요즘 딸아이와 샐러드 자주 해먹는데 치즈도 올려먹고 싶은데 보관 고민하다 냉동이 있길래 얼른 주문해보았어요.

먹기 전에 미리 반찬통에 먹을 양 담아 정수물 넣어놓으면 해동되면서 안까지 몰캉몰캉 잘 녹아요.

토마토 썰어 발사믹 글레이즈 뿌려 카프레제도 해먹고 샐러드에도 얹어 먹으니 맛나네요!

생모짜렐라 피자도 굽고 싶은데 토마토 얹어 이걸로 한번 구워봐야겠어요. 기대돼요.

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샐러드에 보코치니 치즈 넣고
바질페스토랑 과일이랑 버무려도 좋고
화이트발사믹 식초랑 올리브유랑 곁들여도 맛있어서 자주 구매해요!
보통 곰곰이나 코다노꺼 중에 저렴한걸로 사는데
이건 안사봤지만 할인하길래 한번 사봤습니당

✔️후레쉬 모짜렐라 보코치니 치즈, 300g
✔️식품유형: 치즈
✔️원재료명: 치즈(커드/원유,소금,유산균,우유응고효소),정제수,정제소금
✔️영양정보
-총 내용량 300g, 100g 당 240kcal
-나트륨 280mg (14%)
-탄수화물 6g (2%)
-당류 0
-지방 14g (26%)
-트랜스지방 0
-포화지방 9g (60%)
-콜레스테롤 50mg (17%)
-단백질 21g (38%)

✔️곰곰 후레쉬 모짜렐라 보코치니
✔️식품유형: 치즈 (살균제품)
✔️원재료명: 프레쉬모짜렐라커드 (미국산/살균구유,배양액,정제소금,우유응고효소), 정제수
✔️영양정보
-총 내용량 300g / 100g 당 230kcal
-나트륨 282mg (14%)
-탄수화물 6g (2%)
-당류 0g
-지방 12.1g (22%)
-트랜스지방 0g
-포화지방 6g (40%)
-콜레스테롤 25mg (8%)
-단백질 24.5g (45%)


곰곰꺼랑 비교해보면
맛이 쪼오오끔더 꾸릿하다고 하나..?
식감도 조금 단단한 것 같아요.
무난한 맛은 곰곰이고
좀 더 치즈치즈~ 한 맛을 원하시면 요것도 괜찮은 것 같아요.
저는 그냥 둘다 괜찮아서 그때그때 저렴한걸로 살 것 같습니당

2-3번 먹을 만큼 냉장고에 두고 해동해서 먹거나
먹기 전에 20분 정도 물에 담가놓으면 먹기 편해요!

평소 치즈를 좋아해서 이번에 후레쉬 모짜렐라 보코치니 치즈(냉동)를 구매해봤어요. 원래는 신선한 모짜렐라 치즈를 사곤 했는데, 금방 먹지 않으면 상하기 쉬워서 보관이 어렵더라고요. 그런데 이 제품은 냉동 보관이 가능해서 오래 두고 먹을 수 있다는 점이 가장 큰 장점이었어요.

제품을 받아보니 작은 보코치니 치즈들이 동그랗게 들어 있고, 떨어져있어서 하나씩 꺼내서 사용할 수 있어서 정말 편리했어요. 냉동 상태라 처음에는 단단했지만, 냉장실에서 몇 시간 해동하니 원래 신선한 모짜렐라처럼 부드러워졌어요. 급할 때는 실온에 잠깐 두거나 따뜻한 물에 담가두면 빠르게 해동되더라고요.

맛은 일반 신선한 모짜렐라 치즈와 크게 다르지 않고, 쫀득하면서도 촉촉한 식감이 살아 있어요. 짜지 않아서 샐러드, 카프레제, 피자 토핑, 파스타 등 다양하게 활용할 수 있었습니다. 특히 토마토와 바질을 곁들여 올리브 오일을 살짝 뿌려 먹으니 너무 맛있었어요! 피자에 올려 구워도 좋았고, 파스타 위에 살짝 녹여 먹으니 고소함이 배가 되더라고요.

