식구들이 면 요리를 좋아해요...~~~~~~~~~^^

그래서 요새 모밀면, 냉면, 우동, 쌀국수, 국수, 라면 등 돌아가면서.....자주 해먹고 있어요~~~~~~~~~ㅋㅋ

요새 쌀국수를 자주 해먹어서.................ㅋㅋ

고기 육수를 떨어지지않게............끓여놓고 있어서..........

이번에는 일품나라 사태 호주산을 사봤어요~~~^^

덩어리를 사다가....푸욱 끓이면....고기가 흐들흐들해지고.....

그 고기를 먹으면...그냥 입에서 사라지듯...... 부드럽게 없어지더라고요...ㅋㅋㅋㅋ

고기육수는 미리 만들어놓고....냉장고에 두면 기름이 굳어요....

그걸 걷어내고 그 육수를 끓이면....국물이 깔끔해요~~~^^

육수에다가 설탕1T, 소금 2T, 피시소스 2T
넣어서 간을 해줘요....

뭔가 심심한 느낌이 나면.... 시판육수맛을 원하면.....
다시다나 미원 1t 넣으면 파는맛~!!ㅋㅋㅋㅋㅋ

향신료 있으면 넣으면 되는데....
저는 없기도 하고.....
고수도 안좋아해서.....
향 나는 풀 인....당귀잎을 넣어봤어요...ㅋㅋㅋ

양파절임은...쌀국수에서 중요한 역할을 하죠~ㅋㅋ
귀찮으면 저는 생략할때도 있지만....ㅋㅋ

양파 얇게 썰어서 물에 담가 매운맛 살작 배주고
레몬즙,식초,설탕,소금 넣어서 절이기만 하면되서.....간단하긴해요~~~~^^

면 올리고 숙주 올리고 양파절임 올리고 고수(당귀) 올리고...ㅋㅋ
저는 매우 맛 좋아해서....청양고추 올리고...
레몬,과 집에 육수 끓일 때 썼던 고기도 잘라서 넣어요....

마지막으로 육수 부어주면..... 끝이에요...ㅋㅋ

처음 집에서 만들어먹었을때.....넘 신기했어요~~~ㅋㅋ

재료를 다 갖추지 않아도.....맛이 완전 똑같지 않아도....

느낌???은 낼 수 있더라고요...ㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서....그냥 이런 맛으로도 종종 만들어 먹고 있어요~~~~6^

