이런 갈비류는 뼈무게가 상당하잖아요
등갈비
갈비찜용 갈비
뼈가들어간 고기는 무게가 뼈가2/3는 차지하는 느낌!?

그래도 고기는 뼈에붙은 고기가 제일 맛있다고ㅋㅋ

삼겹살도 중간에 뼈가들어간
고기가 맛이 있는 부위라고하더라구요
거슬리는 뼈 때문에
"뼈 없는 부분으로 주세요~"
하던걸 지금은 뼈있는부분을찾습니다ㅋ

그만큼 뼈주위에서 영양있고 맛있는부위가 탄생되는것 같아요

등뼈는 다들 좋아하지않을까요?
갈비찜은 소고기가 훨씬 맛이좋은데
등뼈는 돼지고기요리가
고급스러워지기도하고^^

항상 저희집은
고기삶을때
첫물은 꼭 끓는다!!! 할때
버리고 다시 끓여냅니다

처음에는 후추 넣고 후루룩 끓여내고
찬물로 깨끗하게 씻어서
잡내와 누린내를 없애줘야해요
그런후 압력솥으로 끓여냅니다!
압력솥은 절대 질길일이없어요^^
압력솥에 "치직치직 치직 치직"
끓이고 압력을 빼지않고 두면
뭐든것들이 부들부들해져요

꽃게
나물
돼지고기
소고기
닭고기
오리고기
옥수수
등등
뭐든 너무 뻣뻣 하고 질기면
압력솥을 활용하세요!

시댁에서는 압력솥을 잘 활용하셨는데
제가해보니 진짜 맛있고 빠르게 음식이되더라구요
그 후론 무조건 압력솥입니다!

여튼
이 등갈비는 냉동 고기 입니다
냉동도 압력솥앞에선 꼼짝못하니까요~
걱정없구요!

후루룩 끓여낼거라서
사실 해동도 저는필요없이
한번끓이며 핏물까지 일차제거해줘요~

등갈비 2kg
한팩에 2kg이라서 뼈가 한뼘정도되는것들이
3덩이쯤 들어있어요
작은것은 4덩이정도되는데
생각보다는 많은양이에요
생각보다는! ^^

등갈비의 뼈가 얇고 길다보니
큰무게는 나가지않고 고기의 무게가 꽤있어요
고기도두툼하고 먹을것이있어서
기분이좋았는데요

한뼘정도되니
뼈가 8~10개정도는 되는 덩이가
3개정도있는양이에요!

아이생일이있어
누구나 먹기편한 등갈비로 정했는데
감자튀김과 같이 내어놓으면 먹기좋아보여요^^

등갈비로
김치찜을해도좋고
그냥 삶아도좋고
구워내도 좋구요~~
맵게 혹은 간장맛으로 요리해도좋아요^^
뼈는 맛있게 요리되고
냄새없이 부드럽게 잘 뜯겨져서
기분이 좋았습니다~

생각나면 또 찾아올게요^^
냉장이아니어도
맛있게 요리잘되니 기분좋네요!
잘먹었습니다!!

✩*⋆¸¸.•*¨*(๑•ᴗ•๑)/*¨*•.¸¸⋆*✩
안녕하세요~ 세 명의 자녀와 함께 살면서 살림하는 맘이에요~ ʚ♥⃛ɞ
매일 요리를 하다 보니 쿠팡을 자주 이용하게 되어서 도움이 될까 싶어서 몇 자 적어봅니다~~ ∵⃝

스페인산 돼지등갈비 2키로 자르지않은 상태이기때문에 손질과 잘라주는것이 관건입니다
안쪽에 얋은 막을 벋계줘야 질기지 않아 막을 벋겨준다음 칼을 뼈쪽에 대고 하나씩 잘라줍니다

잘라준 갈비살은 김치찜에 한번해먹고 갈비조림도 해먹었네요

잡냄새 날까봐 소주 통후추 생강 월계수입등 넣어주고 데쳐주는건 기본

김치찜과 갈비조림의 데침정도는 차이가 있게 데쳐줬어요
김치찜할때는 살짝데쳐서 김치와 함께 익히면 되는데 조림할때는 완전 익힌다음 데친물 버리고 한번 휑군다음 소스에 졸여주면 됩니다

