꽈리고추 멸치볶음, 고추장물 먹고싶어서 꽈리고추 주문했어요

요즘. 고추가 맵잖아요 꽈리고추 덜 맵을것 같아서 주문했어요

꽈리고추 2kg 한보따리 입니다

싱싱합니다

처음 봉지 열때는 매운 냄새가 났는데 볶음하니 덜 매워요

멸치볶음 아는 동생 어머님께서 보내주셨는데

먹다가 꽈리고추 넣은 멸치볶음 먹고싶어서 넣었어요

팬에 식용유 살짝두르고 찐마늘 넣고 먼저 파기름 내주고
꽈리고추 먼저 볶아주세요

그다음 멸치볶음을 넣고 중불, 약불 조절하면서 잘 섞어서 볶아
주면 끝. 불끄고 잔열로 고추를 좀더 익혀주면 됩니다

멸치볶음이 좀 단단해서 다시 꽈리고추 넣고 볶아줘도
다 먹을때까지 너무 너무 맛있어요

꽈리고추 익히니깐 덜매워요. 단단한건 좀 매워요


⭕️경북 고추장물 너무너무 맛있어요
친구어머님께서 청양고추로 고추장물 만드신걸 먹었는데 정말 맛있게
먹었어요. 그런데 너무 맵기도 했어요


고추장물 만들어볼까요

고추장물 레시피: 다시멸치 50~60마리, 꽈리고추 16개, 홍고추 3개, 다진마늘 4큰술, 국간장4큰술, 멸치액젓3큰술, 매실액1큰술, 참기를2큰술, 다시마물

