해표 지리산 100% 우리밀 통밀가루

아이가 체지방률이 너무 높게 나와서 요즘의 식단 관리하고 있어요.
더불어 저도 같이 식단관리를 하는데 워낙 빵순이들이여서 빵이 너무너무 먹고 싶더라구요.

그래서 쿠팡에서 파는 통밀식빵들을 여러종류 사서 먹어 봤는데 통밀 함량이 많아 봤자 55%
통밀식빵으로 유명한 어떤 브랜드는 통밀 함량이 30% 대인 것도 많더라구요.

그럼 네가 왜 비싸게 굳이 돈주고 가면서 이렇게 통밀 식빵을 사 먹어야 되는지 약간 현타가 와서 유튜브 찾아보니까 통밀식빵 만드는 게 뭐 그렇게 어렵지 않더라구요.

저는 베이킹 할줄도 모르고 할 생각도 없고 귀차니즘의 끝판왕인데 하도 빵이 먹고 싶어서 그냥 한번 만들어 보자는 생각으로 쿠팡에서 샘표 지리산 100% 통밀가루를 주문했어요.

그냥 머 간단하더라구요.
밀가루랑 이스트랑 따뜻한 물이랑 소금이랑 넣고 그냥 재료들 섞기만 하면 끝.
휴지기 30분씩 두번 두고 반죽이 부푸러 오르면 예열한 에어프라이어에 200도씩 20분 앞면 굽고 뒤집어 160도로 10분만 더 구우면 완성.

시간적인 여유있는 날
시간 충분히 두고 만들면 진짜 쉽네요.
짭쪼름하면서도 담백하고 깔끔하니 맛나서 아이도 참 좋아하네요.

식빵틀도 없고 베이킹도 처음으로 만들어 보는거여서 모양이 좀 별로이긴 하지만 저는 아주 만족하고
밀가루가 좋으니까 빵도 맛있는 것 같아요.

아주 만족하고 이거 다 먹으면 또 재구매 해서 계속 베이킹 할 생각이에요.

지금까지 찐 내돈내산 후기였습니다. 도움되셨다면 도움 되었던 부탁 드립니다.

❤️ 다이어트 때문에 통밀 식빵을 만들려고 구매했어요

▶️ 아무래도 일반 밀가루보다는 건강할 것 같아서요

▶️ 쿠팡에서 처음 구매해 봤는데 꽤 괜찮아요

▶️ 내 돈 주고 산 밀가루리뷰 보여드릴게요


Q. 통밀가루와 밀가루의 차이는 무엇인가요?
- 도정의 차이입니다. 밀을 재배하고 껍질을 벗겼느냐 안 벗겼느냐 라는 차이인데요. 통밀가루는 껍질이 섞여 있다 보니 찰기가 떨어지고 쫀득한 느낌이 덜합니다

Q. 통밀의 영향은 무엇이 있나요 ?
- 통밀은 밀의 배젓을 제거하지 않는 밀로 식이섬유질이 많습니다 섬유질은 탄수화물과 달리 소화 효소로 잘 분해되지 않고 배출됩니다. 포만감을 느끼게 하여 과식을 방지해주는 역할을 합니다.

Q. 이 제품의 유통기한은 넉넉한가요?
- 네 넉넉합니다. 사용 모두 다 할만큼 유통기한 넉넉하고요. 문제 없이 다 먹을 만큼의 기한입니다

Q. 쿠팡에서 배송은 어떻게 해서 오나요?
- 쿠팡 비닐백에 넣어져서 오는데요. 제품에 하자가 있다거나 터져서 온다거나 문제가 있는 제품이 온다거나 하진 않았습니다

Q. 이 제품을 또 구매해 의사가 있나요?
- 솔직히 말해서 내용물은 괜찮은데요. 다른 제품도 먹어보고 싶습니다. 다음에는 다른 제품으로 구매해 볼 예정이에요

Q. 통밀가루로 무엇을 먹으면 될까요?
- 다이어트를 위해서 먹는 거다 보니까? 아무래도 일반 밀가루로 해먹는 식빵보다는 통밀로 해 먹는 식빵을 해 먹는 것도 추천합니다. 한번 해 먹어봤는데 나쁘지 않더라구요. 다만 퍽퍽함은 있습니다


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밥스꺼만 사용하다 우리밀 사용해봤어요~

껍질까지 통째로 들어간 밥스에 비해 거친 느낌이 없고
색도 밝아요.

발효빵 만들었더니 강력분으로 만든 발효빵처럼 나오네요.

일반 밀가루빵 처럼 익숙한 맛이어서 좋았으나
건강에는 밥스처럼 입자로 까칠하고 색도 진한 통밀가루가
더 좋지 않을까 생각됩니다

빵을 포기할 수 없다면
그나마 건강한 통밀가루로 빵을 만들어야쥬

통밀가루랑 멀티그레인 넣고 베이글 구웠는데
구수하니 맛있게 잘 나왔습니다ㅎㅎ

베이킹 자주 하거나 집에서 건강한 밀가루 찾으시는 분들께 이거 추천드리고 싶어요. 해표 지리산 100% 우리밀 통밀가루, 이름에서부터 믿음이 가긴 했는데 실제로 써보니까 기대 이상이었어요. 특히 아이 간식이나 식사로 뭘 만들어줄 때 ‘수입산 말고 국산 통밀로 해보자’는 생각에 구매했는데, 만족스럽더라고요.

