쿠팡 눈팅하던중 열빙어라는 생선이 엄청 올라와있길래
한번 주문해봤습니다. 냉동이라 보관도 편리하고 한개당
두팩으로 나누어져있어 한끼 술안주로 딱입니다.
☞ 조리방법
유튜브보면서 조리하는법을봤는데 가장 간편한 방법이
1. 열빙어를 냉장고에서 하루정도 또는 물로 해동합니다.
2. 흐르는물에 깨끗하게 씻어줍니다.
3. 키친타올로 물기를 제거해줍니다. 그리고 꼬리지느러미는
가위로 한마리씩 잘라줍니다.
4. 기름 적당량두르고 구워줍니다.
5. 청양마요 소스와 함께 먹습니다.
☞ 주의할점
쌀뜬물에 20분 재우라했는데 귀찮아서 생략했습니다.
그냥 비린맛과 짠맛도 맛있긴한데 아이들이 먹기엔 자극적
일수있으니 쌀뜬물에 재워서 주세요!
그리고 저는 기름을 너무 많이해서 구이가 아니라 거의
튀김수준이였는데 배속에 알이 엄청 터졌습니다 ㅠ 조심..
또 바삭익히면 짜요자
5
2025.01.26 00:18
✔️✔️✔️
깔끔하게 손질되어 포장된채로 와서 사용하기 너무 편하네요~
저는 댕댕이들 간식 만들어주느라 건조기에 말렸는데
생선이라 시간이 많이 걸렸네요~
애들이 너무 잘 먹어서 만들준 보람이 있네요!!!
2팩들어 있는데 한팩은 18마리 한팩은 17마리 들어있네요~
사이즈도 일괄적이고 통통하고 좋아요~
5
2025.03.18 00:41
비린내 안나고 맛있어요!
오랜만에 맥주 안주로 열빙어가 생각나서 주문해봤어요.
솔직히 개봉했을땐 빙어가 여리여리해서 알이 안들어있는건가 했는데 ㅋㅋ여리한 몸통에 알이 들어있어요!
너무 큰 빙어는 좀 부담스럽고 징그러운데 ㅋ 이정도가 딱 좋습니다~~
비린내 안나게 꼬리와 지느러미 잘라내고 키친타올로 물기 닦아내고 튀김가루 묻혀서 구웠어용. 먹기전에 레몬즙 살짝 토핑해주고!
가벼운 맥주 안주로 짱 입니다~♡
5
2025.02.22 00:11
알배기 입니다. 냉동이고 녹이니 살짝 흐물거리나 싶어서 걱정했는데 비린내가 하나도 없고 알이 꽉찬 알배기였어요.
후라이팬에 기름 두르고 구워서 머리부터 꼬리까지 맛있게 먹었습니다. 알이 꽉차있고 살이 담백하고 뼈가 연해서 통으로 먹어도 전혀 입안에서 걸리적 거림이 없어서 좋았어요.
특별한 디자인 없는 비닐진공팩 같은 포장안에 2개의 팩으로 나눠져서 포장되어 있어요. 한끼에 한 팩씩 뜯어서 먹을 수 있어서 좋았어요. 포장채로 실내에 두어도 금방해동되고 급하면 팩 채로 물 속에 넣어두어도 해동이 잘돼요.
한 팩에 15마리 전후로 들어있는거 같아요.
맛있게 잘 먹었습니다~또 구매할거 같아요.
5
2025.02.23 16:46
겉봉지는 큼직한지퍼백이고, 열면 두봉에 나눠서 진공포장 되어 있어요.
일단 한봉만 꺼내서 물에 담궈서 굵은 소금 좀 듬뿍 넣었어요.
한봉 뜯은거 안에 19마리 들었네요.언듯 보기엔 12마리 정도였는데 막상 뜯으니 겹친것들이 있어서 19마리.
두봉 다 합치면 37마리 이상은 되겠네요.
좀 아쉬운건 사이즈가 좀 작다는거.
알배기이긴한데 작으니까 잘 안 느껴지네요.
작은건 전체 다 먹기가 좋긴한거 같기도해요.
알을 잘 느끼고 싶다면 약간 더 큰 사이즈가 좋을듯 합니다.
이번엔 굽지않고 튀김가루물 뭍혀서 튀기듯이 구워줬어요. 열빙어, 시사모라고도하는데 요건 바싹 익히면 버리는거 없이 머리부터 뼈까지 그냥 다 먹을수 있어요.
소금간이 안 되어 있으니 소금 살짝 뿌려서 익히든지 다 익히고 소금이나 와사비간장에 찍어두셔도 되요.
