☑️은하수산 국내산 홍어모듬회 100g

30대가 넘어 처음맛본 홍어,, 오미 이게이렇게
중독성이 땡길줄이야..? 지나면 생각나고 지나면생각나고
이래서 사람들이 홍어에 빠져드나봅니다
제가 그렇습니다 ㅋㅋㅋㅋ홍어를 사고있다니!!!!

요 은하수산 홍어는 100g에 딱~ 혼자아니면 둘이먹기에
괜찮습니다 거기다 국내산이라니~뭐말다햇쥬?

삼겹살+묵은지+홍어. 하 홍어 삼합? 수육? 으로먹는거보다
더맛있어요 저는 수육으로는 안먹어봐서 모르겠으나
기름기 좔좔하는 삼겹살이랑 이미 묵어버려서..이맛을 못있겠어요
진짜 분기별로 생각이나요..ㅋㅋㅋ

고춧가루+참기름 해가지고 딱딱 김에다가 싸무면 끝장납니다!
쿰쿰내도 나지만 그게바로 홍어의매력ㅋㅋㅋㅋㅋ
적당한 2단계라 맛있게 잘먹었습니다:)

홍어좋아하시는분은 도전해보세요~~

구매동기-가끔씩 홍어회가 생각날 때가 있어요..
30여년 전 쯤
20대 때 직장인 시절 전라도에서 오신 분이
하시는 식당에서 직접 삭힌 홍어로 홍어를
배우게 되었는데 여태 그 맛을 능가하는 홍어는
못 먹어봤네요..
1키로씩 사서 소분 후
따로 더 삭혀서 먹곤 했지요..
쿠팡알바를 하면서
접한 제품으로 괜찮아보이는건
직접 주문하기도 하거든요..
이 제품도 그러한데
소량포장이라
일일이 나눌 번거로움 없고
포장용기에 놓고 바로 먹을 수 있어
그 또한 장점이 되겠어요..
3팩 사서 한 팩 먹어봤는데
제 입에는 좀 더 숙성이 필요한 맛이었지만
톡 쏘는 맛이 아예 없는건 아니에요..
초장만 찍어서 먹어도 쫀득한 식감도 있구요..
초장 또한 맛있어서
청귤초장 찾아봤는데
읎네요~
두 팩은 조금 더 숙성시켜
맛있게 잘 먹겠습니다..
홍어생각나면
또 주문하러올게요..

6월 6일 추가 후기
세 팩 중
나머지 하나 오늘 먹었어요..
받은 후 줄 곧
냉장실에 두어 숙성시켰더니
처음 먹었을 때
그 짠 맛이 많이 중화되고
톡 쏘는 맛이 더 나긴 햇지만
예전에 먹었던 것 처럼
입천장이 까질 정도로 삭혀지진 않았어요..
도대체 얼마나ㅈ더 삭혀야
입천장이 까질정도로 톡!!!쏘는 맛이 날까
궁금해서
조만간 재 구매해서
푹 삭혀보렵니다..
마지막 것 까지
맛나게 잘 혼술 했어요..

★ 홍어를 좋아하는 토종 입맛을 가진 1인 입니다. 술안주로 홍어 삼합을 한번씩 먹는데요, 은하수산 국내산 홍어회를 시켜 보았어요.
일단 저는 날개 부분 꼬들한 식감을 좋아하는데요, 배송된 제품은 몸통이 많이 포함되어 식감이 푸석 해서 씹는 맛이 적어요. 초장맛으로 먹긴 했지만 전체적으로 식감이 아쉽네요. 그리고 삭힘 정도가 너무 약해 홍어회로 먹기 보다는 무침이 더 어울릴 것 같아요. 냉장고에 더 삭히는 방법도 있지만 날로 먹는 음식이라 예민해서 그냥 먹었어요.
제 총평은 국내산 이라는 것 말고는 장점이 없는 것 같아요.(지극히 주관적인 표현임을 참고 하시기 바랍니다.)

■ 은하수산 홍어 선택 이유
먹는것에 민감한 요즘, 특히 날것으로 먹는 식품은 국내산을 먹을려고 합니다. 은하수산 국내산 모둠 숙성 홍어회는 국내산이라 선택했어요.

■ 제품 특징
1. 청귤초고추장이 구성품이라 홍어를 찍어먹으면 맛나답니다.
2. 한번 먹기 좋은 100g 소포장 이에요.
3. 날개부분을 좋아하는데요, 구성품은 몸통이 포함된 약간 퍽살 이네요.
4. 홍어 삭힘 정도가 약 이에요.(주관적인 맛 표현 이에요.)

비가와서 그런지 어쩐지 모르겠지만 저녁 먹고 있는중에 7시쯤 와서 오자마자 바로 혼술 직행 코찡은 아니지만 짜지도않고 적당하게 삭혀서 저한데는 심심한맛?저는 완전 삭힌 홍어을 좋아하는데 그래도 맛있게 먹었어요

완전 푹 삭은 맛. 너무 푸석하지는 않았음.

1인분 정도 되고 수육이랑 같이먹기 좋아요