이번에 직접 고추장을 담아보았습니다.
고추장 만들때 조청이 필요해서 구매했어요
재료를 모두 국산으로 하다보니 조청또한
국산으로 선택했습니다!!!!

물1L, 소금 200g과 조청1.2kg녹이고
메주가루 250g,고춧가루600g 같이 섞으면 끝!
(곰팡이 방지용 청하100ml추가)
너무 간단하게 고추장이 완성됩니다!

강봉석 명인 쌀조청 1.2kg을 구매한 후, 기대 이상의 만족감을 느꼈습니다. 이 제품은 전통적인 방식으로 만들어진 깊고 진한 단맛을 가진 고품질 식재료입니다.

강봉석 명인 쌀조청은 국산 쌀 98.6%와 국내산 엿기름을 사용하여 제조되었으며, 인공 첨가물이 들어가지 않아 순수한 맛과 풍미를 그대로 느낄수 있습니다. 물엿이나 올리고당과는 차원이 다른 깊은 단맛을 제공하여 요리에 감칠맛을 더해줍니다.

1.2kg의 넉넉한 용량 덕분에 여러 번 사용할 수 있으며, 밀봉 포장으로 신선함을 유지할 수 있습니다. 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하면 장기간 변질 없이 사용할 수 있어 더욱 경제적입니다.

강봉석 명인 쌀조청 1.2kg은 품질, 활용도, 보관성 모든 면에서 만족스러운 제품입니다. 김치 양념, 한식 요리등 다양하게 활용할 수 있으며, 깊고 진한 감칠맛을 더해주는 점이 큰 장점입니다. 앞으로도 꾸준히 사용할 계획이며, 요리의 맛을 한층 끌어올리고 싶은 분들에게 강력 추천합니다!

강봉석 명인 쌀조청 1.2kg 제품을 직접 사용해보고 정말 만족스러워서 이렇게 리뷰를 남기게 되었어요. 요즘 시중에 조청 제품이 다양하게 나오지만, 이 제품은 정성과 전통이 느껴지는 진짜 조청이라는 느낌이 들었답니다.

우선 포장을 열자마자 느껴지는 은은하고 고소한 쌀향이 너무 좋았어요. 인공적인 단맛이 아니라, 곡물 본연의 부드럽고 깊은 단맛이 느껴져서 첫인상부터 아주 좋았어요. 색상도 탁하거나 지나치게 짙지 않고 맑은 황금빛에 가까워서 더욱 믿음이 갔고요. 쌀 100%로 만든 조청이라 그런지 찐득한 점도나 텁텁한 뒷맛 없이 깔끔하게 단맛이 떨어지는 느낌이었어요.

가장 좋았던 점은 활용도가 정말 다양하다는 거예요. 저는 평소 조청을 떡이나 전, 고기 요리에 찍어 먹거나 양념장에 살짝 넣는 용도로만 사용했었는데, 이 쌀조청은 그 자체로 디저트처럼 한 스푼 떠먹어도 부담스럽지 않을 정도로 맛이 순해요. 따뜻한 차에 티스푼 하나 넣어 마셔보기도 했는데, 감기 기운 있을 때 목을 부드럽게 해주는 느낌이 들더라고요.

특히 저는 감자전이나 배추전 부칠 때, 끝에 조청을 살짝 찍어 먹는 걸 좋아하는데, 이 제품은 그런 전 요리와 정말 잘 어울렸어요. 단맛이 자극적이지 않아서 음식의 풍미를 살려주면서도 건강하게 마무리해주는 느낌이에요.

또한, 인위적인 첨가물이나 방부제가 없어 아이들 간식에도 안심하고 쓸 수 있었어요. 요즘 아이들 먹는 음식 하나하나 신경 쓰게 되잖아요. 그런데 강봉석 명인의 조청은 전통 방식 그대로 만든 제품이라 더욱 신뢰가 갔고, 실제로 먹었을 때도 그 진가가 느껴졌답니다.

이런 분들께 추천해요:
• 인위적이지 않은 건강한 단맛을 찾는 분
• 전통 방식 그대로 정성 담긴 조청을 찾는 분
• 아이 간식이나 어르신 간식에 부담 없이 쓸 수 있는 재료를 찾는 분
• 각종 요리나 디저트에 자연스러운 단맛을 더하고 싶은 분

총평하자면, 강봉석 명인 쌀조청은 단순한 조청을 넘어서 ‘전통의 깊이’를 느낄 수 있는 진짜 조청이에요. 먹을수록 건강해지는 느낌, 그리고 요리에 깊이를 더해주는 맛까지. 저는 다 먹고 나면 재구매 100% 할 생각이에요. 전통의 맛을 일상 속에서 쉽게 누리고 싶은 분들이라면 꼭 한 번 드셔보시길 강력히 추천합니다!

강봉석 명인 쌀조청 제품 리뷰: 전통의 맛과 건강을 담은 명품 조청
강봉석 명인 쌀조청은 전통 방식으로 만든 쌀조청으로, 뛰어난 맛과 품질로 유명합니다. 저도 평소에 요리할 때나 차를 마실 때 자주 사용하는 제품인데요, 이번에 다시 한번 맛보면서 자세한 리뷰를 작성해 보았습니다.

