대한제분 중력 밀가루 2등급 리뷰 (내돈내산 솔직후기)

#빵만들기 #홈베이킹 #중력분2등급

요즘 홈베이킹에 빠져서 여러 밀가루를 테스트 중인데, 대한제분 중력 밀가루 2등급으로 빵을 구워봤어요! 가성비 좋은 국산 밀가루라 기대했는데, 결과는?

✔ 장점

부드러운 식감: 일반 중력분보다 글루텐이 적어 케이크나 머핀에 좋아요. 스콘 만들 때도 퍽퍽하지 않고 moist하게 잘 구워졌어요.
흡수율 적당: 반죽이 너무 무겁지 않아 초보자도 작업하기 수월했어요.
가격 대비 만족: 1kg 단위로 판매해서 소량 사용할 때 편리하고, 대용량 구매도 가능해요.
❌ 단점

빵용으론 아쉬움: 식빵이나 바게트처럼 쫄깃함이 필요한 빵은 약간 떨어지네요. (이럴 땐 강력분 추천!)
색소 함유: 100% 통밀 아니라는 점 참고하세요.
총평: "가성비 갑"인 국산 밀가루로, 쿠키나 부드러운 빵류에 강추! 다음에도 재구매할 예정입니다.

#쿠팡추천 #밀가루리뷰 #홈베이킹초보
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집에서 빵 자주 해먹는 빵순이입니다.

예전에는 강력분 그렇게 많이 비싸지 않았는데

요즘에는 정말 가격이 너무 많이 올라서요.

그냥 중력분으로 빵 만들려고

중력분 중에서도 가장 저렴한 아이로 골랐습니다..

제품 자체에 색깔도 너무 진하지 않고요.

그래서 생각보다 곱기도 굉장히 부드럽고

저는 방력분도 2급으로 사는데 아무 문제 없더라고요.

앞으로도 중력분으로 그냥 제빵할까 봐요.

빵을 만들었는데 오히려 좀 더 부드럽고 좋더라 구요

빵을 만드는 데도 매우 훌륭한 중력분입니다.



밀가루의 종류에는 강력분, 중력분, 박력분이 있습니다. 이들은 밀가루의 단백질 함량과 가루의 섬유질 함량에 따라 구분됩니다.

1. 강력분: 강력분은 밀가루의 단백질 함량이 높고, 긴 글루텐 단백질을 포함하고 있습니다. 글루텐은 반죽을 유연하고 탄력 있게 만들어주는 역할을 합니다. 강력분은 반죽을 잘 탄성을 주고 구조를 형성하여 볼륨과 식빵, 크로와상, 피자 등의 제빵이나 제과에 적합합니다.

2. 중력분: 중력분은 강력분보다는 단백질 함량이 낮고, 글루텐 단백질의 함량도 적습니다. 중력분은 반죽의 탄성이 상대적으로 약하며 부드럽고 가벼운 결과물을 만들어줍니다. 중력분은 케이크, 비스킷, 마카롱 등의 가벼운 베이킹에 적합합니다.

3. 박력분: 박력분은 가장 단백질 함량이 적고, 글루텐 함량도 낮은 가루입니다. 박력분은 반죽을 부드럽고 연해지게 만들어주어 촉촉한 섬유질이 많은 과자나 케이크에 적합합니다.

이렇게 밀가루의 종류에 따라 단백질 함량과 글루텐 함량이 다르며, 이는 제빵이나 제과에서 원하는 텍스처와 결과물의 종류에 따라 선택됩니다.

<구매 이유>
밀가루를 평소에 자주 먹는 집이다 보니
마트에서 3kg을 사면 돈은 돈때로 나가고
급할때 아니면 귀찮을때 사기가 힘들어서
몇년째 아예 대용량으로 구매해서 먹고 있어요.

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<그동안 먹은 후기>
크게 가루가 날리지도 않아서 좋아요
무엇보다도 잘 못 사면 밀가루도 벌레가 생긴거 당첨되는 경우가 있던데
이 제품은 지금까지 벌레가 생기지 않아서 밀가루가 떨어지면
계속 구매하게 되는 것 같아요.

집에서 반죽하고 칼국수용으로 마들고 있는데
아래 사진을 보면 반죽도 잘 되는데
칼국수 말고도 수제비, 만두 등 만들기도 좋아요
다양하게 요리에 사용하고 있어요.

