1. 배송
처음 병을 열었을 때 투명한 게 얼마나 남았는지 보이는 게 참 좋았어요. 요리할 때 얼마나 남았는지 쉽게 알 수 있잖아요. 병 디자인도 잡기 편하게 되어있고, 튼튼하게 잘 잠기는 뚜껑도 마음에 들었어요.

2. 보쌈무 만들기
보쌈을 해 먹을 때 빠질 수 없는 게 바로 얇게 썬 보쌈무죠. 무절임을 만들 때 설탕 대신 물엿을 사용하면 더 부드럽고 자연스러운 단맛이 우러나와서, 이번에 물엿을 사용해봤어요.
- 무에 물엿을 넣으니, 감칠맛이 확 살아나는 게 느껴졌습니다. 식초, 소금, 약간의 고춧가루와 물엿을 잘 섞어주고 무를 얇게 썰어 양념에 버무렸어요.
- 물엿이 무에 골고루 스며들면서 적당한 단맛과 함께 새콤한 맛을 주니까 무가 정말 아삭하면서도 맛있게 절여졌어요. 무를 절이는 시간이 지나면 점점 더 맛이 깊어지는데, 시간이 지날수록 물엿 덕분에 윤기가 돌아서 보기도 좋았어요.

3. 맛과 활용
무에 은은한 단맛과 새콤함이 잘 살아나서, 보쌈과 환상의 궁합을 자랑했어요. 이번에 보쌈과 함께 먹었을 때, 잡냄새 없이 단백한 돼지고기와 아주 잘 어우러졌습니다. 물엿 덕분에 무가 너무 맵지 않으면서도 아삭한 식감이 살아있어서, 고기의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주더라고요. 다른 요리에도 굉장히 잘 어울려서, 요리를 업그레이드 해주는 맛의 비밀 무기 같은 느낌이었어요.

4. 편리한 보관
700g이라 양이 넉넉해서 여러 번 다양하게 사용할 수 있었어요. 실온에서 보관할 수 있어 무절임 만들 일이 생길 때마다 꺼내기 좋았고, 남은 양도 걱정없이 두고 두고 쓸 수 있었어요.

5. 고려할 점
물엿을 사용할 때는 좀 흐르기 쉬우니 양 조절에 신경 써야 했어요. 과하게 넣으면 오히려 무가 너무 달아질 수 있으니까 적당량만 넣는 게 중요하더라고요.

6. 결론
청정원 물엿은 보쌈무를 만들 때 정말 훌륭한 재료였어요. 부드러운 단맛과 윤기를 더해서 요리의 수준을 한 단계 높여줬죠. 다양한 요리에 이런 식으로 활용한다면, 풍미 좋은 요리를 쉽게 만들 수 있겠다는 생각이 들었어요. 이 경험이 물엿을 써보고 싶으신 분들께 참고가 되었으면 좋겠습니다!

구매이유
거의 단맛은 설탕이랑 올리고당을 많이 사용하는데 가끔
물엿이 필요할 상황이 생기더라구요 많은 양이 필요한건 아니라
괜찮은 제품을 찾다 청정원 물엿이 가격도 좋고 괜찮은거 같아서
구매하게 되었답니다.

장점
조림 볶음용에 좋다
당도가 높고 끈적임이 강하여 조림 볶음용으로 사용하면 좋네요
올리고당이나 가열하면 좋은성분이 사라진다해서 음식 마지막에 넣는데

잼등을 만들때 들어가면 좋다
물엿은 미생물의 번식을 막는 효과가 있어서 잼등을 만들때 넣어면 좋다네요

불고기등 고기양념시 넣으면 좋다
물엿을 역활 중 연육작용이 있어서 질긴 부위등에 양념을 재워둘때 사용하면
좋다고 하네요

음식의 윤기가 나게 한다
물엿으로 조림등을할때 더 윤기나는 음식으로 보이게 할수 잇답니다.
반찬가게에서 사먹는 반찬들이 유난히 윤기가 나던게
물엿을 사용해서 엿네요~

총평
다양한 용도로 사용할수 있는 물엿 청정원 물엿이였답니다.
볶음요리의 윤기도 나고 더 먹음직스럽기도하고
은은한 단맛이 있어 종종 사용할듯합니다^^
청정원 물엿 추천드려요~

ㅇ 구매동기
평소 한식 요리를 자주 하는데, 조림이나 볶음요리에 윤기를 내고 은은한 단맛을 더하기 위해 구매했습니다. 청정원은 오랜 기간 신뢰할 수 있는 브랜드라 선택했습니다.

ㅇ 제품설명
- 용량: 700g
- 주요성분: 옥수수전분 100%, 맥아당 함량 55% 이상
- 유통기한: 2025년 10월 30일까지
- 특징: 옥수수전분을 여과 과정을 거쳐 맑게 정제한 고농도 물엿

ㅇ 장점
1. 요리에 반지르한 윤기와 부드러운 단맛을 더해줍니다.
2. 다양한 요리에 활용 가능합니다:
- 찜, 볶음, 무침, 구이
- 산적, 자반, 유밀과
- 숙실과, 강정, 장아찌
- 고추장 담글 때
3. 투명한 용기로 되어 있어 남은 양을 확인하기 쉽습니다.

ㅇ 단점
1. 70°C 이상의 고온에서는 단맛이 줄어들 수 있어 볶음이나 구이 요리 시 마지막에 넣어야 합니다.
2. 뚜껑이 꽉 닫히지 않으면 흘러나올 수 있어 보관에 주의가 필요합니다.
3. 점성이 있어 사용 시 용기 외부가 끈적거릴 수 있습니다.

