✅ 메밀과 잘 어울리는 기꼬만 혼쯔유입니다.

■ 날이 따듯해지면서 메밀을 종종 집에서 만들어 먹고 있습니다. 그때 사용하는 소스가 기꼬만 혼쯔유인데요.

■ 마침 사용하던 혼쯔유가 다 떨어져서 쿠팡을 통해 재차 구매하였습니다.

■ 일단 기꼬만은 100여년전 일본에서 간장 하나로 시작하여 현재는 세계적으로 널리 제품을 판매하고 있는 회사로 제품에 대해 어느정도 신뢰할 수 있는 곳입니다.

■ 기꼬만에서 내놓은 혼쯔유는 일본식 간장에 건조 가다랑어, 다시마를 우려된 농축액으로 요리에 따라 3배에서 10배로 희석하여 사용하게 됩니다. 물과 배합하여 희석해 사용하다보니 1.8L리터보다 훨씬 많은 양을 사용할 수 있습니다.


✅ 기꼬만 혼쯔유를 사용해보니..

■ 첫 번째는 맛과 향이 매우 훌륭합니다.
일본 제품이라는 것이 아쉽지만, 일단 오랜 세월동안 간장제품을 만들어 세계적인 회사로 성장한만큼 “기꼬만 혼쯔유”의 맛과 풍미는 매우 만족스럽습니다.

저는 주로 냉모밀을 만들 때 사용하게 되는데, 메밀면과 잘 어울립니다. 참고로 저는 쯔유를 3배 희석후 집에 있는 무, 혹시 무가 없으면 양파를 갈아 적당량을 넣은 후 와사비를 추가하여 만드는데 맛이 괜찮습니다. 시중에 파는 어중간한 메밀집에 비하여 크게 뒤처지지 않습니다. 참고로 업소용 스타일로 하자면 위에 말씀드린 레시피에 설탕을 추가하면 더 비슷해진다고 합니다만... 혼쯔유 자체로도 단맛이 충분하다 생각되어 저는 넣지 않습니다.

■ 두 번째는 가성비가 매우 좋습니다.
앞서 말씀드린바와 같이 “기꼬만 혼쯔유”는 희석해서 사용하는 농축액입니다. 메밀의 경우 3배로 희석하고 우동은 7~10배 희석하게 되는데. 희석해서 사용하다 보니 상당한 양으로 늘어납니다. 그래서 가성비는 매우 우수합니다.

■ 세 번째는 다양한 요리에 응용이 가능합니다.
저는 주로 메밀면을 만들때만 사용하지만, 기꼬만은 간장으로 유명한 회사인 만큼 “기꼬만 혼쯔유”를 요리용 간장으로도 사용이 가능합니다. 다만 국내산 우리간장에 비하여 가쯔오부시 향이 매우 강렬하게 풍기기 때문에 전골등에 일본식 요리에 응용이 맞을 듯 생각되네요.

처음에는 우연히 알게 되어 구매했던 기꼬만 혼쯔유 소스,
이제는 떨어지기 전에 미리 사두는 필수템이 되었어요!
간단하게 말해 국물요리에 이만한 소스는 없습니다.

특히 저는 천일식품 우동면이랑
함께 휴게소 스타일 우동 끓일 때
꼭 이걸 사용해요.

혼쯔유 하나만 있으면 우동 국물이 깊고
깔끔한 감칠맛이 살아나서 정말 맛있어요.
집에서 끓인 우동인데도 마치 휴게소에서 먹는 느낌이라, 온 가족이 좋아해요!

그리고 이 소스는 단순히 우동용만이 아니에요.
국물 불고기 할 때도 한 스푼 넣으면 간이 딱 맞고,
깊은 맛이 확 살아나요.

샤브샤브 국물 낼 때도 너무 잘 어울려요.
따로 다시마나 멸치 육수 낼 필요 없이
간단하게 맛을 낼 수 있어서 요리 시간이 훨씬 줄어요.

짭짤하면서도 단맛이 은은하게 돌고,
감칠맛이 뛰어나서 거의 모든 국물요리에 찰떡이에요.
냉면 육수에 살짝 넣어도 맛있고,
조림 요리에도 살짝 활용하면 깊이가 다르답니다.

대용량이라 오래 쓰기도 좋고, 기꼬만 브랜드라 믿고 쓸 수 있어서
만족도가 높아요. 국
물요리 좋아하신다면 강력 추천합니다!

개봉 한 후에는 냉장고에 넣어서 보관하고 있어요.
대용량이어서 오래 먹기는 하는데
여러 요리에 응용도가 높아서
또 금방 먹기도 합니다.

샤브샤브에 넣어서 먹고 우동 끓여먹을 때 넣어서 먹고
아이들은 매운 것 못먹으니
아이들 먹는 국물요리에 넣으면 아주 좋습니다.

기꼬만 혼쯔유 1.8L 일본 간장 추천!
찐 추천이요! (내돈내산!)
안녕하세요, 여러분! 요즘 요리할 때 어떤 간장 쓰고 계세요? 저도 여러 간장을 써봤지만, 이번에 기꼬만 혼쯔유 1.8L를 써보고 완전 반해버렸어요! 일본 간장 하면 맛으로는 진짜 인정받고 있잖아요? 그 중에서도 기꼬만은 진짜 찐이랍니다. 이 브랜드는 오랜 시간동안 사랑받아온 제품이니까, 믿고 구매하셔도 후회 없어요! 그럼 제가 직접 써보고 느낀 맛과 장점들을 여러분께 하나씩 소개할게요!

