쪄서 먹으면 최고 맛있어요!

한치가 작고 소듕해서 내장 제거하려다가
걍 삶아서 먹었는데
내장이랑 같이 먹어도 비리지 않고 맛있었어요

저의 소소한 꿀팁은요
1. 청주(or소주)를 한바퀴 두르고 삶는 것
2. 데친 부추를 같이 곁들이는 것

0. 흐르는 물에 한치를 전체적으로 빡빡 문지르면서 잘 씻어주세요
한 번 더 물에 헹굴게요

1. 그 다음에 한치 몸통 가운데를 쓱 자르면 뼈?가 나오는데요
이게 감만 잡으면 금방 하니까
(가운데 만져보시면 뼈가 잡혀요 그거 쭉 빼주시면 돼요)
꼭 뼈 제거하시고 삶으세요
안 그러면 먹을때 계속 뼈 발라내야 하는데
은근 귀찮아요^^:;

2. 이제 끓는 물에 한치 다 올리고
청주(or소주) 한바퀴 둘러주세요
10~15분 정도 삶아주시면 완성이에요

3. 그동안 부추를 데칠게요
끓는 물에 10~15초 정도 짧게 데쳐주세요

부추 데쳐서 꼭 같이 드셔요
진짜진짜 맛있고
부추의 깔끔한 끝맛이
혹시모를 한치의 비릿한 맛까지 다 잡아줘서
진짜 깔끔하게 맛있어요
부추 덕분에 한치를 계속 드실 수 있는 마법이 일어납니다^^

저는 청주 한 바퀴 두르고 삶았더니
진짜 비린맛 없이 맛있게 다 먹었어요!

초장에 한치와 부추 같이 드시면
소주 생각이 절로 나실 거에요
저는 하이트제로와 함께
맛있는 한치 먹었네요!

저는 2개 시켰어요^^
총 4팩 배송됐고요
2팩은 제가 먹고
2팩은 바로 언니 줬어요
나눠주기에 양도 넉넉해서 좋았어요!!

쿠팡 신선푸드 통찜용 초코한치에 대한 후기평을 올려볼게요
신선도
* 주문한 한치가 매우 신선하고 싱싱했어요.
*500g씩 두팩으로 생각보다 양은 많았어요
* 선도 유지를 위해 꼼꼼하게 포장되어 있어서 좋았습니다
맛
* 한치가 원래 작은 싸이즈라 그런지 부드럽고 쫄깃하니 탱글한 식감이 좋았어요.
*통찜용으로 내장 손질없이 그냥 삶아서 먹을 수 있어서 좋아요
* 싱싱한 한치회로는 즐길 수 없어서 조금 아쉽기는 했어요.
* 데칠때 맛술 좀 투하했더니 비린내가 잡혀서 아이들도 맛있게 잘 먹었습니다
가격
* 처음으로 쿠팡에서 싱싱한 한치를 저렴한 가격에 구매할 수 있어서 만족스러워요.
* 가격 대비 품질이 우수해서 재구매 의사 있습니다.
배송
* 무엇 때문인지 모르지만 배송은 좀 더뎌서 기다리는시간은 좀 필요했어요
* "신선식품이라 걱정했는데, 안전하게 배송되어서 좋았어요.

* "생각보다 한치 크기는 비교적 균일하긴 했는데 작아서 좀 아쉬웠어요."
삶아보니 어른 손가락 크기 정도되는 싸이즈였습니다
* 4인가족 한끼양은 조금 부족한 것 같아서 다음에는 더 많이 주문해야겠어요.

구매팁
* 구매 전에 다른 고객들의 후기를 참고하여 한치의 크기나 양을 예상해보는 것이 좋습니다.

주의사항
* 신선식품이므로 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋을거 같아요
저는 배송받고 하루뒤에 삶았는데 물이 좀 고여 있더라구요

국민 수산물이라 불러도 어색하지 않는 오징어는 남녀노소 누구나 즐겨먹는 식품이에요.. 특히 오징어와 한치는 해양수산부가 선정하는 8월의 수산물에 이름을 올리기도 했어요. 오징어와 한치는 저지방 고단백 식품으로 무더위에 지친 몸을 보양 하기 좋은 수산물이에요. 쫄깃쫄깃한 식감으로 군침을 돌게 하고 신선한 맛에 반하게 해요.