1. 포장 및 외관:
* 플라스틱 용기에 꽉채워져 있고, 선물용으로도 손색없게 단단한 상자에 넣어져 배송이 와 고급스러움이 있습니다.

2. 맛:
* 단맛: 인위적인 단맛이 아닌 은은하고 깊은 단맛이 느껴집니다.
* 풍미: 엿기름의 구수한 풍미가 쌀의 단맛과 조화롭게 어우러져 고급스러운 맛을 자랑합니다.
* 조화: 떡, 한과, 차 등 다양한 음식과 잘 어울립니다.
야채조림할때 설탕대신 간장과 조청으로 맛을 내려고 구매했습니다.

3. 식감:
* 점도: 끈적끈적하지 않고 적당한 점도를 유지하여 사용하기 편리합니다.
* 용해성: 따뜻한 물에 잘 녹아 차를 만들 때 좋습니다.

4. 총평:
강봉석 명인 쌀조청은 전통 방식으로 만든 쌀조청으로, 맛과 품질이 뛰어납니다. 건강한 단맛을 원하는 분들에게 추천합니다.
장점:
* 전통 방식으로 만들어 맛과 품질이 우수함
* 은은하고 깊은 단맛
* 다양한 음식과 잘 어울림
* 건강한 단맛을 원하는 분들에게 추천
단점:
* 가격이 다소 비쌈

5. 기타 정보:
* 보관: 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관

6. 활용법:
* 요리: 각종 요리에 설탕 대신 사용하여 건강한 단맛을 더할 수 있습니다.
* 차: 따뜻한 물에 쌀조청을 넣어 차로 마시면 은은한 단맛과 구수한 풍미를 즐길 수 있습니다.
* 디저트: 떡, 한과 등에 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

7. 추천:
* 건강한 단맛을 원하는 분
* 전통 방식으로 만든 조청을 찾고 있는 분
* 요리나 차에 깊은 풍미를 더하고 싶은 분

8. 총점:
★★★★★ (5/5)
강봉석 명인 쌀조청은 맛, 품질, 활용도 모든 면에서 만족스러운 제품입니다. 앞으로도 꾸준히 사용할 예정입니다.

연근조림 우엉조림 등등 조림 요리 할때 쓰려고 구매했어요

대기업제품은 아무래도 인공적인 단맛이 강하고
각종첨가물이 들어 있어서

가격이 비싸도 요제품을 구매했어요

●특징
강봉석 명인 쌀조청은 오랜 전통과 노하우로 만들어낸100% 순수 쌀로 만든제품입니다

쌀조청은 비타민과 미네랄이 풍부해서
면역력을 높여주고 피로회복에 효과적입니다

인공첨가물이 들어가 있지않다고해서
믿음이가요

맛은 구수한 단맛?
단맛이 강하지않아요
그래서 단맛을 요하는 요리보다는
윤기를 내기 위한 조림요리에 적합할것같애요

많이 달지않아 한숟가락씩 떠먹어도 좋을것같아요

●보관
건조한곳에 보관하고
개봉 후 냉장보관해야 팡이가 생기지않아요

건강한단맛을 찾으신다면 추천~~

겨울이 되면 유난히 생각나는 음식들이 있죠. 저에게는 그중 하나가 바로 떡 구워 먹기입니다. 어릴 적 엄마가 가래떡을 구워 주시던 추억이 떠올라 며칠 전 집에서 혼잣말처럼 “떡 구워 먹고 싶다”라고 말했더니, 엄마께서 놀랍게도 가래떡 한 박스를 보내주셨어요. 따뜻한 엄마의 마음이 담긴 가래떡을 어떻게 먹을까 고민하다가, 떡에 찍어 먹을 달콤한 조청이 떠올라 구매하게 되었어요!

우선, 이 조청의 첫인상은 전통적이고 정직한 느낌이었어요. 패키지부터 깔끔하고 믿음직스러운 분위기를 풍겼고, 무엇보다 명인의 이름이 붙은 제품이라 그런지 품질에 대한 기대가 컸습니다. 뚜껑을 열자마자 퍼지는 은은한 쌀 향과 농후한 빛깔의 조청은 그 기대를 저버리지 않았어요. 색깔은 진한 황금빛이었고, 질감도 끈적거리면서 부드러워서 딱 전통 조청이 떠오르더라고요.

처음으로 구운 가래떡에 찍어 먹었을 때는 정말 감탄이 나왔습니다. 쌀조청 특유의 깊고 진한 단맛이 구운 떡의 고소함과 완벽하게 어우러졌어요. 설탕의 단맛과는 다른, 부담스럽지 않고 자연스러운 단맛이라 먹으면서도 건강해지는 기분이 들었답니다. 게다가 조청이 쌀로 만들어져서인지 떡과의 조화가 훨씬 자연스러웠고, 단맛이 오래 남지 않아 계속 먹어도 질리지 않았어요.

제품 용량도 1.2kg이라 넉넉해서 너무 좋았습니다. 떡을 찍어 먹는 용도로 사용해도 오랫동안 먹을 수 있을 것 같더라고요. 떡뿐만 아니라 팬케이크나 와플, 심지어 따뜻한 차에 넣어서 단맛을 내는 데도 활용할 수 있었습니다. 특히, 아침에 식빵을 토스터에 구워 조청을 살짝 발라 먹으니 간단하면서도 든든한 간식이 되더라고요.

