❤️털이없어요!!!



✏️사먹는건 너무 비싸서
종종 집에서 해먹었는데
성인남성 안깎은 수염처럼 너무 많이 박힌 제품 구매했다가
절대 안사고 그냥 시켜먹다가 비싸기도하고 너무 짜서
구매평들 보고 구매했어요.

✅️진짜 엄청 땡땡 얼어서와서
한여름에 시켜야 바로 쓰기좋을정도로 해동되어올거같고
저는 냉장고에서 2일동안 녹이고 썼습니다.

✅️콜라물에 30분 넘게 담궈 핏물빼고
다 잠길만큼 물 담고
양파, 대파, 마늘한줌정도, 생강 1알, 통후추 한큰술, 팔각 3개, 쌍화탕 1병(없어서 쌍화환3알넣음), 소주 100ml정도 (없어서 미림넣음)
간장6:올리고당1:굴소스2 비율로 소스 넣고 2시간 끓였어요.
먹기전에 껍데기 살짝 당기면 쉽게 뜯기는데 그때면 제일 안쪽까지 다 익은상태고 그정도에 간을보고 모자란 간 하시면 됩니다.

✅️파는것보다 덜 짜고 적당히 파는 족발향과 맛이나서 좋았네요

털 하나 못봐서 앞으로 이제품으로 족발 먹고싶을때마다 주문할거에요

요리 좋아하는 저희 부부는 이것저것 만들어보는걸 좋아하는데 지금껏 못 만들어본게 족발이었어요.

장족을 파는데도 잘 없고 맛이 비슷할지도 모르겠고
괜히 맛은 없는데 오래 끓여야되니 가스비가 더 드는거 아닐까?하는 생각에 지금껏 시도를 안해봤네요

그러다가 요즘 족발 하나 시키면 4만원이 넘어서 부담스럽기도하고 언젠가 꼭 만들어보고 싶어서 급하게 토욜에 주문해서 일욜 아침에 받아서 만들어봤어요

역시 다 있는 쿠팡!! 주말에도 로켓배송 최고!!!

냉동이라 물에 담궈서 해동 시켜놓고~~

요리는 제가 한건 아니고 남편이 했는데 유튜브에 레시피 많이나오니 편한거 따라 하시면 될거같아요
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제가 봤을때 킥이 되는 재료는 노두유, 삼계탕용 한방팩, 쌍화탕인것 같아요~~ 그리고 겉에 털은 많이 없긴했는데 토치로 불질도 해줬어요. 2시간정도 삶아줬고요

냉동에다 첨해본거라 과연 맛이있을까했는데
진짜 대박!!!! 너무너무 맛있었구요.
냄새 1도 안나고 사먹는것보다 더 맛있었어요.

솔직히 만들게 된게 주변에 맘에드는 족발집을 못찾아서이기도한데... 너무 자극적이거나 너무 밍밍하거나
먹고나서 속이 너무 안좋거나ㅜㅠ

근데 너무 맛있고 냄새없고 먹고나서도 속도 하나도 안불편하고 진짜 만족스러워서 종종 사서 해먹을것 같구요.
손님 오셨을때도 대접해보려고 합니다!!!

지난주에 첫구매해서 먹어보고 너무 맛있어서
또 재주문했어요!!!

토욜 저녁에 족발먹고 싶은데~ 그때 바로 주문해도 담날 아침에 받을수 있으니까 너무 좋아요

냉동족 하나인데 잡내가 없어요.
특별한 잡내제거 절차를 안거치고 물에 담가 해동했다가
각종 양념에 2시간 가량 삶기만 했는데 완성!!

몇년동안 족발은 어려워서 집에서 못해! 라고 했던 시간이
아까울정도로 생각보다 간단했어요.
요리는 주말만되면 요리욕심이 솟아나는 남편이 해서
정확한 레시피는 모르는데 유튜브에 많고 유튜브에 간단한거 보고 했더라고요.

제가 보기에 핵심재료는 노두유 삼계탕용 한방팩 쌍화탕인것같아요. 이렇게 요리해서 식힌 후 먹으면??
♡♡ 진짜 시켜먹는거보다 더 맛있고 가격은 거의 4분의 1
먹고나서 속이 부대끼지 않아요(제일 좋은것)

집에서 치킨도 튀겨보고 이것저것 다 해보는데
거의 다섯손가락에 꼽을 정도로 사먹는거랑 맛차이가 없고
성공적이에요 모두 꼭해드세요!!!

무게 대비 가격은 저렴한 편이지만 뼈의 무게가 상당한 것
같음. 그래도 양이 아주 적은건 아님. 2인분 이상으로 보임.

비닐포장으로 되어있고 내가 받은건 큰 덩어리 하나랑
슬라이스 하나가 들어옴.

