생선구이를 좋아하는데 그 중에서 가장 좋아하는 생선이 옥돔이에요!!
예전에 선물로 제주 옥돔을 선물 받아서 먹은 적이
있었는데 정말 맛있었어서 그 이후로도 간간이 사다 먹긴 했는데
가격이 너무 사악해서 요즘 못 먹고 있었어요 ㅠㅠ

날씨가 살쌀해지니까 고등어랑 삼치를 돌아가면서
해 먹었더니 오랜만에 옥돔이 먹고 싶어져서 간만에 샀어요 ㅎㅎ
간단하면서 제일 맛있게 해 먹는 방법!!!
옥돔 구이 바싹하면서 속은 촉촉하게 구워 먹었더니 정말 맛있네요 ❤️

⬇️⬇️⬇️⬇️

✨ 옥돔 맛있게 굽는 방법 ✨
준비물 : 옥돔 1마리 / 밀가루 1스푼이면 끝!

⭕ 이 옥돔으로 사면 손질이 완전 다 돼있고
깔끔하게 진공으로 소포장 돼 와서 너무 편합니다
먹기 전에 실온에 둬서 해동 안 해도 되고, 냉동 상태로
배부터 올려 그대로 구우면 돼요!!
해동하면 살이 부스러져서 옥돔은 그렇게 먹으라고 하더라구요 ㅎㅎ

⭕ 손질이 다 돼 있어서 소금 후추만 살짝 뿌려두고 굽기 전에
껍질 말고 살 부분 쪽으로만 밀가루를 살짝 발라줘요

⭕ **기름을 넉넉하게** 둘러서 튀기듯이 구워 주는게
그냥 굽는 것 보다 훨씬 맛있더라구요
팬을 달궈서 식용유 넉넉히 둘러주고 배 부분이 바닥으로 가도록
올려서 뭉근하게 계속 구워주기!

⭕ 어느정도 익혔다 싶으면 뚜껑을 닫고 중불에서 익혀서
바닥면이 타지는 않게 바싹하게 구워주면 됩니다
가장 자리가 살짝 노릇하게 변한게보이면 뒤집으면 되는데
저는 대략 6분정도!
잘 모르겠으면 뒤집개로 슬쩍 들춰보면 됩니다 ㅎㅎ

⭕ 밑 면이 바작바작하게 구워져야 흐트러지지 않고
모양이 잡힌 채로 잘 뒤집어지기 때문에 한번에 촤락 뒤집어서
또 다시 6분 정도 껍질 부분도 바싹하게 구워주기!

✨✨✨✨

고급 어종이라 한 번씩 맘 먹고 구입하게 되는데
흰살 생선 종류라서 비린내는 거의 안 나고 고소한 맛이
정말 좋더라구요

옥돔은 보통 잔가시가 많아서 먹기 불편한데 이건 가시도 많이 없고
살이 엄청나게 부드러워서 가시도 잘 발라지고 그냥 맛있음... ㅋㅋㅋ
껍질 부분도 잘 구우면 먹을 때 파사삭하게 씹히는 식감이
정말 끝내줍니다 ㅋㅋㅋ

좋은 옥돔 보내주셔서 감사해요!!❤️❤️❤️
옥돔 치고 가격 저렴한 편인데 퀄리티도 좋아서 아주 만족이에요~!


∧♛∧ .+° °*.
( *･ω･) °・ ꕥ 읽어 주셔서 감사합니다!
( つ つ━✩* .+°
しーＪ

∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴

제 리뷰가 도움이 되셨다면
도움이 돼요를 눌러주세요 ଘ(੭ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚♡✧


∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴

✨ 간편한 냉동 보관
✨ 짜지 않고 맛있는 생선
✨ 신선하고 적당한 크기의 제주산 옥돔 3미
✨ 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 반찬♥︎

⭕ 구매 동기
우리 애기가 너무 좋아하는 생선. 그중에 옥돔!! 요즘 집에서만 입맛이 없는지 어린이집에서는 잘 먹는다는데 엄마가 한 걸 잘 안 먹어요.. 속이 상하기도 하고 걱정도 돼서 목동 구매해 봤습니다 냉동 제품이라 보관도 간편하고, 언제든지 맛있게 먹을 수 있을 것 같더라구요♡


✅ 조리 방법: 구이
두 마리는 소분해서 다시 냉동실에 넣어두고 한 마리는 쌀들물에 해동하고 물기를 뺀 뒤 살짝 칼집을 내서 현미유 발라서 에어프라이어에 구웠어요(이때 꼬리와 지느러미는 손질하고 남은 부분을 은박지로 감싸주면 좋아요) 200도에 18분간- 중간에 한 번 뒤집어서 구웠더니 노릇노릇 맛있는 옥돔구이 완성!