➖️꽈리고추. 홍고추를 디져주세요
저는 좀 잘게 다져 주었는데 좀더 굵게 다져 주면 되세요

청양고추 썰때는 엄청 맵고 얼굴도 맵고 날리도 아니었는데
꽈리고추로 하니깐 다지는데 고생하지 않았어요

➖️팬에 멸치를 넣고 덖어 주세요.
수분도 날려주고 비린내도 날려 준답니다

➖️팬에 기름 두르고 마늘 넣고 볶아 줍니다

➖️그다음 고추를 넣고 불을 낮춰 줍니다

➖️덖어 놓은 멸치를 넣어 줍니다

다시마 육수도 자박하게 부어 줍니다

➖️국간장4큰술 멸치액젓3큰술 매실액1큰술 참기를2큰술
넣어 줍니다

➖️이제 졸여 주면. 됩니다
매콤함 맛과 고소함이 느껴지는데요

➖️그릇에 담고 깨를 솔솔 뿌려 줍니다


고추장물 꼭 만들어서 드셔보세요

오히려 익혀서 그런지 꽈리고추 맵지가 않아요

홍고추도 넣어 주니 예쁘네요

저는 고추도 멸치도 많이 넣었어요

처음 하시는 분들은 레시피데로 하세요

드셔보시면 반 하실겁니다

장마가 시작되었는데 고추볶음, 고추장물. 많이 만들어서

냉장고 넣어두시고 입맛없을때 고기와 함께 얹어 드셔 보세요

김밥김에 싸서 고추장물 얹어 드시면 너무 너무 맛있어요


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건강잘 챙기세요~~♡♡♡

안녕 알려드림 리뷰 시작할께❤

우리 엄마가 좋아하는 반찬중에 하나가 꽈리고추야
꽈리고추 귀신 엄마를 위해 쿠팡에서 종종 구매하고 있어

그래서 종종 로켓프레쉬에서 적은양을 구매해 먹다가
처음으로 1kg 을 구매해 보았어

상자속에 잘 포장 되어서 도착했어
리뷰는 7월에 쓰는데 구매는 몇개월전에 했어

➡️밖에서 파는 꽈리고추들은 평균적으로
길이도 짧고 작았는데 여기 꽈리고추는
청양고추 맹키로 길고 큰편이야

➡️전체적으로 단단하고 싱싱하고
➡️살짝 매운맛이 나서 좋았어
➡️작은 꽈리고추들보다 좀더 단단하고 매운맛이돌아



✔척척박사 타아임~

꽈리고추는 100g에 약 33kcal 정도라고해


비타민 A, 비타민 C, 베타카로틴이 풍부하다고함

꽈리고추에 주요 효능을 알아보자

혈관을 건강하게 관리할수 있도록 도와줌
면역력을 높여줌
피부 트러블 완화에 도움을줌


✔부작용 및 주의사항을 알아보자

아무리 몸에 좋은 꽈리고추라고 해도
과다 섭취 시 속쓰림 유발, 간장과 조리할 경우
관절염을 악화 시킨다고해

헐 여태까지 꽈리고추사면 엄마가 무조건
간장 넣고 달달달 졸여서 꽈리고추조림해서
먹던데 이제야 알았지 모야

꽈리고추를 간장과 조리하면 관절염을 악화시킨다고??
이제 알기 있긔없긔 엄마한테 이야기 해줘야 겠어

이게 뭐선일이고 가정집에서 거의다 꽈리고추는
간장에 졸여먹지않음?
이거 많은분들이 알아야 겠넹

우리엄마가 평소 허리나 어꺠 다리 무릎 아프다고
할때 있는데 나이가 60대 이시다 보니 아무래도
관절이나 뼈가 약할텐데

꽈리고추를 신나게 간장에 졸여서 먹었으니
이게 뭐선일이고 ,,

집에 계신 부모님들이나 평소 근육통이 종종
있는분들은 관절염 증상으로 번질수 있으니
꽈리고추를 간장과 조리해서 먹는건
피해야 겠다 그치 ? 다들 주변 가족에게 알려줘~


✔꽈리고추의 유래를 알아보자

꽈리고추는 고추의 변이 종으로, 표면이 쭈글쭈글한 고추임
원산지는 남아메리카이며, 고온성 기후에서 잘 자라는 작물이래
꽈리고추 나만 우리나라꺼인줄 알았음 ? ㅋㅋㅋ 왠지 생김새가 우리나라
시골에서 자랐을꺼 같은데 말이야 남아메리카가 무슨말이고 외국물 먹은 고추였넴


일반 풋고추보다는 조금 연한 연녹색을 가지고 있고
크기 또한 풋고추보단 작은 편임

표면을 보면 꽈리고추는 매끄럽지않고 굴곡을 가지고 있으며


꽈리고추는 주로 꼭지만 떼고 통째로 사용해
조림이나 찜, 볶음에 매콤한 맛을 더하기 위해 꽈리고추를 사용함

예전에 네이버에서 꽈리고추찜 검색해서 만든적 있는데 진짜 입맛돌더라
나는 간장에 조린거보다 밀가루 묻혀서 찜기에 찐후 양념장 버물여서 만든
꽈리고추찜이 정말 맛나더라고 근데 이게 손이많이가서 몇년전에
딱한번 만들고 그 후로는 만들지 않았음

있으면 맛있게 잘먹는데 만들기 귀찮아



♦️주의사항 정리

꽈리고추를 간장과 함께 조리할 경우, 오히려 최종당화산물이라는
물질이 생성되어 관절염을 악화시킬 수 있으니 주의해

고지혈증 약에는 콜레스테롤 합성을 억제하는
성분이 함유되어 있는데 서로의 효능을 떨어뜨리기
때문에 시간 간격을 두고 섭취해야함

고추장을 함께 조리할 경우 꽈리고추 속 비타민 C의 흡수율을 떨어뜨릴수 있다고함

아니 간장도 안돼 고추장도 안돼 뭐선일이고 으잉?

그럼 내리뷰 읽어줘서 고마워 요즘 장마철이라
비가계속 오다 안오다 해서 습하고 꿉꿉한데
이렇게 습도 높은 날씨에 식중독 주의하고
다들 건강하고 비피해 없었으면 좋겠어

그럼 다음에 또만나 내 리뷰 읽어줘서 고마워 안뇽❤

꽈리고추멸치 볶음을 좋아해서
구입했어요

무게는
1.043kg이니깐
오차 없는~

신선한 상태의
A급 꽈리고추는
어제 수확해 바로 다음 날 받게 한것 같아요~

검색해보니
고추의 매운 맛은
신진대사를 촉진하고~^^
고추 중 꽈리 고추는 무기질,비타민류, 아미노산이 가장 많이 함유되었다네여~
건강에도 좋고
맛도 좋은~

신선함 유지를 위해
며칠후 먹을 고추는 신문지에 싸서 비닐백에 담아 냉장고로~

꽈리 고추도
전 고추장 찍어 먹기도 하는데요^^
일부 그중 큰 아이만 선택을ㅋㅋ

500g 정도는
씻어서
포크로 콕콕~^^
마늘 기름 낸 다음 볶고
간장,설탕,올리고당,맛술 넣고 간이 배게~
미리 후라이팬에 비린내 날린 멸치 넣고 휘리릭~^^
요리 솜씨는 잼뱅이나
고추가 품질이 좋아 맛난~^^
약간 매운 맛과 안매운 맛의 고추가 섞여 있었는데요~
개운하면서도
멸치가 더해져 감칠맛 폭발~

