옛날에 홍어를 먹었을때는 도저히 못먹겠던데
나이먹고 다시 홍어를 먹어보니
아 이게 홍어의 참맛이구나 싶습니다.

이번에 구입한 홍어는 국산 목포 홍어예요.
500g 하나, 강한 숙성 제품으로 구입했어요.

가끔 홍어가 간절하게 생각날때가 있는데
홍어는 많이 먹기가 힘들더라고요.
딱 5-6점 먹었을 때 제일 맛있는 것 같아요.

구입해서 가족들이랑 나눠먹고
남은것은 랩에 칭칭 감아 냉동실로 넣었습니다.

500g의 양이 많은 양이라 생각되는건 아니지만,
한번에 다 먹기에는 많더라고요.

저는 딱 5-6점씩 먹는게 좋아서
남은 홍어는 소분하여 냉동했어요.


★홍어 냉동 방법★도 간단해요.

랩에 홍어를 착착착 쌓아
칭칭칭 감아 냉동실에 넣어주세요.
(공기가 최대한 안들어가게 해주세요)

먹기 5-6시간전에 냉장고로 옮겨서
자연스럽게 해동되게끔 해주세요.

냉장고에서 시간을 갖고 해동을 하면
처음먹을때와 비슷한 느낌으로 먹을 수 있구요.

실온에 해동하면 해동되면서 더 삭는 느낌~
그리고 물이 살짝 나오기 때문에
홍어를 키친타올에 한번 착착 닦아 먹었어요.

맛있게 잘 먹었는데
울 엄마가 특히 맛있게 잘 드셨어요 ㅎㅎ
내돈내산 후기 끝~^^

강하게 숙성시킨 4-6인분의 국내산 홍어로 구입을 해봤습니다 주말에 아들이 친구네 김장을 도와주러 가면서 친구 부모님이 홍어를 좋아하신다며 미리 주문후 다믐 날 갖고 갔습니다

진공포장으로 홍어도 꼼꼼하게 포장이 되어 있고 초장 두 개와 홍어애, 아이스팩이 동봉되어 얼음도 녹지않고 온도도 잘 유지되어 있어 김치냉장고에 바로 넣어두었습니다

육안으로 보기에도 산지직송이라 굉장히 신선해 보이고 실제 시식한 아들 말로도 김장후 수육보쌈과 함께 최고의 맛이었다고 합니다 ~~♡♡♡♡♡

온라인으로 2번째 홍어를 구입해 보았습니다.
예전에도 맛있게 먹었는데...
이번에도 목포산 홍어를 구입해보았는데...
깨끗하게 포장되서 왔는데...
깨끗하고 싱싱하더군요.. 먹을만큼 소포장해서 냉동고에 보관하고 한접시 맛 보았는데.. 중간숙성이라 홍어를 씹어서 삼기면 매콤함이 느껴지면서 홍어의 맛을
느낄 수 있었어요.. 한번에 많이 먹는것 보다는 가끔 먹고 싶을때 소분해 놓은 한봉지씩 해동해서 먹으면 좋을겁니다.

구매일 : 2025.05.29(목)
배송일 : 2025,05.30(금)

제가 홍어를 좋아해서 저녁에 퇴근하고 먹으려고 쿠팡으로 주문을 했습니다.

여기 홍어가 좋은게 숙성 정도를 정할수가 있더라구요.

약한 숙성, 중간 숙성, 강한 숙성 세가지로 있었는데 너무 약하면 홍어 먹는 느낌이 안나서 아쉽고 너무 강하면 먹기가 힘들어서 저는 무난한 중간 숙성으로 500g을 주문했는데 배송도 빠르고 퇴근후에 저녁에 소주 한잔 하면서 먹는데 너무 맛있더라구요.

신선한 상태로 배송이 왔으며 향도 좋고 식감도 좋고 맛있게 먹었어요.

조만간 친구들 놀러온다고 하길래 그때도 이거 같이 있으면 소주 잘 들어갈것 같아서 그때 또 주문하려고 합니다!