✅ 맛:
좀 작나 싶었는데 살이 꽤 많네요ㅎ 구운 옥돔의 향이 정말 좋아요 꺼내서 사진 찍으려고 했는데 애기가 당장 밥을 달라고 보채는 바람에 정신없이 먹이느라 사진을 깜빡하.. 정말 좋아해요! 따뜻한 하얀 쌀밥에 옥돔살만 올려줘도 밥 한 공기 뚝딱 해치우더라구요 ☺️

✅ 활용도:
생선은 거의 구이로 먹는 저희 가정에서는 생선만큼 좋은 재료가 없어요 간편하게 조리할 수 있어서 바쁜 날에도 아주 좋아요! 그외 다양한 요리에 활용할 수 있어 어린아이부터 어른까지 모두가 만족할 수 있는 재료랍니다♡

▶️ 단점:
사실 단점이랄 건 따로 없지만 굳이 찾으라면.. 옥돔은 뼈가 많아요 애기 먹일 때 잘 발라주셔야 합니다 단점이라기보다는 조심할 점 인가요?ㅎㅎ


⭕ 제 점수는요:) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
제주 통옥돔은 신선하고 맛있어서 애기 입맛에도 딱 맞아요 특히, 바삭하게 구워진 옥돔의 식감과 풍미가 정말 뛰어나서, 하얀 쌀밥에 먹으면 정말 그맛이 일품입니다☺️ 아이들은 뭔갈 좋아하는 이유가 분명하더라구요 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 건강한 식재료로 너무 좋은거 같아요 국이나 찌개, 찜이나 구이용으로 옥돔 찾고 계신다면 이 아이들로 들이셔요♡


✴️ 제 후기가 도움이 되셨다면
아래 도움이 돼요 꾸욱❤ 부탁드려요 감사합니다 ✴️

저희집 아가는 생선 귀신이에요 고기는 별로 안좋아하면서 생선은 진짜 좋아하더라고여
아직은 두돌전이라 고등어 보다는 흰살 생선류로 먹이는데요
삼치 갈치 굴비 동태 등등으로요 어느날 이렇게 먹이다가 옥돔이란걸 알게 되었어요
아기 덕분에 별별 생선을 다 알게되네요~
여튼 인별 보는데 옥돔이 진짜 맛있다 그러길래 오? 한번 구워줘봐? 하고 구매했어요

로켓이라 정말 빠르고 신선하게 받아볼수 있어요!
손질이 다 되어있어 바로 조리 가능~!
냉동이라 먹고 싶을때 먹을수 있어요!

옥돔의 효능으론 각종 비타민과 미네랄이 골고루 들어있고 오메가3가 풍부해 뇌기능 향상에 도움이 된다네요~
옥돔으로 끓인 미역국은 산후조리 음식으로도 알아준다니 말 다했지요~
항산화 성분인 비타민E도 풍부하게 들어있고 활성산소등을 제거하는데 도움을 주어 노화예방에도 좋다고 하니 적정량 꾸준히 먹으면 좋겠더라고여~

저는 스텐팬을 쓰기에 예열하고 아보카도유 넉넉히 부워 옥돔을 올려준후 냄비 뚜껑을 닫아 뒤집어 가먀 골고루 익혀주었어요~

다 구워 아기한데 먹이기 전에 제가 한번 먹어보니 살도 탱글하고 먹을 부위가 많더라고요

식감도 정말 찰지고 살이 많으니 먹을맛 나더라구요~

저희 아기도 밥 두그릇 뚝딱해서 먹었는데 얼마나 맛있으면 먹는 내내 꼬기 꼬기 하며 계속 생선에 밥만 달라 그러더라구요~

다들 옥돔으로 맛있는 한끼하세요~~

✨제주 통옥돔 3미 (냉동)✨

-----------------------------------------

✔️ 장점:

신선한 제주산 통옥돔이 3미! 그것도 이가격 이품질에! ㅎㅎ 넘 좋습니다!

품질도 좋고 살 도톰하고 부드러워서 먹을 때마다 감탄이에요
고급스러운 맛이 확 느껴지는 ㅎㅎ

냉동 상태지만 해동 후에도 살이 흐트러지지 않고 그대로 유지돼서 신선도가 확실히 좋은 옥돔으로 냉동 잘 해 놨구나 싶어요
구워 먹으면 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지고, 껍질이 바삭해져서 식감도 아주 만족 만족 ^^

살짝 간장 양념에 조려서 먹으면 감칠맛이 더해져 밥도둑이 따로 없고
솥밥에 넣으면 특유의 구수한 향이 밥에 배어들어 풍미가 한층 더 살아나서 진짜 찐맛탱구리에요!

내장 손질 깔끔히 되어있고 천일염으로 간이 딱 잘 베여있고 품질 진짜 좋습니다

✔️ 단점:
특별히 아쉬운 점은 없었어요. 다양한 조리법에 다 잘 어울려서 만족스럽게 먹었답니다. ㅎㅎ

✔️ 결론:
구이, 조림, 솥밥 등 어떤 요리에 활용해도 깊은 맛을 내주는 제주 통옥돔!

생선 요리 좋아하시는 분들은 꼭 한 번 드셔보세요. :)
부드러운 살에 고소한 맛까지 일품이라 강추해요 완전 완전!

