상품명: 종가 본연의 깊은 맛 묵은지 김치

구매일자: 2024년 08월 18일


☑️구매 이유: 묵은지로 김치찌개나
고등어 조림을 하면 참 맛있는데

예전에 종가집 묵은지를 먹어본적이 있었거든요
그뒤로 그맛에 반해서 다른곳에서 몇번 먹었는데
쉰김치같은 느낌이고 묵은지가 아니더라구요

오래 끓이며 뭉개지기만해서
다시 돌아왔어요 종가로ㅎㅎ


☑️장점: 예전에 저는 묵은지랑 등뼈넣고
김치찜 해먹었는데 이번에는 고등어조림 하려구
구매 했어요 집에 담궈놓은 쉰김치가 있는데
찌개를 해도 맛이 없더라구요 묵은지를 우선 좀 짜내세요

물에 씻지말고 쥐어 짜듯이 좀 짜내고 쓰세요
그리고 가위 없이도 젓가락만 갖다대도
찢어질 만큼 푹 끓여야 맛있어요 최소 1시간 이상 이요
그럼 묵은지 김치 맛도 나도
신맛도 없어지면서 그 묵은지의 특유의 맛이 나요

이래서 묵은지 묵은지 하는구나 싶더라구요
저는 예전에 묵은지 맛을 경험 하고서는
김치찌개든 김치요리 할때는 왠만해선 묵은지를 써요
배달 시켜도 묵은지 추가가 비싼 이유를 알겠더라구요

닭볶음탕 에도 묵은지 넣고 오래 푹 끓이면 별미예요
저는 거의 곰솥 크기에 냄비에 고등어 조림을 했는데요
묵은지 한조각 꺼내서 올렸는데 크기도 엄청커요
그냥 먹는분은 없겠지만 그냥 먹으면 엄청 쉴것같아요

씻어서 지져먹어도 맛있을것 같네요
아니면 물에 헹귀서 들기름에 설탕 넣고
무쳐서 드셔도 입맛없는 여름에 딱이예요
찌개용으로는 이만한게 없는것 같네요

묵은지향은 최고예요
묵은지넣고 고등어 조림한번 해서 드셔보세요
끝내주네요


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종가 본연의 깊은 맛 묵은지 김치

저는 주로 종가집 전라도 포기김치를 구매합니다.

중부식 김치는 어딘가 좀 부족한 느낌이라 젓갈이 들어간 전라도식 김치를 선호해요. 전라도 포기김치를 샀을 때는 저희집에서 먹는 젓갈을 좀 더 첨가하여 잘 익혀서 먹는 편이예요.

종가집 묵은지 김치가 궁금해서 이번에 맛보게 되었어요. 제가 다른 브랜드 묵은지를 몇 번 구매해서 먹어봤는데 제 입맛에 그다지 맞지 않았어요. 그런데 종가집 묵은지는 아~주 괜찮았습니다.

첫 느낌은 상당히 '시다' 란 느낌이었어요. 그리고 매우 잘 익은 묵은지였고요 다른 젓갈을 넣지 않고 그냥 먹어도 될 만큼의 풍부한 맛이었어요. 약간 짜고 매콤하다고 느껴졌어요. 종가집 김치가 약간 매콤한 듯 해요.

배추는 무르지 않고 아삭아삭해서 식감도 아주 좋았어요.

일단 제일 먼저 라면을 끓여 묵은지 김치에 싸서 먹어 봤는데 아주 good 이었어요.

두번째로 미역국에 묵은지 김치를 곁들여 먹었는데 그것도 너무너무 good

세번째로 김치 만두를 간만에 만들어 먹어 보았는데 이것도 너무 맛있었어요.

김치찌개 하기에는 너무 아깝지만 시도해보려구요!

김치는 개인의 호불호가 강한 식품이라 어느 분에게 추천한다고 할 수는 없지만 종가집 전라도 김치 좋아하시는 분이라면 추천드리고 싶어요.

