배대감 이스트는 홈베이킹을 즐기는 분들 사이에서 인기를 얻고 있는 제품으로, 90g 단위로 판매되며 빵이나 피자 도우 등 다양한 제과제빵에 활용됩니다. 이 제품은 건조 효모 98.5%와 글리세린 지방산에테르, 비타민C로 구성되어 있으며, 원산지는 중국입니다.  

영양 성분을 살펴보면, 90g 기준으로 약 323kcal의 열량을 제공하며, 탄수화물 36.2g, 단백질 43.1g, 지방 3.2g을 함유하고 있습니다. 특히 단백질 함량이 높아 빵의 발효와 풍미를 향상시키는 데 도움이 됩니다.

사용자 리뷰를 종합해보면, 배대감 이스트는 발효력이 우수하여 빵이 잘 부풀어 오르고, 잡내 없이 깔끔한 맛을 제공한다는 평가가 많습니다. 쿠팡에서만 9,600개 이상의 리뷰가 있으며, 평균 별점 5점을 기록하고 있어 소비자 만족도가 높음을 알 수 있습니다. 

가격 면에서도 경쟁력이 있어, 90g 저렴하게 판매되며, 대량 구매 시 추가 할인이 제공됩니다. 이러한 합리적인 가격과 우수한 품질로 인해 홈베이킹을 즐기는 분들에게 꾸준한 인기를 얻고 있습니다.  

그러나 일부 사용자들은 제품의 원산지가 중국이라는 점에 대해 우려를 표하기도 합니다. 따라서 구매 시 이러한 부분을 고려하여 선택하는 것이 좋습니다. 

종합적으로, 배대감 이스트는 우수한 발효력과 합리적인 가격으로 홈베이킹에 적합한 제품입니다. 하지만 원산지에 민감한 소비자라면 구매 전에 충분한 정보를 확인하고 결정하는 것이 바람직합니다. 

[구매자 리뷰 – 배대감 인스턴트 드라이 이스트 90g]

집에서 빵을 자주 굽는 홈베이커 입장에서
이 제품은 발효력, 보관성, 가성비 모두에서 만족스러운 이스트입니다.

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1. 발효력
• 따로 물에 풀지 않아도 바로 반죽에 넣는 방식으로, 효모 활성도가 매우 좋습니다.
• 특히 반죽을 오랜 시간 두지 않아도 1차 발효부터 안정적으로 부풀고, 2차 발효도 균일하게 잘 올라옵니다.
• 반죽 부피 증가가 눈에 띄게 빠르고, 결이 잘 잡힌 폭신한 식빵이나 빵류가 완성됩니다.

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2. 향과 결과물
• 발효 냄새가 지나치게 강하지 않고, 빵 고유의 고소한 향이 잘 살아납니다.
• 특히 식빵류나 브리오슈 같은 담백한 제빵류에서 이 이스트의 고운 발효력이 잘 느껴집니다.

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3. 보관과 포장
• 지퍼백 포장이라 습기 차단에 유리하고, 밀봉 보관이 편리합니다.
• 90g 용량이라 자주 굽는 홈베이커에게는 넉넉하고, 일반 가정에서도 오래 두고 쓰기 좋습니다.
• 냉장 보관 시 신선도도 오래 유지됩니다.

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4. 실사용 예시
• 비스켓 식빵, 우유식빵, 치아바타 반죽 등 다양한 빵에 활용해봤고, 모두 발효 잘 되었습니다.
• 반죽 온도만 잘 맞춰주면 실패 확률 거의 없이 쓸 수 있습니다.

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총평
• 발효력: ★★★★★
• 향과 풍미: ★★★★★
• 보관 편의성: ★★★★★
• 가성비: ★★★★★

제빵 입문자부터 자주 굽는 홈베이커까지 누구나 만족할 수 있는 이스트입니다.
발효력 안정적이고, 결과물 퀄리티도 높아서 재구매 의사 확실합니다.

❤️내돈내산 리뷰입니다❤️

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빵만들때 필수템인 이스트!

언제부턴가 취미가 베이킹이 되어버려서

어지간한 빵 들은 집에서 구워먹고 있습니다

식빵과 소금빵 , 치아바타등 먹고싶은것만 만들어 먹는데요

그래서 집에 강력분과 이스트는 꼭 있어야할 필수템입니다

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생 이스트는 써보지 않았고 처음부터 드라이 이스트로

유튜브 선생님들의 강의를 보며 하나씩 배워가면서 해보고있습니다

건조 이스트 타입으로 일단 보관이 너무 쉽습니다

그리고 가루형 타입이라 쉽게 물에 녹아 발효도 엄청 빠르게 도와줍니다

물이나 우유에 녹여 사용할때도있고

저는 반죽기에 그냥 가루류랑 같이 섞이게끔 넣어버립니다

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물이나 우유에 녹일때 너무 뜨거운물에서 녹이지 않도록 주의해야합니다

뜨거운 우유나 물에 녹여버리면 이스트가 활성화가 되지않고 죽어버려서

발효 자체가 안됩니다

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마트에서 이스트는 5g씩 소분되어있고 비싸기만해서

한번에 내가 양조절 할수있는 이스트를 구매하고 싶어서

검색했는데 저에게 딱맞는 제품입니다

지퍼백 형태로 되어있고 유통기한이 엄청 넉넉하고

발효도 잘되서 맛있게 잘먹고 있습니다

저는 한번 개봉후에는 냉장보관을 하고있습니다

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발효시간은 여름에는 조금 짧게 겨울에는 길게 하는걸 추천드립니다

거미줄이 많이 생기면 기분이 조크든요~

다들 맛있는 베이킹 하세요



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배대감 이스트 후기

배대감 이스트는 지퍼백 포장이 되어 있어서 보관이 정말 편리하고, 이스트를 한 번에 다 쓰지 않아도 신선하게 보관할 수 있어요. 여러 번 사용해도 보관 상태를 유지할 수 있어서 좋았어요. 특히 제게 중요한 점은 간편한 보관이었는데, 이 제품은 그런 점에서 매우 만족스러웠어요.

장점

✅ 지퍼백 포장
지퍼백 포장이 정말 큰 장점이에요. 이스트를 한번 사용하고 남은 부분은 다시 쉽게 밀봉할 수 있어서 신선도를 유지할 수 있습니다. 일회용 포장이 아니어서 여러 번 사용해도 보관이 편리하고, 냉장고나 서늘한 곳에 두고 오래 보관해도 좋다는 점에서 매우 유용해요.

✅ 빵 잘 만들어짐
이 이스트를 사용하면 빵이 잘 부풀고 아주 부드럽고 맛있게 구워집니다. 빵 반죽의 발효가 잘 돼서, 제가 만든 빵은 항상 푹신하고 촉촉하게 나오고, 빵의 맛도 깊고 풍미가 좋아요. 발효 시간이 길지 않아도 빠르게 반죽이 잘 부풀어 원하는 대로 작업할 수 있어 매우 효율적이에요.

✅ 사용하기 쉽고 편리함
이스트가 아주 사용하기 쉽고 주의 사항 없이 바로 사용할 수 있어서 초보자도 걱정 없이 사용할 수 있어요. 다른 브랜드 이스트보다 더 정확하고 일정한 발효를 보여줘서 빵 만들 때 안정감을 주는 제품이에요.

아쉬운 점

⚠️ 특별한 아쉬운 점은 없었어요. 이스트의 품질이나 포장 모두 만족스럽게 사용하고 있어서 특별한 단점은 느끼지 못했어요.

총평

배대감 이스트는 지퍼백 포장 덕분에 편리한 보관이 가능하고, 빵이 잘 부풀고 맛있게 구워져서 정말 만족스러운 제품이에요. 신선하게 오래 사용할 수 있는 포장과 빵 만들기에 최적인 발효력 덕분에 자주 사용할 것 같아요. 재구매 의사 100%입니다!

