조개샤브샤브를 하면서 여러가지 조개를 구매하면서 감칠맛이 좋은
동죽조개를 함께 구매했어요.

800g 이라는 넉넉한 양 이었고
다른조개들도 함께 구매했기에 절반은 덜어놨어요.
그래도 푸짐했습니다.

포장도 깔끔히 잘 왔고 별도의 해감을 하지 않아도 어그적거리는 이물감이 없어서 먹기 좋았어요.

단 사이즈가 좀 작아서 까먹기 귀찮은점이 있었늡니닷ㅎ
그래도 쫄깃하니 맛있었어요!

동죽조개는 한국에서 흔히 볼 수 있는 조개류로, 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 도움을 준다고도 해요.
특히 단백질, 미네랄, 비타민 등이 풍부하여 면역력 강화, 피부 건강 유지, 혈액 순환 개선 등 다양한 효능이 있다고 합니다.

1. 단백질이 풍부하여 근육 건강에 도움

동죽조개는 고단백 저지방 식품으로, 근육 형성 및 유지에 중요한 역할을 합니다. 특히 운동을 즐기는 사람들에게 훌륭한 단백질 공급원으로 작용하며, 성장기 어린이나 노년층에게도 유익합니다.

2. 철분이 많아 빈혈 예방

동죽조개에는 철분이 풍부하게 들어 있어 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 철분은 혈액 내 헤모글로빈을 형성하는 데 중요한 역할을 하며, 산소 공급을 원활하게 하여 피로감을 줄이는 효과도 있습니다. 특히 철분이 부족하기 쉬운 여성들에게 좋은 식품입니다.

3. 타우린이 풍부하여 혈압 조절 및 피로 해소

동죽조개에는 타우린 성분이 다량 함유되어 있습니다. 타우린은 혈압을 안정적으로 유지하고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 피로 해소 및 신진대사 촉진에도 효과가 있어, 체력 회복이 필요한 사람들에게 추천됩니다.

4. 아연과 셀레늄이 면역력 강화에 기여

아연과 셀레늄은 면역 체계를 강화하는 데 중요한 미네랄입니다. 동죽조개를 꾸준히 섭취하면 감염에 대한 저항력을 높이고, 면역력을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 셀레늄은 항산화 작용을 하여 노화를 방지하는 데 기여합니다.

5. 오메가-3 지방산 함유로 심혈관 건강 증진

동죽조개에는 오메가-3 지방산이 포함되어 있어 혈액 순환을 원활하게 하고 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 오메가-3는 혈압을 낮추고 동맥경화를 예방하는 데 중요한 역할을 하며, 뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

6. 저칼로리 식품으로 다이어트에 도움

동죽조개는 저지방, 저칼로리 식품이기 때문에 다이어트 식단에 포함하기 좋습니다. 또한 단백질과 필수 영양소가 풍부하여 체중 조절을 하면서도 영양 균형을 맞출 수 있습니다.

7. 피부 미용 및 노화 방지

동죽조개에 포함된 비타민 B군과 미네랄은 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 특히 항산화 작용을 하는 셀레늄이 피부 노화를 늦추고 탄력 있는 피부를 유지하는 데 기여합니다.

8. 간 건강 보호

타우린과 아미노산 성분이 풍부하여 간 해독 작용을 돕고 간 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다. 알코올 해독을 촉진하고 간세포 재생을 돕는 효과가 있어, 간 건강을 신경 쓰는 사람들에게 좋은 음식입니다.

9. 소화 기능 개선 및 장 건강 유지

동죽조개에는 위장 건강을 돕는 성분이 포함되어 있어 소화를 원활하게 하고 장 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 특히 숙취 해소에도 효과적이며, 위장을 보호하는 역할도 합니다.



덜어놓은 조개는 찌개끓일때 시원하게 넣어서 먹으려고 해요 :)
맛있게 잘먹었습니닷

안녕하세요!
지금부터 내돈 내산 솔직리뷰를 작성해보겠습니당

⭐️제품명⭐️

단디프레시 직접 손으로 채취한 서해안 갯벌 동죽조개, 800g, 1봉


⭐️수량⭐️

동죽조개 800g x 1봉지


⭐️구매동기⭐️

청양고추 송송 파 송송 어묵이랑 조개 넣어서
시원하게 조개탕 해먹을려고 구매 ㅎㅎ 첫구매인데 후기가 좋길래 구매결정 !!