1. 일본 제품, 맛으로 인정! 기꼬만은 찐이죠!
솔직히 말해서, 일본 제품들이 왜 맛있다고 소문난지 아세요? 정말 정성스럽게 만드는 게 느껴져요! 기꼬만 혼쯔유도 마찬가지인데요, 깊고 진한 맛이 일품이에요. 이건 진짜 먹어본 사람만이 아는 맛! 특히 국물요리에 딱 넣으면 감칠맛이 확 살아나요. 국물이 한층 더 풍부해지면서 깔끔하고 깊은 맛이 나서, 한 그릇 더 먹고 싶어질 정도에요.

2. 혼쯔유의 맛? 그건 바로 감칠맛 폭발!
여러분, 이 혼쯔유의 맛을 한마디로 표현하자면, 바로 "감칠맛 폭발!"이에요! 그냥 일반 간장이 아니라, 가다랑어포랑 다시마가 들어간 덕분에 풍미가 훨씬 깊어요. 단맛, 짠맛, 그리고 감칠맛이 균형을 딱 맞추고 있어서, 맛이 정말 조화롭답니다. 특히 우동이나 소바 국물에 넣으면 정말 최고예요! 그리고 찌개나 나베 요리에도 넣으면 한층 더 고급스러운 맛을 느낄 수 있어요.

3. 모든 요리에 찰떡궁합! 다양한 활용도
이 혼쯔유의 좋은 점 중 하나는 진짜 다용도로 사용할 수 있다는 거예요. 국수뿐만 아니라, 샐러드 드레싱, 조림 요리, 심지어 무침 요리까지! 뭐든지 기꼬만 혼쯔유만 있으면 다 해결된다고 보시면 돼요. 저도 처음엔 국수용으로만 사용했는데, 써보니까 볶음 요리에도 맛이 훨씬 깊어지고, 드레싱으로도 아주 좋아요! 샐러드에 살짝 뿌려도 일본풍 맛이 확 나더라고요.

4. 기꼬만? 브랜드가 주는 신뢰감!
그리고 중요한 건 뭐냐면, 기꼬만이라는 브랜드 자체가 이미 맛으로 유명하다는 거예요. 오랜 시간 동안 인기를 누비고 있는 만큼, 제품 퀄리티는 걱정할 필요가 없어요! 이미 수많은 사람들이 인정한 맛이라는 거죠. 그러니까 구매할 때 망설이지 않으셔도 돼요. 브랜드가 주는 그 안정감이 정말 크답니다. 기꼬만은 말 그대로 "믿고 사는 간장"이랄까요?

5. 대용량 1.8L로 마음껏 쓰세요!
그리고 또 하나! 여러분, 이 제품이 1.8L 대용량이라는 거 아세요? 한 번 사면 정말 오래 쓸 수 있어요! 요리할 때 넉넉하게 쓸 수 있어서 부담이 없어요. 가격 대비 양도 진짜 많아서 경제적이기도 하고요. 특히 요리 자주 하시는 분들께는 딱이에요! 집에 한 병만 두면 요리할 때마다 든든하답니다.

6. 깔끔하고 깊은 일본식 요리 완성!
마지막으로, 이 혼쯔유를 사용하면 요리가 한층 더 깔끔하고 프로페셔널한 맛이 난다는 거! 일본식 요리를 좋아하는 분들이라면 필수템이 아닐까 싶어요. 우동, 소바, 스키야키 같은 일본 요리뿐만 아니라, 한국 요리에도 조화롭게 어울려서 이래저래 활용도가 너무 높아요. 그냥 국수에 조금만 넣어도 그 깊은 맛에 감탄하게 될 거예요!

마무리하자면...
결론적으로, 기꼬만 혼쯔유 1.8L는 맛도 좋고 활용도도 높고, 대용량이라 오랫동안 쓸 수 있는 만능 일본 간장이에요! 일본 제품들이 대체로 맛으로 인정받는 건 사실이잖아요? 기꼬만도 그 기대를 저버리지 않아요. 여러분도 맛있고 깊은 국물 요리를 원하신다면, 이 혼쯔유로 한 번 도전해보세요! 절대 후회 안 하실 거예요.

기꼬만에서 나온 3배 농축 혼쯔유를 구매해보았어요. 리뷰를 시작해볼게요.
용량은 1.8 L 에요.
아주 대용량이라서 넉넉하게 사용할수 있다는 점에서 이 제품을 구매해보았어요.

300년 이상의 긴시간을 거쳐온 만큼의 깊이 있는 브랜드인 일본대표 간장 브랜드
기꼬만의 전통 방식으로 만들어진 농축 혼쯔유입니다.

기꼬만이라는 회사만의 노하우를 토대로 기본적으로 간장에다가 가다랑어와 함꼐 참치등의 기본적인
재료를 넣어서 깔끔하게 우린 쯔유인데요. 그것도 3배 농축을 시켜만든 찐한 쯔유입니다.

쯔유를 어떻게 사용해야되나 싶지만, 막상 받아서 조금 맛을 봐보면 알지만 제법 쓸곳이 많습니다.
국물요리를 할때 국물 간을 잡으면서도 깊은 향과 풍미를 같이 주고싶다면, 끓는물에 몇 스푼 넣어주면
간편하게 육수를 만들어낼수 있습니다. 그래서 이 육수로 다양한 요리에 첨가하면서도 쓸수 있겠죠.
간단하게 우동을 해먹을때 이만한게 없더라구요.

그리고 기본적으로 간을 잡을때도 사용하기 편리합니다. 전골이나 볶음요리와 같이 물이 적거나 많이 들어가지 않는 요리를 할떄에도 간을 잡으면서 맛과 풍미를 올려준다는점에서 간편하게 조리할수 있으면서도 맛을 끌어올려주기때문에 너무 좋더라구요.

