가자미 구이와 조림을 평소에 좋아해서 간편하게 조리할 수 있는 제품을 찾다가 이 고고새우 두툼한 손질 두절 가자미를 구매하게 되었습니다. 결론부터 말씀드리자면, 생선 손질이 귀찮은 분들께 정말 강력 추천드릴 수 있는 제품이에요.

우선 가장 큰 장점은 손질이 완벽히 되어 있다는 점이에요. 머리와 내장이 다 제거된 상태로 오기 때문에, 따로 손질할 필요가 전혀 없고 꺼내서 바로 조리에 들어갈 수 있어요. 특히 생선 다듬는 게 번거롭고 냄새가 싫어서 생선을 자주 안 해먹게 되는 분들에겐 정말 딱이에요.

냉동 상태로 포장도 깔끔하게 되어 있었고, 해동했을 때 비린내가 거의 없었습니다. 저 같은 경우 찬물에 천천히 해동하고 간단히 키친타월로 물기를 닦아낸 후 바로 조리에 들어갔어요. 냉동이라 혹시 살이 흐물거리지 않을까 걱정했는데, 생선살이 아주 탱탱하고 두툼해서 식감이 살아 있었습니다.

처음에는 에어프라이어에 소금구이로 조리해 봤고, 두 번째는 양념 조림으로 해 봤어요. 소금구이는 담백하고 바삭한 껍질과 촉촉한 속살이 아주 일품이었고, 조림은 간장, 고추, 마늘 넣고 졸이니까 밥도둑이 따로 없었습니다. 생선 비린내가 거의 없어서 양념 맛을 방해하지 않고 깔끔했어요.

또한, 가자미가 일반 생선보다 뼈가 얇고 많지 않아서 아이랑 같이 먹기에도 부담이 없었고, 식구들 모두 잘 먹었습니다. 소분 포장은 아니지만, 한 번 꺼내서 밀폐용기에 나눠 냉장 보관하면서 2~3일 안에 조리해서 먹으니 딱 좋더라고요.

가격대도 괜찮은 편이고, 양도 충분해서 한 번 주문하면 몇 끼는 든든하게 해결할 수 있을 정도예요. 생선 요리 잘 안 하던 저도 부담 없이 요리하게 될 정도로 만족스러웠습니다.


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총평
간편한 손질, 두툼한 살, 깔끔한 맛까지 삼박자 다 갖춘 냉동 가자미 제품이에요. 바쁜 일상 속에서도 간단하게 건강한 생선 요리를 즐기고 싶으신 분들께 정말 추천드립니다! 다음에는 재구매로 두 팩 사두려고 해요.

■생선은 가자미가 최고죠

요즘 물가상승으로 식탁에 생선 올리는게 부담인 시대에
가격대도 좋고 크기도 큼직하니 하나씩 잡고 먹으면 든든해지는
사이즈입니다 가운데 뼈와 양 테두리 가시만 제거하면 살도
도톰하니 먹을 것도 많고 밥 도둑이 따로 없습니다

사실 각시 가자미를 알게된건 코스트코에서 판매하는 각시 가자미인데
가격차는 크지 않지만 생선 표면에 상처가 있는걸 보면 코스트코
각시 가자미가 좀더 품질이 좋은것 같습니다

뭐 .. 집에서 배달해서 생선에 상처 차이 뿐이라면 나름 만족스러워요


■크기는 꽤 큰편입니다

프라이팬에 구우면 각도를 잘 맞춰 구워야 될정도로 크기가 커요 ~

■손질이 되어 있어도 비늘 제거해야해요

처음엔 그냥 조리했는데 해동 후에 칼로 긁어내면 잔 비늘들이
엄청 많네요 ... 비늘까지 제거해줬으면 얼마나 좋았을까요 ??
여기저기 튀고 .. 손시리고 ..

5번 먹을거 귀찮아서 2번 먹고 있어요

■각시 가자미 맛나게 먹는 법

각시가자미는 살이 도톰해서 구이로도 튀김으로 먹어도 맛납니다
간이 안되있다보니 요리의 활용도가 더 높아요
개인적으로는 튀김가루 묻혀서 튀겨내고 맛소금 뿌려먹는게
가장 맛있는데 겉은 바삭 속은 촉촉 맛있습니다

맛소금보다 더 맛있게 먹는 방법이 있는데 튀김 옷을 입혀
튀긴 후에 모모야 라유 .. 일본에서 판매하는 모모야 라유를
올려먹으면 일본에 온 기분을 들게합니다

