• 2kg 대용량 및 소분된 포장으로 간단하게
• 해동하면 바로 돌아오는 붉은 핏기, 신선한 육질
• 송아지 갈비로 연하고 부드러워요
• 손질 없이 갈비탕과 갈비찜을 손쉽게 할 수 있어요


[제품명]

행복미트 송아지 갈비 3~5cm 절단
갈비찜, 갈비탕용 1kg + 1kg 총 2kg


[구매목적]

결혼 후 첫 남편 생일 ~~~
연애 떄도 몇 번이나 생일 밥 해줬지만 좀 특별하게 차려주고 싶다 보다가 갈비찜이 있더라고요 =)

사실 소고기는 제 기준이지만 한우가 유별나게 맛있다는 생각은 안하고 비싸다는 생각 뿐이라..
찾아보다가 여기 소갈비 발견 했어요.

송아지 갈비라고 하니 많이 연하고 부드러울 것 같아서 구매했네요 ^^
1kg 씩 나눠져 있어서 1kg는 갈비찜, 나머지는 갈비탕 해먹으려고요



[구매후기]

갈비찜은 처음이라 유튜브랑 이런데 찾아보고 했는데요. 제가 한 갈비찜 레시피 공유해드릴게요!

1kg 기준입니다 ^^
1. 갈비 1kg를 자연해동 한 뒤 물에 설탕 1T 넣고 핏물을 빼줍니다 (1시간)
하얀 부분에 얇디 얇은 껍질을 떼줍니다! 비닐장갑 끼면 미끌거려서 손으로 뗐고 벗겨주면 돼요. 손톱 있어야 편해요ㅠㅠ (근막 제거 작업)

2. 갈비가 잠길 정도의 물을 넣고 (궁중팬이나 웍, 전골 냄비가 편해요) 생강, 마늘, 파뿌리 등등을 넣고 끓여주는데 저는 없어서. 집에 있는 통후추 갈려있는거 조금이랑 파뿌리 3개, 그리고 맛술 넣어서 끓였어요.
하나도 없으면 맛술만 쓰셔도 돼요.
초반엔 불순물을 건져내주고, 물이 부족하면 물을 채워줘요.
1시간 끓여주면 아주 푹 고아진 갈비탕 색깔이 나는데 건더기만 건져놓고, 결 반대방향으로 칼집 내줘요. 지방도 제거하라는데 저는 둘 다 생략 했어요.
그리고 국물은 버리지 마시고 파뿌리 등등 육수용 건더기만 건져요 ^^

3. 손질한 갈비를 넣고, 소스를 준비해요
양념은 간장 75ml, 물엿 50ml, 매실청 25ml, 갈아만든 배 혹은 배즙 (저는 갈배 썼어요) 50ml, 육수 500ml, 다진마늘 1T, 흑설탕 혹은 설탕 0.5T 넣고 끓여줘요.
약 30분 정도 끓여줬고, 중간에 물이 부족할 때 저는 쌀뜨물 넣어줬어요.
쌀뜨물은 고기질을 연하게 하고 감칠맛이 잘 배게 하는 재료 !!!

4. 무와 당근을 넣고 15분 끓인 뒤 (무가 국물에 잠길 수 있도록~~~, 너무 오래 끓이면 뭉근하니 물러질 수 있어요), 취향껏 표고 넣고 10분 더 끓여줍니다. 다른 버섯도 맛날거 같아요 ^^ 작은 표고버섯 3~4개 넣었고, 양파는 1개, 당근과 무는 취향껏이요.

5. 양파 깍둑썰기 한 것, 땡초와 대파 어슷썰기한 것, 순후추 팍팍 넣어서 뒤적뒤적 한 뒤 5분 정도 끓여주면 끝 ~~

진짜 너무너무 맛있는 갈비 레시피였어요.
특히 국물을 잔뜩 머금은 무가 별미였고요. 마지막에 넣은 땡초가 이 달달한 갈비찜에 매콤한 맛을 추가해주니 감칠맛 대박 ㅠ
고기도 잘 떼어지구요. 익다 못해 고기가 분리된 것도 있더라고요.

고기를 재우지 않아도 되는 레시피이며, 특별한 재료가 없어서 편하게 요리할 수 있었어요.
남편도 저도 맛있게 먹었고 다음에는 갈비탕을 꼭 해보려고요.

질기지 않아서 좋았고, 무엇보다 손질이 편하고, 고기도 신선한 것 같아서 대만족 =)
덕분에 갈비찜 까지 정복했습니다.
종종 중요한 손님 올 때 사서 요리해두려고요. 고맙습니다 ~^^

-맛 ★★★★★
-포장 ★★★★★
-가격 ★★★★★


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직접 구매하여 먹어본 후 작성하는 리뷰 입니다.
저의 리뷰가 누군가의 구매에 도움이 되었으면 좋겠습니다.