오징어는 마치 외투를 걸친 것 같다고 하여 붙여 진 이름이며 한치는 큰 몸집에 비해 다리가 ‘한 치(약 3cm)’밖에 되지 않아 붙여 진 이름이에요. 한치의 표준어는 화살 오징어지만 한치로 더 잘 알려져 있어요. 오징어와 한치 요리 특히 매운 양념과 조화를 이루는 것이 특징이에요. 숙회나 회조차 달콤하면서 매콤한 초고추장에 찍어 먹어요.

오징어 종류는 전 세계적으로 460종이 분포하고 있어요. 우리나라에서 쉽게 볼 수 있는 종류는 8종으로 살 오징어, 화살 오징어(한치), 갑 오징어, 반딧불 오징어, 쇠 오징어, 날개 꼴뚜기, 날 오징어, 칼 오징어, 창 오징어가 꼽혀요. 흔히 오징어라고 표현하는 종은 바로 살 오징어에요. 오징어의 독특한 습성 중의 하나는 밤이 돼야 밝은 빛이 있는 수심 20m 안팎으로 올라오는 것이에요.

저는 한치를 좋아해요. 한 입에 쏙 들어가니 성미 급한 사람은 기다리지 않아도 되어요. 맛도 쫄깃하니 계속 먹게 돼요. 싼 가격에 이렇게 많이 먹을 수 있으니 정말 가성비가 좋은 것 같아요.

한치는 효능도 많아요. 몸은 하얗고 살이 연하고 부드러운 한치는 맛이 뛰어나 주로 회로 인기가 많아요. 제주에서는 한치 물회가 유명해요. 한치는 오징어처럼 타우린, DHA·EPA 등이 많아 콜레스테롤을 억제해 고혈압 등 성인병 예방에 도움이 되어요. 특히 성장 아동의 두뇌 발달이나 치매 예방에도 효과적이에요.

한치 손질
한치는 가위로 배를 갈라요. 다리를 잡아 내장, 몸통을 분리 한 돼요. 몸통은 껍질을 벗겨요. 안 벗겨도 상관없어요. 다리는 내장을 자르고 눈, 입을 제거해요. 다리는 소금으로 빨판을 제거 해요.

한치 데치는 시간
끓는 물에 30초에서 1분이면 숙회를 즐길 수 있어요.

마리 수
한 박스에 14마리가 들었어요.

한입에 쏙 통찜용 초코 한치
통찜용 한치를 구입했어요
겨울에 더 맛이 좋아지는 한치

시장을 가도
요즘 한치가 안보이던데
여기서 냉동용 한치를 판매 하기에
구매 했어요

도착한 한치를 가지고 꼼지락 꼼지락
해볼께요

신선하게 냉동되서 왔어요
깔끔한 포장이 마음에 듭니다

잠시 물에 담가 해동합니다
금방 해동이 되네요

껍질도 잘 벗겨져서
벗겼어요
통째로 먹는 한치라 했는데
작은 내장이라도 먹기에
거부감이 있어서
손질해서 몸통이랑 다리쪽만
먹습니다

대부분 찜기에 한치를
찌는데 단맛이 다 빠져서
맛이 없어집니다

❤️
저희가 먹는 방법은
팬에 물 안붓고 한치를
그냥 데치듯 익힙니다
너무 작아서 빨리 익습니다
수분이 나오기에 타지 않고
잘 익습니다
오징어도 같은 방법으로
물없이 팬에 데치면
단맛이 그대로 남아 있습니다

♡ 찜통에 찌면 단맛이 다 빠집니다
끓은물에 데쳐도 단맛이 빠집니다

한치를 데치니까
한입크기 정도 입니다
가족들이 오징어나 소라등
초고추장 찍어 먹는걸
좋아해서 한치도
초고추장 찍어서 먹습니다

고추 오이를 곁들이니
한치의 단맛이랑
잘 어울려지니 삼합이 됐어요

1팩이 작은거 10 마리 정도인데
데치니까 더 작아져서
1인분 정도라 할까요
너무 아쉬운 크기의 한치 입니다

맛은 부드럽고 단맛이 나고
바다의향이 듬뿍입니다
이런 작은 한치들을 잡는게.
불법은 아닌지 모르겠네요

그전에 포장마차에서
오징어나 소라등
초고추장 찍어서 먹던 맛들이
생각나서
더 맛나게 먹게 됐어요

별미의맛 한치
살짝 데쳐서 그맛을 보고
솔직하게 올려 봅니다

처음 구매했습니다.