안녕하세요 픽미업 입니다
내돈내산으로 솔직하게 작성한 후기입니다^^

홈베이킹을 즐기는 분들께 배대감 이스트를 강력 추천합니다. 90g의 적당한 용량으로, 신선도를 유지하며 사용하기에 딱 좋습니다. 사용해보니 발효력이 우수하여 빵이 고르게 잘 부풀어 오릅니다. 포카치아 만들 때 사용해보았는데 잘 부풀고 좋아요
발효 시간 줄여줘서 넘 좋네요

장점:
•우수한 발효력: 빵이 고르게 부풀어 오르며, 식감이 부드럽고 풍미가 좋습니다.
•적당한 용량: 90g 포장으로, 가정에서 사용하기에 알맞으며 신선도를 유지하기 좋습니다.
•지퍼백 포장: 지퍼백 형태로 되어 있어 보관이 편리하며, 사용 후 밀봉이 가능합니다. 

단점:
•보관 시 유의사항: 이스트의 특성상 습기와 열에 민감하므로, 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다.

전반적으로 가격 대비 성능이 뛰어난 제품으로, 홈베이킹을 즐기시는 분들께 적극 추천드립니다.


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긴 글 읽어주셔서 감사합니다
❤️❤️(ﾉ^ヮ^)ﾉ*:・ﾟ✧

⏹️ 요약 ⏹️
직전에 홈플러스 시그니처 이스트 사용.
✅ 맛/향 - 이스트 특유의 향이 느껴지지 않아서 좋았음
✅ 지퍼백 - 편하게 잘 닫힘
✅ 발효 - 2~3배 크기로 아주 잘 발효됨
✅ 종합 - 만족, 재구매 의사 있음

⏹️ 구매 동기 ⏹️
오랜만에 다시 집에서 제빵을 하는데
이전에 구매했던 이스트가 오래 되어서
발효가 잘 안되는 것 같더라고요.
유통기한을 보니 1년이 지났길래 새로 구매했어요.

다양한 브랜드가 있는데
뭘 구매해야하나 고민하다가
그냥 무난무난해보이는 요 제품으로 결정했어요.

⏹️ 상품평 ⏹️
✅ 맛? 향?
지난 번에 사용하던 이스트는
홈플러스 시그니처 이스트였는데
요 제품이 훨씬 나은 것 같네요.

이스트 특유의 맛이 덜 느껴지는 것 같아요.
홈플러스 제품은 사용할 때 레시피대로 넣어도
이스트 특유의 맛이 빵에서 느껴져가지고
저울이 문제였나 싶을 정도였거든요.

그냥 실력이 늘어서 그럴지도 모르겠는데
일단 느끼는 바는 더 나은 듯.

✅ 지퍼백
전에 지퍼백 사용하면서 잘 안 닫혀가지고
꾹꾹 눌러줘야해서 정말 불편했는데
얘는 스무스하게 잘 닫히네요.

✅ 발효
발효도 잘 돼요.
직전에 만들었던게 유통기한 1년 지난 이스트라
반죽이 덜 부풀어서 체감이 확 되더라고요.
까먹고 사진을 안 찍었는데
반죽 2~3배 정도로 부풀어서 깜짝 놀랬어요.
거의 풍선인줄.. ㅋㅋ
과발효 된건 아니고 반죽 1kg이다보니 되게 커지더라고요.

✅ 기타
만족스럽다보니 재구매 의사는 있지만,
제가 여러 상품 사용해보면서 가성비 상품 찾곤 하다보니
다음에는 다른 회사 상품 구매해볼듯 해요.

⏹️ 주문 내역 ⏹️

2025. 02. 13 - 90g, 1개 / 3400


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⭐ 솔직담백한 사용후기를 들려드릴게요 ⭐
배대감 이스트, 90g, 2개 사용 후기입니다.

자타가 공인하는 빵 덕후입니다. 그동안 빵을 사먹기만 했지, 만들어볼 생각은 못했는데 요즘 시간 여유가 있어 베이킹을 해보기로 했어요. 가장 먼저 제가 좋아하는 식빵을 만들고 싶어서 찾다 보니, 이스트는 빵을 부풀리는데 필수적인 재료더라구요. 처음으로 이스트를 구매해보았습니다. 이번에는 식빵을 만들었지만 베이글 등 앞으로 제빵할 때 아주 요긴하게 사용할 것 같아요.

✅ 제품 특징
우선, 지퍼백으로 마감되어 있어서 사용 후에 보관하기가 정말 편했어요. 지퍼백 처리가 안되어 있으면 집에 있는 집게로 억지로 밀봉해서 보관해야 하는데, 그렇지 않아도 되어서 좋았구요. 물에도 정말 빠르게 잘 녹았습니다.

✅ 활용법(건포도 통밀 식빵 만들기)(
저는 이스트를 활용해서 건포도 통밀 식빵을 만들어보았어요.
통밀과 강력분, 우유, 물, 계란으로 반죽해주고, 드라이이스트를 조금 넣어줬어요.
식빵 토핑으로 건포도도 뿌려주었구요.
처음해보는 반죽이라 익숙하지 않아서, 잘될까? 했는데 오븐에서 꺼내니 정말 맛있는 식빵이 완성되었더라구요.
갓 구운 빵이 어떻게 맛 없을 수가 있겠습니까. 정말 맛있게 먹었네요.

총평
베이킹에 취미 붙이신 분들, 보관도 편하고 사용도 편한 배대감 이스트 추천드릴게요.

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안녕하세요 반갑습니다. 모든 생필품을 전부 쿠팡에서만
구매하는제주도 쿠팡걸 입니다. 무조건 좋다는 식의 리뷰보단
단점이라도 솔직하게 적어보도록 하겠습니다.
간략하게 추려서 가독성 있게 리뷰해 볼게요.
조금이라도 도움되시길 바래봅니다!

집에서 맛있는 빵을 만들어 보세요.

아이들과 집콕 놀이를 자주 하고 있는데요.
집에서 간단하게 빵, 쿠키를 만들어 먹어 보려고 구매해 봤어요.

☑효모 98.9 함유
좋은 원물의 영양을 그대로!
물에 잘녹고 발효가 잘되고요.
금속 이물질 걱정없는 시스템으로 안심하고 사용할수 있어요.

물에 잘 녹아 편하고 빠른 배대감 이스트로 건강한 홈베이킹을 만들 수 있어요.
물에 잘 녹는 발효가 들어 있어 98.9% 효모 함유되어
신선한 빵의 향을 그대로 유지할수 있어요
과립형식으로 팽창이 잘되어 제빵 시 더 풍미 있는 본연의 맛을
느낄수 있답니다

☑배대감 제조 과정
원료 입고 - 안전한 원료를 안전하게 보관
에워샤워실 - 출입시 에워샤워실을 통과하여 이물제거
배합기 - 최신시설 장비로 정확하고 빠르게 배합하여 영양성분 손실 최소화
진동체/자석봉 - 이물선별 및 금속성 이물 제거
효모 98% 함유 - 물에 잘녹고 발효가 잘됩니다.
포장작업 - 청결구역에서 자동 포장으로 정량을 안전하게 포장 합니다.
금속 검출기 - 이물 선별 작업후 이물검사로 안전하게!
박스포장 - 최신 자동화 설비 도입으로 생산규모 극대화 시켜 주었어요.
제품검사와 완제품 출하로 안전하게 이스트를 받을수 있답니다.

안전한 환경에서 만드는
이스트!! 믿고 맛있는 빵을 만들 수 있을거 같아요!

무엇보다 배송도 빠르고
제주도 단한개도 배송되서 만족!!
재구매 의사 있습니다.

부족한 리뷰 읽어 주셔서 감사합니다.
최대한 직접 사용해보고 느낌점을 적어보았습니다.
리뷰가 도움이 되셨는지 모르겠네요.
그래도 혹시 리뷰를 읽고 도움이 되셨다면 “ 도움버튼” 한번 꾹
부탁드립니다. 읽어주신 모든분들 오늘도 행복한 하루 보내세요.

빵없이 못사는 빵순이.. 그동안 베이킹은 어려울거라 시도해볼 생각도 안하도 있었는데 우연히 알고리즘에 뜬 릴스를 보고 어? 나도 할 수 있겠는데? 하는 무근거 자신감이 샘솟기 시작했어요..
그렇게 이스트를 구매해 베이킹 첫 도전을 해보게 되었습니다.

드라이이스트는 사용하기도 보관하기도 편한것이 장점인데요, 여러 브랜드의 제품이 있었지만 배대감하면 베이킹 재료 전문이라는 이미지가 있고 가성비가 좋은 제품이라는 생각이 들어 이 제품으로 구매하였습니다.