맛나게 먹고
활기차게~~^^

품질 좋고 신선한 꽈리 고추
첨 주문해 봤는데요
만족스럽습니다~~^^

신선하고. 상품이 좋아요
긴가민가 하면서 구매 했는데. 너무 좋아요
다음에 또 재구매 할께요

택배잘받았어요
싱싱한고신선해요
아주마음에들어요
상한거없이다좋아요
맛있게잘먹을게요수고하세요^^~♡

꽈리고추가 싱싱해서
맘에듭니다
마트에서 구입할때보단
가격도 좋고
꼭지도 싱싱하고
색상도 선명하니
특상품 입니다

고추 량이 많아서
두종류로 소분해서
냉장고에 두고
반찬 만들때
사용할려고 합니다
꽈리고추가 비싸서
많이 못샀었는데

좋은가격으로 구매해서
마음이 흐믓 합니다

꽈리고추 요리 좋아합니다
쿠팡에서 두번째 구매했어요
이번에 아주 매운게 많네요
200g씩 사먹는거 귀찮아서 키로로 구입했어요
싱싱해서 좋아요
멸치넣고 볶음요리해먹다가
이번엔 밀가루 묻혀 쪄서 무쳤는데
매콤한게 너무 맛있어서
밥도둑입니다

너무 안매워도 풋내 나는데
우리집에는 적당한 맵기에 고추 입니다~
간혹 진짜~ 매운것도 있지만 농산물이니 어쩌겠어요 ^^

무른거 하나없이 신선하게 왔어요 ^^
2키로 양이 얼마나 될지 감이 안왔는데
받아보고 그양에 헉... 했습니다. ㅋㅌㅌ

후딱씻어 남편 좋아하는 고추조림 넉넉하게 만들어 냉장고에 저장했어요~~
마음 든든 합니다 ^^

고추 하나를 잘라서 냄새를 맡아 보니 파란냄새가 났어요 싱싱한 향기 입니다 좋은 상품 보내 주셔서 감사합니다

생각보다 양이 많아서
우선 꽈리고추찜 만들고
진미채볶음에도 조금 넣고
깻잎장아찌에도 넣고
된장무침까지 만들었는데
아직도 반은 남았어요.
시들기전에 다른반찬도
후다닥 만들어야겠네요.
맛있게 잘 먹겠습니다 !

안매운 고추줄알고 구입햇는데
오마ㅡ매운거70프로고
상태가 안좋아요
10일된거 같네요
싱싱한걸 보내야지 저런걸 보내면
ㅠ 정말 대실망 매운걸 못먹는데ㅡ
양심껏 장사하세요
이제 집접 눈으로

너무 신선하고 적당한 크기의 상품이 배송되었습니다. 너무 만족합니다. 감사합니다. 번창하시길 기원합니다

정확히 1키로 왔구요
싱싱하네요
많이 맵지않고 적당히 칼칼한게 맛좋습니다

사이즈가 커서 많이 매울까 했는데
쪄내니까 맛있네요
식감도 좋습니다

꽈리고추를 좋아하는 1인 입니다
꽈리고추찜을 해서 먹고 싶어서 잔뜩 주문했어요.

전체적으로 싱싱하고 맵지않고 부드러워요.
매추리조림에도 넣고, 고추찜도 해먹고 고추튀김도 해 먹었네요.

너무 맛있게 잘 먹었습니다.
한겨울에 꽈리고추로 입호강 했네요.
2kg 많다고 생각했는데 막상요리해서 먹으면 많은 양이 아니네요

다음에 또 생각나면 주문할께요.
꽈리고추 좋아하거나 매운고추가
살짝 부담스러울때 주문해 보세요 추천드려요

집 근처 시장보다 싼가 싶어 구입해봤는데 양이 많은건 아니에요. 근데 신선하고 맛있습니다. 요즘 꽈리고추찜무침에 꽂혀서 샐러드처럼 잔뜩 먹고 있거든요.