저희 가족은 총알 오징어를 좋아합니다.
전에는 마트나 전통시장에서도 종종 판매해서
쉽게 구할 수 있었는데
지금은 우리나라에서는 오징어 잡기가 힘들어 졌다고 하네요.
그러다보니 총알 오징어도 더이상 접할 수 없고
가끔 인터넷에 검색해도 너무 비싸더라구요.
그러던 차에 반짝 세일로 통찜용 초코 한치가 올라왔길래
냉큼 구매해봤습니다.

꽁꽁 얼려서 아이스박스에 2팩으로 도착했어요.
우선 1팩을 녹여서 삷았는데
1팩이 15마리입니다.
1kg이 대략 30마리 정도네요.
사이즈는 딱 먹기 좋은 총알 오징어 정도에요.
몸통이 대략 10~13 cm 정도.
약간의 차이는 있지만 한치라 그런지 저정도 사이즈입니다.

총알오징어에 비해 몸통은 좀 가늘어요.
총알오징어는 내장 제거하고 몸통과 다리를 각각 삶았었는데
한치는 내장을 제거하기엔 좀 가늘게 느껴지기도 하고
설명에도 통찜용이라고 되어있어서
그냥 삷았네요.

질기지 않고 맛있게 먹긴 했습니다.
그런데 아무래도 통찜은 먹기가 좀 불편하네요. ㅎ
오징어 처럼 몸통속에 뼈가 있어서
먹으면서 발라내야 하는 불편함이 좀 있습니다.
그래도 맛은 좋아요.

첫 구매이기도 하고
달리 가격이나 품질을 비교하기도 어렵긴한데
이정도 가격으로 30마리 정도면
맛있게 먹을 수 있을 가격 같다는 생각이에요.

요즘 한치가 엄청 많이 수확이 되었는지 상품이 많이 보이긴하더라구요.
하여 이때 한치도 부드러우니 살짝 쪄서 초고추장에 찍어서 먹음 맛있겠다 싶어 구매를 했어요.
뭐 양은 1kg이지만 이런 생물은 특히나 삶거나 찌거나 하다보면 양은 완전 줄어들어 놀랄수도 있을텐데 역시나 ㅋㅋ 사이즈가 처음은 한친가 생각하다 쪄서 먹으려니 꼴뚜기인가 할 정도로 졸아들어 좀 아쉬웠지만 뭐 나름 부드럽고 고소해서 한번은 잘 먹었지만 다시 재구매는 안하고 싶어요.
손질은 그냥 깨끗하게 물에다 살살 씻어가며 내장의 등에 있는 뼈라해야하나?
딱딱한거 빼주고 다리부분이 아무래도 이물질이 많아 씻어도 자꾸 가라앉는 부유물이 있었지만 몇번 헹궈서 물기를 뺀다음 저녁에 삼바리에 쪄서 저는 먹었답니다.
현물보다 삼분지 일로 줄어들어 누구 코에 붙이나 했지만 그냥 있는 양만큼만은 부드럽게 초고추장에 찍어서 맛있게는 먹었답니다.
한번으로 족하고 이걸 먹니 그냥 오징어를 데쳐서 먹는게 훨씬더 좋을것 같다는 생각이 많이 들었어요.

와~~ 요거 정말 별미중에 별미 입니당

꼭 드셔보세용 넘넘 맛있어영

내장을 첨 먹어본 거라 먹기 전엔 혹시 쓴맛은

아니것지?? 설마?? 혔는 디!!!!

왕 !! 최고최고 !! 한치가 이렇게 맛있다냥

이렇게 맛있는 걸 이제야 알다니 ....