레시피대로 이스트를 넣고 한시간 발효했는데 잘 되더라구요! 처음 해본 발효라 너무 신기했습니다. 처음 반죽할때와는 다른 쫀쫀한 질감이 되는게 신기했습니다.

제품 자체가 지퍼백으로 되어있어 보관하기 편하다는것도 큰 장점입니다. 사용후 보관방법에 대해서는 의견이 냉장과 냉동으로 갈리더라구요. 저는 지퍼백 잘 밀봉 후 밀폐용기에 넣어 냉장보관하고 있습니다.

처음 시도해본 베이킹이였는데 배대감 이스트 덕분에 실패없이 맛있는 베이글에 성공할 수 있었습니다.
이번 시도로 갖 구운 빵의 참맛을 알아버려서 저는 큰일났습니다..

저같은 초보도 한번에 성공했으니 베이킹에 관심 있으시다면 도전해보시는것을 추천드러요! 빵집가서 타이밍좋으면 갖 구운빵을 먹을 수 있지만 직접 만들어서 오븐에서 꺼내자 마자 먹는 빵은 진짜 최고더라구요.. 이 감동을 직접 느껴보시길 바랍니다!!

전 아침형 인간이기에 아침을 든든히 먹고 출근해야합니다
과일도 먹고 한식도 먹고 떡도먹고 여러가지를 다양하게 준비해서 아침을 꼭먹고 출근하고있는데
요즘 출근시간이 빨라지면서 식사하는시간이 촉박해서 간단하게 먹을것을생각하다가
빵으로 아침을 해결을 해보려고
베이킹을 다시시작햇습니다.

요즘빵값이 하도 올라서 만들어먹는게 훨씬 경제적인것같더라고요~~만드는 김에 회사동료들 만들어서 주니
너무좋아하더라고요~~~

식빵만들때 이스트는 필수품입니다.
보통 적은 양만 판매하기에 10번 정도는 만들수있는 큰 양으로 주문햇어요!
반드시 상온보관하셔야해요~온도에 민감해서 너무 차가우면 발효를 방해해서 부풀지않을수있습니다~~

모카빵 식빵 밤식빵 팥빵 등등 벌써 몇번째 구매해서 만들었어요~~~~
냉장보관하셨더라도 빵 만들기 전에 상온에 1시간은 둔후 사용하시고 절대 소금이랑 섞어서 반죽하시면 안됩니다!!
반죽에 방해되요~~~
이스트 뭐살까 고민하신다면 저믿고 구매해보세요~~~빵순이라 빵도 자주만들어 봤어요~~^^

안녕하세요 쿠팡없이 못 사는 쿠팡중독자입니다 :-)

하나를 구매하더라도 리뷰를 꼼꼼히 보는 편이라

저 또한 구매에 도움이 될 수 있도록 솔직리뷰를 남기도록 할게요



⚠️개인적인 의견으로 작성한 내돈내산 리뷰입니다⚠️





오늘 제가 리뷰할 배대감 이스트는요




✅ 오랜만에 홈베이킹으로 갓 만든 식빵 먹구 싶어서

만들었는데 (마지막 사진 참조) 억지로 발효를 시켜도

발효가 잘 안되서 이상하다 하면서 구웠더니 완전히

밀가루 떡 ㅠㅠ.. 재료에 시간만 낭비했어요

문제가 뭘까 하다가 한 달 정도 된 개봉한 이스트이지 않을까 싶어

쿠팡에서 바로 배송되는 배대감 이스트 주문했습니다.



✅자정 지나 주문햇더니 당일에 도착해서 또 혼자 저녁에

사부작 사부작 베이킹..

결론적으로 발효 엄청 잘 됩니다!!! 한시간 지나 꺼내야하는데

잠들어서 삼십분이나 늦게 꺼냈다가 양푼 터지는 줄 알았어요

1.5배는 부풀었네요 약간 과발효된 감이 없지 않아 있지만

가스 열심히 빼서 구워줫어요

지퍼백에 들어있어 보관에도 용이하고 좋으네요

잘 이용할 듯 합니다!



이건 제가 보려고 저장해둔건데 혹시 도움이 될까 싶어

공유합니다!


✅인스턴트 이스트 사용 방법

인스턴트 이스트는 활성화 과정 없이 바로 반죽에 섞어 사용할 수 있는 이스트입니다. 사용 방법은 다음과 같습니다.

1. 직접 반죽에 섞는 방법 (일반적인 사용법)
• 밀가루에 인스턴트 이스트를 직접 넣고 골고루 섞어 줍니다.
• 설탕, 소금, 우유(또는 물) 등 나머지 재료를 추가하고 반죽을 시작합니다.
• 반죽 후 따뜻한 곳(27~32℃)에서 발효시키면 됩니다.

TIP
✔ 소금이나 설탕과 직접 닿으면 발효력이 저하될 수 있으므로, 밀가루와 먼저 섞은 후 다른 재료를 넣는 것이 좋습니다.

2. 물에 미리 녹여 사용하는 방법
• 미지근한 물(약 3540℃)에 인스턴트 이스트를 넣고 510분간 둡니다.
• 이스트가 활성화되면서 거품이 생기면 반죽에 섞어줍니다.
• 이 방법은 이스트의 활성을 더욱 촉진하고 싶을 때 유용합니다.

TIP
✔ 물의 온도가 너무 높으면(45℃ 이상) 이스트가 죽을 수 있으니 주의하세요.

3. 인스턴트 이스트 사용량

보통 밀가루 500g당 57g(11.5작은술) 정도 사용합니다.
레시피에 따라 다를 수 있으니 참고하세요.

4. 보관 방법
• 개봉 후 밀폐 용기에 담아 냉장(0~4℃) 또는 냉동 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다.
• 사용 전 실온에 두어 차갑지 않게 한 후 사용하는 것이 좋습니다.

5. 발효 시간 (일반적인 기준)
• 1차 발효: 2730℃에서 12시간 (반죽이 2배로 부풀 때까지)
• 2차 발효: 빵 모양을 만든 후 30~40분 정도

TIP
✔ 발효가 잘 안 되면 따뜻한 곳(30℃ 내외)에서 진행하세요.
✔ 발효가 너무 빠르면 빵의 풍미가 떨어질 수 있으니 적절한 온도에서 천천히 발효하는 것이 좋습니다.

인스턴트 이스트와 다른 이스트 비교

종류 사용법 특징
인스턴트 이스트 직접 반죽에 넣기 활성화 과정 없이 사용 가능, 빠른 발효
드라이 이스트 따뜻한 물에 미리 녹이기 인스턴트보다 발효 속도가 느림
생 이스트 (프레시 이스트) 따뜻한 물이나 우유에 녹이기 수분이 많아 신선도 유지가 중요








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배대감 이스트 후기

✅ 발효력이 뛰어남: 배대감 이스트는 발효력이 아주 뛰어나서 빵이나 피자 도우를 만들 때 시간이 오래 걸리지 않고 빠르게 부풀어 올라요. 발효가 잘 되어 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑하는 결과물을 얻을 수 있습니다.

✅ 균일한 발효: 이스트가 고르게 퍼져서 반죽의 발효가 균일하게 진행됩니다. 덕분에 반죽이 고르게 부풀고, 일관된 맛과 텍스처를 유지할 수 있어 베이킹할 때 매우 유용합니다.

✅ 사용이 간편함: 배대감 이스트는 바로 사용할 수 있어 번거롭지 않아요. 사용법이 간단하고, 자주 사용하는 제품이라 보관도 편리합니다. 바쁜 주방에서 빠르게 반죽을 만들 수 있어 매우 실용적입니다.

✅ 가격 대비 품질: 가격이 합리적이며, 품질이 우수해 자주 사용하는 베이킹 재료로 아주 좋습니다. 대용량으로 구입할 수 있어 장기적으로 경제적이기도 합니다.

❌ 고온에 민감: 이스트는 고온이나 습기에 민감하기 때문에 보관 시 주의가 필요합니다. 제대로 보관하지 않으면 발효력이 떨어질 수 있어 사용 후 보관 상태를 신경 써야 합니다.

