절도 더 쉬워요~

✔️ 패키지도 예쁘고 감성 있어서
선물용이나 주방 인테리어 소품으로도 제격이에요.
뚜껑도 밀폐력 좋아서 보관도 굿굿~!

■ 총평~♡❤️
요리에 감칠맛을 더하고 싶다면 꼭 한번 써보세요~
한 번 맛보면 일반 소금으론 돌아가기 어렵답니다~
집밥 퀄리티가 확 살아나는 느낌! 강력 추천해요~✔️

영국의 말돈 지역에서만든 소금이라, 말돈소금이라고 합니다.
요번에 양고기집 가서 말돈소금을 주시던데
너무맛있어서 찾아보고 주문했어요.
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말돈 소금을 구매해서 사용해본 후, 그 맛의 차이에 대해 깊이 인식하게 되었습니다. 평소에 우리가 사용하는 소금과는 확실히 다른 맛을 자랑하는 이 소금은, 그만큼 고유의 풍미와 질감이 뛰어납니다. 이 리뷰에서는 말돈 소금의 특징과, 이를 사용해본 경험을 바탕으로 왜 그토록 특별한지를 상세히 설명하고자 합니다.

1. 말돈 소금의 특징

말돈(Maldon) 소금은 영국의 말돈 지역에서 생산되는 천일염으로, 세계적으로 유명한 프리미엄 소금 브랜드입니다. 다른 소금들과 비교했을 때, 말돈 소금은 입자가 크고, 다소 얇고 바삭한 크리스피한 형태로 되어 있어, 음식을 조리하거나 마무리할 때 독특한 질감을 제공합니다. 이러한 특징 덕분에 말돈 소금은 단순히 간을 맞추는 역할을 넘어서, 음식의 맛을 한층 업그레이드 해주는 효과가 있습니다.

말돈 소금의 생산 과정은 매우 정교하고 전통적인 방식으로 이루어집니다. 이 소금은 바다의 소금물을 자연적으로 증발시켜 만든 후, 그 과정에서 생긴 크리스피한 결정체를 수작업으로 수확합니다. 그 결과, 화학적인 처리 없이 자연 그대로의 맛과 질감을 유지하게 됩니다. 그런 점에서 말돈 소금은 더욱 신뢰할 수 있고, 건강에도 더 좋다는 점에서 차별화됩니다.

2. 국내 소금과의 비교

우리나라에서 일반적으로 사용하는 소금은 정제소금이 많고, 그 맛은 말끔하고 깔끔하지만 다소 평범한 느낌을 줄 때가 많습니다. 반면 말돈 소금은 입자가 크고, 음식에 뿌리면 바삭하게 씹히는 식감이 매우 독특하고, 그 자체로도 맛이 풍부합니다. 예를 들어, 샐러드나 구운 고기, 생선 위에 말돈 소금을 뿌리면, 소금이 음식의 풍미를 더욱 강조해주고, 입 안에서 바삭거리는 소금 알갱이가 씹힐 때마다 식감의 즐거움을 더합니다.

말돈 소금은 맛이 단순히 짠맛만이 아니라, 미세하게 풍부한 감칠맛과 함께 여러 미세한 향들이 입안에서 퍼져 나갑니다. 이는 국내 소금에서는 느낄 수 없는 맛의 차이입니다. 국내에서 주로 사용하는 소금은 정제과정을 거쳐 미네랄이 빠져나가지만, 말돈 소금은 자연 그대로의 미네랄 성분을 보존하고 있어 맛이 더욱 복잡하고 깊은 것이 특징입니다.

3. 사용해본 경험

말돈 소금을 사용하면서 가장 먼저 느낀 점은, 이 소금이 음식에 자연스럽게 녹아들면서도 그 특유의 바삭거리는 질감이 음식의 맛을 극대화한다는 점이었습니다. 일반적인 소금은 음식의 짠맛을 강조하는 반면, 말돈 소금은 그 자체로 맛을 풍부하게 만들어주는 느낌이었습니다.

특히 샐러드에 말돈 소금을 뿌렸을 때, 평소 먹던 샐러드의 맛과는 전혀 다른 느낌을 받았습니다. 일반적인 소금보다 훨씬 더 고급스러운 맛이 나고, 각 재료들이 살아나는 느낌이었죠. 구운 고기나 생선에 말돈 소금을 뿌렸을 때도 마찬가지였습니다. 소금이 고기의 육즙과 조화를 이루며, 더욱 풍미를 끌어올려 주었습니다. 말돈 소금은 단순히 간을 맞추는 역할을 넘어서, 고기의 맛을 더 깊고 풍부하게 만들어주는 역할을 했습니다.

또한, 말돈 소금은 요리의 마지막 마무리로 사용하기에 더욱 적합한 소금입니다. 예를 들어, 스테이크를 굽고 난 후, 마지막에 말돈 소금을 뿌리면 그 소금 알갱이가 입안에서 바삭하게 씹히며, 고기의 육즙과 함께 풍미를 더해주는 느낌이 듭니다. 이처럼 말돈 소금은 요리의 맛을 극대화하는 데 중요한 역할을 합니다.

