팬주문하고...
반죽은 만들까 파우더를 살까... 고민하다가
붕어빵업체에 생반죽으로하면 집에서도
맛이 똑같다해서 반죽을 주문해서
만들어봤어요^^

*우선 세척이 매우 편해요!
판이 두개로 나눠져서 일체형보다 세척이 쉬워요.

*붕어빵 크기는 판매되는 것보다 작지만
귀여워서 아이들이 좋아해요.
아기붕어라고 ㅋㅋㅋ

*중요한데 예열을 충분히 하는게 좋아요!
저는 첫판은 예열을 충분히 안해서 ㅎㅎㅎ
첫판 대폭망이었어요 ㅎ

*탈까봐 약불로 했는데 너무 오래 걸리고 반죽이
약같 굳는? 느낌...ㅠㅠ
약불보다는 중강불정도?
사용하는 화구에 따라서 다른거 같아요.
첫판 실패하고 두번째는
저는 하이라이트 인데 예열하고 좀 중강불로했더니
안타고 잘구워지더라구요 ㅎ

*반죽양조절은 몇번더해봐야할듯요 ㅎㅎㅎ

암튼 가족들이 넘 맛있게 잘먹었어요^^

사실 시중 붕어빵 판매하는 사이즈와 모양을 찾아 헤메다 2구는 한 번 굽는데 갯 수가 더딜 것 같아서 4구 했는데 붕어 크기가 조금만 컷으면 좋겠어요. 붕어모양도 다양했으면 하는 바램입니다. 개인적인 아쉬움 빼고 만들어보니, 만족했어요 ~

요즘 붕어빵 파는곳이 많이 없어요ㅠ
조금가면 한집있는데 여는 날도 들쭉날쭉에 일찍닫으시고..
아이들은 사달라 조르고ㅠ그래서 장만했어요
음..내가 진짜 똥손이다??이런분은 안사는게 속편하세요
전 이것저것 왠만한건 다 하고 금방 배우는 편인데도
이 붕어빵팬은 몇번해도 아직 헤매는중이에요ㅠ
일단 홈이 얕아서 반죽양 조절이 중요하고
인덕션 불 조절이 가스보다는 편하지만 이 팬은 아주 예민해서 조금만 약해도 쪄지고 조금만 쎄도 타기직전으로 구워집니다ㅠ
시간도 오래 걸려서 아이들이 둘인데 턱괴고 대기합니다ㅎㅎ
근데 맛은 있어요
전 기왕산거니 익숙해질때까지 올겨울 붕어빵 장수로 빙의하려구요ㅎㅎ

집에 있는 와플메이커에 붕어빵틀도 있는데 그건 2구라
기다리면서 눈이 빠지는데 2개만 나오니 기다림의 시간의 너무 많이 걸려 돈이 들어도 4구짜리가 있어야겠다 싶어 질렀다.
작지만 그래도 붕어빵 모양이 4개나 나오니 올망졸망 기다리는 3남매에겐 모두 만족!
물론 너무나 금방 순삭이지만...
앞뒤로 구워주는데 총 6~7분..
적은 시간은 아니지만..와플메이커에서도 7분을 기다려 2개 나오는것보나는 낫다!
물론 크기차이도 있지만^^;;

그래도 여튼 수량적으로는 성공!!
붕어빵믹스도 10키로 짜리사서 소분해 놓았으니 겨울내내 맛있게 만들어봐야겠다!!^^

인덕션용이라 더 비싼걸로 알고 있는데 인덕션이 안먹혀요. 반품하려다 막둥이에게 딱 들켰네요. 기대에 부푼 눈빛을 뿌리칠 수 없어 인덕션용을 버너에 올려버렸네요.
너무나도 먹음직스럽게 구워진 모습에 그래 버너위면 어떠냐하며 내리 4판을 더 구웠네요. 퇴근 후 제2의 직업을 가진 듯요. 샤워 후 30분을 구웠네요.
아이들이 너무 좋아합니다. 함께 산 팥에 무슨 짓을 했는지 너무 맛있네요.
내일 도착할 붕어빵 가루도 기대됩니다.
땅콩빵 좋아하는 남편도 주말이 기다려진다고 합니다. 졸지에 붕어빵 이모야가 되었네요.

인스타 통해서 "이지쿠커 인덕션 붕어빵팬"을 알게 되었습니다.