농산물은 신선도가 중요하지않나요
비록 냉장고에 너무 오래 보관해서 썩어 버릴지라도 주문한 상품을 받을 땐 신선한걸 원하죠. 꽈리고추의 신선도는 꼭지일텐데 성한게 하나 없이 모두 갈변하고 마르고 해서 깜짝 놀랬네요 유통과정이 어떻길래 이럴까싶고 농민들의 수고를 생각하면 이렇게 태클걸고 싶진않으나 한박스를 주문한 소비자 입장에선 좀 이해하기 힘듭니다 작정하고 오래된걸 보냈거나 유통과정에서 말랐거나 이겠죠?
냉장고에 일주일을 둬도 이정도로 꼭지가 갈변하고 쪼그라들진 않습니다

꽈리고추는 요리에 다양하게 쓰입니다
쿠팡이 싱싱하고 저렴하게 구입할수있어서 좋아요
특히 고기 구워먹을때 같이 구워먹으면
느끼함도 잡아주고
고기도 맛있어지는거 같아요
싱싱하고 매운게 많이 섞여 있어서 좋아요

매번 구입해서 잘 먹고 있어요~저번엔 명절이라 좀 비쌌던듯 ~값이 다시 내렸네요

싱싱하고흠이없고깨끗해요
아삭하고맛있어요감자넣고조림할때
넣었더니풍미있고향도좋고맛나요

꽈리고추 벌레 먹은거 없고
좋아요 매운거도 조금 섞여 있어요 매운거는 다져서
설탕에 절려 양념으로
쓰고 안 맵고 크기가 큰거는
반식 짤라서 불고기 볶을때
고명으로 해요
작은것들은 메밀가루에 묻혀
쪄서 양녕해서 먹으니 맛있네요

부드럽고 맛있어요
워낙 꽈리고추를 좋아하고
멸치와 함께 볶음 해서 먹으면
골다공증에 최고랍니다

지난번에 구입해 먹고
믿을만 하고 싱싱하고 맛있어요
배송도 빠르고 물건도 좋고
야들야들 식감도 좋아요
무조건 여기서 쭈욱 삽니다

멸치 뽁음에 함께 넣어서 조리함
부드럽고 쫄깃쫄깃
넘 맛나요
나머진
소분하여 찹쌀 가루 넣고
찜통에 쪄서
앙념장하여 무침 쫄깃 담백 맛나구여
무엇보다
연하고 쫄깃쫄깃 해서 좋아요
잘못구입하면
꽈리고추 겁질이 질기고
아주 매운맛이 도는 것도 있는데
이제품은 겐찬아요
양도
넉넉하고 싱싱한 제품보내주셔서
감사 드려요
다 소진함 제주문 할꺼예요
지금 보내주신 꽈리고추상품
추천합니다

잘 받았어요
싱싱하고 상태 좋아요
어쩌다 매운것이 하나 정도 있고 대부분 맵지 않아요
멸치넣고 조렸더니 맛있어요
재구매 의사 있습니다

이번엔
2키로 주문 시켰어요
너무 싱싱해서 갓딴것처럼 좋아요
계란간장 조림에넣고
새우꽈리고추 미니부침이랑
꽈리고추 회양적 멸치조림등등
양만큼 넉넉하게
맛있는 반찬 준비했어요
너무 싱싱하고 품질이 좋아서 인지
반찬 맛이 한결좋아 기분도. 좋았어요
남은 건 냉장고관했구요
다소진 함
제구매 할꺼예요
추천 합니다~^

포장깔끔
너무너무신선하고
이렇게예쁜꽈리도있구나싶어요ㅎ
크기가딱먹기좋게일정하고
무른거하나없이와서
완전만족합니다
다음구매확정
감사합니다

꽈리고추 잘 받았어요
상자를 열어보니 이렇게
싱싱할 수가~~~
마음에 쏘옥 듭니다
내돈내산 인데
물건이 나쁘면 속상하지요
싱싱하고 야들야들 부드럽네요
하나도 버릴게 없이 좋아요
저녁에 바로 멸치랑 볶아서
온가족 맛있게 먹었어요
부드럽고 맵지 않아서 넘 좋아요
일년 내내 여기서 사먹어야겠어요
다 먹고 또 주문할께요
좋은 식품 고맙습니다

몇번 구입했는데 매번 싱싱하고 좋네요~번창하세요

안 매운 고추라 해서 구매를 해서 멸치 넣어 조림도 하고, 찜도 해서 먹는데 매운 고추가 너무 많아서 먹을 수가 없네요 너무 매우니까 딸꾹질이 나오네요 반찬 해 놓은 것 아까워서 어떻게 하면 좋을까요?

싱싱하고 크기 저번 구입했을 때보다 고르고 좋네요
한동안 잘 먹겠어요~