곤드레밥 식당에서 먹으면 비싸잖아요.

이유가 있습니다

과정이 볶잡해요

마른 곤드레(물에 불려주세요)최소 12시간

전기밥솥에 쌀-불린 곤드레(국간장,마늘.참기름 양념으로 무쳐서)- 취사(물은 일반백미보다 살짝 적게)

맛있게 드세요.

❤내돈내산 솔직 후기입니다.❤

곤드레 밥을 잘한다는
식당 몇몇을 다니며
먹어봤어도 특별히 그 맛을 모르겠더라구요.

그런데
얼마전에 알지못하는 그 맛의
곤드레 밥이 절절이 생각나는 거예요.

그래서 주문~
여러 방식으로 밥을 짓는 분들이 계시던데
저는 그냥 물에 충분히 불리고 했어요.

손 끝에 만져지는 흙 없이 깨끗해요.
가볍게 두 줌 집어내니 40 g이네요.
전기 압력밥솥에 쌀 두 컵과
불린 곤드레를 넣고 들기름을
휘~ 둘러서 섞어준 후 취사.

아! 물은 2 눈금에 차지 않게 덜 넣었어요.

밥이 다 지어지고
뚜껑을 열었는데 그냥 그런...
그랬는데~ 밥을 맛봤더니
우와~ 정말 정말 맛있는 거예요.

비벼먹으려고 달래장도 맛있게 만들었는데
순수한 나물 밥을 그대로 먹고싶더라고요.

양녕장은 딱 한 숟가락 비벼먹고
그냥 밥만 먹었는데
평소 먹는 밥량을 오버해서
얼마나 맛있게 먹었는지
지인에게도 실컷 얘기했네요.

혼자 먹어서 두 봉지 양이
제법 오래 먹겠지만
다 먹고나면 또 재구매 할 거예요.
맛있게 잘 먹었어요~

다른 채소에 비해 양이 좀 작지만 부드럽고 맛이 좋아요
20~30분정도 물에 담가 두었다가 30분정도 끓이니 손으로 뭉게질정도의 질감이 되었어요.
그리고 몇번 헹군 후 꽉 짜서 손가락 한마디정도의 크기로 자른 후 밥을 한 후 같이 섞어서 다시 재취사를 하였는데 밥의 정도나 곤드레나물의 정도가 딱 좋았어요
처음 곤드레 나물을 넣어서 곤드레 나물밥을 해 봤지만 향도 은은하니 좋고 곤드레 나물을 무쳐 보았는데 부드럽고 맛이 좋았던것 같아요
자주 시켜먹으면 좋겠는데 양도 넘 작아 두번정도 해 먹을 양이고 가격이 조금 더 저렵하면 더 좋을 것 같단 생각이 들었어요

건곤드레나물 상태가 너무 좋아요^^
회사에 납품하는 곳보다 가성비가 좋아서 시켜봤는데 색깔도 초록초록이쁘구 깨끗하구 질기지않구 품질이 좋네요. 말린제품이라 유통기한도 길어서 집에서도 두고두고 드시면 될거같아요. 담에 또 시키겠습니다.

아래 레시피 첨부합니다. 나물밥 하실때 물맞추기 힘드신분들은 아래 방법대로하시면 편하시구 실패없이 하실수있어요^^
참고하시구 맛있게만들어드세요.

<<곤드레밥 레시피>>

1. 1일전 건곤드레를 불린다.
2. 건곤드레를 푹 삶아 간장, 깨, 다진마늘, 들기름에 볶는다.
3. 우민찌, 표고를 간장, 설탕, 생강, 마늘, 후추에 제워놨다가 볶는다.
4. 곤드레 삶은 물로 밥을 짓는다.
5. 밥에 건곤드레, 우민찌, 표고를 넣어서 부추양념장에 비벼먹는다.

곤드레밥 해먹었어요

양념장만 만들고 쌀 불릴 때 곤드레도 같이 불려
밥만 하면 되니까 쉽게 만들어 먹을 수 있었어요!!

곤드레가 연하고 아주 맛있더라구요~~!!

재 구매 해서 또 곤드레밥 해먹어야 겠네요^^

리뷰 잘 적지 않는데 정말 좋아요. 아이들도 어른들도 나물밥 정말 맛있다고 합니다. 근처 마트에서 구하지 못해 구매한 건데 최고로 맛. 품질도 양도 모두 만족합니다.
버섯.당근이랑 살짝 양념해서 전기밥솥에

맛있고 편리하게 곤드레밥 먹을수있어 좋았지만 야이 좀 적어서.ㅜㅜ

당연히 국산인줄 알고 샀는데ᆢ
꼼꼼히체크 못하고 구입 했네요

맛나게 잘 지어먹었어요 나물 상태 좋습니다 최상급이에요

포장을 뜯어보니 색깔두
시커멓고 안좋아 보였어요
삶아보아도
너무 새까만 물이 나와서
먹기에 망설여 집니댜