기존에 가스레인지용 붕어빵 팬이 있지만
인덕션으로 교체 후 사용 불가라 아쉬웠거든요.
하지만 인덕션 전용 붕어빵팬이 있다는 사실에
"두둥!!" "당장 사야해!!"
심지어 붕어빵을 한번에 4개나 만들 수 있다니!!

제가 검색했을 때는 쿠팡이 제일 저렴했습니다.


일단 직구로 구매한 저희 집 "지멘스" 인덕션에 사용이 가능합니다!
(직구로 구매해서 그런가 인덕션 적용 후라이팬도
되는 게 있고 안 되는 게 있어 사용이 안될까 내심 걱정했거든요.)


황금상회 잉어빵반죽을 사용하여 만들었는데
처음에만 기름칠을 살짝 해주고 
두번째부터는 기름칠 없이 구웠습니다.

기름이 너무 많아도 망하게 되더라구요.

사진에서 보다시피 붕어빵 색이 점점 좋아지죠~
3번은 망해봐야 잘 구워어요

다들 추운 겨울 맛나게 만들어 드세요!

인덕션에서 사용 잘됩니다. 처음엔 적응 하느라 불세기도 달리해보고,, 반죽양도 바꿔보고.. 재밌네요.
지인에게 붕어빵 반죽이랑 팥이랑 슈크림 받아와서 만들었는데 저희집에서는 팥보다는 슈크림이 인기가 많아요ㅋㅋ

만들때 속 내용물은 꼬리까지 많이 넣어야 맛있고
반죽도 너무 적게 넣는거보다는 어느정도 최대한 알차게 넣는게 빵빵하게 맛있어보여요.
불세기는 제 인덕션 기준으로 총9단중 4단 정도로 하고 앞뒤로 뒤집어주면 타는거없이 잘 만들어지더라구요. 대신 한판굽는데 15분~20분 정도는 걸리는듯ㅋ 저는 조리중 딴일을 많이해서 차라리 오래걸려도 실패확률 적은게 나아서 낮은온도로 ㅋㅋ 한판 먹는동안 다음꺼 만들면 딱이예요^^

붕어빵 러버 가족인데
아쉽게도 붕세권이 아니라ㅠ
붕어빵 하나 사먹울라면 맨날 찾아 헤매야해서
충동적으로 붕어빵 재료들 다 구매해버렸어욬ㅋㅋㅋㅋ


생각보다 무게는 있어요
뒤집을때 살짝씩 부담은 있습니당 ㅠㅠㅋㅋ
4구라 저희가족 먹을때 딱 좋고
처음 구울때는 언제 익는건지 몰라서 계속 열어보고 했는데,
몇번 굽다보니까
느낌이 딱 와요!
익는 소리가 작아질때쯤 뒤집고 몇번 반복하며서
한 9-10분정도 굽다보면 맛잇게 익더라구요(인덕션기준)
시간 오버되도 바삭바삭하니 맛잇어요 ㅋㅋㅋ

예전에 해피콜 양면후라이팬처럼
양쪽이 분리도 되고 두께도 두툼해요.
사이즈는 생각보다 작아요.
밖에서 파는 붕어빵보다 작아요

생각보다 탄탄하고 양면이 분리되니 세척하기 좋고
오래쓸수 있겠어요.

인덕션에서 잘 인식되어 붕어빵 만들기 잘됩니다.
오자마자 첫판은 개떡같은 붕어빵
두번째 판부터는 제대로 잘 나오네요.

처음 인덕션위에서 예열을 세게하고 뜨거운상태에서
구워주면 좀더 빨리 만들수 있겠더라구요.
인터넷보고 4단계로 4분씩 양면 하라고 해서 했다가
개떡처럼 되길래

저희집에서는 6~7단계 5분씩 구웠어요.
살짝 노릇하게 구워주려니 그정도가 딱 좋더라구요.

인덕션용을 저렴하게잘샀어요!
인덕션용은꽤비싼데 이건 가격착하네요
붕어빵구울려고
올려보니ㅎㅎ
여기저기움직여야 되네요ㅎㅎ
딱맞진않나봐요ㅜㅜ
그래도 가격이착하니ㅎㅎ
요거 덕분에 이번겨울
우리집이 붕세권!
아이들이엄청좋아해요~