열빙어 조리법 몇가지 알려드립니다.
● 석쇠에 놓고 직화로 굽기
● 에프에 굽기
●후라이팬에 기름 조금 두르고 굽기
●열빙어에 튀김가루물 입혀서 달궈진 기름에 튀기기.
5
2024.12.22 19:39
정말 알배기 맞고요.신나게 후루룩 튀겨먹었어요.
정말 맛나네요
병어가 실하네요.한팩에 안에 두개로 소분.
전 두개다 해서 전분 묻히고 튀김가루물에 풀어 갤죽하게 한다음 적셔 튀겼어요 아주 바삭하게.흠 .순삭
5
2025.01.20 13:43
구울때 냄새는 좀 났지만 비리지 않고 알도 꽉 차있습니다
처음 먹는거라 하나빼고 머리랑 꼬리 잘랐는데 통으로 먹어도 괜찮아요
잘라먹으면 낯선 냄새가 덜 나긴 합니다
5
2025.03.17 07:54
빙어낚시 갔다가 먹은 빙어가 자꾸 생각난다고해서 주문했어요
새벽배송으로 냉동빙어가 도착했어요
2봉지로 나눠있고 1봉지에 18마리 들어있네요
빙어낚시터에서 먹었던 빙어보다 크고
알이 꽉 차 있어요
그래서 그런지 고소함이 더 있더라구요
2봉지씩 소분되어있어서 먹고싶을때 소량 튀겨먹으니
딱 좋네요ㅋㅋ
냉동빙어 완전 추천해요
5
2025.01.20 16:49
오랜만에 먹고싶어서 주문했는데 아이들도 맛있게 잘먹었어요
바싹 구우니 고소하고 바삭바삭하게 너무 잘 먹었습니다
비린내가 날까 싶어서 쌀뜨물에 잠깐 담궜는데 그 덕인지 비린내도 없었어요
5
2025.02.20 22:04
특별하게 다른 걸 준비하지 않아도
열빙어와 소금만 있으면 충분히 맛있어요
숯불에 은근하게 구워먹으니 2차 안주로 넘 좋았어요
냉동이지만 하나씩 잘 떨어지고
알도 가득가득 들어서 고소하더라구요
5
2025.02.11 11:21
그래서 뼈는연한데 알은 좀 씹히는맛이없어요
튀김옷입혀서 튀겨먹었는데 비린내가 좀 나네요
너무 먹고싶어시켰는데 다른 방법으로 먹어봐야겠어요
음..알이 느껴지고 바삭거리고 비린내가 안나려면 어떻게 먹어야할까요?
4
2025.01.09 18:35
열빙어 에어프라이어에 처음 돌려 먹어봤는데 맛있네요.
다만 구울 시 생선냄새가 오지게 나므로 냄새 각오하고 먹어야함.
5
2025.01.07 10:09
알이 꽉차서 고소해요. 기름 넉넉히 두르고 바짝 구웠더니 비린내없이 맛있었어요.
5
2024.11.05 20:31
크기도 크고 알이 꽉 차 있어요 !!
이자카야에서 시켜먹는 시샤모 구이랑 똑같습니다
가격대비 전혀 후회없는 비쥬얼과 맛이에요 ㅎㅎㅎ
비린내 전혀 없고 술 안주로 먹으면 딱 일것 같아요 ㅎㅎ
(수유 중이라 먹을 수 없었던,, ㅠㅠㅠㅠ)
5
2024.09.15 21:02
미안합니다..조은리뷰를 쓰지못해서..
난 이렇게 잘고 얄쌍한 열빙어를 처음봤으예..
열빙어가아니구 빙어인줄 알았으예..
싸게샀으면 이런말 하면 안되는데 미안합니다..
3
2025.02.28 12:16
맛있어요. 두팩에 나눠담겨왔는데 워낙 담백하고 뼈도 부드러워서 애들이 거의 흡입하다시피 먹었어요
5
2024.09.22 21:48
알도 꽉 차고 깨끗하게 손질되어있고 편리합니다
5
2025.03.26 21:17
너무 짜요
5
2025.03.05 06:57
마리수는 한붕지당 18마리 2봉지 인데
전 마리수보다 사이즈가 좀 컷으면 합니다
국물내는 멸치 사이즈 정도라 좀 아쉽네요
1
2025.01.03 14:35
기가차서
알이 없고 똥이랑 내장만 있습니다
3팩을 샀는데 먹을것이 없어요
씻어버려서 할수없이 강아지 간식하고 땡치웁니다
이집에서는 두번다시 구매 안합니다
1
2025.04.09 07:37