이상하다왜 그런지 모르겠어요?나는 면으로 만들었다.만두는 노란색입니다. 왜 흰색이 아닌가요?어느 부분에 문제가 생겼나요... ㅠㅠ

1. 가격이 싸다
2. 색깔이 밀가루 색깔이 괜찮다
3. 맛도 좋다
4. 칼국수와 만두 다 쓸 수 있다

제가 두번 사서 먹었는데 찜빵도 잘되고 만두도 잘 되며 심지어 빵도 맛나게 잘 되네요~배송도 꼼꼼히 잘 오구요~

빠른배송 감사드려요 생각보다일찍배송이되있다고하네요 저희집으로주문한게 아니고 지인집으로 주문을 해줬던니 빨리왔다고 좋아하네요 밀가루는 반죽해서 먹는데 괜찮고 좋다고합니다 외국친구들이라 밀가루를 많이먹어요 요리를 많이 하더라구요 찰지고 아주 좋습니다

색상도 괜찮은 편이구요 가격이 저렴하게 샀어요 전도 부쳐먹고 수제비 칼국수 호떡 맛있게 해 먹고 있어요 감사합니당 잘 먹을게요

빵용은 아니지만 치즈 넣으니 발효도 잘도고 빵도 잘되요
더치커피 넣어서 쫌 노르끼리하네ㅋㅋ . 다음엔 파전해먹어야지 :)

저렴하게 잘샀어요
교회에서 매주부침게를 해서
이웃을섬기는데 사용하려고요

상품은 굿 날더운데 무거운거 시킨다고 집어 던지지 마세요 밀가루 옆구리 터지면 증 말 왕 짜증 나요 서로 서로가 날 더운데 스트레스 받지말고 소비자 는 열심히 주문하고 업체는 네 물건이다 하고 소중히 다 루어 주시길 바랍 니다 스 마 일

저는
밀가루와 식초를 섞어서
주방세제를 만들어 사용하고 있습니다
빨래세제로도 훌륭합니다
그래서 큰 용량 밀가루를 샀습니다
이렇게 세제를 만들어서 사용하니요
한결 좋습니다



택배기사님
무거우셨을꺼예요
너무 고맙습니다~^^

소분으로만 사다가 밀가루 가격이 올라 대량으로 사보앗어요
평소 밀가루 음식을 좋아하여 요리를 맘껏 할수있겠네요~
유통기한도 길고 현재 가격대비 아주 만족스럽습니다

일해주시던 아주머니가 구매를 원해서 구입했는데
이틀새 그만두셔서 ㅠㅠㅠ
우선은 냉도고에 담아두었구요
저 많은 대용량 처리가 걱정입니다

쿠팡에서는 모든 살 수 있어 좋아요
빠른배송까지 실현해주셔서 늘 감동입니다.

밀가루는 역시 곰표라고 할머니말씀하셨어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진리입니다!ㅋㅋ

오자마자 빵을 구워서 먹어봤는데
반죽도 잘되고 발효도 잘 되고 좋아요.

오늘은 베이글 했는데
다음에는 식빵 구워 볼라구요.

저렴한 가격과 코로나 사태로 인해서 혹시몰라서 사놨습니다. 면요리나 수제비등등 맛나게 해먹어야 겠네요
소비자들에게는 참 좋은 제품 ㅎㅎ

가격이싸고양이많아푸짐해요
국수 만두 수제비등다양하게
분식을좋아하니까
지인들에게추천하여많이샀어요

고추셋이랑촉감놀이겸 홈문센할려고 샀어요.
우선반죽놀아부터했는데 좋아하네요.
양이넘많아서 올해잘놀수잇겟네요
번창허세요

상품 가격 대비에 아주 괞찬아요
빠른 배송 감사드리고
무겁지만 택배 아저씨 막 문 앞까지 진철하게 갖다주셔서 고맙습니다

지마켓보다 저렴하고 무엇보다 박스포장이어서 좋았습니다.

가격대비최고예요~
너무싸서고민했는데결국재구매까지했어요~^^
계속재구매할예정입니다~

친구가 사달라고한건데 전을 해먹었는데 현미처럼 살짝 껄끄러운 느낌 말고는 그냥 밀가루라네요..^^

판매자는 책임이 없으며 상품이 오지 않았으며 반품이 불가능하고 돈이 반품되지 않았습니다.

물건을 받고 사용해 보았읍니다~
색깔이 조금 누렇긴 하지만 느낌은 좋아요!!

가격 대비에 최고!!

반죽후 숙성되면 신선도 급격 하락 빨리 소진하셔야해요

잘 받았습니다. 빠른 배송 감사합니다.

이상 없이 잘 받았고 만족합니다.

많이 파세요^^

설겆이용으로 샀는데 요리도 해요. 양이 많아서 보기만해도 뿌듯해요.

잘 받았습니다. 빠른 배송 감사합니다.

이상 없이 잘 받았고 만족합니다.

제품 잘 받았습니다
술빵 했는데 맛있네요
쫄깃한게 맛나요