요즘 일본 여행 자주 가는데 모모야 라유는 활용도가 높고
제품 하나로 일식 느낌을 받으니 일본 여행 가신다면 강추합니다

3개월 전에 엄마 드시라고 주문해보았다

한마리당 크기가 제법 크고 살이 두툼한편이다

엄마가 가자미 조림해서 드셨다

가자미는 가시를 발라내기도 수월해서 먹기 편리하다

생선살이 부드러웠다 양념을 해도 약간 심심한 맛이 나는편
조림보다는 구워서 먹는게 맛있었다

가자미에 카레가루 밀가루를 묻혀서도 구우시던데
엄마가 처음 해봐서 그런지 그냥 굽는게 더 나았다

⭕️가자미 효능

가자미에는 단백질, 불포화 지방산, 칼슘, 아미노산
비타민B 등이 풍부해 혈관 건강, 염증 예방, 인지 기능
유지 등에 도움이 된다고 한다


✅️혈관 건강

불포화 지방산이 풍부해 혈관 건강을 돕습니다.

✅️염증 예방

오메가3 지방산에서 나오는 물질이 염증을 줄이는 역할을 합니다.

✅️인지 기능 유지

가자미에 함유된 영양분이 인지 기능 유지에 도움을 줍니다.

✅️단백질

근육에 좋은 단백질이 풍부합니다.

✅️칼슘

➡️고등어보다 칼슘이 더 많습니다.

아미노산, 비타민B

단백질과 아미노산, 비타민B 등 각종 영양분이 풍부하다

흔히 먹는 고등어보다 칼슘이 높다니 새로운 사실이다

바쁜시간 저의 리뷰를 읽어주셔서 감사합니다
아래 도움이돼요 버튼 한번씩 꾹 부탁드려요 ♥️

★ 제품명 :고고새우 두툼한 손질 두절 가자미 (냉동), 1.5kg(특대), 1개

★제품상세
* 품명 : 가자미 입니다.(특대)
* 개당 중량은 1.5kg 정도(무개를 제어보지 않았으나 상당히 크고 좋았음)
* 손질상태 : 손질하고 어느 정도 절단 되어서 왔음)
* 원산지 : 미국입니다.
* 수입원 : (주) 한빛종합상사 서울에 있음

★배송상태 : 비교적 잘 냉동이 유지된 상태로 배송이 바로 되었음.(역시 배송은 쿠팡)

★제품사용 후기~

* 손질되어 있어서 좋습니다. 번거롭게 할 필요가 없어요
(혹시나...해서 겉 부분 살펴봤는데 거즘.. 깨끗하게 손질되어 온것 같습니다.)

* 참참참~ 간이 되어 있지 않습니다.
전 잠깐 잊고 그냥 했다가.. ㅋㅋㅋㅋ 뭐 간장을 찍어 먹었지요..
구워서 드실 경우... 먹기 전에 깨끗이 씻어서 앞 뒤로 소금 간을 적당량 한 후
칼 집을 예쁘게 낸 후 노릇 노릇 잘 구워서 드시는 것을 추천 합니다.

* 가자미의 크기~ 매우 큰 것 같아요.. 특대 사이즈 너무 좋습니다.
리모컨을 두고 사진을 찍어봤는데 리모컨보다 길어요~~ 그만큼 먹을 량이 많은 것이겠지요?

★ 활용요리 : 구이 또는 조림으로 다양하게 먹을 수 있어요(전 구이로~)

★ 알아두면 좋은 정보
생선은 충분히 해동한 후 표면의 물기를 잘 닦아주고
부침가루를 골고루 묻혀 준 후
적당량의 기름을 두루고 예열한 팬에 앞 뒤 노릇 노릇 구워주면 됩니다.
(전 성질이 급해서 미리 뒤집다가 표면이 다 부서지고... 그랬습니다. .. 뭐든 천천히 때를 기다리며.. 해야 하는 것을)

★ 총 평 ~ : 전 좋습니다. 다 떨어지면 다시 구입할 것 같습니다.
해동만 잘해서 잘 요리해서 드시면 좋을 듯 합니다.
신선하고, 용량도 적당하고, 가격도 괜찮은 것 같고 그런 것 같습니다.


이상 내돈내산 후기였습니다.

고고새우 두툼한 손질 두절 가자미 냉동!!