⭐️장점⭐️

1. 싱싱함

봉지안에 모래가루 막 떠다니고 딱 봐도 싱싱한 느낌입니다
조개껍질 깨진거 하나없이 상태도 좋습니다 ㅎㅎ
한번 해먹으려고 산건데 생각보다 양이 많아서 해감해놓고 두세번 정도 나눠먹어도 될거같네용

⭐️단점⭐️

1. 단점은 아니지만 1차 해감이 되어서 나왔다고 하더라도
집에서 꼭 흐르는물에 깨끗이 씻어주시고 2차해감 해서 드시는걸 추천드립니다 어패류 특성상 불순물을 많이 머금고 있어서 샤워시켜 주는것이 참 중요하답니다 ㅎㅎ



⭐️구매 후기(총평)⭐️

싱싱하고 상태 좋은 조개입니다 양도 많아서 두새번정도 요리에 넣어서 드시기에도 좋고 가성비 좋은 제품 인것 같습니다

재구매의사[⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️]




지극히 주관적인 견해입니다 ^.^
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∩∩ ミ ⌒ ｏ　●　ミ
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쿠팡을 참 많이 이용하고 있습니다
제품을 구매 할때는 저또한 후기를 참 많이보고 구매하고 있구요
후기글로 도움을 많이 받고 있는만큼
저의 후기 또한 누군가에게 큰 도움이 되길 바랍니다 제글을 읽어주시는 모든 분들 항상 건강하시고 행복 하시길 바랍니다 ❤️

조개류를 좋아해서 봉골레 파스타, 조개탕, 칼국수 같은 요리를 자주 해 먹는 편인데, 마트에서 파는 조개는 신선도가 조금 아쉬울 때가 많더라고요. 그래서 이번에는 신선도와 품질이 괜찮다는 후기를 보고 **단디프레시 서해안 갯벌 동죽조개(800g)**을 구매해봤습니다.

1. 제품 패키지 & 첫인상
제품을 받아보니 깔끔한 비닐팩에 포장되어 있었고, 조개의 크기가 꽤 일정했어요.

조개껍데기에 깨지거나 손상된 게 거의 없었고, 자연에서 갓 잡아 올린 듯한 느낌이 들었습니다.
개봉했을 때 비린내가 강하지 않고, 신선한 바닷내음이 났어요.
크기가 너무 작으면 살이 적고 씹는 맛이 부족한데, 적당한 크기의 동죽조개들이 들어 있어서 요리하기 딱 좋을 것 같았습니다.
2. 해감 과정 & 신선도 체크
조개류를 구매하면 해감을 잘해야 하는데, 이 제품은 어느 정도 해감이 되어 있는 상태로 배송되었어요. 그래도 혹시 몰라 소금물에 담가서 2~3시간 정도 추가로 해감했는데, 생각보다 많은 양의 모래가 나오지는 않더라고요.

✔ 해감 TIP

소금물(바닷물 농도 비슷하게) + 검은 봉지 덮기 → 더 효과적!
해감 후 조개를 문질러 씻어주면 깔끔하게 정리됨
해감 후에도 조개들이 살아있었고, 물에 넣었을 때 입을 열었다 닫았다 하는 움직임이 보였어요. 신선한 조개일수록 반응이 좋기 때문에 품질이 확실히 좋다는 느낌을 받았습니다.

3. 조리 과정 및 맛 평가
✔ 1) 봉골레 파스타

이 동죽조개를 사용해서 봉골레 파스타를 만들어봤어요.

올리브오일에 마늘을 볶고, 해감한 동죽조개를 넣은 후 화이트와인을 붓고 뚜껑을 덮었더니,
짧은 시간 안에 조개들이 입을 쫙쫙 벌리면서 육즙이 나오더라고요.
국물이 맑고 조개의 감칠맛이 강해서 추가적인 조미료 없이도 풍미가 확 살아남!
조개 살이 쫄깃하면서도 부드러워서 스파게티 면과 잘 어우러졌어요.
✔ 결론: 봉골레 파스타용으로 아주 적합!