ㅇ 총평
청정원 물엿은 가성비가 좋고 활용도가 높은 제품입니다. 고농도 맥아당 함량으로 요리에 적은 양으로도 충분한 윤기와 단맛을 낼 수 있습니다. 특히 한식 요리에 필수적인 제품으로, 조림이나 볶음요리의 마무리에 사용하면 음식의 완성도를 한층 높여줍니다. 단, 고온 조리 시에는 마지막에 넣어야 하는 점만 주의하면 매우 만족스러운 제품입니다.

반찬을 해먹고 싶어서 청정원 물엿 700g을 구매했습니다. 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 재료라서, 자취생인 저에게는 필수 아이템이죠. 유통 기한이 길고 가성비도 좋다는 점에서 선택하게 되었어요. 이제 이 물엿의 특징을 다섯 가지로 나눠서 소개해볼게요.

1. 반찬 요리에 필수 아이템
물엿은 요리할 때 정말 유용한 재료입니다. 특히, 볶음 요리나 조림 요리에 넣으면 감칠맛을 더해주죠. 저는 주로 간장 조림이나 볶음 반찬을 만들 때 사용해요. 이 청정원 물엿을 넣고 조리하니, 음식이 더욱 윤기 나고 맛있어졌습니다. 자취생으로서 간단하게 반찬을 만들 수 있는 점이 정말 큰 장점이에요. 바쁜 일상 속에서 빠르게 요리를 완성할 수 있어 만족스러웠습니다.

2. 긴 유통 기한으로 여유롭게 사용
청정원 물엿의 유통 기한이 길어서 정말 좋습니다. 700g의 용량이지만, 자주 사용하는 재료가 아니기 때문에 한 번 구매하면 오랫동안 쓸 수 있어요. 유통 기한이 길다는 것은 요리를 자주 하지 않는 저에게 큰 장점이죠. 필요할 때마다 꺼내서 사용할 수 있으니, 용량에 구애받지 않고 여유롭게 요리를 즐길 수 있었습니다. 이렇게 긴 유통 기한 덕분에 불필요한 낭비를 줄일 수 있어요.

3. 뛰어난 가성비
청정원 물엿은 가격 대비 품질이 뛰어나서 가성비가 정말 좋습니다. 700g의 용량에 이 정도 가격이라면 자주 구매할 수 있을 것 같아요. 다른 브랜드와 비교해도 가격이 합리적이어서 자취생으로서 부담 없이 구매할 수 있었습니다. 가성비 좋은 제품을 찾는 건 정말 중요하죠. 앞으로도 계속 구매할 의향이 있습니다. 이렇게 가성비가 좋은 물엿을 찾는 건 큰 행운이죠.

4. 다양한 요리에 활용 가능
이 물엿은 단순히 반찬뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 디저트나 소스, 심지어 음료에도 사용할 수 있죠. 저는 가끔 팬케이크를 만들 때도 물엿을 넣어 달콤한 맛을 더해줍니다. 이렇게 다양한 용도로 활용할 수 있는 점이 정말 마음에 들어요. 자취생으로서 여러 가지 요리에 활용할 수 있는 재료는 항상 환영이죠. 덕분에 요리의 폭이 넓어졌습니다.

5. 추천할 만한 제품
결론적으로, 청정원 물엿 700g은 자취생에게 추천할 만한 제품입니다. 반찬 요리에 필수적인 재료로, 긴 유통 기한 덕분에 여유롭게 사용할 수 있습니다. 가성비도 뛰어나고, 다양한 요리에 활용할 수 있어 자취 생활에 큰 도움이 됩니다. 자취를 시작한 친구들에게도 자신 있게 추천할 수 있는 제품이니, 꼭 한 번 사용해보세요! 물엿 하나로 요리의 맛이 확 달라질 거예요.

요즘 음식만들떄 쓰는 식재료들을
전부 싱크대 상부장에 보관하고
사용하고 있는데 이 사이즈 딱이네요

요리할떄 싱크대 하부장 보단
상부장에 식재료들을 두니 동선상도 그렇고
허리를 숙이지 않아도 되서
편리하더라구요
그래서 되도록이면 식재료 구매할때
상부장에 보관할수 있는 사이즈로 구매하려
하는편인데 이 사이즈가 딱 맞아요

보통 물엿,간장,등등은 대용량으로 구매하는
편이였는데 이게 대용량으로 구매시 다 못먹고
버리는게 더 많은것같아(음식자주해먹지 않는편)
요즘은 아예 작은용량으로 구매하고 있어요

확실히 작은용량으로 구매하니 소비기한내에
대부분 다 비우게 되더라구요
그리고 보관하기에도 훨씬 수월하구요
정말 대가족이나 음식을 자주 해먹지 않은
이상은 작은용량으로 구매하는게
좋지 않을까 싶어요

최근 유튜브에서 제육볶음만드는법을
우연히 보게되서 재료들 하나씩 구매하다
이 물엿도 구매하게 되었는데
이 청정원 물엿의 특징은
맥아당 함량 55%이상의 고농도
로 요리에 촉촉한 윤기와 부드러운 단맛을
더해 준다고 하는데 맛이 깔끔하고
너무 달지 않아 좋은듯 하네요

음식에 어느정도 단맛이 더해져야 맛이
좋긴 하지만 너무 달아도 저는 금방질리고
몸에도 좋지 않을것같아 자제하고 있거든요
근데 이 물엿은 너무 달지도 않고
뒷맛도 깔끔해서 딱 좋은것같아요
올리고당이랑 물엿중 어느것을 구매할까
고민했는데 물엿 구매하길 잘한듯 하네요 ^^

싸게 잘 샀어요. 다양한 음식에 잘 활용하고 있습니다.

물엿 대신에 올리고당이나 알룰로스 등 사용하는 레시피 많지만 역시 물엿이 들어가야 하는데는 넣어줘야 맛이 나더라고요.

요번엔 계란장조림에 사용했어요. 확실히 윤기도 나고 양념이 걸쭉하게 농도가 짙어 간이 잘 베어서 맛있더라고요.