진짜 요즘 우리 집 최애 반찬이에요~~

애들이 생선을 그렇게 좋아할 줄 몰랐는데
이 가자미는 완전 좋아하더라구요~~

가시도 거의 없고
생선살이 오동통~
진짜 흰살 생선의 매력 제대로 느껴져요~~

냉동 상태지만 실온에 한두 시간만 꺼내놔도
적당히 해동돼서 너무 편해요~~
급할 땐 전자레인지 해동 기능 살짝 돌리면 딱 좋고요~~

후라이팬에 약한 불로 구우면 노릇노릇~
겉은 바삭하고 속은 촉촉해요~~

잔가시는 과자처럼 바삭삭하고
속살은 부드러워서 애들도 잘 먹더라구요~~

밥 위에 올려주면 순식간에 한 공기 뚝딱!!
진짜 밥도둑이 따로 없어요~~

은은하게 고소한 향도 너무 좋고
뒷맛도 깔끔하니까 자꾸 생각나요~~

가자미 살이 통통해서 너무 마음에 드네요~~
냄새도 거의 없고 비린 맛도 없어서
생선 싫어하던 저도 잘 먹게 됐어요~~

남편도 맛있다면서 밥 두 그릇이나 먹더라구요~~
간단하게 반찬 걱정 없고 건강에도 좋으니 일석이조!!

조리도 간편하고 맛도 최고에요~~

냉동실에 항상 쟁여두는 필수템이에요~~
재구매는 무조건입니다 ㅋㅋㅋ

주문정보

☑️주문일자: 1.30

☑️배송일자: 1.31

☑️제품명: 고고새우 두툼한 손질 두절 가자미 (냉동), 1.5kg(특대), 1개


☑️좋은점

▶ 손질되어있는 두툼한 가자미

오랜만에 가자미 구워먹으려고 하는데 1.5kg 특대 사이즈에 가격이 합리적이라 구매해 봤습니다.

가자미 굽는 팁이 적혀있기도 하는데 해동이 귀찮으시다면 이 레시피는 어떠할 까 싶네요

개인적으로 해동하기도 귀찮고 해서 아예 찜처럼 쪄 먹는 스타일입니다.

1. 그리들에 기름 2바퀴 정도 둘러준 다음 브러쉬로 곳곳에 퍼트려 줍니다.

브러쉬로 퍼트려 주는 이유는 가자미 껍질이 달라붙지 않게 하기 위함입니다.

2. 물에 간단하게 씻은 가자미를 껍질을 바닥으로 해서 그리들에 올리고 중불로 부을 켜줍니다.

중불로 좀 길게 천천히 익혀주는 것인데, 익힘의 정도를 파악하려면 뱃살 흰살 부분을 조금 들여내 보면서

파악할 수도 있습니다. 껍질을 바닥으로 하는 이유는 껍질이 더 단단하다 보니 뱃살을 그리들에 닿게 올려주다 보면

다 익었을 때 좀 더 물러지는 경향이 있습니다.

모양을 이쁘게 내고 싶다 하면 올리기 전에 칼집을 내고, 기름을 조금 더 둘러주시면 이쁘게 모양이 잡힙니다.

3. 좀 익었다 싶었을 때 고온으로 올려서 물기 날려주기

중불에서 익히다 보면 해동되다가 익는 그 과정 속에서 물이 나오게 되는데 그 물로 찌듯이 구워주다가

마지막에 싹다 날려주는 것입니다. 이 과정에서 기름을 둘러주면 더 바싹하게 되기도 합니다.

4. 물기가 어느정도 날라갔다 싶으면 불을 끄기

뜸을 들이지 않아도 되고 그저 해동이 귀찮았던 사람의 ㄹ레시피인 점 참고해주세요

재구매 했어요.
고고 새우 두툼한 손질 두절 가자미 1.5키로 특대
저번에는 6개가 들어있었는데
이번에는 5개가 들어있어요. 좀더 큰 느낌이 있긴 해요.

그런데 가자비 하나가 워낙에 크기 때문에 6개짜리로 오는 게 더 좋긴 해요. 갯수가 하나 더 많잖아요.ㅋ

너무 큼지막해서 반찬 해먹을 때 하나씩 구워 먹었어요. 하나로 3인가족이 충분하게 먹더라고요.
가자미만 먹는 건 아니니까 다른 반찬하고 먹으면 하나로도 충분합니다.

겉에 껍질이 거친 면이 좀 부드러워지게 칼칼로 긁어내주세요.
생선 비닐 제거해주세여  비늘이 나오는 건 없지만 긁어내면 훨씬 깨끗하더라고요.

전에는 굵은 소금을 뿌려서 구웠는데 솔직히 굵은 소금이 잘 녹지 않으니까 이번에는 맛 소금으로 그냥 뿌려서 구웠어요.
그랬더니 오히려 그게 간이 되고 맛있더라고요.

아들과 저는 저녁이 먹기 싫어서 간식을 먹고
신랑 혼자 저녁을 먹게 될 때 이거 가자미 하나만 조려서 간단하게 먹었거든요. 그런데 가자미 하나도 넉넉하더라고요.