✔ 2) 조개탕

깔끔한 국물을 내보고 싶어서 조개탕도 끓여봤습니다.

물 + 다시마 + 무를 끓이다가 조개를 넣고 끓이기 시작했는데,
조개에서 시원한 국물이 우러나면서 깊은 감칠맛이 확 퍼졌어요.
특히 조개의 비린맛이 거의 없고 깔끔한 맛이라 조개탕이 따로 조미료 없이도 완성도가 높아졌어요.
국물을 떠먹을 때 조개 본연의 짭조름하고 구수한 맛이 진하게 느껴졌습니다.
✔ 결론: 칼국수, 맑은 조개탕 등 국물 요리에 활용하면 국물이 끝내줌!

✔ 3) 조개찜 & 술안주

마지막으로 간단한 조개찜을 해서 술안주로도 먹어봤어요.

냄비에 조개만 넣고 약간의 물을 부은 후, 센 불에서 찌니까
자연스러운 조개의 감칠맛과 짭조름한 바다향이 가득 느껴짐.
초고추장이나 간장 소스에 찍어 먹으니 별다른 양념 없이도 조개의 맛이 확 살아남.
쫄깃한 식감 덕분에 씹는 맛도 좋고, 술안주로 간단하게 즐기기 최고!
✔ 결론: 맥주나 소주랑 찰떡궁합! 간단한 안주로도 활용 가능.

4. 장점 & 단점 정리
✔ 장점

해감이 거의 완료된 상태로 도착해서 편리함
크기가 적당하고 신선해서 요리할 때 활용도 높음
국물 요리를 하면 감칠맛이 풍부하게 우러나옴
봉골레, 조개탕, 칼국수, 조개찜 등 다양한 요리에 활용 가능
배송 상태가 좋아서 깨지거나 상한 조개가 거의 없음
✖ 단점

조개류 특성상 오래 보관하면 신선도가 떨어질 수 있음 → 최대한 빨리 요리하는 게 좋음!
800g 한 봉지 기준 2~3인분 정도라, 대량으로 요리할 경우 2봉 이상 주문 추천
조개 크기가 엄청 큰 편은 아님 (일반적인 동죽 크기)
5. 총평 & 추천 여부
✔ 총평:
"국물 맛이 확 살아나는 신선한 동죽조개! 해감이 잘 되어 있고 다양한 요리에 활용하기 좋아서 재구매 의사 100%!"

✔ 추천 대상:

봉골레 파스타, 조개탕, 칼국수 같은 해산물 요리를 자주 해 먹는 분
마트 조개보다 더 신선한 제품을 찾는 분
비린내 없이 깔끔한 조개를 원하시는 분
✔ 비추천 대상:

조개 크기가 큰 바지락이나 백합 같은 큰 조개를 원하는 분
오래 보관하며 먹고 싶은 분 (조개는 신선할 때 먹어야 최고!)
다음에는 조개칼국수용으로 추가 주문해서 먹어볼 생각입니다!

최근에 단디프레시의 서해안 갯벌 동죽조개를 구매하게 되었습니다.날씨가 쌀쌀해지니 뜨끈하고 시원한 동죽조개 국물요리가 먹고 싶었어요
평소 조개 요리를 좋아해서 신선한 재료를 찾곤 하는데, 단디프레시는 직접 손으로 채취한 동죽조개를 판매하고 리뷰가 긍적적인 편이라 신뢰가 갔어요. 특히 서해안 갯벌에서 온 자연산 조개라는 점이 더욱 매력적으로 느껴졌습니다.

먼저 포장을 열었을 때부터 신선도가 확연히 느껴졌습니다. 조개 껍질이 깨끗하고 손상이 없어서 관리가 잘 된 느낌이었어요. 생물 상태도 좋았고, 싱싱했어요. 조개를 받으면 좋은 조개 다음으로 해감 작업이 중요하잖아요? 저는 아래와 같은 방법으로 해감을 진행했습니다.