저는 너무 맛있게 잘 먹고 있습니다.

종가집 김치는 사랑이예요~

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프래쉬백에 배달왔어요~ 배송오자마자 바로 집으로 들고 들어와요~ 5키로라 묵직해요~

조금 걱정됐어요~ 후기에 시다는 말이 많아서
그리고 이게 본지가 손대면 톡~하고 터질것만같이 빵빵하게 부풀어서ㅜ

요즘 날씨도 춥고해서 큰걱정은 안했는데 부풀어 있는 김치를 보니..ㅜ

하나는 쇠로 꼭 묶여있고 그걸 한번접어서 한번더 묶어져있어서 일단 한번더 묶여있는 케이블타이를 끊고 그다음 봉지를 개봉했어요~

김치 빛깔은 너~무 예뻐요~ 빨~갛게 배추도 맛있어보이게 생겼어요~ 양념장 비율도 적당하고 찌개나 김치볶음밥하면 딱 좋을것같이 생겼어요~

근데 냄새부터 너무셔요ㅠㅜ 솔직한 리뷰를 남기는 저..ㅜ
이걸 어떻게 다 먹어야 하나 걱정이 되기 시작합니다..
안쪽 작은 이파리 하나 떼서 먹어봅니다.. 셔요..ㅠ

5키로양은 작은김치통에 담아보니 두개나오네요~하나는 반쪽이남아서 반찬통에 담았어요 ㅋㅋ

배추한 3통정도 되는 양이에요~
배추담고 각각통에 국물도 나눠담으니 딱이네요~ 김치는 국물이 있어야 보관해도 맛이 변하지 않더라구요~

그러고 김치냉장고에 담아놨다가 저녁에 김치볶음밥을 했어요~ 설탕을 많이많이 넣어야 김치 신맛이 좀 사그러들었지만 그래도 맛있는 김치볶음밥이 됐어요^^
밖에 식당에서 파는것같은 ㅋㅋ
김치가 시니 고기필수에요~ 그래야 고기의 기름기가 신맛을 좀 잡아주더라구요~

다음엔 김치찌개나 묵은지김치찜도 해보려구요~ 갈비랑 푹~끓이면 맛있겠어요^^

잘먹겠습니다~

너무 신김치 싫어하시는 분은 고려해보시고 신김치 좋다하시는 분은 구매해보셔요~무엇보다 재료가 다 국산이라 믿고먹을 수 있어요~
조금만 덜 익어왔으면 너무 좋았겠다 하는 아쉬움은 있지만 남은김치도 맛있게 요리해서 먹어야지요~

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쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공받아 솔직하게 작성한 후기입니다. คʕ•ﻌ•ʔค

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✔️상품명
종가 본연의 깊은맛 묵은지 김치 5kg

✔️믿고 먹는 브랜드 종가집
결혼하기전부터 저희집은 김치를 주문해서 먹었어요. 간혹 간단한 김치는 집에서 해먹기도 했지만, 김장김치를 담궈서 먹어본지는 꽤나 오래전인것 같네요. ㅎ
여러 브랜드를 먹어봤지만, 제가 늘 다시 돌아오는 김치는 종가집 김치입니다. 이제 저한테는 그냥 믿고 먹는 김치브랜드에요^^


✔️기다릴 필요없는 묵은지!
묵은지가 되려면…시간이 꽤나 필요하잖아요. 묵은지 김치찌개가 당장 먹고싶을때! 그럴때 없으면 너무 슬프잖아요..
이럴때 딱 이 김치로 바로 만들어 먹을 수 있으니 너무 좋은 것같아요 등뼈나 등갈비를 사서 같이 바로 조리해서 먹으면 너무 맛있겠어요

✔️안심할 수 있는 HACCP인증
식품을 구입할때 해썹인증이 있는지 확인하고 사는 편이에요.
특히나 김치는 매끼니 빠지지 않는 반찬이고, 아이가 흰밥에 겉절이 김치를 바로먹는걸 좋아해서 늘 확인하고 구입하고 있습니다.