가자미 살이 엄청 부드러워요. 뻑뻑한 것도 없어요.
부드럽고 맛있어요. 오히려 고등어가 쫌 뻑뻑한 편이고 가자미는 더 부드러운 살이에요.

구이로도 조림으로도 모두 어울리고 반찬하기 아주 좋아요. 구울 때는 꼭 물기를 닦아주세요.
예열이 된 상태에서 구워야 생선이 들러붙지 않아요.

아무리 코팅이 잘된 후라이팬도 예열이 된 상태에서 구워야 부서짐 없이 예쁘게 구어져요.
저 처음에는 완전히 망쳤거든요.ㅋ

정말 다음에는 붙임 가루라도 묻히고 한 번 구워봐야겠어요. 그럼 왠지 더 맛있을 것 같네요.
간장 양념해서 살코기 찍어먹으면 더 맛있고 정말 푸짐하게 드실 수 있어요.

1.5키로에 5개니까 하나에 한 300 그람 되는 거 같아요. 정말 그 정도 무게예요. 냉동이라서 아무래도 물기도 같이 얼려 있으니까 더 무거운 거 같기도 합니다.

항상 보면 해동 후에 다시 재냉동을 하지 말라고 써있네요. 확실히 제 냉동하면 진짜 뻑뻑해지고 맛 없어요.
그건 여러 번 겪어봤어요. 꼭 드실 만큼만 빼서 해동해서 드세요.

정말 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 요즘에 반찬도 마땅한 게 없는데 생선구이 괜찮아요. 고기 위주로 먹긴 하지만
가끔 이렇게. 중간에  꼭 생선도 먹어줘야 해요. 그러면 더 맛있더라고요.
너무 만족하고 잘 먹었습니다. 아쉽게도 요즘에는 가격이 살짝 올랐네요.;;

**두툼한 손질 두절 가자미 (냉동) 1.5kg 리뷰**

두툼한 손질 두절 가자미(냉동) 1.5kg은 깔끔하게 손질된 가자미를 간편하게 즐길 수 있는 제품으로, 품질과 활용도가 높은 상품입니다. 두껍고 실한 가자미 살과 손쉬운 조리가 가능하도록 손질된 상태로 제공되어, 바쁜 현대인들에게 적합한 선택입니다.

### **신선도와 품질**
이 제품은 가자미 특유의 담백하고 부드러운 맛을 제대로 느낄 수 있게 해줍니다. 살이 두툼하고 신선하며, 비린내가 거의 나지 않아 깔끔한 맛을 자랑합니다. 특히 고급 어종 특유의 쫄깃한 식감과 부드러움이 살아 있어 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 냉동 상태에서도 고유의 풍미가 유지되어, 해동 후에도 신선한 느낌을 받을 수 있었습니다.

### **조리의 편리함**
두절 가자미는 이미 손질되어 있어 별도의 준비 작업 없이 바로 사용할 수 있습니다. 해동 후 간단히 씻어 구이, 찜, 조림 등으로 조리하면 됩니다. 프라이팬에 구웠을 때 살이 부드럽게 익고 껍질이 바삭하게 구워져 입맛을 돋워줍니다. 또한, 가자미조림으로 활용했을 때 양념이 잘 배어들어 맛있게 즐길 수 있었습니다.

### **포장과 보관**
1.5kg의 넉넉한 용량은 가족 단위 소비자들에게 적합하며, 개별 냉동 포장이 되어 있어 필요한 양만큼만 꺼내 사용할 수 있습니다. 포장이 깔끔하고 위생적이며, 냉동 보관 시에도 내용물이 잘 유지됩니다. 이로 인해 장기간 보관하면서도 신선함을 유지할 수 있는 점이 큰 장점입니다.

### **활용도**
이 제품은 구이, 찜, 조림, 튀김 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 다목적 재료입니다. 특히 고소하고 담백한 맛 덕분에 별다른 양념 없이도 구이로 즐기기에 충분하며, 아이들 반찬으로도 적합합니다. 또한, 조림 요리에서는 감자나 무와 함께 조리하면 감칠맛이 배가되어 가족 모두가 즐길 수 있는 한 끼 식사가 됩니다.

### **아쉬운 점**
다만, 냉동 제품이다 보니 일부 소비자에게는 해동 과정이 번거로울 수 있습니다. 또한, 일부 가자미의 크기가 일정하지 않아 조리 시 크기에 따른 조정이 필요할 수 있습니다. 그러나 이는 제품의 전반적인 품질에는 큰 영향을 미치지 않으므로 크게 단점으로 느껴지지는 않습니다.