-----------------------------------------

✔️ 400g x 1개

-----------------------------------------

˚∧＿∧ 　+ ❤️ 제 리뷰가 도움이 되셨다면,
( >‿• )つ —̳͟͞͞❤️ —̳͟͞͞❤️. 아래의
(つ　 < —̳͟͞͞❤️ [도움이 돼요]
｜　 _つ + —̳͟͞͞❤️ —̳͟͞͞❤️˚ 꾹! 클릭 부탁드립니다 —̳͟͞͞❤️
し´

⭕ 옥돔이 도~톰하고 신선해요
⭕ 슴슴하게 간이 잘되어있어요
⭕ 내장손질이 아주 깔끔해요
⭕ 너~~~무 맛있어요

☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆

1⃣ 구매옵션

⭐ 제주 통옥돔 3미 (냉동)

☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆

2️⃣ 구매동기 ➡ 후기

⭐ 한식대첩 보는데 제주음식보다가 옥돔 먹고싶어져서 주문했어요~ 옥돔은 가시가 꽤 많아서 가족들이 구이는 발라먹기 어려워해가지고 미역국 끓여보았답니다

➡ 제철옥돔인지 옥돔치고 빵도크고 꽤 기름도 나오더라고요. 냉동이라 큰기대안했는데 생물못지않았어요.

➡ 한우보다 훨 저렴한 가격에 것보다 영양가 넘치는 미역국이 되었네요. 신선하고 살통통한 만큼 살코기 많이 나와서 국한번 뜰때마다 고기 3점이었어요

☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆

3️⃣ 이런 분들께 추천해요!

⭐ 몸보신 하실 분
⭐ 남녀노소
⭐ 고등어 삼치 갈치 가자미 질리신분
⭐ 손님대접해야하는 분

☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆

4️⃣ 총평

⭐ 제주도 갔다온 기분. 이것이 좋은 식재료의 힘

평점: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5)

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

제주산 통옥돔이라 아주 신선하고 맛있어요 ㅎㅎ
냉동 상태에서도 품질 좋고! 해동 후에도 비린내가 전혀 안났어요

400g의 적당한 사이즈 덕분에 한 끼 식사로 딱 좋고, 구이나 찜으로 요리하기에 아주 편리해요
저는 소금으로 간단히 양념해서 구워봤는데 그냥 굽기만해도 아주 맛있더라고요 한마리씩 아껴 먹고 있습니다 ㅎㅎ
옥돔은 구이로 먹는게 제일 맛있는 거 가탕요

옥돔은 단백질이 풍부하고, 오메가-3 지방산도 많이 들어있다고 해서 영양적으로 봤을때도 너무 좋더라고요~
가격도 저렴하고 가족과 함께 구워먹기에 딱 제격인 거 같아요!

냉동 제품이라 해동 과정이 필요하지만, 그 과정만 잘 지키면 훌륭한 맛을 느낄 수 있으니 걱정하지 마세요! 제주 통옥돔, 진짜 강력 추천합니다! 다음에는 다른 요리로 도전해보고 싶어요!

아이가 제주도 다녀온 이후로 옥돔이 맛있었는지 계속 옥돔 타령을 해서 구매 했고
내장을 깔끔하게 손질하여 간편하게 집에서도
맛있는 옥돔을 먹을수 있어 좋아요
손질이 필요 없다보니 냄새가 안나고
손에서도 냄새 안나서 좋았어요
비린내가 나지 않고 식감이 탄탄해서 너무 맛있더라구요 밥도둑이 따로 없네요
천일염으로 간을 해서 짤까 걱정 했지만 짜지 않고 담백해서 먹기 좋았어요
생각보다 살도 많고 싱싱해서 바로 조리 가능하니 좋네요 구이 뿐만 아니라 조림으로 요리해서 먹어도 맛있을거 같아요
가격대비 만족도가 높고 너무 맛있어서 재구매 하고 싶어요

평상시 너무 좋아하는 생선구이 집에서 해먹기는 힘들었는데 이번에 구매한건 생선 냄새 하나 없이 너무 좋네요~ 일단 손질도 깔끔하고 비린맛하나없이 너무 맛있어서 가족들모두 극찬해서 , 아예쟁여 놓고 매일밥상에 올려보려해요. 살도 통통하니 , 고기만 먹던 신랑도 너무 좋아하는거있쬬 저희식구들 반찬없을때 요 생선하나면 정말 없던 입맛도 돌아오네요 깔끔한 포장까지 완벽했고 , 자주시켜먹을것같아요. 구우실때는, 기름종이싸서 구우니, 기름도 안티고 아주좋네요

제주옥돔 3미를 구매했는데, 신선함이 정말 탁월했습니다. 살이 통통하고 부드러워 구이로 먹었을 때 담백하고 고소한 맛이 일품이었습니다.

자연산의 신선한 풍미가 그대로 살아있어 밥반찬이나 술안주로도 훌륭합니다.

비린내가 거의 없어서 누구나 부담 없이 즐길 수 있고, 손질도 깔끔하게 되어 있어 바로 조리하기 편리했습니다.

제주도 특산물답게 품질이 뛰어나고, 가격 대비 만족도가 매우 높아 재구매 의사가 확실히 있습니다.

맛있어요 애들 가시는잘발라주셔야합니다 맛은좋네요 애들이너무잘먹어요