집에 물엿이나 알룰로스가 있어도 조청은 하나씩 꼭 필수로 구비해야 되는 식재료잖아요.

구운 가래떡 찍어 먹기에도 좋고
설탕이나 물엿이랑은 다른 조청만의 매력이 있어요.

원래는 마트에서 청정원이나 외국산 쌀 쓰는 조청을 사서 먹었는데요.
몇 년 전에 우연히 쿠팡에서 이 브랜드 조청이 세일 하는데 청정원꺼랑 가격 차이가 얼마 안 나는 거예요.
그래서 한 번 사 먹어 봤는데 이게 더 맛있어서 그 이후로 정착했어요.

오래 전부터 먹고 있어서 5kg짜리 대용량으로 몇 개를 사 먹었는지 셀 수가 없어요.

이 조청의 장점은 국내산 쌀을 쓴다는 것.
다른 조청들 보면 다 외국산 쌀 쓰거든요.
외국산보단 우리나라 쌀이 더 믿을 만하고 더 좋아 보이는 느낌이 있잖아요. 그래서 이왕이면 식재료도 다 국내산으로 먹으려고 해요.

거기다 맛이 진짜 진해요.
식품 명인이 본인만의 전통 기법으로 공들여서 만들었다하는데 그게 이해가 되는 맛.
엄청 진하고 깔끔해요.

아쉬운 점은 가격이긴 한데 사실 조청이 많이 쓰는 식재료도 아니고 한번 사 두면 꽤 오래 쓰더라고요.
저희는 요리를 많이 해서 금방 달긴 하지만
한 번 살 때 조금 비싼 거 사서 오래 두고 먹을만한 가치가 있어요.
멸치육수나 참치액, 다시다처럼 모든 음식에 들어가는게 아니니까 이 정도는 감안할 수 있어요.

그리고 10키로처럼 대용량이 하나 더 출시되면 좋겠어요.
지금은 5kg가 최대 용량이거든요. 저희는 사용량이 좀 많아서요.
물론 다른 식재료에 비해서는 덜 쓰긴 하지만 그래도 5키로 두 개 사는 것보다 10키로 대용량에 가격이 더 저렴하면 그걸 애용하지 않을까 싶네요.

어쨌든 국내산 쌀에 진하고 맛있는 맛.
몇 년째 잘 사용하고 있어요.

도움이 되셨다면 버튼 눌러 주세요.

❤️안녕하세요
저는 헬프손이라는 닉네임의 리뷰어입니다
35년 넘는 주부경력 노하우들을 바탕으로 상품을 선택하는 것과 건강한 식생활을 위한 것들을 좁은 지면이나마 함께 나누며 배워가길 희망합니다
(저도 다른 분들의 구매팁들을 많이 배우고 있어요)

✅구입 하게 된 이유
[강봉석 명인쌀조청, 5kg, 1개]
고추장이 조금 밖에 안 남아서 담가보려고 벼르다 구매하게됐어요
집에서 조청 만들어 보니 시간과 노력이 많이 들고 양은 생각보다 조금밖에 안 나오더라구요

✅상품 상세 리뷰

✔️ 한 수저씩 그냥 드셔도 좋고, 떡이나 빵을 찍어 먹을때, 아이들 간식 만들때, 각종 조림이나 고기를 재울때 설탕 대신 넣으면 음식 고유의 맛을 더해줍니다.
식품의 유형: 물엿 / 내용량: 5kg / 원재료명 및 함량: 쌀98.7%(국내산 100%), 엿기름(국내산), 효소
*직사광선과 습기를
피하여 건조하고 서늘한 곳에 보관, 개봉후에는 냉장보관해주시고, 가급적 빨리 드시기 바랍니다.

✔️칼로리 100g당341kcal

✅가격대비 가성비
가성비는 아주 좋다고 생각합니다

✅결론⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
국내산쌀과 엿기름만으로 만든 제품이라니 믿고 먹을 수 있겠어요
찹쌀과 엿기름으로 조청을 만들어 봤는데 시간이 많이 들었어요
오래 조려야 하더라구요
양도 아주 조금밖에 안나와서 가격을 생각하면 싸게 생각되네요

❤️ 조청 만들어보니 생각보다 시간도 들고 가격도 찹쌀 엿기름 또 오래 조려야하니 전기요금등을 따져본다면 가격도 만만치 않았어요
하지만 믿고 사먹을 수 있는 조청이 있을까 했는데 이런 제품이 있어서 반가왔네요
고추장 담고 남으면 요리할 때 설탕 대용으로 사용하려고 큰 용량을 구매했어요
믿을 수 있는 조청 찾으실 때 이 리뷰가 도움이 되셨으면 좋겠습니다❤️

●구매이유

1》김치를 담그기 위해 픽했습니다.

2》국내산 쌀과 엿기름이라..성분이 좋은것을 골랐습니다.

3》가격이 합리적인 것을 선택했고, 5키로가 그램당 가격이 좋아 구입했습니다.


●맛

딱딱하지 않은 엿맛이예요.
막 달기만 한게 아니라 ..음..그래..잊고있던 옛날 엿맛이구나 느껴집니다.
깊고 그런표현은 모르겠고, 일반 대기업에서 나온 다른 초정들과는 맛에서 확연히 차이나는건 알겠더라고요.
은은하고 부드러웠어요.

