고기 좋아하시는 분들 아시죠? 삼겹살, 목살, 항정살, 그리고 가~끔 눈에 보이면 가브리살도 한 번쯤 사보게 되는 그 흐름…ㅋㅋ 이번에 동원 스페인산 가브리살을 사봤는데, 결론부터 말하면 “그냥저냥 무난한데, 다시 사라고 하면 항정살로 살 듯”입니다.

일단 가브리살이 뭔지 잘 모르는 분들도 있을 텐데, 돼지 목살과 등심 사이에 붙어 있는 부위예요. 지방과 살코기의 조합이 적당해서 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 기대할 수 있는 부위죠. 근데 솔직히 이 제품은 기대보다는 조금 아쉬웠습니다.

우선 고기 상태는 나쁘지 않았어요. 냉동이라 당연히 살짝 얼음 결정이 있긴 한데, 해동해보니 색도 괜찮고 냄새도 별다른 문제 없었어요. 근데 막상 구워보니 지방 비율이 생각보다 애매하더라고요. 가브리살의 매력은 적당한 지방이 씹히면서 부드러움과 쫄깃함이 공존해야 하는 건데, 이건 뭔가 지방이 많아도 질긴 느낌이랄까…? 원래 가브리살이 살짝 쫄깃한 게 매력인데, 이건 그냥 질긴 부분이 군데군데 있어서 좀 별로였어요.

구울 때 기름은 제법 나오는 편이에요. 삼겹살처럼 막 엄청 기름이 흐르는 건 아닌데, 그래도 팬에 기름 좀 깔리고 바삭하게 익혀야 맛있는 스타일입니다. 근데 또 너무 바싹 익히면 질겨져서 적당히 타이밍 봐가면서 구워야 해요. 소금만 뿌려서 먹으면 솔직히 좀 심심한 느낌이라서, 쌈장이나 마늘, 파절이랑 같이 먹는 걸 추천합니다.

양은 1kg이라 꽤 넉넉합니다. 가족끼리 먹어도 충분하고, 혼자 먹으면 여러 번 나눠 먹을 수 있는 정도예요. 가성비 자체는 괜찮은데, 문제는 맛이 그렇게 막 감동적이진 않다는 거죠ㅋㅋ 차라리 같은 가격이면 항정살을 사는 게 훨씬 만족도가 높을 것 같아요.

동원 스페인산 가브리살 구이용 (냉동) 1kg 리뷰

가성비 미쳤고, 맛까지 완벽한 냉동 고기 찾았다!
✔️ 냉동이라 걱정했는데, 해동 후 퀄리티에 두 눈 번쩍
✔️ 쫀득+고소+촉촉, 이 조합 놓치면 아까워요!

✅ 1. 포장 & 해동 상태
깔끔한 진공 포장에 1kg 넉넉한 양
✔️ 해동했을 때 핏물 거의 없고 냄새 안 남!
✔️ 선홍빛 고기색이 아주 신선해 보임

✅ 2. 식감 & 풍미
팬에 올리는 순간 육즙 팡팡!!
✔️ 가브리살 특유의 쫀쫀한 식감에 고소함이 감돌고요
✔️ 너무 기름지지도, 퍽퍽하지도 않은 딱 좋은 밸런스!
✔️ 육즙 + 식감 + 고소함이 동시에 터짐

✅ 3. 요리 팁
소금+후추 간단하게 해서 구워 먹는 게 최고
✔️ 마늘이나 버터랑 같이 구우면 풍미 2배
✔️ 불판 or 팬 둘 다 잘 어울림
✔️ 에어프라이어보다는 직화 or 팬 추천!

✅ 4. 양 & 활용도
✔️ 1kg라서 성인 3~4명이 충분히 먹을 수 있는 양
✔️ 구이, 쌈, 덮밥, 찹스테이크 등 활용도도 높아요
✔️ 남은 거 소분해서 냉동해두면 급할 때 땡큐

✅ 총평
⭐ 동원 가브리살 = 가성비 좋고 맛까지 완벽한 냉동 육류!
✔️ 냉동인데도 품질이 좋아서 놀랐고요
✔️ 진짜 고기 좋아하는 분들이 찾는 "쫄깃+촉촉" 식감 그 자체
✔️ 양도 많고 활용도도 높아서 냉동실 필수템 예약!

삼겹살 지겹다? 가브리살이 해답입니다!
냉동 고기의 편견을 날려주는 제대로 된 한 판!
이건 무조건 재구매 갑니다!