다만 한 가지 주의할 점이라면, 조청의 점도가 꽤 높은 편이라 스푼으로 떠낼 때 약간 묻거나 흐를 수 있다는 점이에요. 저는 뚜껑 부분에 조금씩 흘렸는데, 끈적끈적해서 바로 닦아주는 게 좋더라고요. 그래도 이런 소소한 불편함을 감안해도 제품의 품질과 맛이 워낙 좋아서 전혀 문제가 되지 않았습니다.

결론적으로, 강봉석 명인 쌀조청은 겨울철 간식과 너무 잘 어울리는 제품입니다. 특히 떡 구워 먹을 때 곁들이기에는 이만한 조청이 없을 것 같아요. 어머니의 정성과 함께 조청의 달콤함이 더해지니 올겨울이 더 따뜻하게 느껴졌습니다. 떡뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있어 집에 하나쯤 구비해 두는 것도 추천드립니다. 앞으로도 겨울 내내 이 조청으로 행복한 간식을 즐길 생각이에요

설탕을 덜 먹을 수 있는 방법이 없을까 생각을 하다가
요리에 조청을 넣어보면 좋겠다싶어 먹기 시작한게 벌
써 n번째 구매를 하게 되기까지 됐네요

국내산 쌀98.6%
국내산 엿기름
효소
로 만들어진 자연 단맛
한번 맛보면 헤어나올 수가 없답니다

주재료인 쌀과 엿기름이 모두 국내산 우리것들을 사용
하셨기에 더욱 믿음이가고 그 믿음위에 변함없는 품질
이 뒷바침 해주니 다른조청으로 눈 돌릴 틈이 없네요

처음에는 사용이 편리해서 500g씩 포장이된 제품을
구매해 사용했었는데요
쿠팡에 와보니 1.3kg가 가격이 훨씬 더 저렴하더라구요
알뜰 소비를 해야겠다싶어 그 뒤로는 쭉 13kg를 구매해
사용하고 있어요

물론 대용량으로 포장된 제품들이 소량씩 포장된 제품
들보다 가격 경쟁력이 훨씬 좋은 원리로 1.3kg이상으로
포장된 제품도 있던데 사용해보니 꾸덕한 조청을 덜어
쓰기는 쉽지 않기에 1.3kg가 무겁지도 않고 사용하기에
적합한거 같더라구요

1.3L를 쓸때 쭉 짜다보면 구멍이 커서 한번에 많이 떨
어질때가 있어서 저희는 500g용기에 덜어서 조금씩
쭉 짜서 사용을 하고 있네요

냉장에 넣으면 심하게 꾸덕해져서 구멍으로 짜기 힘들거
깉아서 실온 보관을 히는데 일년내내 사용해도 상하거나
문제되는일 없었어요

은은한 자연단맛이 물론 설탕의 단맛을 따라갈 수는 없
겠지만 자주 먹다보면 덜 단맛에도 익숙해지고 설탕의
과한 단맛에서 좀 멀어지게 해줘서 고맙더라구요

떡볶이만해도 설탕대신 조청으로 단맛을 내주니 오히려
고추장. 떡 고유의 맛 어묵의 본연의 맛을 더 음미할 수
있는 기회가 되더라구요
설탕을 이용해 단맛을 냈을때는 달고 맵고에 혀가 마비
되어 다른 재료의 맛을 제대로 느낄 여유가 없었는데
오히려 조청을 사용함으로 맛에 여유가 생기는것 같아
더 좋더라구요

물론 설탕을 아예 안쓰고 조청으로만 단맛을 낼 수는
없지만 조청으로 맛을 낼 수 있는 요리들은 적극 활묭해
몸의 건강에도 도움이 됐으면 하네요

#맛있는 조청 #깔끔한 쌀조청 #요리가 즐거워지는 조청 #좋아요 #또 주문할래요

#내돈내산 구매 후기입니다~~❕

주관적이겠지만
사용 후 최대한 객관적으로 작성 중이에요
참고로 저는 무한 긍정적인 사람입니다


*상품명 : 강봉석 명인 쌀조청, 1.2kg, 1개

*구매일시 : 25/01/07 주문완료
25/01/08 배송완료

*만족도 : 첫 구매인데 아주 만족스러워서 다음에도 주문할래요 별다섯개!


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조청이 필요해서

뭘 살까 고민하다가 구입해 보았습니다

전에는 그냥 평범한 조청을 구입했었는데

이번에는 맛좋고 신선한 제품을 구입하고 싶어서

고르고 골라 주문한 제품이에요

대박!

진짜 마음에 듭니다



일단 포장과 용기 아주 마음에 듭니다

깔끔하게 배송오고 용기가 튼튼해서 사용하기 편해서

아주 좋아요!


그리고 맛도 아주 좋아요

농도도 사용하기 적당해서 좋았습니다



대만족입니다!

앞으로 조청이 필요하면 다시 구입할거에요

여러 가지 요리에 사용하고 있는데

맛이 좋아서 너무 신나게 요리하고 있어요!


엄지척!







❤️조금이라도 도움이 되셨다면 도움이 돼요 꾸욱 눌러주세요❤️

강봉석 명인 쌀조청 1.2kg는 전통 방식으로 만들어진 조청


1. 제품의 특징과 제조 방식
• 이 제품은 100% 쌀과 엿기름으로만 만들어져, 화학첨가물이나 인공 향료를 첨가하지 않은 천연 조청입니다.

