꼿송이버서은 생소한 이름입니다.
모양이 꽃잎이 모여있는 듯하여 꽃송이버섯이라고 부릅니다.

버섯은 종류에 따라 함유된 성분이 다를 수 있는데 꼿송이 버섯은 베타글루칸과 비타민 8종이 다량으로 함유되어 있습니다.

베타글루칸의 함유량은 아가리쿠스, 송이버섯, 영지버섯, 느타리버섯 등에 비해 월등이 많은 양이 포함되어 있습니다.

베타글루칸은 식이섬유의 일종입니다.
곡물, 버섯에 함유되어 있는 다당류입니다.

먼저 콜레스테롤을 낮춰주고, 혈압을 안정시키며, 혈관을 유연하게 해줘 혈관질환 예방에 좋다고 합니다.

그리고 혈당 상승을 억제하고 인슐린 저항을 개선하여 당뇨관리에 도움이 됩니다.

베타글루칸은 면역 세포를 활성화시켜 항염, 항암에 좋다고 합니다.

그리고 장건강에 도움이 되도록 장내 미생물의 균형을 유지시켜 줍니다.

참고로 일반적인 버섯의 효능에 대해 간략하게 알아보겠습니다.

전통적으로 버섯은 약재로 많이 쓰이고 있으며, 식용으로도 인기가 높습니다.

전반적으로 버섯은
1. 면역력 강화
베타글루칸과 에리타딘 성분은 면역세포를 활성하시켜 줍니다.
2. 감기 예방
면역력이 높아지만 감기바이러스를 극복하는데 도움이 됩니다.
3. 혈당조절
버섯에 있는 폴리숙신은 혈당을 안정시키는데 도움이 됩니다.
4. 콜레스테롤 개선
버섯속에 있는 베타글루칸과 에리아틴은 나쁜 콜레스테롤을 줄이고, 좋은 콜레스테롤을 늘려줍니다.
5. 항산화작용
버섯에 함유된 폴리페놀은 항산환물지로 세포 손상을 예방하고 노화를 지연하는데 도움이 됩니다.
6. 뼈건강에 도움이 됨
버섯에 함유되어 있는 칼슘과 비타민 D는 뼈를 튼튼하게 해줍니다.

대체적으로 버섯에는 단백질, 식이섬유, 비타민 D, 칼슘, 철분, 칼륨 등이 포함되어 있습니다.

하지만 버섯의 종류에 따라 함유된 성분이 달를 수 있습니다.

버섯은 전, 찜, 뽁음으로 먹기도 합니다.

버섯의 부작용은 소화기계통에 나타날 수 있고, 알러지 반응을 일으킬 수 있습니다.

꽃송이버섯을 섭취중인데 몸의 변화를 객관적으로 이해할 수 있도록 비교하는데 데이터가 없기에 몸에 얼만큼 유익하다고 말하기 어렵습니다.

가격대비 성능은 어떤지 말할 수 없지만, 버섯분말을 규칙적으로 섭취하는 것은 건강에 도움이 되리라고 봅니다.

그렇기에 저희 가족의 식단에 버섯을 자주 등장시킵니다.

긴 글을 읽어주시니 감사합니다.
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효과봣음하는마음이 큽니다