차오차이 홍콩식 마파두부 소스를 사용해서 요리해봤는데,
정말 맛있게 잘 먹었습니다.
평소 마파두부를 좋아하지만
집에서 맛내기 어려워서 시도하기 망설였는데,
이 소스 덕분에 간편하게 제대로 된 맛을 낼 수 있었어요.
두부와 다진 고기만 준비해서 소스와 함께
볶기만 하면 되니까 조리 시간도 짧고,
복잡한 양념이 필요 없어서 너무 편리하더라고요.
매콤하면서도 깊은 감칠맛이 살아있어서 밥이 술술 넘어가고,
입안에 오래도록 맛이 남아있어 자꾸 생각나는 맛이에요.
가족들도 다 같이 먹으면서 반응이 좋았습니다.
매운맛이 너무 자극적이지 않고 적당해서 누구나 즐기기 좋고,
뒷맛도 깔끔해서 더 만족스러웠어요.
마파두부도 이제 이소스만 있으면 문제없이
간단하게 요리할수 있어서
너무 좋아요.

차오차이 홍콩식 마파두부 소스

"3분 만에 똥손도 동네 핫플 요리사로 변신!"

차오차이 홍콩식 마파두부 소스?
홍콩 요리는 먹어봤어도 '홍콩식'이라고 하니까,
뭐가 다른지 잘 모르겠죠?

일단 먹어보면, 그 차이를 바로 알게 될 거예요!

홍콩식 마파두부는

• 맛: 약간 덜 맵고 살짝 달달한 끝맛이 포인트!
고추기름, 마늘, 생 강, 간장, 설탕이 들어간 소스로, 살짝 매콤한 두반 장이 가미됐지만 부담 없이 부드러운 맛이 매력있어요
어린이부터 어르신까지 다 좋아하는 맛!

사천식 마파두부는

• 맛: 혀 마비될 정도로 매워요! 두반장이 필수 재료
발효된 콩과 고추에서 나오는 그 강렬한 감칠맛 이 특징이죠.
매운 거 좋아하는 사람이라면 사천식 이 딱!

그래서 잠깐 차오차이 시추한 마파두부 소스로 넘어 갔는데
왠걸 그냥 매운 맛이 아니라 마라 맛이더라구요.
그래서 다시 홍콩식 마파두부 소스로! 자로 돌아왔~

우리 집은 매콤 마파두부 러버지만,
마라는 또 그닥이어서 다시 이거 사서 먹어봤는데,
와 진짜 대박! 역시는 역시~

차오차이 홍콩식 마파두부 소스!

진짜 요리할 때 다른 거 필요 없고, 두부만 있으면 OK!

3분도 안걸리는 초간단 조리!

궁중팬에 기름 슉~ 다진 파, 마늘 지글지글
차오차이 소스 휘리릭~
물 살짝 넣고 두부 깍둑 썰어 보글보글

뜨거운 밥에 얹으면, 바로 맛집 완성!

3분 요리 아냐?
헷갈릴 정도로 간단하고 맛있어요.
무조건 사세요!
똥손도 동네 맛집 주방장으로 변신하는 마법의 소스!

꿀팁!

매운 걸 좋아해서 베트남 고추 좀 더 추가하면
훨씬 더 매콤 꿀맛이에요.
진짜 초강추!

리뷰에 진심인~솨람 (ʃƪ˶˘ ﻬ ˘˶)
내돈내산 충분히 사용하고 난 뒤 쓰는 찐 리뷰
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♥️ 차우차우 홍콩식 마파두부 소스 ♥️

주문일자: 2025.01. 08

배송일자: 2025. 01.09

소비기한: 2025. 09. 22

홍콩산 굴소스, 치킨 육수로 부드럽고 매콤한 감칠맛

볶음 요리의 맛을 한층 높여주는 최적의 감칠맛

중화 두반장으로 맛을 낸 매콤함

중식은 필수 양념인 중화 두반장을 고추, 대두, 잠두콩을 넣어 톡 쏘는 매콤함이 특징

다진 양파의 은은한 단맛

곱게 다진 국내산 양파를 듬뿍 넣어 은은하게 퍼지는 단맛이 일품

마늘과 생강으로 깔끔한 마무리

마늘, 생강을 넣어 느끼함을 잡음

생강 고유의 향긋한 향과 은은한 알싸함으로 깊은 맛과 함께 깔끔하게 마무리 됩니다.

그동안 풀** 소스만 먹다가 차오차오 마 파소스는 처음입니다.

소스만 있으면 간단한 재료로 멋진 중화요리가 완성됩니다.