1. 조개를 헹구기: 먼저 조개를 흐르는 물에 헹궈 겉면에 묻은 흙과 불순물을 제거했어요.
2. 해감 준비: 깊은 볼에 물을 담고, 조개가 완전히 잠길 만큼 물을 채운 뒤 소금을 넣어 바닷물과 비슷한 농도로 맞췄어요. 비율은 물 1리터당 소금 30g 정도가 적당합니다.
3. 검정 비닐 덮기: 어두운 환경에서 해감이 잘되기 때문에 볼 위에 검정 비닐을 덮고 밥숟가락을 하나 넣은다음 약 3~4시간 정도 두었어요.
4. 마지막 헹구기: 해감이 끝난 조개는 다시 흐르는 물에 헹궈 남은 모래를 완전히 제거했습니다.

이렇게 해감한 동죽조개는 정말 깔끔했고, 요리에 사용하기에 딱 좋았어요. 저는 조개탕을 만들어봤는데, 육수에서 느껴지는 감칠맛이 정말 훌륭했습니다. 조개살은 쫄깃하면서도 부드럽고, 잡내 없이 신선한 맛이 그대로 살아있었어요. 국물이 진하면서도 깔끔해서 가족 모두가 만족했답니다.

동죽조개의 활용도는 굉장히 높더라고요. 저는 조개탕 외에도 된장찌개에 추가하거나, 간단하게 올리브 오일과 마늘을 넣고 파스타를 만들었는데도 너무 잘 어울렸어요. 조개의 담백한 맛 덕분에 요리의 풍미가 한층 살아났습니다. 특히, 조개 자체가 싱싱하다 보니 복잡한 양념 없이도 충분히 맛을 낼 수 있었습니다. . 조개를 처음 다루는 분들도 해감만 잘하면 실패 없이 다양한 요리를 완성할 수 있을 거예요. 또한, 단디프레시의 배송 상태도 훌륭해서,문제 없이 빠르고 편리하게 집 앞까지 신선함이 그대로 전달되는 점도 만족스러웠습니다.

단디프레시의 서해안 갯벌 동죽조개는 품질, 신선도, 활용도에서 모두 높은 점수를 줄 수 있는 제품입니다. 갯벌에서 직접 손으로 채취한 자연산 동죽조개 덕분에 요리의 수준이 한 단계 올라간 느낌이었어요. 해산물을 좋아하신다면 한 번쯤 꼭 경험해보시길 추천드립니다.
고 물가 시대라 자주 외식 하기가 조금 부담스러운 요즘인데 쿠팡에서 신선한 식재료를 가성비 좋고 편하게 구매할수 있어서 참 좋은것 같네요.

(내돈내산 후기입니다)

⭐총평: 단디프레시에서 직접 손으로 채취한 서해안 갯벌 동죽조개는 신선도와 품질이 뛰어난 제품입니다. 조리 과정에서도 흙이나 이물질이 거의 없어 손질이 간편하며, 다양한 요리에 활용하기 좋은 다재다능한 식재료입니다. 동죽탕, 솥밥 등으로 요리해 보았는데 감칠맛이 일품이라 재구매 의사가 강하게 들었습니다.

[이런 분들은 추천 드려요.]
✅ 신선하고 깔끔한 조개를 찾으시는 분
✅ 동죽을 활용한 국물 요리나 밥요리를 즐기는 분

[이런 분들은 사지 마세요.]
⛔ 손질 없이 바로 먹을 수 있는 완제품을 원하는 분
⛔ 조개의 특유의 감칠맛을 선호하지 않는 분

+) 그 외 덧붙임말:
먼저, 동죽탕으로 끓여 보았습니다. 동죽과 청양고추, 마늘, 후추만 넣고 간단하게 끓였는데, 국물이 아주 깔끔하고 시원했습니다.
동죽탕 꿀팁:
1. 동죽 손질: 구매 후 바닷물 농도의 소금물에 2시간 정도 담가두면 이물질이 잘 빠집니다.
2. 조리: 동죽을 끓일 때는 물이 끓기 시작하면 바로 불을 줄이고 조개가 입을 열면 꺼내는 것이 살을 부드럽게 유지하는 비결입니다.

