더미식 장인라면은 기존 제품이 깊고 진한 국물로 호평받았던 만큼, 이번 ‘맵싸한맛’도 기대감이 컸습니다. 패키지는 기존과 비슷하지만, 강렬한 빨간색 포인트가 들어가 있어 매운맛을 강조하고 있었습니다. 백종원 브랜드라는 점에서도 기본적인 맛은 보장될 것 같은 느낌이었고요.
2. 조리 과정
조리법은 일반적인 봉지라면과 크게 다르지 않았습니다. 끓는 물 550ml에 면과 분말스프를 넣고 4분 정도 끓인 후, 마지막에 후첨 오일을 넣어 마무리하면 끝이었습니다. 면이 일반 라면보다 두꺼워서 쫄깃한 식감을 기대하게 만들었고, 조리하는 동안 풍기는 얼큰한 향이 매력적이었습니다.
3. 맛 평가
첫 입을 먹자마자 깊고 진한 국물 맛이 확실하게 느껴졌습니다. 돼지고기 베이스의 감칠맛이 살아 있어 단순히 매운맛이 강한 라면과는 차별화된 느낌이었습니다. 매운맛도 강렬하기보다는 적당히 얼큰한 정도로, 부담스럽지 않게 즐길 수 있었습니다.
면은 확실히 더미식 브랜드의 특징이 살아 있었습니다. 일반 라면보다 두꺼워서 탄력이 좋고, 국물이 잘 배어 마지막까지 쫄깃한 식감을 유지했습니다. 다만, 후첨 오일 덕분인지 국물이 다소 기름진 느낌도 있었습니다.
4. 실사용 경험
이 라면은 국물까지 마시고 싶어지는 맛이었습니다. 일반적인 매운 라면은 짜거나 너무 자극적이라 국물을 많이 남기는 경우가 많은데, 이 제품은 감칠맛이 강해 자꾸 떠먹게 되더군요. 밥을 말아 먹어도 정말 잘 어울렸습니다.
특히 컵라면 버전과 비교했을 때, 봉지라면이 훨씬 맛있었습니다. 면이 두꺼워 국물의 깊은 맛을 더 잘 흡수했고, 시간이 지나도 쉽게 퍼지지 않았습니다. 반숙 계란이나 대파를 추가해서 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있었습니다.
5. 장점
✔️ 진하고 깊은 국물 맛 – 돼지고기 베이스의 감칠맛이 살아 있어 일반 매운라면과 차별화됨.
✔️ 쫄깃한 면발 – 일반 라면보다 두껍고 탄력 있어 마지막까지 식감이 좋음.
✔️ 적당한 매운맛 – 극강의 매운맛은 아니지만, 얼큰하고 감칠맛이 조화로움.
✔️ 후첨 오일의 풍미 – 고추기름이 들어 있어 국물이 한층 더 깊고 진한 맛을 냄.
✔️ 공기밥과 궁합이 좋음 – 밥을 말아 먹어도 부담스럽지 않고 잘 어울림.
6. 단점
❌ 살짝 기름진 느낌 – 고추기름 덕분에 풍미는 좋지만, 느끼하다고 느낄 수도 있음.
❌ 가격대가 높은 편 – 프리미엄 라면이라 그런지 일반 라면보다 가격이 다소 비쌈.
❌ 너구리 스타일 면발이라 호불호 가능 – 두꺼운 면을 선호하지 않는다면 다소 부담스러울 수 있음.
❌ 맵싸한 정도이지 강렬한 매운맛은 아님 – 불닭 같은 강한 매운맛을 기대했다면 아쉬울 수도 있음.
❌ 조리 시간이 일반 라면보다 조금 더 필요함 – 면이 두꺼워서 30초~1분 정도 더 끓이는 것이 좋음.
7. 종합 평가
더미식 장인라면 맵싸한맛은 기존 더미식 라면의 깊은 국물 맛을 유지하면서, 매운맛을 적절하게 더한 제품이었습니다. 단순히 맵기만 한 라면이 아니라 감칠맛이 살아 있어 먹는 내내 질리지 않는 맛이었고, 쫄깃한 면발 덕분에 일반 라면보다 만족감이 컸습니다. 다만, 기름진 느낌이 있어 담백한 국물을 선호하는 분들에겐 살짝 부담스러울 수도 있겠다는 생각이 들었습니다.
이 제품은 매운맛을 즐기면서도 감칠맛이 살아 있는 국물을 원하는 분들께 추천드리고 싶습니다. 개인적으로는 공기밥과 함께 먹었을 때 가장 맛있었으며, 반숙 계란이나 대파 같은 토핑을 추가하면 한층 더 깊은 풍미를 느낄 수 있었습니다. 가격이 다소 높지만, 프리미엄 라면의 퀄리티를 생각하면 충분히 납득 가능한 수준이었습니다.
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2025.03.15 17:24
장인 라면이 맛있어서 살짝 매운맛인 줄 알고 주문을 했는데 너무 매워요…
하나 끓여서 먹다가 먹다가 너무 매워서 남겼어요ㅠㅠ
맵찔이가 이런 라면을 선택하다니 잘못된 선택이었어요…
신라면도 매워 하는 사람인데 말이죠
왜 구매 했을 때 제대로 안 보고 구매를 했을까요 허허..