✔️다양한 요리로~
아무래도 제일 맛있는것은 고기와 함께가 아닐까 생각되네요.
등뼈나 등갈비와 함께 요리해서 먹어도 좋을 것 같구요.
전 아이들이 좋아하는 김치볶음으로 해보았어요. 참치한캔 넣구 볶볶해줬습니다.
아이는 들기름에 계란후라이해서 흰밥에 김치와 함께 먹구싶다고 해서 간단하게 줬네요 ㅎㅎ 매워하지만 맛있게 먹었습니다.

✔️맛
제일 중요하쥬. 기존에 먹던 종가집 김치들은 익혀서 오지 않는 그냥 포기김치를 먹었어요. 약간의 달달한 맛과 시원한 맛으로 맛있게 먹었었는데요.
요건 묵은지김치잖아요. 간이 아주 쌥니다. 매운맛도 강하고 마늘맛도 강해요. 새콤한 맛도 강하구요.
그냥 먹는것보단 확실히 조리를 해서 먹는편이 더 좋을 것 같다는 생각을 했어요.

✔️총평
묵은지가 바로 필요할때 먹을 수 있으니 좋았어요. 간이 쌔지만, 요리를 해서 먹으면 괜찮다는 생각이 듭니다.


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종가집 매니아 입니다!
현재 집에 있는 모든 김치류들이 종가집이에요

배추김치, 갓김치, 파김치 ㅎㅎㅎ
거기다가 운좋게 묵은지까지 먹어볼수 있게 되었어요!

신랑이 운동 때문에 현미밥에 김치만 볶고
나머지는 단백질을 섭취하는 식단을 매일 먹거든요
김치볶음밥 마냥 볶자니 이번에 구입한 김치들이
전부 갓 구입한 김치들이라 엄청나게 잘익은 (거의 쉰)
석박지를 잘라 깍뚜기 볶음밥을 해줬더니 맛있다는거에요
심지어 이 석박지도 종가집 석박지 입니다

구입한지 꽤 되어서 익다못해 조금 시기까지 했는데
잘 짜서 볶음밥하니 괜찮더라고요

근데 어제 종가집 묵은지 받자마자
묵은지로 김치볶음밥을 해줬더니
오늘 한거 무슨 김치였어? 하고 묻더라고요
처음 받은 묵은지인데 맛잇냐고 물었더니
석박지랑 차원이 다르다고…

묵은지가 뜯자마자 그 묵은지 특유의 콤콤한
냄새가 나요 아주 코를 자극하죠!
얼른 꽁치 김치찌개를 끓여먹고싶은 냄새랍니다
막상 잘라서 먹어보니 쿰쿰한 향은 없고
오히려 신선한 느낌이였어요

짭잘하고 강해요
딱 찌개류나 뭐 끓여먹으면 난리날것 같은 맛입니다
이로써 종가집 김치는 모든 종류를 마스터 했네요

잘익은 종가집 석박지도 정말 맛있거든요
집에껀 거의 곰삭아서 그렇지
종가집 김치만 먹는 집은 또 이렇게 묵은지랑도
사랑에 빠집니다
주말 오전에 맛있는 묵은지 요리 한번 해먹어야 겠어요

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제품을 선택함에 있어서
저의 상품평이 소소한 도움이 되길 바랍니다
감사합니다 행복하세요❤️

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쿠팡 체험단에 김치가 딱 떠서 주문을 했습니다.

종가집김치만 먹다가 종가라고 적혀있어서 같은건지 다른건지 몰라서 인터넷으로 찾아봤는데
종가집이 종가로 이름을 바꾼거라고 하네요.
종가는 짝퉁인줄 알고 있었어요. 방금전까지..