고기를 많이 먹고 탄수화물을 적게 먹는
저탄고지 다이어트중이라
요즘 고기 주문을 많이 하고있어요.

매번 똑같은 고기 먹기 지겨워서
그때그때 다른 종류의 고기로 주문중입니다.

아무래도 생고기가 더 신선하고 맛있겠지만
사다보면 가격 부담이 있으니
대용량 냉동 고기를 사서 쟁여두고 먹으면
훨씬 가격 부담이 덜한것 같아요.

마침 냉동 가브리살 1kg을
저렴하게 팔고있길래 바로 구매했구요.

저번에 생고기 항정살을
주문해서 맛있게 먹었었는데
아무래도 항정살 부위 특성상
기름진 부위다보니 좀 느끼했어요.

그래서 이번엔 항정살이 아닌
가브리살로 가보자해서 주문했는데
훨씬 담백하면서도 퍽퍽하지 않고
비계와 살코기가 조화롭게 섞여서
개인적으로 취향저격하는 부위같아요.
어떻게 보면 삼겹살 같은 느낌도 있어요.

찾아보니 가브리살은 돼지고기에서
목심과 등심 사이 연결되어있는 부위라네요.
한마디로 등쪽에서 목쪽으로 가는
그 사이에 있는 살이라고 하며
등심덧살, 등겹살이라고도 부른다고 합니다.

삼겹살보다 연하고 부드럽다고 해요.
그래서 그런지 담백하면서도 기름진게
조화로운 맛이 나는것 같아요.

항정살은 참고로 목에서 어깨로 가는
그 사이에 있는 한마디로 돼지 뒷덜미 살이라고 합니다.

가브리살이 육즙이 많은 부위라더니
정말 굽는게 육즙이 한가득 흘러나오더라구요.
냉동이라 그런건지 몰라도 육즙이 많이 나왔어요.
이때 적당히 센불로 구워주면 다 날라가면서
겉바속촉하게 잘구워진답니다.

소금,후추 치고 구워 먹었는데
그냥 먹어도 맛있는 것 같아요.
물론 돼지고기 잡내는 조~금? 있었어요.
근데 엄청 신경쓰일 정도로 나지는 않았어요.

그리고 소분해놓으면
2~3번 먹을 수 있을 것 같습니다.

냉동이다보니 해동안하고 굽는데
고기끼리 붙어서 잘 안떨어져서
손으로 떼다보니 고기가 뚝뚝 끊어졌는데
완전 잘안떼지는건 아니라서
결따라 잘뜯으면 떼지는것 같아요.

아무튼 가성비 좋고 맛도 좋아서
가브리살은 종종 사먹을것 같아요!
다음엔 생고기로도 먹어보고 싶네요.

[구매 동기]
✔ 구워 먹기 좋은 부위 찾다가 구매!
✔ 가브리살 특유의 쫄깃한 식감이 좋아서
✔ 스페인산이라 품질도 괜찮을 것 같아서 선택!
✔ 가격 대비 양도 괜찮아서 냉동고에 쟁여두려고

[제품을 사용해 본 느낌]
✔ 적당한 지방 + 쫄깃한 식감!
가브리살 특유의 탱탱한 식감과 적당한 마블링이 GOOD!
기름이 과하지 않아서 부담 없이 먹기 좋아요.

✔ 냉동 상태도 깔끔하고 해동 후 핏물 거의 없음
해동했을 때 잡내 거의 없고, 핏물도 적어서 손질이 간편했어요.
냉동 상태도 깔끔하게 포장되어 있어서 필요한 만큼 꺼내 쓰기 좋음!

✔ 그냥 소금+후추만으로도 맛있음!
고기 질이 괜찮아서 간단한 양념만 해도 고소하고 맛있어요.
구웠을 때 겉은 바삭, 속은 촉촉한 느낌!
쌈 싸 먹어도 좋고, 술안주로도 최고✨

✔ 냉동이라 보관도 편하고 유통기한도 넉넉!
필요할 때마다 꺼내서 간단하게 구워 먹기 좋아요.
해동 후에도 질감이 너무 흐물거리지 않고 탄탄함 유지!

[아쉬운 점]
✖ 두께가 일정하지 않음
어떤 건 두껍고, 어떤 건 얇아서 굽는 시간 조절이 필요함.
좀 더 일정한 두께로 컷팅되었으면 좋겠어요!