총평: 배대감 이스트는 발효력이 뛰어나고, 균일한 발효가 가능해서 빵, 피자, 다양한 반죽을 만들 때 정말 유용한 제품입니다. 가격 대비 품질이 뛰어나 가성비도 좋고, 사용법도 간편하여 매우 만족스럽습니다.

*배송일 : 2025.01.29
*유통기한 : 2026.11.24


★바쁘신 분들을 위한 요약★

▷ 발효가 아주 잘 됩니다.
▷ 빵이 잘 부풀어 오릅니다.
▷ 빵이 부드럽고 쫄깃쫄깃 하여 아주 맛있습니다.
▷ 꽤 많이 사용할 수 있는 양입니다.


집에서 갑자기 빵을 만들어 볼 일이 생겨서
구입하게 되었습니다.

사실 식빵이나 버터롤 같은 제대로 된(?)
빵을 만드는 게 아닌, 근처 모 식당에서 먹었던
꽃빵이 너무 맛있어서 만들어 보려고 한 건데,
레시피를 보니 어쨌든 이 이스트가 꼭 필요하더라구요.

평소에 빵을 만들어 오거나 했던 게 아니라서,
발효부터가 잘 될까 걱정이 되었는데,
설명대로 사용을 하니 정말 발효는 아주 잘 되었습니다.

날씨가 추울 때는 따뜻한 물에 풀어서 사용하라고 해서
그렇게 했더니 정말 발효가 잘 되어서
반죽이 엄청나게 부풀어 오르고
또 특유의 발효된 냄새도 많이 나더라구요.

그렇게 2차 발효까지 해서 꽃빵을 쪄보니
걱정했던 거에 비하면 꽤나 훌륭한 결과물을 얻었네요. ^^
보기엔 좀 그래도 사먹던 것과 맛은
크게 차이가 없어서 매우 만족스러웠습니다.

일단 빵이 아주 부드럽고 쫄깃쫄깃해서
식감이 아주 좋았습니다.
냄새도 밀가루 향이 강하지 않고
특유의 빵 냄새가 강하게 나서 좋았구요.
다른 재료도 재료지만 왠지 이 이스트 덕을
많이 본 것 같은 느낌이 강하게 듭니다. ㅎㅎ

90g이 양이 얼마나 되는지 잘 몰랐는데,
생각보다 여러 번 사용할 수 있는 양이라서
남은 건 다른 빵을 만들기에 한 번
도전해 봐야겠다 생각이 드네요. ^^

내돈내산, 솔직 리뷰입니다.
조금 부족하더라도 최대한 솔직하게
작성하고자 노력 중에 있습니다.
물건을 구매하실 때 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
읽어주셔서 감사합니다. ^^

빵을 만들 때 이스트가 신선하지 않거나 품질이 낮으면 발효가 제대로 이루어지지 않아 실패하는 경우가 많았습니다. 는데 품질 좋고 안정적인 발효가 가능한 이스트를 찾던 중 이 제품을 선택하게 되었네요~~

장점

발효력 우수
소량만 사용해도 빵이 풍성하게 부풀어올라 발효력이 매우 뛰어납니다.
발효 시간이 일정하게 유지되어 초보자도 실패 없이 사용할 수 있었습니다.

다양한 용도
다양한 레시피에 활용할 수 있었습니다.
집에서 한국식 빵을 만들 때도 적합했으며, 풍미도 자연스러워 빵 맛이 더 좋아졌습니다. 저는 이스트 넣어서 부풀려서 술빵을 만들었어요~

사용과 보관의 편리함
사용 후에도 밀봉이 쉬워 이스트가 변질되지 않네요~
한 번에 다 쓰지 않아도 오래 보관할 수 있어 경제적입니다. 냉장고나 서늘한 곳에 두기만 하면 신선함이 유지되었습니다.

총평
배대감 이스트는 베이킹 초보자도 사용할 수 있을 만한 간편한 것이기에 뭐 그렇게 어려움은 없었습니다. 효력이 탁월하고 다양한 레시피에 활용할 수 있어 홈베이킹의 필수품이긴 해요. 집에서 빵을 직접 만들어 보고 싶다면 꼭 한 번 써보길 추천합니다. 빵이 어려워 보이지만 직접 해보니깐 생각보다 할만하고 재밌더라고요. 그래서 다른 제품들도 사보고 싶네요~ 이 이스트는 근데 만족도가 높아서 추천드려요. 전에는 진짜 빵을 만들 때 실패할 때가 많았는데 지금은 거의 성공하네요~ 만족스러웠습니다~

"배대감 이스트, 90g"

#특징#
효모 98.9%
품질좋은원료
최신시설제조과정

장점#
1. 뜯었을때 발효치가 강하지않아요.
좋은원료라는게 이런것 같아요.
2. 잘 녹아들어 발효에서 부품이 잘 이루어집니다.
3. 빵에 구운 후 군내없이,맛있어요.
4. 지퍼가 있어 쓰고남은걸 편하게 보관가능
5. 넉넉한 유통기한

#빵 만들기에 진심인 1인 입니다.
결혼 선물로 남들은 명품백을 산다는데
전, 람보로기니급 오븐을 사달랬어요.

예전에 빵이 갑작이 만들고 싶었을때,
마트에서 파는 이스트를 한번 사보곤 ,
이스트가 정말 중요하다는걸!!!
아무꺼나 써서는 안된다는걸 알았어요.ㅠ
발효내가 심해 공들인 4시간..
통으로 날린 허탈감으로 한참 손도 안댔거든요.

아이가 좀 크고나니, 요즘 조금씩 오븐을
가동중이에요.
최근들어 아이는 소금빵, 치즈베이글에
꽃혀있는데요.
매번 사먹을때마다 가게에선 판매준비가 안되었다하고, 기다리다 애는 짜증을 내기에..
애미는 굽기로합니다!
(빵값은 왜이리 올랐나요)
이전에는 사F레드이스트를 썼어요.
한참때는 샵에서, 방산시장에서 구매했고
온라인은 바로배송이 없었어서 쟁겼었네요.
빵의 군발효내가 없는게 우선 좋았거든요.
다만, 양이 넉넉한지라 다 못쓰고 버리기 타반사.

쿠팡에 로켓배송에 배대감이스트를 보고
상품평과 믿음을 가지고 주문해보았어요.
다행히 쭉 이어갈 새벽배송으로도 받을 수 있는
좋은상품을 알게되어♡ 너무 감사하네요!!
또 쟁기로 올게요~~ 많이파세요!!♡♡

배대감 이스트 90g은 홈베이킹을 즐기는 분들 사이에서 높은 평가를 받고 있는 제품입니다.

제품 특징:

포장 및 보관: 지퍼백 형태의 포장으로 습기에 민감한 이스트의 신선도를 유지하기에 적합하며, 보관이 편리해요.

사용 편의성: 90g의 소포장으로 한 번에 필요한 양을 쉽게 사용할 수 있어 가정용으로 알맞아요.


사용자 평가:

발효력: 사용자들은 배대감 이스트의 발효력이 우수하여 빵이 잘 부풀어 올라요.

품질: 빵의 탄력과 풍미를 높여주며, 부드러운 식감을 만들어줍니다.


주의사항:

보관: 이스트는 습기와 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 중요해요.

사용법: 최상의 발효 효과를 위해 이스트를 소량의 따뜻한 물과 설탕에 미리 활성화시킨 후 사용하는 것을 권장합니다.


배대감 이스트 90g은 홈베이킹을 시작하는 초보자부터 숙련된 베이커까지 모두에게 추천할 만한 제품입니다.

《배대감 이스트, 90g, 1개》

✴️간단리뷰

✔️특징
--- 입자가 고운 드라이 이스트.
--- 물에 잘 녹고 발효가 잘 된다.
--- 가루타입으로 양조절이 편하다.
--- 90g 싱싱한체 소비가능한 적당량.
--- 지퍼백으로 되고 있어서 보관하기 편하다.

✔️아쉬운점
--- 특별히 없음


안녕하세요~ 제빵을 좋아해서 집에서 자주 만들어 먹고 있어요. 주로 아침 먹는 식빵을 만들어 먹어서 이스트랑 밀가루는 항상 상비하고 있어요. 시간은 조금 걸리더라도 갓구운 빵을 먹는 것이 행복시간이 되고 있어요~

드라이 이스트는 예전에는 좀 더 양이 많은 것을 사서 오래 사용했었는데 오래 보관하고 있으면 신선도가 떨어지고 발효가 덜 되는 것 같아서 그 이후부터는 적당량만 사서 쓰고 있어요.

