저희는 3인가족으로
양구에서 온 도담들 삶아서 말린 건곤드레를
구매해서 사용해보았습니다

1. 첫인상 & 패키징

깔끔한 포장, 밀봉 상태 양호

내용물이 잘 보이는 투명 창이 있어 신뢰감 상승

30g이지만 생각보다 양이 많아 보임


2. 건조 상태 & 향

곤드레 특유의 은은한 풀 향이 남

잎이 잘 부서지지 않고 형태 유지, 품질 좋아 보임


3. 조리 과정 & 맛

물에 불리니 신선한 채소처럼 살아남

삶을 때 쓴맛 거의 없고, 부드러우면서도 씹는 맛이 좋음

밥에 섞거나 나물무침으로 활용하기 좋음


4. 색다른 활용법

✔ 곤드레 차 – 살짝 덖어서 따뜻한 물에 우려 마시면 은은한 향과 깔끔한 맛
✔ 곤드레 크리스피 칩 – 기름에 튀기거나 오븐에 구워서 바삭한 간식으로
✔ 곤드레 페스토 – 견과류, 올리브유, 마늘과 함께 갈아서 파스타 소스로

✅ 장점

1. 간편한 조리 – 삶아서 말린 상태라 불리기만 하면 바로 사용 가능


2. 우수한 품질 – 곤드레 잎이 잘 부서지지 않고 본래의 형태 유지


3. 깔끔한 맛 – 곤드레 특유의 씁쓸한 맛이 적고 부드러운 식감


4. 다양한 활용 – 밥, 나물, 국, 전 등 다양한 요리에 사용 가능


5. 긴 보관 기간 – 건조 제품이라 실온에서 장기 보관 가능



⚠️ 단점

1. 소량 대비 가격 부담 – 30g이지만 비교적 높은 가격대


2. 재수분 시간 필요 – 사용 전 20~30분 불려야 해서 즉석 조리엔 불편


3. 향과 맛의 호불호 – 곤드레 특유의 풀 향이 있어 개인 취향에 따라 다름


4. 불리면 양 많아짐 – 1~2인 가구는 보관 및 활용 계획이 필요



전반적으로 품질이 우수하고 편리한 제품이지만, 가격과 조리 시간을 고려해야겠네요!



양구 건곤드레, 건강식은 물론 색다른 레시피로도 활용 가능해서 추천할 만하네요!

# 곤드레밥 먹고 싶을 때 삶아서 말린 건곤드레!


◆ 구매동기 ◆

저는 곤드레밥을 너무 좋아해요.
주로 건곤드레를 사서 제가 불리고 데쳤었는데 브랜드마다 질김이 다를 때가 있어서 곤란하더라구요.
한참 성장중인 큰애가 곤드레밥은 요즘에 왜 안하냐고 해서 쿠팡에서 또 찾아보았어요.

이 제품은 삶아서 말린 제품이고 밥에 바로 넣으라고 이해해서 주문해 보았어요.


◇ 포장상태 ◇

▪️수령일자 : 2023년 12월 31일
▪️제조일자 ; 2023년 12월 22일
▪️유통기한 : 2024년 12월 20일
제조한 지 7일정도의 상품이 왔으니 회전율이 좋은 상품인가 봐요.
건조식품 특성상 유통기한은 무려 1년입니다!


◆ 곤드레밥만들기 ◆

밥 지을 때 넣기만 하면 곤드레나물밥이 된다고 써 있어서 따로 데치지 않았어요.
솥밥을 하려고 무쇠솥을 꺼냈습니다.
보통 스텐냄비나 무쇠솥에 밥을 할 때는 쌀과 동량의 물을 넣으면 되더라구요.

이번에 특등급 고시히카리를 구입해서 무쇠솥에 밥을 하면 얼마나 맛있게요! 기대가 되었어요.

쌀 두컵을 씻어서 무쇠솥에 담고 건곤드레를 담은 후 물 두컵을 넣었어요.
불을 강중불 정도(저는 인덕션이라 7~8정도단계로 설정했어요.)로 가열해서 끓으면 주걱으로 계속 저어주면서 수분을 날려줍니다.
저는 실리콘주걱을 사용합니다.
흥건하던 물이 사라지면서 쌀알만 남았다는 느낌이 들면 불을 줄여주고 뚜껑을 덮은 뒤 10분정도 가열하고 불을 끕니다.
10분동안 뚜껑을 닫은 상태로 뜸을 들여준 뒤 완성!
양념간장을 취향에 맞게 만든 뒤 비벼 드시면 되요.