그래서 처음 구매할때 작은 용량의 쯔유를 먹었었는데 이후엔 이렇게 1.8L의 대용량 제품을 구매합니다.
정말 쓸곳이 많더라구요.
만족하는 제품이구요 추천하고싶은 쯔유입니다. 한번드셔보셔도 좋을거같네요.

지인이 쯔유소면이 맛있다고 매일 얘기하는 바람에 쿠팡을 찾아보다가 이제품을 선택했습니다.먹어보니 정말잘샀구나 생각이 드네요.그래서 바로 쯔유 소면요리를 해보았습니다..
간단히소개해드릴께요.
간단하면서도 맛있는 일본식 면 요리입니다. 쯔유는 일본식 간장 소스로, 주로 냉면이나 뜨거운 면 요리에 사용됩니다.

### 쯔유 소면 요리 레시피

#### 재료
- 소면: 200g
- 쯔유: 1/2컵 (약 120ml)
- 물: 1컵 (약 240ml)
- 고명: 다진 파, 김 가루, 깨, 와사비 (선택 사항)
- 채소: 오이, 당근, 무 등 (얇게 채썬 것, 선택 사항)
- 삶은 달걀 (선택 사항)
- 얼음 (냉소면용, 선택 사항)

#### 조리 방법

1. **소면 삶기**:
- 큰 냄비에 물을 끓입니다.
- 물이 끓으면 소면을 넣고 포장지에 적힌 시간대로 삶습니다 (약 3-4분).
- 소면이 익으면 찬물에 여러 번 헹구어 전분기를 제거하고, 물기를 뺍니다.

2. **쯔유 소스 만들기**:
- 쯔유와 물을 1:1 비율로 섞습니다.
- 냉소면용이라면 쯔유 소스를 냉장고에 넣어 차갑게 식힙니다.

3. **고명 준비**:
- 다진 파, 김 가루, 깨, 와사비 등 좋아하는 고명을 준비합니다.
- 오이, 당근, 무 등 채소를 얇게 채썰어 준비합니다.
- 삶은 달걀을 반으로 자릅니다 (선택 사항).

4. **플레이팅**:
- 그릇에 물기를 뺀 소면을 담습니다.
- 준비한 채소와 고명을 소면 위에 올립니다.
- 삶은 달걀도 함께 올립니다.
- 냉소면용이라면 얼음을 몇 개 넣어줍니다.

5. **소스 붓기**:
- 쯔유 소스를 소면 위에 붓습니다.
- 기호에 따라 쯔유 소스의 양을 조절합니다.

6. **서빙**:
- 준비된 소면 요리를 즉시 서빙합니다.
- 기호에 따라 와사비를 약간 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

### 팁
- **쯔유 소스의 농도**: 쯔유의 농도가 다를 수 있으니, 처음에는 1:1 비율로 섞은 후 기호에 맞게 물의 양을 조절합니다.
- **냉소면**: 특히 여름철에는 소면을 얼음과 함께 차갑게 먹으면 더욱 시원하고 맛있습니다.
- **추가 고명**: 새우 튀김이나 템푸라, 유부 등을 추가하여 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

쯔유를 이용한 소면 요리는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 일본식 면 요리로, 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 메뉴입니다.
그밖에 활용도가 꽤좋습니다

만들어서 드셔보세요.

기꼬만에서 나온 혼쯔유 입니다.

혼쯔유를 한번 먹고나니까 자주 구매하게 되는거 같아요.
이보다 작은 사이즈도 있으니까요. 1~2인가정이라면 작은 사이즈로 구매하시면 될거같고
요리를 자주하시거나 4인이상의 가정이라면 1.8L써도 넉넉하니 괜찮은거 같아요.

이 제품의 경우에는 3배 농축 혼쯔유라서요 적절히 잘 희석해서 쓰거나, 아니면 직접 바로 쓸때는
용량을 잘 맞춰쓰시면 감칠맛있으면서 간도 잘맞추고 맛도 좋아서 좋은거같아요.

용량이 1.8L라서 진짜 넉넉하게 써도 되서 좋아요.
300년 이상의 긴 역사를 가진 일본의 대표간장브랜드인 기꼬만에서 만든 제품이구요.
간장에 가다랑어와 함께 참치등의 기본적인재료를 넣어서 깔끔하게 우려낸 3배농축 쯔유에요.

이미 맛도 잘 내어져있고 간도 좋기떄문에 물과 함께 배합을해서 간을 맞춰서 쓴다면
여러가지 맛있는 음식을 손쉽게 만들어 낼수 있어요.
그래서 저는 1.8L로 대용량으로 구매해서 쓰는데도 제법 금방 다쓰게되더라구요.

아무래도 가장 쉽게 만들수있는 음식은 우동이겠죠?
냉동우동면을 구매해서 냉동실에 보관하다가 갑자기 우동생각이나면
끓느물에 혼쯔유를 넣어서 간을하고, 바로 우동면을 넣고 끓여주고,
우동 프레이크만 따로 구매해두시면 마무리로 뿌려주면서
입맛에 맞게 고춧가루와 후추를 뿌리면 아주 간편하게 우동을 해먹을수 있어요.
전골요리를 할때 굉장히 만족스럽게 쓸수 있구요.

음식을 볶아먹을때도 간을 맞추면서 감칠맛 내기 너무 좋아요.

샤브샤브를 엄청 자주 먹는 집이에요~~
이번에 소스류가 똑 떨어져서 새로이 구매하게 되었어요.
원래는 육수내기가 귀찮아서 밖에서 사먹곤 했는데
기꼬만 쯔유를 접하고 나서는 집에서 해먹어요~~
기꼬만 쯔유에 연두색 연두만 청가해주면 따로 뭘 더 넣을 필요 없이 샤브샤브 육수가 되어서 아주 간편해요!