### **총평**
두툼한 손질 두절 가자미(냉동) 1.5kg은 신선하고 품질 좋은 가자미를 간편하게 즐길 수 있는 제품으로, 바쁜 일상에서도 맛있고 건강한 생선 요리를 준비할 수 있는 훌륭한 선택입니다. 넉넉한 용량과 다양한 요리 활용성 덕분에 가정에서 꾸준히 사용하기에 적합하며, 신선한 맛과 편리함을 동시에 원하는 소비자들에게 강력히 추천합니다. 재구매 의사가 높아질 만큼 만족스러운 제품으로, 요리 초보자부터 전문가까지 모두에게 적합한 선택이 될 것입니다.

고고새우 두툼한 손질 두절 가자미(냉동) 1.5kg(특대)를 최근에 구매했는데 정말 만족스러워서 후기를 남겨보려고 합니다. 가자미는 흰살생선으로 맛이 담백하고 고소합니다. 특히 그 살이 연하고 부드럽고, 비린내가 적어 많은 사람들이 좋아하는 어류인데요. 가자미는 자주 먹지만 이렇게 실하고 괜찮은 품질의 가자미는 처음이라 정말 놀랐습니다. 사실 이 가자미는 지인 추천으로 구매했는데 그 추천이 틀리지 않았다는 걸 바로 알 수 있었습니다.집에서 이렇게 실한 생선을 먹기가 쉽지않은데 아주 만족스럽습니다.

우선 냉동 상태에서 도착했는데 개별포장이 아닌점은 조금 아쉽지만 포장이 꽤 신경 써서 되어 있어서 냉동 상태로 배송되는 데도 품질이 유지될 수 있도록 잘 포장돼 있었습니다. 해동 후에도 고기가 부서지지 않고 상태가 정말 좋았습니다. 두절로 손질되어 있어서 따로 손질할 필요 없이 바로 조리가 가능했는데 이 점이 정말 편리했습니다. 사실 가자미 손질하기 귀찮아서 피할 때가 많았는데 이렇게 손질된 상태로 오니까 너무 좋았습니다.사실 생선 손질할줄도몰라요 !

크기나 두께도 꽤 만족스러웠습니다. 특대 사이즈라 그런지 한 마리가 꽤 실하고 두툼해서 먹기에도 든든하고 씹는 맛도 좋았습니다. 맛은 역시 신선한 가자미의 고소하고 담백한 맛이 그대로 살아있었고 간단하게 구워서 먹었는데 정말 맛있었습니다. 겉은 바삭하게 구워지고 속은 촉촉해서 딱 제가 원하는 느낌이었습니다. 게다가 살이 정말 탱탱해서 씹을 때마다 가자미살의 고소함이 느껴졌습니다.

특히 이 가자미는 맛뿐만 아니라 양도 넉넉해서 가족과 함께 먹기에 좋았습니다. 1.5kg면 생각보다 여러마리이기 때문에 두세 명이 먹기에도 충분하고 남는 양은 냉동 보관해서 나중에 또 먹을 수 있습니다. 1인 가구분들에게는 많은 양 일수도 있습니다. 이렇게 양이 많아도 가자미 특유의 비린내나 기름진 느낌이 전혀 없어 더 좋았습니다. 아마 신선함 덕분인 것 같습니다.

게다가 가격도 다른 가자미와 비교했을 때 합리적인 편이라 너무 만족스러웠습니다. 보통 고급 가자미는 가격이 꽤 비쌉니다. 그런데 이 제품은 품질 대비 가격이 매우 괜찮아서 앞으로 자주 구매할 것 같습니다. 간단하게 구워서 먹기 좋은 건 물론이고 미역국 같은 찌개나 전골에 넣어도 정말 맛있을 것 같습니다.

가자미는 영양가가 풍부하고 단백질이 많으며, 지방 함량이 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 있습니다. 또한 비타민 D와 오메가-3 지방산도 들어 있어 뼈 건강과 심혈관 건강에도 도움이 된다고 하네요.

추천받아서 구매한 가자미인데 가족들도 정말 좋아하고 저도 정말 만족스러웠고 이제는 제가 주변 사람들에게 추천해드리고 싶습니다. 신선한 가자미를 집에서 쉽게 먹고 싶은 분들께 이 고고새우 두툼한 손질 두절 가자미를 정말 추천할 만한 제품입니다. 이 제품 덕분에 가자미를 자주 먹게 될 것 같습니다.

부산에서 가자미 미역국을 맛있게 먹었는데 날도 춥고 문득 가족들한테 속 든든한 미역국을 끓여주고 싶은 마음이 발동.
새삼 느끼지만 내일 먹고 싶은 걸 오늘 밤에 떠올려 구매하면 새벽에 받을 수 있다는 점은 큰 축복.

