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상품 리뷰
4.8
C19전에 구매한 노추왕간장!!!

6년이 지났는데…. 유통기한은 23년 11월!! 상온 보관으로 계속 사용중이였음

뚜껑은 너덜 해지고 입구도 지저분해지고~~ 도리어 뭔가 갬성이 느껴지는…

맛과 향이 별 이상이 없어 조금 남았는데 그냥 쓰까 하다가 그래도 이건 아닌것 같아서 구매!!

사실 다른 간장 구매 할까 이금기등 있지만 수년간 조금씩 써 온 경험으론 별 문제가 없어 다시 구매

배송 받은 제품을 보니까

겉 라벨이 조금 바꿘 것 같은데 기본 그림은 그대로 사용!!

본품 노추왕간장을 주로 사용하는 목적은

일단 색!!! 그리고 향!!!

음식에 간 맞출때 사용해 본 적은 없음 이걸로 간을 맞추는 분들도 있나??? 대단한 분 같음!!

여튼 그러다 보니 한번 사용할때 제일 많이 사용한 경우가~~

깍아서 티스픈 하나 정도
대부분은 정말 콩알 반쪽 분량 정도 아니면 한쪽 분량!! 정도 사용하고 있음

제일 많이 사용하는 것은 볶음밥,짜장면,잡채 그리고 간간히 간장 돼지불고기,데리야끼 소스 들어간 음식 만들때 오뎅 무 색 입힐때 등

특히 고기 간장 양념 할때는 한국 간장 색이 맹함 이때 정말 몇 방울만 사용하면 완전히 달라짐!!

그리고 볶음밥 만들때 웍에 살짝 태워 넣으면 볶음밥의 색과 향이 됨

노추간장이 살짝 탈 때 그향은 일반 음식의 풍미를 확 올려 줌
정말 없으면 안되는 중요한 부분임

사용 할 때 색과 향을 위해 쓰는 거라 사용량이 상당히 적은데 아마도 본품도 4년 이상은 사용 할 것 같음 유통 기한은 26년 까지인데~~~ㅋ

지나도 상관 없었음

좋은 간장입니다.
5
2025.05.08 18:56
요리를 하면서 ‘이 맛은 꼭 간장에서 갈렸다’ 싶은 순간이 있어요. 저는 챠우미엔을 좋아하고, 그 특유의 어두운 색감과 감칠맛을 내기 위해 이 간장을 주문하게 되었어요. 사용한 지 벌써 세 달이 지났고, 그동안 볶음면뿐 아니라 다양한 요리에 써봤기 때문에 꽤 확신을 가지고 리뷰를 쓸 수 있을 것 같아요.

제가 사용한 제품은 ‘Haday Signature Dark Soy Sauce’, 국내 수입명으로는 ‘노추왕간장’이에요. 병을 들어보면 묵직한 유리병에 금색 뚜껑이 달려 있고, 병 입구엔 마개가 이중으로 되어 있어서 내용물 흐름이 조절되도록 설계되어 있어요. 다만, 뚜껑을 열고 몇 번 사용하다 보면 마개 가장자리에 간장이 묻어 덜 깔끔해 보일 수 있어요.

색감은 확실히 ‘간장 중의 간장’이라는 느낌이에요. 볶음면에 사용했을 때 원하는 만큼 어두운 색이 잘 올라오고, 일반 진간장보다 한결 농축된 풍미가 나요. 염도는 생각보다 세지 않지만, 풍미 자체가 강해서 조금 넣어도 맛이 확 달라져요. 저는 챠우미엔을 만들 때 면을 삶고 물기를 빼서 바로 팬에 볶을 때 이 간장을 한 바퀴 둘러주는데, 기름이랑 만나면서 특유의 고소함과 단짠한 감칠맛이 확 살아나요.

사용한 지 3개월이 되었고, 병 용량이 500ml이다 보니 자주 쓰는 요리가 아니면 꽤 오래 쓸 수 있어요. 저는 한 병 다 써가고 있고, 이 간장 없이는 챠우미엔을 만들 수 없다는 생각이 들 만큼 의존도가 생겼어요. 짜장면 스타일의 볶음요리에도 응용 가능하고, 달걀볶음밥이나 간단한 볶음우동에도 살짝 넣으면 감칠맛이 훨씬 살아나니 이 점을 참고하셔서 맛있게 사용하세요!

⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻

✔ 총평

단짠감칠맛을 확실하게 챙기고 싶다면 이 간장은 정답이에요 : )

본 리뷰가 도움이 되셨다면, 좋아요 눌러주시면 감사하겠습니다 : )
5
2025.04.25 19:14
* 작성자의 동의 없이 해당 사진 및 리뷰 내용의 일부 무단 복제를 금하며, 적발 시 그에 따른 조치를 취함.



『 노추왕간장, 500ml, 1개 』

1. 요리의 색감을 내는데 활용하기가 좋다.
2. 짠맛이 강한 편이다.
3. 간장향이 좋다.



º º º º º º º º º




요리의 맛도 중요하지만 가끔은 색감도 한 몫 한다는 생각이
잘 들더라고요. 그래서 알아보다가 발견한 이 노추왕간장!
고민 끝에 마음에 들어서 고르게 되었습니다.


우선 500ml로 적당한 용량이었습니다. 여러번 여유를 두고
사용을 할 수 있을 만큼 들어 있어서 적다는 생각은 들지가
않았습니다. 원산지는 중국이고요. 직사광선을 피한 곳,
서늘하고 건조한 곳에 보관을 해야하고 안내에 따르면 가급적
빨리 섭취를 하라고 되어있네요! ㅎㅎ 저는 여유롭다 느꼈지만
개봉하고 난 뒤부터는 그래도 최대한 빨리 먹어주는게 위생상
도 그렇고 신선도 측면에서도 더 좋아서 그런가 봅니다.


색깔이 굉장히 진합니다. 특별히 매콤하다거나 감칠맛이 잘
난다거나 이런 맛은 나지 않는 간장입니다. 짠맛이 좀 센 편이라
소량으로도 충분히 간을 잘 맞출 수 있습니다. 그리고 요리에
색감을 내줄 때 이 간장을 넣어주면 먹음직스러운 요리를 완성
시킬 수가 있어서 정말 좋습니다. 또한 간장의 향이 너무 좋아서
요리가 더 퀄리티가 높아지는 것 같습니다.