구매일 : 24년 8월 4일
배송일 : 24년 8월 6일

초복 중복 말복이 다 지나갔지만
아직 더운날씨로 고생하는 남편 몸보신 해주려고
뭘 할까 고민하고 있었는데 쿠팡에 갑자기 요 소갈비가 뜨더라구요?
그래서 다른분들의 리뷰를 봤는데
후기도 좋아서 구매 해봤는데요.

아주 만족 스럽습니다 !

배송은 아이스박스에 아이스팩까지 해서 꼼꼼하게 배송왔구요.
근데 날이 너무 더웠던지라 소갈비가 좀 녹아서 왔습니다.
저는 바로 요리를 할꺼라 오히려 좋았습니다.

좋았던 점은
1. 기름기가 별로 없어서 찜을 하고도 기름을 따로 제거를 하지 않아도 돼서 요리하기 간편했습니다.
그리고 또 담백해서 좋았어요 (질리지 않음!)
오히려 기름기가 너무 많으면 질릴수 있는데 담백하게 맛있게 먹었습니다.
2. 송아지 고기라서 냉동이라고 해도 많이 질기지 않아서
먹기 좋았습니다.
3. 고기의 절단부분이나 고기자체도 깨끗해서 한번 초벌하고
찬물에 씻을때에도 불순물이 없었습니다.깨끗 !!!
4. 가성비 너무 좋아요. 잡내도 없었구요 (2시간 핏물빼고 한번 초벌했음) 육향도 좋아서 진짜 맛있게 먹었습니다.


단점
1. 냉동이고 국산제품이 아니여서 고기가 아주 연한건 아니였고
근막부분도 제거가 안되어있었습니다.
그.러.나 저는 원래 씹는 식감을 좋아해서 근막 따로 제거 안하고 먹었는데 오히려 쫄깃한 식감이 좋아서 더 만족 스러웠다는…
그래도 아주 부드러운 식감을 좋아하시는 분들은
압력솥을 사용해서 찜을 만드는걸 추천 드립니다!

사실 갈비탕을 하려고 구매를 했는데요.
집에 인삼이 없어서 그냥 갈비찜을 했어요.
맛있어서 대 만족이였구 다음번에 갈비탕용으로 재구매 하려구요.
추천 드립니다.!

수입산 부드러운 송아지 일반갈비 어린이 소갈비3~5cm 절단,
1kg + 1kg 총 2kg

7살 6살 아이들을 육아하는 엄마 입니다~

덴마크산 10~12개월 어린 소고기
1키로씩 소포장 되어 있어서 아이들 한끼 먹는용으로 딱 좋네요
압력솥에 하지 않아도 부드럽고 맛있어요
잡내도 없어요~~
앞으로 쭈욱 여기서 구매 해야겠어요~

소고기를 엄청 많~~~이 좋아해서 소고기 구이를 자주 먹는 큰 아이와
소고기를 안 좋아해서 돼지고기, 닭고기만 찾는 작은 아이 둘다 정말 잘 먹는
갈비찜 간단 레시피☆ 입니다~~~

찬물에 담궈서 핏물을 빼주세요~
핏물 다 빠진 고기는 하나하나 깨끗하게 씻어주세요
(절단하는 과정에서 뼈에 뼛가루가 묻어 있을 수 있으므로 흐르는 물에
뼈 하나하나 깨끗하게 씻어주세요)

핏물을 빼는 동안 양념장 준비해주세요~

소갈비 2키로 기준 양념장 레시피 입니다~
잘게 자른 대파 50g, 진간장 260g, 설탕 100g,
맛술 120g, 물 240g, 다진마늘 40g, 후추 1g,
참기름 30g, 넣고 잘 섞어주세요
양념장 준비끝~!!

표고버섯 100g, 양파 370g, 당근 230g,
대파 160g, 먹기좋게? 혹은 모양 예쁘게? 잘라주세요

전 아이들 먹기 편하게, 모양 안 내고 그냥 작게만 잘랐어요

준비된 냄비나 웍에 핏물 빠진 갈비 2키로 넣고,
만들어 놓은 양념장 넣고, 물 1리터 넣고 1시간 이상 끓여주세요
화력이나 냄비에 크기에 따라 물 증발량이 달라서
너무 졸아졌다 싶으면 물 추가해서 익을때까지 끓여주시면 돼요