구매이유
이번에 담근 김치가 다 흐드러져 버렸거든요.
배추의 문제인지 소금의 문제인지 아니면 고춧가루의 문제인지
정확한 원인을 알 수는 없지만 모두 버리게 되었답니다..ㅠ
그래서 여기저기서 조금씩 주시면 감사히 받아 먹고 있던중에
종00김치를 주로 사먹다가
종가라고 적혀있어서 사봤어요.ㅋㅋ

다음날 새벽에 칼같이 배송이 되었으며
산후조리중이라 매운 걸 먹지는 않았던 터라
맛을 보았는데 저한테는 조금 매웠어요.
남편은 그다지 매운편은 아니라고 했습니다.

첫맛은 좀 짠듯하고 쓴듯하고 신듯하고 그래요.
그래서 이거 맛이 없는 건가? 라고 생각할 즈음
씹으면 묵은지 향이 확 나면서 매운맛이 납니다.
아..그래 이게 묵은지지..하는 느낌이예요.

남편은 찌개 끓여 먹으면 맛있겠다고 합니다.
그냥 먹어도 매콤히 맛있는 맛입니다.

후기에 보니 재구매의사도 있다하고 맛있다고 하는데
저도 맛은 있는 편이다라고 생가합니다.

그런데 가격적인 면에서 조금 비싼감이 있다? 이정도예요.
10킬로 일반김치가 할인했을 때 5-6만원 기준이라고 치면,,
이 제품은 5키로에 4만원 정도니까..

그러나 묵은지를 만드는 과정이 쉽지 않고 곰삭고 냄새나고 골마지피고 상하는 걸 감안했을 때는
전혀 비싼 느낌은 아니랍니다.

맛있게 잘 먹겠습니다.

쿠팡체험단으로 당첨되어 쓴 후기입니다.

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혹시... 묵은지 좋아하세요?
그럼 당장 주문하세욧!!

친정엄마가 정성들여 담그고 장독대에서 꺼낸듯 시원~한 묵은지 맛을 상상하시면 안돼요ㅋㅋ

만들어진지 얼마 안된 김치고 억지로 익힌 김치인걸 아셔야돼요
대기업에서 김치를 6개월 1년 정성스럽게 묵혀서 보내겠나요ㅎㅎ 그맛을 기대하면 안돼요~

물론 저도 6개월 1년 묵힌 김치 시켜먹었었는데.. 가끔 김치공장 뉴스보면.. 그래도 대기업이 낫겠다 싶어서 억지로 익힌거라도! 모든 재료가 국산인걸로 만족하며 맛있게 먹었습니다~~!!

저는 신랑 부모님도 안계시고 김치 보내주시는 친정 부모님도 안계시구요
주변에서 얻어다 먹는것도 한두번이쥬..
제가 담궈 먹어야 하는데 김치 담구는건 똥손이여서 김치는 사먹는데 정말 맛있어요

저는 모든 김치는 생김치는 안좋아하고 익은 김치는 무지무지 좋아해요!!
남편은 생김치 좋아했었는데 저따라 익은김치 좋아하게 됐어요ㅎㅎ

비비고와 종가집 번갈아 주문해서 먹다가 쿠팡에 더이상 비비고가 안들어와서 종가집만 먹고 있어요!

맛차이는 크게 안나지만 따지자면 요리를 해먹는다면 종가집이고
김치를 반찬으로만 먹는다면 비비고였어용

그렇다고해서 종가집이 생으로 먹기에 맛없다 이건 절대 아니예요!!
종가집 묵은지가 요리해먹기 좋은건 좀 더 찐하고 깊은 맛?이 있는거 같아서예요ㅎ_ㅎ
그저 제 생각입니다아~

맨날 900g씩 시켜먹다가 이번 종가집 김치들 할인하길래 둘러보다가 큰 용량으로도 있는걸 첨 알았어요..^^; 이런이런..

묵은지 좋아하는 사람이라 맨 밥에도 척 올려서 먹는거 좋아해서 둘이 사는데 통크게 5kg!!! 구매!!!