작다고 먹을 거 없다고 개무시 했었는 뎅 ㅋㅋㅋ

그 동안 안먹은 것이 증말 후회돤다 !!! ^^!!♥

손질은?? 흐르는 물에 빨판 다리 부분을 비비듯

전체를 씼어주고요

뭐 밀가루나 소금 이용하면 더 좋죵

전 그냥 함요

검색을 해보니 ...통째로 냄비에 채반 넣구 15분 찌고 8분 뜸을 들여서 먹았어요

먹기 전 머리 부분에서 긴 가운데 뼈?? 를 제거 했어영

생각보다 잘 제거 됩니당

삶은 후 하는 것이 더 편합니당

다음엔 4 팩 시켜야 겠어영

둘이 먹기엔 한 팩도 적당 셋은 적은 양입니당

초장에 와사비 비벼서 먹으니 정말 맛있어서

또 먹고 싶네요

낼 바루 남은 한팩도 먹으러구용

아주아주강추합니당

포장도 넘 깔끔 튼튼 녹은 거 하나없이

잘 왔어요 다음에 꼭 시킬거융

강추추추추추춫 !! 진짜 맛있어용 엄지 척!!!!

통찜 한치~~
매력적인 유혹. 2팩 왔구요
꽁꽁 언채 잘 도착했어요
ㅣ통은 해동하며
소금물에 살살 씻어서
찜기에 얹었습니다
1통에 9마리 들었네요
맛이
기대됩니다~~
지금 찌고 있는 중인데 물끓고 중강불로
5분 익힙니다
물에 생강1쪽, 월계수이피파리 1, 넣었어요
알람 울리네요

와우~~ 작지만 통통하고 맛있습니다
초장보다 기름장이 더 맛있네요

녹진한 내장은 없었고

야들야들 식감+ 초장맛 = 꼭 먹어줘야 되는 맛!


깨끗하게 얼려져 있고
손가락 크기에
보호본능 일어나 흐르물에 살살 씻었어요.

물 끓으면 찜기에 올려 3분
분홍색으로 변하면 불끄기

외관상의 상태는 매우 양호했어요
쪼끄마한 오징어라구생각했는데 상상보단 컷어요
술안주로 먹는다고 한팩만 급하게 뜯어서
찜으로 먹으려다가 여러 후기보고 버터둘러서 구워서 먹어봤습니다
근데 바로 굽는건 제스타일은 아니더라구요;;ㅋㅋ
그리고 오래 익혔는데도 식감이 뽀득하지 않고 믈컹? 한 느낌이었어요
제가 잘못한건지 오징어상태는 괜찮아보였는데.....
내장이 있어서인가?이유를 모르겠네요
남은 오징어는 내장까지 깨끗하게 손질해서 깔끔하게 쪄서 초고추장으로 먹으려구용
그래도 제철에 잡은 싱싱한 껍질상태랑 모양에 조금 안심했습니다
담에 손질해서 먹어보고 후기 추가할게용

가격이 너무싸서 큰기대안하고 주문했는데 받아보고 깜놀했네요 급냉해서인지 신선도 좋고 무엇보다 크기도 적당히크고 한팩에 18~20마리 들어있던데 무려 4팩이나 왔네요 팩 1개는 찜으로 바로 쪄먹고 나머지는 다음날 또 그다음날 라면 끓일때 또는 찌개 끓일때 조금씩 넣으니 일주일 넘게 가네요 ㅎ 요즘 간단한 배달음식 시켜도 2~3만원 하는데 2만원도 않드는 일주일넘는 먹거리라니..ㅎㅎ 물론 매일 이것만 먹을수는 없지만 다양하게 곁들일수있게 활용할수있기때문에 강추합니다

간단하게 한끼 좋아요
씻어서 팬에 구웠어요
금방 익네요
스페인 갈리시아지방에서 먹었던 한치통구이
거기는 직화로 구워주었는데

팬에 구우니 물은 좀 생기지만
부드럽고 맛있어요~~

기분좋게 밥술 괜찮네요~~

냉동으로 와서 살짝 녹인뒤 깨끗하게 씻고
이빨이랑 등뼈?투명한거 제거한뒤
찜기에 넣고 쪄먹으니
음~~고소하고 부드럽고
한입크기로 사이즈도 딱이고
너무 맛있네요

나머지는 냉동시킨뒤
라면이나 칼국수할때 해먹으려구요.