제 후기가 여러분들에게 조금이라도 도움이 된다면 도움이 돼요를 꾸욱 눌러주시면 감사하겠습니다~~~~^^

몇일전 남편이 갑자기 소고기 장졸임 먹고싶다고해서

메추리알넣고 소고기장졸임 했는데 3일도안돼서

다먹어서 또할려고 소고기주문했어요~

저번에 주문한 소고기은 너무질겨서 별로였어요 ㅠ ㅠ

그래서 여기저기 많이알아보고 상품후기가 좋아서

여기서 주문했는데 성공이에요 ~

고기가 너무 부드럽고 맛있어요





저는 장졸임할때

소고기1키로 먼저 토막내서 끓는물에 넣고 10분을
삶아내고

삶은물 다버리고 냄비에 소고기넣고 간장 한컵반넣고
물8컵넣고 설탕반컵 매실청 1스푼 후추반스푼 넣고

중불로 50분 끓여줬어요
다음 고기건져내요

불은 끄지말고 거기에 메추리알넣고 꽈리고추넣고
마늘넣어줘요

끓어오르면 바로가스불끄면돼요

꽈리고추는 오래끓이면 안되니까 육수가 한번 끓어올라오면
불끄면돼요 메추리알도 나중에 간장 육수에 담겨져있으면

간이다배고 하니까 팔팔안끓여도돼요


다음 소고기를 먹기좋게 찢어요
지난번 소고기는 질겨서 찢는데

손가락쥐나는줄알았는데
이번에 주문한 소고기는

너무부드럽네요 다음부터는 여기소고기만 주문해야겠어요
다찢은 소고기 냄비에넣고

장졸임이 식으면 반찬통에넣어서

냉장고에 넣고 먹으면돼요~
일주일에한번씩 간장만 덜어서 한번씩 끓여서

식혀서 다시넣어주면돼요
장졸임해서 바로 밥한그릇 먹었네요

장졸임을 금방해서 그런가 따뜻해서 더맛있는것같아요~
다음에는 메추리알 장졸임 해먹어야겠어요~

소고기가 질기지않고 부드러워서 맛잇어요~ ㅎㅎ
아이들은 메추리알만 골라먹어요 ㅎㅎ

남편도 맥주안주로 메추리알건져서 먹네요 ㅎ




왕 추천합니다

소고기맛있어요

새해복많이받으세요~^^

비닐포장이 밀봉자체가 전혀 안되어있어서
사진처럼 벌어진채로 도착했어요
박스에서 꺼내다 고기 바닥에 떨어지고ㅠ
근막제거는 물론 힘줄에 오돌뼈같은 칼도 안들어가는 단단한 형편없는 고기에요
다듬다 성질나서 집어던지려다 참았네요ㅠ
이런 고기 팔면 욕먹을꺼 아니까
동네 수입전문점에서는 갖다놓지도 않던데
상품평 믿고 샀다가
돈만 버림
절대 사지 마세요
타이어조각 씹는맛을 경험하실분께. 추천

사태살 물에 녹여보니 기름기가 많아 잘라낸 기름이 좀 많았어요. 기름기 제거하고 두시간 정도 뿍 삶아내니 고기 육질도 좋고 맛도 좋았어요. 기름기 많았던 것 제외하고 다 좋았어요

성장기아이들이 너무 잘먹어서....호주산 아롱사태를 자주 구매하는 편이에요....
저는 전기 밥솥에 요리를해보았는데요...
아롱사태가 잠길만큼 물을 붓고, 양파, 대파, 월계수잎, 후추, 마늘 등을 넣어요

밥솥에 있는 만능찜 기능을 이용해서 50분 익혀요
50분 지나면 국물은 탁해져있고 가로로 길쭉햇던 고기는 둥그런 형태로 변화되어 잇어요
차갑게 1시간 정도 식히고 썰어요\


적절하게 스지같은식감이붙은 부분과 살코기가 혼합되어 있어 아주 먹기 좋아요
밥솥에서 고화력으로 익힌 덕에 전혀 질기지 않은 고기...

준비해둔 배추, 버섯 등을 전골냄비에 깔고
그 위헤 익혀진 아롱사태 수육과 부추를 넣어요...
수육시 남은 국물을 자작하게 붓고 끓이기 시작~~!!!!

소금이나 진간장으로 살짝꿍 간을 해두는 것도 좋아요

뜨끈한 소고기 국물과 쫠깃쫠깃 탱탱한 아롱사태의 조화~!!!
한우로 했으면 더 맛있겠지만....호주산 소고기임에도...
전혀 질기지 않고... 잡내 없고... 쫀득하게 잘 먹었어요~~!!!!

호주산 고기는 실제로 다른 수입산 고기들 중에서도 품질이 좋다는 인식을 대부분 가지고 있는 편이에요~~!!!

호주산 사태로 지방이 적고, 담백하다는 장점이 잇어요~11
육질 자체가 탄탄하여 부담없이 즐기기 좋은 부위에요~!!

지방이 적고, 살코기의 함량이 높기 때문에 국거리나 찌개,전골 등 국물류 요리에 자주 사용해요

한번식 사태 찜도 만들어요...저는 소고기찜을 참 좋아해서 자주 해먹는데 갈비찜이면 맛은 더 좋겠지만 기름이 많아 부담스럽기도 하고 가격도 더 비싸잖아요..
사태는 가격도 더 저렴하고 기름기는 적고 단백질이 많아 건강과 가정경제에 훨씬 이로워요

사태찜을 국물 자작하게 만들어서 밥위에 국물과 고기를 함께 올려 쓱쓱 비벼서 먹으면 최고에요~~!!!!

아롱사태 특유의 힘줄의쫄깃함이 좋았습니다~~~
고기 썰때 두께를 어떤건 얇게 썰고 어떤건 두껍게 썰었는데...
확실히 얇게 썬 것이 퍽퍽함이 덜하고 더 맛있었습니다~!

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오자마자 핏물빼고 오른쪽 작은 덩어리만 국거리용으로 냉동실 넣어두고 일부는 수육으로 일부는 장조림 했는데 겁나 맛있네요.
수육할때는 마늘 통후추 월계수잎만 넣었는데 잡내 없고 한우랑 차이도 없고 장조림용도 결따라 잘 찟어집니다. 재구매할겁니다
강추

가격이 다른 제품과 달리 저렴하여 구입했어요.
냉동상태로 와서 녹지 않아 좋아요.
배송이나 포장은 아주 좋아요.
그리고 저는 장조림으로 하려고 해동한 뒤 핏물을 많이 빼고 장조림했어요.
육질이 많이 연해요. 쫄깃거리고 고소합니다. 잘 찢어지고 질기지 않아 좋아요.
고기상태는 아주 양호합니다.
그리고 냄새도 꿉꿉한 향도 없어 먹기 좋아요.
계속 사먹을 듯 싶어요.

