두번째 구매인가 세번째인듯한데요, 일단 도가니랑 소꼬리랑 그리고 깐양 주문해서 한번에 내장탕 끓이려고 대량구매했구요. 식구들이 집에 놀러온다고해서
양을 많이주문했더니 두끼를 정말 든든하게 먹었어요

어디가서 이 가격으로 사먹지못하는데 이건 너무 맛있어요
육개장 밀키트에다가 삶은 깐양과 파 당면을 넣어서 끓이니 더 푸짐하게 즐길수있어서 좋더라구요.

우선 냄새는 조금 어쩔수없이 나는거라 괜찮구요
한번 데친다음 조리하는걸 추천해요
꿈꿈한 냄새가 나긴하는데 이게 또 별미잖아요

깐양 제대로 배불리먹었어요
해장국집에서 먹는 비주얼로 먹었떠니 식구들이 진짜 완전 맛있다면서
국물도 육수 내서 하니 식사 제대로 하였답니다.

아이들은 흰색국물로 해주고
어른들은 맵게해서도 먹었는데 고기도 들어가고 뼈국물도 들어가니 든든하구요
겨울가기전에 한번더 푹 끓여서 먹으려구요

손질할것도 없이 깔끔하고 소꼬리는 핏물충분히 뺴고 한번데쳐서 했구요
그리고 스지도 원래 삶아있는걸 샀었는데 집에서 충분히 삶아먹기좋겠더라구요
아이들 영양식사할때도 좋아서 자주먹는데 여기에 인삼넣고 끓이면 더욱 풍성한맛이 완성된다는점

장날에 선지삶은걸 사서 함ㄲ ㅔ넣어서 먹어봤는데
밖에서 해장국집에서 사먹는것보다 훨씬 양많고 맛있고 식감도 다채로와서 좋더라구요

손이 많이 가긴하지만 한번 끓인뒤 여러번 나눠서 먹기 좋구
다음에도 또 똑같이 주문해서 먹을예정이에요


깐양, 스지, 소꼬리 이렇게 세가지 같이 주문해서 먹으니까 정말 좋아요
완전 강력추천합니다.
그리고 깐양은 오래삶으면 식감이 별루라 적당히 질기지않을정도로 삶은다음 냉장보관해서 먹을땓마다 바로 꺼내서 삶아드시는걸 추천드려요
한번에 푹 끓였더니 약간 걸레처럼 되어서 식감이 별로더라구요
너무 오래 끓이지않도록 추천하고 도가니랑 소꼬리는 핏물 충분히 빼줘야 국물이 진짜 깔끔하게되요

⦃h⦄⦃a⦄⦃p⦄⦃p⦄⦃y⦄ ⦃c⦄⦃o⦄⦃n⦄⦃s⦄⦃u⦄⦃m⦄⦃e⦄⦃r⦄ ⦃l⦄⦃i⦄⦃f⦄⦃e⦄
안녕하세요~ 다오쌤입니다! ^ㄴ^“
오늘도 유익한 시간 되시길 바랍니다! (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ♡

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

호주산 청정우 소고기 목뼈 목초사육우 할랄인증 살밥 많는
소뼈 곰탕용 몸보신탕용 1kg+1kg 총 2kg 구입했습니다^^

사골을 주문할까 하다가 꼬리뼈 같이 보신용도 된다기에

갈비탕 처럼 푹 익히고 삶아서 떡국만들 때 넣었는데 맛있습니다

우리가 아는 스지 같은 살이 목살에 많이 붙어있는거 같습나다

쫀득하고 식감이 좋은것도 있고 여린살은 떡국에 넣어봤습니다

힘줄같은 도가니 같기도 하고 그런부분과 연한 살코기가

같이 있어서 좋아하는 부분을 골라서 먹으니까 그것도 좋았습니다

고기를 3시간 이상 핏물을 빼면서 중간 중간 갈아주고

애벌로 통후추랑 월계소잎 몇장 넣고 끓기 시작하면 약 5분정도

삶아서 찬물에 깨끗히 행궈서 곰솥에 물을 넣고 그대로 삶습니다

어느정도 뼈가 분리되고 삶아지면 꺼내서 뼈와 살을 분리하고

뼈는 버렸고 고기만 다시 넣어서 약1시간 반 가량 삶아서

스지부분과 여린살 부분을 분리했어요

가족들이 호불호가 다 있어서 먹을 때 부분적으로 넣어줍니다

육수가 많아서 나중애 미역국 끓일것만 남기고 나눔했습니다

애기들도 잘먹고 저는 질기고 쫀득한걸 선호해서 그부분으로(〃ω〃)

저렴한 가격으로 가족들 맛있게 먹고 몸보신? 했네요(*^◯^*)

고기는 신선하고 아주 좋으니 추천드립니다~!


ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘ h⃣a⃣p⃣p⃣y⃣ c⃣o⃣n⃣s⃣u⃣m⃣e⃣r⃣ l⃣i⃣f⃣e⃣


⭕️목초육 특징

1. 자연스런 영양소 조합: 미네랄 및 비타민 함량이 다양하게

2. 풍부한 영양소: 오메가-3 지방산, 클레아틴, 비타민

3. 지방 함량 조절: 더 낮은 지방 함량

4. 곡물비육 보다 좀 질긴편



⭕️상품 체크포인트

✔️깨끗하고 안전한 목초 소고기 호주 청정우 (Grass-fed beef)

✔️국제 할랄 인증 된 식품 (Halal Certified Beef)

✔️돌죽,가공, 유통까지 모두 투명하게 공제됩니다

✔️환경호르몬, 불검출 됩 진공포장 비닐 사용합니다



⭕️소목뼈 곰탕 레시피 재료: 소목뼈 1kg,

대파 1대, 마늘 5-6쪽, 생강1톨 (혹은 생강 가루 1작은술),
청주 2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 대추 5-6알


✔️조리 단계

1. 소고기 목뼈 준비: 소고기 목뼈는 물에 1시간 정도

담가 핏물을 제거합니다.

2. 냄비에 물 넣기: 큰 냄비에 물을 붓고 끓입니다.

3. 소고기 목뼈 넣기: 끓는 물에 소고기 목뼈를 넣고

한소끔 데칩니다. 데친 물은 버리고, 소고기 목뼈를

다시 깨끗이 씻어 줍니다.

4. 냄비에 소고기 목뼈 넣기: 깨끗한 물에 데친 소고기 목뼈를 넣고,

뚜껑을 덮고 끓입니다. 중간 중간 거품을 걷어 줍니다.

5. 양념 넣기: 끓는 도중에 대파, 마늘, 생강, 청주를 넣어

양념을 맞춥니다. 소금과 후추로 간을 해줍니다.

대추도 함께 넣어줍니다.

6. 목뼈탕 완성: 소고기 목뼈가 익으면 불을 꼬고,

뚜껑을 열어 대파와 마늘을 빼줍니다.



⭕️오늘도 만족한 소비였습니다

❣️만족도 ☆☆☆☆☆

❣️재구매 ☆☆☆☆☆


서༶로༶에༶게༶행༶복༶을༶드༶리༶는༶좋༶은༶하༶루༶!（╹◡╹）♡
공̥감̥과̥ 도̥움̥이̥ 될̥ 수̥ 있̥도̥록̥ 더̥ 노̥력̥하̥겠̥습̥니̥다̥( ◠‿◠ )

❤️매일마다 행복하세요~(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ♡
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

호주산 청정우 소고기 목뼈를 사용해 육수를 만들었어요.
설날 차례 때 떡국을 끓이기 위해 선택한 제품인데, 직접 조리해보니 아주 만족스러웠습니다.

살이 많고 진한 육수, 만족스러운 품질

이 제품은 이름 그대로 살밥이 풍부해서, 단순히 육수용으로만 쓰기에는 아까울 정도였어요.
고기를 먼저 익힌 후 살만 발라내 목뼈찜을 만들고, 남은 뼈로 육수를 우렸습니다. 갈비찜보다는 살이 약간 질긴 느낌이 있지만, 압력밥솥을 사용하니 아주 부드럽게 즐길 수 있었어요.

목뼈를 이용한 육수는 사골과 비교해도 손색이 없습니다.
처음 우린 국물은 뽀얗고 구수한 맛이 살아 있으며, 두 번째부터는 뼈까지 충분히 우러나면서 갈색빛이 살짝 도는 것이 특징이에요.
기름이 많이 뜨지 않아 깔끔한 맛을 즐길 수 있었고, 특히 잡내 없이 진하고 깊은 맛이 우러나 만족스러웠어요.

사골보다 진하고, 우족보다 부담 없는 깔끔함

이전에 우족으로 육수를 내본 적이 있는데, 기름이 너무 많이 떠서 몇 번이나 식혀가며 걷어내야 했어요. 그런데 목뼈 육수는 그런 과정이 필요 없을 정도로 담백하면서도 깊은 맛이 나더라고요. 사골과 잡뼈를 섞은 것보다 진한 국물을 원한다면, 이 제품이 좋은 선택이 될 것 같아요.