●가격

제품에 비해 가격 합리적이라고 생각됩니다.
이 제품은 주원료가 국내산 쌀이기 때문에 당연히 외국쌀보다는 비싸야 겠죠..
키로수가 5키로다 보니 작은 사이즈보다 많이 저렴하여 비교하며 놀랐습니다.

●장점

1》국내산 쌀과 엿기름 사용 ..이게 최고의 장점이죠.

2》막 달기만 한게 아니라 부드럽고 은은한 옛날 엿맛

3》가격이 합리적이다.


●단점

1》포장이 다른거 없이 통하나에 비닐이 와서 비닐이 손상되기는 했어요.다만 제품에는 이상이 없어서 괜찮긴 했으나 포장에 조금 더 신경써주시면 좋겠습니다.



●재구매 의사

가격유지가 되다면 재구매 할 의향이 있습니다.
맛이 좋고 성분이 좋아서 앞으로도 구입할것 같아요.


☆진짜 솔직한 내돈내산 상품평이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
작성하느라 시간많이 걸렸는데 밑에 도움이되요. 한번만 눌러주신다면 저에게 큰 힘이 될것 같아요. 감사드립니다.

▽▼이번에 리뷰할 제품은▼▽
강봉석 명인쌀조청, 5kg, 1개입니다.

최근들어 와이프가 떡을 오븐이나 에어프라이어에 넣고 굽는
떡뻥에 맛을 들였는데요.
그러면서 구매를 요청한게 바로 조청이었어요.
이상하게 저희는 꿀보다는 조청이 좀 더 맛이

리뷰 들어가보겠습니다.

▶1. 소화가 잘되는 쌀조청
조청과 꿀의 차이점에 대해 아시나요?
조청은 사람이 인위적으로 만든 꿀 과 같다고 해요.
그래서 그만큼 단 맛도 있고 한데,
꿀이나 설탕에 비해서 조청이 소화가 더 좋다고 하네요.
소화 능력이 조금 부족한 저 같은 경우에는 단 맛을 즐기기 위해선
조청을 많이 이용해요.

▶2. 칼로리가 낮고 이름값하는 제품
당류 중에서 칼로리가 낮은 제품이 바로 조청이라고 해요.
그 조청중에서 강봉석 명인의 제품을 고른 이유는 바로
이름값 때문이에요!
명인이 만든 제품이라서 그런지 향도 진하고 맛도 깊어요!
타 조청에 비해서 좀 더 맛이 탁월했다는 느낌, 저만 느낀게 아니더라구요.

▶3. 이용자 편의를 생각한 제품
뚜껑도 캡 분리형이라서 흐르지 않고 묻지 않아서
편하게 이용이 가능하고 위생적입니다.
또 손잡이가 위에 있어서 큰 용량만큼 들고 이동하고
사용하기가 아주 좋습니다. 굿굿~

집안에서 조청을 많이 드시거나
아이들에게 좋은 단맛을 먹여주고싶으신 분이라면
이 제품 추천드립니다!

▼제 리뷰가 도움이 되셨다면!
도움이돼요 부탁드립니다 ^^감사합니다▼

쌀조청 맛이좋아 쌀조청으로 강정 만들었어요~~

■구매이유
1ㆍ많이 달지 않고
적당한 단맛 이라 구입했어요ㆍ

2ㆍ작년에 구입한 강봉석 명인 쌀조청 으로
고추장 담았더니 고추장이 너무 맛있게 익었어요ㆍ

3ㆍ이번에 재구매한 강봉석 명인 쌀조청 으로
땅콩 강정 만들려고 구매 했어요ㆍ
강정만들기 도전~•

4ㆍ마른 반찬 뽂음에도 쌀조청 첨가 해서
더 맛있는 뽂음 요리 만들고 건강 챙기고
달달한 건강한 맛에 엔돌핀도 팍팍 생기라고
조청 넣고 음식맛 끝내주려고 재구매 했어요ㆍ

■강봉석명인조청으로 땅콩강정 만들어 봤어요ㆍ

1ㆍ조청을 냄비에 넣고 설탕넣고 물10ml 넣고
설탕이 뽀글 뽀글 끓여오르면서 다녹으면 불을 꺼고
땅콩을 넣고 섞어줘요ㆍ

2ㆍ끓인조청과설탕과물이 골고루 섞인 땅콩을
식용류를 바른그릇에 옮겨 담아 식혀줘요ㆍ

3ㆍ식용유를 바른 그릇에 옮겨 담은 땅콩을 꾹꾹 눌러 모양을 잡아 식혀 주어요ㆍ
4ㆍ바삭하게 굳으면 먹기좋게 잘라주면
땅콩강정 완성이예요~~

■쌀조청 수제 강정 완성

건강한 맛 수제 강정 완성 했어요ㆍ
쌀조청이라 달지 않고 건강한 맛
땅콩 강정 맛이 끝내주네요ㆍ
쌀조청이라 더 단단하게 굳어지네요ㆍ
눅눅지 않고 단단하고 바삭하게 맛있어요ㆍ
쌀로 만든 조청 땅콩강정 먹고
다이어트 시작해요ㆍ
쌀조청강정 맛있어요~~●•●•!!!

■강봉석 명인쌀조청 재구매 이유
쌀로 만든 쌀조청이라 건강한 맛 이 좋아요ㆍ
명인이 만든쌀조청 이라
믿을 수 있어 재구매 했고요 ~~
먹어보니 맛있게
맛이 좋아 재구매 했어요~~~!!!!
쌀 조청 좋아요 !!!!!~~

명인 쌀조청.
명인이 만든게 맞아요.맛있어요.
어릴때 먹던 맛이에요.

