맛 : ★★★★★
향기 : ★★★★★
염도 : ★★★★★ (매우 짬)
용기 : ★★★★★ (디자인, 밀봉상태 굿)



오랜기간 이 회사 제품을 써온 단골 구매자입니다.
용기가 다소 작아져서 양이 줄었나... 했는데,
저울에 무게를 달아보니 1kg이 조금 넘네요~



■ 맛

맛과 향이 엄청 진합니다.
시판되는 저렴한 일반 대기업 된장 제품보다 약 3배 정도의 향, 맛, 염도입니다.

가격이 비싸지만, 3배 더 적게 넣어도 되니 그렇게 큰 가격차이가 느껴지지는 않네요~
이거 먹어보면, 다른 된장은 심심해서 못먹습니다.

국이나 찌개의 풍미가 일반 시판 된장들과는 비교가 안됩니다.

염도는 무지하게 짭니다.
아무래도 방부제나 첨가물이 없다보니, 보관을 위해서 소금을 매우 많이 쓴 것 같아요.
덕분에 보관기간은 매우 깁니다.
한번은 2년 가까이 냉장고에서 보관한 적이 있는데,
그래도 맛이 변하지 않았어요.

그렇다고 국이나 찌게가 짜게 되지는 않아요.
풍미가 강해서 일반 된장보다 적게 넣어도 되거든요.
다만 간을 추가로 더하면 너무 짜질 수 있으니, 간을 보면서 만들어야해요~



■ 재료

국내산 콩과 소금 이외에 다른 것이 사용되지 않아, 안심하고 먹을 수 있네요~

일반 저가의 대기업 제품들은 중국산/베트남산 등등의 외국 콩 또는 소금을 사용해서 좀 찜찜하거든요...
사실 된장, 고추장 등의 제품은 향과 염도가 강해서,
어떤 원재료를 썼고, 어떤 공정으로 만들었는지 눈으로 보거나 맛을 봐서는 알 수 없어요.
그냥 믿고 구매해야 되거든요...

그런데 이 제품은 일단 모두 국내산 재료로만 만드니깐 믿음이 갑니다.



■ 사회적 기업

제조사가 노인분들 일자리 창출에 도움을 주는 회사라고 들었어요.
맛도 좋은데, 구매한 금액이 그런 곳에 조금이라도 사용된다니 기분이 좋네요~
역시 오래 가는 기업은 마인드도 좋은 것 같네요.



★★★ 총 평 ★★★

건강한 재료에,
맛좋고,
풍미가 강하며,
염도도 강해서 오래가고,
사회적 기업이라 기분도 좋아요~

조금 비싼게 흠이지만, 적은 양을 사용해도 되니 괜찮습니다.

강추합니다~


.

지역 로컬푸드 매장에 들렀다 궁골 고추장을 먼저 먹어보게 되었습니다.

제가 원래 먹던 고추장 가격이 제가 제품을 구매하게 된 몇년새 계속 6개월마다 오르고 있고 맛이 요즘 왔다갔다 하는 느낌이라 다른 전통고추장을 찾아야했어요.

원래 먹던것 보다 가격도 저렴하고 택배로 시키지 않아도 매장에서 구입도 가능한데다가 먹어보니 맛이 괜찮아서 된장과 간장 맛도 궁금해졌는데

쿠팡에서도 판매하는데 세일중인지 무료배송에다가 가격도 매장보다 저렴하길래 먹던게 남아있음에도 구매했습니다.

먼저 먹어본 간장은 맛이 너무 좋았고
된장은 제가 된장찌개를 끓여봤는데 육수 맛을 싱겁게 끓여서인지 맛있다 첫 느낌은 없었는데

간장이 맛있으면 된장도 당연히 맛있을 것 같아서 다시 조리를 해보려고 합니다.
얼마전 사서 먹어본 어떤 국산된장은 너무 짜서 먹기 힘들었는데 이건 그렇지는 않아요.

원래 고추장을 훨씬 많이 먹는 집이라 고추장 맛이 좋은 것만으로도 만족스럽고
개인이 아니라 큰 쇼핑앱에서도 구매하고 온라인배송이 가능한 점도 맘에 들어요.

만족합니다.