금액도 얼마 안 되는데 양이 많아서 한번 사 놓으면 몇 달 내내 오래쓰는데다 소비기한도 1년 반이상으로 긴데 보관도 상온에다 할 수 있어서 두고두고 쓰기에 좋아요.

이번에 밑반찬 만들면서. 진미채볶음. 우엉볶음. 달걀장조림. 제육볶음 다 물엿 넣고 했고 맛있게 잘됐어요.

달걀장조림 양념은 간장이랑 설탕, 물, 물엿만 넣고 만들었습니다. 이렇게 쉬운 요리인 줄 몰랐는데 해보니 시간은 걸리지만 재료는 엄청 간단하더라고요.

꽈리고추랑 마늘, 삶은 달걀을 양념장과 함께 푹 조리기만 하면 되는데 물엿은 두 스푼 정도 들어가는지라 많이 쓰진 않지만 없었다면 아마 걸쭉하고 진한 양념 국물이 안나오고 멀건 국물이 됐을 거 같아요.

어차피 쓰이는 요리 많아서 필수 식재료인데 비싼거나 싼거나 차이는 못 느껴서 제일 저렴했던 청정원 물엿으로 지금 여러 번 사고 있는데 역시나 부족한 점은 모르겠고 잘 활용하고 있습니다.

하얀 물엿말고 노란 물엿도 있는데 그게 더 진하다고 하긴 하더라고요. 근데 너무 뻑뻑하면 사용하기가 불편해서 저는 이게 딱 알맞은 거 같아요. 담에도 그냥 최저가로 살려고요.

이 물엿은 끈기를 잡아주는 역할을 확실히 해줘서 볶음이나 조림 요리에 꼭 필요하다고 느꼈어요.
요리 후 마무리에 한 숟갈 넣으면 윤기가 살아나면서 음식이 훨씬 먹음직스럽고 고급스러워 보이더라구요.
특히 멸치볶음, 감자조림처럼 약간의 단맛과 끈적한 농도가 필요한 요리에 정말 잘 어울렸어요.
맛도 텁텁하지 않고 깔끔해서 다른 양념과도 잘 어우러지며, 설탕 대신 넣으면 더 은은하고 깊은 단맛을 낼 수 있다고 생각해요.
조림 간장의 윤기를 살려주는 데도 탁월해서, 요리의 완성도가 확실히 올라간 느낌이에요.
요리의 윤기와 맛을 살려주는 필수 조미료예요. 추천합니다!

안녕하세요.
언제나 제가 작성하는 리뷰가 읽는 분들에게 도움이 되었으면 하는 마음으로
최대한 객관적이고 정성껏 작성하려고 노력하고 있습니다.

우선 같은 제품이라도 요일별,월별 할인이 달라서
가격차이가 발생되는 제품들이 꽤 많아요... 가격 검색 잘하셔서
합리적인 쇼핑 되시길 바랍니다. ^^

구매일자 : 24.02.16


우선 로켓프레쉬 제품으로 구매를 했어요...
당연히 가격이 얼마 안하기 때문에 단독으로 살 수는 없었구요..
다른제품들 구매하는길에 같이 주문을 했습니다.

여러가지로 활용을 할 수 있기 때문에 당장 먹을일이 없더라도 하나 쟁겨놨습니다.
음식이나 간식등 활용할 일은 얼마든지 있을거라고 생각합니다. ^^

제가 작성한 리뷰를 나중에 찾아서 보기에는 어렵습니다.
하지만 제 리뷰를 읽어주신 분들이 도움이 돼요를 눌러주시면
저에게 알람이 뜨고 알람을 볼 때마다 해당제품을 사용하면서
추가로 발생된 후기를 더 기재하곤 합니다.

도움이 되셨다면 도움돼요를 한번 꾹 눌러주셨으면 좋겠습니다. ^^

베이킹용으로 사용할 꿀이나 물엿을 찾고있었는데 꿀은 아무래도 가격대도 있고 어차피 구웠을 때 꿀맛이 나지도 않는데 뭐하러 쓰나 싶어서 물엿으로 구매했습니다.

집에서 작은 용량으로 만드는 베이킹은 물엿이나 꿀이 들어가봤자 10몇그램 20몇그램 정도만 들어가잖아요.

물엿 용기 입구가 큰 편이면 한번에 확 나와서 양을 컨트롤 하는게 꽤나 힘든데, 해당 제품은 용기 입구가 쬐꼬매서 양조절 하는것이 굉장히 편했습니다.

그 물엿으로 맛있는 휘낭시에를 만들었습니다 ㅎㅎ

물엿같은것을 베이킹할 때 넣으면 조금 더 촉촉한 결과물을 얻으실 수 있으니, 촉촉한 결과물을 원한다면 물엿이나 꿀 등이 들어가는 레시피를 찾아서 해 보시는것도 좋은 선택일 것 같습니다.

물엿은 이제 저희 집에서는 요리할 때 거의 사용을 안해서 베이킹용으로나마 가끔 사용할것 같지만 유통기한이 긴 편이라 끝까지 잘 쓸수 있을 것 같아요!

[청정원 물엿 리뷰:]

요리할 때 한 끗 차이로 맛의 완성도가 확연히 달라지는 경우가 많습니다. 그런 경우에 꼭 필요한 제품이 바로 ‘물엿’이죠. 다양한 요리에서 은은한 단맛과 함께 풍미를 더해주는 중요한 재료입니다. 이번에 제가 리뷰할 제품은 청정원 물엿입니다. 쿠팡에서 간편하게 구매할 수 있는 이 제품이 왜 주방 필수품으로 자리잡아야 하는지 자세히 살펴보겠습니다.