총평

전반적으로 아주 만족스러웠어요. 살밥이 많아 찜 요리로 활용하기에도 좋고, 육수도 담백하고 깊은 맛을 내줍니다. 기름이 과하게 뜨지 않아 부담 없이 먹을 수 있었던 점도 마음에 들었어요. 아쉬운 점이 딱히 없을 정도로 품질이 좋았네요.

내돈내산 구입후기였습니다.
재구매의사 있습니다.

두번째 구매에요 , 구매하자마자 바로 거의 다먹어서
다음주에 또 추가구매할예정이에요
핏물제거한다음 하루정도 담가놓음 다 빠지구요
그리고 팔팔끓이면서 불순물제거하면되요

저는 인삼도 넣어서 끓이니 더욱맛있떠라구요
고급지게 먹으려면 인삼 추천!

그리고 도가니자체가 너무 부들부들하면서도 쫀득하고
가성비 진짜 좋아요
그래서 꾸준히 사먹으려구요
항상 삶은도가니만 샀었는데 생으로된것도 금방삶아져서 맛있더라구요

국물자체도 뽀얗게 우려나와서 이번에는 사태는 삶지않았어요

도가니 자체만 사서먹어도 너무 맛있는듯 !

앞으로도 꾸준히 먹을예정

저녁에도착해서 물에담가하루두고 두어번물갈아주고핏물뺐어요
한시간정도끓여 뼈만건저내고 뼈육수에 사골한팩넣고간맞춰서 스지와같이모둠수육도해먹고
육수에 파송송후추톡톡해서 밥도말아먹고 활용도도좋네요~
살밥도실하고뼈에붙은살이라쫄깃식감도있고
좀귀찮지만 해놓으니 가족이맛나게먹어주네요~
추천할게요~

2kg를 사서 푹 고았습니다.

1. 3시간 핏물빼기 (여러번 물 갈기)
2. 끓인물에 뼈와 올리브잎, 맛술, 통후추 같은거 넣고 불순물제거하기 (5~10분끓이기)
3. 뼈를 흐르는물에 잘 닦기 (응고된 피나 핏줄 제거)
4. 다시 뼈+물 넣고 1시간 이상 끓이기
5. 뼈와 살이 잘 분리되는거 같으면, 살만 분리해서 다시 한번 끓이기
(차가운 베란다나 냉장고에 넣어두면 기름기가 위에 굳어서 기름제거하기 편합니다!!)
6. 소분해서 냉동 보관하기

고기러버 신랑이 엄청 맛있다고 좋아합니다.
고기가 많아서 떡만두국도 맛있습니다.
다시 재구매하고 싶어요~~

✔️첨 사봤습니다
(곰탕 해보고 싶어서 평보고~)

✔️주문후 3일정도 걸렸구요
아이스박스에 얼음팩 하나랑 꼼꼼하게 넣어져서~

✔️2키로라 그닥 많지는 않아도 세식구라
두번정도 먹겠다 싶었는데 적진 않네요

✔️사진처럼 순서데로 처리해서
정말 맛있게 잘 먹었습니다
(같이 산 스지도 넣어 아주 푸짐하게~)

✔️뼈에 살이 제법 붙어 있어서 뜨거울때
발라서 찢어 노니 갈비탕 고기보다 더
부들하고 맛있습니다

✔️ 남은 육수랑 고기는 따로 얼려
떡국이나 다른 요리에 쓰려고 냉동실로 ~

✔️ 정말 가성비 좋아 소문내도 좋겠다 싶습니다
재구매 의사 만땅입니다

목뼈 2키로 양지 1키로 해서 곰탕 끓였어요.
해동시켜 찬물에서 핏물 세시간정도 빼주고(수시로 갈아줌)
한번 삶아 찬물어씻어 양지 1키로랑 야채(무 마늘 양파)있는거 많이넣어 두시간 약불에 푹 고아줌.
고기는 건져서 뼈랑 분리하고 야채는 걸러냄
뼈만 한시간더 푹 고아주고 같이 섞어줌.
맑은국물이랑 뼈굿물 섞어줌
소금이랑 엠에스지로 간해줌~^^
유명 맛집보다 고기도많고 맛나욤.