또 요즘 외식 물가가 엄청 올랐잖아요.. ㅠㅠ
예전엔 무한 리필 샤브샤브집에 가면 저렴한 가격으로 양껏 먹었었는데 가격도 야금야금 오르고 고기추가 하다 보면 4인 가족이 식사하게 되면 10만원 우습게 나오더라구요.

그래서 이제는 소스는 인터넷 주문하고 고기랑 야채는 동네 저렴한 가게에서 사다가 집에서 해 먹어요~
이렇게 먹으면 손은 좀 더 가지만 엄청 저렴하게 질 좋은 고기를 푸짐하게 먹을 수 있고 여유롭게 티비보면서 대화하며 천천히 먹기도 좋더라구요.

원래 기꼬만 쯔유는 보관의 용이성 때문에 500ml 짜리를 두 병씩 사곤 했는데, 저희 집은 샤브샤브를 하도 많이 해 먹다 보니 이번에 처음으로 1.8L 대용량을 구매해 보게 되었어요.
가격이 훨씬 저렴하고 저희는 소비를 많이 하다 보니 대용량도 괜찮겠다 싶어서요.
유통기한은 2025년 1월까지로 그리 길진 않지만 충분히 소비할 수 있을 것 같아요.
병에 소분해서 냉장고에 보관예정입니다~
그럼 다 먹고 또 구매하러 올게요!

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대부분 각종 요리에 일반간장(양조간장) 많이들 쓰실텐데요
쇼유(회전용 간장)랑 쯔유 하나 챙겨놓으면 평범했던 음식맛이
한단계 업그레이드 되는걸 경험하실거예요

​​
쯔유는 ​간장 등에 가다랑어로 맛을 낸 일본식 간장을 말하는데
일반 양조간장이나 어간장에 비해 염도가 낮아요(덜 짜요)

​소바, 덮밥, 우동, 조림, 전골, 각종 소스 등
많은 일본요리들에 다양하게 사용되는 소스입니다

​
휴게소 우동국물.. 김밥천국 가면 주는 국물 디게 매력있죠
쯔유에 물타면 같은맛이 된답니다..




● 갠적으로 저는 쯔유를 엄청 좋아해요
어렸을때 엄마가 흰밥에 간장넣고 참기름넣고 계란넣고
통깨 탁탁 얹어 비벼주시던 바로 그 외간장맛이예요

​
이것저것 각종요리시..
간장이나 굴소스 들어가는 요리에는 대부분 쯔유를 씁니다
저는 굴소스보다 쯔유를 더 애정하거든요
가쓰오부시향이 진하게 올라와 느므 맛있어서 탈이예요

금방 튀겨낸 바사삭 새우튀김이나 각종 전요리도
양념한 간장소스보다 기냥 쯔유에 찍어먹는게 더 맛있습니다

특히 표고버섯 와사비장 만들때 쇼유로 밑간하고..
마지막에 쯔유넣어 마무리하면 표고의 맛과 향에
가쓰오부시향이 더해져 맛이 확 살아요



● 쯔유의 찐 매력은 뭐니뭐니해도 바로 우동국물이죠!!
휴게소 우동 먹고싶어서 여행간다는 말이 나올 정도로
휴게소 우동을 좋아하는지라 집에서도 혼밥의 주메뉴는 우동이고
우동에 곁들여 먹는 주먹밥 양념도 쯔유로 합니다

여름에 얼음동동 씨원한 냉우동 한사발하면 속까지 시원합니다
굴소스랑 쯔유 적절히 배합한 볶음우동도 완전 매력덩어리!!
그러다보니 사실 쯔유가 많이 헤퍼요
​


● 각종 조림 볶음요리에도 만능재료인 쯔유!!
육류보다 생선을 좋아하고 생선요리는 고추가루보다
간장으로 조리거나 구운걸 좋아하는데
역시나 이때도 간장이나 굴소스대신 쯔유를 씁니다

연어배꼽살 오븐에 구운후 쯔유를 덧발라 다시굽거나
아예 쯔유를 넣고 조리면 단짠단짠 대박이고
생선 손질후 건조할때 쯔유에 재우거나 덧바른후 건조해요
쯔유가 덧입혀진 생선은 구워서 밥반찬으로 먹고
때때로 주전부리 대용으로 먹기도합니다



● 쯔유의 매력 장점은 일일이 열거하기도 입 아픕니다!!
아마도 쯔유만이 갖고있는 진한 가쓰오부시향 때문인듯 해요
코끝을 파고드는 구수한 가쓰오부시향이 훈제향과도 비슷해서
음식의 맛과 향을 두어단계 업그레이드 시키는 느낌~♡



■■​ 제품구입할때 누군가의 후기로 제품선택에 도움을 받고 있듯이
제 후기도 누군가의 구매결정에 도움이 되었으면 합니다 ■■

기꼬만 쯔유 진짜 좋아요!!
이거 하나면 거의 모든 요리가 다 완성이 됩니다
우동이나 냉모밀 들기름 막국수는 물론이구요
각종 나물요리에도 넣어주면 맛이 완전 달라집니다
볶아먹는 나물은 물론이고 시금치나물처럼 무쳐서 먹는
나물요리에도 넣어주면 시금치의 풍미가 살아납니다