간장이 들어있는 통이 유리입니다. 일반적인 플라스틱 통이
아니라서 너무 마음에 들었습니다. 유리 소재가 위생상 더
좋다고 느껴지기 때문에 그런지 유리병에 담겨있는 간장이
마음에 들었습니다. 특별히 좋지 못한 느낌은 없었고 오히려
생각보다 쓰임새가 많은 느낌이라서 굉장히 만족스러웠습니다.


저는 주로 볶음밥에 사용을 했는데 간장계란볶음밥을 만들때
아주 좋았습니다. 맛도 향도 괜찮은 노추왕간장을 여러분들께도
꼭 추천을 드려보고 싶습니다~ :D


☀️ 하단에 '도움이 돼요' 눌러주시면, 열심히 리뷰 쓴 저에게 큰 힘이 됩니다 :)♥

도움 될 만한 내용들 위주로 작성 된 제 리뷰가 도움이 되셨길 바라며,
오늘도 행복한 하루 되세요~
5
2025.02.25 21:09
요즘 편스토랑에서 나오는 류수영 레시피가 너무 유행이잖아요~
저도 거기서 나오는 앞다리살 족발 만들기를 해보려고 구매했어요.
이것저것 재료 구매하고 있었는데 요 제품.. 노두유,,노추왕간장이 필요하더라구요!!
매번 간장, 국간장, 전복간장 이런 간장류만 쓰다가 노두유는 사실 생소했는데 받아보니 왜 이걸 사라고 했는지 왜 이재료가 들어가는지 바로 알겠더라구요..
진짜 소스류,,너무 좋아하는 저로써는 이 노추왕간장 정말 신세계네요~~
뭔가 찜닭, 동파육, 족발 이런 진한 색의 음식에는 필수 인 것 같아요.

그냥 간장보다 조금 더 찐한 색이 있고 살짝 설탕이 첨가된 것 같은 단맛과 찐~한간장맛이 있어요.
뭔가 우삼겹숙주볶음? 이런 소고기 야채 볶음류에 첨가해도 너무 맛있을 것 같고 야채볶음류 감자같은 것도 볶을때 한스푼 첨가하면 좋을 것 같은 느낌이 확 들었습니다.
대부분 이런 볶음 요리류에는 굴소스를 많이 넣는데 +왕간장 넣으면 더 감칠맛이 돋을 것 같습니다~~(제기준_)

우선은 목표했던 편스토랑 레시피대로 앞다리족발을 왕간장 이용해서 맛있게 만들어 먹어보겠습니다!!ㅎㅎ

그리고 나중에는 소고기 볶음류 냉장고 야채 털어서 제 느낌대로 볶아먹어볼거예요!!
가격도 너무 좋고 양도 많아서 한 1년은 두고 먹을 것 같은느낌이들어요.
아 사용기한도 꽤 길어서 더만족입니다^^

저는 너무 만족한 제품입니다~

구매추천!
5
2024.08.12 13:06
구매가 : 2,870


(나중에 제가 얼마주고 구입했는지 가격비교해보고싶어서 자세한 구매가 같이 작성하고 있습니다. )



빠른결론 : 찜닭대성공!



결혼 15년차 워킹맘.
어릴때부터 엄마가 빨간요리를 많이해주심
늘 고추장, 고추가루가 들어간 음식을 먹고
나 역시도 매운걸 너무 좋아해서
맵지않고 간장으로 한 음식은 잘 먹지도않고 만들지도않아
지금은 고추장, 고추가루 들어간 음식은 정말 자신있게 만들수있는데
간장으로 간 내는건 도저히 맛이 안남 ㅠㅠ


그래서 찜닭은 15년동안 3~4번 만들면서
늘상 망했기때문에
닭을사면 언제나 늘 닭볶음탕이나 삼계탕만 만들었음.
그 중 닭볶음탕은 진짜 내가 제일 자신있고 스스로 감탄하며 먹는 요리인데
너무 자주 해먹다보니 신랑이 지겨워함 ㅋㅋㅋㅋ


요번에도 또 닭볶음탕 하려고 닭 2마리 샀는데
지겨운지 좋다! 먹자! 얘기가 안나옴 ㅋㅋㅋㅋ
이미 닭 샀다니,,, 그럼 찜닭을 먹어보자며 ㅎㅎㅎㅎ


근데 때마침 내가 노추왕간장을 구매해서 당일배송으로 집에 배송완료되었음.
만약 노추왕간장(노두유) 없었으면 찜닭 만들 생각 1도 없었을텐데
딱 간장이 있기에 ,, 그럼 오랜만에 만들어볼까? 해서 만들어봄...

나름 신중에서 만개의레시피로 찜닭레시피중 사진이 가장 맛있어보이는걸 찾아 따라해봤고
역시나 카라멜이나 노두유가 들어가야 색이 진하게 나오고 맛있어보임.
나도 노추왕간장 있어서 당당하게 그 찜닭을 만들었는데,,,,


완전 대성공 ㅠㅠㅠㅠ
15년만에 처음으로 맛있는 찜닭 완성시켜서 스스로 대견했엄 ㅋㅋㅋ



닭 뜨거운물에 삶아 찬물에 헹궈 불순물 제거.
간장,설탕,올리브유,노두유(카라멜),다진마늘, 생강, 후추가루 등등 넣고
팔팔 끓이면되는데
어찌나 세상 쉽던지,,
글고 카라멜색소는 1마리기준 2큰술 넣으면된다는데
난 2마리였고 카라멜보다 노추왕간장이 좀 더 옅았는지 4스픈 넣었는데도 좀 모자란거같아서
색 더 진해지라고 쫌 더 넣었음.


일반간장처럼 짠맛이 나는건 아니지만 어느정도 간을 맞춰줄 수 있는정도의 짠맛이 있는
거의 색을 진하게 내주는 특수간장임.
노추왕간장 없이 했다면 허여멀건해서 정말 맛대가리 없어 보였겠지만
색감이 진하게나와 맛있어보이면서
레시피가 좋았는지 간도 딱 적당해서
울집 초6 큰아들이 "와~ 엄마 진짜 맛있어. 와! 대박!! 진짜 짱 맛있다!" 라고 연발하며
밥 2공기먹었음 ㅎㅎ


참고로 노추왕간장은 예전에 샀던 타브랜드 노두유보다 농도가 엷지만
일반간장에 비해 농도가 진하고 걸죽한 편임



THE END.



=============================================
내돈이 소중하듯 여러분들의 돈도 매우 소중하기에
구매시 참고하시라고 자세한 후기 남기고 있습니다.
하지만 개개인마다 다르게 느낄수있으니 단순 참고만 해주세요.
감사합니다.
=============================================
5
2024.07.19 15:05
해천 시그니처 노추왕 간장

중국의 진한 간장을 사서 먹어보고 싶어서
노추왕 간장을 주문해서 먹어보았습니다.