늘 국내산만 사다가 처음으로 호주산 사본건데
너무 좋네요. 아이들이 뼈에 붙은 고기 맛있다며 잘 먹네요
마늘등 아무것도 안넣고 두시간 끓였는데 잡내 하나 없네요 혹시몰라서 한우 양지덩어리 준비해서 마지막에 넣으려고 했는데 이미 맛있게 국물이 되었고 고기도 생각보다 푸짐해서 추가 안해도 되었을거같아요

사골국물보다는 갈비탕국물같은 느낌이 더 강하네요
국물에 국간장등 간하고 고기 찢어넣고 마지막에 국물에 계란풀고 대파듬뿍 넣고 먹으니 좋네요
내일은 떡만둣국 끓여먹으려고요
4인가족 서너번번정도 먹을양인거같아요
아주 만족해요

제품을 처음 봤을때 사진하고 똑같이 깨끗이 왔어요.
냄새도 없고 처음 생물로 만져보면 엄청 단단하다는 느낌이에요.
처음으로 곰탕을 끓여보려고 스지와 잡뼈를 사서 같이 6시간을 멀티쿠커에 돌렸다가
다시 꺼내서 인덕션에 2시간 끓여서 뽀얗게 우려내서 색깔은 뽀얗게 나왔어요. ㅎㅎ
고기는 푹 삶았더니 뼈랑 분리가 잘되고 고기도 맛있고 국물도 뽀얀게 맛있어요.
생애 처음 끓인 곰국 성공입니다.

참고로 저는 카니보어 식단으로 끓여서
처음 핏물 빼고 끓여서 버릴때만 파랑 월계수 넣고
곰탕 끓일때는 아무것도 넣지 않고 고기랑 물만 넣었는데도, 잡내 없이 맛있었어요..

살이 많고. 한번 팔팔 끓는물에 데쳐서 우리니 구수하고 좋아요.
딘만 핏물을 담궈서. 많이 빼줘야 하고 가루 잔뼤 잘 헹궈서 드세요

이걸로 스피드팟에 넣고 육수 푹 고와서 만두국 해먹었습니다
진짜 맛있어요
너무너무 진국이구요
살밥은 적당한것 같았어요
장조림, 만두국, 미역국, 돌아가면 잘 해먹었네요

고기가 너무 실해서 너무 만족합니다.
핏물은 좀 많아서 전날 9~12시간쯤 빼는게 좋을거 같아요.저는 시간때문에 그보다조금. 덜빼고,우리기 전에 한번팔팔 끓여 물버리고 씻고했는데,,냄새없이 아주 맛있습니다.
다른 한우잡뼈 리뷰보니 기름이 너무많거나,살은 거의 없어 불만족 사례도 많던데,이상품 변함없이 똑같다면 호주산이라도 만족합니다~

설명대로 살집이 많이 붙어있고 신선했어요~
핏물 3시간 빼고 끓는물에 한번 데친뒤 2시간정도 삶으니 살이 쉽게 발골되네요~그후 뼈만 한시간더 끓였어요~
같이 구입한 스지랑 함께 먹으니 푸짐하네요~^^
완제품 사먹다가 수고스럽지만 직접해먹으니 뿌듯합니다~

곰탕같은거한번끓여먹어보려고
소뼈는 처음사봤는데^
너무잘먹었어요~~잘끓였나요^^
떡국도,쌀국수도,당면도넣어가며골고루^^
감사감사합니다 ~~!!

물에 2시간 담가 피 빼내고 2시간 삶아 소금쳐서 먹었네요.
소목뼈는 처음 먹는데 괜찮네요.
국물도 나름 괞찮고요

살도 진짜 많고 맛있어요
식초 쪼로록하고 소금이랑 물넣고 인스턴트팟에 50분 고압조리했어요 국물도 잘 우러나고 맛있어요

맛은 그럭저럭 괜찮은 편인데 사이즈가 크다보니 먹기에도 불편하고 여럿이 먹기엔 모자람

목뼈를 이용해서 맑은 감자탕을 만들었습니다. 국물은 만족입니다. 그러나 해당 제품은 뼈가 대부분입니다. 고기가 많이 붙어있는 목뼈를 생각하셨다면 만족하지 못하실겁니다. 고기가 없어도 너무 없습니다. 체감상 뼈:고기=7:3 정도인 느낌입니다. 국물은 만족스럽지만 고기는 부족하다는게 너무 아쉽습니다.

친정엄마 사드렷는데동네에서 구입햇던 잡뼈보다 뽀얀육수가 안나온데요 2시간 넘게 우렷는데도 안나온데요 고기만 건져서 놓고 사골은 동네에서 따로 구입해서 육수내는 중입니다 ㅠ

상태가 좋아서. 재 구매했어요 육수가 좋아요

잘 끓여 먹었습니다

Lot of bone but good