요즘 배추우거지가 넘 맛있어서 사태넣고 배춧국을
끓였어요

사태는 냉동상태로왔구요
중간중간 기름이 있어 떼어냈어요

냉장실에서 해동해야되는데 빨리해야되서 물에핏물 빼면서 같이 해동했어요(냉장에서 자연해동이좋습니다)
끓는물에 살짝 끓에 불순물제거하고 헹궈졌어요
찬물에 넜고 1시간을 푹끓여 고기가 야들야들할정도로 끓여줍니다

미리데쳐 손질한 우거지를 된장고추장 고춧가루에 간장소금을 넣고 조물거려무쳐놔요

고기 건진물에 시래기를 넣고 다진마늘을 넣고 끓여주면서 고기는 결대로 잘라 고명얹듯이하거나 같이넣고 뿍 끓이면 시원하면서 구수한 사태배춧국 완성!

추운날 뜨끈하게 잘먹었네요

장조림용이라해서 구입했는데
사진처럼 질기고 물컹거리는 힘줄 기름은 결국 저만큼 다 버리는것임요
아깝네요 가격은 착하지만 못먹는 고기들이 있어
음 글쎄요 ? ?

어제 배송받아서 핏물빼고 소주부어 15분 끓이니
불순물이 둥둥 ○○○ 사정없이 버리고
곰솥에 1시간 30분 삶아서
오늘 아침에 얇게 잘랐어요
알사태가 아니라 그리 아롱거리지 않네요
맛은 좋아요

사태 써는동안 우리집 바둑이 실컷 얻어 먹었어요
도마 앞에 차고 앉아서 바라보는데 안줄수가 없었어요
짜식~ 맛있는건 알아가지고

기름이엄청 많아서 다 칼로 제거했어요 맛있어요 장조림하고 국물내서 떡국도해먹었는데 맛나요

수정합니다
가격대비 지방있는건 어느정도감수라고 손질해서 먹는게 당연한듯하네요
로스양이 생각보다 많지 않은걸 생각하면 적극 추천입니다
핏물빼고 손질하고 조리해서 맛있게 잘 먹었습니다
재구매율 백프로.

11월30일배송된 일품나라

사태1kg은 기름제거 안한 제평생에 구입한 최악의 상품이었슴.10 일전 구입한 호주산 ㅎㅂ**는 만족하여서 가격도비슷하고 호주산이라 구입 했으나 대실망.열어봐서 반품못했슴.쿠팡고객센타에 항의예정.사진첨부예정

한더어리가 기름에딱탁한 힘줄도아니고
되지족발에붙은 쫀득한것처럼 생겼는데
칼도안들어가세요
이부위가 너무많아기분이좀그렇드라고요
먹을수없는부위죠
손질을 좀더신경쓰셔야겠어요

비계가 너무 많이 왔네요.
손질하고 보니 1/3이상으로 버릴게 나와서
어이가 없더라구요??
양심껏 파세요. 1kg맞추려고 비계 뿌스러기로 그람 맞춘건
그렇다 치지만 손질을 어느 정도는 하고 팔아야 하는게 아닌가요?

기름기 좀 있는거 손질하여
끓는물에 삶아 물버리고
온수로 헹군다음
찬물 상태부터 압력솥이용하여
삶아
갈비탕으로
갈비찜으로
부드럽고 맛있습니다
재구매하여 동생집 보냈더니
맛있다며 엄지쩍이라고

장바구니 담아놓고
기회됨 손가락 꾸우욱 찜하렵니다
고맙습니다
사진이 없네요
갈비는 불조절과 요리시간을 잘 맞추는것이
맛 내는 비결이라는 생각합니다

요리하는걸 좋아하는 할머니 후기글입니다

처음 신선하게 와서 또 질렀내요~^^
푹 끓여서 국물은 곰탕처럼 먹고 고기는 수육으로 먹었어요
부드러운 것과 쫄깃한 것 반반 넣어주셔서 식성대로 잘 먹었습니당

물에 담궈 충분히 해동시키면서 핏물 싹 빼고 드세요~
1차 삶은 물은 버려주시구요
그럼 냄새가 확실이 없어요~

이번엔 좀 성급하게 언것을 그냥 끓여내고 먹으니 고기냄새가 남더라구요
이건 한우라도 마찬가지니 요리 잘 해서 드시면 문제 없으세요~^^

육개장 끓이려고 샀어요.
쫄깃한 젤리같은 식감의 사태살을 좋아해서 구매했습니다.