4. 가격 대비 가치

말돈 소금의 가격은 일반적인 소금에 비해 다소 높은 편입니다. 하지만 그 가격이 결코 아깝지 않다는 것을 사용할수록 실감하게 됩니다. 실제로, 고급 레스토랑에서 사용하는 소금이기도 하며, 전문 셰프들이 추천하는 이유를 알 것 같습니다. 맛의 차이를 확실히 느낄 수 있기 때문에, 그만큼 가치가 있는 소금이라고 할 수 있습니다.

말돈 소금을 사용한 이후로는 일반 소금에 대한 인식이 달라졌습니다. 고급 요리를 할 때는 물론, 일상적인 요리에도 말돈 소금을 사용하게 되었고, 그 맛의 차이를 느끼며 요리가 더욱 즐겁게 느껴집니다. 또한, 소금의 품질이 음식의 맛에 미치는 영향을 다시 한 번 실감하게 되었습니다.

5. 결론

말돈 소금은 그 자체로 훌륭한 품질을 자랑하는 제품입니다. 이 소금을 사용하면서 기존에 먹던 음식들이 더 맛있고 풍부하게 느껴졌고, 단순히 간을 맞추는 용도가 아닌, 요리의 맛을 한층 업그레이드해주는 역할을 한다는 점에서 큰 만족을 얻었습니다. 가격은 다소 높을 수 있지만, 그만큼의 가치를 충분히 느낄 수 있는 소금입니다. 말돈 소금은 단순히 소금 이상의 가치가 있는, 고급스러운 요리를 위한 필수 아이템이라 할 수 있습니다.

그동안 소금은 다 거기서 거기라고 생각했던 사람인데,
요 말돈 소금먹고 소금맛에 눈을 떴습니다!
일때문에 제주도 갔다가 바베큐 오마카세집을 갔었는데,
사장님이 직접구워 접시에 고기한점 올려주고.
옆에 요 소금을 갈아주시며, 어떤소스도 찍지말고
소금만 살짝찍어 고기풍미 느껴보라며 주시길래
아무생각 없이 먹었다가 그동안 느껴보지 못했던
신세계를 경험했습니다.
정말 고기맛이 확~~ 살아나요!
그때 먹고나서 너무반해 폭풍검색했는데,
나중에 알고보니 영국 왕실에 납품하는 소금이라고;;;
아는사람은 다아는 엄청 유명한 소금이었네요~
암튼 그때먹었던 그라인더 형식으로 된 소용량 제품과
요 대용량 제품전부 구입하게되었습니다!

대용량 배송받고 집에서 소금이 들어가는
거의 모든요리에 넣어봤는데
솔직히 국물요리는 차이점을 잘 못느꼈지만 ,
단백질이 들어있는 육류제품에는 풍미가 확 달라지더라구요~
계란 찍어먹을때나, 후라이드치킨 가슴살 찍어먹을때
곁들이면 너무 맛있어요 .
특히 구운고기는 무조건입니다!
캠핑가서도 고기구워 찍어먹으면 짱입니다!
강추합니다.

돼지고기집 운영중입니다
다른 소금에 비해 개에비싸지만 그만큼 맛있습니다

품질 좋고 매우 깨끗한 천일염입니다
이런저런 논란 있는 소금들이 꽤 있어서... 깨끗한 소금을 먹기 위해 주로 정제염이나 말돈 소금을 먹어요
고기 찍어 먹는 걸로 유명한데 고기 아니어도 일반 천일염 사용하듯이 어디에나 넣어도 좋아요
파스타 면 삶을 때도 자주 쓰고 이곳저곳 활용도 높고 좋습니다
몸에 힘 없을 때 물에 살짝 타서 마시기도 하고요
떨어질 일 없게 늘 구비하고 있습니다

분홍색 포장지 스모크드 말돈은
고기구이 먹을때 찍먹하고
요거는 요리시 쓰려고 구매했어요.
2인가족에 넉넉한 양이네요.

여러 친구에게 선물했는데요,
한 친구는, 소포장 제품과 달리 피라밋 모양이 아닌 납작한 결정이고,
뚜껑이 열렸다 닫혔는지 윗부분 소금이 녹았다가 다시 굳은 모양이라고 하네요.
또 다른 친구는 소분하면서 보니, 초록색 끈 같은 것도 들어 있고, 중간중간 까만 알갱이가 섞여 있어서 골라냈다고 합니다.
교환 신청해 준다고 하니, 귀찮아서 그냥 먹겠다고는 합니다만, 앞으로는 안살것 같네요. 일부러 좋은 소금 선물한다고 골라서 선물했는데, 실망스럽습니다.

짠맛이 덜하고 끝맛이 좋아서
고기 먹을때 아주 좋아요

일반적 소금보다 결정이 굵고
다른 소금보다 짠맛이 덜해 건강한 맛