냉동 보관이 가능하다 보니 신선한 제품처럼 빨리 먹어야 한다는 부담이 없어서 좋았어요. 필요한 만큼만 꺼내서 사용할 수 있어 경제적이기도 하고요. 신선한 모짜렐라 치즈를 좋아하는 분들에게 강력 추천합니다! 앞으로도 꾸준히 구매할 예정이에요.

후레쉬 모짜렐라 보코치니 치즈는
신선한 모짜렐라 치즈의 작은 공 모양 버전으로,
부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다.

장점
1. 신선한 맛 – 일반 모짜렐라보다 수분감이 많아 신선하고 우유 본연의 맛이 살아 있습니다.
2. 부드러운 식감 – 씹을 때 촉촉하고 부드러우며, 적당한 쫄깃함이 있어 식감이 좋습니다.
3. 다양한 활용도 – 샐러드(카프레제), 피자 토핑, 파스타, 샌드위치 등 다양한 요리에 사용 가능.
4. 고소한 풍미 – 짜지 않고 은은한 고소함이 있어서 부담 없이 먹기 좋습니다.

단점
1. 맛이 심심할 수 있음 – 단독으로 먹으면 너무 순한 맛이라 호불호가 갈릴 수 있습니다
2. 국내 제품보다 수입 제품이 비쌈 – 이탈리아산 제품은 가격이 높은 편입니다.

추천 활용법
* 카프레제 샐러드: 보코치니 치즈 + 방울토마토 + 바질 + 올리브오일 + 발사믹 식초
* 파스타: 토마토 파스타 위에 올려서 살짝 녹여 먹으면 풍미가 좋음
* 빵과 곁들이기: 바게트나 치아바타 빵과 곁들여 올리브오일, 소금, 후추를 뿌려 먹기


총평하자면, 신선하고 부드러운 맛이 매력적이지만
단독으로 먹기에는 심심할 수 있으므로
다른 재료와 함께 먹는 것이 좋습니다.


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다른 냉동.냉장 보코치니는 모양이 찌그러져있는경우가 있는데 동글동글 모양이 살아 있어요 해동후 샐러드 해 먹는데 너무 자주 품절되서 두개 먼저 쟁여놨어요 냉동이라 언제든 해동해 먹을수 있어 좋아요 해동후 식감 졸깃하고 많이 짜지 않아 샐러드용으로 강력 추천합니다

☆ 내돈내산 보코치니!! ☆

다이어트를 위해 앞으로 점심은 간단히 샐러드와 아아 조합으로 해결하기로 결심했습니다!!
평소에 단백질 보충을 위해 치즈 얹은 샐러드에 발사믹 소스 뿌려먹는 걸 좋아합니다.
원래는 리코타 치즈나 후레쉬 모짜렐라를 얹어서 먹었는데,
이번에는 보코치니 치즈 + 샐러드 조합으로 만들어봤습니다.

별도로 자를 필요 없이 냉장고에 해동해놓은 보코치즈를 올리기만 하면 되니 사용하기에 편리하고, 소량으로 소분되어 있어 낭비 되는게 없어서 좋네요^^
치즈맛은 엄청 쫄깃쫄깃 탱탱하고 적절한 염도에 우유풍미가 가득합니다.
치즈 잘 안먹는 저희 친정엄마랑 제 딸램도 카라멜 먹는 식감 같은지 잘 먹네요!

타사 제품에 비해 저렴해서 인기가 많은지 자주 품절되네요.ㅠ
재고 2개 뜨자마자 바로 또 결제했습니다.
자주 자주 사먹을게요~~♡♡♡

봉지가 작아서 얼마 안될 줄 알았는제 생각보다 양이 엄청 많습니다. 샐러드에 적당히 부려먹는 기준으로 한 5-6 접시는 나올 수 있는 양이에요.

맛은 일반 모짜렐라 치즈와 같고 쫄깃쫄깃합니다. 스트링 치즈 정도의 식감인데 짠 맛이 강하지 않아서 샐러드 류에 잘 어울립니다. 동글 동글해서 한입에 먹기도 좋아서 자주 애용할 것 같습니다.