전 간장소스와 매운소스 두가지를 합니다
졸이기전에 갈비에 전분가루 묻혀 팬에 식용유 살짝두른후 전분가루가 없어지도록 구워준다음 소스를 취향껏 넣어 졸여주면 됩니다 (전분가루를 묻히면 윤기도 나고 안묻히는것보다 더 맛도 좋더라구요)

전 항시 양념소스 만들어놓고 사용하는 소스가 있어 쉽게 만들수있어요

마늘 양파 사과나 배 간장1 설탕1(취향껏조절 하세요) 물1
믹서기에 갈아서 냉장고에 두고 사용하면 오래동안 사용할수 있답니다(불고기 갈비 다양하게 사용가능) 저의 취향입니다

제글이 구입하시는데 조금이라도 도움이 되셨기를 바랍니다

오늘도 저 뿐만 아니라 다른 분들에게 도움이 되기 위해 Review 작성했습니다┈༝༚༝༚♡ﾞ
저도 다른 분들의 도움을 얻었듯이 좋은 점을 공유하고 싶어요⋆｡˚ ⋆｡˚ ❁
내일 또 다른 제품 소개로 만나요~~~ʚ♥⃛ɞ

벌써 내돈으로4번째구매입니다
식구들모임이나 명절때는
동원 스페인산등갈비(냉동)
2Kg 1개를 쿠팡으로
주문했었눈데 가격대비
가성비끝판왕 입니다
$아웅$ 2kg면 충분해요
해동시켰다가 요리하면
냉동같지않고부드러워요
고기특유의 쿰쿰하고 비린맛이 안나요
뼈에붙은 살고기가 아주
튼실하게 많이붙어있어요
저는항상 매운등갈비를
해먹습니다
일단 한대씩세로로 칼로 잘라줍니다(홈에 칼을넣으면 잘잘립니다)끓는물에 고기를 초벌로
삶아서 그물을버리고
다시 물을받아 등갈비와
고추장 2숟가락
고추가루5숟가락
간장 1숟가락과후추
물엿3숟가락 마늘을
넣고 자박하게 끓이다가
조려지면 파와양파를
넣고 불을 꺼주면 남녀노소
맛난등갈비가 됩니다
제구매후기가 도움이되셨으면 좋겠어요
왼쪽아래(도움이돼요)를
눌러주시면 큰힘이납니다

●주문날짜 : 24.3.14
●배송날짜 : 24.5.16
●원산지 : 스페인
●별점 ⭐⭐⭐⭐⭐

캠핑장에서 숯불로도 괜찮고 김치찜 용으로도 좋았습니당.
개인적으로 등갈비 구이 추천드립니다.


재료
등갈비 1.2kg

(마리네이드 재료)
올리브오일
허브솔트
소금
건 오레가노(생략가능)
건 바질(생략가능)

(간장소스)
간마늘 2큰술
간장 3큰술
굴소스 1큰술
쌀엿 2큰술
포도당가루 2큰술( or 설탕 1큰술)

* 만드는 법*
1. 고기 잡내를 잡기위해 핏물을 2~3시간 빼고 채반에 받쳐 물기를 빼서 준비한다.
2. 오븐용 트레이에 고기를 올려놓고 앞뒤로 골고루 마리네이드 한다
3. 180도 예열한 오븐에 30분동안 초벌구이 한다
4. 고기가 익는 동안 분량의 양념재료를 넣고 간장소스를 만든다
5. 초벌이 끝나면 팬에 양념구이 할 만큼 덜어내고 나머지 고기는 다시 오븐에 넣어 20분 더 구워낸다
6. 팬에 올린 등갈비에 준비한 양념을 고루 바르고 약불에서 맛있게 구워준다
7. 예쁜 그릇에 소금과 양념을 나누어 먹음직스럽게 담아낸다


제 리뷰를 읽어주셔서 감사합니다 ❤

도움이됐다면 "도움이 돼요" 버튼 꾸욱(●'◡'●) > 여러분 랭킹점수도 올라가요!