1. 제품의 특징

청정원은 이미 한국의 대표적인 식품 브랜드 중 하나로, 품질에서 신뢰할 수 있습니다. 특히 이번 물엿은 전통적인 방식으로 만들어져 깊고 자연스러운 단맛이 특징입니다. 100% 순수 물엿으로 인공 첨가물이 들어가지 않았다는 점이 주목할 만합니다. 대부분의 요리 초보자들도 쉽게 사용할 수 있으며, 깔끔한 맛 덕분에 요리에 넣으면 다른 재료와 잘 어우러집니다.

2. 요리에서의 활용성

청정원 물엿은 다양한 요리에서 활용할 수 있습니다. 특히 고기 요리에서의 감칠맛을 더하거나, 떡볶이와 같은 매콤한 요리의 단맛을 조절할 때 매우 유용합니다. 또한 잼이나 소스 등을 만들 때 설탕 대신 물엿을 사용하면 더 부드럽고 끈끈한 질감을 유지할 수 있습니다. 설탕과 달리 서서히 녹으며 자연스럽게 단맛이 퍼져, 음식의 식감을 해치지 않는다는 점도 큰 장점입니다.

3. 영양 성분 및 건강 측면

물엿은 기본적으로 탄수화물로 구성되어 있어 칼로리가 높은 편입니다. 하지만 청정원 물엿은 인공적인 당류가 첨가되지 않아, 자연 그대로의 단맛을 선호하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 다만, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 적절한 양을 사용하는 것이 건강을 유지하면서도 요리의 맛을 살릴 수 있는 방법입니다.

4. 포장 및 보관 용이성

이 제품은 깔끔하고 실용적인 포장으로 제공되어 주방에서 사용하기에 매우 편리합니다. 뚜껑을 열고 바로 사용할 수 있는 구조 덕분에 손에 물엿이 묻지 않아 청결하게 사용할 수 있으며, 사용 후에는 다시 밀폐가 잘 되어 오랫동안 보관하기에 좋습니다. 보관 시에는 직사광선을 피해 서늘한 곳에 두면 오래도록 사용할 수 있습니다.

5. 쿠팡에서 구매의 장점

청정원 물엿을 쿠팡에서 구매하는 것은 매우 편리합니다. 빠른 배송은 물론, 합리적인 가격으로 구매할 수 있습니다. 게다가 정기배송 옵션을 사용하면 물엿이 다 떨어지기 전에 자동으로 배송되어, 주방에서 물엿이 부족한 사태를 방지할 수 있습니다. 쿠팡에서 자주 하는 할인 행사나 쿠폰을 활용하면 더욱 저렴하게 구매할 수 있는 기회도 많습니다.

6. 실제 사용 후기

저는 청정원 물엿을 사용하여 갈비찜을 만들어 보았는데, 전통적인 설탕보다 훨씬 부드럽고 은은한 단맛이 요리에 배어들어 전체적인 맛을 끌어올렸습니다. 설탕을 사용할 때는 종종 맛이 튀거나 너무 단맛이 강해질 수 있는데, 물엿은 그런 걱정을 덜어주었습니다. 특히 요리 초보자들이 쉽게 요리의 퀄리티를 높일 수 있는 비법 재료라고 생각합니다.

7. 결론

청정원 물엿은 전통적인 요리에 깊이와 풍미를 더해주는 훌륭한 선택입니다. 깔끔한 맛과 실용성, 그리고 다양한 요리에의 적용성 덕분에 주방에 하나쯤은 꼭 구비해야 할 필수품이라 할 수 있습니다. 특히 쿠팡에서의 간편한 구매와 빠른 배송 서비스는 바쁜 현대인들에게 큰 장점입니다.

만약 여러분이 요리에서 맛의 완성도를 한 단계 높이고 싶다면, 청정원 물엿을 추천드립니다. 다양한 요리에 활용 가능하고, 깊은 단맛을 원하시는 분들께 꼭 맞는 제품입니다.

제품명 : 청정원 물엿, 700g, 1개

구입사유 : 식재료

후기
"청정원 물엿 700g"은 정말 유용한 제품입니다. 첫 번째로, 품질이 뛰어납니다. 물엿 특유의 끈적한 질감이 정말 좋고, 색깔도 투명하여 요리에 사용했을 때 깔끔한 느낌을 줍니다. 다른 브랜드들과 비교했을 때, 청정원 제품은 더욱 부드러운 질감이 느껴져서 요리할 때 더욱 편리하게 사용할 수 있었습니다.

두 번째로, 다양한 요리에 활용할 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 물엿은 조리 시 단맛을 더해주고, 식감도 부드럽게 만들어 줍니다. 특히, 떡이나 과자, 양념장에 넣으면 맛이 한층 풍부해지는데, 그런 점에서 청정원 물엿은 필수 아이템입니다. 제가 만든 떡볶이와 양념치킨에 넣었더니, 정말 맛있게 완성되었습니다.

세 번째로, 용량이 넉넉하다는 점도 마음에 듭니다. 700g의 양이 적당하여, 여러 번 사용할 수 있어 경제적입니다. 자주 요리하는 가정에서는 물엿이 금방 소모되기 때문에, 이렇게 대용량으로 구매할 수 있다는 점은 큰 장점입니다. 한 번 구매하면 오랫동안 사용할 수 있어 매우 실용적입니다.

네 번째로, 가격이 합리적이라는 점도 좋습니다. 품질 좋은 물엿을 이 가격에 구매할 수 있다는 것은 정말 큰 메리트입니다. 다양한 요리에 활용할 수 있는 만큼, 가성비가 뛰어난 제품이라고 생각합니다.

마지막으로, 포장도 편리합니다. 뚜껑이 잘 열리고 닫혀서, 사용 후 보관하기가 쉽습니다. 또한, 내용물이 잘 흘러내리지 않도록 설계되어 있어, 요리할 때 더 편리하게 사용할 수 있었습니다.