저는 집에서 찜닭을 좋아해서 자주 만들어서 먹는대
집에서 그냥 간장만 넣어서 만들어 먹으면 좀 색감이
별로더라고요. 뭔가 물탄 간장을 넣은 색이 나면서
연해서 진하게 파는 색을 낼수 없을까 해서
노추왕 간장을 넣어보았습니다.

500미리로 양은 꽤 많았고 그냥 간장처럼 주르륵
흘러내리는 것이 아니고 굴소스보다는 연하지만
제형이 있는 편이었어요. 약간 단맛이 좀 나면서
찜닭에 넣으면 딱 맛있을것 같은 간장맛이 났습니다.

일단 찜닭을 만들때 간장, 마늘, 설탕, 물엿, 굴소스, 생강
이렇게 저는 넣어서 만들어 주는대요. 여기서 그냥 이 노추왕
간장을 한스푼만 추가를 하면 색감이 파는 색이 나오더라고요.

진하면서도 맛나게 보여서 더욱 입맛을 끌어당기는
색이 되요. 많이도 필요없이 딱 한스푼만 넣으면 그렇게 되어서
부담없이 사용할수 있었어요. 한스푼만 넣어도 색이 변하니까
몇달은 먹겠더라고요.!

저 같은 경우에는 좀 짜게 먹는 편이라서 그런지 그냥 간장을
레시피에서 줄이지않고 그대로 넣은후에 이 노추왕 간장을
한스푼 추가해도 맛이 거의 비슷하더라고요. 색감은 달라지고
맛은 비슷해서 원 레시피에 한스푼만 넣어보세요. 확 달라집니당.

찜닭이나 갈비찜에 넣으면 색이 이뻐서 손님초대 할때에도 더욱
먹음직 스럽게 대접 할 수가 있을것 같아요.
5
2024.04.22 23:21
구입일자:24년1월27일

<구매동기>
평소 요리에 소질도 관심도 별로 없는편이라
식재료며 소스류를 잘 알지 못하였는데요,
요즘들어서 요리에 관심이 높아져서
영상으로 레시피도 많이 찾아보고
요리책도 보고 있답니다.
그러던 와중에 친구가
이 간장을 소개해 주었어요.
친구가 워낙에 요리를 잘하기도 하고
꼭 추천한다고 해서 망설이지 않고
바로 구입을 하게 되었습니다.

<좋았던점>
-음식이 정말 맛있게 보이네요.
친구가 소개해주기 전에는
저는 이런 간장이 있는지도 몰랐었는데요,
평소에 본인이 직접 써보고 정말 좋고
추천할만한 제품을 많이 소개해주는 친구라서
후기를 찾아볼 생각도 안하고
바로 구입을 해보았습니다^^

이 간장을 구입하기 전에는
간장은 다 비슷하고
그저 국간장,양조간장,진간장 정도만
구비해두면 요리하는데 되겠지 했는데
정말 다른 간장과는 다르게
요리를 했을때 색감이 정말 맛있게 보이는
효과가 있네요.
간장을 배송받은 후 집에서
매콤한 간장 찜닭을 만들어 보았는데요,
기존에 제가 했던 찜닭과 레시피는 동일하고
다만 노추왕 간장을 조금 첨가 하였더니
정말 가게에서 파는듯한 식욕을 돋구는
색깔이 나와서 너무 만족스러웠습니다.
가격대비 용량도 넉넉해서
한동안 너무 잘 사용할듯 싶어요.

<아쉬웠던점>
-특별히 찾지 못하였습니다.

❤️저의 후기가 도움이 되셨다면
'도움이돼요'를 꾹 눌러주세요^^
오늘도 행복가득한 하루가 되시길 바랍니다:)
5
2024.02.08 21:42
갈비찜이나 찜닭등을 집에서 자주 해먹어요
보통 가게에서 파는 찜닭이나 갈비찜은 색이 아주 진해서
맛깔나보이는데, 집에서 진간장으로만 만들면 그 색이 안나오더라고요

그래서 요 노추간장을 한번 구매해봤는데
사실 뭐...딱히 없어도 될 듯 하네요
아주 약간 색이 더 잘나온거 같긴한데
뭐 엄청 맛깔나보이거나 빛깔 차원이 다르다 이런건 없어서요
저는 1숟갈 넣었는데 더 많이 넣으면 색이 진할지도요.
그런데 딱히 그러고싶진 않네용 ㅇㅅㅇ

일단 이 노추간장을 숟가락에 따라보니
일반 간장보다 색이 진하고요
좀 꾸덕한 제형이에요.
그냥 아주 까만 먹물이라고 생각하시면 될듯
살딱 찍어먹어보니 짜진 않고 딱히..무맛이네요.

암튼 오늘 찜닭하면서 한숟갈 넣어봤는데
일반 간장으로 만들었을때보다 색은 약간 더 진하고
맛은 큰 차이 없어요

아, 참고로 간장으로만 간을 하면 찜닭색이 아주 연하거든요
고춧가루나 고추장을 함께 넣어서 하면 색이 진해요

그런데 아이들 먹을거라거나 매콤한맛을 싫어해서
정말 순수 간장으로만 간을 하실분들은
이 노추간장 추천드려요.

간장으로만 맛을내면
색깔은 허여멀건하니 보기엔 맛이 없어보이거든용

저처럼 찜,조림요리할때 고춧가류 넣으시는 뷴들은 딱히?
구매안하셔도 될 듯해요. 보통 어른들 요리에는 고춧가루 한두스푼은 넣잖아요. 그럼 맛깔난 색 나옵니다.