오늘하루도 행복하세요 ~~ ♪

동원 스페인산 돼지등갈비 (냉동), 2kg, 1개

⭕회사가 지방인 아들이 2주에 한번 집에 오는데
올때마다 몸보신용으로 육류요리를 합니다.

⭕몇주째 등갈비찜을 해서 먹고있는데,그때 마다 미국산을 구매 했는데 계속 품절 뜨서 스페인산으로 구매했어요.
제일 걱정이 잡내가 심할까봐 걱정스럽긴 합니다.

⭕두둥~~개봉박두~~^^

2키로 라서 양은 만족 스러워요.
기름기 있는게  싫어서 제거 해구요.
생각보다 기름이 많지는 않아요.
기대이상 입니다.

⭕제가 이용하는 너튜브 쉐프님의 가르침에 따라
하나하나 놓치지 않고 고고~~^^

✔먼저 등갈비를 잘라 핏물을 빼야겠죠.
✔해동후 물과 설탕 한수저 넣고 조물조물...
설탕이 연육작용을 한다고 함)
핏물제거를 잘해야 잡내가 안 난다고 해요.
✔20분 방치후 깨끗히 씻어 콜라,소주,생강,통후추 넣어 20분 삶기.
✔깨끗히 씻어 양념소스(간장,콜라,마늘,굴소스,맛술,매실,유자청,후추),
✔청양고추 1~2개,양파,파,를넣고 30분정도 쫄임.
✔어느 정도 국물이 자작자작할때,
녹말,케찹,카라멜소스넣고 국물이 조금 줄어들때까지 끓여 주면 맛있는 등갈비찜 완성입니다.

음~~ 잡내없이 맛있네요.
다음에 또 구매해야 겠어요.

⭕적극 추천 합니다⭕

상품명: 동원 스페인산 돼지등갈비(냉동), 2kg

요즘은 요리도 참 쉽게쉽게 하는 것 같습니다.
예전에는 요리하려 레시피를 찾으면
과일도 갈아 넣고 시간도 오래 걸리고~~
나는 요리를 잘하는 사람이 아니라고 생각하며
멀리 하고만 살았는데 요즘 레시피는 은근 뚝딱 레시피인데 맛이 있어서
요즘 제가 요리를 꽤 많이 하며 지내네요(외식비 물가가 오른탓도...)

등갈비 도전하려 구매하였습니다.
냉동상태로 오는 제품이라 해동이 오래 걸리려나 싶었는데
생각보다 금방 해동되었고
해동 조금 시키고 붙어있는 갈비살들 칼로 잘라서 씻고, 데치고, 양념하고 끝!

* 특장점
- 쫄깃한 돼지등갈비
: 부드러우면서도 쫀득한 돼지등갈비예요. 뼈에 붙은 두툼한 살코기를 뜯어먹는 재미가 있지요
씹을수록 본연의 구수한 육즙이 배어 나와 입안 가득 퍼진답니다. 매콤한 김치 등갈비찜으로 즐겨도 좋고, 달짝지근한 양념과 함께 갈비찜을 만들어 드셔도 좋아요.

* 체크포인트
- 안심할 수 있는 HACCP인증
- 뜯어먹는 재미가 있는 돼지등갈비
- 활용하기 쉽게 정형된 형태
- 바비큐폭립, 치즈등갈비의 재료로 활용
- 냉동보관

* 레시피
재료: 등갈비, 김치, 양파, 홍고추, 청고추, 등갈비 삶을 재료
양념: 고추장1, 미림1, 고춧가루1, 후추
1. 냄비에 고기가 잠길 만큼의 물을 붓고 끓여주세요
2. 끓으면 핏물을 제거한 고기를 넣고 5분간 데쳐주세요
3. 고기를 건져 흐르는 물에 헹궈주세요
4. 새 냄비에 고기와 고기 삶을 재료를 넣어주세요
5. 10~15분간 삶은 뒤 고기를 건져주세요
6. 팬에 고기, 고기 삶은 물2컵, 김치를 넣어주세요
7. 양념 1/2을 넣고 끓이다가 중불로 줄여 익혀주세요
8. 양파, 홍고추, 남은 양념을 넣고 국물이 자작해질때까지 끓여주세요