실사용 후기
처음 열었을 때 고소한 향이 먼저 올라오는데, 우리가 일반 밀가루에서는 느끼기 힘든 그 통밀 특유의 향이에요. 색도 확실히 진한 편이고요. 저는 주로 이걸로 팬케이크, 통밀 또띠아, 통밀 쿠키를 만들어 먹는데요, 거친 느낌이 아니라 부드럽게 잘 갈린 통밀이라 사용하기 편해요. 물과 섞었을 때도 반죽감이 괜찮고, 뻑뻑하지 않아서 빵이나 도우 만들기에도 무리 없어요.

통밀가루 특성상 완전히 쫀쫀한 식감보다는 고소하고 담백한 느낌이 더 강한데, 소화도 잘 되고 식사 대용으로도 부담이 없어서 아침용으로도 자주 쓰고 있어요.

✅ 장점

100% 우리밀이라 안심하고 먹을 수 있음 (지리산산이란 것도 신뢰도 있음)

고소한 통밀 향이 살아있어서 구웠을 때 풍미가 좋음

부드럽게 분쇄되어 있어 다양한 레시피에 무난하게 쓰임

소화가 잘 되고 포만감도 있어서 다이어트식에 좋음

국산 제품 치고 가성비 괜찮은 편

❌ 단점

일반 밀가루보단 글루텐 함량이 낮아 탄력감은 부족할 수 있음

통밀 특유의 맛과 향이 익숙지 않으면 거슬릴 수도 있음

밀봉이 약해서 따로 보관 용기에 옮겨 담는 게 좋음

유통기한이 상대적으로 짧은 편이라 자주 써야 함

총평
결론적으로 말하자면, 해표 우리밀 통밀가루는 "맛, 건강, 신뢰도" 삼박자 고루 갖춘 제품이에요. 특히 아이나 가족 먹을 음식에 신경 쓰는 분들이나, 건강한 식재료 찾는 다이어터분들께 강추드려요. 물론, 식감이나 맛에서 정제 밀가루와는 차이가 있으니 처음

요즘 진짜 건강하게 먹는 게 중요하잖아요! 빵도 되도록이면 통밀 들어간 걸로 바꾸려고 하다가 직접 만들어보자~ 싶어서 통밀가루 찾다가 이 제품 골랐어요. 지리산 100% 우리밀이라니까 더 믿음도 가고요, 1.5kg 대용량이라 넉넉해서 여기저기 활용하기 딱 좋았어요

첫 도전으로는 파운드 케이크 만들었는데, 밀가루 입자가 고와서 반죽도 부드럽게 잘 섞이고 굽고 나서도 속이 촉촉하더라구요! 통밀 특유의 고소한 맛도 살아있고요, 일반 밀가루보다 풍미가 훨씬 더 진하게 느껴졌어요. 단맛을 줄여도 맛이 밋밋하지 않아서 건강하게 먹기 진짜 좋은 느낌이에요ㅎㅎ

베이킹 말고도 팬케이크나 부침요리에도 써봤는데 너무 잘 어울렸고요, 소화도 부담 없는 느낌이라 요즘 자주 쓰고 있어요. 밀가루 교체 하나로 이렇게 기분이 다르다니ㅋㅋ 진작 쓸걸 그랬어요!

샌드위치 도시락을 싸는데 좀더 건강한걸 찾다가 통밀빵을 만들어보기에 이르렀어요

제빵에 ㅈ도 모르면서 구닥다리 광파오븐 하나믿고 시작했어요
중간중간 숙성과정은 거치면서 되는건지 망한건지 모르겠고
마지막 숙성타임에 급히 약속이 잡혀 후다닥 굽게 되었는데요

식빵이 자르면 공기구멍?같은게 보이잖아요?
ㅋㅋ제껀 촘촘해요
실패~~~

근데 아이들이 맛있대요 소금 약간 꿀조금 올리브오일 우유조금 넣은건데 일반식빵과 다르게 고소함이 있다고 10세 쪼꼬미는 계속 먹네요

샌드위치 도시락 싸줬는데 일반 호밀빵을 구워서 샌드위치 쌀때보다 덜 딱딱하다고 하네요

통밀가루가 맛이있다는건 어느정도 보증이 되었으니
담번엔 숙성시간과 물양을 좀더 알아보고 다시 해봐야겠어요

이렇게 성공한다면 사먹는 통밀빵에 비해 가성비가 훌륭할것같아요

숙성중간중간에 그라시니도 만들어봤어요
딱딱한 과자인데 너무 잘먹더라구요
담번엔 다른 재료도 곁들여봐야겠어요

꾸준히 재구매 상품이예요
수제비를 자주 해먹는편이라서
밀기루가 금세 떨어지네요
우리밀이라 건강에도 그렇게
해롭지는 않은거같아요
다먹구 재구매할게요

통밀의 거친 느낌이 없고 부드러워요
전 부쳐먹었는데 맛있네요

요즘 쿠키도 건강 생각해서 통밀로 구워먹는데 너무 맛있어요. 퍽퍽하지도 않고 맛있어요. 전 구울 때도 쓰고요.
요건 완전 통밀은 아닌 것 같아 덜 부담그럽네요.

배송도 와우회원이니 담날
아침문앞 있어 직장생활하는데
딱좋스ㅂ니다

항상 잘 먹고 있습니다. 감사합니다