이왕 샀으니 사용은 잘 하겠다만 굳이 가정용으로 재구매할 필요는 없을듯해요

☑️내돈내산 솔직후기입니당
도움이 되셨다면 도움이돼요 버튼 한번씩만 눌러주시면 감사합니닷 ㅎㅎㅎ복 많이많이 받으세요'◡'❤️❤️
5
2024.12.01 18:17
⚛️ 진한맛이 좋아여 ⚛️


✅️ 노추왕간장을 잘 몰랐는데
중국에서는 오랫동안 유래된 간장으로
많이 알려져 있다고 합니다 ♥️♥️

✅️ 일반적인 간장보다
더 진한 맛과 색, 향을 가지고 있어서 ♻️♻️

✅️ 조림요리시 조금만 넣어도
충분한 맛을 내니 좋네요⏩️⏩️

✅️ 주로 중국 요리나 아시아 요리에
사용되며, 특히 볶음 요리나

✅️ 국물 요리에 잘 어울려서
자주 사용되고 있다고 하는데
조리해서 먹어보면 그 맛이 나옵니다✌️♥️✌️

✅️ 감칠맛이 특징인
노추왕간장은 음식의 맛을
더욱 풍부하게 만들어주지요☺️♻️☺️

✅️ 다른 간장보다
더 오래 숙성되어 있어
깊은 맛과 향을 느낄 수 있어 더 맛있게
느껴집니다♾️⭐️♾️

✅️ 조금씩만 사용하게 되니
염분도 줄일 수 있고 맛도 올리고
여러모로 잘 쓰고 있어요❣️❣️

✅️ 노추왕간장은 일반적인 간장보다
조금 가격이 비싸다고 생각할 수 있으니☺️☺️

✅️ 구매 전에 가격을 비교해보시고
작은 양부터 사용해보세요♻️♻️

✅️ 유통기한도 확인하고
개봉 후에 모든 제품은
빠른 시일 내에
사용하는 것이 좋겠지만

이 간장은 유통기간이 긴편이네요♾️❣️♾️

✅️ 노추왕간장은
다양한 요리에 활용할 수 있으며

특히 중국 요리나
아시아 요리를 좋아하는
분들에게 강하게 추천드립니다☺️⭐️☺️

✅️ 저는 연근과 우엉등
뿌리음식요리와 찜닭에
자주 넣어 하고 있는데요 ☘️⭐️☘️

✅️ 사먹는 음식보다 맛있는건
더 말할것도 없더라구요
완전 굿!!!!! ✌️❣️✌️

✅️ 간장은 여러가지
가지고 있는 편이라
조금씩 섞어서 볶거나 조림하면
묘하게 깊은 요리의 무궁무진한 풍미를
느낄 수 있더라구요 ♥️❣️♥️
⏩️⏩️⏩️⏩️⏩️⏩️⏩️⏩️⏩️⏩️⏩️⏩️⏩️⏩️


⚛️⚛️ 저의 리뷰가
도움이 되셨을까요

도움이 되셨다면
도움이 돼요 !!! 꾸욱
눌러주심 제게 큰 힘이 되어요.

읽어 주셔서 감사합니다

늘 좋은 일들 많으시고
건강하세요 ☘️☘️
5
2024.03.08 09:02
내돈내산 리뷰

엊그제 갑자기 찜닭이 너무 해먹고 싶어서 레피시를 찾아보다가
맛깔스러운 색이 나는 레시피를 보면 꼭 노추를 사용했더라구요.
찜닭은 허여면 맛이 없어보이더라구요. 음식은 보이는 것도 중요하니 일단 질렀습니다.

하루만에 배송왔고 오늘 찜닭 맛도리로 해먹었습니다.
가격도 저렴하고 한 병 사두면 두고두고 사용하기 좋을 것 같습니다.

제가 해먹은 찜닭 레시피 알려드릴게요.
재료 : 순살 600g 기준, 당면, 치즈, 대파 1대, 감자 1개, 고구마 1, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 페퍼론치노, 떡사리, 후추, 월계수잎 3~4장, 노추
소스 : 물 400ml, 간장 6, 굴소스 2, 물엿 3, 설탕 2, 다진마늘 2, 맛술 3, 후추, 깨

1. 당면 미리 불려두기 (30분정도)
2. 닭 먹기 좋은 크기로 자르기 (데치고 잘라도 됨)
3. 끓는 물에 닭,소주, 후추, 월계수잎을 넣고 5분 데치기 이후 찬물에 씻기
4. 납작하게 썬 감자, 고구마, 당근 + 닭 + 소스 넣고 끓이기
5. 5분 뒤 양파, 청양고추, 페퍼론치노, 떡사리 + 노추 1로 색감 넣기
6. 5분 뒤 당면, 대파
7. 마지막으로 참기름 1 넣기
8. 전자렌지 용기에 치즈 녹여 올리기

집에서 잡채해먹을 때 색이 안나서 당면삶을 때 간장을 넣거나, 버무리면서 간장을 계속 추가한 경험이 있지 않으신가요?
저희 엄마는 그러시더라구요. 맛깔나게 안보인다면서

이제 요 노추 사용하라고 말씀드렸습니다. 유용하게 사용할 것 같아요.
저렴하니 하나쯤 구비해놓는거 추천드립니다!!
5
2023.11.12 00:04
해천 노추왕 간장으로
단짠단짠한 밥도둑
동파육 간편하고 쉽게 만들기

3-4인 기준
삼겹살(지방과 살코기를 고르게 선택) 800g-1kg
생강 2-4개
간장 5-6 큰술
설탕 3-4 큰술
대파 2/3대
청주 4-5큰술
흑설탕 1-2큰술
해천 시그니처 노추왕 간장 1-2스푼
(짠맛이 적기 때문에 색을 입히는 용도로 써주세요)
팔각 1개 (없어도 돼요)
청경채 (없어도 돼요)


1. 냄비에 물 1.5L, 대파 1대와 월계수입 1~2장, 청주 2큰술 끓여주세요
물이 끓으면 삼겹살을 넣어주세요. 20-30분간 삶아주세요

2. 잘 삶아진 삼겹살은 건져내고 프라이팬에 식용유를 두르고
양면 고루고루 노릇노릇 구워주세요
잘 구워진 삼겹살을 먹기좋게 썰어주세요

3. 팬에 식용유를 두르고 남은 대파를 송송 썰어 파기름을 내주세요
다진 생강 1큰술 또는 슬라이스 생강 조각을 3~5개 넣어 같이 볶아주세요

4. 진간장 5큰술, 흑설탕 1~2큰술, 청주 2큰술, 해천 노추왕 간장 1~2큰술 넣고 끓여주세요
끓어 오르면 물 1L 넣어주세요
*팔각이 있으면 하나 넣어주시면 좋아요

5. 썰어둔 삼겹살을 넣고 50분에서 60분을 졸여 줍니다
가정마다 불 세기가 다르기 때문에 너무 졸아들면 물을 조금씩 보충해주세요

6. 완성입니다
살짝 대친 청경채와 같이 곁들여 먹으면 좋아요


기름이 부담스럽다면 살짝 식혀서 굳은 지방을 제거하고
남은 양념에 물 약간, 계란찜, 무, 새송이버섯, 감자, 건두부를 넣어도 좋아요!