전에 현대 백화점에서 사회적기업 아르바이트를 했는데
궁골된장세트를 판적이있다 !그때 용기도 너무 이쁘고 고령 노인들 일자리도 지원해주는 궁골된장이라고 해서 판매도 많이 되고 용기도
너무 이뻐서 나도 부모님께 사갔는데 ! 그 맛을 보더니 너무 맛있다고 잊을수 없다고 하셨다 ㅋㅋ!이번에 명절 선물로 또 사드렸는데 여전히 맛있다고 했다 특히 이된장을 계룡산 맑은물로 2년 숙성해서 담아서 그런지 재료와 상관없이 된장의 감칠맛이 너무 좋아!!진짜
먹어보면 감동적이다~~~~앞으로는 정말 이된장으로 된장찌개 끓여 먹거나 한번 먹어보면 다른 된장은 맛이덜하다는 생각이 들정도
그리고 된장하나로 깊고 맛있는 맛 느껴 보고 싶다면 적극추천 하는
그런맛 ,!!사회적 기업 이기도 하고 너무 손맛이 가득 느껴진다 앞으로도 계속 이맛을 유지 하면 너무 고맙겠다 *^^*

빠른배송 합리적인 가격 에 만족합니다.
구수한 된장 맛있습니다.
당뇨환자 에게 전통발효된장 이 약 이 된다고 합니다.
91세 40년 한의학박사 님 의 말씀으로 장내환경이
좋아짐으로 혈당조절 개선에 좋다고합니다..

맨날 마트에 장만 먹다가 이런 숙성장을 처음 먹어봅니다~
그냥 끓이면 좀 많이 시큼해서 일반 장이라 쌈장을 섞으니 먹기 좋더라구요~
향은 구수하니 할머니 집에 간거 같아요~^^

주문할때 꼭 유리포장으로 달라고 하세요~
전 잘 안보고 주문해서 일반 플라스틱 용게에 왔습니다~

전 부산 사는데 지인분한테 추천을 받아서 사용해봤어요
된장찌개 끓이는데도 간도 딱히 안해도 정말 맛이 너무
좋더라고요~~인위적인 맛이 아니라서 더욱 좋았어요

원재료를 보고 기대를 했는데. 전혀 아니었어요 도착 후살짝 맛을 봤는데 맛이 써서 먹을 수가 없고 너무 짜서 실망했어요 친정엄마의 손맛을 느끼고 싶었는데 아니었어요
담음엔 제가 직접 담아보기로 핬답니다 생각만 하여도 즐거워요 여러분 건강하세요~

저희 가족 입맛에 가장 잘 맞는 맛있는 된장이예요.^^

짜기만 하고 된장의 맛이 안나요 맛 없어요

맛 : ★★★★★
향기 : ★★★★★
염도 : ★★★★★ (매우 짬)
용기 : ★★★★★ (디자인, 밀봉상태 굿)



오랜기간 이 회사 제품을 써온 단골 구매자입니다.
용기가 다소 작아져서 양이 줄었나... 했는데,
저울에 무게를 달아보니 1kg이 조금 넘네요~



■ 맛

맛과 향이 엄청 진합니다.
시판되는 저렴한 일반 대기업 된장 제품보다 약 3배 정도의 향, 맛, 염도입니다.

가격이 비싸지만, 3배 더 적게 넣어도 되니 그렇게 큰 가격차이가 느껴지지는 않네요~
이거 먹어보면, 다른 된장은 심심해서 못먹습니다.

국이나 찌개의 풍미가 일반 시판 된장들과는 비교가 안됩니다.

염도는 무지하게 짭니다.
아무래도 방부제나 첨가물이 없다보니, 보관을 위해서 소금을 매우 많이 쓴 것 같아요.
덕분에 보관기간은 매우 깁니다.
한번은 2년 가까이 냉장고에서 보관한 적이 있는데,
그래도 맛이 변하지 않았어요.

그렇다고 국이나 찌게가 짜게 되지는 않아요.
풍미가 강해서 일반 된장보다 적게 넣어도 되거든요.
다만 간을 추가로 더하면 너무 짜질 수 있으니, 간을 보면서 만들어야해요~



■ 재료

국내산 콩과 소금 이외에 다른 것이 사용되지 않아, 안심하고 먹을 수 있네요~

일반 저가의 대기업 제품들은 중국산/베트남산 등등의 외국 콩 또는 소금을 사용해서 좀 찜찜하거든요...
사실 된장, 고추장 등의 제품은 향과 염도가 강해서,
어떤 원재료를 썼고, 어떤 공정으로 만들었는지 눈으로 보거나 맛을 봐서는 알 수 없어요.
그냥 믿고 구매해야 되거든요...

그런데 이 제품은 일단 모두 국내산 재료로만 만드니깐 믿음이 갑니다.



■ 사회적 기업

제조사가 노인분들 일자리 창출에 도움을 주는 회사라고 들었어요.
맛도 좋은데, 구매한 금액이 그런 곳에 조금이라도 사용된다니 기분이 좋네요~
역시 오래 가는 기업은 마인드도 좋은 것 같네요.



★★★ 총 평 ★★★

건강한 재료에,
맛좋고,
풍미가 강하며,
염도도 강해서 오래가고,
사회적 기업이라 기분도 좋아요~

조금 비싼게 흠이지만, 적은 양을 사용해도 되니 괜찮습니다.

강추합니다~


.