끓이는 중간에 거품은 걷어내주세요~ 초벌로 삶지 않아서 핏물 거품이예요~

1시간 이상 끓였으면 잘라서 준비한 채소 넣고 한번 더 끓으면 끝입니다~

아이들 먹을거라 고추는 따로 넣지 않았는데요
어른들도 먹으려면 고추만 마지막에 넣으면 됩니다~
꽈리고추 청양고추 다 가능하니 기호에 맞게 넣으시고
맛있게 드세요~~~

◆ 구매동기 ◆

수입산 송아지 갈비는 어린 소의 갈비로, 육질이 부드럽고 연한 것이 특징입니다.
3-5cm로 절단되어 있어 갈비찜, 갈비탕 등 다양한 요리에 적합하구요~
1kg+1kg, 총 2kg 구성으로 판매되어 넉넉하게 먹을 수 있습니다.
저희는 3식구라 1팩은 냉동실로 다시 넣었어요^^
나중에 먹으려고!!
핏물은 3-4시간 정도 빼주니 잡내 하나도 안나고 고기도 질리지 안고 육즙도 많아서 맛있게 먹었습니니다.
벌써 4번째 구매중이 이구요~
저렴히 살수 있을 때 미리 쟁여두고 있습니다,
어린 송아지가 맛은 좋더라구요 질기지 않구^^
기름기가 많지 않아서 따로 기름 제거 하실 필요는 없어요,
추가적으로 양파,당근,감자 등 각종 야채 넣어 드심 더 맛있게 드실수 있어요^^

※※※ 제후기가 도움이 되셨음 좋겠습니다^^ ※※※

◆ 구매동기 ◆

벌써 몇 번째 재구매인지 모르겠네요^^
두팩 구매해서 하나 먹고 떨어지면 이제는 냉동실에 늘상 쟁여두고 있어요,
핏물만 빼고 나면 갈비찜 해 먹는건 엄청 쉽구요^^
어린송아지에 절단까지 되어 있어 따로 손질의 필요성을 느낄수 없습니다,
양파,감자만 있으면 갈비찜 뚝딱 완성입니다,
나가서 먹음 음식값이 많이 비싼데 요즘 집에서 먹고 싶을 때 언제든 먹을수 있는 갈비찜!!
만족 합니다^^

※※※ 제후기가 도움이 되셨음 좋겠습니다^^ ※※※

수입산 부드러운 송아지 일반갈비

소갈비3~5cm절단갈비찜

갈비탕용 1kg+1kg 총 2kg

송아지갈비

덴마크산

소고기100%



갈비탕,갈비찜 해먹었어요.

항상 친정에서 해주시는거 받아와서

먹었었는데, 직접 해보긴 처음 이었어요.

일단 고기가 좋으면 반은 성공하는듯 합니다.

핏물을 일단 좀 빼고 (한두시간) 실패하면

그러니깐 맛없으면 재료값이 너무 아까울거 같아

처음부터 공을 들였어요~~^^

끓는물에 데친다음 제품설명서에

안내되어있는대로 양념을 하여 또

끓였어요.

어렵지 않더라구요, 요린이들들 할 수가

있겠더라구요.

고기만 괜찮으면 얼마든지 가능합니다.

다만 압력솥이 있다면

더 맛있게 되지 않을까하는 생각은 들더군요.

그래도 쿠팡에서 고기를 잘 사서

부드럽고 맛있는 요리를 먹을 수 있었어요.

구매하셔도 후회는 없을듯 합니다.

저보다는 적어도 더 맛있게 잘 되실겁니다.

제리뷰가 구매에 도움이 되셨다면

도움이 돼요. 부탁드립니당~~~♡♡~~~

고기가 연하고 소갈비 해먹으니 아주 좋네요 강추합니다 부모님께 해드리니 잘 잡수시네요 효도하세요:)

맛있어요

저는 2kg으로 갈비찜을 했는데요

손질 따로 안하고 찬물에 핏물빼고

초벌로 한번 삶아주고 양념해서

끓여주고 한번 식힌 후 기름 걷어내고

한번 더 끓여 먹었어요

고기뼈에 살도 많았어요. 보통 살이 많으면

퍽퍽하거나 질길 수 있는데 전혀 안그렇고

부드럽고 맛있었습니다.

저는 두번째 구매인데요

다음에 또 구매할 생각입니다

갈비하기전 핏물 빼는 중이에요
일단 냄새는 없고
상태 좋아보여요
부드럽고 맛있어요

배송하루 만에 잘왔구요~~

시아부지 생신때문에 소갈비를 시켰는데.

살밥도 있고 괜찮아요~~
엄청 좋은 한우보다야 못하겠지만 양념 맛있게 해서 먹으니 맛있습니다.
푹끓여서 그런지 질기지도 않구요~~^^ 시아부지께서도 잘드셨습니다.~~^^