설명이 길고 복잡해보이는 것 같아보여도
삼겹살로 쉽게 해먹을 수 있는
맛있는 밥 도둑 돼지고기 간장조림 동파육 이랍니다
졸이는 시간이 조금 걸리지만 꼬옥 해서 드셔보세요

집에서 밥 반찬으로도 종종 해먹는 음식이랍니다

어묵과 감자에 냉장고 야채 듬뿍 때려넣고
기본 양념에 노추간장 한스푼 넣어 색 이쁘게 내어
밥상에 올리기도 좋아요

하나쯤은 집에두고 요리할때 요긴하게 사용하면 좋을 것 같아요




제 리뷰가 도움이 구매하는데 도움이 되셨다면 좋겠습니다
오늘도 내일도 스트레스 없는 행복한 하루 되세요 ʕ·͡ᴥ·ʔ,.✿


도움이 돼요 좋아요
♡ ٩(❛ัᴗ❛ั ๑) ᵗʰᵃⁿᵏ ʸᵒᵘ
5
2023.11.25 04:58
노추왕 간장 500ml

요리 유튜브 보다 편스토랑에서 족발 만드는걸 봤어요~
그때 노두유라는 중국식 간장을 봤는데 확 땡기더라구요

볶음밥을 해도 좋고 감자조림에도 좋고
닭볶음탕 등 진한 색을 내며 감칠맛을 업할때
너무 좋을듯 싶어서 바로 구매 했답니다~

어떻게 보면 요리사도 아닌데 이런거까지 사야해?
하고 생각 하겠지만
오늘 받자마자 볶음밥을 해봤어요~

와~~ 이건 색이 정말 중국집에서 찐하게 볶아낸 볶음밥이 완성 되었답니다~
초밥만들어서 아이들에게 줬더니 엄지척!!
맛있다 해요~
김가루도 넣어 한입 한입 아이들 먹였어요~

다음에는 앞다리살 족발을 만들어 볼까 해요~

그때 젤 필요한게 바로 노추간장입니다!!
족발을 보면 색이 찐해야 해요~

간혹 주문해서 먹으려고 보면 이건 돼지 생고기인지..
색이 너무 약한게 있어요
정말 입맛이 확 돌지가 않은데..
진한 색이면 뭔가 더 입맛이 돌더라구요~

짜장면도 그렇잖아요~
멀건색보다 좀더 찐한색이 맛있다!! 는 생각
(집에서 짜장만들때 한번 써봐야겠어요 ㅎㅎ)

닭백숙 한약재와 쌍화탕 노추간장 월게수잎 마늘 생강 설탕 사과 대파 등등 넣고
압력솥에 끓기 시작하면, 중약불로 20분 정도 그리고 뜸들이기 5분
짜짠~~ 열어보면 야들 야들한 앞다리살 족발이 완성될꺼예요~

저도 아직 해보진 않았지만 머리속으로 이래 저래~
생각을 다 해뒀어요 ㅎㅎ
압력솥이라 뭐 고기는 야들 야들 부드러울꺼고~
색깔은 오늘 확인했으니 찐한 갈색으로 먹음직스러울꺼라 생각합니다~~

이번주 2kg정도 앞다리살 구매해서 한번 도전해봐야겠어요 ~

그럼 제 리뷰가 다른 분들에게 조금이나마 도움이 되길 바라며 이만 쓸게요^^
5
2023.04.16 00:53
중화풍 볶음밥 해 먹으려고 구매 했어요.
노추왕간장이 일반 간장보다 색 내는데 좋다고 하더라구요.
중화풍 볶음밥이니 간장도 중국 간장 쓰면 더 맛있지 않을까 하는 단순한 생각의 흐름으로.. 구매하게 됐는데 결론적으론 맛있게 잘 됐어요.


* 찐득한 느낌의 아주 진한 간장입니다.
일반 간장보다 농도가 훠어어얼씬 진한 느낌으로 색상도 반타블랙마냥 새까맣습니다.
밥 두 공기에 이거 한 스푼만 넣어도 밥알이 갈색으로 코팅됩니다.


* 맛 역시 아주 진합니다.
설탕이 들어 있어 아주 약간의 단맛이 나고 그 외엔 진한 간장 맛이에요.
진한 만큼 짜기 때문에 일반 볶음밥에 간장으로 향 내듯이 한 스푼 씩 듬뿍 넣는다면 엄청 짭니다.
처음 드셔 보시는 분들은 젓가락으로 한 번 찍어보고 맛 보신 후 간 하시길 바랍니다.
저 역시 처음 먹어 보는데 진하다는 인터넷 후기를 보고 1 티스푼만 넣어봤는데도 간이 다 되어서 놀랐어요.

찜닭이나 간장 베이스로 만드는 요리에 진한 색을 내고 싶을 때 춘장 넣듯이 간장 대신 이거 조금만 넣어도 색이 진하게 나옵니다.

볶음밥 할 때 간장과 굴소스 넣어 간을 할 때가 있는데 굴소스 없이 이거 하나만 넣어도 간과 감칠맛이 둘 다 잡히고 색도 갈색으로 먹음직스럽게 변해서 이거저거 넣고 간 하지 않고 이거 하나만 딱 넣기 좋습니다.
2인분 기준 0.7T스푼 정도면 간도 적당히 잘 맞고 색도 예쁘게 나오는 것 같아요.

조리 시 티스푼으로 조금씩 넣어가며 조절하면 될 것 같습니다.

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예전에 한 번 밖에서 사 먹었던 중화풍 볶음밥이 별로 안 짰는데 밥알이 갈색이었어요.
집에서는 간장과 굴소스 두반장 해선장 아무리 넣어봐도 짜지 않게 갈색 밥알이 나오지 않아 비결이 뭘까 고민해봤는데 노추간장을 써보고 비결을 알게 되었어요.
일반 간장을 써도 맛이야 큰 차이가 없긴 하지만 보기 좋은 떡이 맛도 좋다고 더 진한 색이 나오는 쪽이 더 맛있어 보이고 하더라구요
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제품명 : 노추왕간장
구매 일자 : 23년 3월 25일/로켓배송
배송 일자 : 23년 3월 26일
유통 기한 : 24년 11월 2일까지
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요리를 하다 보니 간장도 참 여러 종류의 간장이 있다는 걸 알게 됐어요.
중화풍 볶음밥을 하니 간장도 중국 간장이 맛있겠지 하는 단순한 생각으로 구매 한 건데 의외로 제 생각이 맞았는지 맛있게 잘 해 먹었습니다.