핏물이 좀 있는 편이니 해동하고 핏물제거는 필수임.

아쉬운 점은 고기가 쫄깃하다고 되어있는데 쫄깃보다는
질긴식감에 가까운거 같음. 내 조리법이 잘못됐을 수도 있음.
다만 고기의 맛은 아주 좋았고 누린내도 안느껴졌음.

족발을 만들자마자 썰어서 먹는 것 보다 식혀서 먹으니
더 깊은 풍미가 나는것 같았음. 껍데기 쪽이 야들야들하니
맛있음.

족발 만들때 6인분 밥솥으로 했는데 하다가 넘쳐버림 ㅠㅠ
크기가 너무 커서 밥솥으로 하시는 분은 6인분 보다 큰 밥솥으로
하시길 추천함.

+ 레시피
간장, 생강, 삼계재료, 쌍화탕, 설탕, 양파, 대파, 마늘
(짜게 만들면 맛없음)

⭐⭐⭐⭐⭐ 만족도 ★★★★★
족발 좋아하신다면 강력 추천!

족발을 좋아해서 처음으로 동원 홈푸드 돼지장족 통족발용 원육을 주문해봤습니다.
무게도 1.1kg로 넉넉하고, 냉동 상태도 깔끔하게 포장돼 있어 신선함이 느껴졌어요.

잡내가 날까 걱정했는데, 해동 후 깨끗이 손질하고 향신료 넣고 삶았더니 잡내 없이 부드러운 식감이 일품이었습니다.
껍질은 쫄깃하고, 살코기도 적당히 붙어 있어서 직접 만든 족발이나 편육용으로 정말 좋아요.

미정선 원육이라 다듬는 데 약간의 손질은 필요하지만, 오히려 원하는 스타일대로 조리할 수 있어 만족스럽습니다.
요리 초보보다는 족발 직접 삶아보신 분들께 추천드려요!

평소에 족발을 좋아하시는 아버지 곁에서 자주 먹었는데,
독립하면서 집들이 요리로 직접 만들어 보았어요!

✔ 고기의 퀄리티
해동 후 핏물이 거의 없고, 돼지 털을 많이 걱정했는데 아주 조금 있는 수준 이였어요.

✔ 조리 과정
기본적인건 유튜브를 보고 참고하였으며,

✔ 식감과 맛
족발을 좋아하는 저에게 가장 중요한건 살코기가 질기느냐 였는데, 먹기 하루정도 냉장고에서 해동해서인지
퍽퍽하지 않고, 부드러웠어요.

✔ 총평
족발 주문해서 먹으면 5~6만원인데 직접 만드는 재료비를 고려해서도 가성비가 매우 좋아요.
돼지 털이 거의 없고, 3~4인 식사 양으로도 부족함 없습니다.
집에서 족발 만들기 어렵지 않아요. 재료 넣고 삶기만 하면 됩니다. 꼭 만들어 보세요 !!

잡내 안나고 돼지털도 딱히 없어서 손질할게 없고 맛있었읍

세번째 구매입니다!!
이번 추석연휴에 부모님께 해드리고 싶어서 주문했는데
추석당일까지 새벽배송이 되네요 최고!!

냉동이라 받아서 몇시간동안 물에 해동해서 핏물빼고
간장 베이스만들어서 2시간 삶아서 식혀준 후 썰어 먹으면됩니다. 냉동인데도 잡내x 질김 X 퍽퍽함 X
부모님도 아주 맛있게 드셔서 뿌듯하네요.
손님 접대용으로 아주 좋을듯 합니다.


노두유 삼계탕용 티백 쌍화탕을 넣고 만드는게 포인트인것같아요. 먹고나서 속이 부대끼지 않아서 시켜먹는거보다 더 좋아요

구매동기 : 족발 5만원 시대에 직접해먹기 위해 구매

장점 : 반의 반값에 시키는 족발의 2배는 뽑아냄

단점 : 생각보다 커서 삶는 냄비도 커야함 간혹 털처리 안된부분 있음

재구매 여부 : 그래도 이가격에 혼자 맛있게 먹어서 또 재구매 할예정

족발용 족이아니고. 족발로쓰는 부분보다
위부분이 70%족발용쫄데기가 30%
그냥 무게만 마춘 다리살과 일부분
두토막으로옴 서로 같은다리아님
색도 싸이즈도 사드시지 마세요
털도 안밀고 냄새도 심함 소주반병넣어도
돼지냄새 올라옴 식힌후 면도기 하나로
털도 밀어야함 싼게 비지떡

족발요리시도했다가 망했네용..
고기는 괜찮은데..ㅜㅜ
족발은 사먹는걸루..

비린내 나지않고 부드러워요 ,보쌈김치에 같이 먹으니 정말맛있어요