등갈비 너무 좋아하는 4인 가족이예요

매번 찜이나 폭립 해먹고 했는데 이번엔 등갈비로 감자탕 했습니다

고기 잡내도 없고 감자탕하면서 푹~ 끓였더니 고기도 야들야들
너무 맛있게 잘 먹어서 온가족이 등갈비 감자탕에 반했어요 ㅎㅎㅎ

저만 안해 먹어봤나요 ㅎㅎㅎ

암튼 안해보신분들은 꼭 한번 해드셔보세요

고기가 뼈에서 쏙쏙 잘 분리되니까 아이들도 잘 먹고
고기 좋아하는 신랑은 그냥 프로발골러 ㅋㅋㅋㅋ
발골 할것도 없어요 ㅎㅎ

가격도 좋고 맛도 좋아서 다음번에도 재구매 하고 싶어요
감자탕 생각나면 요 기서 사서 먹었덩 등갈비가 먼저 생각나네요 ㅎㅎ
등뼈보다는 가격이 비싸긴하지만 버려지는 뼈보다 살이 등갈비가 훨씬 많으니까요
어쩌면 더 가성비 좋다고 해도 좋을것 같아요

저희는 어른 2 초등 2명 2kg으로 먹으니 좀 부족하더라구요
3키로는 해야 되더라구요
참고하시구요

제 리뷰가 구매에 도움이 되셨길 바라면서
읽어주셔서 감사합니다~^^

동원 스페인산 돼지등갈비는 3번째 구매했어요

잘라지지않아서 내가 잘라야한다는 번거로움만 뺀다면 맛 가격 만족한제품입니다

손질도 한번해보면 그리 어려운게 아니라서 안쪽에 얋은 막이 있는데 손으로 벗겨주면 잘 벗겨지더라구요
그래야 더 연할것같아 막을 벗긴후 뼈쪽에 칼을 대고 잘라주는걸 같은방법으로 잘라주면 좋더라구요

잘라준후 월계수잎 통후추 된장 잡내 제거를 위해 소주 기타 (잡냄새 제거기타 익혀주기 ) 어느정도 익혀준후 찬물로 세척후 갈비 양념 해서 팬이나 오븐에 구워지면 맛있는 등갈비 구이가 되더라구요

재구매하러 들어왔다 리뷰작성하고 가네요

제글이 구입하시는데 조금이라도 도움이 되셨기를 바랍니다 ~~~

동원 스페인산 돼지 등갈비는
여러차례 재구매한 갈비입니다

등갈비는 구이 찜 김치찜 기타 다양하게 해먹을수 있어 가끔 구입하는데 하나씩 잘라진것도 있는데 전 잘라지지 않은걸로 구입해서 안쪽에 얇은 막을 떼어내고 잘라서 사용하는데 잘라진걸 구입하면 쉽고 편리하게 사용할수 있답니다

손질된건 조금 비싸기에 손질도 어렵지않아서 괜찮아요

잡냄새 안나고 부드럽고 맛있네요~~~

안녕하세요 쿠팡 여러분.

오늘 하루도 잘 보내고 계시나요? 오늘은 동원 스페인산 돼지등갈비 (냉동), 2kg

리뷰를 해보려고 합니다. 찬바람이 불기 시작하면 묵은지 김치찜이 꼭 생각이 나더라구요.

국내산 등갈비는 너무 비싸기도 해서 저렴하게 스페인산 돼지 등갈비를 주문 했습니다.

총 2키로구요. 양은 정말 많습니다. 5인가족이 먹을수 있다고 보시면 되겠네요.

우선 해동이 필요하고 볼에 담궈서 핏물 제거가 중요합니다. 조각이 아니기 때문에 핏물제거하고

칼로 하나씩 잘라줘야 하구요. 저희는 질긴 식감을 피하기 위해 막을 어느정도 제거를 하고 요리를 해요.

김치는 묵은지를 사용해서 같이 조리를 해줘서 먹었는데 완성본 사진 찍은게 없네요 ^^

조리시간은 좀 오래동안 푹 익혀줘야 질김없이 부드럽게 뼈에서 살이 분리가 됩니다.

구워드시는것도 좋아하신다면 밑간해서 먹어도 맛있겠네요. 등갈비 이 제품 추천 드릴게요.