일반적으로 먹는 간장과 좀 달라서 처음엔 당황했으나 몇 번 해 먹어 보니 볶음밥 뿐만 아니라 찜이나 장조림 등 다른 요리에도 잘 활용할 거라 생각해요.


구매하신 분들 모두 만족스러운 구매 되시길 바라고 맛있는 식사 하셨길 바랍니다.
5
2023.05.13 12:10
족발할때쓰려고 구매했어요
양념을재어놨다가 사용하는대 흑설탕이나 굴소스약하게
들어가면너무하얘보여서 불고기 양념 급하게두시간
재었다가 만들어주야해서 티스푼으로 반안되게넣었더니
완전 찐하지않고 색이 이뿌게잘나왔어요
불고기가 족발처럼 너무까매도 그런것같아서요
쿠팡포장중 뾱뾱이로 이중포장 처음봤어요
완전 단단하게 포장됬어요
냄새는 옛날엄마가 항아리담가주었던 집간장냄새가나구요
찐해요 냄새부터가 단맛없어보이는대
그냥 집간장같아요ㅎ
잡채나 색 내는요리할때마다 양념은 아끼지않는편인대
원하는색이 안나올때가 많더라구요
전맛도중요하지만 눈으로보는게 1순위같아요
모든지 빨간거빨갛고 찐해야보이는건 찐해야죠
김치는 빨개야 맛있어보이고 잡채도 갈색이나와야 맛나보이죠
이가격에 나름 괜찮은것같아요
야채볶음밥할때 홍게간장이랑 섞어서하면 맛있겠어요
개봉했기에 냉장보관했어요
우엉볶음이나 장조림할때 조금씩넣고 사용하면
보기도좋고 맛도좋을것같아요
우삼겹으로 불고기한건대 느끼하지말라고 연겨자넣어줬어요
색도 완전안찐해서 딱이구요
남치니주려고 한건대 세상너무맛있다고 불고기전문점에서
포장해온것같대요 저는간을 잘안보는편이라서 맛안봤는대
엄마 조금남겨줬더니 엄마도 극찬을했어요

맛있는 음식들드시고 항상 행복하세요
제글에 도움꾹꾹 부탁드려요
5
2023.01.31 13:56
23.02.26.현재.
후기 남겨봐요~^^

정말 너무나 꼭 필요한, 덜도 더도 아닌 요정도만 한 양의 노추!! 정말 강추네요 강추!!!

잡채 색깔 낼때도~
갈치조림 병치조림 명태조림 등등
정말 때깔 쥑입니다 ㅎㅎ

=======

제법 양이 많아요

이보다 큰 용량이 있어 고민하다
좋으면 또 사지뭐~하고 500ml짜리 요걸로 구입.

일전에 근처 마트서 이보다 작은 용량
노추를 샀었는데 매우 만족.


잘 가는 고깃집이 있는데
그 집은 밑반찬이 열 다섯가지~여섯가지 나오는데
그 중 잡채가 좀 나와요
근데 보면 뭐 들어간 것도 없어요
그저 당근채친것 뿐.
근데 색이 예술 이었죠
거무잡잡하니~. 집에서 엄마가 해주는 잡채색깔을 연갈색?정도 인데~
색깔이 눈으로 한 입맛 돌게 하더라구요

그래서
유튭을 찾아보니 흑설탕으로 면을 삶아라 해서
그리 해 봤는데,, 별로고,, 설탕만 낭비 되는것 같고,, ㅠ

그러면서
노추를 알게 됐죠~~
완전 신세계~~ㅎ

마치
무쌍에서 쌍꺼풀???~~~ㅎㅎㅎ

변화가 어마무시해요 ㅎ

●그렇다고 짠맛이 있는건 아니더라구요

따로 맛을 보진 않았는데,,
이렇게 글을 쓰다보니 급 궁금해지네요 그 원 맛이.어떨지~???.
일전엔 마법가루 미x을 좀 맛봤었는데 -_-;;;;;;;;

노추의 활용은 뭐니뭐니해도
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>잡채와
각종 간장으로 조리는 생선조림~
특히나 무우 겁나게 두껍게 깔고
그 위에 갈치 올린>>>>>>갈치조림bbb.
눈이 먼저 호강하고 들어간다는~~^^.


주방 양념장에

있어야하는,, 양념재료 중 하나예요~
4
2023.02.26 20:09
▶구매 일자: 2024. 10. 18

▶상품 이름: 노추왕간장

▶포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 500ml*1개

▶소비기한(또는 유통기한): 2026-08-17 이거나 그 이후인 상품

▶설탕 함량: 설탕첨가

▶종류: 양조간장

▶원산지: 중국

▶총 수량: 1개


▶상품 설명:

-대두를 발효시켜 만든 노추왕간장은

다양한 요시 시 풍미를 가미하여 주며

먹음직스런 색깔을 내는 데 사용하시면 좋습니다.


▶원재료명:

: 정제수, 대두, 정제소금, 설탕, 소맥


▶보관방법:

살균 제품으로 직사광선을 피해 건조하고

서늘한 곳에 보관.


▶후기:

간단한 메추리알 조림 할때도 색이 너무 이쁘게 잘 되서 만족합니다~

아예 완전 맛이 안나는 건 아닌 것 같아요

주관적인 입맛에 따라 다르겠지만 아주 미묘하게

노추 왕 간장을 넣었을 때와 넣지 않았을 때 맛 차이가 있어요

색도 잡아주면서 간에도 아주 약간 영향을 주는 것 같아서

저는 그것까지 생각해서 간을 조절하는 편입니다

중국제품은 왠만하면 안살려고 했지만;;

음식의 색에따라 입맛도 좌지우지 되니 어쩔 수 없이 잘 사용하고 있어요

백종원님 레시피를 자주 따라하는데 노두유를 많이 사용하시더라구요

확실히 음식이 훨씬 맛있게 느껴지고 동파육 같은 고기요리에도 필수입니다
5
2024.10.29 23:15
전부터 노추간장 살까말까 망설이다가 장바구니에 담아놨는데 구매하려고보니 계속 품절이더라고요
잊고 지냈는데 어느날 장바구니 보니 구매가능하길래 주문했어요
찜닭만들때 넣어볼까 했는데 넣어보니 색깔 예쁘게 올라오네요

보통 찜닭할때 소갈비양념에 추가해서 만드는데 양념 조금 덜 넣고 노추간장 넣고 만들었더니 더 먹음직스러워 보이고 사먹는것 같네요 ㅎ
덕분에 눈으로도 입으로도 즐거웠어요

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

요즘 물가도 많이 오르고 살기 팍팍한데 힘내시고
늘 건강하시고 좋은일만 가득하시길 기원합니다
제 리뷰가 도움 되셨으면 좋겠네요^^
5
2025.04.21 07:45
중국식 요리에 관심이 생기다 보니 노추간장도 사보는군요
노두유라고 부르는 진한 풍미의 중국식 간장으로
진한 색상을 띄는 중국요리에 주로 사용됩니다
흔히 알고있는 동파육에 사용되는 간장이기도 합니다

저는 동파육을 하려고 구입한 것은 아니구요
먹음직스러운 갈색을 내는데 사용하려고 구입해 봤어요
아무래도 카라멜 색소를 사용하는 것 보다는 좋겠죠?