일단 두부를 잘라 후라이팬에 노릇하게 볶은 다음 돼지고기와 대파를 볶고 마 파소스를 넣어 완성합니다.

✅️간단하게 한 끼 식사가 해결됩니다.

배송일 : 2024년 05월 24일 (소비기한 : 2025년 02월 26일)

차오차이의 마파두부는 처음입니다.

소스만 있으면 간단한 재료로 멋진 요리가 뚝딱 만들어지다보니,
마파두부는 자주 만드는 요리 중의 하나입니다.

마파두부 소스로 유명한 브랜드의 제품을 자주 이용하곤 했는데...
최근 차오차이 광고를 워낙 많이 하기도 해서 약간의 호기심(?)으로 선택해 보았습니다.

'홍콩식' 마파두부와 '시추안' 마파두부 2가지 종류 중,
시추안은 "얼얼한 매운맛"으로 조금 더 매운 듯 해서...
홍콩식으로 선택했습니다.

봉지에 나와있는 조리방법 그대로 따라 해 보았는데요~

★ 그동안 먹어 온 소스에 비해 단맛이 조금 덜한 느낌이었어요.
개인적으로는 입맛에 잘 맞아서 맛있게 먹을 수 있었습니다.
다행히 노부모님도 모두 맛있게 드시더라구요~

차오차이에서 나오는 소스가 꽤 여러가지 있는데...
아직까지는 다 맛있게 잘 먹고 있어요~
홍콩식 마파두부 소스 역시 추가 구입을 했을 정도로 괜찮았습니다.

p.s.
시추안도 궁금하긴 하네요~ ^^


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※ 후기가 도움이 되었다면 좋겠습니다. 감사합니다~♡ ^^

방학이라 매일매일 매끼 열심히 요리를 하다보니

어떤 메뉴를 만들어야 할지 고민되고

조금은 간편하고 맛있게 요리하고 싶을때

차오차오 소스가 딱인 것 같아요.

여러 제품 먹어봤는데 깊은맛 보다는 가볍고 손쉽게

한끼 먹기 좋다는 생각이 들었습니다.

조금은 단짠단짝에 최적화된 소스가 아닐까 싶습니다.

그래서 그런지 저희 초등아이 입맛에 딱인것 같습니다.

깊은맛은 아니지만 입문자들이 거부감없이 먹는 맛있 것 같습니다.

한끼 분량으로 요리하면 딱 2명이서 한그릇 맛잇게 먹기 좋은 양인 것같습니다.

4인기준으로 생각한다면 요리양이 많이 부족합니다.

안녕하세요 :)
오늘은 마파두부 후기를 들고왔어요!


돼지고기랑 청양고추, 그리고 가장 중요한 두부를 듬~뿍넣고 만들었더니 너무 간단한데 너무 맛있어요!!!
다른 재료는 필요도 없더라구요.

중국집은 불맛이 어마무시한건데 집에서는 그런 화력은 낼 수 없어서 아주 살짝 아쉽긴 하지만, 집에서 이정도 요리가 나온다니!
매우 만족스럽습니다 ㅎㅎ

엄청 맵진 않아서 두부랑 다른 재료들 추가 하시고 밥이랑 같이 먹으면 맵찔이 분들도 충분히 드실 수 있을 것 같아요.

2025년 1/15일날 배송받은 제품의 소비기한은 2025년 4/25일 까지에요.

한동안 저희 집이 마파두부에 꽂혀서
중국 현지 조미료랑 재료 사다놨었음 ㅋㅋ
이건 또 맛이 어떨지 궁금해서 사 봤어요.


조리 : 간단
그냥 때려박고 볶기만 하면 되는 수준
똥손도 만드는 건 문제 없습니다!

맛 : ?
무난하고 부드러워요. 약간 칠리 느낌도 나고
근데 저희 집 어른이들은 다 질색함.
맵지 않고 맛이 연하다네요.
아이들은 그래도 조금씩 먹었어요.
약간 학교다닐 때 급식 정도 퀄리티 같음ㅋㅋ