잊고 지냈던 맛이라 살짝 옛생각 좀 했네요^^
왜 찾아볼 생각을 하지 않았을까. 하고 아쉬움이 남을 만큼 만족스러운 맛이에요.

대기업에서 나오는 갈색 쌀조청이랑은 다른 맛이에요.
뭐랄까 색깔만 갈색이지 당도랑 윤기가 조금
화려하다면 명인 쌀조청은 은은하고 부드러운 맛이에요.

조청은 곡식을 엿기름으로 당화 시킨 후에
오랫동안 걸죽하게 고아서 만든 엿의 전단계라고 해요.(묽은 엿)

수분율 20% 정도면 조청.
수분울 10%정도면 엿.

★조청은 사람이 만든 꿀이라고도 하네요★

< 이렇게 좋은 조청의 효능을 알아 볼게요>

1.위장을 편안하게
: 조청의 보리 엿기름속 아밀라아제 효소가
소화의 도움을 줌.

2. 천연 감미료.
: 설탕,액상과당 대신 우리 몸에 이로운 당분을 섭취할수 있어 아토피나 당뇨인들도
대체 섭취 할수 있음.

3. 포만감으로 다이어트에도 도움.
:포만감을 유발하여 소식에 도움이 된다.

4. 체질 개선에 도움.
: 설탕이나 액상 과당으로 지친 몸의 피로와 몸속 독소를 줄이기 위해서 대체식으로 조청을 활용하여 설탕 섭취를 줄여준다.

5.두뇌 활성화 작용.
: 조청은 포도당과 포도당이 결합된 이당류로써 뇌로 에너지를 신속하게 전달한다.(포도당 주사를 맞는 원리)
수험생 아이들이 간식으로 조청을 먹으면
두뇌 피로도가 조금 줄어 들겠죠.^^

조청은 활용도도 많죠.

☆기침 가래가 심할땐 도라지 무조청

☆면역력에는 인삼 조청

☆붓기 예방으로는 호박 조청

이로운거로는 약국에서 팔아야 겠어요~~~^^

전 고추장을 담그려고 검색하고 찾아보니 생협에서 사 먹던 두레촌 조청이 강봉석 명인의 쌀조청이더라구요.
(잊고 있었어요 ㅠ)

가격 차이가 많이나서 5kg을 나눠 먹으려고
구매 했는데 고추장에 1.5kg 정도 사용하고 나머지는 제가 다 먹을수 있을것 같은 맛이에요.

꿀대신에 조청.
조림 반찬에 조청.
설탕 대신에 조청.
겨울차로 청을 만들때도 조청.
으로 사용해 보려구요~

맛은
첫입에 많이 달지 않고 구수해요.
그래서 가래떡 찍어 먹을땐 엄청 푹 찍어야
마음을 상냥하게 하는 단맛이 나네요.

건강한 단맛이라는 말이 아마도 이럴때
적합한 말인것 같아요.

당을 안 먹을수 없으니 조금 이롭다는 조청으로 개선해 보아요~♡♡♡

솔직한 후기를 남겨 다른분들의
상품 구매에 있어 많은 도움이 되기를 바라면서 이글을 올립니다

저도 제품 구입시 리뷰를
많이 참조하여 구매 하는 편입니다

그런데 리뷰가 논문 같이
너무 길어도 보기 힘들어 패스 하게 되더라고요

그래서 되도록 간략하게
소비자 입장에서 느낀대로 적겠습니다

최종 선택은 구매자 몫이니
신중하게 생각하시고 결정 하시기 바랍니다

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

이제품을 구매하기까지
좀더 싸고 품절 좋은 제품을
구입하기 위해서
사이트 이곳저곳에 들어가서
오랜시간 발품을 팔아 찾아보고
결정한 제품이 바로 이제품이였습니다

무슨 조청 하나 구입하면서
그렇게까지 하는냐 하시는분도 계시겠지만 이렇게 사는 물건은 후회가 없더라구요~~

제 기준입니다만
이제품이 가격대비 가성비가
제일 좋아 구매를 했습니다

강봉석 쌀 조청은
일단 본인의 실명을 쓰고 판매하는
제품이라 믿음이 갔습니다.
보통 제품에 본인의 이름을 쉽게 사용하지는
않는데 나름 제품에 자신이 있는것 아닌가
생각해봅니다

제품 오자마자 바로 개봉해서
맛을보니 앞전에 먹었던 조청보다
단맛이 덜하면서 끝맛이 깔끔 했습니다.

저는 원래 꿀을 많이 사용했는데
요즘 가격도 많이 올랐고 ~~
꿀도 토종꿀. 일반 양봉꿀. 사양꿀 등으로
나누어 팔고 있고 제대로 된 꿀을 사려면
상당한 금액이 들더라구요

꿀도 잘 모르고 사면 속기 쉽상이라
사고도 꺼림직한것도 있고 ~/
물론 전부 그런것은 아니지만
우리가 진짜 꿀인지 봄에 피는 아카시아에서
채취하는 아카시아꿀. 가을에 밤나무에서
채취하는 밤꿀이 대표적인 양봉꿀
그외에 잡화꿀이 있지만 ~~
항상 먹으면서도 조금은 의심은 있었습니다

나쁜 생각으로 판매하는 경우가 있다보니
그래서 차라리 모르면 가격이 저렴한
벌에게 설탕 먹인 꿀
사양벌꿀을 먹는게 낫겠다 싶어서
사양꿀을 구입해서 설탕 대용으로 사용했습니다

그런데 얼마전 한 자료에 보니
보편적으로 단맛의 종류가
설탕>물엿>쌀엿. 조청>꿀 의 순서로
가격의 차이와 인체에 좋은점이 많은순이라고
나와 있는것을 보았습니다

그래서 아무 생각없이
먹어왔던 설탕. 물엿. 조청. 꿀에 대해서
다시한번 생각하게 되었습니다.