✖ 기름이 생각보다 좀 많음
기름이 적당하긴 한데, 구우면서 꽤 많이 나오는 편!
불 조절 잘해야 타지 않고 바삭하게 구울 수 있음.

✖ 해동할 때 조금만 신경 써야 함
완전 자연 해동하면 물이 약간 생길 수도 있어서
키친타월로 한 번 닦아주면 더 깔끔하게 구울 수 있음!

[간단 요약]
✔ 쫄깃+고소한 가브리살, 씹는 맛 최고!
✔ 잡내 거의 없고, 해동 후에도 신선함 유지
✔ 소금만 뿌려도 맛있고, 다양한 요리에 활용 가능!
✖ 두께가 일정하지 않아 굽기 조절 필요
✖ 기름이 꽤 나와서 조리할 때 신경 써야 함

[체크포인트]
✅ 소금, 후추만 뿌려도 맛있음!
✅ 냉동 보관 가능해서 오래 두고 먹기 GOOD!
✅ 기름 제거하면서 바삭하게 구우면 더 맛있음

[총평]
가성비 좋은 가브리살, 구워 먹기 딱 좋아요!
잡내 없이 고소하고 쫄깃한 식감이 매력적.
한 번 먹고 나면 또 생각나는 맛이라 재구매 의사 있음!

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국내산 가브리살은 먹어봤어도 외국산은 처음 먹어봤는데
일단 국내산과 크게 다르지 않았고, 돼지 누린내나 잡내도 없었습니다.
비계가 적당히 섞여 있어서 식감 또한 좋았습니다!

상추나 양파채무침이랑 같이 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있고, 항정살보다는 기름지지 않아서 많이 먹어도 크게 물린감이 없었어요.

무엇보다 가성비가 너무 좋다는 점! 포장상태도 좋아서 냉동상태 그대로 꽁꽁 얼어서 왔어요. 참고로 진공포장은 아니었습니다.
아무튼 2kg 사도 3만원이 채 안되는 가격으로 가족들이랑 저녁 맛있게 먹었어요. 정말 강추합니다.

부드럽고 풍미 가득한 스페인산 가브리살, 구이용으로 최고예요!

동원 스페인산 가브리살 구이용(냉동) 1kg을 구매해봤는데, 정말 만족스러웠습니다.
고기의 마블링이 적당하고, 구웠을 때 육즙이 풍부하게 살아있어서 식감이 아주 부드러워요.
특히, 스페인산 돼지고기의 특유의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져서 가족 모두가 맛있게 즐겼습니다.

냉동 상태로 배송되었지만, 해동 후에도 고기의 신선도가 유지되어 좋았고,
1kg의 넉넉한 양으로 여러 번 나눠서 요리하기에도 편리했어요.
구이용으로 손질되어 있어 별도의 준비 없이 바로 조리할 수 있어 간편했습니다.

다음에도 재구매 의사 100%입니다. 고기 좋아하시는 분들께 강력 추천드려요!

진짜 가성비 너무좋고 맛있고 고기파티하는데 너무 맛있어서 하나 더 구매했어욬ㅋㅋㅋㅋㅋ

빠르게 잘받았습니다
가성비로 먹을만 합니다
너무 살코기 위주로
있는거 같아요
좀 퍽퍽해요
크기도 들쑥날쑥 이예요
큰건 너무 크고 조각처럼
작은건 너무 작아요
크기가 일정하고 살코기와 기름이
비율이 맞으면 더 맛있을듯
합니다
할인 자주해 주세요

요즘 냉동실에 겹살이를 제끼고 들어온 고기 ㅋㅋㅋ
구워도 삶아도 맛있어요^^

처음엔 큰 기대 없이 주문했는데 가족들 반응이 좋네요
이제는 떨어지면 다시 찾아 주문하게 되네요
일반 삽겹살보다 기름이 많지 않고 구워 먹을때 향이나 식감도 좋아요.

너무퍽퍽합니다...다음날아침 아굴창날아갈듯 혹~시나했는데 역시나네요 잘먹을게요

아삭아삭하게 씹히는 맛있는 기름이 붙어있는 고기에요

고기에서 냄세가 많이 나서 양념 강하게 해서 먹는데도 냄새가...

비계가 반 이상이고 고기냄새가 너무 납니디~최악입니다

와 잡내 이렇게 심한건 첨 먹어보네 너무 역해서 먹기 힘듬

약간 고기 모양이 좀 제각각처럼 느껴짐