저희집은 우렁된장찌개를 너무 좋아해서 항상 냉장고에 우렁이를 소포장해서 꽉꽉 쟁여둔답니다-!
쫄깃쫄깃 꼬들꼬들한 식감이 워낙 좋고 맛이 비리지 않아거 어느 요리에도 사실 잘 어울려요. 파전할때 오징어 대신 넣어도 좋고 된장찌개에 넣어드시면 최상의 고오급 된찌 맛을 낼수 있어요. 조개보다 시원하면서 씹는 식감이 뛰어나요-!

추가로 조미료를 멓을 필요는 없지만 살짝 업장의 맛을 내기 의해서는 우렁강된장으로 간을 추가해주시면 딱좋아요. 우렁 강된장에도 조미가 다 되어 있기때문에 추가로 다시다나 미원 같은건 안넣으셔도 좋아요. (* >ω<)

▶️ 우렁 된장찌개 레시피 ◀️
1. 기본적으로 멸치다시가 육수로 베이스 만들어주시구요.
2. 끓인 육수에 우렁과 된장넣고 조금더 끓이다가
3. 감자, 호박, 양파로 꾸덕한맛(감자의 전분), 달달한맛(호박,양파) 그리고 야채의 감칠맛 좀더 챙겨주시고(냉장고 야채털이)
4. 모자란 간은 우렁강된장 또는 국간장으로 채워주세요.
5. 기호에 따라 두부 대파 팽이버섯 추가하시면 됩니다.

✅️ 우렁은 한번 씻어주시면 좋은게 아주 약간의 흙?같은 이물질이 섞여있을수도 있습니다.

✅️ 예민하신 분은 밀가루 씻어주시면 완벽하게 씻으실 수 있어요-!(저희는 귀찮아서 그냥 물로 씻음)

✅️ 큰 한봉다리가 600그람이고 저희는 4등분해서 소포장을 다시 했어요. 그래야 4인식구 된장 한냄비 끓여낼때 편하더라구요 ㅎㅎㅎ

반찬이나 국에 넣어거 먹으려고
경남 함양군 국내산 우렁이라고 해서 주문
배송도 예정일에 도착했고 포장도 아이스팩 넣어서 꼼꼼히 잘 해주심
제조년월이 2024년 11월 29일이고 유통기한은 표시되어있지 않음... 몇달 지난거라 좀 그렇긴 함...
냉동상태로 배달되었고 좀 해동시켜 밀가루 풀고 깨끗히 씻어서
소분해 냉동보관하고 하나씩 꺼내 강된장, 우렁이무침, 해물전 등에 넣어 먹으면 좋음
그런대로 잘 먹고 있음

5인가족입니다

도착햇을때 포장상태 양호하구요
겨울이라 다행히 완전 녹아서 배송된게 아니라 소괜찮앗어요

큰아들이 우렁된장국을 너무조아해요
먹을만큼 소량해서 냉동보관햇구요

알도 크고 냄새도 없어 만족합니다
된장찌개에 우렁.꽃게넣고 끓이는데 둘중 누가 문제인건지
끈맛이 약간 비리더라구요
맛술 조금넣고 끓이니 괜찮앗어요
(마트에서 산 냉동꽃게에서 싱싱하지못한듯)

한솥 끓이면서 반은 우렁된장국 반은 청국장 넣어 끓여서 먹구요 지인에게 나눠주니 아들이 너무 잘 먹는다고
좋아해주셧어요

재구매의사 있구요 만족만족합니다

건강한 음식으로 소문난 논우렁살
마트에서도 사먹어보고 여기저기 여러번
구매해서 먹어봤는데요 여기가 단연 으뜸이네요
가격대비 우렁살 퀄리티가 넘 좋은거같아요^^
사이즈도 크고요 부침개에도 넣어봤는데
씹히는 식감도 넘 좋구요 이젠 이곳에서만
고정으로 구매할꺼같아요ㅋㅋㅋ 아 ᆢ그리고
제조일자가 완전히 최근이더라구요
정말 신선도까지 최고네요!!!

엄마가 드시고 싶어해서 주문해서 해드렸는데 한공기 뚝딱 드셨어요 맛있어요

우렁살도 크고 살이 탱글탱글 해서 신선함이 눈에 보입니다. 오자마자 밀가루한숟갈 넣고 씻어서 무침용 덜어놓고 강된장 했습니다.쌈에 한숟가락 얹어 먹어니 보신이 따로 없네요~

너무 맛이 없네요 우렁이 맛이 이런맛인줄
몰랐네요 재주문은 결코 없겠네요

우렁살도 굵고 탱글 신선하고
깔끔해서 넘 맘에 들었어요
다음에 또 주문하고 싶어요