배대감 이스트는 한번 써보고 발효도 잘 되고 쓰기 편해서 계속 사용하고 있는 제품이에요. 한봉지 90g 들어가 있고 일주일에 두번정도 빵을 구워 먹는 저한테는 이정도 양이 싱싱하게 소비할 수 있는 적당량인 것 같아요.

지퍼백으로 되고 있어서 보관하기 편하고 필요할 때 바로 바로 쓸 수 있어서 좋아요.
입자가 고와서 물에 바로 녹고 g을 잴 때 양조절하기도 좋네요.

계속 빵을 만들고 있지만 발효도 완전 잘 되요^^ 빵을 구운 후에 나는 고소한 향이 집안에 퍼질 때가 제일 행복하네요. 빵을 만들 때 발효가 되는지 안되는지가 제일 중요한데 항상 잘 구워져서 만족해서 쓰고 있어요. 배대감 이스트 추천합니다~!

제빵할 때 간단하게 사용할 수 있는 드라이이스트입니다. 발효종을 키워서도 제빵을 할 수 있지만 발효종 관리도 은근 귀찮기도하고 그냥 드라이이스트를 사다가 사용하게 되는거 같아요.

제가 만드는 식사용빵은 통밀가루 360g, 이스트 10g, 소금 4g, 설탕(저는 비정제설탕사용했어요) 20g, 우유 200ml, 물40ml, 올리브유40g 준비합니다.

1. 이스트는 미지근하거나 따뜻한물(40도정도)에 미리 풀어서 활성화 시켜둡니다.
2. 모든 가루 재료를 채를 쳐서 넣고 이스트를 풀은 물과 우유, 올리브유를 넣고 잘 반죽해줍니다.
3. 반죽이 마르지 않게 잘 감싸고 따뜻한곳에 1시간 발효합니다.
4. 빵틀에 잘 나눠서 200도에 예열된 오븐에 25~30분 구워줍니다.

견과류를 넣고 싶으면 반죽과정에 넣어서 섞어주시면 됩니다. 사이즈는 가로세로높이 18.6cm x 9.5cm x 8cm 뚜껑있는 식빵틀기준으로 만들었을 때 딱 맞습니다.

✅구매이유

배대감 이스트 90g, 1개 구매 후기
왜 배대감 이스트를 선택했을까요?
홈베이킹을 처음 시작하면서 다양한 이스트를 비교해보다가 배대감 이스트를 선택하게 되었습니다. 가격이 저렴하고 구하기 쉬워 부담 없이 사용할 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었어요. 또한, 많은 베이커들이 배대감 이스트를 추천하여 신뢰감이 갔습니다.


✅실제 사용 후기

다양한 빵을 만들어보면서 배대감 이스트를 꾸준히 사용해 왔습니다. 발효가 잘 되어 빵이 부드럽고 폭신하게 만들어지는 것을 경험했습니다. 특히 식빵을 만들 때는 쫄깃한 식감을 내는 데 큰 도움이 되었습니다. 또한, 냉장 보관 후에도 발효력이 뛰어나 오랫동안 사용할 수 있다는 점이 좋았습니다.

✅총평

배대감 이스트는 가성비가 좋으면서도 발효력이 뛰어난 제품이라고 생각합니다. 홈베이킹 초보자부터 전문가까지 누구나 만족할 만한 결과물을 얻을 수 있을 거예요. 다양한 레시피에 활용하기 좋고, 꾸준히 사용하고 있는 필수 재료입니다.

✅재구매 의사는 당연히 있습니다.

앞으로도 다양한 빵과 쿠키를 만들면서 배대감 이스트를 계속 사용할 예정입니다.

✅마무리

홈베이킹을 시작하시는 분들에게 배대감 이스트를 강력 추천합니다. 부담 없이 사용할 수 있는 가격과 뛰어난 발효력으로 만족스러운 결과물을 얻으실 수 있을 거예요.

✅장점:

* 가성비가 좋음
* 구하기 쉬움
* 발효력이 뛰어남
* 냉장 보관 후에도 발효력 유지
* 다양한 레시피에 활용 가능

✅단점:

특별한 단점은 없지만, 더 다양한 종류의 이스트를
시도해 보고 싶은 마음도 있습니다.

안녕하세요!

배대감 이스트 제품을 사용해보고 느낀 점들을 정리해볼게요. 이스트는 빵과 발효 요리의 핵심 재료인 만큼 신중히 선택해야 하는데, 배대감 이스트는 사용 경험에서 좋은 인상을 남겼어요.

✔️ 이스트의 품질과 발효력


 배대감 이스트는 미세한 입자로 되어 있어서 물이나 반죽에 잘 섞여요. 발효력이 뛰어나 반죽이 고르게 부풀어오르고, 일정한 질감과 결과물을 얻을 수 있었어요. 특히 반죽이 너무 느리게 발효되거나 실패하는 경우가 없어서 초보자도 쉽게 사용할 수 있는 제품이에요.

✔️ 사용 편리성


 패키징이 깔끔하게 되어 있어서 보관이 편리했어요. 지퍼팩으로 되어 있어 사용 후 남은 양도 오래 신선하게 유지할 수 있었어요. 습기나 냉기를 막아주는 포장이어서 장기 보관에도 좋았고, 반죽할 때마다 정확한 양을 계량하기도 쉬웠어요.

✔️ 활용 범위


 이스트는 빵, 피자 도우, 찐빵 등 다양한 요리에 사용했어요. 특히 식빵을 만들 때 발효가 고르게 이루어져 빵이 부드럽고 폭신한 질감을 유지했어요. 피자 도우를 만들 때도 쫄깃하면서도 바삭한 식감이 살아 있어서 식감 면에서도 만족스러웠어요.

✔️ 초보자도 사용하기 좋아요



 이스트 사용이 처음인 분들도 쉽게 사용할 수 있는 제품이에요. 패키지에 발효 조건과 사용 방법이 친절히 안내되어 있어서 실패할 확률이 낮아요. 저는 따뜻한 물에 설탕을 살짝 넣어 활성화하는 방법으로 사용했는데, 발효 시간이 빠르고 결과물도 안정적이었어요.

✔️ 가성비 좋은 선택


 배대감 이스트는 합리적인 가격에 품질 좋은 제품을 제공해요. 고가의 수입 이스트와 비교해도 전혀 손색없는 성능을 보여줘서 가격 대비 성능이 우수하다고 느꼈어요.

✔️ 마무리하며


 발효 요리를 할 때 가장 중요한 건 이스트의 품질과 안정성인데, 배대감 이스트는 이 두 가지를 모두 만족시키는 제품이에요. 초보자부터 숙련자까지 누구나 사용하기 좋은 이스트로 추천드리고 싶어요.

베이킹을 처음 시작하거나 새로운 이스트를 찾고 계신다면, 배대감 이스트를 사용해보세요. 발효 요리의 즐거움이 더 커질 거예요!

끝으로, 저의 리뷰가 여러분의 구매에 도움이 되기를 바랍니다. 감사합니다.

이스트는 빵이나 피자, 다양한 반죽을 만들 때 필수인 아이템으로, 집에서 손쉽게 베이킹을 즐길 수 있게 도와줘요. ㅎㅎ

90g의 적당한 용량 덕분에, 필요할 때마다 꺼내서 사용하기 좋아요. 너무 많은 양을 사지 않아도 되니까, 신선하게 사용할 수 있는 점이 큰 장점이에요. ^^ 이스트가 오래되면 효과가 떨어질 수 있는데, 이렇게 적당한 양으로 구성되어 있어서 항상 최상의 상태로 사용할 수 있답니다!

배대감 이스트는 발효력이 뛰어나서 반죽이 잘 부풀어 오르는 게 정말 매력적이에요. 처음 빵을 만들 때는 이스트가 제대로 발효되지 않아서 실패할까 봐 걱정이 많았는데, 이 제품 덕분에 그런 걱정이 없어졌어요! ~ 직접 만든 빵이 부풀어 오르는 모습을 보면 뿌듯함이 정말 크답니다.

