딩동딩동~~

고추장 담글 때나 김치 담글 때,
고운 붉은색이나 매운맛 조절하려고
건고추 찾는 분들 많잖아요??
저도 예전엔 마트에서 아무거나 샀다가
색깔 탁하고 향도 약해서
진짜 속상했거든요ㅠㅠ

그래서 이번엔 태양빛에 잘 말린
태양빛 건고추를 사봤는데,
전체적으로 깔끔한데
간혹 상태가 안좋은게 있어서
별하나는 뺐어요!!

➡️건고추의 품질은?
일단 포장 열자마자 고추 향이 나는데요
태양에서 자연건조한 고추라 그런지
색이 진~짜 곱긴 하네요.
보기만 해도 잘 말린 느낌!
믹서기에 갈았을 때 고운 입자에다가
선명한 붉은빛이 나서
김치 색깔이 완전 살아나요ㅋㅋ

진짜 건고추를 넣는 것하고 안넣는것하고
눈으로 보는 맛차이가 크게 나요....
보기에 맛있어야 더 맛나게 느껴짐 ㅎㅎㅎ
건고추 하나로 김치 수준을
한단계 쑤욱하고 업그레이드 시킬 수 있지요.

➡️건고추의 맛은?
매운맛은 강하지 않고 중간 매운맛 정도인데,
매운 거 잘 못 먹는 가족들도
무리 없이 잘 먹더라구요.

껍질도 너무 질기지 않고
속도 꽉 차 있어서 고추장 담그기에도
딱 좋은 스타일이에요.
특히 씨도 많이 없고 깨끗하게 손질돼서
따로 다듬는 시간 줄어드는 거 완전 만족ㅋㅋ

➡️건고추 보관은?
보관할 때는 밀폐 용기에 넣어두니까
오랫동안 향 그대로 유지되더라구요.
혹시 몰라서 냉동실에 보관하는데
상태 그대로에요!!

➡️건고추 요약 포인트
- 자연 태양건조 = 향과 색 진함
- 중간 매운맛으로 누구나 OK
- 속 알차고 씨 적어서 손질 편함
- 김치, 고추장, 양념용으로 활용도 굿
- 보관만 잘하면 오랫동안 신선하게 유지됨

➡️재구매 의사는?
마트 고추랑은 확실히 다르고요,
이거 한 번 써보면 다음에도 무조건 재구매각이에요
직접 요리할 때 재료 하나하나
신경 쓰는 분들에겐 진짜 꿀템이에요!!

✔️부족한 글 읽어주셔서 고맙습니다^^

300그램중에 열개나..? ㅜㅜ 자르고 나서야 벌레먹은 걸 발견하고는 꺼림찍, 고추안에 건조된 벌레가 있을 거란 생각에 좀 그랬어요. 불리고 세척하는 과정에 고추씨와 떨어져 나가길 바라고. 아님 단백질 섭취려니 생각?
그리고 쥐가 갉아 먹은 듯한 고추가 여러개였어요. 태양초라 믿고 산건데 빨갛게 익지 않은 고추를 말린 것도, 병이 든 것도 있고, 고추가루도 아니고 건고추인데 신경써줘야 할 것 같습니다.

건고추 김치담글때 갈아석어쓰면 더욱더 감칠맛나서 주문했구요
좋은상푸으로 와서좋구요 요리 할때마다
감사하게 쓰겠습니다~*
농부님들과 판매자님들이 있기에 소비자들이 저렴한가격으로 집에서
편하게 받아먹을수 있었기에 항사 감사하며
생활하고있답니다~* 꾸벅!
조만간 주문하러 또올게요~***

찜닭 만들 때 통째로 몇 개 넣어봤는데, 색도 맛도 제대로 살더라고요! 매운맛이 막 자극적이지 않고 은은하게 칼칼해서 아이랑 같이 먹기에도 무리 없었어요. 윤기 나는 선홍빛에 고추향도 진하게 올라와서 요리할 때 기분까지 좋아졌어요.

건조 상태도 균일하고 깔끔하게 손질되어 있어서 바로 사용하기 좋고, 고춧가루로 빻아도 향이 좋아서 반찬이나 양념 만들 때도 유용했어요.

좋았던 점
- 찜닭에 넣으니 색감과 맛이 업그레이드!
- 은은한 매운맛으로 활용도 높음
- 고운 색과 진한 향, 손질도 깔끔

아쉬운 점
- 개봉 후엔 밀폐보관 꼭 필요함

총평
찜닭에 고급스러운 칼칼함 더해주는 고추 찾는다면 이 제품 추천해요! 찌개, 반찬, 양념 어디든 잘 어울리고 품질도 좋아서 재구매 의사 있어요

열무김치에 갈아넣으려고 구매했어요
찬물에 담궜다가 스르륵 굵은입자로 갈아서 넣었어요

건고추 사용해서 요리 자주해서 주문했어요.
깔끔하고 맛있습니다.