종합적으로 "청정원 물엿"은 품질, 활용도, 경제성 모두를 갖춘 훌륭한 제품입니다. 앞으로도 계속 재구매할 의사가 있으며, 주변 사람들에게도 자신 있게 추천하고 싶습니다. 정말 만족스러운 구매였습니다!

☑️ 요즘 동영상을 보면서 요리하는게 굉장히 재밌더라고요
요리 실력이 아주 꽝인데 그나마 동영상 보면서 레시피를 보고 만들면 그나마 좀 나아요
그러던 중 맛있는 어묵볶음 레시피를 보게 되었는데 물엿이 들어가더라고요
그래서 물엿으로 만들어 보니 정말 맛있게 되었어요 그래서 한번 더 하려고 하던 중 물엿을 다 쓰게 되어서 쿠팡으로 검색하게 돼요 고르게 되었어요
너무 큰 물엿은 필요가 없었고 적당히 작은 사이즈로 저렴한 제품으로 고르게 되었어요
그중에서 청정원 물엿이 가장 사이즈가 아담하고 가격도 저렴해서 바로 구매하게 되었어요 주문한 다음 날 바로 로켓배송으로 배송되어 왔고 비닐 포장지에 포장되어서 왔어요 제품 파손 없이 잘 왔습니다

☑️ 물엿은 주로 요리와 제과에서 사용하는 달콤한 액체로서 주로 옥수수 전분으로 만들더라고요
다양한 요리에서 감미료로 사용도 되고 특히 한국 요리에서도 중요한 재료로 자리 잡고 있네요

☑️ 옥수수 전분을 효소로 분해해서 만든 액체 형태의 감미료예요
이 과정에서 불순물을 제거하고 여과 , 탈색 탈취 등 과정을 거쳐서 최종적으로 우리가 먹을 수 있는 물엿이 만들어지는 거예요^^
이 과정에서 물엿 특유의 점도와 단맛이 형성된다고 해요^^

☑️ 설탕과 달리 물엿은 결정화가 잘 되지 않아서 제과 하는데 많이 쓰여요 부드러운 식감을 유지하는데 도움을 주거든요 또한 요리할 때 표면의 광택을 주어서 시각적으로도 매력적인 결과물을 만들어내요

☑️ 사용 용도로는 단맛을 추가하는데 많이 사용돼요 특히 찜이나 볶음 요리 그리고 소스 만들 때도 많이 사용돼요 제거할 때도 사용이 되는데 케이크 쿠키 그리고 젤리 등 만들 때 부드러운 식감을 위해서 물엿이 들어간다고 하네요


☑️ 만약에 집에 물엿이 없다면 대신 사용할 수 있는 대체재로는 꿀이 있어요
꿀은 자연적인 감미료로 비타민과 미네랄이 굉장히 풍부해요
꿀도 없다면 메이플 시럽도 사용 가능해요 물엿의 대체제로 사용될 수도 있고 독특한 맛을 제공하고 달콤하고 건강에도 좋아요^^

☑️ 종합적으로 가격 대비 가성비가 아주 좋고 달콤한 맛이 강해서 요리에 잘 쓰이네요
특히나 가성비가 좋아서 청정원 물엿을 자주 사용하게 될 거 같아요

내돈내산 후기입니다.

▪️구매제품
청정원 물엿, 700g, 1개

▪️후기
요리를 하다 보면 단맛을 내기 위해 설탕, 스테비아, 꿀, 올리고당, 물엿, 조청 등 다양한 감미료를 사용하게 되는데요. 그중에서도 사실 처음엔 올리고당과 물엿이 같은 것인 줄 알았는데요 알고보니 다른 제품이더라구요.

우선 물엿은 곡류의 전분을 산이나 효소로 당화하여 만드는데 단맛은 설탕의 6-70% 정도이고 끈적한 점성과 열에 강하기때문에 특히 조림요리에 많이 사용이 됩니다. 설탕은 전혀 들어가지않지만 당이 농축되어있어 열량이 높아요.

올리고당은 포도당에 과당이 결합한 것으로 단맛을 내지만 칼로리는 설탕의 75%정도로 설탕대신 사용하기 좋지만 70도 이상에서 오래 가열을 하면 단맛이 없어지기 때문에 가열하는 요리에는 적합하지 않아요. 대신 나물이라던지 가열하지않는 요리에 적합하죠.

이렇게 쓰임새가 달라서 어느 순간부터는 올리고당, 물엿을 따로 구분해서 사용하고 구매를 하는 편이구요. 물엿도 용량이 여러종류로 나오지만 2인가구이기도 하고 집에서 쓰기엔 700g용량이 손에들기에도 그렇고 사용하기에 제일 적당한 용량같아요.

여러브랜드 중에 가격도 저렴한 편이고 물엿자체가 특별히 맛이있다거나 하지않아서 늘 사용하던 청정원제품 무난하게 잘 사용 중입니다.

도움이 되셨다면 <도움이돼요> 부탁드려요:)

유튜브 보는데 오징어젓갈이랑 물엿에 절인 무랑 섞어서 반찬만드는게 있더라구요
그거 따라하려고 샀어요

사실 이번만 쓰고 평소에는 잘 안쓰는 식자재라 큰 용량까지는 필요 없었는데 마트에는 이것보다 더 큰 용량만 팔아서..
그나마 마트보다 쿠팡이 용량도 작고 가격도 저렴하더라구요

무튼 따라서 만들어봤는데 완전 달줄 알았는데 안달고 맛있더라구요 레시피 알려드릴게요

1.무를 채썰어서 그릇에 담아놓고 물엿을 무채가 살짝담길만큼 부어준다.
2.뚜껑을 덮고 3시간 숙성시켜준다.
3.물기가 생긴 무채를 비닐장갑끼고 물기를 꽉 짜준다
4.오징어젓갈이랑 섞는다.
5.고춧가루1,꽃게액젓2,물엿1,참기름3 을 넣고 비벼준다
6.삶은 양배추에 밥이랑 얹혀서 함께 먹는다

무를 물엿에 절이는거라 되게 달줄 알었는데 하나도 안달도라구요. 맛있어요 꼭 해드셔보세요

구매 2024.04.28
배송 2024.04.29
용량 700ml


요즘 다대기오이가 저렴해서
오이지 담그려고 물엿 구매했어요.