다른거 필요없이 초장만 찍어서 먹어도 끝장이네요!! 완벽해요!

초보자라서 약한숙성맛을 주문했는데
생각보다 냄새 심하지 않고 먹을만 했어요
삼합해서 먹었는데 적적히 어울어져서
막걸리하고 먹었어요
초보자분들 약한숙성맛 먹을만 합니다
도전해 보세요

고향이 목포이다보니 홍어를 무척이나 좋아합니다
캠핑 갈때도 홍어 주문해서 갈정도 이고
고향 방문을 하면 목포에서 홍어를 사가지고 시골에 가는 편 입니다

이곳의 홍어는 고향사랑기금을 내면 기념품으로 홍어를 신청 가능한데
그때 그제품이 이제품입니다

맛나고 깨끗합니다
약간 삭힌 홍어라 그런지 더욱 맛이 좋습니다

삼합에도 좋구 홍어만 먹어도 진짜 좋습니다
이제품 적극 추천합니다

냄새 심하지않아서 좋고 숙성도를 잘 고를수 있어서 맘에들어요
친구가 추천해서 여기꺼 사봤는데 진짜 맛있고 전라도 홍어 전문점에서 먹던거랑 크게 다르지 않아서 아주 좋습니다 홍어 좋아하는 사람이라면 먹어보면 딱 알 수 있어요 ~ 엄마아빠도 홍어 좋아하시는데 어디꺼냐고 잘 샀다고 좋아하시더라구요 가격도 맛도 신선도 숙정도 뭐하나 나무랄게 없네요~

시골에 계시는 장모님 생신 선물을 무얼 해드릴까 고민하니, 주변에서 대부분 '현금'으로 하지라는 조언을 한다.
그런데 현금도 현금이지만, 그래도 좋아하실만한 것을드리고 싶었다.
그래서 평소 장모님이 좋아하신다는 홍어회를 선택하게 됐다.
숙성도 고민에 있어서, 완전 숙성은 조금 위험할 수 있으니, 안전하게 중간 숙성을 선택했다.
장모님께 보내드리면 큰 동서를 비롯해서 이웃드로가 나눠드릴수도 있겠다는 생각을 했다. 전라도에서는 홍어회가 없으면 잔칫상이 아니라고 한다고 하니, 전라도 출신인 장모님 생일 상으로는 그만 아닐까 싶어 선뜻 주문했다.
그리고며칠 지나지 않아 큰 처남에게서 전화가 왔다. 어떻게 이걸 보낼 생각을 했냐며, 장모님이 아주 흡족해 하신다고 전해왔다.
이어 장모님께서 전화기를 넘겨받으시더니, 약간 상기된 음성으로 연신 고맙다고 하시면서, 잘먹고 있다고 하신다.
맛과 숙성도는 어떠했는지 여쭙자 "아주 좋아"하신다.
처남이 보내준 사진을 때깔도 좋고 먹음직스러ㅜ어서 나도 모르게 침이 꼴깍넘어간다...
나도 하나 주문해서 먹을가 하는 생각이 절로든다.
아무튼 100% 국산 전라남도 참홍어 만을 사용했다는 판매자 말이 틀림없다는 것이 기분 좋았다.
올 장모님 생신 선물도 성공적!!!

100% 국산 홍어라서 믿고 샀는데 중간 숙성이라 그런지 향도 너무 세지 않고 딱 먹기 좋아요ㅎㅎ 씹을수록 고소하고 감칠맛도 나고, 막걸리랑 같이 먹으니까 찰떡이더라구요! 처음엔 살짝 망설였는데 이건 부담 없이 즐길 수 있어서 좋았어요.

홍어 초보자도 도전 가능ㅋㅋ 쫄깃한 식감에 은은한 숙성 향이 입안에 퍼지는 게 진짜 매력 있어요. 홍어 무침이랑도 먹고, 그냥도 먹고 다양하게 즐겼네요\~ 다음에도 또 시켜 먹고 싶어요!

저희는 더 숙성해서 먹어야 할꺼 같아요~~~
맛있게 잘먹었습니다