이후 동죽을 활용해 홍게를 넣은 솥밥을 만들어 보았는데, 이게 정말 별미였습니다. 동죽으로 육수를 내어 밥을 짓고, 조개살과 홍게를 더해 완성했더니 감칠맛이 깊고 고급스러운 맛이 나더군요. 모두들 너무 맛있게 먹어서 조만간 또 구매하려 합니다.

특히 신선도가 뛰어나 냄새 없이 깔끔하고, 동죽 본연의 단맛이 요리에 잘 스며들어 정말 만족스러웠습니다. 다양한 요리에 활용할 수 있어 추천드립니다!

상품명 : 단디프레시 직접 손으로 채취한 서해안 갯벌 동죽조개 („• ֊ •„)

상품의 중량 및 수량 : 800g, 1봉지 (●´∀｀●)

상품의 원산지 : 우리나라 대한민국 (*^‿^*)

주문일 : 2024.10.03 배송일 : 2024.10.04 로켓프레시 ฅ ̳͒•ˑ̫• ̳͒ฅ♡

*️⃣체크포인트

✅️갯벌 동죽조개
맑은 회색빛을 띄는 동죽조개입니다! 요리에 넣으면 담백하고
시원한 감칠맛을 선사해 자주 쓰이는 해산물 중 하나에요
신선한 동죽조개를 담아 바다의 맛과 향이 있어용!!
개봉후 한 번더 해감, 세척한 후 다양한 음식 만들 수 있어요

✅️동죽조개
맑은 회색 빛깔을 자랑하는 동죽조개
건강한 활조개를 담은 제품
냉장 보관(0~10C)
해감, 세척 후 열을 가하여 조리
조개탕, 칼국수, 파스타 등으로 활용

✅️1차로 해감, 세척하여 포장한 제품입니다.
개봉 후 30분 이상 해감 및 세척한 후 가열조리해주세요.
활조개 특성상, 팩 속에서 조개의 호흡으로 인해 뻘
침전물 등 부유물이 있을 수 있으나, 건강한 활조개에
서 나타나는 자연스러운 현상이니 안심하고 드셔도 됩니다

✅️조리는 짧게 해주세요
동죽조개는 오랜시간 가열하면 질겨 질 수 있기 때문에
끓고나서 3분에서 5분정도가 딱 적당해요!

✅️호로록넘어가는 식감
말랑말랑 탱글탱글한 식감으로 해감만 잘하면 부드럽고
탱글탱글하게 즐길 수 있는 동죽 조개입니다!

*️⃣동죽칼국수

동죽칼국수에 해물파전 전문집이 집주변에 많아요! 남편이랑
날씨 쌀쌀해지는 시기에 많이가는데 작년보다 가격이 많이
올랐더라구요ㅠㅠ 그래서 남편한테 내가 한번끓여볼까!?
했더니 남편이 해보고 싶은 거 다 해보라고 해서 도전해
봤어요!ㅎㅎ 칼국수에 있는 전분을 털어내기만 하면 되는 줄

알았는데 한번씻어 냈어야하더라구요ㅠㅠ 그래서 좀 많이
걸죽한 동죽 칼국수 였지만 동죽조개를 많이 넣어서 그런지
진짜 맛있게 정말 잘먹었습니다!ㅎㅎ 처음에 육수를 제가
냈는데 멸치랑 다시마, 무우, 말린표고버섯, 파를 넣고 팔팔
끓여 줬어요 20분정도 육수를 끓인 다음 건더기들은 채로

걷어 내 주고 칼국수 면을 넣어 준 다음 국수가 익어가는
딱 그 쯔음 해감 해 놓은 동죽을 넣고 면이 다 익을 때 까지만
끓여줬어요!ㅎㅎ식감을 더 해주기 위해 당근이랑 파, 애호박
을 넣고 매콤하게 청양고추도 넣었는데 진짜 맛있었고 걸죽한
동죽 칼국수로 맛있게 잘 먹었어요! 다음에는 칼국수면에

있는 전분을 다 없앤다음 맛있게 끓여볼게용! 신선하고
맛있는 동죽조개 겨울 별미 입니당!! 후기 읽어주셔서
감사합니다 즐거운 하루보내시고 항상 건강하세용❤️❤️