알토란 오이지는 물엿을 넣어 만드는 오이지예요.
물이 1도 안들어 가는데도
물엿의 삼투압 현상으로 오이에서 수분이 나와서
물이 흥건하게 생겨요.

오이에 있던 수분이 다 빠져나가서
오이가 더 아삭아삭 맛있어요.

청정원 물엿은 700ml라서 크기가 작네요.
제가 오이지 만들때 물엿이 800ml가 필요해서
청정원 물엿2개를 구매했어요.



#알토란 오이지 만드는 방법#

오이 20개
물엿 800ml
천일염 200ml
식초 300ml
소주 200ml

1.준비된 오이를 깨끗이 씻고 물기를 닦아줘요.
2.오이에 준비된 재료를 부어줘요.
3.오이가 뜨지않게 무거운걸로 눌러줘요.
4.담근지 3일 후 부터는 먹을 수 있어요.
5.담근지 5일 후 오이만 꺼내서 지퍼백에 밀봉해서
    냉장보관하고 먹어요.


물엿으로 담그는 오이지~~~
넘넘 아삭하니 맛있어요!

안녕하세요
솔직하고 간단한 리뷰 올려볼게요.



★구매동기★
주로 올리고당을 쓰는데요.
조림할때 좀 더 윤기와 뭉치지 않게 해주는건 물엿이라
필요해서 구매했어요.



★제품품질★
품질이야 뭐 크게 특별날건 없습니다.
우리가 아는 물엿 그 자체에요.
대신 가격적으로 좀 더 메리트있어서
택했습니다.



★장점★
* 요리 윤기담당
* 고열에도 뭉침없이 요리가능(ex 멸치볶음..)
* 많이 달지 않다.



★단점★
없습니다.



★총평★
요리마다 들어가야 할 첨가물이 다릅니다.
당성분은 고열에서 단순당으로 바뀌는 성질을 가지고 있어요.
올리고당은 되도록 불을 끈 후에서 사용하시는게 좋습니다.
물엿은 고열에서도 사용하기 활용도가 높아요.
대신 단맛을 내기에 조금 부족한 면이 있죠
각각 맞게 사용해요~


조금이라도 도움이 되셨다면 도움돼요 꾹한번 부탁드려요!
감사합니다.

<<청정원 물엿>>

원래는 플락토 올리고당 많이 구매해서 먹었어요.
잡채 같은 거 하거나 요리를 할 때 올리고당 많이 사용하잖아요.
근데 희한하게 플락토올리고당을 먹으면 설사를 하더라고요.
장이 예민한 사람들은 플락토 올리고당 많이 먹으면 배터리 난데요.

그래서 물엿으로 바꿨습니다.
우선 청정원 물엿은 맛도 좋아요.
계란 잔 조림 하고 나서 마지막에 물엿 조금 뿌려줬더니 달달함도 살아나고 광택도 나서 보기에도 좋고 맛도 좋더라고요.
잘 먹고 있습니다.

총평: ★★★★★ (5점 만점)
윤기와 점도를 살리는 데 딱 좋은 물엿! 조림, 볶음, 양념장 어디에나 활용도 높고 맛도 좋아요.

⸻

1. 맛/풍미: ★★★★★
과하지 않은 단맛에 깔끔한 감칠맛까지 있어요. 찜이나 조림 요리에 넣으면 감칠맛이 살아나고, 과하지 않은 단맛이라 질리지 않아요.

2. 점도/윤기: ★★★★★
점도가 적당해서 요리할 때 흐르지 않고 잘 섞여요. 특히 갈비찜이나 멸치볶음에 넣으면 윤기가 자르르 돌아서 완성도가 높아져요.

3. 사용 편의성: ★★★★☆
뚜껑이 돌리는 타입이라 한 손으로 사용하기엔 살짝 불편할 수 있지만, 용기가 튼튼하고 흐르거나 새는 일은 없었어요.

4. 활용도: ★★★★★
조림, 볶음, 양념장, 떡볶이까지 거의 모든 요리에 활용 가능! 단맛이 필요할 때 설탕 대신 사용하면 음식이 더 부드러워져요.

5. 가성비: ★★★★★
용량도 넉넉하고 가격도 부담 없어 자주 사용하는 조미료로 제격이에요. 기본 양념으로 하나쯤 꼭 있어야 할 필수템!

⸻

추천 포인트:
단맛을 깔끔하게 더하고 싶은 분, 윤기나는 요리를 만들고 싶은 분께 강력 추천! 요리 초보부터 고수까지 두루두루 만족할 제품이에요.

내도내산 리뷰입니다
멸치볶음 이나 등갈비 간장 할때 필수로 물엿~
맛있어요~
추천합니다
유통기한도 넉넉하니 좋아요~
매일 요리하는 맘이여서 금방먹겠지만 ㅎㅎ
만족해요~ 추천합니다

요리 필수템 물엿입니다.

물엿이 왜 필요한지 몰랐던 요린이는 물엿을 사보고 느낍니다!
아 꼭 필요하구나.

올리고당이 해줄수없는것을 물엿이 해주는구라! 를 느꼈습니다.

물엿은 단맛만 내는것이.아닌 끈기와 윤기를 책임져줍니다.
물엿의 윤기는 다른 어떤재료로도 대체할 수 없지요.

오늘은 특별히 오징어볶음을 해보았는데요.
양념에 물엿 한숟갈 추가했더니 반지르르 윤기가 나며 더욱 먹음직스러워집니다.