• 전통적인 제조법으로, 천천히 끓여서 농축한 방식으로 깊고 진한 단맛이 유지됩니다.
오랜 시간 동안 자연스럽게 농축되면서 설탕 대용으로도 많이 사용됩니다.

• 강봉석 명인은 전통 발효식품 명인으로 유명하며, 전통을 지키면서도 위생 관리가 철저해 신뢰할 수 있습니다.


2. 맛과 질감
• 쌀조청 특유의 진하고 부드러운 단맛을 가지고 있어 요리에 사용하면 자연스럽고 은은한 단맛을 더해줍니다.

• 끈적하고 점도가 있어 조청 자체로 활용하기 좋으며, 음식에 윤기를 더하는 데도 적합합니다.

• 설탕이나 시럽보다도 덜 자극적이고 풍미가 깊어 전통 한식 요리의 감칠맛을 살릴 때 유용합니다.


3. 다양한 활용도
• 고추장, 된장 등을 담글 때 첨가하면 발효가 잘 이루어지도록 도와주며, 조림 요리에 넣으면 재료에 달짝지근한 맛과 윤기를 더해줍니다.

• 쌈장, 양념장, 무침 요리 등에도 설탕 대신 사용할 수 있으며, 디저트나 떡에 발라 먹어도 좋습니다.

• 또한 아이들 간식으로 건강한 단맛을 제공하고자 할 때도 활용 가능하여 가족 모두가 함께 즐기기에 적합합니다.


4. 건강상의 장점
• 쌀조청은 소화가 잘되고 장 건강에 도움이 되는 성분을 함유하고 있습니다. 특히 천연 조미료를 찾는 분들에게 적합합니다.

• 무방부제, 무첨가물 제품이기 때문에 부담 없이 사용할 수 있으며, 가공 식품에 민감한 분들에게 좋습니다.

강봉석 명인 쌀조청 1.2kg은 전통 방식으로 제조된 믿을 수 있는 천연 조미료로, 건강과 맛을 동시에 추구하는 요리에 적합한 선택입니다.

강한 단맛이아니고 자연에단맛이나
구수하고 부드러워 음식이 한층 맛나요

대한민국식품명인 (국가지정 ) 죄초
제32호 강봉석님이 만드셨다해
구매했습니다

우선 원터치로 되어있는걸 따서 조금
먹어보니 " 어 ! 안다네 ! " 하다
다시먹어보니 심하게 단맛이 아니였습니다

단맛을내기위해 들어간 첨가당맛이 아닌
감칠맛 그자체였습니다

마른새우볶음 마지막에 적당하게
뿌렸는데 ...
슬슬 조금씩 조심스럽게
내려오는 흐름으로 되직하지도 묽지도
않아 쓰기편했어요~

마른새우볶음이 윤기가돌아 한층맛나
보이고 맛도좋았어요

국내산쌀과 엿기름을엄선해 오래시간
고아 인공첨가물 아예없이 옛날방식으로
만든 자연의 조청이라네요

착한 단맛의비결은 엿기름~~
엿기름에 효능도 뛰어나지만 엿기름에
들어있는 맥아당은 수험생에게도
즉각 에너지를보강
해주고 스트레스를 줄여준다네요

보리를 3~4일간 싹틔워 얻은 엿기름에는
비타민B1,엽산,철분,칼슘,칼륨,무기질,
각종 생리활성물질이 풍부하다해요

소화가 안될때도 물에 초청을 타먹는
것도 봤어요
동의보감에도 약으로 썼다하죠
천연미네랄도 함유돼있다고도해요

쌀도 국내산100%고
쌀98.7% 엿기름 (국내산) ,효소
1.2kg

유통기한 : 2026.09.23

장어구워 겉면에 발라줘도 좋고
연근조림,건어물 ,고기재울 때, 반찬할때
쓰임이 많은데 ...

좋은재료 좋은방식으로만든 국가지정으로
최초 조청분야 식품명인이 만드신
두레촌 순수한곡물로 만든
쌀조청을 구매해 사용하니 좋아요~
양도 많아 만족입니다

재구매의사있고
강추하고싶은 쌀조청입니다~♡

각종요리에 물엿이나 설탕대신 넣으면 더욱더 맛난 조청이랍니다.^^

안녕하세요^^
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ "나는야웃짜~~❤"입니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ


오늘은 제가 아이들과 직접 먹어본 "강봉석 명인 쌀 조청, 1.2kg, 1개"의 후기를 작성해 보려 합니다.


기본적인 양념들중 아이들의 요리에 많이 사용중인 조청이 거의 바닥을 보여서 이것저것 검색해보다보니 후기가 너무 나도 좋은 본 제품을 한번 주문해 보았습니다.

주문한 다음날 도착한 상품은 소비기한이 2026.04.18까지인, 주문일 기준 약 2년 조금안되는 상품으로 전용포장박스에 포장되어서 제품의 찌그러짐이나 손상없이 안전하게 잘 도착하었습니다..

강복석 명인 쌀 조청은 국내산 쌀 98.6%와 국내산 엿ㄱ름으로 만어서 믿고 안심하고 먹을 수 있는 건강한 쌀 조청이에요. 자연에서 얻은 정직한 단맛이라 어떤 요리에도 잘 어울리는 감칠맛나는 명인이 만든 쌀 조청이랍니다.