국물요리는 말할 것도 없는데 특히 김치찌개에 넣으면 최고!!
쯔유를 넣지 않았을 때 찌개 맛과 넣고난 뒤의 맛은 완전 달라요!!
김치찌개에 꼭 넣고 끓여보세요 완전 고급진 맛으로 변합니다
그리고 잡채나 계란찜 계란말이만들 때도 꼭 필요해요
계란찜이나 계란말이에 넣어주면 계란 비린내도 안나고 좋아요
메추리알조림 계란조림 감자조림 두부조림 다 좋아요

기꼬만 쯔유는 4배 농축과 3배 농축이 있어요
둘다 사용해왔는데 4배 농축은 조금 더 농축된 거라 간이 세고
3배 농축은 상대적으로 약간 싱거운 것 같아요
3배나 4배나 기꼬만 쯔유 고유의 맛은 똑같아요
농도의 차이니까 취향에 맞는 걸로 선택하면 될 듯 합니다
저희는 싱겁게 먹는 편이라 3배농축으로 사도 충분하더군요

일식을 먹고싶어서 쯔유를 찾다가
평이 괜찮길래 선택

가다랑어,참치 등이 들어간
3배 농축된 진한 맛이라
물을 타서 사용하는 간장입니다

살짝 찍어먹으니
사먹는 우동국물 맛이 나요

유통기한은 내년초까지라 생각보다 짧지 않아서 좋았어요
대용량이라 다 못먹을 위험이 있기 때문에 그런 부분이 중요했어요
작은 용량을 사려했는데 큰게 더 저렴해 선택했어요
당분간 일식을 자주 먹게 될듯하네요

다양한 요리에 넣을수있어
활용도가 좋은 소스입니다
우동,소바,샤브샤브 등에 넣어 먹을수있으니
일종의 만능간장인 셈이죠

일단 쯔유로 제일 쉬운 요리에 도전
계란장을 담기로 했어요

준비물
반숙계란4개(6분30초삶기)
쯔유 반컵(종이컵 기준)
물 반컵(종이컵 기준)
쥐똥고추
파
참깨

준비한 재료를 지퍼백에 다같이 버무려서
냉장보관한뒤 다음날 꺼내 먹으면 완성
결과물이 참 잘 나왔네요
다행히 성공했어요

다음번에 요리시는
우동요리에 도전하고 싶어요

주의할점은
개봉후에는 냉장보관을 해야합니다
잊지 말고 꼭 냉장고에 넣어주세요

요약
- 일식의 익숙한 향을 내줍니다.
3배 농축되어 있어 생각보다 많은 양이 됩니다.
오랫동안 먹을 수 있으니 필요하실 때마다 구입하시길 추천드려요

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일식이 정말 요즘 인기가 많은데
회나 초밥 모밀 우동 등
쯔유의 향이 정말 많이 들어가서
익숙한 맛이 되어가는 것 같아요

한국인이 요즘 익숙하게 느끼는 맛을
이 제품이 정확하게 캐치해줍니다.

우동을 먹을 때에 이용해보았는데
확실히 대중적인 맛이고
향이 강하지도 않으며,
부족하지도 않습니다.

다이어트 한다고 우동국물이 필요해서
면없이 다른 내용물들을 넣어서
만들 상황이 있었는데, 유용하게 사용했네요

농축액이다 보니 3배의 용량으로
생각하시면 되고 물을 섞어서
오랫동안 이용할 수 있는 제품이니
처음부터 많이 구입하지마시고
사용빈도를 보고 추가 구입하시는 것을 추천드려요

사용팁이나 정보들을 꼭 보고
잘 활용하시길 빌며,
맛은 떨어지지 않습니다

역시 일본이 잘 만드네요

기꼬만 혼쯔유는 너무 유명해서 제가 더 쓸 얘기가 있을까 싶기도 하네요
용량도 1.8L 이고 3~4배 농축이라 오래오래 맛있게 먹을수 있겠네요
오늘 저희집 메뉴는 콩나물밥과 미역냉국인데요 기꼬만 혼쯔유의 특유의 맛과 가다랭이에서 나오는 깔끔한 맛때문에 냉국같은 국물요리에 쓰시면 좋답니다
우동,소바 만들때 기꼬만 제품으로 만든 레시피가 각종 유튜브나 블로그에서 쉽게 찾아볼 수 있어요
뒷면 설명서를 읽어보니 개봉후에는 냉장보관이라고 나와있네요
일본은 먹거리에 대한 규제가 엄청엄청 강하기 때문에 믿고 드셔도 되고요 산업화가 많이 되었음에도 장수국가중에 한곳이 일본인 이유가 먹거리에 대한 철저한 관리감독때문이라고 합니다
일본 여행때 한번씩 사서 오던 간장을 앉아서 로켓배송 받는 세상이 왔다는게 참 좋네요

이 제품은 일본식 국물 요리에 최적화된 만능 간장 소스입니다. 3배 농축되어 있어 소량으로도 진한 맛을 낼 수 있어 경제적입니다. 우동, 소바, 나베 등 다양한 국물 요리에 활용하면 깊고 풍부한 맛을 더해줍니다. 특히, 우동을 만들 때 사용해보니 휴게소에서 먹던 우동 맛이 떠오를 정도로 만족스러웠습니다 . 

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다양한 요리에 활용 가능한 범용성

이 혼쯔유소스는 국물 요리뿐만 아니라 조림 요리, 튀김 소스 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 닭고기나 돼지고기를 조릴 때 사용하면 재료에 깊은 맛이 배어들어 풍미가 한층 더해집니다. 또한, 튀김 요리의 찍어 먹는 소스로도 훌륭하여 요리의 완성도를 높여줍니다 . 