서론
모두들 자취부터 육아까지, 바쁜 일상을 보내느라 ‘오늘 뭐 먹지?’ 고민에 빠지는 날이 얼마나 많은지 실감하시죠? 저는 육아맘으로서 아이 챙기랴, 집안일 하랴 시간이 부족해 늘 간편한 한 끼 해결이 숙제처럼 느껴져요. 요즘 더군다나 중식을 진짜 먹고 싶어도 배달비에 눈물 나고요. 그러다 최근 마트에서 '차오차이 홍콩식 마파두부 소스'를 발견했는데 딱 제 상황에 맞는 물건이란 생각이 들었어요. 오늘은 이 제품으로 어떻게 손쉽게 중화요리를 즐길 수 있었는지 솔직하게 써보려고 해요. 광고 같지만 아닌 느낌으로 찐 현실 리뷰 시작해봅니다!
본론
1. 바쁜 일상에 ‘오늘 뭐 먹지?’ 고민은 필수
아침부터 정신없이 이어지는 하루 속에서 가장 어려운 것 중 하나가 바로 뭐 먹을지 고민하는 거예요. 유독 저녁에는 힘들기도 한데, 아이가 뭘 먹을지, 남편이 퇴근하고 뭘 먹고 싶어할지 생각하다 보면 벌써 지쳐요. 외식을 하기엔 요즘 외식비가 한 끼에 2~3만원은 거뜬히 넘어가버리고, 매번 시키기도 부담스럽고요. 냉장고를 열어보면 무엇을 요리할지 답이 안 나올 때가 있잖아요? 특히 중식 요리가 생각날 때는 더 난감해요. 재료도 그렇고, 중식 특유의 소스나 맛을 낸다는 게 어렵고 번거로우니까요. 그래서 때로는 이 고민 자체가 귀찮아져 버리기도 하고, 결국 라면이나 간단한 음식으로 대충 때우는 게 현실이에요.
2. 중화요리는 왜 이렇게 손이 많이 갈까?
솔직히 말해서 중화요리는 매워도 특유의 감칠맛 때문에 이상하게 한 달에 한 번은 꼭 생각나거든요. 문제는 중식 특유의 맛을 내기 위해서 필요한 소스나 향신료는 집에 있을 리가 없다는 거예요. 두반장, 굴소스, 중화간장 같은 것들요. 항상 필요한 건 아닌데 막상 요리할 때 쓰려고 하면 없으니 답답한 거죠. 그러다보니 자주는 못해 먹고, 배달로 해결하자니 가격도 부담되곤 했어요. 그리고 마파두부 같은 요리는 완성된 맛을 내기 위해 적절한 비율 맞추기가 어려워요. 인터넷 레시피 보고 만들어도 ‘어딘가 부족한 맛’에 실망하기 일쑤였죠. 배달이라도 시키자는 마음으로 어플을 켜도 요즘은 배달비 때문에 한 번 뜨거운 가슴으로 앱을 껐던 기억도 있어요.
3. 마트에서 우연히 만난, 그리고 찾아낸 소스
며칠 전엔 아이 간식거리랑 저녁 거리 사러 마트에 갔다가 나름 유명한 중화요리 간편 소스 코너를 발견했어요. ‘차오차이 홍콩식 마파두부 소스’도 그중 하나였죠. 사실 그렇게 기대를 하던 건 아니었고, 가격도 저렴하고 양도 적당했던 덕분에 큰 부담 없이 골라봤어요. 뒷면 조리법을 보는데 재료도 심플하고, 무엇보다 중식 요리에 필요한 감칠맛을 그대로 살렸다는 설명이 눈에 띄더라고요. 집에 돌아와 어떻게 응용하면 좋을지 레시피도 한번 찾아보고, 추가 재료들을 챙기면서 가벼운 마음으로 도전해보게 되었어요. 요즘 소확행을 찾는 세대답게 이런 게 또 소소하면서 기대감 넘치더라고요.
4. 알고 보니 의외로 간단한 준비와 조리법
마파두부 하면 복잡할 줄 알았는데 이 소스 덕분에 너무 간단하더라고요. 필요한 재료도 딱 기본적이에요. 두부, 다진 돼지고기, 그리고 대파 정도요. 저는 집에 있는 양파랑 버섯도 살짝 추가해봤어요. 설명서를 보니 두부는 깍둑썰기 하고, 고기가 있다면 먼저 볶아주면 끝. 역시 소스가 멱살 잡고 모든 걸 해결해주는 느낌이었어요. 처음엔 이걸로 충분할까 싶었지만, 막상 조리해 보니 정말 중식집에서 먹던 맛과 비슷해서 놀랐어요. 건더기 없는 빨갛고 윤기 있는 소스 비주얼은 ‘아 이거 성공이겠다’ 싶더라고요. 결국 레시피를 꽤 쉽게 따라갈 수 있었고, 단 맛 조절 같은 모두가 어려워하는 부분도 안심하고 넘어가게 되더라고요.
5. 집에서도 중식을 즐기는 방법을 찾았어요
저도 직접 만들면서 느낀 걸 이야기하자면, 차오차이 홍콩식 마파두부 소스는 정말 ‘극강의 간단함’이 매력이었어요. 소스만 한 스푼 넣고 고기와 두부를 볶아주니 집밥 같으면서도 어설프지 않은 중식 맛이 완성됐거든요. 설거지도 딱 한 번에 끝나니까 요리 후 스트레스가 없는 것도 좋았고요. 맛은 약간 매콤하면서도 부드럽고 감칠맛이 꽉 채워져 있어서 남편도 아이도 둘 다 만족스러워했어요. 특히 저녁도 금방 차릴 수 있어서 시간적인 여유까지 찾을 수 있었던 게 정말 좋았어요. 살짝 아쉬운 건 야채를 너무 많이 넣으면 간이 흐려진다는 점이었지만, 그건 조절하면 되니까 큰 단점은 아니었어요.
6. 쉽고 간편하지만 다시 생각해보는 소스
이 제품을 다 써보고 나니까 왜 요즘 사람들이 이런 간편 소스를 선호하는지 알겠더라고요. 똑같은 동작으로 매번 실패하던 중식 맛을 집에서도 쉽게 구현할 수 있으니요. 다만, 중화요리 소스의 특성상 향신료나 감칠맛에 민감한 분들의 경우 호불호가 나뉠 수도 있을 것 같아요. 저처럼 ‘간단함’에 초점을 맞춘다면 정말 추천드리고 싶고요. 온가족이 함께 먹기에 나쁘지 않은 맛이었어요. 그리고 2-3인분 기준이라지만, 저희집처럼 구성원이 많다면 소스를 두 개 정도는 준비해야 할 것 같아요.
✅ 결론
차오차이 홍콩식 마파두부 소스는 정말 바쁜 일상 속에서도 근사한 한 끼를 차릴 수 있는 최고의 선택지였어요. 저렴한 가격, 간단한 조리법, 그리고 중식 특유의 맛까지 가볍게 즐길 수 있거든요. 육아맘에게 적합한 이유는 간단함과 효율성 때문이고요. 살짝 아쉬운 점은 야채를 조절하지 않으면 뻑뻑하게 느껴질 수 있다는 거지만, 레시피 조금만 조율하면 완벽히 극복 가능하다는 점을 강조하고 싶어요. 왜 미리 이런 제품 없었나 싶을 만큼 만족스러운 소스였어요. 여러분도 한 번 트라이 해보세요, 후회 없을 거예요!

