35년차 주부이자 소비자는 지금껏 다량의 다양한 된장을 맛보았답니다 언제부터인지 모르겠으나 요즘 출시되는 시판용 된장은 브랜드도 다양해지고 고급화되고 포장도 세련된 디자인이라 어떤 브랜드를 선택할까 고민이 많게 되지요 저는 엄마표 집된장을 오랜세월 먹어왔었고 엄마의 노화로 시판용을 소비하던중 이 들꽃팜 짜지 않는 재래식 된장이 눈에 띄었고 이유는 홍보가 과하지 않고 기본에 정직하고 철저한 위생관리와 전통방식을 보존한 자동화 시스템으로 체계적인 생산공정으로 제조를 하신다는 점이 좋았습니다 많은 장독대를 보면서 믿음이 자연스러웠어요 제가 질문을 했었는데 미국산 대두지만 non gmo 이며 확인서도 있다는 명확한 답문 또한 인상적이었요 이 들팜몰을 둘러보니 구매하고자 하는 상품들도 있더라구요 여튼 저는 판매자 광고의 정직성과 구매자의 후기가 선택하는데 도움이 되었고 맛에 대한 평가는 아래에 자세하게 써보려고 해요


가성비
요즘 고물가 시대이고 재래방식으로 메주를 띄우고 전통방식을 보존한 자동화 시스템으로 제조한점등을 고려해보니 이 가격이라면 매우 만족합니다


품질
미국산 대두로 non gmo의 안전성이 돋보였어요 메주는 2~3개월 건조후 소금물에 담가 천천히 발효를 시키는데 최소 6개월 이상이라고 해요 이러한 전통방식을 자동화로 제조하면서도 전통과 현재가 어우러진 시스템방식을 채택하고 30년이상 빛어낸 뚝배기 식품이니 품질면에서 만족스럽습니다


맛
뚜껑을 여는 순간 향이 벌써 재래된장이구나 하는 느낌을 받았어요 먼저 근데 된장국을 끓여봤어요 두번째는 봄이다보니 쑥된장 들개가루 넣어서 끓였고 쌈장을 만들어봤어요 된장국은 시원하고 깔끔한 맛으로 깊고 풍부한 재래의 그맛과 향으로 단연코 최곱니다 인공 첨가물이 없고 타 된장처럼 곡물들을 추가하지 않은 우리의 전통 된장맛으로 잘 찾았습니다


총평
이번에 선택한 이 들꽃팜 된장이 짜면 콩을 삶아 치대려고 했는데 그러지 않아도 되겠어요
된장을 사용후엔 반듯이 통안에 빈공간이 없도록 꾹꾹 눌러줘야 한대요 곰팡이가 생긴다 했드니 살림짱인 친구가 그러드라구요 이 들꽃팜 된장은 신맛도 떫은맛도 없었으며 단순하게 쌈된장으로 먹어도 될만큼 감칠맛이었어요 적당한 가격과 자동화 시스템이지만 재래식과 현대의 조화로움을 담아 뚝베기의 된장맛은 음식의 완성도를 기대하는 그맛에 충분하게 채워주었습니다 저는 고루게 만족하며 건강을 우선시 하는 소비자로서 무척 반가웠던 맛과 품질이라 평가하겠습니다^^

어느 날 된장을 식용유 짜고 남은 콩으로 만든다는 얘길 듣고 깜짝 놀라 생각 없이 사면 안되겠다 싶어서 찾다가 시켰는데요. 오자마자 맛을 봤는데 정말 맛있었어요.
저녁에 아욱국도 끊여 보았는데 구수하니 역시!
오롯이 콩으로만 만들고 많이 짜지도 않고 아주 만족합니다.
센스 선물도 레시피도 들어 있어요.
감사합니다.
다 먹으면 또 주문할게요.

된장이니 아예 안 짤수는 없고.
짭쪼름 합니다.

뚜껑을 개봉하자마자 맛있는 된장 냄새가 납니다.

맑은 된장국 먹고싶어서
멸치다시다 넣고
야채 만 넣고 끓여 봤어요.

맛있네요~!

수육 해도 맛있을 거 같아요.
여러모로 맛있게 잘 써먹을게요^^


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울집은 된장찌개를 청국장처럼 끓여먹어서
콩 삶아서 늘려야 하는지라 제가 필요한 건
짭조롬한 옛날 된장 이었어요
뚜껑여니 냄새부터 군침돕니다
딱 제가 원하던 맛이네요
그냥 드실분은 좀 짤지도 모르지만
전 추천 하고 싶을 정도로. 만족합니다
다 먹으면 다시 구매해야 겠어요
잘먹겠습니다

다른 제품 사서 먹었는데
제 입맛에는 너무 아니어서
우리집된장 구매했습니다
혼자 먹는거라서
많이 먹는것도 아닌데
2kg 짜리가 너무 많지않을까 걱정되기도 했는데
막상 받아서 먹어보니까
정말 맛있네요
재구매 의사있습니다
앞으로도 질좋고 맛있는 된장
만들어주세요^^

생각보다 너무 맛있어요 많이 소개하고 싶습니다 감사합니다 잘먹을께요 건강하세요

조금은 짭잘하지만 구수하고 정겹고 맛있고 깔끔한 된장국맛입니다.
전통재래된장이 우리가족들 입과 몸에 건강한 음식이라 생각하여 잘 구매한것같습니다.
앞으로도 재래된장 계속 구매할수있게 해주세요. 솔직히 요즘엔 직접만들기 힘드니까요.
감사히 잘 먹고 또 구입할게요.빠른배송도 감사합니다.~^

된장국을 좋아해서 검색하다가 댓글 보고 구매 해 봤어요.
짜지 않다는 것에 구매 버튼을 누르게 됐네요..^^
된장 특유의 향과 맛이 다른 곳 된장이랑 조금 다른 듯 하네요.
된장찌개에 조금 까다로운 우리 딸이 잘 먹는 것 보면 이번 된장 선택은 잘 한 것 같아요..^^
예전 친정 엄마께서 직접 만들어 주신 된장 맛 이예요...
빨리 먹고 또 구매 할려구요...^^

재래식.집된장 이렇게 맛잇어도 되나요 ㅎ ㅎ ㅎ
너뮤ㆍ맛잇어요 짜지도않고 된장국을 좋아하는 아내도 삼겹살은 좋아하는 저에게도 된장 사랑 이 많은가족인데 이번에 집된장 너뮤ㆍ잘구매한것같네요
친구도 여기꺼 먹는다고 하길 래 시켜봤는데 정 말 시키길잘햇어요
요리못 하는 아내가 더좋아하네요
된장국맛잇다고하니까
강추입니다 !

오~~~우 정알 앗잇어요
된장국이랑. 쌈장 에 너무맛잇게먹어서 글을 남깁니다
저 이런거 잘 안올리는데 너무맛잇어서 올려요.
밥도둑이 따로없네요.
요즘 냉이나오던데 냉이국 먹고싶네요 ㅎ

재래식집된장 배송받고 바로 끓여 먹었느데 짜지도 않고 시골 된장처럼 맛 있어요
다먹고 재 구입할 예정 입니다

구수하고 간이 짜지않고 숙성이잘되어
담백하니 맛있네요~

마트에서 파는 재래식 된장같아요
집된장 맛도 안나고 냄새도 색깔도 맛도 마트된장