그리고 앞전에 먹었던 조청이 생각나
꿀 대용으로 사용할수 있고
사탕수수로 만든 설탕보다.
옥수수 전분으로 만든 물엿보다.
쌀로 만들어 건강에도 좋은 조청을
먹어야 겠다는 생각을 굳히고 구입하게 되었습니다.

조청이란 다들 아시겠지만
곡류를 이용해서
사람이 만든 꿀이라고 합니다

♥조청 효능에 대해서 몇가지 적자면

★아밀라아제 효소가 풍부해 효소분해와
노폐물 해독작용을 통해 소화촉진과 장건강에
도움을 줍니다.
★비타민 B 와 황산화 성분이 풍부해 활성산소를 억제하는데 도움을 주고 노화예방에
도움을 줍니다.
★조청의 풍부한 아밀라아제성분은
혈액을 깨끗하게 하는데 도움을 주고
혈관건강에 도움을 줍니다.
★비타민 C 가 풍부해 감기예방과 기관지 건강에 도움을 줍니다.

이상과 같이 거의 만병통치약 수준이지만
무엇이든 과하면 좋지 않다고 생각합니다
조청이 다른 당성분보다 상대적으로
칼로리가 낮지만 한꺼번에 많이 드시는것은
피하는게 좋지 않을까 싶습니다.

이제품이 강봉석 명인이 직접 98.7%의
우리쌀로 만든것이고 ~/
그렇다고 같은 조청에 비해서 가격이
비싼것도 아니고 오히려 대용량 5키로를
구입하니 타제품보다 저렴하기까지 하니
사지 않을 이유가 없었습니다.

모든걸 놓고 비교했을때
저는 이제품을 선택하는게 맞다고
판단하고 구입했습니다.

아무쪼록 여러분들께서도
가성비 좋은 이제품을 구입하셔서
건강한 식생활에 도움이 되기를 바라면서
조심스럽게 권해 드리면서 이만 줄이도록 하겠습니다.

구매 후기를 떠나서
항상 건강하시고 행복하시길 바랍니다
늘 좋은일만 가득하길 바랄께요. ///

고추장 담그려고 구매했어요~
5kg짜리 대용량으로도 팔아서 좋네요
양도 많이 들어서 굿!

맛도 많이 달지 않고 적당히 달달하면서 깊은 맛이 좋은 조청이예요 저희 엄마도 강봉석 명인님 조청이 시중에 파는것보다 깊은 맛이 있다고 좋다고 하세요~
무엇보다 국내산이라는 점이 믿음직스럽고 명인께서 만드신 조청이라 믿고 구매합니다^^

저는 이번에 고추장 담글때 고춧가루4근에 조청은 절반 가량 넣고,
메주가루, 찹쌀가루, 엿기름, 천일염, 소주 이렇게 넣고 만들었는데 약간 되직하게 만들어졌지만 맛있는 조청 덕분에 맛있는 고추장 만들수 있었어요~
앞으로 숙성되면 얼마나 맛있을지~~기대중입니다

고추장 만들고 남은 조청은 즉석고추장 만드는데 일부 썼고,
나머지는 떡에 찍어 먹고 있어요~
떡이나 빵에 찍어 먹어도 정말 맛있답니다~
특히 저는 절편에 조청 찍어먹는걸 좋아해요!!

저처럼 고추장 만들려고 구매했다가 남으신분들은 떡이나 빵에 꿀 발라먹듯이 찍어서 먹는거 추천드립니다
한번 드셔보세요! 정말 맛있어요^^

저는 다음에 고추장 담글때도 명인 조청 구매할거 같아요
저희 엄마도 너무 만족하셔서 조청은 앞으로 이거만 쭉 구매한다고 하시네요
또 필요해지면 재구매 할 예정이예요~
국내산 조청 필요하신분들께 추천드려요!

제 리뷰가 구입하는데 조금이나마 도움이 되었길 바랍니다

아내가 1년전부터 홈베이킹에 푹 빠져서 살고 있는데 이런저런 재료를 자주 사주고 있지요.
스콘과 쿠키, 빵을 만들 때 설탕의 양을 줄이거나 꿀 대용으로 조청을 대신 첨가해서 사용하고 있어요.
구움색도 좋고 촉촉! 쫀득한 식감이 나서 오래 두고 먹기에 좋다고 하네요. 굽고 난 쿠키나 스콘, 빵은 한김 식혀서 비닐포장을 하고 냉동실에 넣었다가 먹기 30분 전에 실온에 꺼내두었다 먹는데 촉촉함과 부드러움이 그대로 유지되어서 맛에 변함이 없어요.
저는 잘 모르겠는데 일반 물엿과는 차원이 다르다고 하네요.