오늘의 쌀 조청의 활용한곳은 매운 떡볶이를 잘 못먹는 아이들이 좋아해서 자주 해먹는 간장떡볶에 듬뿍 넣어봤습니다.

적당량의 물에 시판 멸치육수를 넣고 간장을 넣은후 떡볶이와 오뎅등을넣은후 한번 바글바글 쫄여주다가 마지막에 조청을 넣어서 한번더 끓여주면 달콤하면서도 감칠맛이 나는 맛있는 간장떡뽁이가 완성된답니다.

쌀 조청 하나면 달콤하면서 감칠맛나는 윤기있는 요리가 완성되는거 같아서 저는 매우 만족합니다.


✅ 저의 후기를 읽어주셔서 감사합니다.❤
✅ 제가 직접 요리해서 먹어보고 작성한 후기입니다.❤
✅ 지극히 주간적이고 개인적인 저의 생각과 입맛이 반영된 후기이니 참고해주세요.❤

✅ "강봉석 명인 쌀 조청, 1.2kg, 1개"을 한번 사볼까 생각중이시거나, 고민중이신분들께.. 저의 후기가 조금이라도 도움이 되셨으면 참 좋겠습니다.❤

■구매동기: 단맛 요리할 때 사용하려고

■상품정보: 1.2kg / 쌀98.6%(국내산)

■효능 및 효과 : 꿀보다 좋은 조청. 기관지 차로도 좋고 음식 단맛 사용할 때 정말 효과적임

■사용후기

1. 고급스러운 단맛
ㅡ조청 다른 제품에 비해 단맛이 덜한 듯 하면서도 깊고 찐한맛이 나는데, 음식에 사용하면 정말 음식 맛이 달라요!!! 고급지게 단맛이 난다고 해야할까요??

2.다양한 요리에 사용
ㅡ불고기. 양념돼지갈비. 진미채볶음. 어묵볶음. 메추리알장조림. 소고기장조림. 두부조림. 연근조림. 닭볶음탕. 떡볶이. 디저트소스 등등 거의 모든 요리 단맛 낼 때 무조건 이 조청 사용해요!!!

3. 재재재구매각
ㅡ올리고당, 물엿, 일반 다른 조청 모두 돌아가며 사용해봤지만 이것만한게 없어서 다시 돌고돌아 재재재재재구매하게 되는 제품이에요.

4. 정말 걸쭉하고 진한 조청
정말 찐하고 농도가 걸쭉한 느낌이에요. 음식에 사용할때 낭비되지않고 딱 필요한 양만 사용할 수 있고,
적은 양으로도 깊은 단맛을 내서 오래 사용해요.

5. 기관지염 왔을 때 꿀대신 조청
한스푼 그냥 먹을 때도 있고, 물에 타먹을 때도 있는데 정말 좋아요!

■제품에 대한 이해 및 효능
ㅡ쌀 조청은 쌀에서 만든 달콤한 농축액이에요. 쌀을 갈아서 짜고, 그 짠 액체를 끓여서 물기를 많이 날리고 당분이 농축되게 만들어요. 그러면서 쌀의 특별한 맛과 당도가 강조돼서, 소스로 사용할 수 있어요.

쌀 조청은 건강에 다양한 효능이 있습니다.

1.에너지 제공: 쌀 조청은 당분이 풍부하므로 에너지를 공급하는 데 도움이 됩니다. 이는 특히 활동적인 라이프스타일을 유지하려는 경우에 도움이 될 수 있습니다.

2.영양소 함량: 쌀 조청에는 비타민, 무기질, 그리고 기타 영양소가 함유돼 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

3.소화 촉진: 쌀 조청에는 소화를 도울 수 있는 섬유질이 있어, 소화 과정을 촉진하고 장 건강을 지원할 수 있습니다.

4.면역 강화: 일부 연구에 따르면, 쌀 조청에는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 성분이 포함돼 있을 수 있습니다.

5.피로 개선: 당분의 공급은 신속한 에너지 제공으로 피로를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

6.혈당 관리: 쌀 조청에는 천연 당분이 있지만, 일반적인 설탕보다 혈당에 더 안정적인 영향을 줄 수 있습니다.