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사용 팁
• 국물 요리: 물에 혼쯔유를 적당량 섞어 끓이면 진하고 감칠맛 넘치는 국물이 완성됩니다.
• 조림 요리: 간장 대신 혼쯔유를 사용하면 깊은 맛을 더할 수 있습니다.
• 튀김 소스: 튀김 요리의 소스로 활용하면 맛을 한층 더해줍니다. 

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✅ 총평

기꼬만 코이다시 혼쯔유소스 3배 농축 1.8L는 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 소스로, 깊고 풍부한 맛을 더해줍니다. 경제적인 면에서도 만족스러우며, 앞으로도 계속 재구매할 예정입니다. 일본식 요리를 자주 하시는 분들께 강력히 추천드립니다. 

한여름철 많이 사용하게되는 쯔유.
쯔유를 알게된지는 얼마되지 않습니다만 이젠 없어서는 안될
주방 필수양념으로 자리잡았네요..

냉메밀국수 장국..
우동 장국..
잔치국수 장국..
어묵탕 국물

각종 장국 만들때와 짜지않아야될 조리에 간장대용으로 많이
쓰고있으나 달작지근한 맛이 있어 완전히 간장대용으로 쓰기에는
용도가 다르기 때문에 적절히 선택해서 쓰고 있습니다.

전에 미즈칸 브랜드를 쓰다 이번에는 기꼬만으로 갈아타봤습니다.
기꼬만이야 간장으로 워낙 유명한 브랜드라 쯔유도 같은 품질을
기대해봅니다.
500ml 용량보다는 단위당 가격이 저렴하고 자주 사용하기에
1.8L 용량으로 구매해서 500ml 병에 소분해서 쓰고 있습니다.

별거는 아니지만 손잡이 부분이 깔끔하게 디자인되어 있군요
개봉후에는 냉장보관 필수라서 냉장고에 잘 보관해놓고 사용하시면
되겠습니다.

추가
기꼬만 쯔유는 혼쯔유와 코이다시 쯔유 두가지가 있는데
혼쯔유는 3배농축 코이다시는 4배농축으로 코이다시의
농도가 좀더 진한제품입니다.

✅ 구매 이유 & 첫인상
집에서 일본 요리를 자주 해 먹다 보니 좋은 쯔유 소스를 찾고 있었어요. 기존에 소용량 제품을 사용했는데 금방 떨어져서 불편하더라고요. 그래서 대용량으로 나온 기꼬만 혼쯔유 1.8L를 구매하게 되었습니다.
처음 받아봤을 때 깔끔한 패키지와 단단한 용기가 마음에 들었어요. 유통기한도 넉넉해서 오래 두고 사용할 수 있을 것 같았습니다.

✅ 맛과 활용도 – 짜지 않고 감칠맛이 깊어요!
혼쯔유는 3배 농축이라 원액으로 먹으면 당연히 짠맛이 강하지만, 물에 희석하면 정말 감칠맛이 살아나요. 걱정했던 것보다 짜지 않아서 다양한 요리에 부담 없이 사용할 수 있었습니다.
✔ 우동 국물 – 뜨거운 물에 희석하고 대파, 가쓰오부시만 올려도 훌륭한 일본식 국물이 완성됩니다. 감칠맛이 깊고, 너무 달거나 짜지 않아서 만족스러웠어요.
✔ 소바 & 냉우동 – 차가운 물에 희석해서 쯔유 소스를 만들었는데, 감칠맛이 제대로 살아있어서 따로 간을 더할 필요 없이 간편하게 즐길 수 있었어요.
✔ 계란말이 – 기존에는 소금이나 간장만 넣었는데, 혼쯔유를 살짝 넣어주니 훨씬 감칠맛이 풍부해졌어요. 부드러운 단맛도 살아나고, 짠맛이 세지 않아서 아이들도 좋아할 맛이었어요.
✔ 볶음 요리 & 조림 요리 – 닭고기 간장 조림을 할 때 사용했는데, 기존 간장보다 훨씬 감칠맛이 살아있고 깊은 맛이 나더라고요. 물, 설탕과 함께 넣어주면 따로 조미료를 넣지 않아도 맛이 완성됩니다.

✅ 대용량이라 부담 없이 사용 가능!
1.8L라 처음엔 ‘너무 많은 거 아닌가?’ 싶었는데, 막상 써보니 금방금방 쓰게 돼요. 쯔유는 다양한 요리에 활용할 수 있어서 생각보다 사용량이 많거든요. 작은 병에 들어 있는 제품을 여러 개 사는 것보다 훨씬 경제적입니다.

✅ 보관도 편리해요!
뚜껑이 단단하게 밀폐되어 있어 내용물이 쉽게 새거나 상할 걱정이 없어요. 일반 간장처럼 상온에서 보관하면 되니 냉장고 공간 차지도 안 해서 좋았어요.

✅ 아쉬운 점?
✔ 소스가 대용량이다 보니 처음 개봉할 때 쏟아질까 봐 조심해야 해요. 작은 용기에 덜어두고 쓰면 더 편리할 것 같아요.
✔ 일본 제품이라 한글 표기가 적어서 사용법을 처음 접하는 분들은 인터넷에서 검색해야 할 수도 있어요. 하지만 기본적으로 희석해서 쓰면 되니 어렵진 않았어요.

✅ 총평 – 일본 요리를 좋아하는 분들에게 강력 추천!
✔ 감칠맛이 깊고 짜지 않아 부담 없이 사용할 수 있음
✔ 대용량이라 가성비 최고!
✔ 우동, 소바, 계란말이, 조림 등 다양한 요리에 활용 가능
✔ 보관도 편리해서 오래 두고 사용 가능

➡ 재구매 의사 100%! 일본 요리를 자주 해 드시는 분들이라면 무조건 추천드립니다. 앞으로도 쭉 애용할 예정이에요!