잘먹었습니다. ^^

저희집은 뼈 붙은 고기를 좋아해서
김치찌개도 등뼈나 갈비를 이용해서 조리하는 편입니다
등갈비 2키로에 이만원초반대, 리뷰도 좋아서 주문했어요

핏물 빼고 월계수잎, 후추, 생강가루만 넣고 초벌 및 세척 후
김치 넣고 푹 끓여줬어요
냄새도 안나고 냉동 고기이지만 퍽퍽하지 않고 부드러워서
뼈만 쏙 빠지네요
이 가격이면 국산은 물론 수입산 중에서도 엄청 저렴한 편인데
고기도 많이 붙어있고 맛있네요
담엔 매운 등갈비찜도 해먹어 보고싶어요 재구매 의사 있습니다

국산이아니라 살짝 망설였던걸 미안해합니다
받자마자 살덩이 크기보고 깜짝 놀랐어요
갈비살 하나하나 손질되어 있지않아 한쪽한쪽 가르느라 힘좀 썼어요
살이 어찌나 두툼한지..시중에서 하나하나 갈라져 있는 립 생각하지 마세요 1.5배 두께예요
손다칠까 힘쓰니라 조심하긴했는데 살 많으니 불평안해요^^

오늘은 묵은지 김치찜하는 날~~~~
잘익은 묵은지만 있으면 요리랄것도 없이 시간만 들이면 푸짐한 요리 한 솥 차려지는 실패없는 메뉴죠

고기냄새에 예민한 신랑도 먹여보겠다는 의지로 잡내없애는 애벌삶기 작업에 공들였어요
20분정도 물에담가 핏물빼고 자작하게 담길정도의 물에 통마늘 5알, 편생강 다섯조각, 월계수잎 두장, 미림 3큰술, 통후추 열 알!
파르르 끓으면 바로 물버리고 미지근한 물로 불순물 씻어냈어요
뼈 단면에 뽀글하게 붙어나온 피거품 잘 씻어내면 요리가 깔끔해져요

애벌삶기해서 깨끗히 씻어내면 김치찜은 80퍼 다 끝난거예요

큰냄비에 고기 빼곡히 차곡차곡 깔고 그 위에 묵은지 머리만 따버리고 큰 잎줄기 그대로 고기 이불 덮듯이 싹 깔아줘요.
고기 국물 베어진 김치맛이 끝내주니 배추 반 포기 다 덮어줬어요.
그리고 꼭 김치 국물 세 국자! 그 위에 물 반컵에 미림 세숟가락!
요리 끝!
쎈불로 끊어오름 그때부터 중간 불로 1시간 푹 끓여주면 이제 시식 시작! 쉽죠?

고기 양이 많아 3분의 1은 남겨 냉동실에 넣어놨어요
다음에 양념립 해주려구요

세식구 한끼 푸짐히 먹었어요
가족들이 잘먹을때 젤 행복해요~~~^^

동원 스페인산 등갈비는 여러차례 재구매한 식자재다보니 등갈비 필요할때는 이제품을 찾게 되더라구요

등갈비는 갈비구이로도 김치찜으로도 냄새안나고 맛이있더라구요

손질돼있는 등갈비도 있지만 손질이 어려운것도 아니다보니 좀더 저렴한 손질안된걸로 구입하게 되네요

집에 손님이 오게 되서 등갈비 김치찜 하기 위해 주문했어요
인원이 4명인지라 1키로는 적을거 같아 2키로 주문했는데
가격 괜찮고 양도 엄청 나네요 ^^;;;

고기 상태는 좋은데 비계가 많아서 손질 한다고 힘들긴 했지만
잡내 잡기 위해 통체로 한번 삶아서 씻어내고 자른 다음
한번 더 삶은 후 2/3은 김치찜 하고 1/3 에어프라이어기에 구웠어요
고기 양이 진짜 많아서 2가지 요리 할 수 있더라구요ㅎㅎ
쫌 오래 삶아야 고기 질기지 않게 먹을 수 있어요!!