이번에는 5키로 조청 두통을 시켜서 한개는 아내가 쓰고 한개는 어머니한테 써보시라고 드렸더니 가래떡 찍어 드시고 고등어 무조림과 양미리조림 해드셨다고 하네요. 조청통이 너무 무겁다고 하셔서 딸기잼병 소독해서 소분해서 담아드리고 왔지요.
저는 좋은건 주위 사람들에게 적극 권장하는 편이라 선물도 하면서 칭찬받고 있으니 너무 좋습니다.

직접 조청을 담가보면 마치 딱딱한 엿 녹인것처럼 좀 걸죽하고 진하다

그런데 너무 번거롭고 졸이는게 힘들어서 걍 사먹는다 이제 나이가 들어니 힘이든다 ㅎ

요제품은 아주 맑고깨끗하고 투명하다
단맛은 은은한것 같으면서 뒷맛은 좀 강한 단맛이 나는듯(내가 담근것과 비교할때이므로 완존 주관적인 평가)

여하튼 명인이 담그신 거니,믿고 구매했고 먹는다

양파를 곱게 갈아 익히고 고추장용 고추가루랑 된장으로 즉석 고추장을 담갔다

5키로나 되니 1,2키로 사용하고 많이 남았다~

또 매실고추장
가을에 감고추장등 담가 먹을때 사용하고 암튼 쌀엿은 용도가 아주 많다

그때도 부족하면 또 구매할 계획이다

지인에게 맛보이니 맛있단다

호기심에 른 명인 쌀엿 사서 먹어보구 다시 이 제품만 계속 구매~

비교해 보니 요 제품이 훨 맛나고 은은한 단맛과 윤기와 모든면에서 탁왈했기에~

아~ 이분꺼 생강엿 단호벅엿 저도 먹고 어머니도 사드리고 엄마도 사드렸었어요.

오** 쌀엿 구매하러 드갔다가 이분꺼 조청 팔길래 후딱 구매했어요.
국산쌀에 국산엿기름에 첨가물 하나없는 귀한 조청~~

지금까진 제가 맹글어 먹었는데, 이제 넘 귀찮을 나이가 되었는지 못하겠어서 검색하다 발견한 귀한 조청.

신대륙보다 더 반가운 조청이에요.
맑고 투명하고 막 쌩단맛이 아니에요.
은은한 단맛,
인슐린을 한번에 확 끌어올리는 쨍한 단맛이 아니에요~

더 사고 싶어서 들어가보니 오메~ 삼사일만에 가격이 올랐네요~~
욕심부리면 노노~~

날이 추워서 그런지 조청이 꾸덕해서 잘 덜어지질 않네요.
한참을 낑낑대며 덜어놨다능~~

오늘은 가래떡을 구워 조청 찍어먹었어요.
남편이 막 달지 않아서 먹기 조으대요.
옛날 엿먹을때처럼 가래떡 찍을때마다 엿꼬리가 휘날립니다.
넘 맛나요~

3번째 재구매입니다.

유통기한은 24년 12월 27일까지인,
거의 2년 남은 신선한 제품으로 왔습니다.

아래는 예전 후기이니 필요하신분들은 참고하세요~^^~

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나이들수록 단게 싫어져서 꿀이나 조청 조차도 안좋아해서
꼭 필요할때만 구비하기에 조청없는지 오랜데 안사다가
국내산 쌀과 엿기름으로 명인이 만든 전통 가마솥 방식 조청이라길래 괜찮은 제품인 것 같아서 작은 용량이 훨씬 비싸게 사는격이라 겁없이 덜컥 5키로를 질러버렸는데...
걱정안해도 될 것 같습니다.

오~~~완전 초딩때 사먹던 옛날 갈색엿 맛,
딱 그 맛 비슷하네요~^^ !!!

기침감기약 만드는 콩나물 갱엿? 식혜 ...?
그거 만드는데 들어간다는 갈색엿요.

더 졸여 얼리면 딱 그 갈색엿일 것 같아요...

소분해 쓰는게 좀 불편하고,
겨울이라 더 그런거 같긴한데...
잘 부어지지만 한숟갈 뜨려면 실이 줄~줄~
끝까지 따라나와서 엄청나네요ㅋㅋㅋ

조청이니까 당연하지만...

이제 단거 싫어하는데 붓다가 맛보니 하나도 안달고,
진짜 너무 은은한 단맛이 나서 꿀처럼 퍼먹어 맛보다가
몇 숟갈 폭풍흡입 해버렸네요ㅋㅋㅋ

진짜 부담 하나도 없는 재료 자체의 전통 단맛인거니까...

춥고 피곤하고 갑자기 달달한게 땡겨서...
은은한 단맛이라 좀 많이 타야 달길래,
뜨거운 물에 3큰술 수북하게 타서 마셨더니,
피로가 풀리면서 따뜻해지고 목도 편해지네요.

본가가 다 만들어도 조청은 집에서 만드는 집이 아니라서
국내산 재료로 만든 제품이라서 더 맛난 느낌이네요.

태어나서 조청 퍼먹고,
차처럼 타먹어보긴 첨인데,
은근 맛나서 추운 겨울동안
자주 많이 먹게 되겠어요...

요즘 자꾸 춥고 목이 많이 안좋았는데...

쌀조청 탄 뜨거운 물에
광동 원탕과 쌍화탕을 타서
마시고 자니 좋은 것 같아요.