제 리뷰가 도움이 되셨으면 좋겠습니다 >_ <

상품구매에 도움이 되셨다면 '도움이돼요' 부탁 드립니다

( ◕▿◕ ) ✌(‘ω’)✌

# 칼국수 만들려고 주문
# 생각보다 덜 신선하네요
# 살아있는 조개가 거의 없는듯..
# 안열리는 조개도 대여섯개는 됐어요

아이가 조개 칼국수가 먹고 싶다길래 자기전에 주문해놓고 잤어요
새벽배송받고 택배 열었는데 조개있는 물이 엄청 탁하더라구요
신선하지 않은건 아닌가 .. 좀 불안하긴 했지만
일단 아이가 너무 먹고 싶어했던 메뉴라 점심에 바로 만들어주려고
바로 개봉해서 세척하고 혹시몰라 해감도 몇시간 했어요

아주 탁한 물인데도 개봉했을때 역한 냄새는 없었지만
조개라서 바다 냄새는 나요
물을 다 따라내고 세척하고 보는데 혓바닥처럼 삐죽 나온조개가 많고
예전에 쿠팡에서 조개 살때는 삐죽나온 부분을 건드리면 안으로 쏙 들어가는
살아있는 신선한 조개를 배송받았었는데
이번에 받은 조개는 아무리 톡톡 건드려도 반응이 없더라구요

신선도가 좀 아쉽지만
아주 상해서 냄새가 나는 상태도 아니라 일단 해감하고 조리해봤어요

해감했을때 불순물은 크게 안나왔구요
조리시작하고 몇분 안지나서 조개살이 거의 떨어져 나와서
냄비에 동동 뜨더라구요

국수 삶으면서 자리만 차지하는 조개껍질을 몇개씩 건져내고
아이들 주기전에 조개살 건져 먹어봤는데
다행히 역한 냄새가 나지않았어요

팔팔하게 살아있지는 않았지만 죽은지 오래된 조개는 아니었나봐요
그릇에 덜면서 최대한 입을 열고 있는 조개껍질이랑
조개살 위주로 아이들 떠주고
저는 남은 조개 떠서 먹었는데

입을 꽉 닫고 있는 조개가 제법 있었고
입닫은 조개는 신선하지 않다고 강제로 열지말라고 어디서 들어서
일부러 열지않고 그냥 버렸어요

좀 더 신선했으면 좋았을텐데 신선도가 아쉽지만
맛은 쫄깃하고 괜찮아서 아이들이랑 한끼 잘 먹었어요

상품명 : 단디프레시 직접 손으로 채취한 서해안 갯벌 동죽조개, 800g, 1봉
구매 일자 : 2024년 07월 10일
배송 일자 : 2024년 07월 11일

집에서 수제비를 만들어 먹으려고 조개를 검색하다가
이 제품을 발견하게 되었습니다.

보통 바지락을 많이 사용하는데 저는 바지락은 해감을 잘해도
뻘이 씹히는 경우가 많아서 바지락은 잘 사용을 안 하게 되더라고요

그래서 모시 조개를 많이 사용하는데 이번에는 동죽조개가 있길래
주문해 보았습니다.

조개 사이즈는 적당히 큰 편이었고 용량도 800g이라 양이 꽤
많았습니다.

일단 해감을 하기 위해 조개를 깨끗하게 세척한 후에 소금물에
6시간 정도 해감을 했는데 생각보다 그렇게 불순물이 많이 나오지는
않았습니다.

일단 절반은 수제비 만드는 용도로 사용하고 나머지는 냉동 후 다음에
사용하려고 보관했는데 절반만 사용해도 양이 꽤 나오더라고요

2인이 먹기에는 충분한 양이었습니다.

조개도 싱싱한 편이었고 조개 살도 작은 편은 아니라서 괜찮았는데
해감을 오래 했는데도 뻘이 살짝 씹혀서 그 부분이 조금 아쉬웠습니다.

그래도 여름철에 배송으로 오는 것 치고는 조개 상태도 싱싱한 편이었고
맛도 나쁘지 않았습니다.