**홍콩식 마파두부 소스**는 사천식 마파두부보다 덜 맵고, 달콤하고 짭짤한 맛이 강조된 소스야. 이 소스는 얼얼한 화자오(산초)를 거의 사용하지 않으며, 부드럽고 감칠맛이 나는 맛을 내기 위해 다양한 재료를 사용해. 주로 다음과 같은 재료들로 만들어져:

1. **두반장(豆瓣酱)**: 사천식 마파두부에서도 사용하는 발효된 콩과 고추로 만든 소스인데, 홍콩식에서는 그 양을 줄여 부드러운 맛을 내.
2. **굴소스**: 짭짤하면서도 감칠맛이 강한 소스로, 홍콩식 요리에서 자주 사용돼. 마파두부에 깊고 풍부한 맛을 더해.
3. **간장**: 기본적인 짠맛을 내고, 고기와 두부에 풍미를 더해.
4. **설탕**: 매운맛 대신 소스에 달콤함을 추가해, 전체적인 맛을 부드럽게 만들어.
5. **마늘과 생강**: 기본적인 향신료로, 고기의 잡내를 잡고 요리의 깊은 풍미를 더해.
6. **닭육수 또는 물**: 소스의 베이스가 되며, 두부와 고기를 부드럽게 익히는 데 사용돼.
7. **녹말물(전분물)**: 마지막에 소스의 농도를 걸쭉하게 만들어, 두부와 고기에 소스가 잘 배어들도록 도와줘.
8. **참기름**: 마무리로 향을 더해주기 위해 사용돼, 부드럽고 고소한 맛을 더해.

홍콩식 마파두부 소스는 사천식과 달리 더 가벼우면서도 감칠맛이 살아 있어, 매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있어.

처음 출시 됐을때, 홍보용으로 무료로 받았다가
별 기대없이 먹어보고 놀랐던 제품이예요!!!
두부 한모, 다짐육 150g 넣고 중화요리 집보다 더 맛있는
그럴싸한 마파두부 한끼 드시고 싶으시다면
이 제품 추천합니다!!! 매번 주기적으로 주문해서
급하게 요리해야할때나, 간단히 맛있게 먹고싶을때
애용하고있습니다~~~!!! 쟁여템!!!