쌍화탕은 설사시엔 드시면 안되니 참고하세요^^,

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어머니께서 고추장 만드시는데 필요하시다고,
저번에 주문해 드렸던 같은 걸로
쌀올리고당 3kg 2통을 구매해달라셔서
주문해달라고 하신거보다
가격은 5천원넘게 비싸도
외국산 쌀이 아닌,
국내산 쌀과 엿기름으로 명인이 만든,
이 제품으로 선택해서
5키로는 한통이면 된다셔서 보내드렸습니다.

많이 먹는 것도 아닌데...
건강 생각해서 조금이라도 더 질좋은 제품으로
싸게 같은 가격으로 사는게 낫다고 생각해서
그렇게 소비하며 권하고 있습니다.

제가 주문해드리면,
마트랑 가격차이가 엄청나다시면서
싸다고 좋아하십니다.

생필품이 한달, 1년 모이면,
경제적으로 아껴서 큰 이득이고,
생활비 아끼는 차이가 크고,
그만큼 더 질 좋은 건강 생각한 제품으로
싸게 쓸 수 있는 걸 계속 알려드려서
주문 부탁을 많이 하십니다.

나이드신 분들이
옛날 방식이 무조건 싸게 사는 줄 아시고,
시장이나 마트에서 무겁고 힘들게
비싸게 사들고 오시는게...
늘 안타까웠습니다.

연로하신 부모님 생활이 늘 걱정이 되어서
건강 생각한 더 좋은 상품으로 싸게
주문해드리려고 신경 많이 써왔습니다.

어렵고 지속되는 긴 코로나 시기에
다들 현명한 소비하시는데 도움이 되시길 바라는 마음으로
후기를 더 열심히 공유하고 있습니다.

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여러 사건들로 지구촌 전체가 어려운 시기속에서,

현명한 소비하시는데 참고가 되셨으면 좋겠습니다 ~^^~


모두가 건강하고 행복한 세상을 꿈꿉니다 ~♡

통에 스티커가 없다는 평을 보고 고민하다가 많이 달지 않다고해서 구입했어요.
생강엿이랑 생강조청용으로 사용할껀데 너무 단것은 싫어서요..

일단, 제품 스티커 붙어있구요.
유통기한도 넉넉합니다.
내용물 사진은 못찍었는데 생강찌꺼기 섞어서 졸여주고 말랑한 젤리같은 생강엿 완성했습니다.

달지않은 매콤한 생강엿이 되었습니다.
생강 찌꺼기 덕분인지 조청이 좋아서인지 알수는 없지만
이에 붙어도 금새녹아서 먹는데도 불편함이 없습니다.

적당히 식으면 위생장갑 끼고 조물조물 모양 만들어 슈가파우더에 퐁당퐁당 해줬습니다.
슈가파우더도 황설탕 갈아서 만들어줬습니다.

주말엔 남은 생강물로 쌀엿을 만들 생각입니다.
아이들에게 사탕, 초콜릿보단 건강한 쌀엿을 맛보여 주려구요.

인위적인맛 1도없는 조청으로 건강한음식 만들어보세요~

와이프가 홈베이킹을 하거나 요리를 할 때 강봉석 조청만 써오고 있어요. 2년정도 꾸준히 사용하면서 일반 물엿은 아예 끊었지요. 장모님도 고추장을 만들거나 육류나 조림요리 할 때 좋다고 하셔서 이것만 사드리고 있어요. 특히 1년 전부터 아내가 제빵제과를 하면서 제누와즈나 카스테라, 머핀, 쿠키 등에 꿀을 넣는 레시피가 많은데 꿀 대신 조청으로 대신하고 있어요. 카스테라 만들 때 꿀: 강봉석조청을 넣고 어떨지 비교를 했는데 조청을 넣은 것이 훨씬 촉촉했어요.

5키로 통이 너무 커서 500ml 생수통을 깨끗이 씻고 건조시킨 후 소분해서 나눠담고 편하게 사용하고 있어요. 매일 빵과 쿠키를 만들기 때문에 5키로 조청이 금방 떨어지기 때문에 미리 한통씩 여유있게 사놓고 쓰고 있어요

저희 친정엄마께서 정말 맛있으시다고 합니다!! 예전 가마솥에서 푹 고왔을 때 나는 맛이랑 가장 비슷하다고 하셔요!
시중에서 파는 건 옛날 맛이 안나신다며 쿠팡에서 구입은 망설이셨는데 계속 재구매하고 있는 제품입니다~
믿고 구매해보셔용

저희집은 다른 요리할 때는 많이 사용하지는 않고 고추장 만들기할 때 왕창 사용합니다~

◼고추장 만드는 법
1. 끓는 물에 조청을 풀어 녹을 때까지 잘 젓는다.
2. 고춧가루, 메주가루를 섞는다
3. 매실청, 소주를 넣는다.
4. 천일염을 넣어 간을 맞춘다.

원래 엿기름내고, 물엿넣고 해야하는 걸로 알고 있지만 조청으로 저는 대신해서 고추장을 만듭니다~ㅎㅎ
이번에도 몇달 먹을 고추장 만들기 미션 클리어!!
남은 조청은 가족들이랑 가래떡 구워서 찍어 먹어야겠어요~ㅎㅎ

두레촌 강봉석 명인 쌀조청 3kg.1개

쌀조청을 검색하다가 눈에 들어온
강봉석 명인 쌀조청을 구입했는데.
맛있네요.

오랫만에 집에서 직접 고추장을 담아서
먹어보려고 국내산 고춧가루와 쌀조청
을 구매 했어요.
시중에 나오는제품들도 맛은 있지만
가정에서 직접만들기로 마음을 먹고
도전을 했어요.