가끔 별미로 먹기 좋아요~

저녁 가볍게 야식이나 술안주로 너무 좋아요

부드러워서 질긴 것 싫어오하는 아이들도 잘먹어요

계속 추가구매할것 같아요

맛도 좋지만 깨끗하고 상태가 아주 좋습니다

오징어 통찜 생각해서 맛있을꺼라 기대했는데 어라ㅋㅋㅋ
어리다고 다 맛있는건 아니네요ㅋㅋㅋ

일단요 안이 많이 지저분해서 통찜하시면 안되구요. 손질하실때 입이랑 뼈?같은거 빼면서 안에 내장 같은 허여멀건한 것도 다 걷어내셔야해요. 비교하려고 반은 갈라서 정리하고 반은 안에 약간 남겨놨는데 통으로 찐것들에게서 먹다만 먹이들은 기본이고 어떤 돌부스러기같은 까슬한 까만 찌꺼기들이 잔뜩 나와서 다시 다 걷어내고 씻어냈어요.

야들야들 하긴 한데요 한치 특유의 고소한 맛도 안느껴지고 니맛도 내맛도 안나요. 넘 맛없어서 몇마리 먹다가 걍 다 모아 다시 손질해서 야채넣고 양념치고 볶아 먹었어요~

어른되서 먹으라고 새끼때 맛이 없나봅니다. 인간들이 미안하다ㅠㅠ

맛있네요.
저는 가족들이 통찜을 별로 좋아하지않아서 한치튀김했는데 맛있게 먹었어요.
1팩에 손질해서 펼치니 애기 손바닥만한 것과 신생아 손바닥만한것 합해서 14마리가 들어있네요.
2팩이 들어있었으니 저렴하진 않아보입니다.
1kg이 맞는지 궁금해지네요.
맛은 괜찮지만 재구매는 좀 생각해보렵니다.

크기도 엄청 작고ᆢ그닥 싱싱하지 않아요
꺼내서 씻는데ᆢ 엄청 흐물거려요

게다가 얇아서 별로 씹는맛도 안느껴지네요
비싼거였네요ᆢ

싱싱하지 않아 전부 잘라서 씻었어요
속까지 깨끗이 씻어야 할것 같아서요

겉에초코색 껍질은 살짝만 씻어서 벗겨져요
흐물거려서인지ᆢ

맛도그닥 이예요~

주문할 땐 일주일 후 배송 예정이였는데 결제하고 이틀 후 배송됨.
예정대로 주말쯤 배송이 되어야 친구랑 같이 먹는데...

좋았던 후기와 달리..뭡니까..ㅠ
신선도까지 별로라 주말까지 보관할 수 없어 그냥 혼자 먹었눈데
통찜의 매력인 내장은 다 어디 간건지.. 사진을 찍었어야 했눈데.. 혼자 욕하며 먹었네요... 지금 생각하니..반품 했어야 하는데..

사장님, 택배 하루이틀이면 도착한지가 10년이 넘은거 같은데 배송예정일 표기 좀 제대로 해 주세요.
주문시 배송예정일이 일주일 후로 표기돼 있어 주말경 도착하게 주문 했는데 당장 다음날 도착하면 어쩝니까..그것도 신선식품을. . .

배송에 문제가있었지만 맛잇게잘먹고 재주문
이번엔 4팩으로.
오징어랑은 다른 부드러운맛.
사이즈는 너무귀욤해서 만만하게손질

물에 소주넣고 팔팔 끓이고 그위에 찜기를
올리고 오징어를 넣고 익혀서 초고추장에
찍어 먹으니 너무 맛있네요.
다 못먹고 다음날 먹었는데도 맛있더라구요
둘이 먹으니 2번에 나눠 먹게 되네요
김치찌개랑 같이 먹어서 그랬나봐요 ㅎ