사태는 1시간 이상 끓이면 살이 푹 무르고
힘줄같은부분은 젤리처럼 쫀득해집니다.
엄청 고소하고 맛있어요.

저는 손님대접용으로 육개장을 끓였는데
다들 맛있게 잘드시네요.
국물까지 다 드심 ㅎㅎ

고기 잡내 없고 정말 맛있어요. 추천입니다.

첨에 발끈해서 1kg만 왔다고 문의 남겼었는데요
나머지 1kg외에 삼겹살도 덤으로 더 보내주셔서 감사합니다
맛있게 잘 먹겠습니다

기름이 많아서 제거 하는게 힘드네요
고기 맛은 그냥그냥 해요
아들집이랑 나눠 먹어요
기름만 적으면 재 구매 의사 있는데
기름땜에 재구매는 안 할듯

1k라고 했는데 삼분의 일은 비계덩이가 많아서 잘라 내느라 힘이 들었어요 완전 속은 느낌이예요

호주산 소고기 사태 1kg 홍두깨살 사태수육 국거리 장조림, 1개 1kg을
주문했는데 600g이 보내와서 댓글을 올렸더니 다음날 아침 일찍 착오가 있었다고 친절하고 정성이 담긴 전화를
주시고 다시 소고기사태1kg을 보내 주셨습니다.

처음 해보는거라 걱정했는데 어른들도 잘 드시고 식구들이 너무 잘 먹어서 다음에 또 도전합니다^^
다만 갈비보다는 기름기가 적어
약간 퍽퍽한 느낌은 듭니다만 그래도 맛났습니다.
사과,배 갈아넣고 뭉근하게 오래오래 끓였습니다.
다음엔 갈비랑 섞어서 해 보려구요^^

배송받고 이틀동안 냉장실에서 해동하고 장조림 하려고 보니 기름이 너무 많네요. 후기 좋아서 구매했는데 속은 느낌이에요.

일단 받았을때 냉동상태로 왔고 색도 선명하고 냄새없었습니다
하루 연육작용하고 오늘 장조림해서 잘 먹었어요

고기 손으로 뜯다가 몇번 주워먹었는데 맛있어요 연하고
끓였던 국물은 기름 걷어내고 갈비탕처럼 먹고
고기는 장조림하기 전에 한 줌 덜어놨다가
간장겨자장에 찍어먹으니 맛있어요

다 녹아서 옴
꼼꼼하게 포장해주시거나
여름철에는 옵션으로 드라이아이스를 선택하게해야죠
물 얼음팩 2개는 물이 다 녹았고
고기는 다 해동돼서
찬기운 조금 있는 상태로 받았어요
피 다 빠지고
배송 상태 최악
다행히 맛은 괜찮으나
먹을 수 없는 지방 부위 성인 손 한주먹이나 나와서 버림

사진으로 찍어서 올릴까 하다가 간단히
글로만 구매후기를 남겨요

한마디로 요약하면 동네 정육점에서
직접 보시고 사는것이 훨씬 이득입니다

지방이 대략 150 ~200 g 정도 나오니 제거하고 나면
양이 얼마되지 않아요
동네 정육점에선 이렇게 팔지는 않을거에요

혹시나 하는 마음에 샀다가 짜증만 나네요

단백질보충ㅈ으로 구매했는데 고기는 싱싱하고 깔끔하게 잘려서 바로 요리 가능해요. 삶아서 기름기제거하면 편하고요. 압력밥솥이 아닐경우는 두시간 정도는 삶아야해요. 일반솥에는 생각보다 질기지만 양이 많아서 좋아요

소고기사태 기름기가 넘 많아 정리하는대도 한시간 넘게 걸리고 비계 저울에 달아보니 234g 담부터는 절대로 안 구매 안합니다

어느의사 선생님이 호주청정우 에서 풀먹고 자란 고기가좋다하여 쿠팡에서 찿아서주문해서 장조림도 하고 카레도 해먹었는데 고기가 연하고 냄새도없어며 너무 맛있어요 이번 두번째 또 주문했어요 여기 고기만 먹었어면좋겠네요

사태에 이리 기름이 많은 것은 처음보내요.
기름이 적어도 50g이상은 됐나봐요.
너무 두껍게 있어서 다 잘라냈네요.
국을 빨리 끓여야 해서 사진을 못찍었네요.