저희 집 김치통이 작아서 5kg으로도 꽉 차요ㅎㅎ
김치통에 담으면서도 아우... 시큼새큼한 향 때문에 입에 침이 고여서 안되겠더라구요..
맨 밥 한숟갈 먹어야지 안돼.. 이건 못 참아..
밥 한숟갈 퍼서 김치 올려서 한 입 먹었는데...아우..
이 맛이야..♡

아삭아삭하고 새콤~하고 매콤~하니 하.. 글 쓰면서도 입에 침이 고이네..

다음 날 등갈비 사와서 살짝 삶고 냄비 밑에 깔아두고 위에 김치 두쪽 턱! 올려서 푹푹 끓였어요

정말 다른거 하나 안넣고 그냥 김치국물 좀 넣고 맹물 넣고 끓였는데 기가 막혀요...!!

맹물에 김치 두쪽, 등갈비 딱 3가지 넣고 밥도둑을 만들어 버렸어요ㅎㅎㅎ

진짜 맛있어요..
진짜..!!

☑️ 종가 본연의 깊은 맛 묵은지 김치

☑️선택 이유
묵은지 김치로 처음으로 김치찜 해먹기 위해 선택하게 되었어요! 지금까지 신김치로만 김치찜 해먹어봤는데 묵은지 김치로 한 거랑 맛이 진짜 다르고 훨씬 맛잇어요!

☑️장점
5kg 양이 많아서 좋아요
다양하게 활용할 수 있어요

☑️맛
아삭아삭한 식감이에요!
새콤, 매콤하고 짭잘해요

리뷰에 식초, 시다라는 말이 많아 걱정했는데 저는 그 살짝 신맛이 묵은지에 매력이라고 생각해요 ㅎㅎ 개인적으로 맛있었어요

☑️체크포인트
안심할 수 있는 HACCP 인증
기다릴 필요 없이 즐기는 묵은지
잘 익어 새콤하고 시원한 맛이 일품
쌈밥, 찌개, 찜으로 요리
냉장 보관

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- 주문일자 : 2024.01.16

- 수령일자 : 2024.01.17


- 인위적인 묵은지 맛이지만.. 시판중에선 만족하며 먹고있어요

- 종가라 재료도 국산이고 대기업이니 이름모를 브랜드 김치보다는 위생적이게 맛있게 잘 만들겠고니 하고 구매했어요

- 종가 일반 전라도김치를 맛있게 먹었기도하고 무말랭이도 맛있었고 아직까진 종가김치는 실패없었거든요

- 받자마자 개봉하고 김치통에 옮겨담고 한입먹어봤는데

쿰쿰한맛은 없고 신맛이 강해요 그리고 그 집에서 담근

김치 묵은 맛보다는 인위적인 신맛? 약간 식초맛같은 신맛이 쎄네요

- 김치찌개해먹을때 주로 묵은지 넣어 먹는데 시큼한맛이 강해서 설탕을 더 넣게되는… ㅠ 그래도 맛은 좋아요

- 다음번에도 재구매 의사는 있습니다

묵은지가 먹고 싶어 종갓집 김치를 구매하게 되었습니다

종갓집 김치를 여는 순간 달큰한 냄새가 났어요

종갓집 김치의 특징이 약간 달달한 것 같아요

통에다가 담아주고 맛을 보았는데 새콤함과 달콤함에 극치를 이루었어요

맛있게 새콤한 향기도 엄청 풍겼지요

얼른 하나를 꺼내요 잘게 썰었습니다

김치를 볶기 위함 이지요 이 볶음 베이스로는 김치볶음밥과 김치찌개가 될 예정입니다

참치액만 넣고 달달 볶아주니 정말 맛있게 되었어요

시간이 없는 바쁜 주중에 요긴하게 쓰일 것입니다

다음에는 고기 듬뿍 넣은 묵은지 김치찜을 해 보아야겠어요

묵은지 지만 아삭하면서 새콤하니 묵은 군내가 아니라 유 산균 폭발 냄새가 정말 좋네요

반찬 하나 챙겼습니다

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