직접 이용해 보고 개인적인 느낌을 적은 솔직한 사용 후기 입니다.
부족하지만 제 후기가 구매 결정에 도움이 되길 바라며
제 리뷰가 도움이 되었다면 [도움이 돼요] 한번 꾹 눌러주세요^_^

❤ 구매이유
요즘같이 늦봄이라 기운없고 입맛도 딸릴 때,
조개술찜 한그릇 삶아서 면이랑 같이 먹으면
왠지 기운이 날 것 같다는 생각이 들더라구요!
그런데 밖에 나가서 먹으면 조개 몇개 들지도 않았는데
2~3만원이 훌쩍이라 집에서 만들어먹기로 했어요~

❤ 장점
조개를 받아본 순간 참 신선한 조개라는 생각이 들었는데요
조개의 크기도 거의 일정하고 껍데기도 바지락에 비해 튼튼하고
바다에서 직접 채취해서 집까지 빠르게 보내주신게 느껴졌어요.
개인적으로 수산물은 온라인에서 잘 구입하지 않는 편인데
요 제품은 진짜 후회 1도 없는! 찐 맛도리템이였어용!!

❤ 특징
저는 해감 한 두어시간 시킨 다음에
버터에 마늘 볶고, 페퍼론치노 좀 넣은 다음에
조개를 껍질채로 넣고 후라이팬에서 굽듯이 익혀주었어요!
조개들이 열을 받아서 입을 쫙쫙 벌리면
냄비로 옮겨서 백화수복 한 병 넣고, 물이랑 코인육수 넣고,
양파 볶은거좀 넣어서 팔팔 끓였다가
마지막에 약불로 살짝 졸여서 먹었는데
진짜 너무 맛있게 먹어서 다음에 다시 또 해먹고 싶어요~
집에서도 신선한 조개를 맛볼 수 있다니 참 좋은세상입니당
재구매의사 100% 있어요!!

결론 : 조개술찜 만들기 너무 좋아용!

｡ﾟﾟ･｡･ﾟﾟ｡
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ﾟ･｡･ﾟ・・・ ୨♡୧ ・・・
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단디프레시 직접 손으로 채취한 서해안 갯벌

동죽조개 1kg

동죽조개 해감 잘 되어 있고 싱싱합니다

동죽조개를 봉지에서 꺼내 담겨 있던 물은 버리고 굵은 소금을 넣고

한시간 정도 더 담가 둡니다

그리고나서 물은 또 따라 버리고 굵은 소금 넣어 살살 돌려 가며

문질러 껍데기를 씻어줍니다 또 몇번을 헹궈 내었습니다

물기를 쫙 빼주고 냉장보관 했다가 음식에 넣어요

한꺼번에 다 필요하면 다하고 저는 조금씩 된장찌개에도 넣고

동태탕에도 넣고 코다리찜에도 넣을거라 나눠서 넣어 먹었어요

동죽조개로 파스타하면 봉골레 파스타이고요

동죽조개의 시원하고 감칠맛 때문에 수제비나 칼국수에 넣으면

너무 맛있지요

동죽조개는 감칠맛이 많이 나는 조개입니다

이번 동죽조개는 크기도 좋았어요 더 커도 좋겠지만 그런대로 크기도

괜찮았어요

동죽조개는 금방 익으니까 요리를 하는 과정에서 젤 뒤로 합니다

입만 벌리면 먹어도 되니 너무 오래 익히면 질겨 질까봐 동죽조개를

넣는 타이밍을 잘 계산해서 넣어요

된장찌개에 감칠맛을 주고 동죽을 넣으면 국물이 깔끔해집니다

다른 생선음식에 추가로 넣어주면 풍미도 올려주는 역할을 하고

조개의 감칠맛 때문에 굳이 조미료가 필요 없답니다

집에 밀가루가 없어서 수제비는 못해 먹었지만 수제비에 넣으면

국물도 시원하고 깔끔해서 수제비가 너무 맛있어집니다

꼭 해먹어야 겠어요

단디프레시 동죽조개는 늘 제가 사는 조개인데 조개의 상태도 좋고

맛도 좋아요

맛있는 동죽조개 또 먹고 싶네요