제가 요리를 그렇게 잘 못한건지..
의외로 김치찜보다 소금,후추 밑간해서 에어프라이어기에
구운게 손님들 반응이 더 좋았어요ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ


배송상태 : 꼼꼼하게 잘 왔어요
유통기한 : 25년 4월 21일 (넉넉해요)
가성비 : 좋아요
재구매 : 손님 많이 올땐 재구매 할거 같아요ㅎㅎ

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오늘 하루도 행복하게 보내세요 o^0^o

매번 한돈 사먹다가 스페인산 등갈비는 처음 구매인데,
살도 많고 부드럽고 맛있어요~

설탕이랑 미림넣고 한번 데쳐냈는데~
잡내도 없고~맛있어요~

간단하게 콩나물이랑 버섯~
마지막으로 전복넣고 마무리~
살도 쏙쏙 발라지고 맛있어요~

등갈비 양은 사진으로 확인 하세요~~~

살도 많고 부드러워서 등갈비찜 해먹을 맛 나요~


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쫄깃한 돼지등갈비

부드러우면서도 쫀득한 돼지등갈비예요.

뼈에 붙은 두툼한 살코기를 뜯어먹는 재미가 있지요.

씹을수록 본연의 구수한 육즙이 배어 나와

입안 가득 퍼진답니다.

매콤한 김치 등갈비찜으로 즐겨도 좋고,

달짝지근한 양념과 함께 갈비찜을 만들어 드셔도 좋아요.


체크 포인트

  안심할 수 있는 HACCP 인증
 뜯어먹는 재미가 있는 돼지등갈비
 활용하기 쉽게 정형된 형태
 바비큐폭립, 치즈등갈비의 재료로 활용
 냉동 보관




내돈내산 찐리뷰 입니다,,,

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#내돈 내산 찐후기#

등갈비 폭립 해먹으려 구매했어요

3-4개씩 절단 되어있어서 좋네요

살도 많이 붙어있어요

십을맛, 뜯을맛 나서 좋아요

2kg 사서 3/1은 소금구이 하고

나머지는 폭립 헤먹었어요

첨 삶을때 누린내 안나게 잘 삶으셔야합니다!

소금구이는 조금 누린내 나더라구요

폭립은 양념 땜에 안났는데

다음에 또 사서 해먹어야겠어요!

핏물빼고 한번 뜨거운물에 데치고 깨끗하게 씻어서
냄비에 넣고 물넣고 생강 마늘 그리고 대기업의
소스 넣고 약불로 오래 끓이면 부트러운 등갈비찜
됩니다. 여기에 밤 당근 감자 등등 넣고 싶은데로
넣어 같이 드셔도 좋아요

갑자기 등갈비가 먹고싶다는 첫째를 위해 구매했습니다~
이 제품은 냉동 제품이구요
저는 영유아2명 성인2명인 4인가구 인데
반은 그냥 구이로 먹고 반은 양념 해서 먹었는데
너무 맛있게 먹었습니다!

제품이 냉동이라 조금 걱정 한부분도 있었는데
일단 받아서 물에 넣고 핏물빼고 세척했는데
세척하면서 힘줄이나 껍질은 제거하고 뼈부분을 손으로 밀면서 세척하면
뭉친 피가 나오는데 이런 부분을 잘 세척해줘야
냄새가 안납니다!

등갈비 사이즈는 뜯어먹기 좋았어요!
사실 구이를 하면 생각보다 살코기 부분이 작아서
먹을게 없을 때가 많긴한데

이 제품은 워낙 처음부터 살코기 부분이 많아서 그런지
정말 맛있게 먹었어요
아이들도 너무 좋아하고
뼈랑 살도 잘 발라지고 아이들과 남편이랑 신나게 먹었네요^^

아! 양은 딱 좋았어요~
충분히 먹을 수 있는 양이였습니다~~

이번주말 등갈비 요리 어떠세요^^?

냉동 등갈비에 외국산은 처음 사보는데요
생각보다 큰 차이가 없네요
가족수는 늘고 물가는 오르고 냉동을 찾아봤는데 괜찮네요 ㅎ
갈비찜한것도 부드럽고 에프돌려서 구운것도 좋네요 ㅎㅎ
오히려 큼지막하니 좋네요
한돈사서 만들어놔도 며칠에 걸려 먹었는데 이번엔 이틀만에 끝 ㅋ