가자미는 원체 널리 쓰이는 생선이다 보니 판매처도 많고 사이즈도 다양.
그래도 생선은 큰게 맛있다는 게 정설이라 특대 사이즈 찾아 구매. 때마침 가격도 작은 사이즈랑 차이가 없어 만족스러운 구매.

특대를 샀더니 사이즈가 평소에 구이해먹으려 산 쪼꼬미들하곤 차원이 다름. 머리 떼냈는데도 20cm 이상.
일단 사이즈는 만족스러웠고 해동 후 탱글탱글한 식감 유지 겸 살균을 위해 밧드에 식초물 붓고 담금.

결론부터 말하면 만들기 어렵지 않고 시간만 투자하면 여느 맛집 못지 않은 미역국 만들기 가능.
아래에 간단하게 레시피 공유.

가자미 미역국 레시피
재료: 가자미 3미, 미역 40g, 가리비살 200g, 양파 1개, 다진마늘 2T, 국간장 2T, 참치액 2T, 쌀뜨물, 참기름
식구가 많아 양이 많음. 식구 적은 집은 반으로.

1. 미역은 물에 국간장 넣어 불림.
2. 해동 후 식초물 담근 가자미는 잘 헹궈주고 가리비살은 잘 다져줌.
☆ 작은 크기면 가자미도 통째 넣을 수 있지만 큰사이즈라 3~4토막 내 줌.
3. 냄비에 참기름 두르고 참기름은 발연점이 낮으므로 중불로 맞추고 불린 미역을 넣고 볶다가 깅불로 올리고 가리비살 & 다진마늘 1T 추가해 볶음.
4. 쌀뜨물(물도 상관없음) 준비해서 3번에 냄비에 넣어 끓임. 냄비가 끓어오를 때마다 추가. 확실히 국물의 우러남이 다름.
5. 재료가 잠길 정도로 넉넉히 물은 잡아주고 국간장, 참치액, 양파 넣고 중불에 20분 끓임
6. 간 보고 부족하면 소금이나 참치액 추가 후 다진마늘 1T 넣고 가자미 넣고 강불로 5분 더 끓여 마무리.;
☆ 조갯살로만 끓여도 맛있지만 부족하게 느껴지면 멸치육수 코인 추가해서 끓여주면 좋음.

갑자기 물마른 밥에 짭조름한 생선이 생각나서...

생선을 자주 안해먹다보니 생선구이 똥손!! 그래서 굽기 쉬워보이는
가자미에 자반고등어 주문했어요.

생선뼈도 바르기 쉽고, 비린내 적고,

큰 생선이 먹기도 좋아서 굿!!

가자미 크고, 손질도 잘됐고 굿!! 이야 했는데..

@@ 밑간 안되있어용.

와시비간장 찍먹했지만, 짭조름한 생선구이는 못먹었어요 ㅠㅠ

진짜, 생선을 1년에 한번 구울까 말까 하니...

모든 생선이 기본 밑간된줄 아는 1인이네용ㅋ

급히 드시지 마시고 해동해서 밑간 해놓고
맛있는 생선요리로 드세용ㅋ 이왕 먹는거..

저는 새벽배송 받아서 그대로 포장채 놓음. 저녁에 해동될줄
알았는데 여러 마리라 해동이 거의 안됨.

이번에 제대로 천천히 잘 이쁘게 굽겠노라~~ 하고 밀가루 옷도, 입혔는데
해동 안되서 결국 다 바스라졌네용ㅋ

총6마리 들어있고 크네요.

아이들이 생선을 좋아해서 구매하였습니다
손질이 다 되어있어 간편하게 구워먹을수 있어요
손바닥보다 좀더 큰 크기로 깨끗하게 손질되어있습니다
해동잘시켜서 먹음 맛나요
간이 안되어있어서 해동시 굵은소금을 뿌려 간이 밸수있게 해줍니다
구울때 전분가루를 묻혀서 구우면 껍질을 바삭하게 먹을수 있어요
생물보다는 식감이 뻑뻑하지만 간편하고 쉽게 먹을수 있어서 좋습니다

안녕하세요?
내돈내산 요리가 취미인 40대 주부입니다^^♡
평소에 인터넷 쇼핑이 취미인데 ~~
요즘 쿠팡 로켓배송과 쿠팡 와우배송에 푹 빠져있어요!!
오전에 결제하면 바로 다음날 로켓 같이 빠르게 배송완료!
와우~ 는 결제 하는날 바로 새벽배송까지!!
무료 배송은 물론 무료 반품까지!!!
배송비 걱정없이 빠르고 합리적인 가격으로 좋은상품을 겟 할수 있어서 너~무 좋아요

가자미가 엄청 큼직하네요~

주로 고기와 고등어만 먹다가 오랫만에 가자미를 구매 해 봅니다.
비리지 않은 생선이라서 집에서도 호불호가 없는데 오늘은 첫날이니 살짝 칼집내어 굽다가 양념장을 자작하게 뿌려 찌듯이 한번더 지져줬어요.