300g이라서 가성비있고 신선하게 먹을수 있을 것 같아 구매했어요

다른 보코치니도 사봣는데 제 기준에는 좀 물컹(?)한 식감에 양이 많아서 해동시켜놓고 다 못먹고 버렸었는데 3인식구 기준 적당한 양으로 잘 먹을수있을것같아요! 엄마꺼라고 했는데 4살난 아들도 쫄깃하다고 이쑤시개로 콕콕 잘 찍어먹네여ㅋ 저는 다이어트한다고 샐러드도시락에 간단하게 툴툴털어 회사에 싸갈수있어서 너무 좋네요!

우선 식감이 쫄깃쫄깃 가장 맘에들고 유럽산꺼는 가격이 높은편인데도 맛이 좀 맹하고 물컹하고 끝맛이 쌉쌀한게 잇엇는데 개인차도 있겠지만 이건 약간 스트링치즈의 쫄깃짭잘고소함같이 한국인입맛에 맞는거같아요

간단히 샐러드 할 때 톡톡 넣어서 먹기 좋습니다.
모짜렐라다보니 대단한 맛보다는 고소하고 아주 아주 약간 짭쪼롬합니다.

발사믹 글레이즈랑 토마토에 보코치니치즈
먹으면 극락이에요
포만감도좋고 치즈맛도 깔끔해요♡♡
강추

점심을 샐러드로 먹기에 매번 주문합니다
신선하고 맛도 좋아요
샐러드 야채에 곁들어 먹으니 맛도 풍부하고 너무좋아요

짭짤하고 고소한 보코치니 치즈로 샐러드 만들어 먹었어요~^^
씹히는 질감도 쫀득쫀득~고소함 듬뿍~^^
건강과 맛 두가지다 만족감 up~ 입니다!!!
양도 많아서 소분했네요~
또 구매 할께요~~^^

보코치니는 좋아하지만 유통기한이 길지 않아 요리할 시간이 많이 없는 워킹맘은 먹고 남은 치즈 버리기도 많이 했었는데
냉동이라 너무 좋고, 자연해동해서 그냥 먹어도 신선한데 전자렌지에 살짝 돌려서 꿀뿌려주면 아이간식으로 딱이에오
스파게티 피자에도 올려 먹고 앞으로 자주 구매할 것 같아오

앗! 아침에 샐러드에 넣어서 먹고 맛있어서 후기 남기러오니 품절이네요!!!
하루에 한끼정도는 샐러드를 먹는데 다이어트를 한다해도 치즈는 포기 못하죠^^
채소를 씻고 다듬을 동안 냉동실에서 꺼내놓으면 금방 해동되서 좋아요. 쫄깃한 식감에 고소한 치즈라 완전 취향저격!
아이도 좋아하는 치즈라 서로 경쟁이 치열해요 ㅎㅎ
품절 풀리면 또 사러 옵니다.

집사람이 먹는거라 재 주문
샐러드 먹을때 괜찮은가봐요

샐러드에 첨가해서 먹으니 이쁘고 맛있고 다해요^^

아이들과 카프레제 만들어 먹었는데 먹기도 간편하고
맛있어서 한봉지를 한번에 다 먹게 되네요.
해동도 금방되니 번거롭지 않아서 좋았어요.
고소하고 적당히 쫄깃한 식감도 좋고요. 가족들이 맛있게 먹으니 이틀만에 재구매 합니다.

저렴한 가격이라 좀 걱정했었는데
탱글탱글한 식감에 신선한 맛이 그대로 느껴지네요.

집에서 샐러드에 토핑하니, 로마 레스토랑에서 먹던
바로 그맛이 나네요.

자주 이용해야겠습니다.

이제품이 제일 가격도 적당 맛은 쵝오!
손님 올때마다 효자 음식이에요~

맛있습니다!!

와 다른 보코치니랑 다릅니다. 진짜 맛있어요