도움이 되셨다면 "도움돼요" 꾸욱 부탁드려요❤️

설탕 대체제로 최곱니다

처음엔 강봉석 명인이 워낙 유명해서
한번 구매를 했던게 이제는
건강한 단맛에 반해서 꾸준히
먹고 있습니다

처음엔 홈쇼핑에서
480g 세트를 사서 먹었었는데
아시잖아요
소분된 제품은 단가가 더 쎄다는거

혹시나하고 쿠팡에서 알아보니
용량큰게 있더라구요
그것도 착한 가격으로..
그래서 구매를 하게 됐어요

1.3kg는 묵직하고 입구가 커서
원하는 양보다 많이 나오는 경향이있어
저는 480g용기에 덜어서 사용하고 있어요

용기의 3/4쯤 사용한 다음에는
용기를 뒤집어 세워놓으면
마지막까지 알뜰하게 사용할 수 있어요

묽지 않아 용기를뒤집어도 흐르지않고
꾸덕하기는 하지만
심하지 않아 구멍이 작아도
용기를 살짝 눌러주면 잘나와요

물론 설탕보다는 덜 단맛입니다

하지만 건강한 단맛입니다

100%국내산 쌀과 엿기름으로
만든 우리나라 전통의 단맛입니다

국내산 재료들을 사용해서
믿고 먹을 수 있어요

물엿을 넣었을때보다는 윤기가
덜 하기는하지만 설탕을 넣었을때
보다는 음식에 윤기가 돌아
맛있어 보이게 해줍니다

워낙 설탕의 단맛에 익숙해져 있어서
처음엔 그만큼 달지 않으니 만족감이
덜했는데 자주 이용하다보니 이제는
덜 달아도 그맛에 익숙해져 갑니다

그렇다고 100%설탕을 안쓰는건
아니구요 때에 따라 두가지를
병행해서 쓰곤 한답니다

그래도 설탕만을 사용할때 보다는
좀 더 건강해지는 기분이랄까

오늘은 조청을 넣고 오징어
볶음을 만들었는데 밥에 비벼
밥한공기 뚝딱 해치웠네요

조청을 넣어도 충분히 음식의
맛을 살릴 수 있으니 만족하며
앞으로도 쭉 조청 사랑을
이어갈 생각입니다

냉동실에 있는 가래떡 구워서 찍어 먹으려고
조청 검색하다가 이름을 건 상품이라 구매했어요.

쌀이 98.7%에
엿기름, 효소만 들어간 조청이라 그런지
조청향이 진~하고
건강한 단맛에 반했어요.

가래떡 구워서 남편이랑 맛있게 잘 먹었어요.
구운 가래떡에 찍어 먹으면 환상의 궁합입니다.

■주문일자 2022/11/19
■배송일자 2022/11/20
■용량: 1.2kg
■종류: 쌀조청

#두레촌 #강봉석 #조청 #엿기름 #정직한단맛 #감칠맛 #반찬단맛 #설탕대신 #구수한단맛 #명인조청

명인조청은 올x마켓에서 우연히 알게되서 늘 구매하는 쌀엿제품이에요
설탕, 물엿, 올리고당, 대체당 등 단맛 내는 감미료는 많지만 건강한 단맛을 알고 싶었어요
찜닭 요리하는 걸 방송에서 본적이 있는데 갱엿을 많이 넣어 끓이고 떡볶이에 보리싹 틔운 물을 내서 끓이는 걸 보게 되었어요 요리에 별 관심도 없었는데 왠지 건강한 맛이 보였다고 할까
그래서 굳어진 갱엿보다 엿기름이 들어간 조청을 찾아보았죠
처음엔 그냥 보통 쌀엿이겠거니 했는데 맛이 좋아서 꾸준히 찾고 있어요
단맛이 순해서 설탕 단맛과는 다르죠
은은한 단맛으로 확 올라오는 단맛과는 달라요 감칠맛의 차이랄까요
곡물로 만든 감미료가 음식의 맛을 더 좋게 해주는 것 같습니다
명인쌀조청을 꾸준히 활용한지는 몇년되었어요
한참전 강정 만들기 원데이클라스에서 배운 후 설탕하고 명인쌀조청을 넣고 너무 맛있어서 한동안 빠졌어요 선물도 하곤 했는데~다들 너무 맛있다고 했지요
요즘은 호두파이 만드는데 많이 쓰고 있어요 다른 쌀조청도 써봤지만 명인쌀조청이 워낙 맛있어서 끊을 수가 없네요
구수한 단맛의 비결은 엿기름이라고 하네요 맥아당이 조청단맛의 기본입니다
국내산 쌀, 엿기름, 효소 로 이 진하고 부드럽고 맛있는 쌀엿으로 만들어진대요
진해서 쌀엿 넣을때 용기를 눌러줘야 나와요 꾸덕한 느낌입니다
쌀조청에 생강이나 도라지 배 등 즙을 짜거나 갈아서 졸여서 겨울철 목감기나 목관리를 위해 드시는 분들도 많아요
환절기 면역력 높이는데 좋아서 꼭 따로 차를 마시는 것 외에 반찬만들때 찌개 끓일때 등 꼭 활용하고 있습니다
석쇠에 구운 가래떡에 찍어먹기도 해요
명인쌀조청은 전동 식품명인 제32호 강봉석명인이 만든 두레촌에서 생산됩니다
명인의 조부때부터 내려온 전통 제조방식을 바탕으로 그대로 재현해서 만들고 있다고 합니다
두레촌에서는 조청, 엿 제조를 체험도 할 수 있다고 하네요
기회가 되면 한번 참가하고 싶은 마음입니다 전통 방식의 명인쌀조청 오랫동안 생산되었으면 좋겠어요 꾸준히 이용할 생각입니다

아들이 중3인데 일러지성 비염이 있어요
기관지가 약해서 지금 환절기라 슬슬 감기기운이 오려고 하네요

그래서 배생강도라지청, 무배청 을 만들고 있어요.
기존에 비싼 조청 선물받은 것이 있었는데 그걸 다 써버려서 급하게 조청을 로켓으로 구매했어요.

저는 설탕보다 당도 낮지만 전통의 그 조정맛이 너무 좋아서 설탕보다 조정을 많이 넣어요.
조정으로 만들어도 보관이 꽤 오래 가거든요. 꿀은 가열이 안되서 그렇구여.