이거 하나면 거의 모든 요리가 다 완성이 됩니다
우동이나 냉모밀 들기름 막국수는 물론이구요
각종 나물요리에도 넣어주면 맛이 완전 달라집니다
볶아먹는 나물은 물론이고 시금치나물처럼 무쳐서 먹는
나물요리에도 넣어주면 시금치의 풍미가 살아납니다
국물요리는 말할 것도 없는데 특히 김치찌개에 넣으면 최고!!
쯔유를 넣지 않았을 때 찌개 맛과 넣고난 뒤의 맛은 완전 달라요!!
김치찌개에 꼭 넣고 끓여보세요 완전 고급진 맛으로 변합니다
그리고 잡채나 계란찜 계란말이만들 때도 꼭 필요해요
계란찜이나 계란말이에 넣어주면 계란 비린내도 안나고 좋아요
메추리알조림 계란조림 감자조림 두부조림 다 좋아요
기꼬만 쯔유는 4배 농축과 3배 농축이 있어요
둘다 사용해왔는데 4배 농축은 조금 더 농축된 거라 간이 세고
3배 농축은 상대적으로 약간 싱거운 것 같아요
3배나 4배나 기꼬만 쯔유 고유의 맛은 똑같아요
농도의 차이니까 취향에 맞는 걸로 선택하면 될 듯 합니다
저희는 싱겁게 먹는 편이라 3배농축으로 사도 충분하더군요
도움이 되셨다면 도움이돼요 클릭 부탁드려요 ♡♡♡♡♡♡

이제품은 처음 접하는데 잘 선택했길 바랍니다
아직 요리에 쓰지는 않았지만
댓글들이 다 만족들 하시고 좋다 하시니
댓글 한번 믿어 보자 하고 선택 했습니다
맛나겠죠 ㅎㅎ

계란찜할때 자주쓰는 쯔유입니다.

주식이다 보니 금방써요

작은사이즈 썼다가 큰걸로 바꿨어요~~

가격도 저렴하고 유통기한도 길어서 아주 만족합니다^^

다이소에서 소스통 구입해서 덜어쓰니 편하고 좋네요^^

요리를 잘하는 사람들의 주방에는
꼭 하나쯤 숨겨진 비법이 있잖아요?

그중에서도 일본 요리의 맛을 한층 업그레이드해주는
마법 같은 소스가 바로 쯔유인 거 같아요ㅋㅋㅋㅋ

처음엔 그냥 간장이랑 비슷한 거 아니야 싶었지만,
막상 써보면 차원이 달라요!!!!!!!!

쯔유는 간장, 다시마, 가쓰오부시 육수,
그리고 약간의 단맛이 있어요
아마 그 덕분에 짭짤하면서도 깊은 감칠맛이 나는 거 같아요
이한 병으로 국수 요리, 덴푸라 소스, 볶음 요리, 심지어 나물 무침까지 다양하게 활용할 수 있어요!!!!

예를 들어, 평범한 소바 국수도 쯔유 한 스푼이면
일본 정통 요리로 변신!
덴푸라를 찍어 먹어도 완벽한 궁합이고,
채소 볶음이나
찜 요리에 조금 넣으면 감칠맛이 확 살아나요!!!

또한, 요즘은 물만 타면 간편하게 국물 요리용?
내 입맛대로 희석할 수 있는 농축 쯔유까지
다양하게 나와서 선택지도 많은 거 같아요

그 중에 제가 이걸 산 이유는 가격도 합리적이라, 냉장고에 한 병쯤 두면 요리 시간도 단축되고 맛도 보장되요ㅋㅋㅋ

쯔유를 한 번 써 보면
왜 사람들이 요리 초보의 비밀 병기라고 부르는지
알게 될 거예요. ㄹㅇ
감칠맛으로 요리를 업그레이드하고 싶다면,
쯔유 꼭 사용해보셔요!
이것만 있으면 요리가 달라져요!

내돈내산입니다
흔히 쯔유라고 하면 기꼬만이나 미쯔칸 쯔유를
많이 사용할텐데 둘 다 맛있어요
감칠맛은 둘 다 좋고 기꼬만이 약간 더 달아요
기꼬만 쯔유를 검색하시면
붉은 라벨과 노란 라벨 차이가 궁금하실텐데요
농축된 배수 차이에요. 붉은색은 4배 노란색은 3배 농축.
미쯔칸 쯔유도 농축 배수 다양해요.
기꼬만 만으로 비교 하자면
가격은 당연히 3배 농축인 노란색 라벨이 더 저렴하고요.
맛은 둘 다 좋은데 소바나 우동 국물내기용으로 사용하시면
아무래도 4배 농축이 더 경제적이고요
그냥 각종 음식 찍어 먹는 용도로 사용하시려면
3배 농축이 희석할 필요가 없어서 더 간편하고 맛도 적당해요.
사진의 점박이 있는 접시가 4배 농축,
점박이 없는 접시가 3배 농축이니
사진과 동영상으로 농도와 점성 비교해 보세요.

요리할때 쯔유를 자주 사용했던건 아니었는데..
어쩌다보니 쓸일이 생겼고.. 이제는 생각보다도 자주 쓰는거 같아요.

대표적으로 계란말이나 들기름막국수 만들때
자주 쓰는거 같아요. 다른요리보다 자주 해먹어서 그런거겠죠!