두부조림, 견과류 조림 등 조려지는 음식에는 꼭 한숟갈씩 추가해서 반딱반딱 윤기나는 반찬으로 연출해보세요

보기좋은 음식이 먹으면 더 맛있거든요.

청정원 물엿은 요리할 때 정말 자주 사용하는 필수 재료 중 하나입니다. 특히 끈기가 필요한 요리에서는 그 진가를 발휘하는데 이 물엿 덕분에 떡이나 찹쌀 요리를 만들면 식감이 정말 좋고 소스에 넣으면 맛이 더 깊어져요.

최근에는 탕수육 소스를 만들 때 사용했는데 일반 식당에서 만드는 요리처럼 끈끈한 소스를 만들어주고 달콤한 소스를 만드는 데에 꼭 첨가해야겠다고 생각하게 됐습니다.

농도가 적당해서 사용하기 편리하고 흘러내리지 않아서 조리할 때도 안정적이에요. 단맛도 너무 강하지 않아서 다른 재료들과 잘 어우러지고 특히 디저트나 양념장을 만들 때 특히 유용한 것 같아요.

가격도 괜찮아서 가성비 좋고, 대용량이라 오래 쓸 수 있는 점도 매력적이에요. 요리를 좋아하는 분들에게는 꼭 추천하고 싶은 제품입니다. 맛있는 요리를 위해서는 청정원 물엿이 필수인 것 같아요!

집에 물엿이 똑 떨어져서 구입하게 되었어요!
급하게 필요했는데 마트 문은 닫아서 로켓프레쉬로 구입했는데
진짜 배송갑이예요!~!! 너무 편하고 좋아용!

물엿은 모든집에 하나쯤은 구비하고 있을정도로 여러모로
쓰이는곳이 많아요~! 특히 반찬 만들때 꿀템이쥬~

진미채볶음이나 멸치볶음,콩자반 할때 주로 이용해요~!
반찬이 윤기가 좌르륵 흘러 더 맛있어 보이는 효과도 있더라고용~! 용량도 너무 적지도 않고 많지도 않은 적당한 양이예용~!
소비기한도 넉넉하니 좋아요~!!

청정원 물엿 – 요리에 깊은 단맛과 윤기를 더해주는 필수템!

쿠팡에서 청정원 물엿을 구매해 사용해봤는데, 요리에 감칠맛을 더해주고 윤기를 내는 데 정말 유용했어요. 가격 대비 용량도 넉넉하고, 여러 요리에 활용할 수 있어서 만족스러웠어요.

✅ 적당한 단맛과 부드러운 질감

설탕보다 더 부드러운 단맛이 나면서도 음식 본연의 맛을 해치지 않아요. 특히 불고기, 닭볶음탕, 갈비찜 같은 한식 요리에 감칠맛을 더하는 용도로 딱 좋아요. 단맛이 강하지 않아서 양을 조절하기 쉬웠고, 음식이 조화롭게 맛있어지는 느낌이었어요.

✅ 윤기와 점성

물엿을 사용하면 음식에 자연스럽게 윤기가 나서 한층 먹음직스러워져요. 특히 생선조림이나 고기 양념을 만들 때 넣어주면 반짝반짝한 윤기가 돌아서 비주얼까지 완벽해지더라고요. 점성이 적당해서 요리할 때 흘러내리지 않고 잘 섞여서 사용하기 편했어요.

✅ 다양한 요리에 활용 가능

청정원 물엿은 단순히 단맛을 내는 것뿐만 아니라 양념이 잘 배도록 도와주는 역할도 해요. 떡볶이, 조림 요리, 불고기, 전통 한식 요리뿐만 아니라 빵이나 디저트 만들 때도 활용 가능해요. 특히 강정이나 엿을 만들 때 사용해도 좋을 만큼 점성이 좋아서 바삭한 식감 유지에도 효과적이었어요.

✅ 사용하기 편한 용기

뚜껑이 돌려서 여는 방식이라 깔끔하게 사용할 수 있었고, 물엿 특유의 끈적임이 덜해서 보관도 쉬웠어요. 입구가 너무 넓지 않아서 적당한 양을 조절하기 좋았고, 눌어붙거나 흐르는 불편함이 없었어요.

✅ 아쉬운 점

물엿 특성상 너무 많이 사용하면 음식이 조금 묽어질 수 있으니, 처음 사용할 때는 양을 조절하는 게 중요해요. 그리고 내용물이 거의 다 떨어졌을 때 남은 양을 짜내기가 살짝 불편했어요.

총평

✔ 요리에 감칠맛과 윤기를 더해주는 필수 재료
✔ 불고기, 조림, 떡볶이 등 다양한 요리에 활용 가능
✔ 점성이 적당해서 요리에 잘 배고 깔끔하게 사용 가능
✔ 뚜껑이 편리하고 보관이 쉬운 용기 디자인

쿠팡에서 빠르게 받아볼 수 있어서 좋았고, 한식 요리를 자주 하는 분들에게 청정원 물엿 강력 추천합니다!

저는 우엉을 좋아해요.
우엉 조림 해서 밥 먹으면 꿀 맛 이에요 ㅋㅋ

생우엉 사서 직접 해먹고 있어요.

기존에 요리당으로 했었는데.. 저는 윤기르흐로 쫀득하게 하고 싶은데 항상 그 비주얼이 안나오더라구요.

그래서 찾아보니 물엿으로 하면 쫀득하고 윤기 흐르는 우엉을 만들 수 있다고 해서.

이번에 우엉 주문하면서 물엿도 함께 주문했습니다.

근데 제가 양을 잘 못 했나봐요 ㅋㅋㅋ
설탕을 덜 넣고 물엿을 많이 넣어야 하는건지...

식당의 그 비주얼이 아니에요ㅜㅜ 윤기 좔좔 쫀득 우엉이 아니네요ㅜ
그래도 기존 요리당으로 할 때 보다는 살짝 윤기가 돌긴 해요 ㅋㅋ

다음엔 꼭 성공해 보겠습니다.