청은 전통방식으로 배 도라지 무 등을 갈아서 즙을 내어 그 즙과 조정, 원당을 넣고 끓이며 졸여요.
이렇게 하면 차 타마실때도 맛있고 당도 적고 보관도 길어요.
제가 좋아하는 엿의 맛도 나구요.
그래서 명인이 만든 조청 중에 저렴한 것을 샀어요.
당근 전통의 맛이고 맛났고 이번에도 청은 성공했어요 ^_^
아직 아들이 기관지 감기에는 걸리지 않았어요.
이번 환절기에는 이걸로 감기 안걸리게 중3님을 보필해보려구요 ^^
고등학교 가셔야 하니~

요새는 온라인구매가 넘. 활성화되어 제품들 자체가 퀄리티가 떨어지는 곳은 별로 많지 않은 것 같아요.
저는 저렴한 먹거리 고를 때 반드시 판매량과 리뷰로 판단하거든요.
그래서 거의 실패율이 낮아요.
하지만 그럼에도 불구하고 좋지 않은 제품을 받으면 가차없이 반품시켜버립다. 가격이 싸든 비싸든 가족들 먹는 것이니까요.
먹거리는 기본적으로 신선해야한다고 생각해서요. 크기가 작던 크던 수입산이던 국내산이던.. 일단은 신선해야한다는 것이 제 기준입니다.

이번 건강검진에서 NK세포 활성도가 위험 수준이라 먹거리에 신경을 많이 쓰고 있는데,
면역력에 좋은 식품들을 나열하여 지속적으로 잊지않고 챙겨먹으려 합니다.
다들 환절기에 면역력 챙기세요 ^_^

강봉석 명인 조청은 워낙 유명해서 강정, 호박엿 등등 제품도 오래전부터 즐겨 먹었는데요.
조청으로 요리 해 보고 싶어서 망설임 없이 강봉석 명인의 쌀조청을 선택했어요~^^

☆꿀보다 저렴한데 꿀 만큼 좋대요!☆
자연을 꿀을 청(淸)이라고 부르고, 조청(造淸)은 '인공적으로 만든 꿀'을 의미합니다. 조청은 전분을 함유한 곡류나 서류를 쪄서 엿기름(보리에 싹을 내어 말린 것)과 섞어 제조한 우리나라 고유의 전통 감미료라고 하네요^^

☆효능☆
1.천연 영양소를 공급
2.장의 독소와 노폐물, 숙변을 제거
3.엿기름의 원재료인 보리가 소화기능 향상
4.기침과 복통을 줄이는데 도움을 주고 조청의 단맛은 피로를 감소시키고 집중력 향상과 두뇌 발달에 도움

☆꼭 냉장 보관 해 주세요!!☆
보존제가 들어있지 않은 조청은 실온에 장기 보관 할 경우 윗부분에 흰 분순물이 생길 수 있어요.
상온에서 부드럽게 흘러내리는 질감인데 냉장고에 둘 경우
질감이 차고 단단해지니까 참고하세요!

강봉석 명인 쌀 조청 맛은 달지 않은 부드러운 엿같구요.
구수하고 달큰한게 뒷맛은 아주 깔끔하더라구요.
저는 새벽배송으로 받자마자 너무 궁금해서 공복에 한 스푼 먹었답니다. 조청을 아침 빈속에 먹어주면 위도 보호해 주고 공복감을 사라지게 해줘서 좋대요. 적당히만 먹으면 다이어트에도 도움이 될 것 같아요.

이런 좋은 효능들을 온전히 누리려면 제대로 만든 조청을 선택해서 먹어야되는데 강복석 명인 쌀조청이 딱 인듯 해요!
포장도 깔끔하고 단정해서 선물용으로도 좋구요.
건강한 달콤함으로 건강도 챙기면 좋을 것 같아요.

쿠팡에서 무료체험단으로 제공받아 사용후 쓴 후기입니다

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

요리를 못 해서
레시피대로 만들려고 노력하는데
요리책에 나온대로(블로그나 인스타는 요리 하시는 분이 대체품을 쓰셔서 요리 못 하시는 분은 절대 비추요...
어느정도 감이 있으신 분이나 떠돌아다니는 레시피 보고 하는거지... 비쥬얼만 예쁜 음쓰 나옵니다 ㅜㅜ많이 경험해봤어요.)
만들려다보니 조청이란 게 있더라고요.
물엿이랑 뭐가 다른지 모르고 일단 사봤는데
물엿보다 덜 달고 진득한 맛입니다.
옛날 할머니댁에서 가래떡에 꿀찍어먹었는데
집에 꿀에선 그맛이 안나서 엄청 좋은꿀인가보다 했는데
그게 조청이네요..

요린이라
조청이면 조청, 설탕이면 설탕 딱 맞춰 쓸려고 노력해요.
올리고당을 사용하기도 하는데
원래 올리고당은 열을 받으면 단 맛이 사라져
요즘 올리고당은 액상과당 첨가 된 요리당인 경우가 종종있더라구요.
액상과당은 비만의 원인이고
몸에 흡수가 빨러서
조림이나 볶음은 왠만하면 조청으로 만들어요.
맛이나 풍미가 달라지고
건강에도 요리당보다 훨씬 좋은 것 같아요.