◇ 곤드레밥의 맛 ◇

불리거나 데치지 않고 바로 넣은 곤드레치고는 씹을 수 있었어요.
전체적인 맛의 밸런스는 좋으나 약간 아쉬운 점은 완전히 부드럽지는 않다는 점이예요.
바로 넣는 제품이라면 조금 더 잘게 가공해서 포장해야 줄기의 딱딱한 부분이 덜 느껴졌을 꺼 같아요.
그래서 별하나 뺐는데 다음에는 미리 불렸다가 사용하면 훨씬 식감이 좋아질 것 같아요.

양은 꽤 많아서 여러번 해먹을 수 있어서 경제적입니다.
재구매의사 있어요.

식당에서 가끔 곤드레밥 사먹으면 너무 맛있게 먹어서
집에서 만들어 먹으려고 구매했어요~

곤드레밥이 먹고 싶어도 집에서는 뭔가 번거로울거 같은데 삶아서 건조한거라 삶지 않아도 되고 손질과 세척이 되어 있어서 바로 사용하니 밥하기가 너무 간편해요

저희는 3인가족이라 설명대로 쌀3컵에 곤드레 15g넣고 잡곡으로 취사했더니 맛있는 곤드레밥이 완성 되었어요

양념간장 만들어서 같이 비벼 먹으니 나물 별로 안좋아하는 아들도 맛있다고 잘먹네요^^

개봉후 남은건 다음에 또 먹으려고 지퍼백 닫아서 냉장보관했어요

곤드레밥이 먹고파서 한번 주문해봤어요.
솥밥으로 해먹으니 더 맛나네요. 전날 씻어서 물에 담가놨다가 아침에 밥을 했어요. 맛은 괜찮아요. 여름이라 입맛이 없었는데 양념장 만들어서 쓱 비벼서 먹기 좋네요.
흰쌀밥은 맛있긴한데 당질이 높다기에 여러가지 잡곡 조금씩 넣어서 쿠팡에서 곤약쌀 사서 넣고 해먹었는데 잘 산것 같아요.
맛나고 건강하게 냠냠한 것 같아요.
냉동곤드레밥보다 맛나요.

곤드레밥을 평소에 좋아하는데요! 갑자기 곤드레가 너무 먹고싶어서 구매해보았습니다.

곤드레를 한 30분 정도 물에 불린 다음에 전자레인지용 밥솥에 넣어주고 밥을 지어봤어요!

곤드레 특유의 고소함과 꼬들꼬들 식감이 너무 좋아서 또 사먹을 것 같네용

해당 곤드레는 3-4인분? 기준으로 사용할 수 있을 것 같긴한데 4인분쌀로 하면 좀 부족하다 느낄수도 있을 것 같아요!

밑에는 간단한 양념장 레시피입니다 ㅎㅎ

곤드레밥 양념장 레시피
재료:
- 간장: 2 큰술
- 고추가루: 1 큰술
- 다진 마늘: 1 작은술
- 참기름: 1 큰술
- 설탕: 1 작은술 (선택사항)
- 통깨: 약간
- 쪽파 또는 대파: 약간 (다져서)


곤드레밥은 양념장과 함께 먹으면 더욱 맛있으니 꼭 시도해 보세요!

이미 삶은거라 조금만 불려도 될줄 알았는데
꼬박 하루 불렸어요.
물론 건조한거 불리는것보단 나은거 같아요.
전에 샀던 곤드레나물은 불리고 삶고 했어도 줄기부분이 안씹혔거든요.

그냥 하루 불린후 칼로 잘 다져서
(밥할때 평소 밥하듯) 물량 맞추고
소금과 들기름 넣고 위에 곤드레나물 올려서
압력밥솥에 밥을 했습니다.