간장이다보니 간을 맞추는 용도로도 사용할 수 있는데
색깔에 비해 엄청 짜거나 하지도 않아서 이것만 가지고 간을 맞추면
과하게 거뭇하게 될수 있으니 양조간장이나 굴소스에
곁들여서 같이 사용하는게 좋습니다

저는 색상차이를 가장 알기쉬운 장조림을 해봤습니다
간장만 넣고 했을때랑은 확연한 차이가 있었습니다
물론 밖에서 사먹는 장조림보다는 옅은색이었는데
반찬가게는 색소를 얼마나 넣어서 만든걸까요 ㅋㅋ

간장만으로 짙은 색을 내기 어려운 족발이나 갈비찜에
사용해보면 획기적인 효과를 볼 수 있습니다
잡채를 할때 당면에 넣어주면 밖에서 먹었던
유명한 한식당 잡채의 색깔을 낼 수도 있다고 하네요

간장을 넣을수 있는 요리에 모두 적용할 수 있어서 좋네요
거기에 인공적으로 만든 캐러맬 색소보다는
안심하고 쓸수 있을것 같아 조금은 마음이 놓였습니다
5
2023.02.18 19:49
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" 누군가에게 도움이 되기를 바라며 진실된 리뷰를 작성합니다 "

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☑ 기타정보 ☑

동파육 하려고 구매하였고, 유튜브에서 육식왕님이 사용하시는 것 보고 같은 제품으로 구매합니다.
중국레시피 다 따라하시면서 재료도 하나하나 구하신거라, 노추가 얼마나 제품별로 차이가 있는지는 몰라도
혹여나 맛에 변화를 줄까 두려워서 정확히 같은 제품으로 구매하였습니다.
동파육말고는 현실적으로 많이 사용할일은 없네요!
그래도 가격이 너무 저렴하다 보니 하나 냅두면 색감낼때 사용하긴 좋은 것 같습니다.


✅ 제품 : 해천 시그니처 노추왕 간장, 500ml, 1개

✅ 금액 : 3000

✅ 구매일 : 2023.09.04

✅ 원산지 : 중국

✅ 유통기한 : 2025.05.14


◀◼◼◼◼ ⭕ 제품 장점 ⭕ ◼◼◼◼ ▶

⭐ 유통기한이 되게 깁니다. 개봉한 뒤에는 얼마나 보관해야할 지 모르겠으나, 기본적으로 2년간은 사용해도 큰 지장없을 것 같습니다.

⭐ 금액이 저렴합니다. 심지어 할인할때는 반값까지도 내려가니, 급하신게 아니라면 가격 지켜보다가
좀 저렴할때 구매하시는 것도 추천드립니다.



◀◼◼◼◼ ❌ 제품 단점 ❌ ◼◼◼◼ ▶

❓ 딱히 없습니다.



도움이 되셨다면 도움버튼 한번씩 부탁드립니다 :D
감사합니다☺️
5
2023.11.14 03:05
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

✅ 제품명: 해천 시그니처 노추왕 간장
✅️ 배송 : 1일 배송
✅️ 식품유형 : 양조간장
✅️ 제조원 : FOSHAN HAITIAN
✅ 소비기한 : 25.12.2O
✅ 내용량 : 500ml
✅️ 원재료 : 대두,소금,설탕,밀
✅️ 원산지 중국
✅ 영양정보 : 815kcal(100ml/163kcal)
✅️ 보관방법 : 직사광선 피해 건조하고 서늘한곳 보관
✅️ 재활용: 용기 유리, 뚜껑 PE
✅️ 주의사항: 가급적이면 빨리 섭취한다

✅ 구매후기

TV프로그램에 색간장이라 나와 궁금해 주문해봤어요

마트서 판매하는 잡채와 집에서 만든 잡채가 색이 틀린지 궁금했는데 이거였군요~~

일단 잡채에 한 숟가락만 넣어봤어요
오호~
올린 사진 보이세요?
순간 당면 색이 진해져요
색간장이라 그런지 색이 입혀지더니 더 맛깔스러워 보여요

색은 양조간장과 비슷한 것 같은데
맛은 양조간장보다 덜짜요
좀더 점성이 진한~~ 좀더 걸죽한 느낌~~~

담에 잡채 만들때 기본 간장은 넣지않고 노추 왕간장으로만 만들어 봐야겠습니다

고등어조림, 찜닭 만들때 첨가해 봐야겠네요

☆☆☆☆☆ 맛깔난 양념소스 찾으신다면 적극 추천 드리고 싶습니다~~☆☆☆☆☆

내돈내산 후기입니당~~
감사합니다♡♡♡

⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️
5
2024.02.01 01:45
이건 완전 혜자상품 ㅎㅎㅎ

500ml하나만 있으면
유통기한에 굳이 신경써야하나???하는 상품일 정도로 ㅋㅋㅋ

22.01.03도착 상품>>유통기한 23.11.20
약 2년 유통기한
(이때 2500에 구매—24.04월에 2800대니 완전 좋은 상품 ㅎㅎㅎ :D)

지금이 24.04월 이니 유통기한 한참 지났지만
;;;ㅎ

아직도 1/4살짝 못 남은 듯 ㅎㅎㅎ

요건 바로 가정에서는
★500ml면 충분★하다는 말씀 ㅎ


처음
구매하면서 500ml를 살까, 아님 1.8리터 짜리를 살까 고민하다가
작은것부터 사보자!란 생각이 적중 하하하

=======

간장의 짠맛은 걱정하지 않기!!

색감내는데 최고 중 최고 ㅎ !!