조청은 다양한 영양소와 미네랄이 함유
되어 있어 꿀처럼 한숟가락씩 먹어도
좋고. 단맛을 내는 요리에 설탕 대신
으로 잘 어울리는 식품이예요.

국내산 100% 쌀과 엿기름으로
만든 우리나라의 전통의 단맛으로
맛있어요 ~~~

고추장만들때 정말 좋으네요.
간식으로 떡.빵.찍어서 먹어도
좋은 쌀 조청 입니다.

쌀조청 명인 3kg
맛있어요.

강봉석 명인 쌀 조청은 처음 구매해서 맛있게 잘 먹고 있습니다~~~

기존에 사용하던 조청이 계속품절이더니 가격이 엄청 많이 올랐네요 그래서 타 제품을 찾던 중 강봉석 명인 쌀 조청이 제 눈에 띄어 처음 구매해 봤는데 달지도 않고 너무 너무 맛있어요

달지 않고 맛있어서 도라지 정과 만들기오란다 만들기 강정만들기 를 가끔 해서 선물용이나 지인들한테도 작은 성의표시를 할때 만들곤하는데 저로서는 최고예요~~

뿐만아니라 떡볶이나 닭볶음탕 기타등등 설탕들어가는 음식에는 조청을 사용하는경우가 많아서 활용을 많이하는편이네요~~

담에도 묻지도 따지지도않고 재구매할께요~~~

번창하세요~~

제글이 도움이 되셨기를 바랍니다 ~~~

친정에서 고추장만드신다고해 주문했어요
여기조청 처음사봤는데 국내산재료에 성분도 안전해서
중국산보다 가격이비싸도 가족이먹을거라 구매했습니다
명인이라하시던데 조청이 물엿보다 단맛이 엄청강하지도않고
구수한맛에 고추장만들때 넣으니 아주 제격이네요
한통에 3키로인데 고춧가루 15근에 3통쓰니 딱맞아요
물엿보다 조청을 넣으니 훨씬 맛이사는거 같아요
조청은 숙성하면 더 구수해진다고하니 기대됩니다
배송도 아주 빠르게왔어요
추천합니다

진짜 조청이예요.
강봉석 명인 쌀 조청 !
쌀도 국내산! 엿기름도 국내산 !
상세 설명 읽어 보고 믿음이 가길래 주문 해봤어요. 받자마자 맛을 보았는데 어렸을때 부모님이 고아 만든 조청 맛이네요. 농도도 정말 적당하게 만든 조청 이고요.
고추장을 담글때는 저도 가마 솥에 고아 만들어 사용 했었는데 꾀가 나서 진가민가 하면서 주문해봤답니다. 보리쌀 쪄서 띄운것과 정월에 떡메주 쒀서 띄워서 담그는 고추장 ! 과감하게 5kg 짜리 10통이나~고추장을 많이 담그니까 ~그런데 성공 한거죠.
정성들여 잘 고아 만들어 판매 해 주시니 고맙습니다.
다음 해에 담글때도 또 주문하겠습니다.

배송완료일 - 2023년 12월 30일

소비기한 - 2025년 5월 22일


두레촌 강봉석 명인 쌀조청

들깨강정 만들려고 구매했네요.....

국내산 들깨를
구입 할 수 있는 기회가 되어 ....

간식으로
들깨강정 만들어 먹으려고 하네요.....

국내산 쌀과 엿기름 사용하여...

명인이 만드신 조청 이라
믿음이 가서 구입했네요....

들깨강정 만들 때 잘 사용했네요....

근데
제품이 아무리 좋아도 ,
상품포장이 너무 엉망이면,
제품을 망치네요...

비닐포장도 박스포장도 아닌
제품에 송장 스티커만 붙여 왔네요 ....

쿠팡 배송은 빠른데
가끔씩
포장상태가 실망 이네요.

요즘 초코파이에 빠져서 마시멜로를 만들고 있는데 물엿을 넣는 레시피입니다.
물엿 대신 강봉석조청만 구입해 쓰기 때문에 조청을 넣고 있는데 아주 쫀득쫀득하고 윤기도 좔좔~ 우피파이 사이에 마시멜로 필링을 채우고 살짝 굳히면 쭈욱 늘어나는 마시멜로 때문에 초코파이에 정말 맛있어요.

요즘 지인들에게 초코파이를 선물하고 있는데 시중에서 사먹는 것과 비교가 안된다고 칭찬을 합니다.
강봉석물엿 5kg늘 항상 구매하는데 새로 뜯으면 바로 5키로 미리 주문해 놓고 쟁여주고 먹고있지요

여러군데 쌀엿을 먹어보아도,젤 맛있고 좋아요

요리에도 올리고당 대신 늘 넣어서 먹으니 저렴하게 5키로 구입해서 먹고 있네요

오늘도 ,여기 저기 나눠주노 먹으려고 고추장 많이 담갔어요

나눠먹는 즐거움을 강 복석명인 쌀엿이
늘 한 몪 한답니다 ㅎㅎ
맛있다고 인사 많이 들으니 말이죠

내돈주고 맛있는것 좋은것
사먹을 수 있으니 얼마나 편하고 좋은일인지요

안그러면 ,쌀엿 만들어야 하니
좀 번거로운데 말이죠 ㅎ

전 강추합니다

재구매입니다.
명인님이 만드신거라고 하니 믿음이 가서 값을 더 내고 선택하게 되네요.
품질도 좋습니다.
가래떡 구워서 찍어먹으면 최고죠^^

** 농도
겨울철에는 엿처럼 단단하지는 않지만 아주 꾸덕해져서 숟가락으로 퍼야 퍼져요.
여름철에는 부을 수 있는 정도의 농도입니다. 물엿보다는 훨씬 꾸덕합니다.

** 나름 사용 요령
5kg용량으로 세번째 구매인데 양이 많아서 실온에 두고 먹으니 위로 하얗게 곰팡이가 뜨더라구요.
그래서 저는 작은 용기에 덜어서 사용했어요. 그랬더니 마지막 500ml정도 남았을때 시기상 아주 더운 여름이라 좀 불안해서 적은양이라 냉장보관했습니다.

