고기도 부드럽고 잡내없고 양념맛있어여~~

양념 돼지갈비 맛을 목살로 재현한 요리는 돼지갈비의 풍미를 즐기면서도 뼈가 없어 먹기 편리한 것이 특징입니다.

재료:

돼지 목살 500g

진간장 4큰술

맛술 2큰술

매실청 1큰술

다진 마늘 1큰술

다진 생강 0.5작은술

설탕 1큰술

물엿 2큰술

물 3큰술

후추 약간

참기름 1큰술


만드는 법:

1. 고기 준비: 돼지 목살의 핏물을 키친타월로 제거하고, 양념이 잘 배도록 칼집을 넣습니다.


2. 양념장 만들기: 큰 볼에 진간장, 맛술, 매실청, 다진 마늘, 다진 생강, 설탕, 물엿, 물, 후추, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.


3. 재우기: 목살을 양념장에 한 장씩 넣어 앞뒤로 골고루 묻힌 후, 밀폐용기에 담아 냉장고에서 최소 40분 이상 재웁니다.


4. 굽기: 달군 팬에 기름을 살짝 두르고, 중약불에서 양념된 목살을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 양념이 타지 않도록 주의하며, 필요 시 불 조절을 합니다.


5. 완성: 고기가 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담아냅니다.



이렇게 하면 돼지갈비의 맛을 간편하게 즐길 수 있습니다.

더 자세한 조리 과정을 참고하려면 아래 영상을 확인해 보세요:

이런 과정없이 더싸고 맛있습니다.

고기가 부드럽고 잡내없고 간도 잘맞고 맛있어요.야채나 버섯 넣어도 좋아요.
또 주문해야겠어요.

후기가 좋아서 구매했어요
괜찮긴 했지만 제 기준 생각보단 별로였어요
뭔가 살짝 심심하고 건강한 맛이라고 할까
의외로 저보다 까다로운 남편은 맛있다며 잘 먹어주었지만
까다롭지 않은 (막입) 제 기준으로는
양념갈비를 쿠팡에서 구매할 정도까진
재구매할 정도까진 아닌 것 같아요

다른 곳에서 구매했던 닭갈비 1kg는
동일하게 남편과 저 둘이 먹었을 때
반절만 먹고 반 남았는데
100g 차이 나긴 하지만 손바닥만한 한 덩이 남고 한봉 다 먹었어요
(그나마 그 한 덩이도 먹을 수 있을 정도)
뭔가 다른 곳보다 양이 적은 느낌도 있었어요

* 제품 설명 *
이 제품은 돼지 목살 부위를 사용하여 3시간 끓인 육수와 간장, 마늘, 생강, 키위 등으로 만든 양념을 사용해 수제 방식으로 만들어졌다고 하네용~ 양념은 고기 내부 깊숙이 스며들어 풍미가 좋으며, 잡내가 거의 나지 않아 집에서 간편하게 맛있게 즐길 수 있답니당:)


* 제품 배송 *
양념목살은 냉동 상태로 배송되며, 먹기 전에 해동 후 조리하면 됩니다. 배송이 빠르고 포장이 깔끔하게 되어 있어요! 특히, 소분 포장되어 있어 1~2인분씩 먹기 좋으며, 남은 양은 밀폐용기에 보관하여 다시 데워 먹었습니당 :)


* 맛 *
조리가 간편하고 고기의 맛이 부드러우며 풍미가 깊어요~. 특히 고기를 구울 때 양념이 잘 스며들어 있어서 별도의 양념을 추가할 필요가 없고, 밥과 함께 비벼 먹거나 쌈으로 먹기에 아주 좋습니당 :) 파만 추가해서 조리했는데 그래도 맛있어요~

또 구매하고 싶어요~~^^

양념갈비는 여기가 젤루 맛있네요
부드럽고 쫄깃하고 잡내없고 양념도 잘 베어있어서 더 맛있는듯요
다른거 추가안해도 본제품만 넣고 후라이팬에 푸욱 졸이면 끝.

조리가 간편해서 좋았고 양념이 달짝지근해서 맛있었어요
흰 쌀밥에 고기 한점 올려먹으면 존맛!!
상추쌈에 싸먹어도 맛있고 파채무침이랑 같이 먹어도 맛있었어요
마지막엔 양념에 밥도 볶아먹는거 추천

고기에서 잡내도 안나고 간도 너무 짜지도 싱겁지도 않고 딱 맞아요.
양도 많아서 명절때 맛있게 해먹었어요.
재구매의사는 당연히 10000000000%있어요!

배송도 빠르고 양념이 맛있고 잡내 없이 맛있어요! 앞으로 자주 ㄱ 매하게 될 것 같습니다. 리뷰 귀찮아서 안 적는데 적은 거면 말 다했죠ㅋㅋㅋ

캠핑와서 토치질까지해러 먹는데 진자맛잇어요
정말 가성비좋고 부드럽고 냄새안나요
냄새에 민감한 편인데 여긴 믿고 시켜보시길 ㅎㅎㅎ
숯불에하면 완전 밖에서 사먹는 갈비맛임

고기가 부드럽고 지방도 별로 없고 맛도 있어요
조리법도 간단하고 냉장 상태로 배송되니까 좋아요

갈비가 솔직히 맛이습니다 약간짜지만 알아서 다시조리하니깐 짜지않고 맛있네요ᆢ

기름 졸라 많음. 걍 마트에서 파는 갈비가 기름기가 10%정도면
이 제품은 기름기가 25%정도 다음날 일어나서도 비린 기름냄새가 입에서 날 정도
해서 전 후추가루 겁나 뿌리고, 다진 마늘 넣고 먹었음. 고기 자체가 기름이 많은것 같음

잘먹었습니다
주말에 한끼로 좋습니다

이 가격이면 재구매 의향있어요!

그냥 짱임
하나만 속는셈치고 시켜보세요

맛있네요

절대 후회하지 안을 맛입니다

고기양이갑자기 너무 작아요