그리고 이스트는 사용하기도 간편해요. 따로 활성화할 필요 없이 바로 반죽에 섞어서 사용할 수 있으니까, 베이킹 초보자도 쉽게 다룰 수 있어요. ^^ 이렇게 간편하니, 친구들과 함께 빵 만들기를 도전해보는 것도 정말 재미있답니다! ㅎㅎ

또한, 배대감 이스트는 품질이 뛰어나서 맛있는 빵이나 피자를 만들 수 있어요. 이스트의 맛이 반죽에 자연스럽게 스며들어서, 갓 구운 빵의 풍미가 정말 일품이에요! ^^ 집에서 만든 빵을 가족이나 친구들과 나누면 그 기분은 정말 최고죠!

마지막으로, 배대감 이스트는 베이킹을 좋아하는 분들에게 꼭 필요한 제품이에요! ^^ 이스트 하나로 손쉽게 다양한 빵과 디저트를 만들 수 있으니, 집에서 즐거운 베이킹 시간을 가져보세요! ~ 꼭 한 번 사용해 보세요! ㅎㅎ



총평 : 별 다섯개

시간을 내어 제 리뷰를 읽어주셔서 감사드립니다.
고민하시는 분들께 조금이나마 도움이 되셨길 바라며
여러분의 구매 결정에 긍정적인 영향이 있기를 바랍니다.

❤ 도움이 돼요 ❤ 를 눌러주신 분들 모두
건강하시고 행복하시길 바라겠습니다.

기존에 있던 이스트를 사용하다가 빵이 발효가 안되어 두 번 실패하고 버리고 새로 구입을 했습니다 ㅜㅜㅜ

역시 새롭게 이스트를 구입하고 나니 빵이 잘 만들어지네요
이스트를 개봉 후에 사용하고는 꼭 냉장 보관하시기 바랍니다
저는 실온에 그냥 놔두었더니 이스트가 제대로 정상적으로 작동이 안 되네요ㅜㅜ

보관 방법이 중요하니 꼭 사용 후에 밀봉을 하여 냉장 보관하시기를 추천드립니다


배대감 이스트는 물에 잘 녹고 발효가 잘 되는 98.9%의 효모를 함유하고 있습니다

그래서 신선한 빵의 향을 그대로 느낄 수 있고 과립 형식으로 팽창이 잘 되어 제빵시 더 풍미 있는 본연의 맛을 느낄 수가 있습니다

그리고 배대감 20년 전통 배대감이 맛있는 식품 안전한 식품 품격 있는 식품을 제공합니다

수많은 제품 중 안전하고 맛있고 품질까지 좋은 제품은 바로 배대감이 아닐까 싶어요ㅎ

배대감의 제조 과정은 품질 좋은 원료를 최신 순서로의 로스팅과 철저한 관리 검사를 통해 안전한 품질의 제품을 제공합니다
언제나 원료를 안전하게 보관하고 입고하여 출입 시 에어샤워실을 통과하여 이 물질을 제거해 주고 최신 시설 장비로 정확하고 빠르게 배합하여 영양성분 손실을 최소화시켜 주었어요

그 다음에 이물질 선별 및 금속성 이물질을 제거하여 물에 잘 녹고 발효가 잘 되는 효모 98.9%를 함유한 효모를 만들어 청결구역에서 자동 포장으로 정량을 안전하게 포장하여 최신 자동화 설비 도입으로 생산 규모를 극대화하였습니다

출하 전에는 검수로 안전하게 체크를 하여 완제품을 출하합니다

그러니 배대감 이스트 믿고 구매하시기 바랍니다♡♡♡

배대감 이스트

올해는 참 빵을 많이도 만들어서 먹은것 같아요 ㅎㅎ
그중에서도 이스트를 그래서 많이 사용을 하게되었는대,
원래는 다른 이스트를 사용했거든요? 올해 여름에
샀었는대, 그걸 이용해서 많이 빵을 만들어 먹었는대,
딱 겨울이되서 그 이스트를 사용해서 빵을 만드는대
발효도 안되고 이상해서 겨울이라 그런가... 하고
따듯한대 뒀는대도 발효가 안됬어요.

그래서 보니까 이스트가 여름에 죽은거더라고요 ㅜㅜ
1년이 안되도 더운 여름에는 이스트가 죽는단걸 알고는
이번에는 배대감 이스트는 사용하고 나면 바로
냉장고에 뒀습니다 ㅎㅎ 겨울이라 안둬도 되기는 하지만
또 죽을까봐 ㅎㅎ

저는 피자를 자주 만들어서 먹는대요. 그때 이 이스트를
사용해서 만들면 아주 좋습니다. 일단 이스트를 넣고
밀가루 설탕 소금 올리브유를 넣은후에 반죽을 좀만해서
10시간 정도 냉장고에 두면 맛난
피자도우가 만들어지는대, 사먹는 피자보다 훨 맛이
좋은것 같습니다. 유튜브에 페퍼로니 피자 치면은 나오는
레시피인데 쉬우면서도 맛나니 꼭해보세요 ㅎㅎ

이스트는 아주 잘 움직이더라고요. 이스트가 잘되서
잘 부풀어가지고 피자를 맛나게 잘해서 남편이랑
먹었습니다.

암튼 이스트는 절대로 방심하지 마시고 사용하고 나면
냉장고나 냉동실에 넣어서 보관하시면 좋을것 같아요.
저는 그렇게 하고나니 안심되고 더 잘 만들어지는것 같네요.
맛난 빵들 잘 해서 드세요! 저는 맛나게 빵을 잘
만들어서 먹고있습니다.

피자호빵과 팥호빵을 만들어서 아이들 간식으로 줬습니다. 물론 샅이 만들기도 했어요.처음에는 이스트와 밀가루로 반죽을 만드는 과정이 다소 어려울 것 같았지만, 차근차근 진행하다 보니 생각보다 간단하더군요. 재료를 섞기만 하면 간편하게 만들 수 있었어요.

먼저, 피자호빵과 팥호빵을 만들기 위해 밀가루, 이스트, 설탕, 소금, 물을 준비했습니다. 반죽을 먼저 만들었어요. 이스트를 활성화하기 위해 따뜻한 물에 설탕을 넣고 섞은 후, 약 10분 정도 두었습니다. 이스트가 거품이 올라오니, 밀가루와 소금을 넣고 반죽을 시작했습니다. 반죽이 손에 붙지 않을 때까지 잘 치대니 반죽이 부드럽고 탄력이 생겼습니다. 반죽만만들면 호빵 만들기의 90프로가 완성된거라고 보면 됩니다!

피자호빵의 속재료로는 치즈, 피자 소스, 햄 등을 준비했습니다. 반죽이 부풀어 오르는 동안 속재료를 미리 준비하니 시간 관리가 수월했습니다. 옥수수나 다른재료를 추가해도 좋아요. 반죽을 적당한 크기로 나누고, 속재료를 넣어 모양을 잡는 과정은 생각보다 재미있었습니다. 특히 아이들과 함께 만들었더니 더 즐거운 시간이었습니다.아이들이 조물조물 잘 반죽해서 속까지 알차게 넣었어요.

팥호빵은 역시 다른 분위기였습니다. 팥앙금을 미리 만들어 놓고, 반죽을 같은 방식으로 준비했습니다. 팥호빵은 달콤한 맛이 매력적이어서, 팥앙금을 넣는 순간부터 기대감이 컸습니다. 반죽을 동그랗게 만든 후, 팥앙금을 넣고 잘 봉합하는 것이 중요했습니다.
집에서 만들면 재료를 한가득 넣을수있어서 너무 좋았어요.

찜기에 넣고 약 15분 정도 찌니, 피자호빵과 팥호빵 모두 부풀어 올라 정말 맛있어 보였습니다. 특히 피자호빵은 치즈가 녹아내리는 모습이 군침을 돌게 했고, 팥호빵은 고소한 향이 집안을 가득 채웠습니다. 호빵을 비싼돈 주고 안사고 가성비갑으로 맛있게 만들수 있답니다.

드디어 맛있게 익은 호빵을 한 입 베어물었는데, 피자호빵의 치즈와 소스가 어우러져 정말 풍부한 맛을 느낄 수 있었습니다. 팥호빵은 달콤하고 부드러워서, 간식으로도 좋고 아침 식사로도 훌륭한 선택이었습니다.겨울철 간식으로 호빵은 필수인데 자주만들어먹기 너무좋아요.