전에는 미ㅉ칸 쯔유만 써왔는데..
자주 쓰는데.. 생각보다 금방 없어지는거 같아서..
검색해보다 대용량 이 쯔유가 보이더라고요.
가격도 따져보면.. 아주 큰 차이는 없지만.. 그래도
좀더 저렴하길래 한번 사 봤어요.
맛은 아직 쓰던게 조금 남아서 일단 남은거
다 사용하고 써보려고요.
미각이 크게 뛰어난건 아니라 큰 차이는 없을거라
생각되긴하지만.. 이걸로 들기름 막국수 해먹어보고
예전에 먹던거랑 특별한 차이가 있을지.. 추가 후기 남기러 올게요~~
양이 많아서 확실히 든든하긴 하네요.

쯔유도 여러종류가 있는데,
그냥 가성비 괜찮을것 같은 기꼬만 쯔유로 구입했어요.
맛은가쓰오 3배농축액으로 괜찮아요.
배합은 우동물 끊이면서 조금찍 추가해서
마추면 개인 입 맛에 마출 수 있어요.

밀푀유나베,우동국물,소바국물 주로 사용합니다.이것만 넣으면 맛이나니까 간편하고 좋아요.여러가지음식에 사용할수있을것같네요.

▪︎우동 만들 때 넣으면 맛있어요
▪︎간단한 국물 요리 육수로 좋아요
▪︎어묵탕 만들 때나 샤브샤부 육수로도 좋아요
▪︎소면 삶아서 최화정 국수 만들어 먹어도 별미예요

여행 가서 우동 해먹었는데 맛있어요.
물 끓여서 쯔유만 섞으면 일본식 우동 국물이 됩니다.
절반으로 우동 15그릇 만들었어요.
가성비 진짜 좋습니다.

I ate udon while traveling and it was delicious.
Just boil water and mix in tsuyu to make Japanese-style udon soup.
I made 15 bowls of udon with half of it.
It's really good value for money.

안녕하세요.
저는 모든 리뷰를 솔직하게 기록용으로 남기고 있어요.

우동! 메밀국수 소바! 비빔국수!를 좋아해서 사봤습니다!

쯔유 종류가 한국껏까지 너무 많아서
고르기가ㅜ어렵다보니 매번 못고르고 간장과 조미료들로 직접 만들었는데, 기꼬망으로 일단 한번 사봤어요!

결과는 만족!!!!!

요리하기도 너무 편하고 무엇보다 맛있습니다아 ㅜㅜㅋㅋ

500ml 살까 고민했는데 생각보다 금방 써요!!
메밀 소바도 해먹고 우동도 해먹고 아주 편하고 좋답니다 ㅎㅎ
재구매 의사 있고 아마 봄이나 초여름쯤이면 다 쓰지 않을까..ㅎㅎ

- 도움 되셨다면 추천 한번 부탁드려요~ :)

◆구매동기
첫떄 아기가 우동을 좋아해요 그래서 집에서 우동을 자주 해먹어서 주문했어요

◆장점
첫째, 맛
저희 첫쨰랑 남편이 우동을 굉장히 좋아해요
저희 첫쨰는 밥을 많이 안먹는데 우동은 엄청 잘먹어요
그래서 한번씩 특식으로 해주는데 물에다 혼쯔유 넣고 오뎅이랑 유부넣고 면 넣으면 정말 맛있어요
우리 까다로운 첫쨰가 먹으면 말 다한거예요

둘째, 가성비
양이 어마어마해요 이렇게 많은데도 자주해먹어서 금방먹어버리지만요
가성비가 너무 좋은 것같아요
우동 좋아하시는분들 이제 안시켜드셔도되요
이 소스만 넣으면 끝이에요~~

◆단점
없어요 없어요 너무 맛있어요

◆한줄평
너무 만족해요 일식 좋아하시는 분들한테는 너무너무 추천해드리고 싶어요
돈까스 튀겨서 같이 먹으면 정말 정성스러운 한끼가 되어요
너무너무 추천드려요

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상품평을 보고 처음 구입해보았어요.
처음 맛보는 제품이라 기대가 됩니다.
요즘 순두부를 많이 먹고있는데 쯔유를 많이 사용하게 되더라구요 그래서 구입하게되었습니다.
아직 먹어보질않아서 제대로된 상품평은 나중에 다시 올리겠습니다.


먹어봤어요.
풍미는 좋고 짠맛은 좀 순한것 같아요.
양배추 볶아먹어 봤는데 맛있어요.
그런데 가스오부시 향과맛이 약해요.

모밀이나 들기름 막국수, 우동이나 일식 요리에 여기저기 이용많이 하다보니 대용량으로 구매했어요. 여름이 다가오니 더 필요한 제품이네요. 다른것도 먹어봤지만 기꼬망이 젤 맛있고 고급진 맛이에요. 추천합니다.

내돈내산 리뷰입니다
저는 평소에 간장보다 쯔유를 요리에 많이 사용해요
쯔유는 짠맛과 고소한 풍미를 가지고 있어서 다양한 음식에 많은 맛을 더할 수 있어요

저는 다양한 요리에 사용하고 있는데요
비빔밥, 불고기, 간장게장 등 한국 전통 요리뿐만 아니라, 짬뽕, 라멘, 스테이크 등의 다양한 음식에도 사용가능하고 쯔유는 음식을 감칠맛나게 만들어주며, 어떤 요리에 사용하느냐에 따라 그 맛의 특징이 다를 수 있어요

또 쯔유는 건강에도 도움을 줄 수 있는데, 페루미드산성을 포함한 다양한 영양소를 함유하고 있어요 쯔유에는 항산화 작용이 있는 비타민 E와 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 주는 폴리페놀 등이 함유되어 있어요
쯔유를 사용하지 않을 이유가 없죠~??
쯔유는 없어서는 안되는 제품이에요!!