곤드레나물은 아주 부드러워서 줄기까지 잘 씹혔는데
밥을 하고나니 아쉬운점은 들기름을 밥물위에 부었더니
밥에 골고루 스며들지 않고 군데군데 뭉쳐있더라구요

##그래서 tip : 곤드레나물에 들기름을 무쳐서 올려주시는게 기름이 골고루 스며들게 될거같아요.

어차피 밥 다하며 주걱으로 골고루 저어주는데 뭉쳐있는 기름 부위가 잘 섞이지 않아요. 나물에 무쳐넣는게 내팔도 덜아플꺼 같습니다.

냉동곤드레밥 만큼 맛있고 가격은 더 저렴..
양념장만 만들어 두셨다가 드실때 후라이하나 올려서 쓱쓱 비벼드심 맛도 좋고 간편한 한끼해결~

입맛까다로운 둘째도 잘먹어서 이제품은 재구매각입니다!

°•° °•° °•°

항시 이런 종류는 어렵다고 생각하여

계속 미뤘는데......

이렇게 간편하게 곤드레 밥을 쉽게 할수 있다는것을

넘 늦게 알았네요 ㅎㅎ


불린 쌀을 압력솥에 적량 놓고
1인분에 건 곤드레 10g 비율로 측량하여
압력솥에 넣고 취사버튼만 누르면 OK!
(❤️건 곤드레 세척할 필요없어요❤️)




°•°

찐으로 잘 말린 건곤드레입니다

어떤 리뷰어분의 바로 솥밥했다는 글을 보고 냉큼 사서 저두 30분정도 불려서 스타우브에 곤드레솥밥을 했는데..?
ㅋㅋㅋ..흠?!
30분정도 불리는거 전혀 의미가 없었구요 진짜 곤드레가 하나도 안부드러워서요ㅠㅠ

다음부턴 바짝 잘 말린 곤드레를 한번 삶아내서 밥을 해야 할것같아요
괜히 덜 귀찮게 꼼수쓰려다가 ㅠㅠ..줄기부분이 생각보다 질겨요

향은 진짜 너무 진하고 좋아서 아까워서리 짝꿍이랑 질겅질겅 열심히 씹어먹었어요
곤드레 향 찐하고 맛도 담백하니 제품 자체는 너무 고퀄루 좋아요!

남들이 억새다고해서 한시간 담갔다가 압력솥에 했는데 부드러웠어요 향은그다지 안나네요
시골서 엄마가 곤드레 뜯어서 바로말려서 삶아먹는것은 향도좋고했는데 지금은 먹을수가없어서..구입했는데 역시삶아서
말린것은 향이 안나네요 전에 친정엄마가 말씀하시기를 삶아서 말린것보다 그냥말린것이향이 많이난다고 하셨는데 한번도 삶아서 말린것을 먹어보질않아서 귀찮고 해서 구입했는데 역시네요
안먹어 본사람은 향이 난다고 할텐데 나는 안나네요
밥할때도 향이 안나네요
그래도 삶은작업을 안하니 좋긴하네요
부드럽긴해요
담엔 안삶은것으로 사볼랍니다

세척 없이 불리는 과정 없이 그대로 밥을 해도 괜찮다길래 그렇게 했더니 약간 꼬득거려서 살짝만 물에 불려주니까 보들보들 맛있네요

언니가 곤드레를 좋아 한다해서
보냈는데 삶으란 데로 삶으니 다 풀어지고
미끄덩 해서 건저내면 먹을게 한재기도 안된다고 저를 주네요
들은것도 있고해서 푸르르 끓을때 불끄고
찬물에 담궈 놨어요
벌써 무른것도 있고 헹궈보니 부스레기 너무 많고 옳은 것만 한다면 양이 정말 얼마 안되네요
왜 이런 걸까요?
저번에 네이버에서 사 봤어요
그건 이렇지 않았고
곤드레밥 해먹고 무쳐서 볶아도
풀물이 풀어지듯 나지 않았는데