배대감 이스트는 가성비도 너무좋고집에 구비해두면 여러번 호빵만들어먹을수 있어서 너무좋아요.앞으로 자주자주 사용해서 만들예정입니다. 사먹는거랑 와아아아안전 똑같아요!
강강추합니다!!

베이킹을 시작하면서 이스트 선택에 고민이 많았던 분들께 도움이 되고자, 제가 직접 사용해본 배대감 이스트를 소개해 드리려고 합니다. 저는 베이킹 초보라 이스트에 대해 잘 몰랐는데, 주변에서 배대감 이스트가 좋다고 추천을 많이 해서 구매해 보았어요.

처음 베이킹을 시작했을 때, 유통기한을 확인하지 않고 오래된 이스트를 사용했다가 빵이 전혀 부풀지 않아 큰 실망을 한 경험이 있습니다 ㅠㅠ 그 이후로는 이스트의 신선도에 신경을 많이 쓰게 되었고, 배대감 이스트를 선택하게 되었죠.

배대감 이스트를 사용해보니 확실히 다른 이스트들보다 발효가 잘 되는 것을 느낄 수 있었습니다. 물론 제가 베이킹 초보라 계량 실수를 할 때도 있지만, 배대감 이스트를 사용하면 적어도 이스트 때문에는 실패하지 않을 것 같다는 안심이 됩니다.

다만, 이스트는 개봉 후 냉장 보관해야 한다는 점을 꼭 기억해야 합니다!!!!!!!! 저는 처음에 이 점을 간과하고 상온에 보관했다가 이스트가 굳어버린 경험이 있어요. 냉장 보관 시에는 용기에 밀봉하여 수분이 증발하지 않도록 주의해야 합니다~!!

용량은 많지 않지만, 이스트를 소량만 사용하기 때문에 오래 사용할 수 있다는 점이 좋습니다. 가격 대비 성능이 좋아 가성비가 좋은 제품이라고 생각해요. 아직 베이킹 초보라 매번 성공적인 결과를 얻지는 못하지만, 배대감 이스트 덕분에 조금씩 실력이 향상되고 있다는 느낌이 듭니다. 앞으로도 배대감 이스트와 함께 다양한 빵을 만들어보고 싶어요. 배대감 이스트는 베이킹 초보인 저에게 좋은 시작점이 되었습니다. 앞으로도 꾸준히 사용하면서 더욱 맛있는 빵을 만들어보고 싶네요!!!!!

제 후기가 도움이 되셨다면 "도움이 돼요" 부탁드립니다 ❤️

저는 집에서 홈베이킹을 정말 즐겨하는데요!
최근에는 제과에서 더 나아가 제빵까지도 해보고싶어서
이스트를 찾아보게 되었어요><

근데 은근 주변 마트나 식자재 마트에서 사려고 하니까
제품이 없기도 하고, 있더라도 가격대가 좀 있더라구요ㅠㅠ
확실히 쿠팡에서 사는게 더 나은 느낌...! 바로 겟또했네요!
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√ 효모 98.9% 함유, 물에 잘 녹고 발효가 잘 되는 이스트!

√ 과립형식으로 팽창이 잘 되어 제빵 시 더 풍미가 좋아짐

√ 식빵, 모닝빵 등 다양한 제빵 시 사용 가능

√ 타사 제품에 비해 가성비가 좋은 편 / 유통기한 넉넉함

√ 최신 시설의 로스팅과 철저한 관리, 검사로 제조

√ 단, 이스트는 개봉 후 냉장보관 요망(굳어질 수 있기때문)
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확실히 입자가 곱고 물에 잘 녹는게 느껴졌고, 사실 식빵을
처음 만들어보면서 1차 2차 3차 발효과정을 해보면서
부푸는 모습이 보였지만 제 자신에 대한 확신이 안들었어요
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근데 결론적으로는 대성공이었다죠ㅋㅋㅋ이스트도 한 역할
한 듯 싶네요ㅋㅋㅋ확실히 발효 과정이 길어 걱정이 많았는데
결과물로 보니 너무 마음에 들어서 감동ㅠㅠ또 만들어야겠..!
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이제는 집에서 더 다양하게 제빵을 시도할 수 있게 되어서
너무 기대가 되네요ㅎㅎㅎ앞으로 홈베이킹을 자주 하면서
감을 익혀야겠어요ㅎㅎㅎ강추강추!

**본문 후기는 100% 내돈내산이며, 제품구매에 도움이 되셨다면
하단 "도움이 돼요" 버튼 부탁드립니다! :)

✔️구입일 : 2024.11.29
✔️배송일 : 구입일 다음날

‼️ 구입 사유

제가 원래 제과제빵 출신이라, 집에서 간혹 빵을 해먹는걸 좋아하는데,
이번에 쿠쿠 제빵기를 사게되어 우유 식빵을 만들어보고자
해당 제품들을 다 구입하게되었어요 !

식빵은 갓 구웠을때 가장 맛있는거 알죠..?
이번에 초짜인데도 바로 성공한거보니 너무 간단한 레시피로 꼭 성공해보세요 !


‼️ 우유식빵 레시피

# 재료:
- 강력 밀가루 300g
- 설탕 20g
- 소금 5g
- 인스턴트 드라이 이스트 7g
- 우유 180ml
- 버터 20g
- 물 50ml (필요시 추가)

# 만드는 방법:

1. 재료 준비
모든 재료를 미리 계량하여 준비합니다. 우유는 미지근하게 데우고, 버터는 실온에 두어 부드럽게 해주세요.

2. 반죽 만들기
큰 볼에 강력 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞은 후, 인스턴트 드라이 이스트를 추가합니다. 이스트는 밀가루와 직접 닿지 않도록 주의하며 넣어주세요.

3. 액체 재료 섞기
따뜻한 우유와 물을 섞은 후, 밀가루 혼합물에 붓습니다. 반죽이 되도록 저어가며 섞어주세요.

4. 반죽 치대기
반죽이 하나로 합쳐지면, 작업대에 반죽을 올리고 10분 정도 치대어줍니다. 반죽이 부드럽고 탄력 있게 되도록 노력합니다. 필요시 물을 조금 추가하여 반죽의 질감을 맞출 수 있습니다.

5. 1차 발효
반죽을 볼에 넣고, 젖은 행주로 덮어 따뜻한 곳에서 1시간 정도 발효시킵니다. 반죽이 두 배로 부풀어오를 때까지 기다립니다.

6. 반죽의 기포 빼기
발효가 끝난 후, 반죽을 가볍게 눌러서 기포를 빼고, 작업대에서 가볍게 둥글리거나 모양을 잡습니다.

7. 2차 발효
반죽을 식빵 틀에 넣고, 다시 30분 정도 발효시킵니다. 반죽이 틀의 윗부분까지 올라올 정도로 부풀어야 합니다.

8. 굽기
오븐을 180℃로 예열하고, 발효된 반죽을 오븐에 넣어 25~30분 정도 구워줍니다. 표면이 황금색으로 바삭하게 구워지면 완성입니다.

9. 식히기
식빵을 오븐에서 꺼낸 후, 틀에서 꺼내어 식힘망 위에서 충분히 식혀주세요.

10. 팁:
우유의 온도가 너무 뜨겁지 않도록 주의하세요. 따뜻한 정도가 적당합니다.
반죽이 너무 질거나 되면, 밀가루를 조금 더 추가해 주세요. 너무 건조해지지 않도록 주의합니다.
버터는 반죽이 거의 완성될 때 넣어서 섞어주면 부드러운 식빵이 됩니다.

‼️ 장점

- 후기가 좋아서 구매했더니, 발효가 잘 되는 이스트였네요 !
- 유통기한이 비교적 괜찮아요.
- 가격면에서 마트 대비 뛰어납니다.

‼️ 단점
지금까지 경험해본 결과, 없다고 생각합니다.

‼️ 총 평가 -!
✔️ 별점 : ★★★★★

간단하고 저렴하게 우유 식빵 성공하세요 ^^ !