쌀이 국내산이냐 외국산이냐에 따라
가격이 5배정도 차이가 나는데
그래도 쿠팡은 차이가 덜 하네요..
박스 있는 선물포장용이라
쓰레기가 많이 나와 딴데서 사려했는데
2개입 와우할인하니
가격이 제일 저렴해서 로켓배송 시켰어요...

외국산 쌀 조정이랑 국내산 쌀조청 두가지맛은 차이는
거의 없어요...
진득함은 국내산이 훨씬 진한 질감입니다.
색은 브랜드에 따라 다르지만 외국산 쌀 조청이 조금 더 진한 것 같아요.
깊은 맛이라 그냥 떡을 찍어 먹어도 맛있어요.
약간 맛이 덜 단 것 같은면 요리를 다 한 뒤 꿀을 한방울 넣거나
요리에 따라 유자청을 살짝 넣으면 전문점 요리같아져요.

멸치볶음 조청으로 해보세요.
좀 딱딱해질 수 있어서 올리고당과 꿀을 소량
섞어서 불을 끈 뒤 살짝 섞어줍니다.
밥반찬도 좋고
술안주로도 좋고
간식으로도 좋고
김밥에 말아도 최고입니다.

조청은 엿만들기도 정과만들기도 좋아요!
가루 넣고 달고나보다 덜 녹여서 기름치른 부어 굳으면 엿이 되고
(잣엿 강추요!)
편 잘 떠서 절이면 정과됩니다.
맛은 조청이 보장해줘요.

물엿과 조청의 차이:
둘 다 단맛을 내는 재료지만 서로 다른 특징을 갖고있습니다
가장 큰 차이는 만드는 방법!
물엿은 전분을 화학적으로 분해해서 만들고,
조청은 곡물을 엿기름으로 천천히 끓여 만들어요.

영양 면에서는 조청이 더 좋아요. 조청에는 영양성분이 더 많이 들어있거든요.
요리할 때 쓰임새도 달라요. 물엿은 여러 요리에 쓰기 편하고, 조청은 주로 과자나 조림용으로 써요.

칼로리는 의외로 조청이 더 낮다는점!!!
건강을 생각한다면 조청이 더 좋은 선택이 될 수 있겠죵
하지만 요리 목적에 따라 둘 다 쓸 데가 있답니다.

집에서 요리할때 설탕이나 물엿대신
대체제를 주로 사욜하고있는데 반찬들을 만들다보면
어쩔수없이 물엿이 들어가야 맛있는 음식들이있더라고여.

특히 밑반찬 조림류들은 대체당으로는 맛이 늘 아쉬워서
물엿보다는 맛있을 것이라고 생각해 조청으로 구입했습다

- 깔끔한 박스포장:
비싸지 않은 가격임에도 깔끔한 포장이라 간단히 선물할때도
좋을것같아요.

- 적당한 용량:
대용량으로 사면 저렴한건 사실이지만 자주 쓰지 않다보니 보관도 용이한 용량이 맘에듭니다

- 뷰드럽게 달콤한맛! :
무엇보다 제일 중요한건 맛있네요. 살짝 찍어먹어보니 맛있어요~
떡 구워서 먹어도 맛있을것같고 요리에 넣어도 윤기와 진한 단맛이 나서 반찬에도 딱 좋네요!

지금까지는 아쉬운점은 잘 모르겠어요. 대기업에서 대량 생산되는 제품보다는 비싸지만 . 맛이있으니까용 !!
도움이 되셨기를 바랍니다!!

진미채를 하다가 레시피를 보니 물엿 또는 조청을 넣어주라고
하는 경우도 있고 어떤 요리 레시피들을 볼때면 확실히
올리고당 보다는 조청이 많았아요.
그래서 저도 한번 주문해 보았습니다~~~~~

'설탕이나 다른 감미료처럼 자극적이거나 강한 단맛이 아닌
구수하고 부드러운 감칠맛이 으뜸인 조청'
이렇게 나와 있는데요.

집밥을 좋아하는 신랑 덕분에 자주 집에서 요리하는 저한테
이런 꿀팁들이 좋아요.
특히, 나이가 들수록 건강쪽도 많이 생각하는데 무조건 달달하고
조미료 팍팍 들어간 음식보다는 자연 그대로의 맛을 추구하는게
가장 좋은 것 같아서 쌀조청으로 선택했습니다.

물엿하고 색깔도 다르고 맛의 풍미도 다른 것 같네요.
멸치볶음, 조림, 연근조림등에 사용하면 좋은 쌀조청.

추운 겨울철에는 가래떡을 뽑아 먹었던 기억이 나는데
거기에 꿀이나 이렇게 조청을 찍어먹으면 정말 맛 있었잖아요.
이 쌀조청을 보니 그때가 그립네요-.-;;

맛의 풍미를 잘 살릴 수 있는 쌀조청 잘 사용하도록 하겠습니다.

설탕이나 올리고당보다 건강한맛
쌀조청이라 요리할때도 넣고
절편구워 찍어 먹기도 합니다

주르륵 나오지 않아요
통을 약간 눌러줘야 나온답니다

건강한 쌀조청으로 맛있는 요리 해드시고 건강하세요~~

하나 사면 오래먹습니다^^