딱 원하던 맛의 가자미조림이 되었구여~
본인은 까다롭지 않다고 생각하는 입맛 까다로운 남편이 참 맛있게 먹네요^^

한개가 큼직해서 한끼에 두사람이 한개로 식사하면 되겠다 새악했지만, 아무래도 얇은 생선이고보니 결국 두사람이 두마리를 먹고나서야 먹은것 같은 느낌이 들었어요.

두팩을 사놓아서 든든하고 싱싱한 살도 참 맛있습니다.

주문
도착

신랑이 무우 넣고 해달라하기에
음식 솜씨없지만 도전~

사실 ㅎㅍㄹㅅ 갔는데
비싸더라구요
생물이긴 했지만

5마리 들어있습니다
봉투 열어보고 놀랬음
사이즈가 왜캐 좋은가요
커요

보통 작은사이즈겠지 했는데

생선비늘없고
깨끗한 손질
굳이 내장 정리할 필요 없을만큼 깨끗하네요

두툼하고 크고 좋음

2마리 반으로 잘라서 무우넣고
푹~~~~~~~~~~
지졌습니다

별말없이 먹는 신랑...
제품자체는 갠찮았나봅니다
덩치에 안 맞게...
예민 하건든요 ㅎㅎ

한참을 지졌지만
살코기 크게 많이 흐물흐물하지않음

이러쿵 저러쿵

다 떠나서

재구매 의향 있습니다

냉동이 도착했습니다.
가자미 생선종류를 좋아해서 구매했어요.
냉동이라 별생각 없이 오픈했는데
왜 비린내가 날까요ㅠㅠ
보통 냉동은 비린내가 거의 나지 않는데.
녹았다가 얼었을까...왜 비린내가...

걍 생선이라 그럴까 하고.
식초물에 담궈 해동후 구웠어요.
혹시나 하는생각에 바싹 구웠고
으깨지지 않게 튀김가루 살살 뿌려서 구웠어요.

바싹구웠는데 비린내가 납니다.ㅠㅠ
제가 잘못구운건가...
뭐가 문제인건가...
덕분에 저희집 멍멍이만 포식했습니다.
배부르게 잘 먹였어요 ㅋㅋ

엄청 돌덩이처럼 얼어있네요 ㅎ

사이즈는 진짜 큰편이고

총 다섯마리에요

너무 꽝꽝얼어서 바로 굽거나 튀기기보단

해동해서 먹어야겠어요

봉지 찢어서 열 때 생선들이 꽝꽝 얼어있고

미끄러워서 떨어뜨리면 발 다치지 않도록 하셔야 겠어요~

이거 진짜 냉동생선 맞나 싶을 정도로 살이 실하고 담백해요.
비린내 없이 손질도 깔끔하게 되어 있어서 꺼내서 굽기만 하면 반찬 한 끼 끝.
특히 구웠을 때 껍질 쪽이 바삭하게 익고 속은 촉촉해서 밥도둑 그 자체입니다.

중간 사이즈인데도 살점이 도톰해서 먹는 재미가 있고,
냉동인데 해동 잘해서 굽거나 찌면 냉장 생선 못지않은 식감이 나요.
구이나 조림용으로 아주 좋아요.


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장점

손질 상태가 깔끔해서 바로 조리 가능

살이 도톰하고 부드러움

비린내 거의 없고 고소한 맛

냉동 상태에서도 보관 용이, 양도 넉넉


단점

두툼한 만큼 굽는데 시간이 조금 더 걸림

간이 안 되어 있어서 조미는 꼭 해야 함

큰 팬 없으면 한 마리씩밖에 못 굽는 사이즈



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요리팁: 바삭한 가자미 구이

1. 냉장실에서 충분히 해동 (6~8시간)


2. 키친타월로 물기 제거


3. 앞뒤로 소금 살짝 뿌려 10분 정도 두기


4. 팬에 기름 살짝 둘러서 껍질 쪽 먼저 센 불로 익히고, 뒤집어서 중불로 마무리


5. 레몬즙이나 간장+식초+청양고추 찍어 먹으면 환상궁합




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가자미 좋아하시는 분이라면 무조건 만족하실 거예요.
냉동실에 한 팩 있으면 갑자기 생선이 땡기는 날,
집밥 느낌 확 살리는 든든한 반찬으로 최고입니다.
재구매 의사 100%입니다.