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내돈, 내산 찐 후기 입니다 ^_^ !
제 리뷰가 조금이나마 고민하시는 부분에 도움이 되셨으면,
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제품명: 이스트

제조사: 배대감

용량: 90g



1. 제품 개요 / 구매 결정 이유

평소에 빵이나 간단한 간식을 만들어 먹는 걸 좋아해서
이스트를 찾던 중 배대감 이스트를 발견했어요.

90g으로 딱 적당한 용량이고,
효모 함유량도 98.9%라 믿고 사용할 수 있겠더라고요.

특히 유통기한이 넉넉해서 급하게 사용할 필요가 없다는 점도 장점이었어요.
이번엔 이 이스트로 호떡을 만들어보려고 샀는데,
정말 잘 부풀어서 만족했답니다.


2. 포장 및 보관

포장 상태는 깔끔하고 지퍼백 형태라 보관이 편리해요.
사용하고 난 후엔 지퍼백을 닫아두기만 하면 되니까
따로 용기를 준비하지 않아도 되더라고요!
다만, 이스트는 습기에 약하기 때문에 꼭 서늘한 곳에서 보관하는 게 중요해요.
그리고 처음 개봉할 때만 살짝 힘을 줘야 해서 조심하면 좋을 것 같아요.


3. 사용 후기

제가 이 이스트를 고른 가장 큰 이유는 입자가 곱고 물에 잘 녹는 점이에요.
이스트를 물에 푸는데, 정말 금방 녹아서 따로 오래 기다릴 필요가 없었어요.
특히 반죽이 정말 잘 부풀어서 만들고 싶은 음식을 제대로 만들 수 있더라고요.

이번에는 호떡 반죽을 해봤는데,
반죽이 잘 발효돼서 모양도 예쁘고 맛도 좋았어요!
반죽이 부드럽게 늘어나면서 만들기 쉬웠고,
구울 때도 고소한 향이 가득했답니다.
나중엔 빵이나 피자 도우도 만들어볼 생각이에요.


4. 사용 시 주의할 점

이스트는 습기나 열에 민감하니까
사용 후 반드시 밀봉해서 서늘한 곳에 보관하세요.
특히, 개봉 후에는 공기 노출을 최소화해야
발효력이 유지된다고 하니 지퍼백 꼭 닫아야해요!
또한, 이스트를 물에 섞을 때 물 온도를 너무 뜨겁게 하면
발효가 제대로 안 될 수 있으니 주의가 필요해요.


5. 종합적인 느낌

배대감 이스트는 품질도 좋고 사용하기도 편리한 제품이에요.
입자가 곱고 물에 쉽게 녹아서 발효 걱정 없이 사용할 수 있답니다.
90g이라는 용량도 많지도, 적지도 않아서
빵을 자주 만들지 않는 분들에게도 딱 적당한 것 같아요.

저처럼 간식이나 빵 만들기를 좋아하는 분들께 추천드려요.
이번 호떡도 정말 성공적이어서 다음엔 다양한 레시피에 도전해보려고요!
정말 만족스러운 구매였어요.

요리하는 걸 좋아하는 사람이라면 홈베이킹에 꼭 필요한 이스트 필요하실거에요.
저도 요즘 홈 베이킹에 푹 빠져서, 가성비 좋고 후기가 좋은 제품 선택했어요.


✅장점
✔️물에 척척 녹는 편리함

먼저, 물에 정말 잘 녹아요! 이거 사용하기 전에는 다른 이스트는 물에 잘 안 녹아서 좀 찝찝했는데,
이 제품은 물에 쏙쏙 녹아 들어가니까 발효도 빠르고 제대로 되더라고요.
빵 반죽할 때마다 실패 없이 발효가 잘 돼서 매번 감동이에요.

✔️발효력 최고! 빵이 빵빵하게 부풀어요
이스트의 발효력, 진짜 대단해요. 반죽을 기다리면서도 “이렇게까지 부풀까?” 싶은데,
빵이 구워질 때마다 뽀송뽀송하고 쫄깃쫄깃한 식감이 완성되니까 요리사가 된 기분이랄까요?
특히 폭신한 빵이 좋아서 자주 만드는데, 매번 기대를 저버리지 않아요.

✔️위생적이고 믿음이 가는 제품
이 제품은 자석봉과 검출기를 사용해서 제조 과정에서 금속 이물 걱정 없이
깨끗하게 관리된다는 점이 마음에 쏙 들었어요. 베이킹을 취미로 하는 사람으로서,
이런 세심한 관리 덕에 믿고 사용할 수 있더라고요.

✔️지퍼백으로 쉽게 밀폐관리
패킹 자체가 지퍼백으로 나와서 따로 보관하지 않아도 간편하게 보관이 가능해요.
한번만 사용하는 제품이 아니다 보니 보관은 신경써 해주셔야 해요.
자체 지퍼백으로 밀폐후 계속 냉장 보관했는데 사용할때마다 문제 없이 사용하고 있어요.
포장하나도 꼼꼼히 신경쓴거 같아 마음에 들어요.


✅총평
비싼 제품은 아니지만 재료하나 잘못들어가면 베이킹을 망치기도 하잖아요.
그래서 믿고 검증된 제품을 고르고 싶었어요. 이제품은 많은 사용후기처럼
믿고 사용할수 있는 제대로 된 제품 같아요. 덕분에 즐겁게 베이킹할수 있었어요.
저첨럼 어떤 이스트 골라야 할지 모르겠다면 후기가 좋은 이제품 추천드려요.


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✅ 구입이유
요즘 집에서 빵을 자주 만들고 있는데, 발효에 꼭 필요한 이스트가 떨어져서 구입했어요. 빵 만들 때는 발효가 잘 되는 게 중요한데, 베이킹 초보라서 성능이 안정적이고 사용이 간편한 제품을 원했어요. 특히 물에 잘 녹고 발효가 잘 이루어지는 이스트를 찾다가, 이 제품을 알게 되어 선택하게 됐어요.

✅ 제품 특징

1. 적당한 용량 – 이 제품은 90g으로, 홈베이킹용으로 부담 없이 사용하기 좋은 용량이었어요. 빵 종류에 따라 필요 양을 쉽게 조절할 수 있어 편리했어요.


2. 발효 성능 우수 – 발효가 정말 잘 되더라고요! 덕분에 빵이 부풀면서도 촉촉하고 풍미가 살아있는 결과물을 만들 수 있었어요.


3. 사용의 편리함 – 물에 쉽게 녹아서 따로 물 온도를 조절할 필요 없이 바로 반죽에 섞어도 좋았어요. 베이킹 초보자들에게도 부담이 없겠더라고요.


4. 안전한 품질 관리 – 금속 이물질이 다 걸러진 제품이라 안심하고 사용할 수 있었어요. 또, 효모가 98.9% 함유되어 발효 효과가 높고 신선함도 오래 유지되는 느낌이었어요.


5. 다양한 베이킹에 활용 가능 – 식빵, 롤빵 등 기본 빵부터 도전해봤는데 모두 적당히 부풀어 빵 결이 잘 살더라고요. 덕분에 이스트 덕을 톡톡히 본 것 같아요.



✅ 후기
이 이스트를 처음 써봤는데, 확실히 발효가 잘돼서 만족스러웠어요. 처음 사용한 날은 소금빵을 구워봤는데, 반죽이 아주 잘 부풀고 빵이 구워졌을 때 고소하면서도 촉촉한 느낌이 살아있었어요. 발효 시간도 예측할 수 있어, 오븐 타이밍 맞추기도 한결 쉬웠답니다. 물에 잘 녹아서 따로 관리가 필요하지 않은 것도 편리했어요. 예전에 쓰던 제품보다 한층 더 빵의 품질이 좋아진 기분이었어요.

✅ 결론
처음 써보는 배대감 이스트였지만, 발효가 잘 돼서 빵의 결과물이 만족스러웠어요. 특히 홈베이킹에 적당한 용량이라 부담 없고, 효모 함량이 높아 신선한 빵을 만들기에 딱이었어요. 물에도 잘 녹아 초보자도 쉽게 사용할 수 있어 더욱 추천하고 싶어요.

이런 분에게 추천드려요:
홈베이킹을 시작하시는 분, 발효가 잘 되는 이스트를 찾으시는 분, 빵의 맛과 품질에 신경 쓰시는 분들께 이 제품을 추천드려요.