이건 어떻게 해야 할지
싸지도 않은 가격인데
언니 한테 미안 하네요
답변 부탁 드립니다

건곤드레나물 좋아해서 가끔씩 구입하는데 늘 구입할때마다 결정하기가 어렵더라구요
품질이 좋지않은 걸 구입하게되면
이물질 투성이, 나뭇가지처럼 딱딱한 줄기가 한가득, 상한 상태로 말려 거친 잎 등이 많이 나와 골라내다보면 먹잘게없는 제품도 있거든요
근데 이 곤드레나물은 그런것없이 믿고 먹을수 있어요
손댈게 없더라구요
아이들도 잘먹어서 또 구입하러왔다가 리뷰 남깁니다~

만족스러워요 ㅎㅎ
불려서 하니까 더 부드럽고 양념장에 밥 비벼먹으니 한끼뚝딱이에요
3살 5살 아이들도 잘게 잘라주니 너무 잘먹어요
어른들이 먹을때는 한포 다 넣어도 괜찮을것같아요
저는 절반만 넣고 먹었는데 계속 구매할것같아요

친정에도 보내드렸는데 6포 더 주문하라고 하시네요
냉동 곤드레밥보다 더 건강하고 양도 많고 좋습니다 !!!

아직 해먹어보진 않았는데 상태 좋아보여요~~
외국사는 친구가 잠깐 한국에 들어와서 선물로 주려고 구매했어요
다른 나물보다 곤드레가 향이 좋고 제 입맛엔 잘 맞더라고요
이 제품은 안먹어보긴 했지만 좋아요~~

세척안해도 되나..양이 적네요
성인4식구.저희는 압력솥으로 밥을 하고
조금 많이씩 밥을 해두었다가.2끼먹을정도로 6인분정도 짓는데.. 그러기엔 2봉지 넣어야 넉넉히 맛있을듯 합니다

한봉지 3인분? 정도는 넉넉해보여요.제기준으로.
그래도 세척등 간편하니 좋긴 합니다
간장미리 만들고..
밥할때 소금 들기름 넣고 해서 맛있어요

애들이 좋아해서 냉동으로만 먹다가 양도 적고 중국산쌀 ㅜ
검색해 봤더니 너무 좋은 제품 지인들 추천하고 친정도 보내 드렸어요 콩나물밥 보다 편하고 너무 급할때 후딱 만들기 좋아요 ㅋㅋㅋ 아이들도 잘 먹고 벌써 주문 한거 다 먹었어요
또 주문 해야 해요 ㅎㅎㅎ비상용으로 필요한 제품!

부모님 댁에 보내드렸더니 밥위에 고대로 올려서 아주 맛있게 양념장에 드셨대요!
영유아 있는 집에서 밥하려면 조금 담갔다가 하는걸 권하셨습니다
약간 질긴 부분이 있는데 어른이 먹기엔 괜찮아도
아이들은 좀 더 부드러워야하니까요!

재구매 생각중입니다 ^^*

6개나 구매했어요 ㅋㅋㅋ
든든하고 좋네요
조금 불렸다가 하면 불린만큼 더 부드럽고
양념장 타먹으면 쉽고 건강한 완벽한 한끼 됩니다

100g 1봉지 물 2.5리터
냄비에 넣고 25분가량 삶음.
불끄고 그대로 8시간 방치하니
흐물거리지 않고 적당 식감.
세번 정도 헹굼
나물 기장 전체적으로 짧아 좋으네요.

삶고 말린거라 밥하기 쉽겠네요~ 건곤드레는 처음 사보는 건데 오늘 저녁 해봐야 겠어요^^

삶지 말고 밥할때 넣으라고 해서 그냥 넣었더니 살짝 질긴감이 있네요
따로 삶아서 나물 하거나 불려뒀다가 밥해 먹어봐야겠아요

바로 곤드레 밥 밥솥으로 해 먹었는데
정말 맛있어요. 약간 질긴부분은 있으나 만족합니다.

안불리고 바로해도 된다고해서 구입한건데
그냥하면 줄기가 너무 질겨요...

뜨신물에 10분정도 담갔다가 물버리지 않고 불린물과함께 밥했어요 맛나네요

곤드레 향이 조금 약하지만 편리하게 먹을 수 있어 좋습니다

맛있어요 곤드레 밥 해맛나게 잘먹었어요 또구매할거예요

곤드레밥할때 좀 질겨요ㄷᆢㄷᆢ

불려도 질겨요 ..;;