입맛돋구는데 최고란 말씀ㅎ


주로
잡채와, 생선조림시 아주아주 최고 ㅎ

이렇게 노추노추 노래를 부르니

대리구매요청도 들어옴 ㅎ


요건
꼭 있어야만되는 ㅎ 양념 ㅎ

가격도 얼마나 혜자인지~ㅎ
4
2024.04.23 12:58
간장조림양념할때
비법이었네요~~~
우엉조림하려고 하다가 색이 원하는 정도
나올려면 엄청 오래 조려야더라구요.
김밥집 우엉은 새까맣고 달달?하고 맛있던데
그맛이 왜 안나는건가 했는데
비법이 있던거였어요.ㅋㅋ

노추간장!!!
레시피 검색하다 찾은재료.
얼른 주문해서 아침에 받아 써봣어요.
짠맛은 있지만 심각하게 짜다싶은 맛은아니고
색감내주는 진~~한 중식 간장이에요.

가끔 음식은 맛있는데 색감이 조금 부족하다싶은 요리 있잖아요~~
그런곳에 넣음 짱일듯요.
5
2024.03.09 09:18
인터넷에서 찾아본 "노추왕 간장" 리뷰 합니다

쿠팡에도 노추왕 간장이 있어 찾아보고 구매 했습니다

배송은 주문 후 다음날 오후에 배송 되었습니다

배송 온 상품은 유리 담긴 식품 이라 깨지기 쉬운 거라 걱정도 했지만

유리병을 뽁뽁이로 깨지지 않게 여러번 감싼 상태로 와서 좋았습니다

노추왕 간장은 다른 간장에 비해 색이 진합니다

짠맛은 덜 한것 갔습니다

여러 음식에서 검은색을 입힐때 좋은것 갔습니다
5
2023.11.13 19:46
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✿∘ 365일 쿠팡에서 살림하는 곰이네부부입니다
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▶️ 동파육/갈비찜/찜닭 등등 간장베이스에 감칠맛과
진한 색감표현하기좋은 간장입니다

▶️ 해천간장 종류가 여러가지라서 하나씩 먹어보았는데
고기류에제일어울리는 간장입니다


▶️ 간장색만보면 엄청짤꺼처럼보이나 생각만큼안짜요
어릴때 카라멜색소(?) 딱 그런 느끼입니다

▶️ 중국요리볶음할때 많이사용합니다
5
2024.03.01 13:35
#내돈내산 빠르고 간결한 솔직 후기

〖물품명 : 해천 시그니처 노추왕간장〗
〖옵션 : 500ml〗

☉장점☉

► 「색」 - 한두스푼만 써도 색이 아주 찐~하게 잘납니다. 저는 동파육을 하는데 썼는데요.(일반간장+노추 두스푼) 일반 간장으로 색을 내기에는 한계가 있고 카라멜색소를 쓰자니 찝찝하여 구매를 했는데 색이 아주 찐하고 선명하게 까맣게 납니다!

► 「맛과 향」 - 궁금해서 티스푼으로 살짝 찍어 먹어봤는데요. 엄청 짤 줄 알았는데 생각보다 짜지는 않았습니다. 진간장이나 양조간장보다는 확실하게 덜 짠 느낌이에요. 그리고 맛은 약간 노추답게 진하게 발효되어 약간 전혀 달지 않은 굴소스맛과 비슷했습니다. 동파육 수육을 하며 넣었을때 확실히 향이 중국스럽고 만족스러웠네요!

► 「가격」 - 워낙 진한 색을 내는 간장이다보니 많이 쓰지도 않고 유통기한도 굉장히 길어 이정도 양에 이 가격이면 완전한 가성비라고 볼 수 있을 것 같네요!!

☉단점☉

► 「없음」 - 아직 한번밖에 사용하지 못해 딱히 단점은 없습니다!

☉총평&내용☉

► 노추가 자주사용되는 재료가 아니다 보니 아쉽긴하지만 다 떨어지면 재구매하고 싶을 정도로 품질도 좋고 음식에 찐한 까만색을 내고 싶을때 사용하기 아주 간편한 것 같습니다.


❖제 솔직 후기가 도움이 되셨다면
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❖감사하겠습니다!⤸⤸
5
2024.07.01 21:08
간장으로 색상입히기 어려울때사용하면좋아요
저는 시금치무쌉 만들때 노추간장 사용하는 레시피를 봐서 사봤는데요
돼지고기에 간장 넣어도 변하지 않은 고기색상이
고추간장 반스푼 넣자마자 진하게 바뀌더라고요

얼마전에 우엉조림할때 색상입히려고 간장엄청썼는데~조림할때도 이거 반스푼넣고 하면
색상 바로입혀질거같네요
앞으로 음식할때 자주할것같아요
5
2023.04.12 22:52
노두유 노추라고 하는

중국간장으로
카라멜 색소가 진한간장이죠

중국요리에 갈색빛을 내는

볶음 조림 요리에 많이쓰이는간장입니다

비교컷 간장을 주로먹었었는데
이제품을 이번에 구매해봤어요

맛과향이 조금떨어지는군요
가격대비 괜찮기는하지만
개인적으로 맛은 비교사진
간장이 더맛나요

장점
용량대비 가격이 저렴해요

단점
풍미가없고 단맛이적으며
약간짜다
3
2022.06.17 15:26
수고가 많다 쿠팡

북경에서 요리를 전공할때
매일 쓰던 간장이다

라오추(老抽)와 셩추(生抽)

라오추는 카라멜같은 색감을 내고
짠맛이 더 강하며 걸쭉하다

셩추는 묽고 옅어 라오추보다 다양한 곳에 활용된다.

라오추와 중국 식초(香醋)로 감자볶음을 만들어 먹었다
중국에서 지내던 시절이 생각나는 하루였다
(그렇게 유쾌하지 않은 중국의 추억) ㅋㅋ
5
2020.09.24 22:30
잡채나 생선조림시 색깔을 더욱 맛갈나게 내는데

아주아주아주 도움이 강력히 됨 ㅎㅎㅎ


노추의 특징이라면

진한색깔로 변신해서 맛이 짜지지 않을까 하는

우려는 저기 깊숙히 넣어 두기로!!ㅎ


일반 가정집이라면

요 정도 사이즈면 잊어버리고 요리함 ㅎ


꼭 있어야 할 노추!!!!!!ㅎ
4
2024.08.26 21:58
포장은 꼼꼼하게와서 깨지진 않았구요

맛은 솔직히 별로예요

중국간장 노추간장이 감칠맛이랑 진한맛이있어서 좋아하는데

매번 먹던거말고 다른브랜드꺼 구매해봤더니 영 별로인거같네요

색도 카라멜색소를 인위적으로 넘 넣은거같이진하고 맛도 좀

쌉싸리하니 감칠맛도 별로 없어요
3
2024.11.01 12:10
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