생선구이 좋아하시나요?
냄새나 손질이 귀찮아서 안 하게 되는 경우 많죠.
그래서 요즘은 손질된 냉동 생선을 자주 활용하게 되는데요.
이번엔 쿠팡에서 고고새우 두툼한 손질 두절 가자미를 구매해봤어요!



✅ 제품 정보

제품명: 고고새우 두툼한 손질 두절 가자미 (냉동)

중량: 500g (개당 약 3~4마리 내외)

배송상태: 아이스팩 동봉한 냉동 포장으로 깔끔하게 도착




첫인상은?

비린내 거의 없음

두절 손질이라 내장 제거되어 있음 → 해동 후 바로 조리 가능

두께감 있는 편이라 구웠을 때 퍽퍽하지 않고 촉촉




맛 & 조리법

> 저는 에어프라이어에 간단하게 구워봤어요!



겉은 바삭, 속은 부드러움

소금간 거의 없어 입맛에 맞게 양념 가능

가시가 거의 없어 아이 반찬으로도 OK

조림, 구이 둘 다 잘 어울리는 생선이에요.

가자미를 좋아하지만, 냉동 제품이라면 혹시 비린내가 심하거나 살이 퍼석하지는 않을까 걱정했어요. 그런데 막상 받고 보니 냄새도 거의 안 나고, 손질도 잘 돼 있어서 사용하기가 아주 편했습니다.

1. 크기와 상태
‘특대’라고 되어 있어서 어느 정도 클까 기대했는데, 실제로 보니 얼굴만 한 크기라 놀랐어요. 살도 두툼하고, 알도 가득 차 있어서 정말 실합니다. 집에 도착했을 때 상태가 깔끔하고 냉동이 잘 돼 있었기 때문에, 해동 후에도 살이 무르거나 질기지 않고 탱글탱글한 편이었어요.

2. 냄새 및 손질 상태
수산물은 아무래도 냉동 제품이라도 비린내가 남을 수 있는데, 이 제품은 잡내가 거의 없어 조리하기가 편했어요. 손질이 이미 된 상태로 배송돼 오니, 별도로 머리나 지느러미 등을 잘라낼 필요가 없어서 손이 덜 가더라고요.

3. 조리 방법과 활용
구이: 소금 살짝 뿌리고 구워 먹으면 가자미 특유의 담백하고 고소한 맛이 살아납니다. 살이 부드러우면서도 기름기가 적당해, 노릇하게 구워내면 겉바속촉 느낌이 좋았어요.
조림: 간장 양념에 무, 양파, 대파 등을 넣고 졸여 먹으니 감칠맛이 최고였습니다. 특히 알이 가득해서 조림에 넣으면 맛이 한층 풍부해져요.
기타 활용: 탕이나 찜에도 넣어볼 수 있고, 큰 사이즈라 여러 마리를 한 번에 조리해도 든든합니다.
4. 보관 및 팁
1.5kg라는 대용량이라 한 번에 다 먹기 어렵다면, 개별 포장해서 냉동 보관해두면 편해요. 필요할 때마다 꺼내서 해동 후 조리하면 부담 없이 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

5. 총평
장점:
비린내가 거의 없고, 살이 두툼하며 알도 가득
크기가 커서 구이, 조림, 찜 등 다양한 요리에 활용 가능
이미 손질이 잘 되어 있어 조리하기 편리
아쉬운 점:
한 번에 처리하기엔 양이 많아 보관 공간이 충분해야 함
조리 시 큰 생선을 다룰 때 조심스러울 수 있음
냉동이라 처음엔 망설였지만, 받고 나니 전혀 아쉽지 않은 선택이었습니다. 가격 대비 품질이 훌륭하고, 요리의 폭도 넓어 가자미를 좋아하는 분들에게 적극 추천하고 싶어요.

손질가자미를 받았습니다.
아기 이유식용으로 비린내만 잡고 찌려는데 촉감이 거칠하니 이상합니다.
응? 분명 "손질가자미"인데 비늘이 엄청나게 남아있네요.--;;;
칼등으로 긁어줍니다. 앞뒤면을 고루 긁어줍니다.
아아 이런... 싱크대 개수대에 눈이 내립니다.
"가자미비늘" 눈이 내립니다.
......분노의 가자미손질이었습니다.
맛과 품질, 크기는 좋으나 손질이 덜 된 가자미를 보내주셨군요.
그냥 머리와 지느러미만 떼어냔 수준같습니다.
덕분에 가자미를 오랫동안 주물럭거렸답니다. ㅎㅎㅎ