빠른배송감사합니다
재구매의사있습니다
사랑합니다 쿠팡~♡

맛있는 물엿입니당
저는 떡볶이나 라면땅 할 때 먹습니다
빵이랑은 안 어울려용... ㅎㅎ

많은 분들이 상세한 후기 써주셨으니까 저는 라면땅 해먹는 법을 가르쳐 드릴게요!!
설탕보다 더 꾸덕한 소스 좋아하시면 이렇게 해보세여

1. 후라이팬에 잘게 부순 라면을 넣고

2. 중불로 적당히 익혀 줍니다 (연한 갈색빛이 돌 때까지)

3. 원하는 만큼 양껏! 물엿을 부어 줍니다

4. 보글보글 끓다가 졸아들기 시작하면 불을 꺼주세요

5. 완전히 면발에 착 달라붙을 때까지 휙휙 휘저어주세요

6. 10분 정도 냉장고 넣어서 식혔다가 드시면

이게 바로 최고의 라면땅...
소금이나 라면 스프 조금 뿌려주면 훨씬 감칠맛이 살아나요
의외로 이 위로 설탕을 뿌려줘도 맛있습니다 바삭꾸덕바삭의 조합 ㅠ
올리고당은 이만큼 꾸덕해지지 않아요

꼭 물엿 사셔서 라면땅 해드셔보시길!!!

✅️ 바삭한 멸치볶음 좋아해서 물엿넣고 볶았어요

✅️ 저렴한 가격에 총알배송 감사합니다

✔️ 쇼핑하며 저 역시 상품평을 읽으며 많은 도움을 받아서 최대한 솔직하게 상품평을 작성했습니다

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5)

요리할 때 빠질 수 없는 필수템이에요! 청정원 물엿은 적당한 농도로 잘 흘러내려 사용하기 편리하고, 음식에 윤기를 더해줘요. 특히 갈비찜이나 불고기 양념할 때 감칠맛이 확 살아납니다. 너무 달거나 끈적이지 않아서 조절하기도 쉽고, 용량도 넉넉해서 오래 쓸 수 있어요

이번에 물엿으로 연근조림 했는데 완전 성공적이였네요

연근 손질: 껍질 벗기고 0.5cm 두께로 썬 뒤, 식초 물(500ml+식초 1큰술)에 10분 담갔다가 살짝 데친다.
조림: 팬에 연근, 물(200ml), 간장(3큰술), 설탕(1큰술) 넣고 중불에서 졸인다.
마무리: 국물이 줄면 물엿(2큰술) 넣고 약불에서 윤기 나게 조린 후, 참기름(1작은술)과 통깨로 마무리!

청정원 물엿 700g 리뷰

제품명: 청정원 물엿 700g
평점: ★★★★★ (5/5)

장점:
1. 뛰어난 맛과 품질
청정원은 신뢰할 수 있는 브랜드로, 이 물엿은 잡내가 없고 깔끔한 단맛을 제공합니다. 각종 요리에 사용했을 때 음식의 맛을 자연스럽게 살려줍니다. 특히 갈비찜, 조림, 전 요리 등에서 윤기를 더하고 감칠맛을 높이는 데 제격입니다.
2. 편리한 용량
700g은 적당한 용량으로 가정에서 사용하기에 딱 좋습니다. 너무 크지 않아 신선하게 사용할 수 있으며, 다양한 요리에 알맞게 활용 가능합니다.
3. 좋은 점도와 텍스처
점도가 적당히 묽어 요리 중 섞이거나 재료에 고르게 배어들기 쉽습니다. 또한 흐름이 매끄러워 사용 시 깔끔하고 조리 과정에서 편리합니다.
4. 경제적 가격
다른 브랜드 대비 합리적인 가격으로 제공되어 가성비가 뛰어납니다. 자주 사용하는 재료임에도 부담 없이 사용할 수 있습니다.

단점:
1. 용기 디자인
병의 입구가 약간 넓어 사용 시 양 조절에 주의가 필요합니다. 한 번에 많이 쏟아질 위험이 있어, 뚜껑에 조절 가능한 디스펜서가 추가된다면 더욱 좋을 것 같습니다.
2. 특별한 추가 기능 부재
제품 자체는 기본에 충실하지만, 기능성(예: 저당 물엿) 옵션이 있다면 다양한 소비자 취향을 충족시킬 수 있을 듯합니다.

총평:
청정원 물엿 700g은 기본기에 충실한 제품으로, 요리에 필요한 단맛과 윤기를 더하기에 최적의 선택입니다. 합리적인 가격과 깔끔한 맛, 안정된 품질 덕분에 가정 요리에 없어서는 안 될 필수품입니다. 조금 더 세심한 용기 개선이 이루어진다면 완벽한 제품이라 평가할 수 있을 것입니다.

요즘 건강 생각해서 설탕도 바꾸고 했지만
물엿만큼은 꼭 있어야 해요~
이번에 멸치볶음 하는데 다 써버려서 구매했어요

집에 선물로 들어온 요리당이나 올리고당이 많아서
물엿 없이 멸치볶음이나 진미채를 해봤는데요,
물엿이 안 들어 가니 맛도 별로고
보기에도 맛없어 보여요.
식구들도 잘 안 먹더라고요.
별 차이가 없는 것 같아도 많이 달라요.


물엿은 옥수수 전분을 가공한 후 정제 과정을 거쳐
만든 감미료예요.

볶음이나 조림, 맛탕, 닭강정 등등에 넣으면
윤기와 끈기로 요리를 더욱 맛있어 보이게 하는
효과가 있어요.
소비기한도 넉넉해요.

실수로 용량이 작은 걸 샀는데 담엔 1, 2kg로
사야겠어요~