** 물엿대신
물엿은 옥수수를 이용해 만드는거죠.
요리 레시피에도 많이 들어가고.. 비슷한 액체 당류중 당이 제일 많이 들어있는게 물엿같아요. 그리고 옥수수는 유전자 변형의 우려가 있어서
저는 물엿이 들어가는 요리에 대신해 조청을 넣고 있어요.

조청은 식혜 만들듯이 만드는거라고 생각하심 쉬운데 엿기름으로 곡물을 분해해서 만드는 당류?! 라고 생각하면 좋을것 같아요.
엿기름이 보리싹난걸 말려서 만드는거라 소화에도 도움을 주어 좋기도 하구요.

조청의 특유의 향이 거슬리지 않아서 모든 요리에 대체하고 있는데 거슬리는 분들은 요리의 종류에 따라 선택하시면 좋을것 같습니다.

구매에 도움을 드리고자 작성합니다.

고추장 담그면서 조청이 필요해서 구입했어요~
어떤 게 좋을까 고민하다가 장인이란 문구에 픽!!
우선 결론부터 말씀드리자면
고추장 아주 맛나게 담았습니다~!!
고추장 담고도 양이 남아서 가끔 떡에 찍어먹고 있어요 ㅎㅎ
달달하니 맛있네요 :)

고추장 담그려고 구매했습니다.


이름부터 신뢰가 가지 않나요?ㅋㅋㅋ 명인 조청!


엄청 꾸덕하고 너무 많이 달지 않아 좋아요!


양도 5kg이라 충분하고, 남은걸로 요리에 활용해도 좋을 것 같습니다!

강봉석 명인쌀조청 5kg을 사용해보니 품질이 정말 뛰어난 제품이었습니다. 조청의 맛이 자연스럽고 진하면서도 너무 달지 않아 먹기 좋았습니다. 쌀로 만든 조청이라 그런지 깔끔하고 고소한 맛이 강조되어 다양한 음식에 잘 어울렸습니다.

특히, 떡이나 전통적인 간식에 곁들여 먹으니 맛이 더욱 풍부해졌고, 따뜻한 차에 타 먹어도 부드럽고 달콤한 맛이 입안을 감돌아 만족스러웠어요. 5kg 대용량이라 가족이 함께 사용하기에도 충분히 넉넉하고, 유통기한도 길어서 여러 번 나눠서 사용할 수 있는 점이 좋았습니다.

포장도 안전하게 되어 있어 배송 중에 제품이 손상되지 않았고, 제품이 비린내 없이 깨끗하고 신선한 상태로 도착했습니다. 전반적으로 품질, 맛, 양 모두 만족스러워 재구매 의사가 생길 정도로 마음에 들었습니다. 전통적인 맛을 좋아하시는 분들께 강력히 추천하고 싶은 제품입니다.

빠른배송 감사드리고 제품도 좋습니다~
감사합니다~

항상 얘용하는 것입니다~

고추장 담그기 위해 구매했어요.

농도는 막 흘러내리지도 않고,
그렇다고 막 되직하지도 않은,
거꾸로 쏟으면 바로 나오는 사용하기 적당한
농도 입니다.

마늘고추장 담글땐 약7근 정도되는 고추가루양에
1통반 정도 넣었는데 찹쌀고추장에는 엿질금 2포 넣고 찹쌀가루 넣고 삭혀서 했더니 물엿 반통밖에 안 들었어요.

물엿은 박스에 담겨 뽁뽁이에 싸여 안전하게
잘 도착했어요.

덕분에 고추장이 맛있게 잘 됐어요.

조청은 만족합니다만
배송과정에서 던졌는지 밑부분이 파손이된것 같아요
어제 오후에 받아서 주방에 뒀었는데 아침에 보니
바닥에 흥건하게 흘러있네요ㅠ
포장도 그냥 일반비닐봉지에 담겨져 왔어요
하다못해 뽁뽁이에라도 싸서 보내야 하는거 아닌가요ㅠ
이렇게 무성의하게 하시면 소비자만 피해를 보는거잖아요

국산이라 구입!!


고추장담글려고 엄마가 주문해달라시길래~

요리조리 따지니~

이집. 평이 괜츈해서 주문!!

아니~ 그리구~ 한국쌀이 아닌집이 넘 많더라구요~

여긴 국산이고해서 바로 주문햇다는것도 잇따눙!!!!ㅋ


엄마는 1ㅇㅇ퍼 만족하시더라구요~~^^ㅋ

딸램구가 잘 보내줬으니~ 고추장 얻어 먹어야쥥~ㅋ


엄마의 손맛과.. 쌀조청 덕분..

맛잇는 고추장이 완성~~~♡ㅋ 으흐흐흣~ㅋ